自然食品専門店くるみや
3,365円
瀬戸内海産の良質なカタクチいわしが原料です。おやつやおつまみにピッタリです。「ちりめんじゃこ」とは片口いわしの稚魚で、成長の度合いによって、「ちりめんじゃこ」→「かえり」→「煮干またはいりこ」と呼ばれる。 ◆水揚げした鮮度の良い片口いわしを漁港で釜炊きしました。◆食塩等の味付けは一切なし。◆添加物一切不使用◆脱酸素剤を使用しているため、新鮮さが長持ちします。 原材料:片口いわし(瀬戸内海音戸産)【開封前賞味期限】製造日より180日 製造元:健康フーズ
7,150円
奄美大島瀬戸内町特産の良質なサトウキビのみを厳選し、全工程にわたり、昔乍らの工法で手作りされた純黒糖です。◆この砂糖は、奄美大島瀬戸内町特産の良質なサトウキビのみを厳選し、全工程にわたり、昔乍らの工法で手作りされた純黒糖です。◆疲れたときやお茶うけやお子様のおやつに喜ばれます。◆工場から造りたての黒糖(新糖)を出荷しますので、香りや風味が一味違います。◆旬の時期にお召し上がりください。原材料:原料糖・サトウキビ製造元:奄美自然食本舗
3,560円
瀬戸内海の獲れたてのかたくちいわしを釜だきし、自然のまま天日干ししました。◆煮干の産地で有名な瀬戸内海の獲れたばかりの新鮮なかたくちいわしを釜だきし、乾燥させました。◆酸化防止剤などの添加物は一切使用していません。◆2〜3時間水につけ、中火で煮出ししていただくと、とびきりのだしがとれます。【食べ方・使用方法】 《おいしいだしのとり方》1、頭や腹わたを取り除く。2、一晩水に浸して中火にかけ、蓋はせず、沸騰したら火を弱め10分以上煮る。3、煮立ち始めたら、泡とアクをすくい取る。4、火を止め、一呼吸おいてからにぼしをすくいとる。☆うすく油をひいた、フライパンで、からいりし、お好みにより、醤油・とうがらしで味付けすれば、ビールのおつまみとしてもおいしく召し上がれます。 ☆うどんつゆ・おでん・煮物などの和風料理にも、最適です。【保存方法・その他】 *高温多湿・直射日光を避け保存して下さい。 原材料:かたくちいわし(瀬戸内海音戸産)〈天日干し〉【開封前賞味期限】製造日より6ヶ月販売元:ムソー
3,260円
新鮮なかたくちいわしを原料に、添加物を一切使用せず釜炊きし、天日によって仕上げました。カルシウムが豊富で、どなたでも安心して口にできます。◆新鮮なかたくちいわしを原料に、酸化防止剤を使用せずに釜だきし、乾燥させました。◆おかずいりこは、発育ざかりのお子様からご老人まで、または妊婦の方に特に必要なカルシウムを多く含んでおります。◆添加物を一切使用しておりません。そのままつまんでおつまみに。 【食べ方・使用方法】☆そのままつまんでおつまみに。☆フライパンにおかずいりこを入れ、焦がさないようにカラ炒りします。ポキンと折れるくらいに炒りますと大変おいしく召し上がれます。☆ポン酢やしょうゆで味付けして。☆酢の物に。☆佃煮に。☆胡麻といっしょにカンロ煮に。☆ころもをつけてかき揚げに。【保存方法・その他】 *直射日光・高温多湿は避けて保存してください。 原材料:かたくちいわし(瀬戸内海産)【開封前賞味期限】製造日より3ヶ月販売元:ムソー
2,980円
瀬戸内海産の良質なカタクチイワシを使用した煮干です。◆瀬戸内海産片口いわし使用◆そのままお召し上がりいただく他、お料理の具材としてもご利用いただけます。◆ミキサーで細かく粉末にしてお味噌汁やハンバーグに混ぜたり、また、かき揚げなどにもどうぞ。【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。原材料:カタクチイワシ、塩【開封前賞味期限】製造日より120日製造元:オカベ
4,760円
【まとめ買い割引】瀬戸内海産のあまのりを使用しています。◆そのままお召し上がりいただく他、様々なお料理にもよく合いますので、使い方やアイデア次第で自由自在にお召しあがりいただけます。原材料:天海苔(瀬戸内産) 【開封前賞味期限】製造日より180日 製造元:オカベ
4,208円
マクロビオティック食品 瀬戸内海産100%生産者限定品(内海功さん)酸処理をしていない食感よく香り高い◆1年間常温熟成させた海苔を使用。◆生産者である兼田氏は、「有用微生物」を活用し、海苔加工場からの排水を無害化し、更に海の環境を回復させる海苔作りをしている。◆「有機海苔」とは、一般慣行で養殖される海苔にはその工程で、酸や塩素などの化学薬品が使用されています。農業で田畑に農薬や除草剤を使用するのと同じです。「有機海苔」はこの化学薬品を一切使用しないで養殖された海苔なのです。◆ 「EM有機海苔」(通常、海苔の養殖・加工には、農業で農薬を使う様に、その工程で酸や塩素などの化学薬品を使用されるが、兼田さんは一切使用していない。)を生産。EMは、当初(1997年)海苔網の悪臭除去に使用。つづいて加工時の処理水の浄化や回収槽などに使用。試行錯誤を重ねながら現在は、海苔養殖のすべての工程にEMが活用されている。 1997年からEMを使用し始めたが、翌1998年には、EM活性液が流れる水路のヘドロが無くなっていた。また、タンクの壁面の腐食やプロペラの錆が無くなり、乾燥機は連続65日も作業ができ、工場内の空気も浄化された。 また、拡大培養機5台で2次培養(海苔を浄化した水で培養)を行い、スペシャル活性液を作っている。(海苔には海苔に必要な菌がある)原材料:乾海苔(瀬戸内海産)生産者:兼田功さん(内海町)【開封前賞味期限】製造日より1年製造元:前田海苔株式会社
6,748円
新鮮な瀬戸内海産いりこにさっぱりと三温糖で味付けました。フレッシュな美味しさを包み込む“ミニパックです。お召し上がり方:そのまま、お召し上がり下さい。 ※本品で使用している片口いわしは、えび、かにが混ざる漁法で採取しています。 原材料:片口いわし(瀬戸内産)、砂糖(三温糖)、水飴、ごま賞味期限:開封前:150日 販売元:サンコー
3,906円
瀬戸内海を中心に日本近海で漁獲された新鮮な片口いわしを塩漬け熟成させたアンチョビです。アンチョビ特有な匂いが苦手なお客様も是非一度お試し下さい。◆瀬戸内海を中心に日本近海で漁獲された新鮮な片口いわしを塩漬け熟成させたアンチョビです。◆片口いわしを手作業で丁寧にさばき、瀬戸内海産の塩とハーブ・スパイスで塩漬けし長期間(半年以上)熟成を待ちます。新鮮なアンチョビをお召上がり下さい。◆アンチョビ特有な匂いが苦手なお客様も是非一度お試し下さい。◆少量ビン詰めタイプです。【温度帯・保存方法・注意事項】:冷暗所にて保存し、開封後は油に漬けた状態で冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。【召し上がり方・使い方】:パスタ料理・ピザ料理・ドレッシングの調味料・野菜の炒め物など。カナッペのトッピング、卵料理、じゃがいも料理でも美味しいです。 原材料:片口いわし(国内産)、食用なたね油(オーストラリア)、食塩(瀬戸内)、調味料[ブラックペッパー(マレーシア産)、ローズマリー(国内産)、ローリエ(トルコ)] 【開封前賞味期限】:製造日より180日 販売元:ISフーズ
3,590円
北海道産(きたほなみ)小麦粉100%、塩は瀬戸内の海水を使った(赤穂の塩)を用い、素材の風味を生かし、 コシが強くなめらかな食感に仕上げた「讃岐うどん」の逸品です。○北海道産(きたほなみ)小麦粉100%、塩は瀬戸内の海水を使った(赤穂の塩)を用い、素材の風味を生かしました。 ○本場香川県で製造したコシが強くなめらかな食感に仕上げた「讃岐うどん」の逸品です。 【お召し上がり方】●1.讃岐うどん1袋(250g、3人前)に対し水約2.5ℓ用意し、沸騰したら麺をパラパラと入れます。「大きめの鍋に、お湯たっぷり」でゆでるのが、おいしさの秘訣。 2.お湯がふきこぼれないように注意しながらお好みのかたさにゆであげてください。 原材料:小麦粉(北海道)、食塩(瀬戸内) 【開封前賞味期限】製造日より720日製造元:創建社
3,872円
陽当たりの良い瀬戸内の島・瀬戸田町のレモンをそのまま詰めました。国内産減農薬レモン果汁100%。濃縮還元ではないストレートの国産レモン果汁は、生のレモンの代わりにいつでもお使いいただけますので、常備しておくと便利です。商品名「せとだ」の由来となっている瀬戸田町は、瀬戸内海に浮かぶ生口島と高根島からなる地域で、現在は広島県尾道市に編入されており、温暖な気候をいかした柑橘類の栽培がさかんです。 沈殿物は果肉ですのでよく振ってお使いください。【使用方法】 ★紅茶に入れて ★200mlの水に、レモン果汁大さじ1と蜂蜜小さじ2を加えると簡単に美味しいレモンジュースができあがります。 ★ドレッシング、酢の物をはじめ、天ぷらや焼魚、鍋料理のポン酢など普段のお料理に。 原材料: レモン(広島県尾道市瀬戸田町産)【開封前賞味期限】製造日より6ヶ月製造元:TAC21
3,456円
瀬戸内でとれた小エビ、いわしと、日本海でとれた小あじを粗糖、あら塩と料理酒でおいしく味付けしました。◆水飴等は使用せず磯の香りがする甘味を抑えた小魚合わせです。また、軟らかいスナック菓子ばかりになっている現状に対して、歯ごたえのある小魚の頭からまるごと食べるので、カルシウム補給にお奨めの商品です。◆保存剤、保湿剤、化学調味料、PH調整剤、甘味料など添加物は一切使用しておらず、お子様の安心していただけます。【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。【製造工程】原料受入→異物除去→調味→乾燥→金属探知機→各計量→混合→計量→包装→金属探知機→梱包→出荷原材料:いわし(瀬戸内海産)、あじ(日本海産)、えび(瀬戸内海産)、砂糖(さとうきび)(鹿児島産)、食塩、清酒 【開封前賞味期限】製造日より120日 製造元:株式会社ネイチャーズ・ファイネスト
3,432円
マービー甘味料を使用し、風味ゆたかに仕上げた砂糖無添加の美味しいジャム。◆砂糖使用ジャムに比較してカロリー40%カット◆瀬戸内地方の柑橘類を使用【温度帯・保存方法・注意事項】:一度に多量に摂ると体質によりおなかがゆるくなることがあります。これは一過性ですので心配はありません。【召し上がり方・使い方】:パンやヨーグルトなどに入れてお召しあがり下さい。原材料:還元麦芽糖水飴、オレンジ、酸味料、ゲル化剤(ペクチン)、香料【開封前賞味期間】 製造日より360日 製造元:H+B
4,010円
瀬戸内の陽光をいっぱい浴びて出来た切干大根です!◆瀬戸内の陽光をいっぱい浴びて出来た切干大根です!農薬を使用せずに育てた大根を天日で干しました。お日さまの香りと元気に育った大根の自然なおいしさをご堪能ください。 ◆農薬、除草剤、化学肥料をいっさい使わずに育てた大根を使用して製造しました。安心安全なだけでなく野趣にとんだ深みのある味わい、昔ながらの天日干しで作った懐かしい味の切干大根です。◆【天日干しとは?】正月から2月の寒風厳しい時期に細く切った大根を並べます。冬の冷たい風と日の光で乾燥させることで、甘味が増して歯ごたえのある良質の切り干し大根になります。【召し上がり方・使い方】●普通に炊くだけでなく、水で戻して三杯酢でいただいたり様々な方法でお召し上がりいただけます。【保存方法】冷暗所に保存してください。【製造工程】大根収穫→洗浄→機械でカット→天日乾燥→選別→目視選別→小分け・封入→封印・印字→金属探知機→数量カウント→出荷原材料:大根(愛媛県産)【開封前賞味期間】製造日より40日 販売元:無茶々園(愛媛県)
11,020円
瀬戸内産・長崎産のいわしと、枕崎産かつお節、北海道産昆布を使用した、溶けやすい顆粒タイプのだしの素です。30袋入りのお徳用です。◆いわし、かつお節、昆布、食塩の入った溶けやすい顆粒タイプのだしの素です。◆アミノ酸やたんぱく加水分解物を使用せず作った味わい深いおだしです。◆瀬戸内産・長崎産のいわし、枕崎産かつお節、北海道産昆布の素材を生かしました。※100g当りナトリウム約14600mg 【食べ方・使用方法】☆1袋(8g)のご使用量の目安☆みそ汁・・・6〜7杯分( 900〜1000ml)☆鍋 物・・・6〜7人分(1100〜1200ml)☆煮 物・・・4〜5人分( 900〜1000ml)☆おでん・・・5〜6人分(1100〜1200ml)☆麺つゆ・・・6〜7杯分( 700〜 800ml)※溶かした時、多少不溶物が残りますが、これは鰹節・昆布等の成分ですので安心してお召し上がりください。【保存方法】※直射日光を避け、常温で保存してください。 【栄養成分】1袋8gあたりエネルギー 18kcal たんぱく質 1.0g 脂質 0.1g 炭水化物 3.5g ナトリウム 1104mg 食塩相当量 2.8g 原材料:麦芽糖、食塩、煮干いわし粉末、酵母エキス粉末、鰹節粉末、昆布粉末【開封前賞味期限】製造日より1年開封後:湿気を避けて保管し、お早めにご利用ください。 販売元:ムソー
2,406円
瀬戸内産・長崎産のいわしと、枕崎産かつお節、北海道産昆布を使用した、溶けやすい顆粒タイプのだしの素です。 ◆いわし、かつお節、昆布、食塩の入った溶けやすい顆粒タイプのだしの素です。◆アミノ酸やたんぱく加水分解物を使用せず作った味わい深いおだしです。◆瀬戸内産・長崎産のいわし、枕崎産かつお節、北海道産昆布の素材を生かしました。※100g当りナトリウム約14600mg 【食べ方・使用方法】☆1袋(8g)のご使用量の目安☆みそ汁・・・6〜7杯分( 900〜1000ml)☆鍋 物・・・6〜7人分(1100〜1200ml)☆煮 物・・・4〜5人分( 900〜1000ml)☆おでん・・・5〜6人分(1100〜1200ml)☆麺つゆ・・・6〜7杯分( 700〜 800ml) ※溶かした時、多少不溶物が残りますが、これは鰹節・昆布等の成分ですので安心してお召し上がりください。 【保存方法】※直射日光を避け、常温で保存してください。 【栄養成分】 1袋8gあたりエネルギー 18kcal たんぱく質 1.0g 脂質 0.1g 炭水化物 3.5g ナトリウム 1104mg 食塩相当量 2.8g 原材料:麦芽糖、食塩、煮干いわし粉末、酵母エキス粉末、鰹節粉末、昆布粉末【開封前賞味期限】製造日より1年開封後:湿気を避けて保管し、お早めにご利用ください。 販売元:ムソー
3,790円
小豆島産の希少な手摘みオリーブ果実の一番搾り。フレッシュなシングルエステートオイルです。 瀬戸内小豆島の農園で育ったオリーブの果実をひとつひとつ手摘みし、収穫後24時間以内に搾油しフレッシュでフルーティなエキストラバージンオリーブオイルです。オリーブの実は樹から摘み取った瞬間から劣化が始まりますが、「収穫から搾油、瓶詰まですべて自社で行う」シングル・エステートにより短時間の加工が可能なため、鮮度を保つことができます。オリーブ果実本来の風味、甘い香りと若草の香りをお楽しみください。素材の味を引き立てながら、オリーブの香りと味わいを楽しむことができる逸品です。【使い方】 ●サラダのドレッシング調味料として。●調理油(焼く・炒める・揚げる)として。●バターの代わりにそのままパンに塗って。●豆腐・刺身・納豆等の和食に一振りして。原材料:食用オリーブ油(小豆島産)【開封前賞味期間】製造日より 常温540日 販売元:アグリオリーブ小豆島
3,690円
有機JAS認定品・独特な苦味とほのかな甘み内モンゴルの大自然の中で育った有機もちきび◆美しい黄金色◆独特な苦味とほのかな甘み◆お米に1〜2割混ぜる 原材料:有機もちきび(中国内内モンゴル自治区産)【開封前賞味期間】製造日より常温で1年 販売元:オーサワジャパン
3,900円
良質な瀬戸内海音戸産片口いわし使用ソフトな食感と程よい塩味酸化防止剤不使用 ◆「ちりめんじゃこ」とは片口いわしの稚魚で、成長の度合いによって、「ちりめんじゃこ」→「かえり」→「煮干またはいりこ」と呼ばれる◆水揚げした鮮度の良い片口いわしを漁港で釜炊き◆食塩等の味付けは一切なし◆添加物一切不使用 原材料:片口いわし(瀬戸内海音戸産) 【開封前賞味期限】製造日より3ヶ月 販売元:ハヤシ食品工業株式会社
3,648円
瀬戸内海産の3〜4センチの片口いわしに粉砕した北海道産大袖振大豆をまぶし、素材の味を大事にしながら甘く仕上げたカルシウムたっぷり健康志向のおやつです。オリゴ糖は高純度ラフィノースを使用しています。北海道産大豆をまぶし、甘く仕上げたカルシウムたっぷりの健康志向おやつです。オリゴ糖は高純度ラフィノースを使用しています。原材料:かえりいりこ(片口いわし、瀬戸内海産)、大豆(北海道産)、三温糖、水あめ、醤油、食塩、オリゴ糖【開封前賞味期限】製造日より6ヶ月販売元:大地
4,175円
瀬戸内海の海に育まれたひじきを長時間かけて炊き上げ、昔ながらの天日乾燥で仕上げました。食物繊維、鉄分、カルシウムが豊富。原材料:ひじき(国内産)【開封前賞味期限】:製造日より365日販売元:健康フーズ
4,070円
15,208円
有機JAS認定商品瀬戸内海・小豆島にて、厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を杉樽で熟成した醤油です。◆瀬戸内海・小豆島、霊峰霞渓山の岩清水を受け、特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用して長期間熟成させた濃口醤油です。◆多種の栄養素を含有している純陽性の醤油で、芳香、色合い、コクに優れています。◆遺伝子組換大豆は使用していません。◆有機JAS認定食品。【使い方・使用方法】☆あらゆる料理に、調味料としてお使い下さい。☆使い切り後にキャップがはずせます。【保存法方法】*直射日光を避け常温で保存してください。原材料:有機大豆、有機小麦、食塩【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:丸島販売元:ムソー
4,248円
国内産のちりめんとわかめをブレンドした、ソフトタイプのふりかけです。素材の味をお楽しみいただけるように、化学調味料、合成保存料は不使用で仕上げました。【原材料】:片口いわし(瀬戸内海産)、わかめ(徳島県産)、砂糖、食塩、発酵調味料、白ごま、赤しそ【販売元】:ムソ−
5,836円
有機JAS認定商品瀬戸内海・小豆島にて、厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を杉樽で熟成した醤油です。◆瀬戸内海・小豆島、霊峰霞渓山の岩清水を受け、特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用して長期間熟成させた濃口醤油です。◆多種の栄養素を含有している純陽性の醤油で、芳香、色合い、コクに優れています。◆遺伝子組換大豆は使用していません。◆有機JAS認定食品。【使い方・使用方法】☆あらゆる料理に、調味料としてお使い下さい。☆使い切り後にキャップがはずせます。【保存法方法】*直射日光を避け常温で保存してください。原材料:有機大豆、有機小麦、食塩【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:丸島◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは、しょうゆのうま味とかつお節などのうま味の相乗効果をうまく生かした調理法です。 ●●...
3,846円
砂糖を使わず野菜を入れてほんのり甘くしたおせんべいで、口どけがよくサクッとソフトな食感です。国内産のにんじん・てんさい大根を使用。砂糖を使わずに、野菜を入れたほんのり甘いおせんべい。口どけがよく、サクッとソフトな食感です。国内産のにんじん・てんさい大根を使っています。香料、着色料、化学調味料、遺伝子組み換え作物不使用。かんしょでん粉は国内産のさつまいもから作られています。ワキシコーンスターチとは、もち種のコーンスターチから作られたでん粉です。直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は湿気やすくなりますので、チャックをしっかり閉じ、お早めにお召し上がりください。本品には品質を保持する為に、乾燥剤を入れてます。誤って 食べたりしないようご注意ください 。原材料: かんしょでん粉(国内産)、ワキシーコーンスターチ(米国)、にんじん(国内産)、てんさい大根(北海道)、食塩(瀬戸内海)賞味期限:製造日より120日販売元:太田油脂
5,254円
岩手県産丸大豆、国内産の米、あら塩を原料に作られた酵母が生きてる味噌。◆岩手県産の丸大豆と国内産米を使用しております。◆アルコールは加えていないのでおいしさが生きています。◆塩は瀬戸内海の国産塩を使用しています。◆木桶で1年間長期熟成させた味わいのある味噌です。◆仕込み水には、岩手県北上山地の早池峰山麓一帯の雪解け水が長い年月をかけて山肌に浸み込んでろ過された地下水を150mのボーリングによって汲み上げられたまろやかな味わいのおいしい水(早池峰霊水)を使用しています。◆酵母が生きていますので発酵の際、多少ガスが発生しますので、小さなバルブ(みその吸収口)をつけてあります。◆使いやすいカップ入りですので容器に移し替えずにそのままご使用できます。原材料:大豆(遺伝子組換えでない)・米・食塩【開封前賞味期間】製造日より180日 販売元:創健社
17,052円
有機JAS認定商品有機JAS認定 有機栽培 国内産丸大豆、国内産小麦と自然塩(天日製塩)を主原料に2夏かけて仕込み造り上げました。◆有機認定の大豆・小麦を使い、天日製塩とでもろみを造り、大きな杉樽で昔ながらの醸造法で1年半以上発酵熟成させた、有機無農薬醤油です。仕込み水も活性炭でろ過をしています。◆瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統に加え、厳しい品質管理のもと、より安全な素材から生まれる天然の味・コク・品質をご賞味いただけます。【食べ方・使用方法】☆あらゆる料理に。 ☆かけ醤油として。 ☆醤油番茶、梅醤番茶に最適です。【保存方法】*直射日光を避け、常温で保存してください。 原材料:国内産有機大豆、国内産有機小麦、食塩【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:ヤマヒサ◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは...
4,936円
国内産小魚(いわし類)を使用した、ひとくちサイズのおせんべいです。ノンフライでぱりぱりととまらないおいしさ!おやつに便利な食べきり4個パック。国内産小魚(いわし類)を使用したノンフライのおせんべいです。おやつに便利な食べきり4個パックです。開封後はお早めにお召し上がりください。本品は、卵・乳・小麦・落花生・いか・えび・オレンジ・かに・キウイフルーツ・牛肉・さば・鶏肉・豚肉・ゼラチンを使用した製品と同一ラインで生産しています。原材料: ばれいしょでん粉(北海道)、小魚(いわし類:国内産)、植物油脂(パーム油、コーン油:アメリカ、南アフリカ、中国、マレーシア他)、あおさ(愛知)、かつお節(鹿児島、静岡)、黒ごま(中国、ミャンマー、タイ)、食塩(瀬戸内海、沖縄、オーストラリア、メキシコ)、昆布(昆布:北海道、醸造酢)、酵母エキス、植物レシチン(大豆由来:アメリカ、ブラジル他)賞味期限:製造日より90日販売元:太田油脂
4,878円
国内産うるち米をシンプルな醤油だれで味付けし、かつお節とのりをまぶしました。おやつに便利な食べ切り4個パックです。国内産のうるち米、てんさい糖を使っています。科学調味料は使っていません。遺伝子組換え作物は使っていません。◆国内産うるち米をシンプルな醤油だれで味付けし、かつお節とのりをまぶしました。◆食べきり4個パック。◆化学調味料不使用。。【温度帯・保存方法・注意事項】○本品は、卵・乳・落花生・いか・えび・キウイフルーツ・さばを使用した製品と同一ラインで生産しています。【開封前賞味期限】:製造日より150日原材料:うるち米(東北:主に宮城)、植物油脂(米油:国内産、パーム油:マレーシア、インドネシア、タイ)、しょうゆ(大豆:山形、小麦:アメリカ、食塩:メキシコ、豪州)、砂糖(てんさい糖:北海道)、のり(瀬戸内海、三重、有明)、かつお節(インドネシア、ソロモン、モルジブ他)、かつお節エキス(国内産)、でん粉(じゃがいも:北海道)【製造工程】洗米→製粉→混合→蒸練→冷却→練り上げ→延伸・成型→乾燥→検品(金属探知機)→ホイロ→焼成→油浸け→調味液どぶ漬け→まぶし(かつお節・のり)→乾燥→検品(金属探知機)→自動計量→検品(金属探知機)→縦ピロー包装→検品(ウェイトチェッカー)→梱包販売元:株式会社太田油脂
4,344円
ちりめんは大きさの揃った一級品のみを使用。直火釜による2度の炊き込みがおいしさを一層引き立ててます。◆化学調味料、添加物を使用せず素材の持ち味を引き出しています。食卓の常備品としてお弁当やお茶漬け、おにぎりの具としてもご利用いただけます。◆化学調味料をはじめ添加物は一切使用せずに素材の持ち味を生かしました。◆微妙な火加減が要求され直火釜でじっくり炊き上げました。【製造工程】ちりめん入荷→目視検品(異物混入除去)→流水洗浄→水切→下味原料混合→加熱攪拌→放冷却→調味液計量→直火釜投入→味付ちりめん投入→加熱、放冷却→計量充填→金属探知→キャップ締め→ 温浴殺菌、放冷却→シュリンク・ラベル貼付→梱包・出荷 【温度帯・保存方法・注意事項】:開封前は常温保存(開封後は要冷蔵)原材料:ちりめん(瀬戸内海)、国産丸大豆醤油、粗糖(種子島)、麦芽水飴、発酵調味料、天塩【開封前賞味期間】製造日より180日 販売元:遠忠食品
5,452円
国内産の野菜と果物を使ったミートソース。素材の甘さがほどよくでた、まろやかな味わいのミートソースです。香料、着色料、化学調味料は使っていません。国内産てんさい糖、豚肉を使っています。◆国内産の野菜と果物を使ったミートソース。◆素材の甘さがほどよくでた、まろやかな味わいのミートソースです。◆香料、着色料、化学調味料は使っていません。◆国内産てんさい糖、豚肉を使っています。◆遺伝子組み換え作物は使っていません。◆原材料に豚肉・りんごを使っています。【召し上がり方・使い方】☆温めてそのままパスタソースとして、また野菜を加え煮込み作りや料理用ソースとして様々にご利用いただけます。原材料:野菜・果実(玉ねぎ:北海道・兵庫他、にんじん:国内産、りんご:青森・長野・山形)、トマトピューレー(長野)、豚肉(国内産)、植物油脂(なたね油:オーストラリア、カナダ他)、でん粉(じゃがいも:北海道)、砂糖(てんさい糖:北海道)、食塩(瀬戸内海)、酵母エキス、香辛料【栄養成分】(財)日本食品分析センター 100gあたりエネルギー 93kcal たんぱく質 1.9g 脂質 4.5g 炭水化物 11.1g ナトリウム 764mg 糖質 食物繊維 水分 80.2g 灰分 2.3g 【開封前賞味期限】製造日より360日販売元:太田油脂
4,172円
有機JAS認定商品特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、古式醸造で造られた、有機JAS認定の醤油です。使いやすい紙パック入り。 ◆瀬戸内海・小豆島にて霊峰霞渓山の岩清水を受けて、特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用して長期間熟成させた濃口醤油です。◆多種の栄養素を含有している純陽性の醤油で、芳香、色合い、コクに優れています。◆遺伝子組換大豆は使用していません。◆有機JAS認定食品。◆使いやすい紙パック入り。 【食べ方・使用方法】☆あらゆる料理に、調味料としてお使い下さい。 【保存方法・その他】 *直射日光を避け常温で保存してください。【栄養素】100g当たり エネルギー 59kcal たんぱく質 7.8g 脂質 0.1g 糖質 6.8g ナトリウム 6.0g 食塩相当量 15.2g 原材料:有機大豆、 有機小麦、食塩【開封前賞味期限】製造日より2年【栄養成分】100g当たりエネルギー 59kcal たんぱく質 7.8g 脂質 0.1g 糖質 6.8g ナトリウム 6.0g 食塩相当量 15.2g 製造元:丸島醤油◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです...
11,220円
国産の頑固なこだわり栽培原料を使い約2年かけて作られた、杉樽仕込み醤油です。火入れしておらず、風味・コクが抜群です。 ◆瀬戸内海の・小豆島の醤油造り約400年の伝統を受け継いで造られた天然醸造醤油です。◆国内産農薬不使用栽培の大豆・小麦から作られています。◆杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った二夏ものの最高の状態のもろみを使用しています。◆発酵から熟成・圧搾までには2年あまりの月日をかけています。◆火入れしておらず、風味・コクが抜群です。 【食べ方・使用方法】☆あらゆる料理に。☆かけ醤油として。【保存方法】*直射日光、高温多湿の場所を避けてください。 原材料:国内産大豆、国内産小麦、食塩(原塩)【開封前賞味期限】製造日より1年製造元:ヤマヒサ販売元:ムソー◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは、しょうゆのうま味とかつお節などのうま味の...
3,666円
国内産の小麦粉を主原料に焼き上げた皮で、北海道産小豆で作った餡をはさみ込みました。◆国内産の小麦粉を主原料に焼き上げた皮で、北海道産小豆で作った餡をはさみ込みました。◆国内産小麦粉と北海道産の小豆を使った粒餡入りのミニどら焼です。【食べ方・使用方法】☆そのままどうぞ。※個包装内には商品の鮮度を保つためにチッソガスを封入していますので、外袋を開封しても賞味期限内は安心してお召し上がりいただけます。【保存方法・その他】※直射日光・高温多湿をお避けください。原材料:砂糖(三温糖)、鶏卵、小麦粉(国内産100%)、小豆(北海道産)、水飴、植物油脂(米油)、蜂蜜、膨張剤(重曹)【開封前賞味期限】:製造日より70日製造元:サンコー
3,374円
奈良県西吉野産有機赤紫蘇使用 豊かな紫蘇の風味と程よい酸味◆天日乾燥◆添加物不使用◆梅酢のやわらかな酸味とほのかな塩味◆ごはんのお供に、おにぎりや雑炊、パスタやサラダなどにも◆数量限定品原材料:有機赤紫蘇(奈良産)、梅酢(奈良産)、食塩(内モンゴル産)【開封前賞味期限】:製造日より常温で1年販売元:オーサワジャパン
7,360円
黒潮に洗われる美しい島・伊豆大島で作られるのが海の精です。海の精はまさに本物の塩。古来「塩」と呼ばれたものは、海水を濃縮するとあらわれる白い結晶のことでした。本物の塩には微量の様々なミネラルがバランス良く含まれています。芳醇なおいしさに、塩にも味があることを発見されるでしょう。◆伊豆大島産海水100%◆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮◆釜炊き製法◆粒子は細かく均一◆わずかにしっとりしている◆塩気の後に甘さが広がる◆塩焼き、漬物など、塩の旨味を生かす料理に原材料:海水塩(伊豆大島産)製造元:海の精株式会社
3,678円
奈良産有機梅・紫蘇使用しっかりとした梅の風味と豊かな紫蘇の香り酢の物や漬物などに奈良県西吉野産・熊代農園の有機赤梅酢です。しっかりとした梅酢の味と紫蘇の香り。手づくり紅生姜や酢蓮根、オリジナルドレッシングにもおすすめです。・紫蘇の香り豊か ・塩分約18.5%・和え物や梅酢漬などに ・数量限定品原材料:有機梅・紫蘇(奈良産)、食塩(内モンゴル産)【開封前賞味期限】:製造日より常温で1年販売元:オーサワジャパン株式会社
2,246円
伊豆大島産海水100%天日濃縮釜炊き製法◆国立公園内・伊豆大島の立体塩田で海水を天日濃縮◆伝統を継承した釜炊き製法◆ニガリ成分を十分に残し、おいしい塩類バランスを保った伝統海塩◆粒子は細かく均一で、わずかにしっとりとした仕上がり◆塩気の後に甘さが広がる◆塩焼き、漬物など、塩の旨味を生かす様々な料理に◆「海の精 あらしお」に新サイズが追加されました。原材料:海水(伊豆大島産)製造元:海の精
弥栄村特産のゆずを使った風味豊かなお味噌です。村内のゆず生産組合の無農薬ゆずと洗双糖でジャムを作り、やさかみその甘口と一緒に焦げないように湯煎したものです◆ふろふき大根、かきの土手鍋、田楽、サラダのドレッシングなどにご利用ください。 原材料:米(島根県産)、大豆(島根県産)、塩(兵庫県産)、種麹(京都府産)、水、砂糖(鹿児島県産)、ゆず(島根県産) 【開封前賞味期限】冷蔵240日販売元:有限会社 やさか共同農場
13,950円
【まとめ買い割引】黒潮に洗われる美しい島・伊豆大島で作られるのが海の精です。海の精はまさに本物の塩。古来「塩」と呼ばれたものは、海水を濃縮するとあらわれる白い結晶のことでした。本物の塩には微量の様々なミネラルがバランス良く含まれています。芳醇なおいしさに、塩にも味があることを発見されるでしょう。◆伊豆大島産海水100%◆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮◆釜炊き製法◆粒子は細かく均一◆わずかにしっとりしている◆塩気の後に甘さが広がる◆塩焼き、漬物など、塩の旨味を生かす料理に原材料:海水塩(伊豆大島産)製造元:海の精
2,990円
保存料、香料、化学調味料は使わず手間をかけて仕上げたしょうが本来の風味です。◆辛味に優れ、色調の鮮やかなしょうがを厳選して使用しております。◆しょうがの辛味と風味が素材を引き立てます。◆すりおろしたての自然の風味が常温保存でも長時間持続できるように開発した常温タイプの商品です。【食べ方・使い方】☆いかそうめん、アジのたたき、冷奴など、いろいろな料理にお使いください。 ※開封後は必ずキャップを閉めて冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。 ※チューブ内の空隙は充填方法によるもので、内容量・品質に影響はございません。 ※キャップを閉める際には、できるだけチューブ内の空気を抜くようにすると風味が長持ちします。 【保存方法】 ※直射日光を避け冷暗所に保存して下さい。 原材料:しょうが、還元水飴、りんご酢、食塩、レモン果汁、でん粉、増粘剤(加工デンプン) 【開封前賞味期限】:製造日より8カ月 開封後:チューブの空気を抜き、フタを閉めて、冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。【栄養成分】100gあたりエネルギー 97kcal たんぱく質 0.9g 脂質 0.3g 炭水化物 22.7g ナトリウム 2.23g 食塩相当量 5.67g 販売元:ムソー
2,534円
大分県内の契約農家で無農薬栽培したフレッシュ バジルをふんだんに使用し、オリーブオイル・ガーリック・塩だけでシンプルに仕上げたパジル ペーストです。◆大分県内の契約農家で丹精こめて栽培したカルバジルをふんだんに使用。化学調味料や添加物を一切加えずバジル、オリーブオイル、ガーリック、自然塩だけで仕上げたプレーンタイプです。◆手軽に使えるミニパック入りのお試しタイプです。◆大分の契約農家に栽培を依頼し、無農薬栽培のフレッシュバジルをふんだんに使用しています。このバジルはほうれん草の4〜6倍のカルシウムを含み「カルバジル」の名前で商標を取得しています。大分大学との共同研究によって開発されたバジルの王様です。◆オリーブオイル、塩、ガーリックだけでシンプルな味に仕上げました。 バジルペースト初心者の方にもおすすめです。 【使い方】★茹でたてのパスタに茹で汁と共にボールでからめるだけでバジリコパスタに★ご自宅にあるドレッシングに混ぜて★スープやオムレツ、炒め物や揚げ物などに添えて★バジルクリームパスタ : 生クリームとバジルペーストで簡単パスタ★タコときゅうりのカルパッチョ : 薄切りしたタコときゅうりを並べ上からバジルペーストをかけて★豆腐のヘルシーサラダ : お豆腐 (またはモッツァレラチーズ) とトマトのサラダのドレッシングに。★スープと一緒に : ミネストローネやコンソメ味のスープにひとさじ落として (イタリアでは日本のネギのように薬味として使われます。)【保存方法】直射日光を避けて常温にて保存【製造工程】原料→選別→洗浄→脱水→調合→混合→充填→凍結→保管(カルバジル)→解凍→調合→混合→充填→包装→梱包 原材料:オリーブオイル(スペイン産)、バジル(大分産)、食塩(沖縄県産)、ガーリック(青森県産)【開封前賞味期間】...
保存料、香料、化学調味料は使わず手間をかけて仕上げたわさび本来の風味です。◆厳選された西洋わさびと本わさびを使用し、わさびの風味・香りが常温保存でも長時間持続できるように開発した常温タイプの商品です。◆西洋わさびは、辛味、風味に優れた弊社開発品種「白宝®」を中心に使用しておりますので、辛味持続性に優れております。【食べ方・使用方法】☆お刺身、ざるそば、お茶漬、手巻き寿司など、いろいろな料理にお使いください。 ※開封後は必ずキャップを閉めて冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。※チューブ内の空隙は充填方法によるもので、内容量・品質に影響はございません。 ※キャップを閉める際には、できるだけチューブ内の空気を抜くようにすると風味が長持ちします。【保存方法】※直射日光を避け冷暗所に保存して下さい。【栄養成分】100gあたり エネルギー 260kcal たんぱく質 1.3g 脂質 8.0g 炭水化物 45.6g ナトリウム 4.17g 食塩相当量 10.6g 原材料:還元水飴、西洋わさび、本わさび、食塩、植物油脂、りんご酢、植物繊維(馬鈴薯)、でん粉、増粘剤(加工デンプン)、着色料(紅麹、クチナシ)、香辛料抽出物【開封前賞味期限】製造日より8ヶ月 販売元:ムソー
4,980円
保存料、香料、化学調味料は使わず手間をかけて仕上げたからし本来の風味です。◆遺伝子組換え原料を使用していません。◆常温保存商品ですので、陳列場所を選びません。◆辛味の強いオリエンタルマスタード(カナダ産)を使用しています。【食べ方・使用方法】☆おでん・しゅうまい・とんかつ・豚の角煮など、お好みで適量ご使用ください。☆和・洋・中など様々な料理にご使用下さい。※開封後は必ずキャップを閉めて冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。※チューブ内の空隙は充填方法によるもので、内容量・品質に影響はございません。※キャップを閉める際には、できるだけチューブ内の空気を抜くようにすると風味が長持ちします。 【保存方法】 ※直射日光を避け冷暗所に保存して下さい。 原材料:還元水飴、からし、植物油脂、食塩、でん粉、増粘剤(加工デンプン)、香辛料抽出物、着色料(ウコン) 【開封前賞味期限】製造日より8カ月 開封後:チューブの空気を抜き、フタを閉めて冷蔵庫で保存し、お早めにご使用下さい。 【栄養成分】100gあたりエネルギー 300kcal たんぱく質 7.8g 脂質 17.8g 炭水化物 27.1g ナトリウム 3.81g 食塩相当量 9.69g 販売元:ムソー
5,674円
高知県産の無農薬・無化学肥料栽培米「コシヒカリ」です。カエルやクモや水生虫などたくさんの命があふれている田んぼで育った白米です。あふれる命の奏でるハーモニーの中でこの米は育ちました。四国山地のど真ん中、高知県土佐町の棚田で栽培されたお米です。土佐町は、四国一の大河吉野川の最上流域にある町です。 ヒノヒカリは、この土佐町の山の斜面に拓かれた標高500m近い棚田で育った米です。そのおいしさは、豊かな自然環境と昼夜の寒暖差、そのままでも飲めるほど清涼な吉野川源流水のおかげで高知県内でもトップクラスの評価を受けています。 (育苗・本田とも無化学肥料栽培)原材料:コシヒカリ(高知県土佐市産 )販売元:高生連
14,260円
京都丹後の山里で農薬を使用せず栽培した米を使用し、昔ながらの静置発酵法でじっくり発酵させたこだわりの純米酢です。◆昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。◆長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。◆独特の芳香なムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。◆原料米は、京都丹後で農薬を使用せず栽培したものを使用しています。◆酸度:4.2%です。【食べ方・使用方法】☆酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。※開栓後、しっかり栓をしないで放置すると空気中の菌が混入し、表面にクラゲ状の菌膜が発生したり、濁りが生じる場合があります。【保存方法・その他】※直射日光を避け冷暗所に保存してください。原材料:宮津市内の契約農家27戸が作った特別栽培の新米【開封前賞味期間】製造日より720日 製造元:飯尾醸造販売元:ムソー
岐阜産小麦粉・国内産山芋使用ふわっとサックリ焼き上がる3種のだし入り◆国内産山芋・馬鈴薯でんぷん・昆布・しいたけ・かつお粉末使用◆お好み焼きのほか、たこ焼きの生地としても使える●岐阜県産の小麦を使用したお好み焼粉です。山いもをはじめ、昆布、しいたけなど国内産の原料を使用しています。 ●お好み焼粉は、岐阜県産の小麦粉を使用しています。山芋をはじめ、昆布、しいたけなど国内産の原料を使用しています。●膨脹剤には内モンゴル産の重層を使用しています。 原材料:小麦粉(岐阜産)、かつお粉末(さばを含む:日本近海産)、山芋粉・馬鈴 薯でんぷん・昆布粉末・椎茸粉末(国内産)、食塩(岩塩:アメリカ産)、膨張剤(天然重曹)【開封前賞味期間】製造日より常温で12ヶ月 製造元:桜井食品
6,446円
高知県産の無農薬・無化学肥料栽培米「コシヒカリ」です。カエルやクモや水生虫などたくさんの命があふれている田んぼで育った白米です。あふれる命の奏でるハーモニーの中でこの米は育ちました。四国山地のど真ん中、高知県土佐町の棚田で栽培されたお米です。土佐町は、四国一の大河吉野川の最上流域にある町です。 ヒノヒカリは、この土佐町の山の斜面に拓かれた標高500m近い棚田で育った米です。そのおいしさは、豊かな自然環境と昼夜の寒暖差、そのままでも飲めるほど清涼な吉野川源流水のおかげで高知県内でもトップクラスの評価を受けています。 (育苗・本田とも無化学肥料栽培)原材料:コシヒカリ(高知県土佐市産)販売元:高生連
2,978円
有機JAS認定商品イタリア中部エミーリア・ローマニア州の有機専門農園が有機栽培した夏の旬トマトとバジルを自社のトマトソース工場で加工。◆有機栽培された夏採れ旬トマトは収穫後3時間以内に加工され、新鮮な内にトマトの酸味と旨味を濃縮しました。(約2.2倍濃縮)◆トマトピューレーの中に有機バジルの葉をアクセントに入れました。(もちろんお召し上がりいただけます)◆パスタソース、料理ソース、スープなど幅広いお料理にご利用いただけます。◆有機JAS(アイシーエス日本)、EUオーガニック、コーシャの認証(コーシャ:ユダヤ教の権威ある団体が調査した上で、彼らにとって食べても安全な食品であると認めた物につけるマーク)原材料:有機トマト〔イタリア〕、有機バジル〔イタリア〕【開封前賞味期間】製造日より1080日 販売元:創健社
☆100gに対して湯1L塩小さじ1を入れお好みの硬さに茹でてください。ゆで時間7~8分 ☆おすすめのソース:和風・洋風どんなソースでも ※フィルムには品質保持のため、空気穴を開けております。 ※パスタの表面・内部にある黒い点や白い点は原料由来のものです。品質には問題ありません。 ※原料由来のでんぷんが白く包装内に付着している場合がありますが品質には問題ありません。 【保存方法・その他】 *直射日光を避けて保存してください。 栄養成分容量当り 100gあたり 栄養成分 エネルギー 347kcal たんぱく質 12.9g 脂質 1.8g 炭水化物 73.1g 食塩相当量 0g原材料:有機デュラム小麦のセモリナ 原産国名:イタリア【開封前賞味期限】製造日より3年販売元:むそう商事
842円
雑穀のプロ・羽沢耕悦商店が厳しい目で選んだ岩手県産のいなきび。 ◆羽沢さんの穀類は品質と信頼でピカイチの定評があります。 岩手県内でも寒さが厳しく昼夜の温度差が激しい場所で栽培された、 身のしまった上質ないなきびです。 白米に混ぜると黄色の粒が入ったきれいなごはんが炊き上がります。 アワよりも大きく、鮮やかな黄色で卵のようなコクがある為、 『エッグミレット』と呼ばれています。 クセが少なく、雑穀初心者の方にもおすすめです。◆白米にブレンドしたり、スープやおかゆに入れたりお好みでお使いください。原材料:いなきび(岩手県産)【開封前賞味期限】製造日より1年 製造元:羽沢耕悦商店
5,906円
成清海苔店では、海苔の病気を防ぐための酸処理をしていない「秋芽一番摘み海苔」のみを使用しています。日本で初めて海苔の格付け等級検査に食味による「味検査」を導入。見た目だけの格付けに味をプラスしたお墨付きの一品。秋芽一番摘みに限定した商品。◆有明産海苔使用 ◆酸処理なし◆風味が良く磯の香り豊かな味わい ◆しっかりした、歯ごたえのあるのりです。甘みもあり磯の香りがたまらなく食欲をそそります。 【使用方法】●そのまま食べる おにぎりや海苔巻などに 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け開封後は冷暗所にて密封保存。【製造工程】乾海苔→火入れ乾燥→焼入れ→乾燥→検品→数量カウント→袋詰め→シール→検品→箱詰め・出荷内容量:全形10枚 【開封前賞味期間】常温で180日 原材料:乾海苔(福岡県有明海産)販売元:成清海苔店
4,114円
天外天塩はかつては海だったモンゴル大平原の岩塩から生まれたおいしい塩です。塩辛いだけでなく、ほのかな甘みを感じさせる塩です。和洋中を問わずさまざまな料理や漬け物や加工食品など、幅広い用途に素材の味を引き立て、まろやかで奥の深い旨味を作り出します。母なる海の豊かな恵みと、父なる大地の滋養が生きた天外天塩。内モンゴル・吉蘭泰、大平原の塩の湖から日本の食卓へ贈る地球浪漫です。■お肉料理、焼肉、BBQ、魚料理、サラダ、温野菜、フルーツ、枝豆等何にでもお使いいただけます。■ミルのキャップを外し逆さまに持ち、本体とミル部分を握り、回転させてご使用下さい。【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。原材料:岩塩販売元:木曽路物産
3,460円
京都丹後の山里で農薬を使用せず栽培した米を使用し、昔ながらの静置発酵法でじっくり発酵させたこだわりの純米酢です。◆昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。◆長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。◆独特の芳香なムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。◆原料米は、京都丹後で農薬を使用せず栽培したものを使用しています。◆酸度:4.2%です。 【食べ方・使用方法】 ☆酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。 ※開栓後、しっかり栓をしないで放置すると空気中の菌が混入し、表面にクラゲ状の菌膜が発生したり、濁りが生じる場合があります。 【保存方法・その他】 ※直射日光を避け冷暗所に保存してください。 原材料:宮津市内の契約農家27戸が作った特別栽培の新米【開封前賞味期間】製造日より720日 製造元:飯尾醸造
4,020円
奄美与論島のさんご塩を使用した優しい甘さの塩飴です。国内産原料のみ使用。個包装。 〇国内産原料のみ使用,北海道のてん菜糖、さつまいも澱粉製の水飴(鹿児島県・宮崎県産)、海塩(鹿児島県産)と国内産原料で生まれる自然な甘さが特徴です。 〇遺伝子組換え原料不使用(てん菜) 〇合成着色料・保存料不使用です。>【保存方法】開封後はお早めにお召し上がり下さい。【召し上がり方・使い方】体内の電解質が不足しがちな夏のスポーツ・レジャーなど野外活動のお供に。 また、お風呂上りの水分補給のお供にもお勧め致します。 【原材料】てん菜糖(北海道)、水飴(さつま芋澱粉製)(鹿児島・宮崎)、海塩(鹿児島) 【開封前賞味期限】製造日より常温360日製造元:奄美自然食本舗
3,420円
有機JAS認定商品粒を程よく残した粗挽き製法 香ばしく豊かな香り■有機JAS認定商品(JONA)です。■鉄釜でじっくりと煎り上げ、粗挽き製法で程よく粒を残した有機のすりごまです。■粗挽きなので素材と程よく絡み、料理の味を引き立てます。■保存に便利なチャック付袋 【食べ方・使用方法】 ☆そのままお使いいただけます。 ☆和え物、酢の物、スープに。 ☆おにぎり、お寿司、麺類に。 ☆サラダや手作りドレッシングに。 ※杵でつくように丹念にすりつぶしていますので、ごまの油分でしっとりしているのが特徴です。 このため、袋内ですりごまが固まっている場合がありますが、品質に問題ございません。軽くほぐしてからご利用ください。 ※開封後はチャックをしっかり閉めて冷蔵庫で保存し、早めにご利用ください。 ※脱酸素剤を封入しています。 【保存方法・その他】 *直射日光・高温多湿を避けてください。 【賞味期限】:開封前:6ヵ月/ 開封後:開封後はチャックをしっかり閉めて冷蔵庫で保存し、早めにご利用ください原材料:有機黒胡麻(パラグアイ・ボリビア産) 販売元:オーサワジャパン
有機JAS認定商品粒を程よく残した粗挽き製法 香ばしく豊かな香り■有機JAS認定商品(JONA)です。■鉄釜でじっくりと煎り上げ、粗挽き製法で程よく粒を残した有機のすりごまです。■粗挽きなので素材と程よく絡み、料理の味を引き立てます。■保存に便利なチャック付袋 【食べ方・使用方法】 ☆そのままお使いいただけます。 ☆和え物、酢の物、スープに。 ☆おにぎり、お寿司、麺類に。 ☆サラダや手作りドレッシングに。 ※杵でつくように丹念にすりつぶしていますので、ごまの油分でしっとりしているのが特徴です。 このため、袋内ですりごまが固まっている場合がありますが、品質に問題ございません。軽くほぐしてからご利用ください。 ※開封後はチャックをしっかり閉めて冷蔵庫で保存し、早めにご利用ください。 ※脱酸素剤を封入しています。 【保存方法・その他】 *直射日光・高温多湿を避けてください。 【賞味期限】:開封前:6ヵ月/ 開封後:開封後はチャックをしっかり閉めて冷蔵庫で保存し、早めにご利用ください原材料:有機白胡麻(パラグアイ・ボリビア・メキシコ産) 販売元:オーサワジャパン
4,556円
樹上完熟、手もぎの有機梅をヒマラヤ岩塩で仕込んだ梅干しです。 梅の実そのものを存分にいかすため、しそは使用せず、梅の自然な酸味とやさしい塩味が調和した梅干しです。塩分濃度13%。群馬県高崎市上里見町にあるゆあさ農園では、化学合成農薬や化学肥料、除草剤を使用せずに梅を栽培。農園内の電力はソーラー発電でまかない、ビニールのごみを出さないようガラスハウスで天日干しを行うなど、エコロジーな梅干しづくりを行っています。 ヒマラヤ岩塩は主にヒマラヤ山麓周辺の岩塩鉱床から産出される塩の総称で、塩化ナトリウムの含有が少ないため、塩でありながら甘みも感じられるほどのまろやかな味と鉄分が豊富であることが特徴。【使い方】そのまま食べる、お茶に入れる、焼酎に入れる【製造工程】梅→選果→サイズ分け→洗浄→漬込(塩)→天日干し→貯蔵→梱包→出荷原材料:梅(群馬県産)、ヒマラヤ岩塩【開封前賞味期間】製造日より1年販売元:ゆあさ農園
