インドカレーの店 アールティ
3,840円
◆日本名:コムギ(小麦) ◆学名:T. compactum ◆英語名:Wheat 小麦は、米、トウモロコシと共に世界三大穀物の一つ。 英語ではwheat flour(ウィート・フラワー)と呼ぶが、単にflourと呼ぶことも多い。 ◆特徴:イネ科コムギ属の一年草の種子の胚乳部分を製粉したもの。 ◆利用方法・詳細:小麦粉はほとんどがデンプンだが、タンパク質も含まれている。グリアジンとグルテニンが水を吸収すると、グルテンという粘り成分になり、これを利用して調理に用いる。セモリナ粉とは、小麦粉より粒子の粗い粉。デュラム小麦を使ったセモリナ粉はパスタの原料です。 スジ(スージ)とはセモリナ粉です。インドではウップマという南インド料理やスジハルワという甘いデザートに使います。 ウップマはマッシュポテトに似た食感の、豆と混ぜた簡単な軽食です。 スジハルワはギー(インドのバター)と砂糖をたっぷり使った甘くて美味しいスイーツです。 また、ゴルガッパというパン(プリ)の生地を作ります。これは穴をあけて具材やジャルジーラ(スパイス風味のジュース)を注ぎいれるスナックです。 大粒と小粒は作る料理によって使い分けます。 商品詳細 商品名 スジ(大粒) 原材料名 小麦 内容量 5kg(500g×10袋) 商品形態 常温 賞味期限 賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
7,560円
◆日本名:コムギ(小麦) ◆学名:T. compactum ◆英語名:Wheat 小麦は、米、トウモロコシと共に世界三大穀物の一つ。 英語ではwheat flour(ウィート・フラワー)と呼ぶが、単にflourと呼ぶことも多い。 ◆特徴:イネ科コムギ属の一年草の種子の胚乳部分を製粉したもの。 ◆利用方法・詳細:小麦粉はほとんどがデンプンだが、タンパク質も含まれている。グリアジンとグルテニンが水を吸収すると、グルテンという粘り成分になり、これを利用して調理に用いる。セモリナ粉とは、小麦粉より粒子の粗い粉。デュラム小麦を使ったセモリナ粉はパスタの原料です。 スジ(スージ)とはセモリナ粉です。インドではウップマという南インド料理やスジハルワという甘いデザートに使います。 ウップマはマッシュポテトに似た食感の、豆と混ぜた簡単な軽食です。 スジハルワはギー(インドのバター)と砂糖をたっぷり使った甘くて美味しいスイーツです。 また、ゴルガッパというパン(プリ)の生地を作ります。これは穴をあけて具材やジャルジーラ(スパイス風味のジュース)を注ぎいれるスナックです。 大粒と小粒は作る料理によって使い分けます。 商品詳細 商品名 スジ 原材料名 小麦 内容量 10kg(500g×20袋) 商品形態 常温 賞味期限 賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
2,100円
お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。⇒support@aarti-japan.com 商品詳細 商品名 神戸アールティー ナン粉 原材料名 ナン粉:小麦(国内製粉) ベーキングミックス(砂糖、塩/ベーキングパウダー) 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 日本
インドカレーの店 アールティ
1,660円
お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。⇒support@aarti-japan.com 商品詳細 商品名 神戸アールティー ナン粉 原材料名 ナン粉:小麦(国内製粉) ベーキングミックス(砂糖、塩/ベーキングパウダー) 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 日本
インドカレーの店 アールティ
1,660円
お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。⇒support@aarti-japan.com 商品詳細 商品名 神戸アールティー ナン粉 原材料名 ナン粉:小麦(国内製粉) ベーキングミックス(砂糖、塩/ベーキングパウダー) 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 日本
インドカレーの店 アールティ
2,300円
商品詳細 商品名 ひまわり油 名称 食用ひまわり油 原材料名 食用ひまわり油 内容量 3L×1本 商品形態 常温(クール便商品とは同梱できません) ※注意事項 輸送中に生じたラベルの破れありペットボトルが柔らかい為、 お取り扱いにご注意ください。 賞味期限 表面上部に記載 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 原産国 トルコトルコ産のひまわり油です。 スパイスのテンパリング(高熱で油を入れた鍋にスパイスの香りを出す手法)でよく使われています。 更に、チキン・マトンなどの肉類にスパイスでよく絡み合わせる時にも使われる定番の食用油です! スパイスカレー・タンドリーチキン・ビリヤニ等のスパイス料理にはもちろん! 炒め料理や揚げる料理にもお使い頂けます!
インドカレーの店 アールティ
1,850円
商品詳細 商品名 コーングリッツ 原材料名 コーングリッツ 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください 原産国
インドカレーの店 アールティ
4,680円
商品詳細 商品名 うずら豆 原材料名 うずら豆 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 中国
インドカレーの店 アールティ
2,590円
商品詳細 商品名 うずら豆 原材料名 うずら豆 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 中国
インドカレーの店 アールティ
19,770円
商品詳細 商品名 うずら豆 原材料名 うずら豆 内容量 20kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 中国
インドカレーの店 アールティ
1,830円
商品詳細 商品名 イエローペインビーンズ 原材料名 イエローペインビーンズ 内容量 3kg(1kg×3袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 ミャンマーイエローペインビーンズ
インドカレーの店 アールティ
9,310円
商品詳細 商品名 うずら豆 原材料名 うずら豆 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 中国
インドカレーの店 アールティ
3,400円
商品詳細 商品名 クルティーダール 原材料名 クルティーダール 内容量 5kg(1kg×5袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
1,310円
商品詳細 商品名 ローストチャナダール 原材料名 チャナダール 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 90日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
1,800円
商品詳細 商品名 クルティーダール 原材料名 クルティーダール 内容量 3kg(1kg×3kg) 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
6,120円
商品詳細 商品名 クルティーダール 原材料名 クルティーダール 内容量 10kg(1kg×10袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
7,000円
商品詳細 商品名 ローストチャナダール 原材料名 チャナダール 内容量 10kg (1kg×10袋) 商品形態 常温 賞味期限 90日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
7,560円
※注意事項 商品の特性上色むらがあります。予めご了承下さい。 商品詳細 商品名 ファバビーンズ 小粒 原材料名 ファバビーンズ(ソラマメ) 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 オーストラリアファバビーンズ(ソラマメ) 10kg
インドカレーの店 アールティ
3,800円
商品詳細 商品名 ローストチャナダール 原材料名 チャナダール 内容量 5kg (1kg×5袋) 商品形態 常温 賞味期限 90日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
9,300円
商品詳細 商品名 ホワイトキドニービーンズ 原材料名 ホワイトキドニービーンズ 内容量 10kg (1kg×10袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 カナダ、アメリカホワイトキドニービーンズ 10kg (1kg×10袋)
インドカレーの店 アールティ
5,540円
◆日本名:オランダみつば、せりにんじん ◆学名:Apium graveolens L. ◆英語名:Apium graveolens L. 中国名は、芹菜(チヌ・ツァイ)、洋芹(ヤン・チヌ)、塘萵(タン・ウオ)。加藤清正が朝鮮出兵から持ち帰ったため、清正ニンジンとも呼ばれる。 ◆特徴:セリ科オランダミツバ属の一年草または二年草。葉茎はそのまま野菜として食用するが、種子をスパイスとして用いる。 ◆利用方法・詳細:葉茎は新鮮な香味があるが、セロリシードには青臭さとほろ苦さがある。 セロリシードの香味は野菜料理とよく合う。トマトジュースにパウダーをごく少量入れると、青臭みがなくなり、飲みやすくなります。サラダやスープ、シチュー、ピクルスなどにも効果的。 商品詳細 商品名 セロリシード 原材料名 セロリシード 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
2,200円
商品詳細 商品名 しょうが糖 原材料名 しょうが、砂糖/保存料(メタ重亜硫酸ナトリウム) 内容量 1kg / 1000g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 未開封の状態で直射日光・高温多湿を避け、夏季は冷蔵庫にて保管を推奨しています 開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください 原産国 タイ
インドカレーの店 アールティ
1,400円
商品詳細 商品名 ドライ いちじく 不揃い 原材料名 いちじく 内容量 200g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 未開封の状態で直射日光・高温多湿を避け、夏季は冷蔵庫にて保管を推奨しています 開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください 原産国 トルコ
インドカレーの店 アールティ
3,260円
商品詳細 商品名 ドライ いちじく 不揃い 原材料名 いちじく 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 未開封の状態で直射日光・高温多湿を避け、夏季は冷蔵庫にて保管を推奨しています 開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください 原産国 トルコ
インドカレーの店 アールティ
7,050円
商品詳細 商品名 ドライ いちじく 不揃い 原材料名 いちじく 内容量 1kg / 1000g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 未開封の状態で直射日光・高温多湿を避け、夏季は冷蔵庫にて保管を推奨しています 開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください 原産国 トルコ
インドカレーの店 アールティ
1,550円
商品詳細 商品名 サンザシ 原材料名 さんざし、砂糖 内容量 1kg / 1000g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 未開封の状態で直射日光・高温多湿を避け、夏季は冷蔵庫にて保管を推奨しています 開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください 原産国 中国
インドカレーの店 アールティ
1,630円
商品詳細 商品名 蜜なつめ 原材料名 なつめ、砂糖 内容量 1kg / 1000g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 未開封の状態で直射日光・高温多湿を避け、夏季は冷蔵庫にて保管を推奨しています 開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください 原産国 中国
インドカレーの店 アールティ
2,700円
フレンチグリーンレンズ豆 水に戻す必要のないたいへん便利な豆です。 形がレンズに似てまるく薄いです。スープやカレー、パティといろいろな用途に使えます。 皮つきなので食物繊維が豊富です。 商品詳細 商品名 フレンチグリーンレンズ豆 原材料名 フレンチグリーンレンズ豆 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 カナダフレンチグリーンレンズ豆 名称 ◆日本名:レンズマメ ◆学名:Lens culinaris 和名は、ヒラマメ(扁豆) 由来 光学用途で使われる「レンズ」の語源は、このレンズマメであり、当初作成された凸レンズがレンズマメの形状に似ていたことからこの名前が付いた。 「栄養成分」鉄分が豊富に含まれています。ビタミンB群は、疲労回復や美肌効果には欠かせない栄養素。ビタミンB1は「神経ビタミン」とも呼ばれ、神経機能を円滑に保つのに役立つうえ、糖質の代謝を助けて疲労回復を促す働きがある。 科目 マメ科ヒラマメ属 使用方法 水で戻す必要のない便利なレンズ豆であっという間の簡単煮込み。 15〜20分くらいで煮えます。やわらかいので子どもが喜びます。スープによく使われます。
インドカレーの店 アールティ
1,030円
商品詳細 商品名 ミックスダール 原材料名 チャナダール、レンズ豆皮なし、ムング豆皮付きひき割り、ツールダール、ウラド豆皮付きひき割り 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 オーストラリア、アメリカ、カナダ、インド、トルコミックスダール (チャナダール、レンズ豆皮なし、ムング豆皮付きひき割り、ツールダール、ウラド豆皮付きひき割り)
インドカレーの店 アールティ
10,140円
商品詳細 商品名 ミックスダール 原材料名 チャナダール、レンズ豆皮なし、ムング豆皮付きひき割り、ツールダール、ウラド豆皮付きひき割り 内容量 10kg(1kg×10袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 オーストラリア、アメリカ、カナダ、インド、トルコ
インドカレーの店 アールティ
3,660円
商品詳細 商品名 ドライ マンゴースライス 不揃い 原材料名 マンゴー、砂糖/クエン酸、着色料(黄4、黄5)、保存料(メタ重亜硫酸ナトリウム) 内容量 1kg / 1000g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 未開封の状態で直射日光・高温多湿を避け、夏季は冷蔵庫にて保管を推奨しています 開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください 原産国 タイ
インドカレーの店 アールティ
1,200円
日本ではザボンとして愛されている果物です。 ピール部分をドライフルーツ加工し、程よい硬さと上品な甘みが特徴的です。 商品詳細 商品名 ドライポメロ スライス 原材料名 ポメロ 、砂糖/保存料(メタ重亜硫酸ナトリウム) 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 未開封の状態で直射日光・高温多湿を避け、夏季は冷蔵庫にて保管を推奨しています 開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください 原産国 タイ
インドカレーの店 アールティ
8,700円
◆日本名:ヒヨコマメ ◆学名:Cicer arietinum ◆英語名:Chickpea, Garbanzo beans, Bengal gram 形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。 ◆特徴:マメ科ヒヨコマメ属。 ◆利用方法・詳細:デーシー種という黒ひよこ豆の表皮を取り除いて、子葉を二つに割ったものをチャナダールと呼びます。 チャナ(ヒヨコ豆)を粉にしたものです。 インド料理ではパコラ(日本でいう天ぷら)の衣にしたり、ナムキーン(インドスナック菓子)、ロティ(パン)や甘いお団子を作るのにも使います。 商品詳細 商品名 ベサン 原材料名 ヒヨコ豆 内容量 10kg(1kg×10袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
4,400円
◆日本名:ヒヨコマメ ◆学名:Cicer arietinum ◆英語名:Chickpea, Garbanzo beans, Bengal gram 形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。 ◆特徴:マメ科ヒヨコマメ属。 ◆利用方法・詳細:デーシー種という黒ひよこ豆の表皮を取り除いて、子葉を二つに割ったものをチャナダールと呼びます。 チャナ(ヒヨコ豆)を粉にしたものです。 インド料理ではパコラ(日本でいう天ぷら)の衣にしたり、ナムキーン(インドスナック菓子)、ロティ(パン)や甘いお団子を作るのにも使います。 商品詳細 商品名 ベサン 原材料名 ヒヨコ豆 内容量 5kg(1kg×5袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
2,690円
◆日本名:ヒヨコマメ ◆学名:Cicer arietinum ◆英語名:Chickpea, Garbanzo beans, Bengal gram 形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。 ◆特徴:マメ科ヒヨコマメ属。 ◆利用方法・詳細:デーシー種という黒ひよこ豆の表皮を取り除いて、子葉を二つに割ったものをチャナダールと呼びます。 チャナ(ヒヨコ豆)を粉にしたものです。 インド料理ではパコラ(日本でいう天ぷら)の衣にしたり、ナムキーン(インドスナック菓子)、ロティ(パン)や甘いお団子を作るのにも使います。 商品詳細 商品名 ベサン 原材料名 ヒヨコ豆 内容量 3kg(1kg×3袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
7,770円
◆日本名:たまねぎ(玉葱) ◆学名:Allium cepa L. ◆英語名:Onion 古くは葱頭と呼ばれていた野菜。切ったり潰したりすると涙が出てくるのは、オニオンに含まれるイオウ化合物が、刺激臭を持った成分に変わるため。 ◆特徴:ユリ科の二年生植物。 ◆利用方法・詳細:特有の刺激臭と辛味感、甘味感があるが、調理方法によって香味が大きく変わってきます。加熱すると甘味や香ばしさが強くなり、生の状態で切ったりつぶしたりすると辛みや刺激が増します。 スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 西洋料理の鰹節と呼ばれるほど、味だし素材として広く使われています。じっくりと飴色になるまで炒めると、濃厚な旨味と甘味が出るので、カレーやスープに奥深い味わいを与えることができます。 インド料理ではカレーのコクを出したり、トッピングなどに使います。いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。 商品詳細 商品名 ドライオニオン 原材料名 玉ねぎ 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド