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【お買い物マラソン!クーポン配布中】クーベルチュール ピストール タンザニア 75% 1kg カカオ スイートチョコレート チョコ コーティング お菓子 材料 おやつ 手作りバレンタイン 業務用

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】クーベルチュール ピストール タンザニア 75% 1kg カカオ スイートチョコレート チョコ コーティング お菓子 材料 おやつ 手作りバレンタイン 業務用

概要 カカオバリーの産地限定シリーズでカカオ分75%のタブレットタイプのクーベルチュールです。希少価値の非常に高いアフリカのタンザニア産のカカオ豆を使用し、苦味の中にほのかな酸味とスパイシーでフルーティーな風味が広がります。流動性が良いため細かい型抜きやカバーリングはもちろん、ガナッシュやムース、氷菓など幅広くご利用いただけます。ベリー系やトロピカルフルーツ系フルーツとの相性が良いです。タンザニアで採れるクリオロ種とトリタニオ種がブレンドされたカカオ豆は世界中でもわずかな量しか産出されない希少なカカオ豆です。1911年に8,000kg、1912年に11,840kgのカカオ豆が既にタンザニアからドイツに輸出されていた記録があります。カカオ豆の品種は大きく分けてクリオロ(風味に優れるが栽培が難しい、世界の生産量の1%未満といわれる希少種)、フォラステロ(耐病性が強く収量が多い、生産量の約90%を占めるといわれる品種)、トリニタリオ(クリオロとフォラステロの交配種で風味の良さと丈夫さを併せ持つ、生産量の10%程度を占めるといわれる品種)という3つがありますが、タンザニアのカカオ豆はトリニタリオが多いと言われています。フォラステロ種を導入して生産量を増やす、という方向に舵を切らなかったため、風味の良いトリニタリオが多く栽培されています。また、タンザニアではカカオの栽培が産業化されておらず、ほとんどが小規模農家によって栽培されています。ベリー系のフルーティな香りと爽やかな酸味がタンザニアのカカオ豆の特徴です。成分カカオ分:75%脂肪分:45%カカオ豆産地:タンザニア 原産国 フランス 原材料 【原材料】カカオマス、砂糖、ココアバター【添加物】香料、(一部に乳成分、大豆を含む) 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) (100gあたり...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】チャンプルパーフェクトスイート52 1KG 丸菱ホールディングス 製菓用 チョコ 52% スイートチョコ (夏季冷蔵)(PB)丸菱 手作りバレンタイン...

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】チャンプルパーフェクトスイート52 1KG 丸菱ホールディングス 製菓用 チョコ 52% スイートチョコ (夏季冷蔵)(PB)丸菱 手作りバレンタイン...

概要 特徴カカオの力強さとロースト感 (カカオ豆を焙煎した香ばしい風味) を強調した芳醇なアロマが特徴のカカオ分52%のスイートチョコレートです。他の材料とスムーズに混ぜ合わせやすく、練り込みなどにもおすすめのアイテムです。CAMPUR (チャンプル) は、インドネシア語で「混ぜる」という意味。大小の島々が点在し、ばらばらな民族と宗教が混ざり合い、1つの国になっているインドネシア。多様性と寛容な人々が暮らすこの地で、高品質且つロープライスなチョコレートをハイスペックな工場で製造しております。インドネシアは、チョコレートに必要な原料調達において最適なロケーションの為、コストを抑えることはもちろんの事、フードマイレージ軽減にも大きな役目を果たしています。成分カカオ分:52%認証ハラール認証認証機関Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 インドネシア 原材料 【原材料】砂糖(タイ、オーストラリア、ブラジル、その他)、カカオマス、ココアバター【添加物】乳化剤、香料 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…563kcal脂質…34.0gたんぱく質…6.1g炭水化物…58.1g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆※本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。製造ラインの特性によりコンタミネーションが避けられないことから、アレルギー物質が常に数ppm以上含まれていると判断し、アレルギー物質「乳」の一括表示をしております。 コンタミネーション 本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】シングルオリジン サントメ 70% 2.5kg カカオ スイートチョコレート (夏季冷蔵)(PB) チョコ コーティング お菓子 材料 おやつ 手作りバレンタイン...

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】シングルオリジン サントメ 70% 2.5kg カカオ スイートチョコレート (夏季冷蔵)(PB) チョコ コーティング お菓子 材料 おやつ 手作りバレンタイン...

概要 サントメ産のカカオを使用したシングルオリジンのチョコレートです。カカオ感とビター感の中にあるアプリコットや柑橘類を想起させるフルーティー感、なめらかさが特徴です。適度に酸味と甘味のあるフルーツとの相性が良いです。くるみやマイルドコーヒーなどのほのかに苦味のある食材、舌がしびれる山椒のようなスパイスとも美しいハーモニーを生み出します。モールディング、エンロービング、ガナッシュ、ペイストリークリームやムースの風味づけなど幅広くお使いいただけます。使用されているカカオ豆はサントメ島産のAmelonadoです。1822年、西アフリカ、ギニア湾にあるサントメ・プリンシペ民主共和国の首都サントメがあるサントメ島はプリンシペ島と並び、ブラジルからカカオを輸入したアフリカで最初の島です。 今日でも、南アフリカ産でフォラステロ原種の直系の数品種を高品質な豆を産出するこの島で見ることができます。バリーカレボーグループは2025年までにサステナブルチョコレートを標準にすることを掲げ、農家の生活を向上にも取り組んでいます。また、持続可能なカカオとチョコレートの未来を形作るという目標のもと、ココアホライズン財団の支援も行っています。成分 カカオ分:70% 脂肪分:39.4% テンパリング推奨温度 融解温度:40~50℃ 結晶温度:27~29℃ 作業温度:30~32℃ 原産国 ベルギー 原材料 【原材料】 カカオマス、砂糖 【添加物】 レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 内容量 2.5KG 栄養成分(100gあたり) エネルギー…544kcal 脂質…39.4g ナトリウム…7.2mg たんぱく質…8.5g 炭水化物…49.1g 食塩相当量…0.02g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション 記載なし 保存方法...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】チャンプル ホワイト 1KG 丸菱ホールディングス 製菓用 チョコ スイートチョコ (夏季冷蔵)(PB)丸菱 手作りバレンタイン 最短翌営業日発送 インドネシア産...

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】チャンプル ホワイト 1KG 丸菱ホールディングス 製菓用 チョコ スイートチョコ (夏季冷蔵)(PB)丸菱 手作りバレンタイン 最短翌営業日発送 インドネシア産...

概要 特徴複数のミルクを贅沢に配合し、コクのあるまろやかな風味が特徴のホワイトチョコレートです。フルーツなど酸味が強い商品との相性が抜群のアイテムです。生地への練り込みなどにもご使用頂けます。CAMPUR (チャンプル) は、インドネシア語で「混ぜる」という意味。大小の島々が点在し、ばらばらな民族と宗教が混ざり合い、1つの国になっているインドネシア。多様性と寛容な人々が暮らすこの地で、高品質且つロープライスなチョコレートをハイスペックな工場で製造しております。インドネシアは、チョコレートに必要な原料調達において最適なロケーションの為、コストを抑えることはもちろんの事、フードマイレージ軽減にも大きな役目を果たしています。成分カカオ分:31%ミルク分:24%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 インドネシア 原材料 【原材料】砂糖(タイ、マレーシア、オーストラリア、その他)、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳【添加物】乳化剤、香料 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…568kcal脂質…35.5gたんぱく質…7.3g炭水化物…54.7g食塩相当量…0.3g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション なし 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 大東カカオ 販売者 丸菱ホールディングス 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【お買い物マラソン!クーポン配布中】チャンプルミルク41 1KG 丸菱ホールディングス 製菓用 チョコ スイートチョコ (夏季冷蔵)(PB)丸菱 手作りバレンタイン 最短翌営業日発送 インドネシア産...

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】チャンプルミルク41 1KG 丸菱ホールディングス 製菓用 チョコ スイートチョコ (夏季冷蔵)(PB)丸菱 手作りバレンタイン 最短翌営業日発送 インドネシア産...

概要 特徴酪農が盛んなオセアニア近郊で搾乳されたミルクを贅沢に配合したカカオ分41%のミルクチョコレートです。味わい深いコクがありながらも、全体のバランスに優れており、練り込み適正の高いアイテムです。CAMPUR (チャンプル) は、インドネシア語で「混ぜる」という意味。大小の島々が点在し、ばらばらな民族と宗教が混ざり合い、1つの国になっているインドネシア。多様性と寛容な人々が暮らすこの地で、高品質且つロープライスなチョコレートをハイスペックな工場で製造しております。インドネシアは、チョコレートに必要な原料調達において最適なロケーションの為、コストを抑えることはもちろんの事、フードマイレージ軽減にも大きな役目を果たしています。成分カカオ分:41%ミルク分:24%認証ハラール認証認証機関Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 インドネシア 原材料 【原材料】砂糖(タイ、オーストラリア、ブラジル、その他)、全粉乳、ココアバター、カカオマス、ココアパウダー【添加物】乳化剤、香料 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…573kcal脂質…37.4gたんぱく質…9.3g炭水化物…50.0g食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション なし 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 大東カカオ 販売者 丸菱ホールディングス 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】チャンプル チョコレートチップ (コンパウンド) 1KG 丸菱ホールディングス 製菓用 チョコ スイートチョコ (夏季冷蔵)(PB)丸菱 手作りバレンタイン...

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】チャンプル チョコレートチップ (コンパウンド) 1KG 丸菱ホールディングス 製菓用 チョコ スイートチョコ (夏季冷蔵)(PB)丸菱 手作りバレンタイン...

概要 特徴植物油脂を使用し、焼き残り耐性を兼ね備えたチップチョコレートです。生地への練り込みやトッピングなど幅広い商品作りにご使用頂けます。CAMPUR (チャンプル) は、インドネシア語で「混ぜる」という意味。大小の島々が点在し、ばらばらな民族と宗教が混ざり合い、1つの国になっているインドネシア。多様性と寛容な人々が暮らすこの地で、高品質且つロープライスなチョコレートをハイスペックな工場で製造しております。インドネシアは、チョコレートに必要な原料調達において最適なロケーションの為、コストを抑えることはもちろんの事、フードマイレージ軽減にも大きな役目を果たしています。認証ハラール認証認証機関Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal使用上の注意開封後はできるだけお早めにご使用ください。また、高温や低温に置かれたり、結露によりブルームが発生することがございますが、問題なくご使用いただけます。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 インドネシア 原材料 【原材料】砂糖(タイ、オーストラリア、ブラジル、その他)、植物油脂、ココアパウダー、ホエイパウダー【添加物】乳化剤、香料 内容量 【内容量】1KG (約8,000粒)【一粒当たりのサイズ・重さ】直径約5~6mm約0.125g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…552kcal脂質…32.7gたんぱく質…4.5g炭水化物…60.0g食塩相当量…0.3g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション なし 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 大東カカオ 販売者 丸菱ホールディングス 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】ピストール フォルス・ノワール 50% 1KG 手作りバレンタイン 業務用

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】ピストール フォルス・ノワール 50% 1KG 手作りバレンタイン 業務用

概要 特徴酸味、甘みのバランスの良い濃厚なカカオ風味が特長の、幅広いお菓子に使える万能なチョコレート。ガトーショコラの要となる非常に使いやすい商品で、全ての特徴を兼ね備えたショコラです。クーベルチュールに比べカカオバター分が少ないため、カカオの風味が強く、焼き菓子やムースに最適です。焼き込みなどに使用してもチョコレートの風味が後味までしっかりと残ります。エリテージ・シリーズの一つで、カカオバターの配合比率を下げることによりカカオの風味を強化し、焼き菓子やムースの仕込みに特化したスイートチョコレートです。クーベルチュールに比べるとカカオバター分を低く設定しているので、流動性が弱く型抜きやカバーリングには不向きなのでご注意下さい。成分カカオ分:50%脂肪分:27%テンパリング推奨温度融解温度:45~50℃結晶温度:28~29℃作業温度:31~32℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 フランス 原材料 【原材料】カカオマス、砂糖、ココアバター【添加物】レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)【原産国】 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…507kcal脂質…29.2gナトリウム…5.1mgたんぱく質…5.9g炭水化物…61.7g食塩相当量…0.013g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション 同一製造工場にてアーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 乾燥した冷暗所(12~20℃)で保管してください。 発送方法 常温 製造者 バリーカレボー 販売者 日仏商事 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】スイートチリソース 930g(常温) 業務用

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】スイートチリソース 930g(常温) 業務用

原材料 唐辛子、砂糖、醸造酢、ニンニク、食塩、増粘剤(キサンタンガム) 内容量 930g 栄養成分 エネルギー…213kcal 脂質…0.4g ナトリウム…1240mg たんぱく質…0.8g 炭水化物…51.6g 食塩相当量…3.15g JANコード 4903024603003 保存方法 直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵(10℃以下) 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 商品説明 【特徴】 甘さの中にピリッとした辛みと酸味が加わったソースです。ニンニクの風味が効いています。 【利用方法】 ローストしたチキンや豚肉のディップソース、生春巻きや揚物にも。エビチリソースなどの炒め物の味付けのベースに。 【使用上の注意】 フタをしっかり締め、よく振ってからご使用ください。製品の中に黒いものが混じっていることがありますが唐辛子やニンニク由来のものであり、品質には問題ありません。 【原産国】 タイ 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【お買い物マラソン!クーポン配布中】イズム 冷凍パン生地 スイート ミニ クロワッサン25 25g×180個(冷凍) 業務用

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】イズム 冷凍パン生地 スイート ミニ クロワッサン25 25g×180個(冷凍) 業務用

原材料 小麦粉(国内製造)、風味ファストスプレッド(加糖)、砂糖、マーガリン、卵、イースト、粉末油脂、食塩、粉末麦芽/乳化剤、トレハロース、カゼインNa、香料、pH調整剤、ビタミンC、着色料(カロテン)、酵素、酸化防止剤(トコフェロール)、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 卵・乳・小麦・大豆・牛肉・豚肉 コンタミネーション 記載無 内容量 25g×180個 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…350kcal 脂質…17.2g ナトリウム…330mg たんぱく質…6.0g 炭水化物…42.9g 食塩相当量…0.8g 保存方法 冷凍(-18℃から-23℃で密封して保管してください。) 保管が正しくないと変色や製品体積の減少、霜つきなどの冷凍障害が出ます。 また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりませんのでご注意下さい。 商品説明 【特徴】 加糖油脂を折り込んだミニサイズのクロワッサン。 食べだしたら止まらない病みつきサクサククロワッサンです。 【パンの焼き方】 解凍する。※室温で60分くらい 発酵させる。 発酵の目安:ボリュームが2.5〜3倍になるまで。 卵を塗って焼成する。 ※デッキオーブンの場合:上下200℃で20〜25分。 ※コンベクションオーブンの場合:170℃で20〜25分 【おすすめアレンジ】 きな粉ミニクロワッサン…きな粉をまぶして和風のミニクロワッサンに。 メープルミニクロワッサン…メープルシロップをかけて甘い香り広がる。 発送方法 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【お買い物マラソン!クーポン配布中】洋生用スイート 5KG(番手H)手作り バレンタイン チョコレート ミルク チョコ 甘さ控えめ おやつ スイーツ コーティング 製菓用 製パン用 材料 大容量...

スイートキッチン

10,800

【お買い物マラソン!クーポン配布中】洋生用スイート 5KG(番手H)手作り バレンタイン チョコレート ミルク チョコ 甘さ控えめ おやつ スイーツ コーティング 製菓用 製パン用 材料 大容量...

概要 特徴洋生用シリーズは、テンパリング不要のコーティングチョコレートです。コーティングスイートチョコレートのスタンダードタイプになります。番手H:融点40~42℃、コーティング温度:50~55℃、使用適温:22~30℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】植物油脂、砂糖、ココアパウダー、カカオマス、全粉乳、脱脂粉乳【添加物】乳化剤、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)【原産国】 内容量 5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…654kcal脂質…52.8gナトリウム…41mgたんぱく質…4.4g炭水化物…40.3g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 発送方法 冷蔵 製造者 大東カカオ 販売者 大東カカオ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【お買い物マラソン!クーポン配布中】剥離油 離型油 カーレックススプレー 600ml(常温) 業務用 クッキングオイル 天板用スプレーオイル 天板 焼き菓子 お菓子 製菓 手作り 材料

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】剥離油 離型油 カーレックススプレー 600ml(常温) 業務用 クッキングオイル 天板用スプレーオイル 天板 焼き菓子 お菓子 製菓 手作り 材料

原産国 オランダ 原材料 食用植物油脂、プロパン、ブタン、乳化剤(菜種由来) 内容量 600ml/480g 保存方法 常温冷暗所保存(最適保存温度帯15-30℃) 直射日光の当たる場所や加熱源の付近には置かないで下さい。 使用方法 ノズルを器具から20cm位はなしてスプレーして下さい。 火気と高温に注意 高圧ガスを使用した可燃性の製品であり、危険なため、下記の注意を守ること。 1.炎や火気の近くで使用しないこと。 2.火気を使用している室内で大量に使用しないこと。 3.高温にすると破裂の危険があるため直射日光の当たる所や火気等の近くなど温度が40℃以上となるところに置かないこと。 4.火の中に入れないこと。 5.使い切って捨てること。 商品説明 オランダ生まれのスプレータイプのクッキングオイルです。 気泡が細かく、隙間なく入り込むため型離れバツグンです。 ボックス、天板、フライパン他、あらゆる調理器具の離型油に、スプレーするだけで手軽に使用できます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【お買い物マラソン!クーポン配布中】リボン食品 クッキーシュー生地 35g×50個入(冷凍) シュークリーム 手作りハロウィン バレンタイン スイーツ デザート お菓子 焼き菓子 製菓 材料 大容量...

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】リボン食品 クッキーシュー生地 35g×50個入(冷凍) シュークリーム 手作りハロウィン バレンタイン スイーツ デザート お菓子 焼き菓子 製菓 材料 大容量...

原材料 鶏卵,小麦粉,ファットブレッド,マーガリン,バター,上白糖,澱粉,カゼインNa,乳化剤,リン酸Na,香料 内容量 約35g×50個 焼成後サイズ 直径約70x高さ45(mm) 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 発送方法 冷凍 商品説明 冷凍&焼成のみの簡単作業でOK。 専門技術や面倒な成型作業は一切必要ありません。 必要分のみを焼成後,中身を詰めるだけでOKです。 手作り感の演出も可能です。 店舗で焼成したときの香ばしい香りと,自家製のフィリングで手作り感を演出することもできます。 【保管】 ・冷凍保管は-18℃以下で保管してください。 生地が-18℃以下に保たれている限り,浮きや焼色などの品質に変化が無く,長時間の保管が可能です。 ・一度解凍した生地の再冷凍は避けてください。 何度も冷解凍すると,浮きが安定しなくなりますので,必要な数量のみをご使用ください。 【焼成】 ・オーブンの焼成温度は,上火200℃,下火200℃前後が最適です。 (冷凍のままで焼成してください) ・ボリュームが出るまでは,下火を強めにし,ボリュームが出てきたら,上火を強くして焼成してください。 (窯により差が有りますので,ボリュームが出ない場合は下火を更に強めてください) ・焼成時は,生地が完全に浮き,焼き色が付き始めるまでオーブンを開けない様にして下さい。 焼成途中に外気が入ると,生地がしぼみ,浮きが悪くなります。 ・焼き色が8分程ついた時点で,オーブンのスイッチを切り,ダンパーを抜き(又は,オーブンの扉を少し開けて)乾燥焼きをして下さい。 ・製品に性質上,焼成後20分程度でシューが浮き始め,25分で完全に浮き上がるようになっております。 もしそのようにならない時は,オーブンの温度を上げて焼成して下さい。 ・焼成後...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】オーム乳業 濃厚クリームチーズ 1000g(冷蔵) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】オーム乳業 濃厚クリームチーズ 1000g(冷蔵) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

概要 濃厚な風味とやわらかさが特徴のプロセスチーズです。オーム乳業独自で開発した乳化技術により、クリームチーズの豊かなコクに熟成チーズの旨味を加えた濃厚感のある味わいです。冷たい状態でも柔らかく、温めなくても他の素材と簡単に混ぜ合わせることが出来るため、作業性に優れ他アイテムです。また、乳化状態が非常に安定しており、加熱に強く、酸性の素材との調合でも、分離しにくく、混ざりやすいのが特徴です。温めると流動性の良いソース状になり、そのまま使用したり、牛乳やブイヨン等を加えてもダマにならず、きれいにのびて濃厚な仕上がりとなります。オーム乳業は福岡県大牟田に位置し、九州産の生乳を原料としています。アイテムは福岡・熊本を中心に、オーム乳業近郊の小規模の酪農家が生産する九州産の生乳を原料として、少量ずつ生産されています。生乳生産地の近さ、そして少量生産だからできる鮮度・品質への徹底したこだわりからプロのシェフたちからも高い評価を得ています。製造日から90日 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。 原産国 日本 原材料 【原材料】 ナチュラルチーズ(オーストラリア製造、国内製造、オランダ製造)、クリーム、乳たんぱく、脱脂粉乳、食塩 【添加物】 乳化剤、酸味料、安定剤(増粘多糖類、ゼラチン)、(一部に乳成分・ゼラチンを含む) 内容量 1,000g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…350kcal 脂質…32.6g たんぱく質…9.8g 炭水化物…4.3g 食塩相当量…1.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、ゼラチン コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷蔵(2℃~7℃)で保存して下さい。 発送方法 冷蔵 製造者 オーム乳業...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】フジカカオマス100フレーク 500g カカオ ミルク バニラ チョコ フレーバー お菓子 材料 大容量 手作りバレンタイン 業務用

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】フジカカオマス100フレーク 500g カカオ ミルク バニラ チョコ フレーバー お菓子 材料 大容量 手作りバレンタイン 業務用

概要 特徴フレーク状のカカオマスです。チョコレートのビター感を出したいときや粘度調整に使用でき、溶けやすいフレーク状ですので、生地の練り込みに最適なアイテムです。カカオマスとはカカオ豆の胚乳部(カカオニブ)をすりつぶしたもの。これがチョコレートの主原料で、カカオマスにココアバターや砂糖などを加えて練り上げるとチョコレートになります。胚乳部にはココアバターが約50~57%と多く含まれるため、すりつぶすとココアバターがにじみ出てきてドロドロのペースト状になります。その後冷却すると固形になるため、製菓材料店などでは固まっているカカオマスが並んでいます。海外のチョコレート製品には、ココアリカー、チョコレートリカーと記載されていることもありますが、いずれもカカオマスと同じ意味です。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】カカオマス【添加物】なし 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…520kcal脂質…55.0gたんぱく質…13.5g炭水化物…26.5g食塩相当量…0.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け20°C以下に保管ください。臭い移りの恐れのない場所へ保管して下さい。 発送方法 常温 製造者 不二製油 販売者 不二製油 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【お買い物マラソン!クーポン配布中】【お取り寄せ】増田製粉 菓子用薄力粉 赤煉瓦 25kg(常温) 業務用

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】【お取り寄せ】増田製粉 菓子用薄力粉 赤煉瓦 25kg(常温) 業務用

商品説明 灰分0.50% 粗蛋白10.0% ※原料により変動する場合がございます。 【特徴】 北海道産小麦100%使用口の中でほろほろと崩れる食感を生み出す焼き菓子専用粉 ・クッキー、タルトではザクザクッとした歯切れ、バターケーキではホロホロとした崩壊感、パイではサクサクとした軽さを1種類の小麦粉で表現できます。 ・灰分が高めであるため香ばしい焼き菓子に仕上がります。 ・粉合わせするときはさっくりと合わせていただくと、「赤煉瓦」の特徴が引き立った仕上がりになります。 【主な用途】 焼き菓子 内容量・入り数・サイズ 25KG 原材料 【原材料】 小麦粉 【添加物】 なし 【原産国】 日本 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…362kcal たんぱく質・・・10.0g 脂質・・・1.5g 炭水化物・・・73.0 食塩相当量・・・0g アレルゲン 小麦 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。 発送の目安 3〜5営業日 キーワード 薄力粉/小麦粉/焼き菓子/増田製粉/赤煉瓦

【お買い物マラソン!クーポン配布中】オーム乳業 ピュアクリーム48 1000ml(冷蔵) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】オーム乳業 ピュアクリーム48 1000ml(冷蔵) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

概要 しっかりとした乳味が特徴的なオーム乳業の乳脂肪率48%の生クリームです。脂肪分が高いにも関わらずスッキリとした後味が特徴です。クリームを立てている時から優しいミルクの香りがします。 オーム乳業は福岡県大牟田に位置し、九州産の生乳を原料としています。 ピュアクリームは、福岡・熊本を中心に、オーム乳業近郊の小規模の酪農家が生産する九州産の生乳を原料として、少量生産されています。生乳生産地の近さ、そして少量生産だからできる鮮度・品質への徹底したこだわりから、「プロが選ぶプロのクリーム」と評価されています。 成分 無脂乳固形分:記載なし 乳脂肪分:48% お取り扱い上の注意点 ・要冷蔵(2°C~7°C)で、賞味期限内は品質を保持します。 ・温度上昇や、過度の振動・衝撃により固まりを生じる事がありますので、取り扱いにご注意下さい。 ・開封後は賞味期限にかかわらず、できる限り早くご使用ください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 クリーム(九州製造)、生乳 【添加物】 なし 内容量 1,000ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…452kcal 脂質…48.0g たんぱく質…1.8g 炭水化物…3.1g 食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 記載なし 保存方法 製造日から20日 ※お届け時の賞味期限を6日以上保証致します。 発送方法 冷蔵 製造者 オーム乳業 販売者 オーム乳業 発送の目安 ご注文いただいてからのメーカーへ発注いたしますので、お時間がかかります。取り寄せ商品となりますので、ご注文後キャンセルの方はできませんので、ご了承ください。 ※パッケージは変更されている場合が御座います。...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】増田製粉 菓子用薄力粉 赤煉瓦 1kg(常温) 業務用

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】増田製粉 菓子用薄力粉 赤煉瓦 1kg(常温) 業務用

商品説明 灰分0.50% 粗蛋白10.0% ※原料により変動する場合がございます。 【特徴】 北海道産小麦100%使用口の中でほろほろと崩れる食感を生み出す焼き菓子専用粉 ・クッキー、タルトではザクザクッとした歯切れ、バターケーキではホロホロとした崩壊感、パイではサクサクとした軽さを1種類の小麦粉で表現できます。 ・灰分が高めであるため香ばしい焼き菓子に仕上がります。 ・粉合わせするときはさっくりと合わせていただくと、「赤煉瓦」の特徴が引き立った仕上がりになります。 【主な用途】 焼き菓子 内容量・入り数・サイズ 1KG 原材料 【原材料】 小麦粉 【添加物】 なし 【原産国】 日本 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…362kcal たんぱく質・・・10.0g 脂質・・・1.5g 炭水化物・・・73.0 食塩相当量・・・0g アレルゲン 小麦 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。 発送の目安 1〜4営業日 キーワード 薄力粉/小麦粉/焼き菓子/増田製粉/赤煉瓦

【お買い物マラソン!クーポン配布中】オーム乳業 フレホイップスペシャル 1000ml(冷蔵) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】オーム乳業 フレホイップスペシャル 1000ml(冷蔵) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

概要 生乳が主原料のコンパウンドクリームです。低温域では固体脂率が高いため保形性が良い反面、体温付近では油脂が溶けるので、口溶けが早くキレの良さが特徴です。急速に油脂が溶けるので冷感が感じられるほどです。純生クリームとブレンドすることにより、保形性が向上したり、みずみずしさが持続します。口溶けがよく、あっさりとした後味が特徴的です。 オーム乳業は福岡県大牟田に位置し、九州産の生乳を原料としています。近郊の小規模の酪農家が生産する九州産の生乳を毎朝回収し、少量ずつアイテムが生産されています。生乳生産地の近さ、そして少量生産だからできる鮮度・品質への徹底したこだわりから、「プロが選ぶプロのクリーム」と評価されています。 成分 無脂乳固形分:5.0% 乳脂肪分:10.0% 植物性脂肪分:30.0% お取り扱い上の注意点 ・要冷蔵(2°C~7°C)で、賞味期限内は品質を保持します。 ・温度上昇や、過度の振動・衝撃により固まりを生じる事がありますので、取り扱いにご注意下さい。 ・開封後は賞味期限にかかわらず、できる限り早くご使用ください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 生乳(九州産)、植物油脂、乳製品、澱粉、卵黄油 【添加物】 香料、(一部に乳成分・卵を含む) 内容量 1,000ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…383kcal 脂質…40.6g たんぱく質…1.7g 炭水化物…2.8g 食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、卵 コンタミネーション 記載なし 保存方法 製造日から30日 ※お届け時の賞味期限を6日以上保証致します。 発送方法 冷蔵 製造者 オーム乳業 販売者 オーム乳業 発送の目安 ご注文いただいてからのメーカーへ発注いた...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】ADEKA デリプランツコクバター 500g (冷蔵) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用 バター

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】ADEKA デリプランツコクバター 500g (冷蔵) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用 バター

概要 クセがなく、自然で強いコクがあり、素材の良さを活かしつつコクのある商品を作ることができ、プラントベースの食材に使用できる米油加工食品です。コレステロール含有量が100g当たり1mgであることや、部分硬化油を使用していないため、健康にもよいアイテムです。 クリーミング性に優れているので、軽い食感のクッキーやサブレなど焼き菓子に最適なアイテムです。また、可塑性にも優れており、しっとり感も付与できるので、パウンドケーキや製パンにも使用できる他、料理などにも幅広くご使用いただけます。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 原材料】 食用こめ油、食用精製加工油脂、食用バームオレイン、発酵風味料、食用オリーブ油、米発酵物、食塩、油脂加工品 【添加物】 なし 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…766kcal 脂質…84.7g たんぱく質…0.0g 炭水化物…0.1g 食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) 大豆 コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷蔵(3~7℃)で保存して下さい。 発送方法 冷蔵 製造者 ADEKA 販売者 ADEKA 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【お買い物マラソン!クーポン配布中】冷凍ロール有塩バターAOP 250g (冷凍) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】冷凍ロール有塩バターAOP 250g (冷凍) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

概要 ヨーロッパ産の冷凍ロール有塩バターです。 搾りたての牛乳を使用しているため新鮮で上質な味わいが特徴のアイテムです。伝統的な製造工程で生クリームから2時間かけて作り上げており、ほのかなノワゼットの香りが仕上がりを上品に仕上げます。 AOPとは、ヨーロッパの原産地保護呼称で、産品の原産地を保証するものです。牛乳の原産地、無添加、伝統的製造方法が認められています。 パンプリー酪農協同組合とは、1905年ドゥ―・セーヴルの小さな村パンプリ―で創業され、110年以上にわたり高品質のAOPシャラント・ポワトゥーバターを製造しています。生産農家のノウハウを注ぎつつ、シェフのこだわりを反映しながら優雅さと土地の個性のバランスを探求しています。 パンプリー製品は、クリームのゆっくりとした成熟を伴う伝統的な製造工程で作られ、工場から30キロメートル以内で搾られた牛乳を使用し、12時間以内に製品化されています。地元の伝統を受け継いだ職人のノウハウによって作られ信頼を得ています。 原産国 フランス 原材料 生乳、食塩 内容量 250g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…751kcal 脂質…83.0g たんぱく質…0.6g 炭水化物…0.5g 食塩相当量…1.7g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション なし 保存方法 -18°C以下で冷凍保存して下さい。 発送方法 冷凍 製造者 PAMPLIE 販売者 フレンチF&Bジャパン 発送の目安 ご注文いただいてからのメーカーへ発注いたしますので、お時間がかかります。取り寄せ商品となりますので、ご注文後キャンセルの方はできませんので、ご了承ください。 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】波照間黒糖 1kg (常温) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】波照間黒糖 1kg (常温) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

概要 沖縄黒糖(波照間産)ブロックを、使いやすいよう破砕したアイテムです。 沖縄黒糖とは、さとうきびの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、加工せずに冷却して製造した黒砂糖のこと。一般的な砂糖に比べ、カリウム、カルシウム、鉄等のミネラル成分を豊富に含み、特有の香味で近年注目度が高まっています。 沖縄で黒糖づくりが始まったのは江戸時代。中国から製造方法が伝わったことをきっかけに、さとうきびは沖縄を代表する農産物になり、県の耕地面積の約半分に植えられています。しかしほとんどが上白糖などの原料(粗糖)になり、黒糖になるのはわずか5~6%。組合に所属する3企業1団体の製糖工場(8つの離島工場)のみが生産している、希少性の高い素材です。製法はほぼ同じですが、島の土壌や天候、さとうきびの栽培方法などによって、色、形、味、香り、食感などの個性が異なります。 「波照間製糖工場」は、八重山諸島の波照間島にある日本最南端の製糖工場。波照間島の黒糖は、土壌が原料のサトウキビ栽培に適していることと、機械ではなく手刈りでひとつずつ収穫しているため、市場で高い評価を受けています。 使用上の注意 製造上やむを得ず夾雑物等を含む場合がありますので、用途に応じて濾過や加熱等必要な処理を行いご使用ください。 固結している場合がありますが、含蜜糖の特性ですのでご了承ください。 主な用途 原産国 日本 原材料 【原材料】 黒糖(沖縄県産) 【添加物】 なし 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…371kcal 脂質…0.1g未満 たんぱく質…0.8g 炭水化物…91.9g 食塩相当量…0.06g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 同一加工場で小麦、アーモンド、カシューナッツ、大豆、クルミ...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】オーム乳業 ピュアクリーム35 1000ml(冷蔵) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】オーム乳業 ピュアクリーム35 1000ml(冷蔵) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

概要 しっかりとした乳味が特徴的なオーム乳業の乳脂肪率35%の生クリームです。ミルク感はしっかりとしながらも、スッキリとした後味が特徴です。クリームを立てている時から優しいミルクの香りがします。 オーム乳業は福岡県大牟田に位置し、九州産の生乳を原料としています。 ピュアクリームは、福岡・熊本を中心に、オーム乳業近郊の小規模の酪農家が生産する九州産の生乳を原料として、少量生産されています。生乳生産地の近さ、そして少量生産だからできる鮮度・品質への徹底したこだわりから、「プロが選ぶプロのクリーム」と評価されています。 成分 無脂乳固形分:記載なし 乳脂肪分:35.0% お取り扱い上の注意点 ・要冷蔵(2°C~7°C)で、賞味期限内は品質を保持します。 ・温度上昇や、過度の振動・衝撃により固まりを生じる事がありますので、取り扱いにご注意下さい。 ・開封後は賞味期限にかかわらず、できる限り早くご使用ください。 主な用途 原産国 日本 原材料 【原材料】 生乳(九州産)、クリーム 【添加物】 なし 内容量 1,000ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…339kcal 脂質…35.0g たんぱく質…2.3g 炭水化物…3.6g 食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 記載なし 保存方法 製造日から20日 ※お届け時の賞味期限を6日以上保証致します。 発送方法 冷蔵 製造者 オーム乳業 販売者 オーム乳業 発送の目安 ご注文いただいてからのメーカーへ発注いたしますので、お時間がかかります。取り寄せ商品となりますので、ご注文後キャンセルの方はできませんので、ご了承ください。 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】オーム乳業 九州クリームチーズ 1000g (冷蔵) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】オーム乳業 九州クリームチーズ 1000g (冷蔵) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

概要 4種の乳酸菌発酵で、軽い酸味とコクが特徴のクリームチーズです。オーム乳業独自で開発した乳化技術によって作られたアイテム。冷蔵でもやわらかいため、作業性に優れています。酸味は少なく、クセのない優しい味わいです。 オーム乳業は福岡県大牟田に位置し、九州産の生乳を原料としています。 アイテムは福岡・熊本を中心に、オーム乳業近郊の小規模の酪農家が生産する九州産の生乳を原料として、少量ずつ生産されています。生乳生産地の近さ、そして少量生産だからできる鮮度・品質への徹底したこだわりからプロのシェフたちからも高い評価を得ています。 お取り扱い上の注意点 ・発酵乳製品ですので、乳清(ホエイ)が分離することがあります。必ず開封前によく揉みほぐしてからご使用ください。 ・開封後は賞味期限にかかわらず、できる限り早くご使用ください。製造日から120日 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。 原産国 日本 原材料 【原材料】 生乳(九州産)、クリーム、食塩 【添加物】 安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、(一部に乳成分を含む) 内容量 1,000g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…323kcal 脂質…31.4g たんぱく質…7.6g 炭水化物…2.6g 食塩相当量…0.9g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷蔵(2℃~7℃)で保存して下さい。 発送方法 冷蔵 製造者 オーム乳業 販売者 オーム乳業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】ADEKA マーベラス アソシエ500g(冷蔵) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】ADEKA マーベラス アソシエ500g(冷蔵) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

概要 「こだわりの焼きたて品質」を維持することができる練り込み油脂です。焼き立てパン特有のソフト性・しっとり感・歯切れの良さを持続させることができ、素材の風味を活かすことができる練り込み油脂です。 配合している酵素の働きにより、パンの老化を抑えることができるため、おいしく食べられる期間や賞味期限の延長につながり、廃棄するパン(食品ロス)を削減することができます。そのため、前日生産が可能になり、早朝作業の負担軽減にもつながります。また、高分散油脂技術により、油脂のほぐれが良くなり、生地への分散・練り込み易さもあり、製パン工程の安定化・効率化につながります。 風味や色味を引き立てる他、ふすま臭やムレ臭をマスキングする効果もあるため、素材の良さを生かすことができます。さらに、低トランス脂肪酸の油脂ですので、人体への影響が少ないアイテムです。 時間が経つとパサつきやすい、レーズン・チョコチップ・フィリングを使用するパンなどに中心に幅広く使用できるアイテムです。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 食用精製加工油脂、食用植物油脂、乳等を主要原料とする食品、発酵風味料、たんぱく質濃縮ホエイパウダー 【添加物】 乳化剤 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…779kcal 脂質…86.0g たんぱく質…0.2g 炭水化物…0.4g 食塩相当量…0.1g トランス脂肪酸…0.77g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷蔵(3~7℃)にて保存して下さい。 発送方法 冷蔵 製造者 ADEKA 販売者 ADEKA 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】ソントン チャームジュレ ピーチ 300g (冷蔵) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】ソントン チャームジュレ ピーチ 300g (冷蔵) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

概要 特徴 ももの果肉を使用し、優しい甘さと香りが特徴の、絞るだけでプルっと食感とみずみずしさを表現できる食感豊かなジューシーなピーチジュレです。 鮮度にブレのあるフレッシュフルーツの代わりにお使いいただくだけで、手軽に季節感を表現することができるので、食品ロスにつながりコストダウンメリットを維持することができます。 デニッシュやかき氷のトッピング、ローストビーフなどの料理のトッピングにそのままご使用いただけますので、食感のアクセントや彩りを演出できます。 ご使用上の注意 離水することがありますが、品質には問題ありません。揉んでいただくと絞りやすくなります。 茶色っぽいものが混ざっていることがありますが、原料のもも由来ですので、品質には問題ありません。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 砂糖(国内製造)、もも 【添加物】 ゲル化剤(増粘多糖類)、香料、酸味料、酸化防止剤(V.C)、乳化剤、紅麹色素 内容量 300g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…110kcal 脂質…0g たんぱく質…0.1g 炭水化物…27.8g 食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) もも コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷蔵(0~10℃)にて保存して下さい。 発送方法 製造日から180日 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。 製造者 やくらいフーズ 販売者 ソントン 発送の目安 ご注文いただいてからのメーカーへ発注いたしますので、お時間がかかります。取り寄せ商品となりますので、ご注文後キャンセルの方はできませんので、ご了承ください。 ...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】日清製粉 菓子用薄力粉 スーパーバイオレット 2.5kg(常温)(小分け) 業務用

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】日清製粉 菓子用薄力粉 スーパーバイオレット 2.5kg(常温)(小分け) 業務用

メーカー 日清製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉 原産国 アメリカ 内容量 2.5kg 成分 灰分0.35% 粗たん白6.7±0.5% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 スポンジケーキ・焼き菓子・和菓子・クッキー・タルト・シフォンケーキなど,いつものお菓子もワンランク上の味になります。スーパーバイオレットは洋菓子店で最も広く使用されている有名な高級洋菓子用薄力粉で日清製粉で最も高品質な菓子用小麦粉です。しっとり,ふんわりのケーキ作りには,タンパク量が低い薄力粉が最適です。スーパーバイオレットは小麦粉の粒子が非常にきめ細かで均一な為, 焼き上がりのスポンジ生地も非常にきめ細かくしっとりふんわりソフトで口溶け良く仕上がります。 バイオレットと比較するとスーパーバイオレットを用いた方がよりボリュームがあり,軽くふんわりとした仕上がりのケーキになります。クッキーやタルト作りの際にご使用頂くとさくさくと上品な仕上がりになり大変オススメです。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【お買い物マラソン!クーポン配布中】ミルクチョコレート 41% 200g(PB)丸菱 ガーナ産 ミルク チョコ コーティング お菓子 材料 おやつ 業務用

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】ミルクチョコレート 41% 200g(PB)丸菱 ガーナ産 ミルク チョコ コーティング お菓子 材料 おやつ 業務用

概要 特徴上質な香り・カカオ感とミルクのコクのバランスが良く、合わせる材料を選ばない、カカオ分41%のミルクチョコレートです。また、安定した品質ながらコストパフォーマンスにも優れています。作業性・口どけに優れており、幅広い用途に対応したミルクチョコレートです。ガナッシュ、ムース、ソース、ナパージュ等にご使用頂けます。テンパリング推奨温度溶解温度:40℃結晶温度:25℃作業温度:28℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 マレーシア 原材料 【原材料】砂糖、全脂粉乳、カカオバター、カカオマス、ココアパウダー【添加物】乳化剤、香料 内容量 200g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…512kcal脂質…25gナトリウム…75mgたんぱく質…8.7g炭水化物…62.8g食塩相当量…0.19g アレルギー物質(特定原材料7品目) 大豆、乳 コンタミネーション 同一製造ラインで卵、小麦、落花生、ゴマ、カシューナッツを含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 ベリーズ 販売者 丸菱ホールディングス 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。ベリーズ 製菓用 チョコレート ミルクチョコレート 41% 200g ベリーズのチョコレートはとても食べやすいほどよい苦味と甘みが特徴。 飽きない美味しさにハマる方が多い商品です。

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