メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「スカモルツァ」検索結果。

スカモルツァの商品検索結果全2件中1~2件目

フレッシュ チーズ スカモルツァ ビアンコ 約250g イタリア産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,296

フレッシュ チーズ スカモルツァ ビアンコ 約250g イタリア産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 スカモルツァ ビアンコの詳細 名 称 スカモルツァ ビアンコ 内 容 250g タイプ フレッシュチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、食塩 原産国 イタリア 輸入者 株式会社プログレス神戸市 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままおつまみ、フライパンで焼いても。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 スカモルツァ ビアンコについて モッツァレラの生地から少し水分を抜いて作られるスカモルツァ。 その名は樹木の先端を切るという意味の“スカモルツァーレ"から付けられています。 モッツアレラと比べ、水分が少なく、弾力のある食感です。 中東のハルミチーズのように、フライパンなどでとろっと少し焦げ目がつくまで加熱するのが一般的な食べ方です。 1~2cmほどにスライスしたら中火で3分ほど焼くとちょうどよく伸びて美味しいですし、少し長めにこんがりパリパリに仕上げるのもオススメです。 フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い さわやかな風味でさっぱりしている クセがない 新鮮なミルクの香りを感じる チーズ初心者でも食べられる 鮮度が大切、作りたてが美味しい フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う 料理や菓子作りにも使われる 野菜とも相性が良い 粒状やペースト状になっているものもある ペースト状のものはとてもクリーミィ 滑らかで白く柔らかい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル...

冷凍 ハード セミハード チーズ スカモルツァ アフミカータ (スカモルツァチーズの燻製) 約280g~300g イタリア産

男の台所

1,382

冷凍 ハード セミハード チーズ スカモルツァ アフミカータ (スカモルツァチーズの燻製) 約280g~300g イタリア産

イタリア産 セミハードチーズ スカモルツァ アフミカータの詳細 名 称 スカモルツァ アフミカータ 内 容 約280〜300g タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳(生乳)、食塩、pH調整剤 原産国 イタリア カンパーニャ 輸入者 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 解凍後、そのままでもお召し上がりいただけますが加熱すると一層おいしくいただけます。 発送方法 冷凍 保存方法 冷凍蔵保存 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 イタリア カンパーニャ産 セミハードチーズ スカモルツァ アフミカータについて 牛乳製モッツァレラ・チーズと同様の製法でつくられるスカモルツァ・チーズをライトにスモークしております。 控えめな塩分濃度と柔らかな熟成香に包まれたミルキーな味わいが残す余韻が美味です。 イタリア産カンパーニャの「レ キッケ デル カザーロ」の製法はモッツァレラと同様のパスタ・フイラーラ製法で作られたスカモルツァを燻製にしたアフミカータ・タイプです。やわらかなスモーク香につつまれた風味に溶け込むミルキーな風味が特徴です。主張のすぎない余韻が美味です。 スカモルツァ アフミカータの特徴 控えめな塩分濃度と柔らかな熟成香 スモークがほどよくミルキーな味わい フライパンで焼くだけでも美味しい 冷凍流通による低価格の実現 さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日カンパーニャ産 冷凍スカモルツァ アフミカータ 日本ではチルド流通が主流の『スカモルツァ アフミカータ...

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フレッシュ チーズ マスカルポーネ 500g イタリア産Zanetti社製 ザネッティ 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,782

フレッシュ チーズ マスカルポーネ 500g イタリア産Zanetti社製 ザネッティ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 フレッシュチーズ マスカルポーネの詳細 名 称 マスカルポーネ 内 容 500g タイプ フレッシュチーズ(非加熱チーズ) 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、塩 原産国 イタリア 輸入者 株式会社ムラカワ東京都大田区東海 賞味期限 商品に記載 調理方法 ケーキやデザートにご利用ください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 フレッシュチーズ マスカルポーネについて 製菓用に用いられることが多いチーズです。日本でも有名なティラミスはマスカルポーネチーズを主に使うデザートで、チーズケーキなどに使用されることもあります。同じフレッシュタイプのクリームチーズやフロマージュと比べると酸味が少ないのが特徴で、質感が軽いのにコクがあります。 ジャムやフルーツと一緒に食べたり、パスタのソースにしてもお使いいただけます。エスプレッソに浮かべれば、ティラミス風のデザートに、また、濃厚な味わいには、甘口ワインが合います。甘口のスパークリングワインや、赤の甘口スパークリングをご一緒に。どれも極上のデザートになります。 フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い さわやかな風味でさっぱりしている クセがない 新鮮なミルクの香りを感じる チーズ初心者でも食べられる 鮮度が大切、作りたてが美味しい フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う 料理や菓子作りにも使われる 野菜とも相性が良い 粒状やペースト状になっているものもある ペースト状のものはとてもクリーミィ...

フレッシュ チーズ ブリア サヴァラン 約60g 1/8カット フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,371

フレッシュ チーズ ブリア サヴァラン 約60g 1/8カット フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 フレッシュチーズブリア サヴァラン フレの詳細 名 称 ブリア サヴァラン / ブリア サバラン 内 容 約60g タイプ フレッシュ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳(生乳)、クリーム、塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 フレッシュチーズブリア サヴァランについて 1930年パリのチーズ商「アンリ・アンドルゥエ氏」によって命名されたこのチーズ。 かの有名なフランスの美食家の名前にちなんで名づけられました。 さわやかな酸味と、とろける様ななめらかな口当たりは、大変食べやすくどなたにも好まれます。 レアチーズケーキを食べる感覚で、フルーツやソースを添えて、コーヒーや紅茶と一緒に楽しめます。 軽くフルーティなワインやスパークリングワイン・シャンパンなどともおすすめです。 フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い さわやかな風味でさっぱりしている クセがない 新鮮なミルクの香りを感じる チーズ初心者でも食べられる 鮮度が大切、作りたてが美味しい フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う 料理や菓子作りにも使われる 野菜とも相性が良い 粒状やペースト状になっているものもある ペースト状のものはとてもクリーミィ 滑らかで白く柔らかい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ...

パルミジャーノ レッジャーノ かち割り 約100g イタリア産 ハード セミハード チーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,263

パルミジャーノ レッジャーノ かち割り 約100g イタリア産 ハード セミハード チーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 ハードチーズパルミジャーノレッジャーノ かち割り の詳細 名 称 パルミジャーノレッジャーノ 内 容 約100g タイプ ハード 乳 種 牛 原材料 牛乳(生乳)、食塩 原産国 イタリア産 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ 東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままおつまみに、もちろんパスタやお料理のソースにも。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 イタリア産 ハードチーズパルミジャーノレッジャーノ かち割り について 「イタリアチーズの王様」とも言われます。 北イタリアの特定地域でしか生産できない、 伝統的な製法で、1日に1回しか製造できない、 サイレージ(醗酵した草飼料)は与えてはいけない、 など、DOPの認定を受けたものだけが「パルミジャーノ レッジャーノ」を名乗る事ができます。 ミルクの旨味と栄養が凝縮されているチーズです。 食べ方 ドライフルーツやナッツと共に スープやサラダ、パスタやリゾットにおろしたてをかけて フリッターの衣におろしたものを混ぜて カルパッチョの上に薄く削ったものをのせて 胡椒をふりかけ、ビールのおつまみに。 バルサミコ酢をかけてオードブルに 硬い皮の部分は、スープなどと煮込んで風味づけに ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり...

フレッシュ チーズ サンマルセラン リヨン 80g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,555

フレッシュ チーズ サンマルセラン リヨン 80g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 フレッシュチーズ サンマルセランの詳細 名 称 サンマルセラン リヨン / サンマルスラン 内 容 70g 又 は80g タイプ フレッシュ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 フレッシュチーズ サンマルセランについて 街の名前が由来する「サン・マルスラン」は、美食の街リヨンの東側に位置するドーフィネ地方の生まれです。 15世紀には山羊乳でつくられていましたが、20世紀に入り大量の注文に応じるようになってから牛乳製へ変わった経緯があります。 ミルクに凝乳酵素を加え熱も圧力もかけない製法のため、生地は真っ白できめ細やか、ほのかな酸味を持つとても優しい味わいです。 黄褐色の外皮、象牙色のしっかりとしたもちっとした肉質。 アルプスの草花の豊かな香りとほのかな酸味はシェーブルチーズを思わせます。熟成するほど甘みとコクが増します。 ◎サンマルセランの食べ方 そのままカンパーニュやライ麦パンにのせても、蜂蜜をかけても美味しく召し上がれます。 やや辛口の白ワインやフルーティな赤ワインに合わせ、若いうちを楽しんでいただきたいチーズです。 入荷の時期によって製造元が異なる場合がありますのでご了承ください。 フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い...

ソフト チーズ ランゲリーノ 70g イタリア産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,404

ソフト チーズ ランゲリーノ 70g イタリア産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 ソフトチーズ ランゲリーノの詳細 名 称 ランゲリーノ 内 容 70g タイプ ソフト 乳 種 牛乳、羊乳 原材料 牛乳、羊乳、食塩 原産国 イタリア 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 ソフトチーズランゲリーノについて 牛と羊の乳をミックスして作られた、北イタリアのチーズです。 フレッシュな牛乳の味わいに羊乳のコクが加わり、バターのようなリッチな仕上がり。 外皮は薄く、しばらく常温においておくとミルキーな中身がとろりとします。 白カビのようだけど この白い粉状のものはジオトリカムと呼ばれる酵母の仲間 味わいは穏やかで、クリーミィ。 このまま召し上がる他、ジャムやハチミツ、ドライフルーツを合わせて朝食にもおすすめです。 ソフトチーズとは 加熱も圧搾もされていない柔らかいペースト状のチーズ 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける白かびチーズ マンステールやエポワスなどのウォッシュタイプチーズ 表皮の外観で上記の二つに分類されます。 基本的にはクセが強くない(例外あり) マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)...

クルティン 60g イタリア産 トリュフ入りチーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,922

クルティン 60g イタリア産 トリュフ入りチーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 クルティンの詳細 名 称 クルティン 約60g 内 容 60g 原材料 生乳(牛)、黒トリュフ、食塩、タンパク質加水分解物(とうもろこし)/香料 原産国 イタリア ピエモンテ州ランゲ地方 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 製品100gの成分 エネルギー:361kcal、たんぱく質:24g、脂質:29g、炭水化物:1.0g、食塩相当量:1.7g クルティンについて 牛とヤギの混合乳で野菜とトリュフを煮込んでからチーズにするという元々は何とも贅沢な製法。単にトリュフを練り込むだけでなく、煮込むというひと手間をかけることでトリュフの芳醇な香りとうまみがミルクに溶け込んでえもいわれぬ味わいを醸し出すといわれます。 とうもろこしを熟成に使用しているところが昔の名残です。 クルティンは円筒形の筒状の容器に入れられ、紐でくくられて出荷されます。 クルティンとはピエモンテ州の方言で「ワインカーヴ」という意味、昔ネズミにかじられないようにとワインカーヴの天井につるされて熟成されていたことからついた珍しい言い伝えのあるチーズです。 薄くスライスして食べると、芳醇なトリュフの香りが口いっぱいに広がります。そしてそれを追いかけるように牛のミルクのコクと甘みを感じることが出来ます。 ピエモンテの赤ワインに合わせてお召し上がりください。 クルティンの特徴 贅沢に黒トリュフを練りこんである セミハードチーズである 爽やかな酸味 芳醇なトリュフの香り...

ウォッシュ チーズ イル カネット 80g イタリア産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,490

ウォッシュ チーズ イル カネット 80g イタリア産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 ソフトタイプチーズ イル カネットの詳細 名 称 イル カネット 内 容 80g タイプ ソフト 乳 種 牛乳、山羊乳 原材料 生乳、生山羊乳、生クリーム、食塩/アナトー色素 原産国 イタリア ピエモンテ州 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 ソフトタイプチーズイル カネットについて 生乳と山羊乳と生クリームを使いアナトーで色付けして白ワインで洗った ウォッシュチースですが、イタリアではソフトチーズに分類されるやわらかいチーズです。 表面は少し厚みがあって硬めですが、塩分控えめのとろっとしてねっとり。 小さなスプーンでさっくりすくいながらお召し上がりください。 とろりとしているけれど、重みのある口当たりでウォッシュの芳香があります。 イル カネットの特徴 生乳と山羊乳、生クリームが原料 オレンジ色の表皮、白ワインでウォッシュ 表面はやや硬め、塩分控えめでトロっとしてねっとり 生クリームを加えているのでクリーミーで濃厚な味わい とろりとしているけど重みのある口当たり> ドライフルーツと一緒に食べて美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日

青カビチーズ カンボゾーラ 約60g ドイツ産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,231

青カビチーズ カンボゾーラ 約60g ドイツ産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ドイツ産 青かびチーズ カンボゾーラの詳細 名 称 カンボゾーラ 内 容 約60g タイプ 青カビチーズ(ブルーチーズ) / 牛乳チーズ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳(生乳)、生クリーム、食塩 原産国 ドイツ 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ドイツ産 青かびチーズ カンボゾーラについて 外側は白かびチーズのブリー 切ったら中はブルーチーズです。 イタリアのゴルゴンゾーラとフランスのカマンベールから名前を合成して【カンボゾーラ】だとか・・・・?ほんと? クリーミーで青かび独特の感じがしないとってもマイルドで美味しいチーズです。初心者向けだとも謂われますがイタリアのデュエットを思わせるチーズです。 青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理(パスタ、リゾット、サラダなど)に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日ドイツ産...

ハード セミハード チーズ グリエール グリュイエールチーズ 約200~250g スイス産 5ヶ月熟成 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,393

ハード セミハード チーズ グリエール グリュイエールチーズ 約200~250g スイス産 5ヶ月熟成 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 スイス産 セミハードチーズ グリエールの詳細 名 称 グリエール (グリュイエール) 内 容 約200g タイプ セミハード 乳 種 牛 原材料 牛乳(生乳)、食塩 原産国 スイス グリュイエール地方 輸入者 ムラカワ株式会社 東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままカットしてオードブルやサンドイッチ、サラダなど、オールマイティに使えるチーズです。 チーズフォンデュには欠かせません。グラタン、キッシュなど、幅広く料理にお使いください。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 スイス産 セミハードチーズ グリエールについて グリュイエール原産の、スイスを代表するチーズです。 現在では他の国でも作られるようになっていますが、グリュイエールの呼び名はスイス産のものに限られています。 わずかに酸味があり、クリーミーでナッツのようなコクがあります。 引き締まっていてしなやかな断面は、熟成が進むにつれて黄色が濃く、香りも強くなります。甘みのあるフルーティーな印象のあるチーズです。 グリエールチーズの食べ方(フライパンでも大丈夫) フランス料理では、エメンタールチーズと並び、グラタン、キッシュ、クロックムッシュ、チーズフォンデュ、オニオングラタンスープなど、主に調理用によく用いられるチーズですが、もちろんそのままカットしておつまみとしてもおいしいチーズです。 ラクレットと並んで寒い日に美味しいチーズフォンデュは人気のメニューです。 ラクレットと同じように炙ってジャガイモやあたたかい野菜にかけていただくのも手軽です。 ハード・セミハードチーズの特徴...

フレッシュ チーズ ギリシャ フェタ 200g DOP Greek Feta ギリシャ産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,944

フレッシュ チーズ ギリシャ フェタ 200g DOP Greek Feta ギリシャ産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ギリシャ フェタチーズの詳細 名 称 ギリシャ フェタ 内 容 200g タイプ フレッシュチーズ食塩水に浸けて3ヶ月以上熟成 乳 種 羊乳、ヤギ乳 原材料 生めん羊乳、生山羊乳、食塩 原産国 ギリシャ 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存開封後はラップで包み保存容器などに入れて冷蔵保存 召し上がり方 サラダ、パスタ料理、ピザ、バゲットに乗せて、オイル漬け、パイの具材、オムレツ、フライ(サガナキ)、揚げ焼き、ラビオリ 輸入者 ジャスティス ジャパン株式会社東京都板橋区高島平2-2-2 販売者 ムラカワ株式会社東京都大田区東海4-10-8 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます※常温品同梱の場合も冷蔵発送 ギリシャ フェタチーズについて ギリシャを代表する、爽やかな酸味が特徴のチーズです。 伝統的な製法で作られているチーズで、基本的には羊乳100%ですが、これに最大30%までなら山羊乳を加えることができます。 山羊乳を加えることで酸味や軽やかさが増します。 出来上がった生地(フレッシュチーズ)は塩水の中で熟成されるので、ややしっかり目の塩味がついています。 この塩味を調味料として、サラダやお料理にそのままお使いになれます。 酸味 があり爽やか、ホロホロ 崩れる、固い味付きお豆腐のようです。 おつまみとして召し上がる場合、もし塩味が濃いと思われましたら塩抜き(水か牛乳に10分以上浸す)をして召し上がってください。 開封後のフェタはなるべく早目にお召し上がりください。 少し長めに保存する場合はオイル漬けなどがおすすめです。 ギリシャ フェタチーズの特徴...

グラスフェッド ゴーダチーズ 約300g ニュージーランド産 セミハード チーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,177

グラスフェッド ゴーダチーズ 約300g ニュージーランド産 セミハード チーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 グラスフェッド ゴーダ チーズの詳細 名 称 ゴーダチーズ 内 容 約300g タイプ セミハード 乳 種 牛乳 原材料 生乳、食塩 原産国 ニュージーランド 加工者 株式会社プログレス兵庫県神戸市灘区深江本町4-4-21 賞味期限 商品に別途記載(加工後30日) 召し上がり方 そのままでも、加熱調理しても 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 ※開封後、しばらくお召し上がりにならない場合は冷凍保存してください。 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 グラスフェッド ゴーダ チーズについて 酪農王国ニュージーランドで、グラスフェッド(牧草飼育)で育った乳牛のミルクから作られたナチュラルチーズです。 乳牛は1年の約90%を放牧地で過ごし、年間を通じて摂取する飼料の平均85%は牧草です。 グラスフェッド ゴーダチーズの特徴 牧草飼育の牛のミルクから作られる 厚切りブロックタイプ 弾力あるセミハードチーズ 柔らかく、口あたりがよい 国内でカット加工 加熱なしで食べられる ナチュラルで上品な味わい 料理(素材)の味をひきたたせる おすすめの召し上がり方 カットしてそのままおやつやつまみに サラダにトッピング サンドイッチ 加熱料理(チーズトースト、ピザ、パスタ、タコス、ドリア、オムレツ、パスタ、カレー、ハンバーグなど) グラスフェッド(牧草飼育)の特徴 出来る限り自然な環境で育てられる 牛にストレスがかからない 乳の質が高い 牧草に由来する脂肪酸やビタミン類が豊富に含まれる おすすめ利用シーン 朝食、軽食、料理の素材、おつまみ放牧され、牧草を食べて育った牛のミルクで作られる、「グラスフェッド...

ハード セミハード チーズ オッチェリ テストゥン アル バローロ 約80g beppino occelli イタリア産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,890

ハード セミハード チーズ オッチェリ テストゥン アル バローロ 約80g beppino occelli イタリア産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 セミハードチーズ オッチェリテストゥン アル バローロの詳細 名 称 オッチェリ テストゥン アル バローロ 内 容 約80g タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、ぶどうのしぼりかす、ワイン(バローロDOCG)、食塩 原産国 イタリア ピエモンテ メーカー オッチェリ社 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。チーズについているぶどうの絞りかすも召し上がれます。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 セミハードチーズ オッチェリテストゥン アル バローロについて バローロ(ネッビオーロ)ワインの搾りかすに漬け込むことで、もとのチーズ「テストゥン(=石頭)」がソフトな紫色に変身していく様子は、まさに酔っ払っているようです。 ベッピーノ・オッチェッリ氏の情熱が生み出した、香り高く滋味あふれる味わいには、ピエモンテの銘醸ワインをあわせて。 表面に残る黒葡萄の搾りかすの一粒まで、美味しく召し上がれます。 この「テストゥン・アル・バローロ」は、ピエモンテ州にあるオッチェッリ社のベッピーノ・オッチェッリ氏のレシピで生まれ、 1999年にはスローフード協会主催の「酔っぱらいチーズ」の品評会で高い評価を得ました。 そして、ヴァル・カソットの熟成士、アンドレア氏がそのレシピを守り続けています。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される...

パルミジャーノ レッジャーノ DOP 24ヶ月熟成 約80-100g イタリア産 ハード セミハード チーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,391

パルミジャーノ レッジャーノ DOP 24ヶ月熟成 約80-100g イタリア産 ハード セミハード チーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 ハードチーズパルミジャーノレッジャーノの詳細 名 称 パルミジャーノレッジャーノ 内 容 約80/100g タイプ ハード 乳 種 牛 原材料 牛乳(生乳)、食塩 原産国 イタリア産 輸入者 ムラカワ株式会社東京都 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのまま薄くそいだり、かち割っていただきます。もちろんパスタやお料理のソースにも。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 イタリア産 ハードチーズパルミジャーノレッジャーノについて 「イタリアチーズの王様」とも言われます。 北イタリアの特定地域でしか生産できない、 伝統的な製法で、1日に1回しか製造できない、 サイレージ(醗酵した草飼料)は与えてはいけない、 など、DOPの認定を受けたものだけが「パルミジャーノ レッジャーノ」を名乗る事ができます。 ミルクの旨味と栄養が凝縮されているチーズです。 食べ方 ドライフルーツやナッツと共に スープやサラダ、パスタやリゾットにおろしたてをかけて フリッターの衣におろしたものを混ぜて カルパッチョの上に薄く削ったものをのせて かち割って、胡椒をふりかけ、ビールのおつまみに。 バルサミコ酢をかけてオードブルに 硬い皮の部分は、スープなどと煮込んで風味づけに ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く...

セミハード チーズ ギリシャ グリルチーズ 200g ギリシャ産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,140

セミハード チーズ ギリシャ グリルチーズ 200g ギリシャ産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ギリシャ グリルチーズの詳細 名 称 ギリシャ グリルチーズ 内 容 200g タイプ セミハード 乳 種 牛乳 原材料 生乳、食塩、スペアミント 原産国 ギリシャ 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存開封後はラップで包み保存容器などに入れて冷蔵保存 召し上がり方 グリルやオーブンなどで焼いて召し上がってください。 輸入者 ジャスティス ジャパン株式会社東京都板橋区高島平2-2-2 販売者 ムラカワ株式会社東京都大田区東海4-10-8 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます※常温品同梱の場合も冷蔵発送 ギリシャ グリルチーズについて お好みの大きさにカットして、フライパン、トースター、オーブンなどで軽く焦げ目がつくまで両面焼いて下さい。 加熱しても溶けださず、キュッキュッとした食感と、甘味を感じる濃厚なミルク感が特徴です。 独特の歯ごたえと塩味がおつまみにぴったり。グリルの他、フライにもおすすめです。 表面の黒い粒は原材料のスペアミントになります。 ギリシャ グリルチーズの特徴 焼いて食べるチーズ 弾力のある生地 独特の食感 ほどよい塩味 ミントの香りは強くない お酒のおつまみにおすすめ フライパンやグリルで焼く フライもおすすめ 焼いてもトロトロと溶けない おすすめ利用シーン ギリシャ料理、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、おつまみ、オードブル、前菜、BBQ、バーベキュー焼いて美味しいチーズです。 お好みの大きさにカットして、フライパン、トースター、オーブンなどで軽く焦げ目がつくまで両面焼いて下さい。 加熱しても溶けださず、キュッキュッとした食感と...

ハード セミハード チーズ ミモレット ヤング 6ヶ月熟成 約90g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,069

ハード セミハード チーズ ミモレット ヤング 6ヶ月熟成 約90g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 セミハードチーズ ミモレットの詳細 名 称 ミモレット 6ヶ月熟成 内 容 約90g タイプ セミハード 乳 種 牛 原材料 牛乳(生乳)、食塩、着色料(アナトー)、卵白リゾチーム 原産国 フランス産 輸入者 株式会社ムラカワ東京都 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 フランス産 セミハードチーズ ミモレットについて ミモレットとはフランス語で「半分柔らかい」という意味で、若いうちは言葉通り半分柔らかく弾力のある食感が楽しめます。 ちいさなちいさなダニが熟成させるチーズです。表面の凸凹したところはダニがチーズを齧ったあとです。ダニが活発に働いて美味しいチーズを作り上げてくれています。 外皮を削り取ってありますので、100%食べることができます。おつまみやおやつ、サラダのトッピングに。 固い部分はのでおろしてリゾットなどのお料理にお使いください。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)...

青かび チーズ フルム オ ソーテルヌ 約40g フランス産 Fourme au Sauternes 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,231

青かび チーズ フルム オ ソーテルヌ 約40g フランス産 Fourme au Sauternes 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ブルーチーズフルム オ ソーテルヌ の詳細 名 称 フルム オ ソーテルヌ/Fourme au Sauternes 内 容 約40g タイプ 青かび 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、塩、ワイン 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 ブルーチーズフルム オ ソーテルヌ について フランス オーヴェルニュ地方でつくられるフルムダンベールにボルドーの銘酒貴腐ワイン「ソーテルヌワイン」を外皮の内側にふんだんに注入して4週間以上熟成させたチーズです。 甘酸っぱいドロップを思わせるような味わいの後、太陽の光を浴びた甘い葡萄の香りとバターを塗ったブルーチーズの五感を刺激する香が追いかけてきます。 その母体となるフルムダンベールは重さ2kgの円筒形。チーズの宝庫オーヴェルニュにあって、その代表株的なAOPブルーチーズ。しっとりとしていてマイルド。クリーミーなコクには甘味さえ感じられます。 シャトー・ディケムで知られる貴腐ワイン「ソーテルヌワイン」はボルドーのワインです。「高貴なる腐敗」と呼ばれる葡萄には貴腐菌(ボトリティス・シネレア菌)がついており、この菌の菌糸が果皮に小さな穴を無数にあけます。その無数の穴から、果実の水分が蒸発し、果汁の中の成分が濃縮されます。干し葡萄のようなこの状態を「貴腐果」や「貴腐ブドウ」と呼びます。そして、このブドウの樹からグラス1杯の貴腐ワインしかできない希少な黄...

ハード セミハード チーズ トム ド サヴォワ フェルミエ 約60g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,509

ハード セミハード チーズ トム ド サヴォワ フェルミエ 約60g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 セミハードチーズ トム ド サヴォワの詳細 名 称 トム ド サヴォワ 内 容 約60g タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりいただけます。 あまり癖のないチーズなので、薄く切って白ワインにあわせたり、サンドウィッチにお使いください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 セミハードチーズ トム ド サヴォワについて グレーのカビに覆われたフェルミエタイプ(農家製)のサヴィアの「トム」表皮は独特のひねた香りがしますが、しなやかで弾力があり、ミルク由来の風味が濃厚に感じられます。 「トム」とはポーション(ひとかたまり)の意味があり、大型のものに対し各農家で造られる小さめのチーズを指して呼ばれます。山のチーズらしい素朴さにナッツのような香りが混ざり、さっぱりとした印象ながら深い味わいです。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会...

青カビ チーズ フルム ダンベール ポーション 150g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,825

青カビ チーズ フルム ダンベール ポーション 150g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 2022年8月現在、現地加工の入荷が未定のため、国内カット加工(アルミ包装)の商品をお届けさせていただきます。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 青かびチーズ フルムダンベールの詳細 名 称 フルムダンベール 内 容 150g タイプ 青カビチーズ(ブルーチーズ) 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 青かびチーズ フルムダンベールについて ロックホールと人気を二分する代表的なブルーチーズです。 フルム・ダンベールはフランス中南部の山岳地帯オーヴェルニュ地方がふるさとの大変歴史あるチーズです。 古代ローマ時代から作られていた、という伝説があり生産者たちからは「高貴なブルーチーズ」とも呼ばれています。 平べったい円盤形のチーズが多い中、フルム・ダンベールは直径13cm、高さ20cmの背が高い円筒形をしています。 しかし、日本では半月型にカットされパック詰めされて売られることが多いので、あまり丸のままの姿を見かけることはないでしょう。 外皮には白や赤みがかったカビが生えていますが、体には無害です。中はアオカビがみっしりと生えていますが、その外見とは裏腹に青カビ独特のピリッとした刺激は少なく塩味もマイルドで食べやすいチーズです。 青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い...

青カビ チーズ ブルー ド ヴェルニュ 60g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,362

青カビ チーズ ブルー ド ヴェルニュ 60g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 青かびチーズ ブルー ド ウェルニュの詳細 名 称 ブルー ド ウェルニュ 内 容 約60g タイプ 青カビチーズ(ブルーチーズ) 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 青かびチーズ ブルー ド ウェルニュについて 滑らかな生地で切るとスッとナイフが入っていきます。塩気も青かびの風味も程よい強さでデイリーに食べるのにピッタリ。 サラダやサンドイッチなどの料理にも使いやすい状態でお届けできます。 ねっとりとしたコクの深さに塩味がきいています。しっかりめの赤ワインにあわせてどうぞ。 青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理(パスタ、リゾット、サラダなど)に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産ブルーチーズ ブルー・ド・ヴェルニュ 60g...

ハード セミハード チーズ オッチェリ 栗の葉包み 80g beppino occelli イン・フォレエ・ディ・カスターニョ イタリア産 チーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,941

ハード セミハード チーズ オッチェリ 栗の葉包み 80g beppino occelli イン・フォレエ・ディ・カスターニョ イタリア産 チーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 セミハードチーズ オッチェリテストゥン 栗の葉包みの詳細 名 称 OC イン・フォリエ・ディ・カスターニョテストゥン 栗の葉包み 内 容 80g タイプ セミハードチーズ 乳種 牛乳 原産国 イタリア ピエモンテ メーカー オッチェリ社 輸入者 株式会社プログレス東京都品川区 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 栗の葉を外して、お召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 セミハードチーズ オッチェリテストゥン 栗の葉包みについて ファンが定着しているベッピーノ・オッチェッリ氏の数量限定生産のハードチーズです。 18〜24ヶ月も熟成させた石頭の愛称をもつ夏づくりの「テストゥン」を栗の葉で包み、追熟させることで旨味とコクが凝縮されています。 ほろ苦さと余韻を残す深い味わいに栗の葉の移り香が加わり、長期熟成の生地とあいまって複雑な層を成すように口の中に広がります。 熟成を重ねたバローロやボルドーの上質な赤ワインなどとあわせていただきたい逸品。希少な味わいを是非ご堪能ください。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ...

青カビ チーズ ゴルゴンゾーラ DOP ドルチェ 40g &ピカンテ 40g 食べ比べ セット イタリア産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,209

青カビ チーズ ゴルゴンゾーラ DOP ドルチェ 40g &ピカンテ 40g 食べ比べ セット イタリア産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ゴルゴンゾーラ DOP 食べ比べセットの詳細 名 称 ゴルゴンゾーラ DOP 食べ比べセット 内 容 ゴルゴンゾーラ ピカンテ 約40g ゴルゴンゾーラ ドルチェ 約40g タイプ 青かび 乳 種 牛 原材料 生乳、食塩 原産国 イタリアロンバルディア州 ゴルゴンゾーラ村 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 このまま召し上がる他、サラダやピザのトッピング、ドレッシング、パスタや肉料理のソース、やリゾットなどに。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 ゴルゴンゾーラ DOPについて イタリアの代表的なチーズの一つです。 フランスのロックフォール、イギリスのスティルトンと並んで、世界三大ブルーチーズとして広く知られています。 ゴルゴンゾーラには2つのタイプがあり、 ◎マイルドで柔らかい食感のドルチェ(甘口) ◎生地が締まって香りや味わいの刺激が強いピカンテ(辛口) があります。 そのまま食べても美味しいゴルゴンゾーラですが、料理との相性もよく、いろいろな料理の素材として利用範囲が広いチーズです。 ゴルゴンゾーラ ピカンテ DOPの特徴 全体に青かびが広がている 芳醇で濃厚な味わい ほどよい青カビの刺激 青かび好きにおすすめ 組織(生地)が締まっている 塩味がしっかり 豊なコクがある ゴルゴンゾーラ ドルチェ DOPの特徴 青かびが少なめ マイルドな味わい 青かびの刺激が少ない 青かび初心者にもおすすめ 組織(生地)が柔らかい なめらかでクリーミー ほんのり甘味がある 塩味が穏やか おすすめの召し上がり方 フルーツと一緒にデザート トーストしたバゲットに乗せて...

ハード セミハード チーズ アボンダンス 農家製 フェルミエ 約60g AOP フランス産 セミハードチーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,749

ハード セミハード チーズ アボンダンス 農家製 フェルミエ 約60g AOP フランス産 セミハードチーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 セミハードチーズ アボンダンス AOP の詳細 名 称 アボンダンス Abondance 内 容 約60g タイプ 乳製品 チーズ セミハード 乳 種 牛 原材料 生乳、食塩 原産国 フランス サヴォワ産 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままカットしてスナックのようにお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 フランス産 セミハードチーズ アボンダンス AOPについて アボンダンスはフランスのオート・サヴォワ県にある「アボンダンス谷」という所にある修道院で作られ始めたというセミハードチーズです。 アボンダンス牛から搾乳された脂肪分の多い乳をそのままチーズにしていますのでとてもコクがあります。 その独特の風味は珍しい熟成法によります。 チーズを熟成させている間、古いチーズの外皮を塩水で溶かした「モルジュ液」でチーズを 丁寧に拭くのです。まるでウォッシュチーズの様な作り方です。 ですからウォッシュを思わせる独特の匂いの漂うセミハードチーズなのです。 スイスのラクレットチーズとよく似ていますが、モルジュ液効果で香りが複雑で力強いチーズです。 生産量が少ないので、普段日本で入手しにくい希少なチーズと言われます。 もちろん、そのままスライスしてナッツのような香りと力強い味わいを感じてください。 ラクレットのように熱してじゃがいもにつけていただくのもとても美味しいですよ。 日本酒にも合うらしいです。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い...

羊乳チーズ トルーファ(トリュフ入り)約150g EU スペイン産 トリフ入りチーズ Queso de Oveja con Trufa 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,922

羊乳チーズ トルーファ(トリュフ入り)約150g EU スペイン産 トリフ入りチーズ Queso de Oveja con Trufa 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎スペインチーズと一緒ならさらに美味しいスペイン食材 ・世界3大生ハムのひとつ「ハモンセラーノ」 ・スペイン王室御用達シンコホタスの「ハモンイベリコ」 ・ベジョーダの深い味わいと酸味の「チョリソーイベリコ」 ・樹齢100年のオリーブから採取EXVオイル「カサアルバート」 ・小指サイズのおしゃれなグリッシーニ「ピコス」 ケソ・デ・オベーハ コン・トリューファ・ネグラ の詳細 名 称 ケソ・デ・オベーハ コン・トリューファ・ネグラ Queso de Oveja con Trufa Negra 内 容 150g 原材料 ナチュラルチーズ(生めん羊乳、食塩)、トリュフペースト(マッシュルーム、食用とうもろこし油、サマートリュフ、食用ひまわり油、食塩、にんにく、トリュフエキス)/卵白リゾチーム(卵由来)、保存料(ナタマイシン)、加工でんぷん 原産国 スペイン カスティーリャ=ラ・マンチャ 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 アレルゲン 卵、コンタミの可能性 製品100gの成分 エネルギー:427kcal、たんぱく質:24g、脂質:35g、炭水化物:3.1g、食塩相当量:1.7g ケソ・デ・オベーハ コン・トリューファ・ネグラ について DOP認定を受けています。 アイヴォリーホワイトの生地に黒トリュフ入りのペーストを織り込んだセミハードタイプ。甘味を感じる羊乳特有のバタリーなテイストにトリュフ香るシャンピニオン(マッシュルーム...

コンテ チーズ 24ヵ月熟成 約60g AOP フランス産 ハード セミハードチーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,771

コンテ チーズ 24ヵ月熟成 約60g AOP フランス産 ハード セミハードチーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 コンテチーズ 24ヶ月熟成の詳細 名 称 コンテ 熟成期間 24ヶ月 内 容 約60g タイプ セミハード 乳 種 牛(モンベリアード牛) 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存(10℃以下) 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。 コンテチーズ 24ヶ月熟成について 濃厚な風味と旨みが際立つコンテです。 長期熟成により、コクと味わいが深まり、焼き栗の様な甘さも感じられます。 豊かな味わいはまさに「山の果物」と形容されるにふさわしいく、余韻も長く感じます。 長期熟成コンテの特徴 濃厚な風味 芳醇な香り 旨味が凝縮され甘味がある 複雑味がある 生地に密度がある アミノ酸の結晶が感じられる 食べた後の余韻が長い コンテチーズの特徴 添加物を使わないナチュラルチーズ 1000年の歴史をもつ フランス産AOPチーズの中で最も生産量が多い フランスを代表する人気のチーズ 親しみやすく、誰にでも好かれる 食べ飽きしない モンベリアード牛の乳を使用 熟成期間、季節等により味わいが異なる 熟成により、風味もコクも濃厚に 熟成につれて表皮が黄色から茶色に変化 セミハードチーズで保存性が高い おすすめ利用シーン おつまみ、前菜、家飲み、おやつ、女子会、ホームパーティ、晩酌、ワインのつまみ、朝食、オーブン料理、料理素材、毎日食べたいチーズコンテはフランスの風土や文化が詰まった、親しみやすく奥深いチーズです。 豊かな風味とナチュラルな味わいは...

ハード セミハード チーズ グリエール グリュイエールチーズ 約80g スイス産 5ヶ月熟成 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,188

ハード セミハード チーズ グリエール グリュイエールチーズ 約80g スイス産 5ヶ月熟成 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 スイス産 セミハードチーズ グリエールの詳細 名 称 グリエール (グリュイエール) 内 容 約80g タイプ セミハード 乳 種 牛 原材料 牛乳(生乳)、食塩 原産国 スイス グリュイエール地方 輸入者 ムラカワ株式会社 東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままカットしてオードブルやサンドイッチ、サラダなど、オールマイティに使えるチーズです。 チーズフォンデュには欠かせません。グラタン、キッシュなど、幅広く料理にお使いください。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 スイス産 セミハードチーズ グリエールについて グリュイエール原産の、スイスを代表するチーズです。 現在では他の国でも作られるようになっていますが、グリュイエールの呼び名はスイス産のものに限られています。 わずかに酸味があり、クリーミーでナッツのようなコクがあります。 引き締まっていてしなやかな断面は、熟成が進むにつれて黄色が濃く、香りも強くなります。甘みのあるフルーティーな印象のあるチーズです。 グリエールチーズの食べ方(フライパンでも大丈夫) フランス料理では、エメンタールチーズと並び、グラタン、キッシュ、クロックムッシュ、チーズフォンデュ、オニオングラタンスープなど、主に調理用によく用いられるチーズですが、もちろんそのままカットしておつまみとしてもおいしいチーズです。 ラクレットと並んで寒い日に美味しいチーズフォンデュは人気のメニューです。 ラクレットと同じように炙ってジャガイモやあたたかい野菜にかけていただくのも手軽です。 ハード・セミハードチーズの特徴...

ハード セミハード チーズ パル ミジャーノ レッジャーノ DOP 30ヶ月熟成 60g イタリア産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,274

ハード セミハード チーズ パル ミジャーノ レッジャーノ DOP 30ヶ月熟成 60g イタリア産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 ハードチーズパルミジャーノレッジャーノの詳細 名 称 パルミジャーノレッジャーノ 内 容 約60g タイプ ハード 乳 種 牛 原材料 牛乳(生乳)、食塩 原産国 イタリア産 輸入者 チェスコ株式会社東京都新宿区本塩町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのまま薄くそいだり、かち割っていただきます。もちろんパスタやお料理のソースにも。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 イタリア産 ハードチーズパルミジャーノレッジャーノについて 「イタリアチーズの王様」とも言われます。 厳しい品質検査を合格したものだけが名乗ることのできるエリートチーズ。 高山植物を食べて育った牛のミルクからだけ作られています。しかも高山の恵ぐまれた環境の中で製造されており、エクストラという最高級の称号までもらっている特別な品です。甘みと香りが違います。 DOPの認定を受けたものだけが「パルミジャーノ レッジャーノ」を名乗る事ができます。 食べ方 ドライフルーツやナッツと共に スープやサラダ、パスタやリゾットにおろしたてをかけて フリッターの衣におろしたものを混ぜて カルパッチョの上に薄く削ったものをのせて かち割って、胡椒をふりかけ、ビールのおつまみに。 バルサミコ酢をかけてオードブルに ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり...

白カビ チーズ ブリー ド モー AOP 60g フランス産 無殺菌乳 毎週水・金曜日発送 賞味期限/発送より約3週間

男の台所

1,296

白カビ チーズ ブリー ド モー AOP 60g フランス産 無殺菌乳 毎週水・金曜日発送 賞味期限/発送より約3週間

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎同梱できます!ワインのつまみをお探しなら・・・ ・濃厚な熟成香と旨味凝縮の希少な部位で作ったクラテイロサラミ ・ブリードモー、枝付きレーズンとセットなら送料無料 ・純国産オイルサーデンは酒と塩だけで味付けした缶臭なしで絶品 ・ブルターニュの海の幸のリエット3種(オマール・カニ・貝柱) フランス産 白かびチーズ ブリードモーの詳細 名 称 ブリー ド モー 内 容 60g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東京都品川区東品川 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズ ブリードモーについて チーズの王様と称されるAOP取得の白かびチーズです。熟成は4〜8週間。 数々の逸話と華々しいコンクール受賞には確かな品質の継承があります。 上品で繊細、香りと味わいのバランスが素晴らしいチーズです。 真っ白な表皮は熟成とともに赤茶色に変化し、切り口から中の生地が流れ出るほどになります。 シャンパーニュや上質の白ワインとどうぞ。 生まれ故郷はパリの東、セーヌ エ マルヌ県のブリ地方です。パリの人口増加に伴って、 原料乳の確保が難しくなったブリ生産者たちはミルクを求めてロレーヌ圏ムーズ県へと引っ越ししました。 小規模でも自分たちの納得した商品を世に送り出したいと家族で力を合わせて製造から熟成まで自らの手で行い、 誇り高くビジネスを広げてきたドンジェ社ならではの高品質なブリーチーズです。...

羊乳 セミハード チーズ オッソー イラティ Ossau Iraty AOP 約60g 60~90日熟成 フランス/バスク産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,637

羊乳 セミハード チーズ オッソー イラティ Ossau Iraty AOP 約60g 60~90日熟成 フランス/バスク産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 セミハードチーズ オッソイラティの詳細 名 称 オッソ イラティー(羊乳チーズ) 内 容 約60g タイプ セミハードチーズ / ブルビチーズ 乳 種 羊 原材料 羊乳(生乳)、食塩 原産国 フランス バスク・ベアルン地方産 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままカットしてお召し上がりください。ジャムを添えたり、生ハムと合わせてオードブルにも。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 セミハードチーズ オッソイラティについて 大西洋から地中海にまたがるピレネー山脈の渓谷(オッソー)および高原(イラティ)で放牧された羊の乳から作られたセミハードチーズです。 羊のチーズの独特の甘さや酸味のあるバターのような香りと食感です。 羊のチーズでAOCはこのオッソイラティとロックホールだけ! 90日以上熟成しています。 刻んでグラタンやリゾット、スープにかけるなど料理用にも適しています。 羊乳チーズの特徴 濃厚で甘味がある こってりした味わい 旨みとコクがある 脂質やタンパク質の含量が多く栄養価が高い ハード系チーズ作りに用いられることが多い 羊乳のハード系チーズはとても食べやすい ミルクの旨みがつまってる 春から夏にかけての乳が良質 小型の柔らかめのチーズから大型の固めのチーズまでバリエーションが様々 シェーブルチーズ / ハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト...

ハード セミハード チーズ ミモレット 22ヶ月熟成 食べきりサイズ 約60g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,728

ハード セミハード チーズ ミモレット 22ヶ月熟成 食べきりサイズ 約60g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ハードチーズ ミモレットの詳細 名 称 ミモレット 22ヶ月熟成 内 容 約60g タイプ ハード 乳 種 牛 原材料 牛乳(生乳)、食塩、着色料(アナトー)、卵白リゾチーム 原産国 フランス産 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 フランス産 ハードチーズ ミモレットについて カラスミをおもわせる濃厚な味わいです。 熟成期間がながくなると濃いオレンジ色になってナイフがやっと入るほど固く締まってきます。 ちいさなちいさなダニが熟成させるチーズです。表面の凸凹したところはダニがチーズを齧ったあとです。ダニが活発に働いて美味しいチーズを作り上げてくれています。 外皮を削り取ってありますので、100%食べることができますが外側は固いのでおろしてリゾットなどのお料理にお使いください。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)...

コンテ ルコット 12ヵ月以上熟成 マルセルプティートMarcel Petite社熟成 約60g AOP フランス産 ハード セミハードチーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,501

コンテ ルコット 12ヵ月以上熟成 マルセルプティートMarcel Petite社熟成 約60g AOP フランス産 ハード セミハードチーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 コンテ ルコット チーズ 12ヶ月熟成の詳細 名 称 コンテ ルコット 熟成期間 12カ月 内 容 約60g タイプ セミハード 乳 種 牛(モンベリアード牛) 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 このままスライスしてワインのつまみ、サラダやサンドイッチに。 加熱しても大変美味しいので、グラタン、フォンデュー、パスタ、コロッケなどのお料理に。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存(10℃以下) 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。 フランス産 セミハードチーズコンテ ルコット チーズ 12ヶ月熟成について 牛乳と塩以外に添加物を一切使わないナチュラルチーズ、1000年の歴史をもつコンテ ルコットチーズはフランス人に最も愛され、最も生産量の多いチーズです。 名だたるチーズ商がこぞって熟成をお願いするマルセル・プティート社。 そのプティート社の誇る標高1100mにある要塞を利用した熟成庫「ルコット(別名サンタントワーヌ)」で熟成させたコンテは噛むごとに口に広がる香りと甘みがすばらしく、余韻も長く楽しめます。 コンテファンばかりでなく一度はお試しいただきたい逸品です。 コンテ ルコットチーズの食べ方 そのまま召し上がる他、スライスしてバゲットに乗せたり、お料理の素材としてお使いになっても美味しくいただけます。 コンテ ルコット12ヶ月熟成の特徴 フランスを代表する1番人気のチーズ 親しみやすく、誰にでも好かれる 食べ飽きしない...

羊乳 ハードチーズ マンチェゴ 60g DOP 12か月熟成 スペイン産 毎週水・金曜日発送 EU

男の台所

1,134

羊乳 ハードチーズ マンチェゴ 60g DOP 12か月熟成 スペイン産 毎週水・金曜日発送 EU

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎スペインチーズと一緒ならさらに美味しいスペイン食材 ・世界3大生ハムのひとつ「ハモンセラーノ」 ・スペイン王室御用達シンコホタスの「ハモンイベリコ」 ・ベジョーダの深い味わいと酸味の「チョリソーイベリコ」 ・樹齢100年のオリーブから採取EXVオイル「カサアルバート」 ・小指サイズのおしゃれなグリッシーニ「ピコス」 スペイン産 セミハードチーズ マンチェゴの詳細 名 称 マンチェゴ(羊乳チーズ) 内 容 60g タイプ ハードチーズ / ブルビチーズ 乳 種 羊乳 原材料 羊乳(無殺菌)、食塩、卵白リゾチーム、保存料(ナタマイシンソルビン酸K)、赤色40号、黄色5号、青色1号 ※保存料、着色料は外皮のみ使用 原産国 スペイン ラマンチャ州 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 外皮をはずしてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 スペイン産 セミハードチーズ マンチェゴについて ラ・マンチャ地方原産の羊“マンチェガ種"の全乳のみでつくられ、12ヶ月の長期熟成を経た味わいは格別です。 乾燥した広大な平原に放牧された羊のミルクは、野性のハーブや木の実の香りをチーズに与えます。 締まった組織は凝縮された羊乳の旨味と甘みにあふれ、ねっとりとしたコクが口いっぱいに広がります。 側面の網目模様は、かつて茅で編まれた帯を巻いて成型していた名残です。 ※添加物として凝固剤(塩化カルシウム)、酵素(卵白リゾチーム)を含みます。 ※保存料、着色料は外皮のみ使用...

シェーブル チーズ クロタン ド シャピニオル 60g AOC フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,792

シェーブル チーズ クロタン ド シャピニオル 60g AOC フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 お断りなく製造者、パッケージが変わる場合があります。 フランス産 シェーブルチーズクロタン ド シャピニオルの詳細 名 称 クロタン ド シャピニオル ドゥミ セック 内 容 60g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズクロタン ド シャピニオルについて うっすらと表皮ができた「ドゥミ セック」はややしっとりとした組織。 さわやかな ミルクの風味が感じられます。 徐々に青かびを纏いながら熟成が進みますと濃厚な山羊のミルクの風味がさらに強まります。 同郷の白ワイン、 サンセールを合わせると素晴らしいマリアージュがお楽しみいただけます。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日クロタン ド シャヴィニョル(ドゥミセック)...

ラクレット ハード セミハード チーズ スイス産 ヴァレー ラクレット60g 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,015

ラクレット ハード セミハード チーズ スイス産 ヴァレー ラクレット60g 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ラクレットチーズの詳細 名 称 ラクレットチーズ(raclette) 内 容 約60g タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛 原材料 生乳、食塩 原産国 スイス産 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱すると旨みが増すチーズです。 そのままでもお召し上がりいただけますが、溶かしてじゃがいもやパン、野菜にからめるとより美味しくいただけます。 溶けやすいチーズですが固まるのも早いので、なるべく熱々の時にお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ラクレットチーズについて チーズフォンデュと並ぶ代表的なスイス料理がラクレット。 もともとはアルプスの長い冬の間に食べる素朴な家庭料理でしたが、現在では年間通して輸入・販売されています。 とろとろに溶けるチーズは濃厚でまろやか、風味のある香ばしい香りも人気です。 寒い季節はもちろん、夏はバーベキューでグリル野菜やソーセージ、お肉を絡めて冷えたビールと一緒に楽しむのも豪快で良いものです。 ウォッシュチーズ特有の匂いは、外皮の茶色の部分に出てきます。もしどうしても匂いが気になる場合は、外皮を切り取って召し上がってみてください。 ラクレットの食べ方 専用のオーブンやグリルがなくても、お家で手軽にトロトロのラクレットチーズをお楽しみいただけます。 ◎フライパンで スライスしたラクレットチーズをフライパンで溶かしたら、茹でたジャガイモや野菜、ソーセージ、パンなどにかけてお召し上がりください。 ◎ホットプレートで ホットプレートに少し厚めにカットしたラク...

コンテ チーズ 8ヵ月以上熟成 約200g 【100gあたり824円】 不定貫 AOP フランス産 ハード セミハードチーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,744

コンテ チーズ 8ヵ月以上熟成 約200g 【100gあたり824円】 不定貫 AOP フランス産 ハード セミハードチーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 コンテ チーズ 8ヶ月熟成の詳細 名 称 コンテ 熟成期間 8カ月 内 容 約200g タイプ セミハード 乳 種 牛(モンベリアード牛) 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 このままおやつや朝食、おつまみ、サラダ、サンドイッチに。溶けやすいチーズですので、オーブン料理の素材としても最適。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存(10℃以下) 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。 フランス産 セミハードチーズコンテ チーズ 8ヶ月熟成について コンテチーズ8ヶ月熟成は、ミルク味わいや香りが残る優しい味わい。 口当たりが滑らかで食べやすいので、朝食やおやつにもおすすめです。 熱を加えると溶けやすいので、チーズトースト、チーズフォンデュ、オーブン料理にも向いています。 おつまにする場合は、軽めの赤ワインや、まろやかな白ワイン、シャンパンなどに合わせてお楽しみください。 コンテチーズ 8か月熟成の召し上がり方 おつまみ、朝食、おやつ バゲットに挟んでサンドイッチ サラダのトッピング パンに乗せて、チーズトースト 薄くスライスしてスープのトッピング グラタンなどのオーブン料理 チーズフォンデュ オニオングラタンスープ コンテチーズの特徴 添加物を使わないナチュラルチーズ 1000年の歴史をもつ フランス産AOP認定チーズの中で最も生産量が多い フランスを代表する人気のチーズ 親しみやすく、誰にでも好かれる 食べ飽きしない 旨味が凝縮され...

フレッシュ チーズ リコッタサラータ 約100g 国産 4週間熟成 月曜日までの注文を、毎週金曜日発送 代引き不可

男の台所

1,836

フレッシュ チーズ リコッタサラータ 約100g 国産 4週間熟成 月曜日までの注文を、毎週金曜日発送 代引き不可

この商品の 発送は「金曜日」になります。 得にお急ぎの場合は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 国産 フレッシュチーズ リコッタサラータの詳細 名 称 リコッタサラータ 内 容 100g タイプ フレッシュチーズ(非加熱チーズ) 乳 種 牛乳 原材料 牛乳(生乳)、クリーム、食塩 原産国 日本 製造者 CHEESE STAND東京都渋谷区神山町 賞味期限 製造日を含め5日 調理方法 薄くスライスしてそのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 国産 フレッシュチーズ リコッタサラータについて 渋谷生まれのフレッシュチーズは新鮮そのもの! 東京にこだわって東京のミルクを使って作られます。 リコッタを塩水につけた後、水抜きし、40日間熟成させたチーズです。口に含むと塩味をまず感じますが、ゆっくりと柔らかな甘さとミルクの香りが口中に広がります。ワインや日本酒に、焼酎にもぴったりのおつまみチーズです。ドライフルーツと合わせてどうぞ。 フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い さわやかな風味でさっぱりしている クセがない 新鮮なミルクの香りを感じる チーズ初心者でも食べられる 鮮度が大切、作りたてが美味しい フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う 料理や菓子作りにも使われる 野菜とも相性が良い 粒状やペースト状になっているものもある ペースト状のものはとてもクリーミィ 滑らかで白く柔らかい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー...

EU スペイン産羊乳チーズ ケソ・デ・オバーハ・オリーヴァ(黒オリーブ入り羊乳チーズ)150g DOP QUESO DE OVEJA CON OLIVAS 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,836

EU スペイン産羊乳チーズ ケソ・デ・オバーハ・オリーヴァ(黒オリーブ入り羊乳チーズ)150g DOP QUESO DE OVEJA CON OLIVAS 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ケソ・デ・オバーハ・オリーヴァ(黒オリーブ入り羊乳チーズ)の詳細 名 称 ケソ・デ・オバーハ・オリーヴァ DOP QUESO DE OVEJA CON OLIVAS 内 容 150g 原材料 ナチュラルチーズ(生めん羊乳、食塩)、オリーブペースト(黒オリーブ、食用オリーブ油、タイム、オレガノ、食塩)/卵白リゾチーム(卵由来)、保存料(ナタマイシン) 原産国 スペイン カスティーリャ=ラ・マンチャ 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 アレルゲン 卵、コンタミの可能性 製品100gの成分 エネルギー:449kcal、たんぱく質:23g、脂質:39g、炭水化物:1.5g、食塩相当量:2.0g ケソ・デ・オバーハ・オリーヴァ について DOP認定を受けています。 アイヴォリーホワイトの生地にオリーブ入りのペーストを染み込ませたセミハードタイプ。濃厚な味わいです。 ケソ・デ・オバーハ・オリーヴァ の特徴 DOP認定のチーズ 黒オリーブ入りペーストを練りこんで熟成 セミハードチーズである 独特の縄目模様の円筒形のチーズ バターリーな甘みのチーズにオリーブが濃厚に香ります 殺菌乳使用 スペインチーズの特色 9世紀、イスラム勢力が拡大することで多くの酪農家が修道院に避難し、修道士とともにチーズ作りを することになったが、生産量が増え広大な放牧地を求めて移住することで全国にチーズが広まった。 それぞれの生産地で入手できる型の素材によってスペインチーズの...

コンテ チーズ 12ヵ月熟成 80~90g AOP フランス産 ハード セミハードチーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,088

コンテ チーズ 12ヵ月熟成 80~90g AOP フランス産 ハード セミハードチーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 写真提供:コンテチーズ生産者協会 コンテ チーズ 12ヶ月熟成の詳細 名 称 コンテ 熟成期間 12カ月 内 容 80〜90g タイプ セミハード 乳 種 牛(モンベリアード牛) 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 チェスコ株式会社東京都新宿区本塩町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままスライスしてワインのつまみ、サラダやサンドウイッチに。 加熱しても大変美味しいので、グラタン、フォンデュー、パスタ、コロッケなどのお料理に。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存(10℃以下) 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。 フランス産 セミハードチーズ コンテ チーズ 12ヶ月熟成について 牛乳と塩以外に添加物を一切使わないナチュラルチーズ、1000年の歴史をもつコンテチーズはフランス人に最も愛され、最も生産量の多いチーズです。 ジュラ山脈には「フリュイティエール」 と呼ばれる小さなチーズ工房が160もあり、熟練したチーズ職人たちの手仕事で、伝統的なチーズ作りが行われています。 コンテチーズの食べ方 そのまま召し上がる他、スライスしてバゲットに乗せたり、お料理の素材としてお使いになっても美味しくいただけます。 フランス産 セミハードチーズ コンテ12ヶ月熟成の特徴 フランスを代表する1番人気のチーズ 親しみやすく、誰にでも好かれる 食べ飽きしない 旨味が凝縮され、濃厚な栗のような甘味がある 食べた後の余韻が長い 熟成により、風味もコクも濃厚に 熟成につれて表皮が黄色から茶色に変化 内側は目が詰まったクリーム色...

EU 青カビ チーズ ケソ デ ヴァルデオン IGP 60g スペイン産 2017年ヨーロッパブルーチーズコンテスト優勝 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,479

EU 青カビ チーズ ケソ デ ヴァルデオン IGP 60g スペイン産 2017年ヨーロッパブルーチーズコンテスト優勝 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎スペインチーズと一緒ならさらに美味しいスペイン食材 ・世界3大生ハムのひとつ「ハモンセラーノ」 ・スペイン王室御用達シンコホタスの「ハモンイベリコ」 ・ベジョーダの深い味わいと酸味の「チョリソーイベリコ」 ・樹齢100年のオリーブから採取EXVオイル「カサアルバート」 ・小指サイズのおしゃれなグリッシーニ「ピコス」 スペイン産 青かびチーズ ケソ デ ヴァルデオンの詳細 名 称 ケソ デ ヴァルデオン 内 容 60g タイプ 青カビチーズ(ブルーチーズ) / 山羊乳チーズ 乳 種 牛乳、山羊乳 原材料 牛乳(生乳)、山羊乳(生乳)、食塩 原産国 スペイン カスティーヤ・イ・レオン州 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 スペイン産 青かびチーズ ケソ・デ・ヴァルデオンについて 周りを覆うのは、この地方産の塩をつかった塩水に漬けられた楓の葉。 針で穴をあけブルーを促進させる製法が用いられ、楓の葉で包まれることでねっとりとした独特の組織が生まれます。 原料は牛乳が主体ですが、そこに少量の山羊乳を加えることでほどよい酸味とコクが増し、しっとりとした仕上がりになります。 個性的な外見をしていますが、味わいはツンとした辛みもなくマイルド。 クリーミーでなめらかな口溶けを楽しんでいただけます。 平地に林立する工場でたくさんつくられるバルデオンとは違い、レオンの谷のバルデオンは“本物"です。...

チーズのみそ漬け 100g グリエールチーズ エメンタールチーズなどの味噌漬け 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,188

チーズのみそ漬け 100g グリエールチーズ エメンタールチーズなどの味噌漬け 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 セミハードチーズの味噌漬けの詳細 名 称 チーズの味噌漬け 内 容 100g タイプ チーズ加工品 原材料 スイス産ナチュラルチーズ 米みそ(大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩)) 酒精、ビタミンB2 みりん 加工国 日本 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 チーズの味噌漬けについて 特製の味噌床に漬け込んだ「チーズの味噌漬け」です。日本酒のおつまみに、あつあつのご飯に乗せて、はたまたおもちに乗せて焼けば、得も言われぬ香ばしい香りが。。。きっと、「ああ日本人に生まれて良かった」と感じていただけることでしょう。主にグリュイエール、エメンタールなどハードチーズ(内容はその時により異なります)を使用しています。 チーズの味噌漬けの特徴 特製味噌床に セミハードチーズを漬け込んだ グリュイエールチーズ エメンタール 日本酒に合う あつあつのご飯に合う 香ばしい美味しさ ほっとする美味しさ おすすめ利用シーン 母の日、ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日日本酒のおつまみに、あつあつのご飯にあうチーズの味噌漬け

青カビ チーズ ロックフォール A.O.P 60g フランス産 ブルーチーズ 羊乳 無殺菌乳 洞窟熟成 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,689

青カビ チーズ ロックフォール A.O.P 60g フランス産 ブルーチーズ 羊乳 無殺菌乳 洞窟熟成 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 青かびチーズ ロックフォール AOPの詳細 名 称 ロックフォール 内 容 約60g タイプ 青カビ チーズ / ブルーチーズ 乳種 羊乳 原材料 羊乳 食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 青かびチーズ ロックフォール AOPについて 世界三大青かびチーズのひとつ「ロックフォール」 伝説的には数千年前、この村内のコンバルー山北側斜面に形成された巨大な洞窟で、 羊飼いがたまたま置き忘れたチーズに青かび菌が付着してこのチーズが出来たとも言われています。 現在もこの洞窟で採取されたアオカビを使い、またこの洞窟を利用した熟成庫で熟成させたものでないと、 ロックフォールとして販売できません。AOP認証されているのは7社のみ 3ヶ月洞窟で熟成され、カビの余分な繁殖を防ぐため外皮は外され、銀紙で包まれて出荷されます。 完熟のロックホールスパイシーで旨味あふれるチーズです。 ポートワインやソーテルヌなど甘いワインはチーズの塩味を和らげて甘みを引き立てます。 青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理(パスタ、リゾット、サラダなど)に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい...

フレッシュ チーズ 東京ブッラータ 約150g 国産 チーズスタンド フレッシュ チーズ Buttered Burrata月曜日までの注文を、毎週金曜日発送

男の台所

1,274

フレッシュ チーズ 東京ブッラータ 約150g 国産 チーズスタンド フレッシュ チーズ Buttered Burrata月曜日までの注文を、毎週金曜日発送

この商品の 発送は「金曜日」になります。 得にお急ぎの場合は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 国産 フレッシュチーズ 東京ブッラータの詳細 名 称 東京ブッラータ 内 容 150g タイプ フレッシュチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、クリーム、食塩 原産国 日本(東京 渋谷) 製造者 SHIBUYA CHEESE STAND(チーズスタンド)東京都渋谷区富ヶ谷1-43-7 賞味期限 製造日を含め5日 他のフレッシュチーズに比べて短い商品となっております。開封したら、その日の内にお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 発送日 毎週金曜日 月曜日までのご注文分をその週の金曜日に発送 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 栄養成分 100g当たり 熱量318Kcal・タンパク質13.1g・脂質28.5g・炭水化物2.2g・食塩相当量0.56g 国産 フレッシュチーズ 東京ブッラータについて 渋谷生まれのフレッシュチーズは新鮮そのもの! 東京にこだわって東京のミルクを使って作られます。 ブッラータは中に生クリームが入っているのが特色で、とろっとしてミルキー。 モッツァレーラチーズのほのかな塩分と生クリームが相まって不思議な美味しさです。 そのままでもデザートとして美味しく召し上がっていただけます。 ブッラータ発祥の地、イタリアのプーリア州ではみじん切りにしたトマトと乾燥オレガノ、塩、こしょう、オリーブオイルでいただくそうです。 チーズスタンドの フレッシュ チーズの特徴 毎日手作り 新鮮、出来立て 東京・多摩地区の牧場のミルクを使用 保存料などの添加物は一切不使用 新鮮なミルクの香りを感じる 凝縮したミルクの甘味がある チーズ初心者でも食べられる フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う...

スイスムー ラクレット 2か月熟成 スライス 100g セミハードチーズ スイス産 冷蔵 グリーンペッパー・パプリカ 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,512

スイスムー ラクレット 2か月熟成 スライス 100g セミハードチーズ スイス産 冷蔵 グリーンペッパー・パプリカ 毎週水・金曜日発送

ラクレットチーズ(raclette)の詳細 名 称 スイスムー ラクレット 2か月熟成 スライスグリーンペッパー / パプリカ 内 容 100g 8枚 タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛 原材料 ◎ラクレット グリーンペッパー:生乳、グリーンペッパー、食塩 ◎ラクレット パプリカ:生乳、食塩、パプリカ 原産国 スイス産 輸入者 株式会社プログレス神戸市灘区深江本庁4-4-21 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱すると旨みが増すチーズです。 そのままでもお召し上がりいただけますが、溶かしてじゃがいもやパン、野菜、ソーセージなどにからめるとより美味しくいただけます。 溶けやすいチーズですが固まるのも早いので、なるべく熱々の時にお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ラクレットチーズについて チーズフォンデュと並ぶ代表的なスイス料理がラクレット。 もともとはアルプスの長い冬の間に食べる素朴な家庭料理でしたが、現在では年間通して輸入・販売されています。 とろとろに溶けるチーズは濃厚でまろやか、風味のある香ばしい香りも人気です。 寒い季節はもちろん、夏はバーベキューでグリル野菜やソーセージ、お肉を絡めて冷えたビールと一緒に楽しむのも豪快で良いものです。 ウォッシュチーズ特有の匂いは、外皮の茶色の部分に出てきます。もしどうしても匂いが気になる場合は、外皮を切り取って召し上がってみてください。 ラクレットの食べ方 専用のオーブンやグリルがなくても、お家で手軽にトロトロのラクレットチーズをお楽しみいただけます。 ◎フライパンで スライスしたラクレットチーズをフライパンで溶かしたら、茹でたジャガイモや野菜、ソーセージ、パンなどにかけてお召し上がりください。 ◎ホットプレートで...

EU スペイン産チーズ アホ・ネグロ(熟成黒にんにく) 150gカステリャーノ Queso de Oveja con Ajo Negro 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,836

EU スペイン産チーズ アホ・ネグロ(熟成黒にんにく) 150gカステリャーノ Queso de Oveja con Ajo Negro 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎スペインチーズと一緒ならさらに美味しいスペイン食材 ・世界3大生ハムのひとつ「ハモンセラーノ」 ・スペイン王室御用達シンコホタスの「ハモンイベリコ」 ・ベジョーダの深い味わいと酸味の「チョリソーイベリコ」 ・樹齢100年のオリーブから採取EXVオイル「カサアルバート」 ・小指サイズのおしゃれなグリッシーニ「ピコス」 ケソ・デ・オベーハ コン・アホ・ネグロ の詳細 名 称 ケソ・デ・オベーハ コン・アホ・ネグロ Queso de Oveja con Ajo Negro 内 容 150g 原材料 生めん羊乳、黒ニンニクペースト、食塩/クエン酸、卵白リゾチーム(卵由来)、防カビ剤(ナタマイシン) ※ナタマイシンは外皮にのみ使用 原産国 スペインカスティーリャ=ラ・マンチャ 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 アレルゲン 卵、コンタミの可能性 製品100gの成分 エネルギー:446kcal、たんぱく質:24g、脂質:37g、炭水化物:3.5g、食塩相当量:1.7g ケソ・デ・オベーハ コン・アホ・ネグロ について DOP認定を受けています。 黒ニンニクはニンニクを高温多湿の条件でひと月ほど熟成させて作られます。味わいはプルーンなどのドライフルーツのように甘酸っぱく、バルサミコにも似た風味をもちます。バターのような甘味が特徴的な羊乳チーズと合います。 ケソ・デ・オベーハ コン・アホ・ネグロ の特徴 DOP認定のチーズ 熟成した...

EU シェーブル チーズ ケソ デ ムルシア アル ヴィノ 60g スペイン産 セミハードタイプ 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,501

EU シェーブル チーズ ケソ デ ムルシア アル ヴィノ 60g スペイン産 セミハードタイプ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎スペインチーズと一緒ならさらに美味しいスペイン食材 ・世界3大生ハムのひとつ「ハモンセラーノ」 ・スペイン王室御用達シンコホタスの「ハモンイベリコ」 ・ベジョーダの深い味わいと酸味の「チョリソーイベリコ」 ・樹齢100年のオリーブから採取EXVオイル「カサアルバート」 ・小指サイズのおしゃれなグリッシーニ「ピコス」 スペイン産 シェーブルチーズケソ・デ・ムルシア・アル・ヴィノ の詳細 名 称 ケソ・デ・ムルシア・アル・ヴィノ 内 容 60g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 生山羊乳(無殺菌)、食塩、ワイン、保存料(ソルビン酸K、ナタマイシン) 原産国 スペイン ムルシア州 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 スペイン産 シェーブルチーズケソ・デ・ムルシア・アル・ヴィノについて 地中海に面したムルシア地方、その乾燥した大地と気候では生命力の強い山羊が多く飼育されています。 乳糖や脂肪分が多く含まれる「ムルシアナ・グラナダイナ種」の山羊のミルクを使ってつくられた、きめ細かな生地と甘みを含んだ繊細なチーズを地元の赤ワインで洗いながら最低6週間熟成させています。 生地はねっとりとしてクリーミー、甘味・酸味・塩分のバランスが良く、濃厚なのにすっきりとした独特の味わい。 フルーティな赤ワインが上品なシェーヴルの旨味をさらに引き立てます。 日本酒に合うチーズです...

EU スペイン産羊乳チーズ ペドロ・ヒメネス(白ワイン)150g DOP Queso de Oveja al Pedro Ximenez 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,620

EU スペイン産羊乳チーズ ペドロ・ヒメネス(白ワイン)150g DOP Queso de Oveja al Pedro Ximenez 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎スペインチーズと一緒ならさらに美味しいスペイン食材 ・世界3大生ハムのひとつ「ハモンセラーノ」 ・スペイン王室御用達シンコホタスの「ハモンイベリコ」 ・ベジョーダの深い味わいと酸味の「チョリソーイベリコ」 ・樹齢100年のオリーブから採取EXVオイル「カサアルバート」 ・小指サイズのおしゃれなグリッシーニ「ピコス」 ケソ・デ・オベーハ アル・ペドロ・ヒメネス の詳細 名 称 ケソ・デ・オベーハ アル・ペドロ・ヒメネス Queso de Oveja al Pedro Ximenez 内 容 150g 原材料 生めん羊乳、ワイン、食塩/卵白リゾチーム(卵由来)、防カビ剤(ナタマイシン) 原産国 スペインカスティーリャ=ラ・マンチャ 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 アレルゲン 卵(コンタミの可能性) 製品100gの成分 エネルギー:456kcal、たんぱく質:25.6g、脂質:39g、炭水化物:25.6g、食塩相当量:1.7g ケソ・デ・オベーハ アル・ペドロ・ヒメネス について DOP認定を受けています。 ペドロ・ヒメネス(PX)はアンダルシアの北部に位置するモンティーリャ=モリレスを中心に栽培されているブドウで、ワインやシェリーの原料として、スペインを代表する品種です。フルーティーなアロマをお楽しみいただけます。 このワインで最低6か月以上熟成させた円筒形の約3Kgのチーズには縄目模様がほどこされたスペイン独特の形状にな...

ハード セミハード チーズ ボーフォール 60g AOP 5ヶ月以上熟成 フランス 産 毎週水・金曜日発送 ボフォール

男の台所

1,641

ハード セミハード チーズ ボーフォール 60g AOP 5ヶ月以上熟成 フランス 産 毎週水・金曜日発送 ボフォール

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 セミハードチーズ ボーフォール AOPの詳細 名 称 ボーフォール AOP 内 容 約60g タイプ 乳製品 チーズ セミハード 乳 種 牛 原材料 生乳、食塩 熟成期間 5か月以上 原産国 フランス サヴォワ産 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままカットしてお召し上がりください。くるみ入りパンやナッツと合わせたり、チーズフォンデュなど料理にも。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 フランス産 セミハードチーズ ボーフォール AOPについて ブリア サヴァランがチーズの「プリンス」と称賛したといわれるボーフォールは、スイスのウォッシュチーズの作り手がグリュイエールチーズの製法を導入して作られたといわれ、現在でもその製法は受け継がれています。 1968年にはAOCを取得。 その味わいはほのかな甘みを感じるもので、ほっくりとした栗を思わせる味わい、上品なコク、豊潤な香ばしさを、サヴォワ地方の辛口の白ワインがより一層引き立てます。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み...

セミハード チーズ スイスムー ミスティックヴァリー 4ヵ月熟成 スライス 100g スイス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,404

セミハード チーズ スイスムー ミスティックヴァリー 4ヵ月熟成 スライス 100g スイス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ミスティックヴァリーチーズの詳細 名 称 スイスムー オリジナルチーズミスティックヴァリー 4か月熟成 スライス 内 容 100g(8枚) タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛 原材料 牛乳(生乳)、食塩 原産国 スイス産 輸入者 株式会社プログレス神戸市灘区深江本庁4-4-21 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままでも、、加熱しても美味しく召し上がれます。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ミスティックヴァリーについて 古くから伝わる歴史的なチーズにモダンなアレンジを加えた結果、通好みの深い味わいはそのままにオリジナルな逸品を誕生させました。 スイス北東部のアッペンツェル地方に代々伝わる伝統製法をもとにつくられます。 秘法であるハーブ風味のワインでチーズを磨きながら、ゆっくりと4ヵ月熟成。 豊かな風味と、後味には味噌やローストしたクルミにも似た深い香りが広がりる、じつにミステリアスなチーズが出来上がりました。 ワイン、ビール、日本酒のお供にぴったり。 おすすめの食べ方 ◎オープンサンド お好みのパンの上に、生ハムとお好みのフルーツ(りんご・柿・洋ナシなど)のスライス、ミスティックヴァリーを乗せて、胡椒をトッピング。 ◎チーズブレッド 丸パンの表面に縦横に切れ込みを入れ、切れ込みの間にミスティックヴァリーと薄切りたまねぎを挟み、 パセリのみじん切りと黒コショウを振りかけてチーズが溶けるまでトースターで焼く。 ◎このままおつまみにしたり、グラタン、キッシュなどのオーブン料理にお使いいただいても美味しいです。 ミスティックヴァリーの特徴...

ハード セミハード チーズ アッペンツェラー 60g 6か月熟成 黒ラベル 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,490

ハード セミハード チーズ アッペンツェラー 60g 6か月熟成 黒ラベル 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 スイス産 ハードチーズ アッペンツェラー 黒ラベル(6か月以上熟成)の詳細 名 称 アッペンツェラー 内 容 約60g タイプ ハード 乳 種 牛 原材料 牛乳、食塩 原産国 スイス 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりいください。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 スイス産 ハードチーズ アッペンツェラーについて スパイスや薬草を加えた白ワインに浸した布で、繰り返し拭きながら熟成させてつくられるアッペンツェル地方を代表するチーズ。州の紋章である“二本足で歩く熊"のラベルも可愛らしく、熟成期間で色が異なります。この「黒ラベル」は、一番長い熟成期間を経た濃厚な味わい。茶褐色に輝くまで表面を洗い磨かれ、ミルクの甘味とスパイシーな風味が凝縮されています。日本酒や焼酎にも。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日アッペンツェラー は「ハーバル・ブライン」と呼ばれるハーブを入れた塩水に浸した布で...

EU スペイン産羊乳チーズ ケソ・デ・オバーハ・クレマ・ディ・カスターニャ(マロングラッセ入り羊乳チーズ)150g DOP QUESO DE OVEJA CON CREMS DE CASTANAS...

男の台所

1,678

EU スペイン産羊乳チーズ ケソ・デ・オバーハ・クレマ・ディ・カスターニャ(マロングラッセ入り羊乳チーズ)150g DOP QUESO DE OVEJA CON CREMS DE CASTANAS...

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ケソ・デ・オバーハ・クレマ・ディ・カスターニャの詳細 名 称 ケソ・デ・オバーハ・クレマ・ディ・カスターニャ DOP QUESO DE OVEJA CON CREMS DE CASTANAS 内 容 150g 原材料 ナチュラルチーズ(生めん羊乳、食塩)、栗クリーム(栗、砂糖、食用ひまわり油、栗粉、マロングラッセ、シロップ)/卵白リゾチーム(卵由来)、保存料(ナタマイシン)、バニラエッセンス 原産国 スペイン カスティーリャ=ラ・マンチャ 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 アレルゲン 卵、コンタミの可能性 製品100gの成分 エネルギー:449kcal、たんぱく質:23g、脂質:39g、炭水化物:1.5g、食塩相当量:2.0g ケソ・デ・オバーハ・クレマ・ディ・カスターニャ について DOP認定を受けています。 アイヴォリーホワイトの生地に栗クリームを染み込ませたセミハードチーズ、栗のまろやかな甘みで優しい味わいのチーズとなっています。 ケソ・デ・オバーハ・クレマ・ディ・カスターニャの特徴 DOP認定のチーズ マロングラッセ入りペーストを練りこんで熟成 セミハードチーズである 独特の縄目模様の円筒形のチーズ バターリーな甘みのチーズに栗のほのかな甘さが優しい 殺菌乳使用 スペインチーズの特色 9世紀、イスラム勢力が拡大することで多くの酪農家が修道院に避難し、修道士とともにチーズ作りを することになったが...

EU スペイン産羊乳チーズ ケソ・デ・オバーハ・トスカーナ・バジル(バジル入り羊乳チーズ)150g DOP QUESO DE OVEJA CON PESTO DE LA TOSCANA...

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EU スペイン産羊乳チーズ ケソ・デ・オバーハ・トスカーナ・バジル(バジル入り羊乳チーズ)150g DOP QUESO DE OVEJA CON PESTO DE LA TOSCANA...

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ケソ・デ・オバーハ・トスカーナ・バジル(バジル入り羊乳チーズ)の詳細 名 称 ケソ・デ・オバーハ・トスカーナ・バジル DOP QUESO DE OVEJA CON PESTO DE LA TOSCANA 内 容 150g 原材料 ナチュラルチーズ(生めん羊乳、食塩)、バジルソース(食用オリーブ油、バジル、ナチュラルチーズ(乳成分を含む)、松の実、食塩、ニンニク、食用ひまわり油)/卵白リゾチーム(卵由来)、保存料(ナタマイシン)、酸化防止剤(V.C) 原産国 スペイン カスティーリャ=ラ・マンチャ 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 アレルゲン 卵、コンタミの可能性 製品100gの成分 エネルギー:449kcal、たんぱく質:23g、脂質:39g、炭水化物:1.5g、食塩相当量:2.0g ケソ・デ・オバーハ・トスカーナ・バジル について DOP認定を受けています。 アイヴォリーホワイトの生地にバジルソースを染み込ませたセミハードチーズ、さわやかな香り漂うチーズとなっています。 ケソ・デ・オバーハ・バジル の特徴 DOP認定のチーズ バジルソースを練りこんで熟成 セミハードチーズである 独特の縄目模様の円筒形のチーズ バターリーな甘みのチーズにバジルの風味がさわやか 殺菌乳使用 スペインチーズの特色 9世紀、イスラム勢力が拡大することで多くの酪農家が修道院に避難し、修道士とともにチーズ作りを することになったが...

フレッシュ チーズ 東京白やなぎ 90g チーズスタンド 国産チーズ ソフトタイプチーズ月曜日までの注文を、毎週金曜日発送

男の台所

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フレッシュ チーズ 東京白やなぎ 90g チーズスタンド 国産チーズ ソフトタイプチーズ月曜日までの注文を、毎週金曜日発送

この商品の 発送は「金曜日」になります。 得にお急ぎの場合は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 東京白やなぎ の詳細 名 称 東京白やなぎ 内 容 90g タイプ 熟成 フレッシュチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳(東京都産)、食塩 原産国 日本(東京 渋谷) 製造者 株式会社nobilu東京都渋谷区神山町5-8 SHIBUYA CHEESE STAND(チーズスタンド) 賞味期限 包装日から30日 発送方法 冷蔵 発送日 毎週金曜日 月曜日までのご注文分をその週の金曜日に発送 保存方法 冷蔵保存(10℃以下) パッケージのまま、又は、小さな蓋つき容器に入れて冷蔵庫で保存してください。 切り口から乾燥と酸化がはじまりますので、開封後はお早めにお召し上がりください。 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 国産チーズ 東京白やなぎについて 渋谷生まれのソフトタイプチーズ。東京にこだわって東京のミルクを使って作られます。 酸凝固という乳酸発酵主体でミルクを固めるタイプのチーズです。 乳酸菌由来の心地よい酸味とふわっとぬける酵母の香りが特徴。 出来立てのほろりと崩れるような食感は、熟成が進むにつれ「アフィネ」と呼ばれる、とろっとクリーム状に変化してゆきます。 ねっとりとした食感も味わい深く、お酒との相性が良いです チーズスタンド 東京白やなぎの特徴 乳酸発酵主体で固めたチーズ 乳酸菌のほのかな酸味を感じる ふわりとした酵母の香りがある 熟成(アフィネ)する 出来立ては、ほろりと崩れるような食感 熟成すると、とろっとクリーム状に変化 熟成すると、ねっとりとした食感に変化 お酒との相性が良い 東京産のミルクを使用 保存料などの添加物は一切不使用 おすすめの食べ方 食べる直前に常温に戻す 放射状にカットする...

チーズ 東京ブラウンチーズ 110g チーズスタンド 国産チーズ ブルノスト月曜日までの注文を、毎週金曜日発送

男の台所

1,701

チーズ 東京ブラウンチーズ 110g チーズスタンド 国産チーズ ブルノスト月曜日までの注文を、毎週金曜日発送

この商品の 発送は「金曜日」になります。 得にお急ぎの場合は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 東京ブラウンチーズの詳細 名 称 東京ブラウンチーズ 内 容 110g タイプ ブルノスト 乳 種 牛乳 原材料 乳清(ホエイ)、生乳(東京都産) 原産国 日本(東京 渋谷) 製造者 株式会社nobilu東京都渋谷区神山町5-8 SHIBUYA CHEESE STAND(チーズスタンド) 賞味期限 包装日から30日 発送方法 冷蔵 発送日 毎週金曜日 月曜日までのご注文分をその週の金曜日に発送 保存方法 冷蔵保存(10℃以下) パッケージのままか、アルミホイルに包んで冷蔵庫で保存してください。 べたつきが気になる場合はオーブンペーパーなどを間に挟むとくっつきづらいです。 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 国産 東京ブラウンチーズについて 渋谷生まれのチーズ。東京にこだわって東京のミルクを使って作られます。 乳清(ホエイ)を煮詰めてつくるbrunost(ブルノスト)というジャンルのチーズです。 北欧発祥の「brunost」はチーズ製造の副産物として生まれるホエーをおいしく活かす工夫から生まれたチーズ。 東京の酪農家さんから頂く大切なミルクをもっと余すことなくおいしく活かすことはできないかという思いから、「東京ブラウンチーズ」も誕生しました。 ミルク由来100%の優しい甘さとミネラル感。カラメル化によって生まれる深みのあるコクが特徴です。 チーズスタンド 東京ブラウンチーズの特徴 乳清(ホエイ)を煮詰めて作る 北欧発祥のチーズ 柔らかい 優しい甘さ 砂糖など、甘味料は不使用 カラメル化するので、深いコクがある チョコレートのような見た目 褐色 ベリー系フルーツのジャムとの相性抜群 東京産のミルクを使用...

セミハード チーズ スモークカチョカヴァッロ 110-130g チーズスタンド 国産チーズ カチョカヴァロ アフミカータ月曜日までの注文を、毎週金曜日発送

男の台所

1,684

セミハード チーズ スモークカチョカヴァッロ 110-130g チーズスタンド 国産チーズ カチョカヴァロ アフミカータ月曜日までの注文を、毎週金曜日発送

この商品の 発送は「金曜日」になります。 得にお急ぎの場合は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 カチョカヴァロのラインナップ カチョカヴァロ スモークカチョカヴァロ スモークカチョカヴァッロの詳細 名 称 スモークカチョカヴァッロ 内 容 110-130g タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳(東京都産)、食塩 原産国 日本(東京 渋谷) 製造者 株式会社nobilu東京都渋谷区神山町5-8 SHIBUYA CHEESE STAND(チーズスタンド) 賞味期限 商品に別途記載 発送方法 冷蔵 発送日 毎週金曜日 月曜日までのご注文分をその週の金曜日に発送 保存方法 冷蔵保存 開封後はお早めにお召し上がりください。 保存する場合は、ワックスペーパーなどで包み、なるべく水滴などがつかないように冷蔵庫に保存してください。 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 国産 白カビチーズ スモークカチョカヴァッロについて カチョカヴァッロのスモークタイプ(アッフミカート)です。 燻製のプロフェッショナル「横浜燻製工房」とのコラボレーション。 桜を主体にブレンドしたチップで燻製しています。 燻製をかけた「スモークスモークカチョカヴァッロ」の他に、プレーンタイプの「カチョカヴァッロ」もございます。 ビールやウィスキー、ワインのおつまみにぴったりのチーズです。 チーズスタンド スモークカチョカヴァッロの特徴 セミハードチーズ クセがない ミルクの味わい 燻製の香りが香ばしい ひょうたんのような形 塩味控え目 焼いて美味しい 加熱でとろける 東京産のミルクを使用 保存料などの添加物は一切不使用 おすすめの食べ方 スライスしてフライパンで焼く そのままおつまみに サンドイッチ ホットサンド サラダの具 フライ...

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