男の台所
5,281円
スペイン産からすみ ボッタルガの詳細 名 称 スペイン産からすみ ボッタルガ 内 容 100-130g 原産国 スペイン ムルシア産 原材料 ボラの卵巣、食塩 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存開封後は早めに召し上がってください。 調理方法 そのままスライスしたり、おろしてお料理に。 輸入者 株式会社ミッレサポーリ東京都台東区柳橋 発送方法 冷蔵 同 梱 常温品・冷蔵品の同梱ができます。 スペイン産からすみ ボッタルガについて 世界各地で生産されるカラスミ、地中海産の中で最も歴史が古いと言われる南スペイン産のカラスミをムルシアの漁師の網本より入荷を開始しました。 リカルド・フエンテス社ではきれいな遠洋で獲れたボラを使用します。 魚を捕獲するとすぐに血抜きをすることにより、苦みやえぐみの元となる血液が卵の中から外に出て、旨みだけを蓄えた黄金色のカラスミを作ることが出来ます。 網本ならではの原料流通と技術により上品な旨みの濃いカラスミが作り出されます。 同社では薄塩の柔らかい味のカラスミに仕上げておりますが濃厚な味を求められるお客様は真空包装から外し、冷蔵庫か天日干しを2日〜1週間行い追熟してお好みの味に仕上げて頂くことも可能です。 スペイン産からすみ ボッタルガの特徴 柔らかい味わい 薄塩仕立て イガイガしない えぐみがない 上品な旨み おすすめ利用シーン 前菜、オードブル、おつまみ、パスタ、ワインのつまみ、日本酒のつまみ、パーティ、お祝い、結婚記念日、誕生日、ディナースペイン ムルシア産からすみ ブロック一本物 塩分少なめでソフトな仕上がりのスペイン産カラスミ(ボッタルガ)です。5月に美味しい甘い新玉ねぎの厚切りスライスにぴったりでワインにもお酒にも焼酎にもよく合います。玉ねぎは繊維を断ち切るように厚切りにスライスし...
男の台所
1,620円
イベリコ豚(ベジョータ) ロース肉の詳細 名 称 イベリコ豚 ロース カット 内 容 約100g × 2枚 原材料 イベリコ豚 ベジョータ ボンレスロイン 原産国 スペイン ROYME社 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。 塩、胡椒のシンプルな味付けで美味しく召し上がれます。 保存方法 冷凍(-18℃以下) 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 イベリコ豚(ベジョータ) ロース肉について イベリコ豚は、血統、飼育環境(森に放牧されて育ったか)によって、明確なランクづけがされています。 「ベジョータ」はその1番上のランク。スペイン国内でも頭数が少ない、希少な豚肉になります。 イベリコ豚ベジョーダのロース肉を95g〜100gカットしました。 脂身のとろけるような甘い旨さとしっかりした肉の味わいは豚肉とは思えないっほどの思いを残してくれるはず。 お肉の内容や味に変わりませんが1本ロースから採りますので、脂身の多い少ない、カットの形が違っているものもございます。 ご承知ください。 イベリコ豚(ベジョータ)の特徴 スペインの黒豚 ベジョータ(放牧されどんぐりを食べて育った) 塩、胡椒で焼くだけで美味しい 脂に甘味がある 脂があっさりしていて、くどくない クセや臭いがない おすすめ利用シーン ギフト(贈り物 / プレゼント)、お中元、お歳暮、おもてなし、パーティ、ロースト、グリル、ソテー、BBQ(バーベキュー)、ステーキ、ローストポーク、とんかつ、焼肉このお肉は最高グレードの「ベジョータ」になります。 「最初に食べた銘柄豚はイベリコ豚だった。」いろいろな高級豚肉を食べたけど「やっぱり最後に食べたくなるのはイベリコ豚。」...
男の台所
3,402円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎スペインチーズと一緒ならさらに美味しいスペイン食材 ・世界3大生ハムのひとつ「ハモンセラーノ」 ・スペイン王室御用達シンコホタスの「ハモンイベリコ」 ・ベジョーダの深い味わいと酸味の「チョリソーイベリコ」 ・樹齢100年のオリーブから採取EXVオイル「カサアルバート」 ・小指サイズのおしゃれなグリッシーニ「ピコス」 スペイン産 セミハードチーズ マンチェゴの詳細 名 称 マンチェゴ(羊乳チーズ) 内 容 200g タイプ ハードチーズ / ブルビチーズ 乳 種 羊乳 原材料 羊乳(無殺菌)、食塩、卵白リゾチーム、保存料(ナタマイシンソルビン酸K)、赤色40号、黄色5号、青色1号 ※保存料、着色料は外皮のみ使用 原産国 スペイン ラマンチャ州 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 外皮をはずしてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 スペイン産 セミハードチーズ マンチェゴについて ラ・マンチャ地方原産の羊“マンチェガ種"の全乳のみでつくられ、12ヶ月の長期熟成を経た味わいは格別です。 乾燥した広大な平原に放牧された羊のミルクは、野性のハーブや木の実の香りをチーズに与えます。 締まった組織は凝縮された羊乳の旨味と甘みにあふれ、ねっとりとしたコクが口いっぱいに広がります。 側面の網目模様は、かつて茅で編まれた帯を巻いて成型していた名残です。 ※添加物として凝固剤(塩化カルシウム)、酵素(卵白リゾチーム)を含みます。 ※保存料、着色料は外皮のみ使用...
男の台所
1,479円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎スペインチーズと一緒ならさらに美味しいスペイン食材 ・世界3大生ハムのひとつ「ハモンセラーノ」 ・スペイン王室御用達シンコホタスの「ハモンイベリコ」 ・ベジョーダの深い味わいと酸味の「チョリソーイベリコ」 ・樹齢100年のオリーブから採取EXVオイル「カサアルバート」 ・小指サイズのおしゃれなグリッシーニ「ピコス」 スペイン産 青かびチーズ ケソ デ ヴァルデオンの詳細 名 称 ケソ デ ヴァルデオン 内 容 60g タイプ 青カビチーズ(ブルーチーズ) / 山羊乳チーズ 乳 種 牛乳、山羊乳 原材料 牛乳(生乳)、山羊乳(生乳)、食塩 原産国 スペイン カスティーヤ・イ・レオン州 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 スペイン産 青かびチーズ ケソ・デ・ヴァルデオンについて 周りを覆うのは、この地方産の塩をつかった塩水に漬けられた楓の葉。 針で穴をあけブルーを促進させる製法が用いられ、楓の葉で包まれることでねっとりとした独特の組織が生まれます。 原料は牛乳が主体ですが、そこに少量の山羊乳を加えることでほどよい酸味とコクが増し、しっとりとした仕上がりになります。 個性的な外見をしていますが、味わいはツンとした辛みもなくマイルド。 クリーミーでなめらかな口溶けを楽しんでいただけます。 平地に林立する工場でたくさんつくられるバルデオンとは違い、レオンの谷のバルデオンは“本物"です。...
男の台所
1,836円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎スペインチーズと一緒ならさらに美味しいスペイン食材 ・世界3大生ハムのひとつ「ハモンセラーノ」 ・スペイン王室御用達シンコホタスの「ハモンイベリコ」 ・ベジョーダの深い味わいと酸味の「チョリソーイベリコ」 ・樹齢100年のオリーブから採取EXVオイル「カサアルバート」 ・小指サイズのおしゃれなグリッシーニ「ピコス」 ケソ・デ・オベーハ コン・アホ・ネグロ の詳細 名 称 ケソ・デ・オベーハ コン・アホ・ネグロ Queso de Oveja con Ajo Negro 内 容 150g 原材料 生めん羊乳、黒ニンニクペースト、食塩/クエン酸、卵白リゾチーム(卵由来)、防カビ剤(ナタマイシン) ※ナタマイシンは外皮にのみ使用 原産国 スペインカスティーリャ=ラ・マンチャ 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 アレルゲン 卵、コンタミの可能性 製品100gの成分 エネルギー:446kcal、たんぱく質:24g、脂質:37g、炭水化物:3.5g、食塩相当量:1.7g ケソ・デ・オベーハ コン・アホ・ネグロ について DOP認定を受けています。 黒ニンニクはニンニクを高温多湿の条件でひと月ほど熟成させて作られます。味わいはプルーンなどのドライフルーツのように甘酸っぱく、バルサミコにも似た風味をもちます。バターのような甘味が特徴的な羊乳チーズと合います。 ケソ・デ・オベーハ コン・アホ・ネグロ の特徴 DOP認定のチーズ 熟成した...
男の台所
1,501円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎スペインチーズと一緒ならさらに美味しいスペイン食材 ・世界3大生ハムのひとつ「ハモンセラーノ」 ・スペイン王室御用達シンコホタスの「ハモンイベリコ」 ・ベジョーダの深い味わいと酸味の「チョリソーイベリコ」 ・樹齢100年のオリーブから採取EXVオイル「カサアルバート」 ・小指サイズのおしゃれなグリッシーニ「ピコス」 スペイン産 シェーブルチーズケソ・デ・ムルシア・アル・ヴィノ の詳細 名 称 ケソ・デ・ムルシア・アル・ヴィノ 内 容 60g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 生山羊乳(無殺菌)、食塩、ワイン、保存料(ソルビン酸K、ナタマイシン) 原産国 スペイン ムルシア州 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 スペイン産 シェーブルチーズケソ・デ・ムルシア・アル・ヴィノについて 地中海に面したムルシア地方、その乾燥した大地と気候では生命力の強い山羊が多く飼育されています。 乳糖や脂肪分が多く含まれる「ムルシアナ・グラナダイナ種」の山羊のミルクを使ってつくられた、きめ細かな生地と甘みを含んだ繊細なチーズを地元の赤ワインで洗いながら最低6週間熟成させています。 生地はねっとりとしてクリーミー、甘味・酸味・塩分のバランスが良く、濃厚なのにすっきりとした独特の味わい。 フルーティな赤ワインが上品なシェーヴルの旨味をさらに引き立てます。 日本酒に合うチーズです...
男の台所
1,922円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎スペインチーズと一緒ならさらに美味しいスペイン食材 ・世界3大生ハムのひとつ「ハモンセラーノ」 ・スペイン王室御用達シンコホタスの「ハモンイベリコ」 ・ベジョーダの深い味わいと酸味の「チョリソーイベリコ」 ・樹齢100年のオリーブから採取EXVオイル「カサアルバート」 ・小指サイズのおしゃれなグリッシーニ「ピコス」 ケソ・デ・オベーハ コン・トリューファ・ネグラ の詳細 名 称 ケソ・デ・オベーハ コン・トリューファ・ネグラ Queso de Oveja con Trufa Negra 内 容 150g 原材料 ナチュラルチーズ(生めん羊乳、食塩)、トリュフペースト(マッシュルーム、食用とうもろこし油、サマートリュフ、食用ひまわり油、食塩、にんにく、トリュフエキス)/卵白リゾチーム(卵由来)、保存料(ナタマイシン)、加工でんぷん 原産国 スペイン カスティーリャ=ラ・マンチャ 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 アレルゲン 卵、コンタミの可能性 製品100gの成分 エネルギー:427kcal、たんぱく質:24g、脂質:35g、炭水化物:3.1g、食塩相当量:1.7g ケソ・デ・オベーハ コン・トリューファ・ネグラ について DOP認定を受けています。 アイヴォリーホワイトの生地に黒トリュフ入りのペーストを織り込んだセミハードタイプ。甘味を感じる羊乳特有のバタリーなテイストにトリュフ香るシャンピニオン(マッシュルーム...
男の台所
1,620円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎スペインチーズと一緒ならさらに美味しいスペイン食材 ・世界3大生ハムのひとつ「ハモンセラーノ」 ・スペイン王室御用達シンコホタスの「ハモンイベリコ」 ・ベジョーダの深い味わいと酸味の「チョリソーイベリコ」 ・樹齢100年のオリーブから採取EXVオイル「カサアルバート」 ・小指サイズのおしゃれなグリッシーニ「ピコス」 ケソ・デ・オベーハ アル・ペドロ・ヒメネス の詳細 名 称 ケソ・デ・オベーハ アル・ペドロ・ヒメネス Queso de Oveja al Pedro Ximenez 内 容 150g 原材料 生めん羊乳、ワイン、食塩/卵白リゾチーム(卵由来)、防カビ剤(ナタマイシン) 原産国 スペインカスティーリャ=ラ・マンチャ 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 アレルゲン 卵(コンタミの可能性) 製品100gの成分 エネルギー:456kcal、たんぱく質:25.6g、脂質:39g、炭水化物:25.6g、食塩相当量:1.7g ケソ・デ・オベーハ アル・ペドロ・ヒメネス について DOP認定を受けています。 ペドロ・ヒメネス(PX)はアンダルシアの北部に位置するモンティーリャ=モリレスを中心に栽培されているブドウで、ワインやシェリーの原料として、スペインを代表する品種です。フルーティーなアロマをお楽しみいただけます。 このワインで最低6か月以上熟成させた円筒形の約3Kgのチーズには縄目模様がほどこされたスペイン独特の形状にな...
男の台所
1,836円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ケソ・デ・オバーハ・オリーヴァ(黒オリーブ入り羊乳チーズ)の詳細 名 称 ケソ・デ・オバーハ・オリーヴァ DOP QUESO DE OVEJA CON OLIVAS 内 容 150g 原材料 ナチュラルチーズ(生めん羊乳、食塩)、オリーブペースト(黒オリーブ、食用オリーブ油、タイム、オレガノ、食塩)/卵白リゾチーム(卵由来)、保存料(ナタマイシン) 原産国 スペイン カスティーリャ=ラ・マンチャ 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 アレルゲン 卵、コンタミの可能性 製品100gの成分 エネルギー:449kcal、たんぱく質:23g、脂質:39g、炭水化物:1.5g、食塩相当量:2.0g ケソ・デ・オバーハ・オリーヴァ について DOP認定を受けています。 アイヴォリーホワイトの生地にオリーブ入りのペーストを染み込ませたセミハードタイプ。濃厚な味わいです。 ケソ・デ・オバーハ・オリーヴァ の特徴 DOP認定のチーズ 黒オリーブ入りペーストを練りこんで熟成 セミハードチーズである 独特の縄目模様の円筒形のチーズ バターリーな甘みのチーズにオリーブが濃厚に香ります 殺菌乳使用 スペインチーズの特色 9世紀、イスラム勢力が拡大することで多くの酪農家が修道院に避難し、修道士とともにチーズ作りを することになったが、生産量が増え広大な放牧地を求めて移住することで全国にチーズが広まった。 それぞれの生産地で入手できる型の素材によってスペインチーズの...
男の台所
2,062円
白いんげん豆(ファジョーリ カンネリーニ)Fagioli Cannelini の詳細 名 称 白いんげん豆 内 容 500g 原産国 イタリア 賞味期限 入荷後約1年 保存方法 常温 発送方法 常温 同 梱 常温品の同梱ができます 白いんげん豆(ファジョーリ カンネリーニ)Fagioli Cannelini について 白インゲン豆は、新大陸(中南米)が原産で、スペインやポルトガルを通じて16世紀にヨーロッパに渡り広まりました。 低脂肪で高タンパク、カリウムや鉄、カルシウム、食物繊維があり栄養的にも優れた食材です。 白いんげん豆はたっぷりの水に一晩漬けて戻します。 戻した水と一緒に火にかけ沸騰してから30分から40分弱火で煮ます。ふっくらと膨らんでホクっとした食感になれば茹で上がり 豆らしい甘みと香りがあり、クセがなく、煮崩れしにくいのでいろんな料理に最適です。 フランス料理では、豚肉やソーセージと一緒に煮込んだカスレに。 イタリアでは、シンプルにオイルと大蒜でゆっくり煮込んだりトマト煮込みも作られます。白ワインと香味野菜、パンチェッタと煮込んで、仕上げにオリーブオイルを垂らしたシンプルなスープも親しまれています。 白いんげん豆(ファジョーリ カンネリーニ)Fagioli Cannelini の 特徴 新大陸(中南米)が原産 低脂肪で高タンパク、カリウムや鉄、カルシウム、豊富 ふっくらと膨らんでホクっとした食感 豆らしい甘みと香りがあり、クセがなく、煮崩れしにくい フランスではカスレに イタリアではシンプルな料理に トスカーナ人は「豆っ食い」 おすすめ利用シーン フランス料理(フレンチ)、イタリア料理(イタリアン)、インド料理、中東料理、毎日の食事、
男の台所
5,961円
白いんげん豆(ファジョーリ カンネリーニ)Fagioli Cannelini の詳細 名 称 白いんげん豆 内 容 1000g 原産国 イタリア 賞味期限 入荷後約1年 保存方法 常温 発送方法 常温 同 梱 常温品の同梱ができます アリコ タルベ セック (白いんげん豆)フランス産 について タルブは乾燥した海洋性と大陸性が混じり合った気候で、石が多く日中の太陽の光を夜まで蓄えておける地質です。これは白インゲン豆の栽培に非常に適しており、最も優れた品質の産地とされています。5月に手作業で種まきが行われ、8~10月にはさやのついたフレッシュやセミドライが、その後は自然乾燥したアリコタルベが市場に出回ります。豆はオフホワイトの非常に薄い皮に覆われ、調理すると大変やわらかく、しっとりした味わいです。 白インゲン豆は、新大陸(中南米)が原産で、スペインやポルトガルを通じて16世紀にヨーロッパに渡り広まりました。 低脂肪で高タンパク、カリウムや鉄、カルシウム、食物繊維があり栄養的にも優れた食材です。 白いんげん豆はたっぷりの水に一晩漬けて戻します。 戻した水と一緒に火にかけ沸騰してから30分から40分弱火で煮ます。ふっくらと膨らんでホクっとした食感になれば茹で上がり 豆らしい甘みと香りがあり、クセがなく、煮崩れしにくいのでいろんな料理に最適です。 フランス料理では、豚肉やソーセージと一緒に煮込んだカスレに。 イタリアでは、シンプルにオイルと大蒜でゆっくり煮込んだりトマト煮込みも作られます。白ワインと香味野菜、パンチェッタと煮込んで、仕上げにオリーブオイルを垂らしたシンプルなスープも親しまれています。 アリコ タルベ セック (白いんげん豆)フランス産の 特徴 新大陸(中南米)が原産 低脂肪で高タンパク、カリウムや鉄、カルシウム、豊富...
男の台所
3,780円
バスクチーズケーキの詳細 名 称 バスクチーズケーキ 内 容 ホールケーキ直径:約15cm、高さ:約4cm、重量:約600g 原産国 スペイン ブランド カーサ エセイサ(Casa Eceiza) 原材料 チーズ、乳等を主要原料とする食品、鶏卵、砂糖、小麦粉 / 安定剤(キサンタンガム) 賞味期限 商品に別途記載解凍後は3日以内にお召し上がりください。 保存方法 冷凍保存 召し上がり方 容器のまま冷蔵庫で約24時間解凍し、そのままお召し上がりください。 常温での解凍は離水の原因となり、食感も悪くなりますので、冷蔵庫解凍をおすすめいたします。 ※切り分ける際は半解凍の状態で行うときれいにカットすることができます。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3-3-6 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 バスクチーズケーキについて 日本の「バスクチーズケーキ」のブーム発祥地、スペイン バスク地方の町 サンセバスチャンスタイルの濃厚なバスクチーズケーキです。 表面は高温で焼き目をしっかり付けて香ばしく、中心部に向かってクリーミーな食感になるように仕上げました。 フリーカット製品(ホールケーキ)ですので、お好きな大きさにカットして、デザートやアフタヌーンティーのお供にお楽しみください。 / チーズケーキ 冷凍ケーキ ホールケーキ ベイクドチーズケーキ バスクチーズケーキの特徴 ふわとろ食感 クリームチーズが濃厚 滑らか 柔らかい とろり クリーミー 伝統的なデザート 珈琲によく合う バスク地方発祥のスイーツ 好きな大きさにカットできる 素材の味がいきている 岩塩や黒こしょうをトッピングしても おすすめ利用シーン デザート、ワインのつまみ、ティータイム、おやつ、おもてなし、パーティ、女子会、お茶会、イベント、母の日...
男の台所
4,320円
カイユ(丸鳥)「カイユ」の詳細 商品名 うずら丸鳥 頭無・モツ抜き 内容量 170-180g4羽入り 原産国名 スペイン産 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後の保存 解凍後の商品は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がり下さい。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品と同梱ができます。 カイユ(丸鳥)頭無・モツ抜き について ヨーロッパではよく食べられる食用鳥のうずらは皮も薄く柔らかく蛋白ですがとても風味ある、美味しいお肉です。 ウズラは日本では卵はよく市販されていますが、うずらの肉はあまり市販されていません。 とてもちいさな鳥なので調理しやすくもっとたくさん普段の食事にもご利用いただきたいと思っています。 この頭無し・モツ抜きのウズラの丸鳥は1羽140〜160gの手のひらにちょんと乗ってしまうほど小さな鳥です。調理時間は短くほぼ30分以内。 串焼きや唐揚げ、下味をつけてオーブンで焼いたりフライパンでこんがりと焼き上げ、さらに煮込んだり様々にご利用いただけます。 カイユ(丸鳥)頭無・モツ抜き の特徴 本格的なディナーにも普段の食事も ちいさな丸鳥なので調理時間が短い あまり市販されていないウズラ肉 柔らかく淡白なお肉 高たんぱく低脂肪で低カロリー カルシウムと鉄分が豊富 不飽和脂肪酸を多く含む ランチやパーティのつまみに 栄養価の高い「カイユ」について うずらの卵は、日本ではよく見かけますが、肉はあまり市販されていません。 ジビエブームもあり、小型でジューシーなむっちりと肉がついてかなり食べである肉質が人気です。 味は淡泊なのですがほのかに野趣の香りがあり、フランスではフォアグラなどを詰めるお料理もよく作られ...
男の台所
1,468円
この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 空輸うずらはむっちりと肉がついてかなり食べであるうずらです。 塩コショウとお好きなハーブを手のひらでなじませ、2〜3時間たったら焼きましょう♪ 180℃〜200℃のオーブン(又はオーブントースターで)約30分。 カリカッリの皮とジュージューシーなお肉がたまりません。 お気に入りは有り合わせの野菜をたっぷり入れてのんびり時間をかけて煮込むスープです。 玉ねぎ・人参・セロリ・ローリエ・塩コショウ お肉がほろほろとくずれそうなくらいが大好きです。たっぷりのマスタードでどうぞ! 商品名 うずら中抜き 空輸冷蔵 内容量 約170-180g 原産国名 スペイン 製造元 カイユ 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 加熱して お召し上がりください。 発送方法 同梱 【冷蔵品・常温品】の同梱ができます。 配送区分:Aスペイン産カイユ(鶉)約200g スペイン産のうずらはむっちりと肉がついてかなり食べであるうずらです。 塩コショウとお好きなハーブを手のひらでなじませ、2〜3時間たったら焼きましょう♪ 180℃〜200℃のオーブン(又はオーブントースターで)約30分。 カリカッリの皮とジュージューシーなお肉がたまりません。 ウズラのヨーグルト風味 用意するもの 4人分:レモンの皮と果汁 1個分、玉ねぎ 1個(刻む)、にんにくひとかけ(刻む)、パプリカ 小さじ1、ウズラ4羽、オリーブオイル 大さじ2、ミートブイヨン 200ml、プレーンヨーグルト400m、塩、胡椒 ボールの中ですりおろしたレモンの皮、玉ねぎ、ニンニク、パプリカをよく混ぜる。レモン汁大さじ2を加え塩、胡椒...
男の台所
2,106円
名 称 キュイス ド ラパン 内容量 1パック約350-500g(2本入り) 原産国名 スペイン産 原材料名 骨付きウサギもも肉 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存 お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 輸入者 トップトレーディング株式会社 大阪市浪速区幸町2丁目2-20 発送方法 商品の形状が原因で真空漏れすることがありますが品質的には問題がありません。 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:A骨付きうさぎのもも肉 2本入り 白身の長さ20センチくらいの骨付きウサギの 背肉です。日本でも昔から野ウサギを良く食べたもので、しょうが風味の肉団子なんて懐かしいのですが、 このウサギはくさみもなく絹のようになめらかで柔らかく上品な肉です。うさぎの背肉を骨から外し、 ロールにして岩塩をまぶしてローストした料理を銀座の某レストランで食べてから少し病みつきになった時期もありました。 骨付き鶏のモモ肉ぐらいのボリュームです。1本ど〜んと唐揚げにしてみました。骨が細いのでかなり食べ応えあるメニューになりました。 和風に味噌漬けなどもいいですね。カロリー146KclでビタミンB12、ナイアシンやカリウムが豊富なヘルシーミート!鶏肉より経済的でいいかな・・・。 調理方法もたくさんありそうです。 圧力鍋で短時間煮込み調理 骨を外して軽く塩したモモ肉の皮目に小麦粉をまぶします。5分ほどおいて味がなじんだら、熱した圧力鍋にラルド、またはグアンチャーレを熱して、少々のオリーブオイルを加えたところに ラパンの皮目を下にしてソテーする。香ばしい焦げ目がついたら玉ねぎを加えて焦げ目がつく程度に焼きます。そこへ白ワインを加え、アルコール分が飛んだら同量の水を加えて加圧します。約15分。 10分ほどおいて、ラパンを取り出し...
男の台所
839円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ケソ・デ・オバーハ・クレマ・ディ・カスターニャの詳細 名 称 ケソ・デ・オバーハ・クレマ・ディ・カスターニャ DOP QUESO DE OVEJA CON CREMS DE CASTANAS 内 容 150g 原材料 ナチュラルチーズ(生めん羊乳、食塩)、栗クリーム(栗、砂糖、食用ひまわり油、栗粉、マロングラッセ、シロップ)/卵白リゾチーム(卵由来)、保存料(ナタマイシン)、バニラエッセンス 原産国 スペイン カスティーリャ=ラ・マンチャ 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 アレルゲン 卵、コンタミの可能性 製品100gの成分 エネルギー:449kcal、たんぱく質:23g、脂質:39g、炭水化物:1.5g、食塩相当量:2.0g ケソ・デ・オバーハ・クレマ・ディ・カスターニャ について DOP認定を受けています。 アイヴォリーホワイトの生地に栗クリームを染み込ませたセミハードチーズ、栗のまろやかな甘みで優しい味わいのチーズとなっています。 ケソ・デ・オバーハ・クレマ・ディ・カスターニャの特徴 DOP認定のチーズ マロングラッセ入りペーストを練りこんで熟成 セミハードチーズである 独特の縄目模様の円筒形のチーズ バターリーな甘みのチーズに栗のほのかな甘さが優しい 殺菌乳使用 スペインチーズの特色 9世紀、イスラム勢力が拡大することで多くの酪農家が修道院に避難し、修道士とともにチーズ作りを することになったが...
男の台所
884円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ケソ・デ・オバーハ・トスカーナ・バジル(バジル入り羊乳チーズ)の詳細 名 称 ケソ・デ・オバーハ・トスカーナ・バジル DOP QUESO DE OVEJA CON PESTO DE LA TOSCANA 内 容 150g 原材料 ナチュラルチーズ(生めん羊乳、食塩)、バジルソース(食用オリーブ油、バジル、ナチュラルチーズ(乳成分を含む)、松の実、食塩、ニンニク、食用ひまわり油)/卵白リゾチーム(卵由来)、保存料(ナタマイシン)、酸化防止剤(V.C) 原産国 スペイン カスティーリャ=ラ・マンチャ 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 アレルゲン 卵、コンタミの可能性 製品100gの成分 エネルギー:449kcal、たんぱく質:23g、脂質:39g、炭水化物:1.5g、食塩相当量:2.0g ケソ・デ・オバーハ・トスカーナ・バジル について DOP認定を受けています。 アイヴォリーホワイトの生地にバジルソースを染み込ませたセミハードチーズ、さわやかな香り漂うチーズとなっています。 ケソ・デ・オバーハ・バジル の特徴 DOP認定のチーズ バジルソースを練りこんで熟成 セミハードチーズである 独特の縄目模様の円筒形のチーズ バターリーな甘みのチーズにバジルの風味がさわやか 殺菌乳使用 スペインチーズの特色 9世紀、イスラム勢力が拡大することで多くの酪農家が修道院に避難し、修道士とともにチーズ作りを することになったが...
男の台所
1,663円
スペイン産オリーブオイル カサ アルバートの詳細 名 称 カサ アルバートオリーブオイル エキストラバージン 内 容 250ml 原材料 オリーブ(セラーナ種) 原産国 スペイン 輸入者 協同食品株式会社大阪市北区太融寺町 2-21 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 パンにつけたり、サラダやお料理に 保存方法 冷暗所にて保存 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 カサ アルバートについて 「セラーノ種」は主にバレンシア地方でみられるオリーブで、スペインでも珍しい品種。 オリーブの実が良い状態になる11月頃にひとつひとつ手摘みし、収穫後すぐにコールドプレス製法にて抽出されます。 オリーブを人の手で摘みとるには時間もコストもかかりますが、 オリーブの実を傷つけずに(傷から酸化が進んでゆかないように)、 少しでも酸度の低いオリーブオイルを作る為には手摘み収穫が必要となってくるのです。 昔ながらのコールドプレス製法を使うのは、熱に弱いオリーブの品質と鮮度を守る為。 カサ アルバート(EXVオリーブオイル)の特徴 手摘み コールドプレス製法 酸度0.3%以下 穏やかでマイルド 後味にほんの少しのスパイシーさが残る 青りんごのようにフルーティな香り 爽やかな甘さ 万能オイル 特に魚介料理によく合う バランスが良い サラダやパンにつけても美味しい オレイン酸が豊富 バレンシアDOP認定オイル おすすめ利用シーン 毎日の料理に、ギフト、プレゼント、お中元、お歳暮スペイン産 D.O.P カサ アルバート EXVオリーブオイル 250ml 樹齢100年を超える、セラーナ種古木100%のオリーブオイルです。 「セラーノ種」は主にバレンシア地方でみられるオリーブで、スペインでも珍しい品種。 オリーブの実が良い状態になる11月頃にひとつひ...
男の台所
2,538円
スペイン産雛鳥コクレ500-600g この製品は毛抜きがとってもよく、滋味溢れる味わいと香りは、銘鶏を彷彿します。 小さいので、ローストしても、一人で食べきれるくらいです。ハーフにしてグリル調理もなかなかいけます。 塩コショウとお好きなハーブを手のひらでなじませ、2〜3時間たったら焼きましょう♪ 180℃〜200℃のオーブン(又はオーブントースターで)約30分。 カリカッリの皮とジュージューシーなお肉がたまりません。 お気に入りは有り合わせの野菜をたっぷり入れてのんびり時間をかけて煮込むスープです。 玉ねぎ・人参・セロリ・ローリエ・塩コショウ お肉がほろほろとくずれそうなくらいが大好きです。たっぷりのマスタードでどうぞ! 商品名 ヒナ鶏(オス) コクレ 内容量 1羽:500-600g 原産国名 スペイン 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) (解凍後は冷蔵保存でお早目に) お召し上がり方 グリル・フライ・煮込みなど、加熱調理して召し上がってください。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aスペイン産ひな鶏 コクレ 一羽500-600g 日本で「鶏」といえば、モモとか胸肉とか部位による区分、ブロイラーとか地鶏とかの血統や飼育方法などの区別しかありませんが、 フランスでは肥育日数や大きさの違いによっても区分され、それぞれの呼び名が明確に区別されています。 孵化して30〜40日くらいのヒナ鶏は、コクレ 1〜2Kgの若鶏の「プーレ」、特に太らせたメスの「プーラルド」 3Kg位ある去勢鶏の「シャポン」、卵を産み終えた「プール」 1年以上飼育した雄鶏全般は「コック」といいます。 こちらはヒナ鶏「コクレ」。重量は約500gになります。...
男の台所
1,404円
カイユ(丸鳥)「カイユ」の詳細 商品名 うずら丸鳥 頭無・モツ抜き 内容量 140〜160g2羽入り 原産国名 スペイン産 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後の保存 解凍後の商品は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がり下さい。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品と同梱ができます。 カイユ(丸鳥)頭無・モツ抜き について ヨーロッパではよく食べられる食用鳥のうずらは皮も薄く柔らかく蛋白ですがとても風味ある、美味しいお肉です。 ウズラは日本では卵はよく市販されていますが、うずらの肉はあまり市販されていません。 とてもちいさな鳥なので調理しやすくもっとたくさん普段の食事にもご利用いただきたいと思っています。 この頭無し・モツ抜きのウズラの丸鳥は1羽140〜160gの手のひらにちょんと乗ってしまうほど小さな鳥です。調理時間は短くほぼ30分以内。 串焼きや唐揚げ、下味をつけてオーブンで焼いたりフライパンでこんがりと焼き上げ、さらに煮込んだり様々にご利用いただけます。 カイユ(丸鳥)頭無・モツ抜き の特徴 本格的なディナーにも普段の食事も ちいさな丸鳥なので調理時間が短い あまり市販されていないウズラ肉 柔らかく淡白なお肉 高たんぱく低脂肪で低カロリー カルシウムと鉄分が豊富 不飽和脂肪酸を多く含む ランチやパーティのつまみに 栄養価の高い「カイユ」について うずらの卵は、日本ではよく見かけますが、肉はあまり市販されていません。 ジビエブームもあり、小型でジューシーなむっちりと肉がついてかなり食べである肉質が人気です。 味は淡泊なのですがほのかに野趣の香りがあり、フランスではフォアグラなどを詰めるお料理もよく作られ...
男の台所
1,231円
シェリービネガー(ペルシュロン) の詳細 名 称 シェリービネガー(ペルシュロン) 内 容 500ml 原産国 スペイン 原材料 シェリー酒、酸化防止剤(亜流酸塩) 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存開封後は冷蔵保存 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます シェリービネガー(ペルシュロン)について 樽で2年熟成させています。酸味がまろやかで深く美しい栗色と豊かな香りが特徴。 魚介類のサラダや、羊肉・タンなどの肉料理に。 原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念にビネガー作りが続けられています。 ペルシュロンのビネガーは、一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。 シェリービネガー(ペルシュロン)の特徴 樽で2年熟成 酸味がまろやか 美しい栗色 豊かな香り 一流レストランやホテルにおいて使用 酸度は7.0% おすすめの使い方 魚貝類のサラダ 羊肉・タンなどの肉料理 おすすめ利用シーン フランス料理(フレンチ)、イタリア料理(イタリアン)、毎日の食事、おもてなし、パーティフランスが誇る名品ペルシュロン シェリービネガー 500ml
男の台所
777円
アンチョビ入りグリーンオリーブ の詳細 名 称 アンチョビ入りグリーンオリーブ 内 容 150g 30-40粒 原材料 グリーンオリーブ、アンチョビ、食塩、増粘剤(アルギン酸 Na)、調味料(アミノ酸)、pH 調整剤、酸化防止剤(V.C) 原産国 スペイン 輸入者 株式会社デドゥ神奈川県川崎市多摩区枡形 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 イタリアン・フレンチ料理だけでなくあらゆる料理の付け合わせやワインのつまみ 保存方法 冷暗所にて保存 開封後は冷蔵庫で約1か月?2か月以内にお召し上がりください。 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 アンチョビ入りグリーンオリーブについて 大粒で肉厚、柔らかく甘みがあるスペインの 代表的なオリーブ「マンザニラ」にアンチョビ ペーストを詰めました。おつまみはもちろん、刻んで料理に、など幅広く使えます。 1930年代にホセ・ルー氏によってスペインのサラゴサで創業されたオリーブ専門メーカーホセルー社の製品。 サラゴサはバルセロナとマドリッドの中間にある、アラゴン地方の都市で、アラゴン地方でとれる最高品質のオリーブを製品化しています。 アンチョビ入りグリーンオリーブの特徴 大粒で肉厚、柔らかく甘みがあるオリーブ スペインの代表的な「マンザニラ種」 アンチョビペーストをたっぷり詰めた ワインのつまみに最適 刻んでお料理のアクセントにも おすすめ利用シーン 毎日の料理につまみに、女子会、誕生会、親睦会などのパーティに
男の台所
2,095円
プロヴァンス風ソーセージ(ソオスイス・ア・ラ・プロバンサル) 名 称 プロヴァンス風ソーセージ(ソオスイス・ア・ラ・プロバンサル) 内 容 約200gパック 4本入り 原産国 日本(岐阜県) 原材料 豚肉(国産)、種物(ドライトマト、オリーブ、シャンピニオン)豚脂肪、食塩、ワイン、香辛料、砂糖、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉含む) 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 温めてお召し上がりください。 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 製造者 株式会社 キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法 冷蔵 同 梱 産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可 プロヴァンス風ソーセージ(ソオスイス・ア・ラ・プロバンサル)について プロバンス風加熱ソオセージは、地中海地方を代表する香料マジョラムの風味を利かせた、荒挽きソオセージたねに、イタリア産ドライトマト、スペイン産のグリーンオリーブ、シャンピニォン・ド・パリが具材として混ぜ込んであります。 召し上がり方 オリーヴオイルを熱したフライパンの弱火で、全面にこんがり色目がつく様、じっくり蓋をして蒸し焼き(8分?10分位)にしてお召上がり下さい。付け合わせにはシュークルートやオリーブの実など添えて、地中海の味覚を存分におたのしみください。 キュルノンチュエ製品の特徴 国産本格シャルキュトリ(肉加工品) フランス ジェラ地方の伝統的技法 鹿児島県産黒豚使用 ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用 埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用 燻製の深みを感じる 職人の手作り 丁寧に時間をかけて製造 ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造 テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介 おすすめ利用シーン お中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い...
男の台所
1,814円
チョリソの乾燥ソーセージの詳細 名 称 チョリソの乾燥ソーセージ(チョリソ セック) 内 容 90~95g 原産国 日本(岐阜県) 原材料 豚肉(国産)、豚脂肪、香辛料、食塩、ニンニク、ワイン、砂糖、ガゼインNa、発色剤(亜硝酸Na) (一部に豚肉を含む) 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 そのまま薄くスライスしてお召し上がりください。 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 製造者 株式会社 キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法 冷蔵 同 梱 産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可 チョリソの乾燥ソーセージについて スペインの歴史と共に生まれた、パプリカ風味が魅力のソーセージ。 ピリッとした唐辛子とニンニクの風味もご堪能下さい。 おつまみの他、料理素材としてオムレツの具に、じゃがいものフライと共にどうぞ。 キュルノンチュエ製品の特徴 国産本格シャルキュトリ(肉加工品) フランス ジェラ地方の伝統的技法 鹿児島県産黒豚使用 ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用 埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用 燻製の深みを感じる 職人の手作り 丁寧に時間をかけて製造 ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造 テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介 おすすめ利用シーン お中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブルスペインの歴史と共に生まれた、パプリカ風味が魅力のソーセージ。 ピリッとした唐辛子とニンニクの風味もご堪能下さい。 おつまみの他、料理素材としてオムレツの具に、じゃがいものフライと共にどうぞ。
男の台所
2,376円
◎絶品からすみパスタがこれでできる!食材 ・送料無料 黒トリュフ入りサンデーニャの塩 ・"もちもち"ナポリの奇跡の手作りパスタ「セタロ」 ・24ヶ月熟成使い勝手の良い「パルミジャーノレジャーノ」 ・これもサルデーニャ産「オーガニックオリーブオイル」 ・ケニアの暑さが育てた「ペペロンチーノ」 ・“フランスで最も美しい村"ロートレック産「アイユローズ」 からすみパウダーの詳細 名 称 ムジーナ ボッタルガ パウダー 内 容 100g 原材料 ぼらのからすみ 原産国 イタリア サルデニア産 輸入者 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小舟町3-2 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 パスタやソースにそのままお使いください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 からすみパウダーについて 日本ではからすみというとボラのからすみをいいますが、イタリアにはほかにマグロのからすみ(ボッタルガトンノ)もあります。こちらは ボッタルガ・ムジーナ(ボラのからすみ)パウダーです。パスタに最適!想像以上にお料理の味に奥行きが出ます。 地中海随一の美しい海域に存在するイタリア・サルデーニャ島。 汚染のない澄緑の海域は滋養に富み、豊富な魚介を育みます。 そして純粋な水質に棲む魚たちは、宝石のような卵を抱きます。 スメラルダ社はボッタルガ製法がサルデーニャに伝えられて以来、その伝統製法を代々受け継ぎ、今現在も継承し続けております。 迅速な魚捌きは鮮度を落とすことなく身より卵を取り出します。丁寧な洗浄、筋取りなどの下処理が雑味のない仕上がりの秘訣です。 からすみパウダー の特徴 ボラのからすみのパウダーです お料理の味に奥行きを与えます パスタやソースに使用 地中海隋一美しい海を持つサルデーニャ島 宝石のようなボラの卵です...
男の台所
8,640円
イタリア サルデニア産マンカ兄弟のからすみ ボッタルガの詳細 名 称 イタリア サルデニア産マンカ兄弟のからすみ ボッタルガ 内 容 約150~220g 原産国 イタリア産 原材料 ボラの卵巣、食塩 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存開封後は早めに召し上がってください。 調理方法 そのままスライスしたり、おろしてお料理に。 輸入者 アルカン株式会社東京都中央区日本橋 発送方法 冷蔵 同 梱 常温品・冷蔵品の同梱ができます。 マンカ兄弟のからすみ ボッタルガについて テレビで一躍有名になったマンカブラザースの製品です。 カラーはナチュラルライトです。 日本のカラスミは半乾ですが、イタリアのは完乾に近いものです。 サルディニア島の人々はとても繊細な味覚感覚を持っているようで、ボラの卵を最初に漬け込むのにサルディニアで採れた塩しか使わない。 よその塩で作ると味が違うと言います。 そのままスライスして酒肴はもちろんのこと、いろいろな料理にお使いいただけます。 マンカ兄弟のからすみ ボッタルガの特徴 テレビで一躍有名に イタリア サルデニア産 お酒の肴にぴったり 最適な熟成状態 時間をかけ漬け込み / サルデーニャ サルデニア サルディニア サルディーニア おすすめ利用シーン 前菜、オードブル、おつまみ、パスタ、ワインのつまみ、日本酒のつまみ、パーティ、お祝い、結婚記念日、誕生日、ディナーイタリア産 マンカ兄弟のボッタルガ
男の台所
3,196円
◎絶品からすみ料理がこれでできる!食材 ・送料無料 黒トリュフ入りサンデーニャの塩 ・24ヶ月熟成使い勝手の良い「パルミジャーノレジャーノ」 ・これもサルデーニャ産「オーガニックオリーブオイル」 ・ケニアの暑さが育てた「ペペロンチーノ」 ・“フランスで最も美しい村"ロートレック産「アイユローズ」 ぼらのからすみ[ボッタルガ]の詳細 名 称 ムジーナ ボッタルガ 内 容 100g 原材料 ぼらのからすみ 原産国 イタリア サルデニア産 輸入者 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小舟町3-2 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままスライスして召し上がっていただけます。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 ぼらのからすみ[ボッタルガ]について 地中海に浮かぶイタリア領サルディニア島のボッタルガ(カラスミ)からすみ。 日本のカラスミは半乾ですが、イタリアのは完乾に近いものです。 サルディニア島の人々はとても繊細な味覚感覚を持っているようで、ボラの卵を最初に漬け込むのにサルディニアで採れた塩しか使わない。よその塩で作ると味が違うと言います。 このイタリアのボッタルガ、そのままスライスして酒肴はもちろんのこと、 ・ボッタルガ・バター ・スライスしてスパゲティのトッピング ・スライストマトレモンとオリーブオイルでオードブル ・カラスミのカツレツ ・カラスミのピッツア などなど、いろいろな料理にお使いいただけます。 イタリア産のボッタルガ(カラスミ)、ぼら(ムジーナ)の全卵。 真空パック一本物。約70-100g ボッタルガはエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルとよく合います。 ボッタルガそのものの味わいを引き立てるように繊細な風味のものが理想的です。 地中海随一の美しい海域に存在するイタリア...
男の台所
5,400円
イタリア サルデニア産 からすみ ボッタルガの詳細 名 称 イタリア サルデニア産 からすみ ボッタルガ 内 容 約100〜150g 原産国 イタリア産 原材料 ボラの卵、食塩 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存開封後は早めに召し上がってください。 調理方法 そのままスライスしたり、おろしてお料理に。 輸入者 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小舟町3-2 発送方法 冷蔵 同 梱 常温品・冷蔵品の同梱ができます。 ボッタルガについて 日本で製造されている「からすみ」と同様の原料と製造工程であるムジーネ(ボラ)のボッタルガ。 しっとりとした食感から舌に上に広がる旨みは、塩辛さを感じさせることなく熟成された香りのみ残します。 スライスで味わうのに丁度良い塩梅の熟成度合いとなっていますが、炙ってからすりおろして味わっても美味しくいただけます。 一般的にはパスタやサラダのトッピングとして使用されることが多いですが、簡単にエキストラバージンオリーブオイルをかけるだけでも、熟成された旨みと甘みが引き立ちます。 スメラルダ社はボッタルガ製法がサルデーニャに伝えられて以来、その伝統製法を代々受け継ぎ、今現在も継承し続けています。ボッタルガを熟知した老舗の技と知識がこの熟成を生み出します。 ボッタルガの特徴 熟成された旨みと香り イタリア サルデニア産 お酒の肴にぴったり そのまま食べても丁度いい塩加減 ボッタルガを熟知した老舗の技と知識 / サルデーニャ サルデニア サルディニア サルディーニア おすすめ利用シーン 前菜、オードブル、おつまみ、パスタ、ワインのつまみ、日本酒のつまみ、パーティ、お祝い、結婚記念日、誕生日、ディナーイタリア・サルディニア島産からすみ[ボッタルガ] ブロック一本物 日本で製造されている「からすみ...
男の台所
16,416円
フレッシュ キャビア オシェトラ 50g フランス産の詳細 名 称 オシェトラキャビア (ロシアチョウザメのキャビア) 内 容 50g タイプ フレッシュ(非加熱) チョウザメ ロシアチョウザメ 原材料 魚卵、塩 3.8% 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載、製造日より約2カ月 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 解凍後は冷蔵庫保存で、できるだけ早く1週間以内にお召し上がりください。 同 梱 常温、冷蔵品の同梱ができます。 フレッシュキャビア オシェトラ 50g Acipenser gueldenstaedtii フランス産 について 孵化から採卵まで約8〜11年の年数を要する、ロシアチョウザメ・オシェトラ種のキャビアは、100%フランス産です。卵はチョウザメの体重の約10%、10Kgのチョウザメから生産できるキャビアは、わずか約1Kg、とても希少なものです オシェトラキャビアは、ゴールドがかった茶色でカシューナッツのような風味,ヨード分を感じる味わいです。 熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアは、まさにキャビアの王様。濃厚な芳醇な旨みが口の中に広がり余韻を長く楽しめます。 ストゥーリアのキャビアは抗生物質不使用、成長ホルモン剤不使用、遺伝子組み換え食品不使用、陸生動物不使用の餌を与えること、自然な水質環境の保全の他に、養殖場の環境に配慮した【サステイナビリティ】を追求した生産を行っています。 世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店で使用されています。フランス唯一100%フランス産オシェトラです。...
男の台所
777円
エゾ鹿ハンバーグ 150gの詳細 名 称 蝦夷鹿ハンバーグ150g 内 容 1個150gト 原産国 日本 原材料 鹿肉(蝦夷鹿)、全卵、玉ねぎ、食塩、胡麻油、グラニュー糖、調味料(アミノ酸など)ナツメグ、ニンニク、ブラックペッパー 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 解凍できたハンバーグは掌で形を調えながら手のひらと同じ温度になるまで温めてください。オーブンに入れられるフライパンにオイルは大1、中火で両面をそれぞれ2分、焼き目が付いたら230℃に予熱したオーブンで約10分でふっくらと焼きあがります。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 栄養成分表示(100gあたり)推定値 熱量161kcal,タンパク質22.6g,脂質5.8g、炭水化物0.7g、食塩相当量0.1g エゾシカハンバーグについて 鹿肉のカロリーは牛肉、豚肉の1/3、タンパク質は約2倍、さらに資質は1/10,4鉄分は3倍! 鹿肉は高たんぱくで低脂肪、さらに鉄分の含有率も多く、ヘルシーで生活習慣病の予防にもつながるといわれて注目されているお肉なんです。ヘモグロビンやミオグロビンといったヘム鉄を多く含むので濃い赤色が特色で、 色合いから敬遠されがちですが、とっても柔らかで匂いは穏やかな高たんぱくで癖のない上質のお肉です。 ヘルシーでしかも特別感のあるプチ贅沢なディナーがお家で気軽に楽しめます。「赤ワインの美味しいのを開けたいな」というとき、冷凍庫から出して焼くだけです。 お食事用だけでなく、一人で楽しむお酒のつまみとしても好評です。 エゾシカハンバーグの特徴 高級レストランに劣らない美味しさ ヘルシーで栄養豊富な蝦夷鹿肉100%使用 添加物、保存料不使用で安心 簡単調理なのに実力派のシェフになった気分 プチ贅沢なディナーにも最適...
男の台所
13,284円
この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 セヴルーガ キャビア 50g フランス産の詳細 名 称 セヴルーガキャビア (ホシチョウザメのキャビア) 内 容 50g タイプ フレッシュ(非加熱) チョウザメ ホシチョウザメ 原材料 魚卵、塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社ノーザンエクスプレス東京都品川区大崎 製造者 L'Esturgeonnere 賞味期限 商品に別途記載、製造日より約2カ月 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 5℃以下で保存して下さい。 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 セヴルーガキャビア フランス産 について ホシチョウザメは最も小型でスマートな体型です。口先が尖っているのが特徴。体長は最大で1-1.5m、体重は25kgを超えることは滅多にない。成熟に掛かる時間は比較的短く平均8?9年だそうです。キャビアは1グラムあたり70粒 卵(キャビア)も一番小さいのですが、クリーミーで味が濃くベルーガの風味に似ています。色あいは黒から灰色がかっており、キメが細かいのが特徴です。 セヴルーガキャビア フランス産の特徴 セヴルーガ(ホシチョウザメの)キャビアである 粒はキャビアの中でも小さい クリーミーで濃厚な味わい ベルーガに似ている 色合いは黒から灰色 格付けレストラン御用達 シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 キャビアの今...
男の台所
15,552円
キャビア オセトラ フランス産 50gの詳細 名 称 オセトラ キャビア (ロシアチョウザメのキャビア) 内 容 50g タイプ パスチュライズ(低温殺菌)加工済み チョウザメの種類 ロシアチョウザメ 原材料 魚卵、塩 原産国 フランス 製造者 スタージョン社 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 2022.11.30 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 10℃以下で保存して下さい。 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 キャビア オシェトラ フランス産 について 孵化から採卵まで約8~11年の年数を要する、ロシアチョウザメ・オシェトラ種のキャビアは、100%フランス産です。卵はチョウザメの体重の約10%、10Kgのチョウザメから生産できるキャビアは、わずか約1Kg、とても希少なものです オシェトラキャビアは、ゴールドがかった茶色でカシューナッツのような風味,ヨード分を感じる味わいです。 加熱殺菌処理済みのキャビアは、独特のぷりっとした食感がありますが、濃厚で芳醇な旨みが口の中に広がり余韻を長く楽しめます。 キャビア オシェトラ フランス産 の特徴 歴史あるフランススターージョン社のキャビアである ゴールドがかった茶色でカシューナッツのような風味 軽い渋みがある ゴールドがかった茶色 パスチュライズ(低温殺菌)長期保存可能 シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 キャビアの今 キャビアを選ぶ目 ...
男の台所
1,026円
鶏つくね串40g 10本入り の詳細 名 称 鶏つくね串40g サイズ 長さ150mm、 肉3玉(90mm)、重さ40g 内容 40g 10本入り 原材料 鶏肉、つなぎ(パン粉、全液卵)玉葱、砂糖、しょう油、醗酵調味料、食塩、揚げ油(ナタネ、パーム)/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、酸味料、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆・鶏肉を含む) 原産国 日本 製造者 株式会社アサヒブロイラー 東京都江戸川区春江町3-2-16 賞味期限 商品に別途記載(製造後12カ月) 調理方法 加熱済み商品ですが再加熱して召し上がってください。 発送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 おまとめ購入 4箱まで1梱包で発送可能 鶏つくね串40g 10本入りについて 味で評判のアサヒブロイラーの鶏つくね串3玉40g。良質な鶏肉をたっぷり使用し独自の製法と調味でプロをうならすジューシーで口当たりの良い旨いつくね串です。綺麗な焼き色がついたら食べ頃で、タレ・塩レモン・七味などで香り高く、おいしい召し上がれます。大勢でのパーティにいかがですか。 お試しサイズ10本入り。 アサヒの鶏つくね串の特徴 良質な鶏肉をたっぷり使用 ジューシーで口当たりの良い旨いつくね串 温めるだけで簡単にプロの味わい 1957年創業の歴史ある鶏肉専門店のつくね串 FSSC22000認証で安心、安全 焼き鳥屋さん御用達 業務用箱入り おすすめメニュー 焼き鳥、中華風あんかけボール、和風お吸い物、野菜との炊き合わせや鍋料理など。 おすすめ利用シーン 焼き鳥屋さんや居酒屋さんの定番メニューに、ホテル、プチホテル、旅館や民宿でのお料理に、ホームパーティー、お花見、お祭りの模擬店、お中元、お歳暮 製造元「アサヒブロイラー」のご紹介 1957年創業の鶏肉の生産...
男の台所
7,776円
鶏つくね串柚子風味30g 100本入 の詳細 名 称 鶏つくね串40g サイズ 長さ150mm、 肉3玉(85mm)、重さ30g 外箱サイズ 内容 30g 100本入り 原材料 鶏肉、つなぎ(パン粉、液全卵)しょう油、玉葱、砂糖、柚子皮、食塩、揚げ油(なたね、パーム)、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)(一部に乳成分・卵・小麦・大豆・鶏肉を含む) 原産国 日本 製造者 株式会社アサヒブロイラー 東京都江戸川区春江町3-2-16 賞味期限 商品に別途記載(製造後12カ月) 調理方法 加熱済み商品ですが再加熱して召し上がってください。 発送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 おまとめ購入 4箱まで1梱包で発送可能 鶏つくね串柚子風味30g 100本入について 味で評判のアサヒブロイラーの柚子風味の鶏つくね串3玉30g 100本箱売り 。良質な鶏肉をたっぷり使用し独自の製法と調味でプロをうならすジューシーで口当たりの良い旨いつくね串です。ゆずの香りが爽やかな一品、綺麗な焼き色がついたら食べ頃で、タレ・塩レモン・七味などで香り高く、おいしい召し上がれます。大勢でのパーティにいかがですか。 ※おまとめ購入の際のご注意 最大4箱まで1梱包で発送可能 5箱目からは送料別途かかります。 送料無料セールの場合、1梱包のみ送料無料となります。 アサヒの鶏つくね串の特徴 良質な鶏肉をたっぷり使用 ジューシーで口当たりの良い旨いつくね串 温めるだけで美味しいプロの味 1952年創業の歴史ある鶏肉専門店のつくね串 FSSC22000認証で安心、安全 焼き鳥屋さん御用達 業務用箱入り おすすめメニュー 焼き鳥、中華風あんかけボール、和風お吸い物、野菜との炊き合わせや鍋料理など。 おすすめ利用シーン...
男の台所
3,607円
マスの卵(レッドキャビア)の詳細 名 称 マスの卵(レッドキャビア 内 容 90g瓶入 原産国 フランス 原材料 ますの卵、食塩、砂糖、アンチョビのエッセンス、レモン汁 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存開封後は早めに召し上がってください。 召し上がり方 そのままお召し上がりいただけます。 輸入者 ラス・スーパーフライ株式会社東京都中央区入船3-7-1 発送方法 冷蔵 同 梱 常温品・冷蔵品の同梱ができます。 マスの卵(レッドキャビア)について フランス産のトラウト「鱒」の卵を現地で塩漬加工いたしました。 フィヨルドルビーとも呼ばれる美しさで、日本の「いくら」にくらべると小粒ですが味わいには遜色なく、キャビアと合わせてオードブルに、またはお寿司に、丼にと幅広い用途でお召し上がりいただけます。 マスの卵(レッドキャビア)の特徴 鮮やかなオレンジ色が美しい オードブルに最適 インスタ映えする 少量でお料理のアクセントになる テーブルを華やかに引き立てる 添加物不使用 低温殺菌 さっぱりとした味わい / マスノタマゴ、ますの卵、鱒の卵 おすすめ利用シーン 前菜、オードブル、おくらおろし、お鮨、ちらし寿司、パスタ、いくら丼、洋風はらこ飯(スモークサーモンとあわせる)、お祝い、お正月、ギフト プレゼント 贈答 贈り物 パーティー 記念日 誕生日 父の日 お取り寄せグルメ おつまみ 内祝 お返し 賞品 景品鮮やかなオレンジ色が美しい、マスの卵。粒はイクラより少し小さめです。 11月中旬から翌年初めにかけて マスの養殖場の近くにある加工場にて、水揚げ後すぐに卵は加工・ビン詰めされます。 フランス・ブルターニュ地方にある、創立約50年ほどのコラトップ社が 昔ながらのやり方で製造しました。 大部分の作業が手作業なのだそうです。...
男の台所
15,768円
キャビア オシェトラ「ロイヤルフレッシュ」 イタリア産 の詳細 名 称 オシェトラ キャビア (ロシアチョウザメのキャビア) 内 容 50g タイプ フレッシュ(非加熱) チョウザメ ロシアチョウザメ 原材料 魚卵、塩 原産国 イタリア ロンバルディア州 輸入者 株式会社フードライナー東京都港区芝1-14-4 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 5℃以下で保存して下さい。 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 キャビア オシェトラ イタリア産 について キャビアの味 自然な黄色味を帯びたオイルを纏ったキャビアは、複雑で独特の香りがあります。ヘーゼルナッツのような香りやバターの様な風味、キャビアの皮は少し厚めで舌の上で柔らかな卵の皮を心地よく感じます。 ロシアチョウザメは平均的な大きさで体長2m、体重40-80kg。成熟に12-13年を要する。キャビアは1グラムあたり50粒と中粒で色は茶色がかった灰色からゴールドまで変化に富む。ナッツの味が珍重されている。 キャビアの産地: ロンバルディ州ティチーノ谷自然公園内で、養殖、キャビアの生産がおこなわれいる「カルヴィシウス社」のキャビアはイタリア国内だけでなく世界中の有名レストランで採用されています。 キャビアの養殖: その特色は広大な野外養殖システムにあります。1秒間にい10,000リットルもの純粋な天然水の恵みの恩恵を受け、自然の季節の移ろいに逆らうことなく自然に繁殖・養殖されています。 「アルマーニ・ミラノ」「ブルガリ・ミラノ」「ドルチェ&ガッバーナ・ミラノ」「リストランテNOBU」「ダ・ヴィトーリオ(プレーシャ)」「ダル・ペスカトーレ(マンドヴァ)」「オステリア・フランチェスカーナ(モデナ)」...
男の台所
10,108円
キャビア レジーナアルジェント イタリア産 の詳細 名 称 アルジェント キャビア (白チョウザメのキャビア) 内 容 50g タイプ パスチュライズ(低温殺菌)加工済み チョウザメ 白チョウザメ 原材料 魚卵、塩 原産国 イタリア 輸入者 株式会社登馬商事東京都中央区 賞味期限 商品に記載 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 キャビア レジーナアルジェント イタリア産 について 貴婦人の名を持つハイグレードキャビア イタリア北部のすきとおた美しい水源から、汚すことなくそのまま導入した水槽で 、およそ11年物歳月をかけて育てられたチョウザメ〜収穫された卵は、万全の衛生条件を誇る環境で過度な塩分を加えずに 低温で熟成されます。 3%という少なめの塩を卵を崩すことなく均一になじませるのは熟練職人による技。 低塩分を実現したことによって塩辛さが無く、魚卵の旨みを十分に味わうことができます。 粒の大きさは、オシェトラ同様で通常よりも大きいとご評価を 頂いております。 低温加熱殺菌(パストライズ)し、保持期限を加工後、 1年とすることにより、年間流通が可能となりました。 プックリとした粒感と塩味の少なさがチョウザメの魚卵本来の旨みをひきだします。 生臭さは一切ありません。 キャビア レジーナアルジェント イタリア産 の特徴 白チョウザメのキャビアである バエリとも呼ばれる オセトラにも劣らぬ大粒クリスタルのような美しい粒立ち プックリとした粒感と塩味の少なさ 生臭さがなく魚卵本来の旨み 茶色がかった灰色からゴールドまで多彩な色合い シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み...
男の台所
5,572円
鶏つくね串40g 60本入り の詳細 名 称 鶏つくね串40g サイズ 長さ150mm、 肉3玉(90mm)、重さ40g 外箱サイズ 内容 40g 60本入り 原材料 鶏肉、つなぎ(パン粉、全液卵)玉葱、砂糖、しょう油、醗酵調味料、食塩、揚げ油(ナタネ、パーム)/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、酸味料、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆・鶏肉を含む) 原産国 日本 製造者 株式会社アサヒブロイラー 東京都江戸川区春江町3-2-16 賞味期限 商品に別途記載(製造後12カ月) 調理方法 加熱済み商品ですが再加熱して召し上がってください。 発送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 おまとめ購入 4箱まで1梱包で発送可能 鶏つくね串40g 60本入りについて 味で評判のアサヒブロイラーの鶏つくね串3玉40g。良質な鶏肉をたっぷり使用し独自の製法と調味でプロをうならすジューシーで口当たりの良い旨いつくね串です。綺麗な焼き色がついたら食べ頃で、タレ・塩レモン・七味などで香り高く、おいしい召し上がれます。大勢でのパーティにいかがですか。 ※おまとめ購入の際のご注意 最大4箱まで1梱包で発送可能 5箱目からは送料別途かかります。 送料無料セールの場合、1梱包のみ送料無料となります。 アサヒの鶏つくね串の特徴 良質な鶏肉をたっぷり使用 ジューシーで口当たりの良い旨いつくね串 1957年創業の鶏肉専門店のつくね串 FSSC22000認証 焼き鳥屋さん御用達 業務用箱入り おすすめメニュー 焼き鳥、中華風あんかけボール、和風お吸い物、野菜との炊き合わせなど。 おすすめ利用シーン 焼き鳥屋さんや居酒屋さんの定番メニューに、ホテル、プチホテル、旅館や民宿でのお料理に、ホームパーティー、お花見、お祭りの模擬店,お中元...
男の台所
3,888円
鶏棒つくね串40g 50本入 の詳細 名 称 鶏つくね串40g サイズ 長さ150mm、 肉(90mm)、重さ40g 外箱サイズ 内容 40g 60本入り 原材料 鶏肉、つなぎ(パン粉、液全卵)粒状植物蛋白質、玉ねぎ、しょう油、醗酵調味料、砂糖、食塩、揚げ油(なたね、パーム油)ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、酸味料、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆、鶏肉を含む) 原産国 日本 製造者 株式会社アサヒブロイラー 東京都江戸川区春江町3-2-16 賞味期限 商品に別途記載(製造後12カ月) 調理方法 加熱済み商品ですが再加熱して召し上がってください。 発送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 おまとめ購入 4箱まで1梱包で発送可能 鶏棒つくね串40g 50本入について 味で評判のアサヒブロイラーの棒ツクネ串 50本箱売り 。良質な鶏肉をたっぷり使用し独自の製法と調味でプロをうならすジューシーで口当たりの良い旨いつくね串です。綺麗な焼き色がついたら食べ頃で、タレ・塩レモン・七味などで香り高く、おいしい召し上がれます。大勢でのパーティにいかがですか。 ※おまとめ購入の際のご注意 最大4箱まで1梱包で発送可能 5箱目からは送料別途かかります。 送料無料セールの場合、1梱包のみ送料無料となります。 アサヒの鶏つくね串の特徴 良質な鶏肉をたっぷり使用 ジューシーで口当たりの良い旨いつくね串 1957年創業の歴史ある鶏肉専門店のつくね串 FSSC22000認証で安心、安全 焼き鳥屋さん御用達 業務用箱入り おすすめメニュー 焼き鳥、中華風あんかけボール、和風お吸い物、野菜との炊き合わせなど。 おすすめ利用シーン 焼き鳥屋さんや居酒屋さんの定番メニューに、ホテル、プチホテル、旅館や民宿でのお料理に...
男の台所
1,620円
デルフィノ・バッティスタ アンチョビ フィレ 127gの詳細 名 称 アンチョビ フィレ 内 容 内容総量:127g(固形量:68g) 原産国 イタリア 原材料 カタクチイワシ、ヒマワリ油、食塩 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 直射日光を避けて常温保存、開封後は冷蔵保存 調理方法 ソースやパスタなどにお使いください。 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区蛎殻町 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。※冷蔵品同梱の場合は冷蔵発送。 デルフィノ・バッティスタ アンチョビ フィレ について シェフに人気のイタリア産アンチョビです。 イタリアンレストラン厨房の定番商品。 ほどよい塩味と肉厚な食感しっかりとした熟成の風味 おつまみとして、調味料として重宝するフィレアンチョビ つやがあり肉厚で締まっており、ピリッとしますがしっかりとした風味があります。漁獲してすぐに塩漬けされ、その後、塩水で洗ってから数時間乾燥させ、頭と内臓を取り除いてきれいにしたあと、ヒマワリオイルに漬けています。 アンチョビは、地中海やヨーロッパ近海で獲れるアンチョビというカタクチイワシ科の小魚の名称です。それを塩漬けにしてから熟成し発行させ、オイル漬けにした物をアンチョビといいます。 塩辛く、濃厚な味わいで、ワインのおつまみやサラダ、ピザなどによく使われます。また刻んで調味料としても使用されます。 レッドブラウンのなめらかなつやと、ほどよい塩味と肉厚な食感、しっかりとした熟成の風味をお楽しみいただけます。 おつまみとして、調味料として重宝するフィレアンチョビ、パスタや野菜に、ソースに料理のレパートリーが広がります。 デルフィノ・バッティスタ アンチョビ フィレ の特徴 イタリアンのシェフに人気 なめらかなつやと、ほどよい塩味と肉厚な食感...
男の台所
8,640円
キャビア 法王 国産 の詳細 名 称 法皇 キャビア (ベステルチョウザメのキャビア) 内 容 20g タイプ フレッシュキャビア非加熱(冷凍) チョウザメ ベステル(オオチョウザメとコチョウザメのハイブリッド) 原材料 魚卵、塩 原産国 日本(愛媛県) 製造者 アフレル 株式会社愛媛県四国中央市金生町山田井818番地1 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。 発送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 キャビア 法王 国産 について 小ぶりながらベルーガを思わせるクリーミーで口の中でとろける贅沢な味わいのあるキャビです。 一度も加熱していない生キャビアは、 愛媛県、法皇山脈のかけ流しの湧き水で養殖したチョウザメ(べステル)から取れたキャビアで採卵から塩漬けまで一貫して行われています。クリーミーで口の中でとろける贅沢な味わいと粒立ちの良い美しさもお楽しみください。 母体となるチョウザメの種類は「ベステル」といい、オオチョウザメとコチョウザメの交雑種です。 1958 年に(ロシア)旧ソ連が開発したベルーガの 卵質をそのままに、コチョウザメの性成熟の早さを兼 ね備えたハイブリッド種です。 ※解凍後は冷蔵(5℃以下)にて5日以内にお召し上がり下さい。 キャビア 法王 国産 の特徴 ハイブリット種ベステルチョウザメのキャビアである 国産生キャビアである 法皇山脈のかけ流しの湧き水で養殖 ベルーガ思わせるクリーミーでとろけるような味わい シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)...
男の台所
907円
キスのカダイフ巻き の詳細 名 称 キスのカダイフ巻き 内 容 約20gx10入り 原材料 きす、カダイフ( 小麦粉、コーンスターチ、小麦澱粉、その他)食塩、小麦粉、澱粉、植物油脂/増粘剤(加工でんぷん、セルロース、グァーガム)加工澱粉、ソルビトール、Ph調整剤、乳化剤、リン酸塩(Na)酸化防止剤(クエン酸) (一部にえび、小麦・大豆を含む) 原産国 ベトナム 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(0〜5℃) 調理方法 冷凍のまま170℃で約3分半~4分間揚げてください。 一度に油の中にたくさんいれますと、パンクや上げ色にムラが生じる場合があります。フライヤーの大きさに応じて適切な量を調理してください。 輸入者 株式会社シンポフーズ東京都大田区大森本町 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 栄養成分 「尾付き海老カダイフ串」について 白身魚のキスフィレにカダイフを丁寧に手巻きしました。 柔らかな口当たりのキスとサクサクに揚げたカダイフの食感のコントラストが美味しさを更に引き立てます。 冷凍のまま約3分揚げるだけの簡単調理、急なお客さまにも対応できます。 タルタルソースやオリジナルのソースを添えてお召し上がりください。 ちょっとしたおつまみに、お弁当のおかずに・・・・ さくさくした食感がなんともいえません。 「パートカダイフ」は洋食はもちろん和食にも中華にも使える、料理人にひそかな人気の食材です。 「尾付き海老カダイフ串」の特徴 プロ仕様「カダイフ」で巻いた揚げ物 サクサクした食感 柔らかな口当たりのキス 冷凍のまま揚げるので簡単調理 突然のお客様に対応可 ワインやビールに合う おすすめ利用シーン オードブル盛り合わせ、女子会、お誕生会、子供会、ホームパーティ、ワインのつまみ、お弁当白身魚のキスフィレにカダイフを丁寧...
男の台所
712円
タルトキッシュ「キッシュ ロレーヌ」180g の詳細 名 称 冷凍タルトキッシュ 内 容 約180g 原材料 小麦粉、牛乳、ベーコン(豚肉)、クリーム、マーガリン、鶏卵、エメンタールチーズ、じゃがいもでん粉、米粉、食塩、ブドウ糖、香辛料、/発色剤(亜硝酸a、硝酸)香料、酸味料 原産国 フランス 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してあります。再加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 タルトキッシュ「キッシュ ロレーヌ」180g について ドイツに接するフランス・アルザス=ロレーヌ地方に伝わる卵と生クリームを使った古典的な郷土料理です。 フランス大使館の公表しているレシピには「練り込みパイ生地1巻き ベーコン230グラム おろしたグリュイエールチーズまたはコンテチーズ160グラム 流し込む生地 牛乳250cc 生クリーム400cc 全卵3個 卵黄2個 ナツメグとおろし金 塩、挽きたてコショウ」とあります。 こちらは、いったん焼成してありますが、15〜20分冷凍のままオーブンで加熱していただきますと作りたての味わいに、チーズと生クリームとベーコンのシンプルで本格的なキッシュロレーヌです。卵焼き感覚で甘めのフレンチドレッシングかけた新鮮な野菜サラダを添えてお召し上がりください。 タルトキッシュ「キッシュ ロレーヌ」の特徴 伝統的なフランスの惣菜料理キュッシュ チーズと生クリームとベーコンのシンプル本格派 ふんわりと卵でやさしくまとめてある 加熱済み食品である。 オーブントースターで冷凍のまま約15〜20分 作りたての味わいを再現 朝食、ランチやパーティのつまみに おすすめ利用シーン ランチ、ワインやウイスキーのつまみ...
男の台所
1,350円
ぱりっとしたモチモチピザクラストの詳細 名 称 ぱりっとしたモチモチピザクラスト 内 容 19センチ5枚入 原産国 日本 原材料 小麦粉・なたね油・イースト・食塩・砂糖 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 このピッツァクラストは焼き上げ後冷凍されています。 調理例を参考にさらに加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 ぱりっとしたモチモチピザクラストについて このピッツァクラストの美味しさのポイントは、 1.焼き上がりのカリ・カリッとしたとこ♪ 2.さらにもちっとした食べ応え! 3.そしてあなたが選んだトッピングのお・い・し・さ♪ ナポリピッツァの特徴はそのもちっとした食べ応えある食感と生地の美味しさです。 "こなもん(粉物?)同好会"なるものが関西にはあると聞きましたが、エジプトで生まれたパンがイタリアに渡りピッツァになったのでしょうか・・・。そしてインドに渡った粉もんがナンになり、日本に渡った粉もんがお好み焼きになったのでしょうか・・ 楽しい粉もんの歴史紐解いてみるのも愉快ですね。 今回は【ピッツァ ビアンカ】 トマトソースを使わずに マヨネーズと生ハムでピッツァビアンカを作りました。 空焼きしたクラストにマヨネーズを塗り生ハムをのせます。そして今回のチーズはマリボーチーズでした。 いただくときは レッドペッパーオイルでどうぞ。。。 またひとつ、ピザの世界が広がります。 オリジナルピッザ作りにご活用ください。冷蔵庫にあるサラミやベーコン、ハム、お野菜もいろいろ試してください。 「これは・・・旨い♪」と マヨ派でなくとも感嘆の一皿でした♪まずはお作りあれ! ぱりっとしたモチモチピザクラストの特徴 加熱済みピッザクラスト オーブンで焼いて仕上げる 添加物不使用、国内加工...
男の台所
712円
チーズタルト「タルト オ フロマージュ」 の詳細 名 称 冷凍タルト 内 容 約180g 原材料 小麦粉、エメンタールチーズ、マーガリン、鶏卵、澱粉粉、ナチュラルチーズ、クリーム、コンテチーズ、米でんぷん粉、ジャガイモでんぷん粉、米粉、食塩、ブドウ糖、香辛料、酸味料、グルコン酸味 原産国 フランス 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してあります。再加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 チーズタルト「タルト オ フロマージュ」 について フランスの伝統的総菜タルトキッシュです。ランチやパーティで手軽にご利用ください。 冷凍のままオーブンで約15分温めてください。エメンタール、コンテ、クリームチーズをふんだんに使用し、ふんわりとした卵のやさしさでまとめてあり、食べ応えがあります。 チーズタルト「タルト オ フロマージュ」の特徴 伝統的なフランスの惣菜料理キュッシュ エメンタールチーズやコンテチーズをふんだんに使用 ふんわりと卵でやさしくまとめてある 加熱済み食品である。 オーブントースターで冷凍のまま約15分 作りたての味わいを再現 ランチやパーティのつまみに おすすめ利用シーン ランチ、ワインやウイスキーのつまみ、パーティ、前菜、オードブル、 配送区分:Aオーブンで20分!本格的なキッシュ キッシュロレーヌ 1200g 12個にカット済み キッシュロレーヌ 180g 伝統的なフランスの惣菜料理 地中海風ベジタブルタルト180g たっぷりの色鮮やかな野菜 タルトフロマージュ 180g チーズをふんだんに使用
男の台所
712円
地中海風ベジタブルタルト180g の詳細 名 称 冷凍タルト 内 容 約180g 原材料 小麦粉、チェリートマト、マーガリン、鶏卵、ズッキーニ、クリーム、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、ズッキーニ、セミドライトマト、ジャガイモ澱粉、米澱粉、黒オリーブ、オリーブ油、 脱脂粉乳、食塩、米粉、香辛料、ブドウ糖、酸味料、グルコン酸味 原産国 フランス 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してあります。再加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 地中海風ベジタブルタルト「タルト メディテラネ」 について フランスの伝統的総菜タルトキッシュです。ランチやパーティで手軽にご利用ください。 冷凍のままオーブンで約15分温めてください。チェリートマト、ズッキーニ、パプリカ、 玉ねぎなど色鮮やかなたっぷりの具材をふんわりとした卵のやさしさでまとめてあり、食べ応えがあります。これ一つで充分な 「地中海風ベジタブルタルト」の特徴 伝統的なフランスの惣菜料理キュッシュ 色鮮やかな野菜をふんだんに使用 ふんわりと卵でやさしくまとめてある 加熱済み食品である。 オーブントースターで冷凍のまま約15分 作りたての味わいを再現 ランチやパーティのつまみに おすすめ利用シーン ランチ、ワインやウイスキーのつまみ、パーティ、前菜、オードブル、 配送区分:Aオーブンで20分!本格的なキッシュ キッシュロレーヌ 1200g 12個にカット済み キッシュロレーヌ 180g 伝統的なフランスの惣菜料理 地中海風ベジタブルタルト180g たっぷりの色鮮やかな野菜 タルトフロマージュ 180g チーズをふんだんに使用
男の台所
13,770円
地中海風ベジタブルタルト180g業務用箱売り の詳細 名 称 冷凍タルト 内 容 約180gx30 原材料 小麦粉、チェリートマト、マーガリン、鶏卵、ズッキーニ、クリーム、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、ズッキーニ、セミドライトマト、ジャガイモ澱粉、米澱粉、黒オリーブ、オリーブ油、 脱脂粉乳、食塩、米粉、香辛料、ブドウ糖、酸味料、グルコン酸味 原産国 フランス 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してあります。再加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 地中海風ベジタブルタルト「タルト メディテラネ」 について フランスの伝統的総菜タルトキッシュです。ランチやパーティで手軽にご利用ください。 冷凍のままオーブントースターで約15分温めてください。チェリートマト、ズッキーニ、パプリカ、 玉ねぎなど色鮮やかなたっぷりの具材をふんわりとした卵のやさしさでまとめてあり、食べ応えがあります。これ一つで充分な 「地中海風ベジタブルタルト」の特徴 伝統的なフランスの惣菜料理キュッシュ 色鮮やかな野菜をふんだんに使用 ふんわりと卵でやさしくまとめてある 加熱済み食品である。 オーブントースターで冷凍のまま約15分 作りたての味わいを再現 ランチやパーティのつまみに おすすめ利用シーン ランチ、ワインやウイスキーのつまみ、パーティ、前菜、オードブル、 配送区分:A