紹興酒・中国酒の東方新世代
4,538円
動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。お好みの果汁・洋酒などで、なめらかで口あたりの良いゼリーを作る事ができます。凝固温度は35℃〜40℃ですので、常温で固まります。出来上がりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも型くずれしません。ゼリー、プリン、つやがけなどにご利用下さい。 横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100gこちらです。 横浜中華街 ココナッツチップス 100g こちらです。 品名:イナアガー 粉末 ゼリーの素(伊那食品・かんてんぱぱ) 原材料名:カラギナン 9.3%、ローカストビーンガム 8.4%、塩化カリウム 2.6%、リン酸ニ水素カリウム 1.4%、クエン酸三ナトリウム 1.0%、乳酸カルシウム 0.8%、食品素材(寒天) 76・5% 内容量:1000g 原産国:日本(伊那食品) 保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。 ■イナアガーの特長 ●動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。 ●凝固温度は35℃〜40℃ですので、常温で固まります。 ●お好みの果汁、洋酒などで、なめらかで口あたりの良いゼリーをつくれます。 ●出来上がりのゼリーは、透明感があり、夏期の常温でも型くずれしません。 ■基本的な使い方 1.イナアガーを水気のない容器の中で砂糖とよく混ぜます。 2.水の中へ、ダマにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。 3.火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。 4.果汁などを加え、型に流し固めます。 ■用途 ゼリー、プリン、つやがけ等 ■ご注意ください ●酸味の強い食品と一緒に立てると、固まらなくなることがあります。 果汁、クエン酸など...
31,320円
動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。お好みの果汁・洋酒などで、なめらかで口あたりの良いゼリーを作る事ができます。凝固温度は35℃〜40℃ですので、常温で固まります。出来上がりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも型くずれしません。ゼリー、プリン、つやがけなどにご利用下さい。 500gX 15個(1ケース売り)!! 横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100gこちらです。 横浜中華街 ココナッツチップス 100g こちらです。 品名:イナアガーL(エル) 粉末ゼリーの素(伊那食品・かんてんぱぱ) 原材料名:ぶどう糖、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類) 内容量:500gX 15個(1ケース) 原産国:日本(伊那食品) 保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。 横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100gこちらです。 横浜中華街 ココナッツチップス 100g こちらです。
1,380円
毎日飲むスープや味噌汁にひとつまみ入れるだけで、手軽に食物繊維の補給ができます。スープだけではなく、サラダや和え物などにも幅広くお使い頂けます。1袋(100g)で、味噌汁なら約50杯分お使い頂けます。【 横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100gこちらです。 横浜中華街 ココナッツチップス 100g こちらです。 品名:伊那食品 スープ用糸寒天 100g 原材料名:海藻(紅藻類) 内容量:100g 原産国:日本(伊那食品) 保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。 摂取の方法 みそ汁、スープの具に: スープ用糸寒天をスープや味噌汁の中へ直接入れ、よく混ぜてお召し上がりください。 酢の物や和え物の具に: 酢の物や和え物には、約10〜20分ほど水もどしした後、水をよく切ってお使いください。 一日当たりの摂取目安 一日に2gを目安にお召し上がりください。 摂取上の注意: 乾物のままでは摂取せず、水もどし又はお湯もどしした状態で摂取してください。 調理または保存方法のご注意: ◾ 火にかけて煮立てないでください。寒天が溶けてしまいます。 ◾ 水でもどした後は、お早めにお使いください。 ◾開封後は湿らないように、必ずチャックを閉めて保存してください。 横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100gこちらです。 横浜中華街 ココナッツチップス 100g こちらです。
2,138円
2mmスライス 1000g、業務用、大容量!!! 桑やぐみなどの木に生えるきのこです。 人の耳の形に似ていることから「木耳」とも書きます。 炒め物、スープ、あえものなどの中華料理に多く使われ、 独特の歯ごたえを楽しめます。 スライスなので、使うのが便利!! 商品名:横浜中華街 裏白きくらげ 2mmスライス 原材料:裏白きくらげ 内容量:1000 グラム 原産国:中国 召し上がり方:熱湯でもどし、石づきを取るとともによく洗い、お使いください。もどす量に注意してください。7倍くらいになります。
2,700円
桑やぐみなどの木に生えるきのこです。 人の耳の形に似ていることから「木耳」とも書きます。 炒め物、スープ、あえものなどの中華料理に多く使われ、 独特の歯ごたえを楽しめます。 商品名:横浜中華街 裏白きくらげ 原材料:裏白きくらげ 内容量:1000 グラム 原産国:中国 召し上がり方:熱湯でもどし、石づきを取るとともによく洗い、お使いください。もどす量に注意してください。7倍くらいになります。
972円
横浜中華街 四川ザーサイ・ホール(整形)・1キロ(1kg) こちらです。 横浜中華街 ザーサイ・スライス(切片)・ 1キロ (1kg)こちらです。 横浜中華街 ザーサイ・ストリップ(切糸)・ 1キロ(1kg)こちらです 横浜中華街 減塩ザーサイ・ダイスカット(切丁)・ 1キロ(1kg)こちらです 横浜中華街 減塩ザーサイ スライス(切片)・1キロ(1kg)こちらです 商品名:干しえび 原材料:えび、食塩 添加物:着色料(黄色4号、黄色5号、赤色102号) 内容量:100 グラム 原産地:台湾 OR シンガポール産 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。 召し上がり方: 1)殻つきのものは、殻をむいてから水にもどしてください。 2)炒めもの・煮物・スープなどにお使いください。 (煮物やスープの場合は戻し汁も加えてください)。 ★干しえび自体に塩気があるので、味付けをする際には、ご注意ください。
529円
横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 北杏 110g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100g こちらです。 ヘルシーで栄養価が高い、さつまいもでん粉を使用して作られた春雨、強いコシがあるのが特徴です。幅広い料理にご使用ください。 品名:友盛 紅薯圓粉条 原材料名:さつまいもでん粉 内容量:400g 原産国:中国 保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。 横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 北杏 110g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100g こちらです。
756円
金針菜は栄養分を豊富に含み特に鉄分に富んだ食材です。中国では旧正月に髪菜と藍藻と一緒に煮込んだ縁起の良い精進料理が有名です。水につけて柔らかくなるまで戻してから使用します。 商品名:金針菜(黄花菜) 原材料:乾燥ゆり花 内容量:100 グラム 原産国:中国 召し上がり方:水などに漬けて軟らかくなるまで戻して使用して下さい。 保存方法:高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい 。ユリ科の植物の花を乾燥させた金針菜は精進料理や漢方スープ、薬膳などに欠かせない食材です。
1,080円
商品名:エイヒレ 原材料:エイのヒレ 内容量:110グラム 添加物:砂糖、食塩、グルタミン酸 原産国:タイ 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存してください。
横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100gこちらです。 横浜中華街 ココナッツチップス 100g こちらです。 サンザシという、バラ科の植物の果実と砂糖をまぜてに押し固めたお菓子。 さんざしの中国では定番の駄菓子です。 強い甘さと酸味、女の子で好きな人が多い。 カルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラル類や、ビタミンA、Cなどがバランス良く含まれており、健康に良い菓子です。 程よく甘酸っぱい味の特徴を利用し、中華料理によく調味料として使われます。 特に酢豚などによく用いられます。 品名:山査子条 原材料名:山査子 内容量:250g 原産国:中国 保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて、冷暗所で保存してください。 横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100gこちらです。 横浜中華街 ココナッツチップス 100g こちらです。
1,458円
横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100gこちらです。 横浜中華街 ココナッツチップス 100g こちらです。 天然の虫が持つ栄養分と同じ成分を含ませた培養基で人工的に栽培した真菌類(きのこ)の一種。冬虫夏草と成分は似ているが、臨床試験中の為、まだ漢方としては使用されていません。食材として人気を呼んでいます。 調理方法: 軽く洗って熱湯で3分。水の場合は5分浸けて戻す。 加熱してスープや前菜としてください。食感が良く、金糸のようで、とてもきれいです。 品名:乾燥きのこ 夏草花 原材料名:さなきだけ 内容量:50g 原産国:中国 保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて、冷暗所で保存してください。 横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100gこちらです。 横浜中華街 ココナッツチップス 100g こちらです。
648円
横浜中華街 油麺筋球(油面筋)麩の油揚げ、30個/袋、肉詰め料理、炒めもの、スープなど、中華料理によく使います♪ 正統派!上海料理決定版! 油麺筋塞肉(揚げ麩の肉づめ):油麺筋(球状の揚げ麩)にひき肉をつめ、煮込んだ料理。油面筋が中につめた肉汁と煮汁を吸い込み、とてもジューシーな一品です。 商品名:油麺筋球(油面筋)麩の油揚げ 原材料:小麦グルテン、植物油 内容量:30個/袋 原産国名:中国 保存方法:10度以下で保存してください。(常温便) 横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粉30g 横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粒30g 横浜中華街 国内入手困難!きざみ豆鼓(トウチ)刻み(きざみ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!豆鼓(トウチ)粒(つぶ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!八角(スターアニス)・別名:だいういきょう ・ 30g 業務用 珠江橋牌(パールリバー) 中国醤油老抽王(ろうちゅうおう) 5LBS(1.8L) (品番:1002890)
626円
横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 北杏 110g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100g こちらです。 ◆リョクトウ(緑豆):別名は青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。 18cmカット品で、使いやすい♪ 品名:18cmカット緑豆春雨 原材料名:緑豆 内容量:500g 原産国:中国 保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。 横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 北杏 110g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100g こちらです。
3,564円
横浜中華街 四川ザーサイ・ホール(整形)・1キロ(1kg) こちらです。 横浜中華街 ザーサイ・スライス(切片)・ 1キロ (1kg)こちらです。 横浜中華街 ザーサイ・ストリップ(切糸)・ 1キロ(1kg)こちらです 横浜中華街 減塩ザーサイ・ダイスカット(切丁)・ 1キロ(1kg)こちらです 横浜中華街 減塩ザーサイ スライス(切片)・1キロ(1kg)こちらです •中華料理では高級食材のホタテが絶対お買い得!型割れているけど、料理するので関係ない。XO醤には欠かせない材料です。 •自然の旨みが凝縮された干し貝柱、究極自然の珍味です。主な食べ方としては、スープ、炒飯、あんかけ、煮込み、蒸し物など。野菜類や、汁を吸う春雨、粉皮などと組み合わせると、その本領を発揮します。 •水とお酒で戻して素材から濃い旨味と強い香りを引き出すことができます。貝柱が約1.5倍以上にふっくらと膨らみます。炊き込み御飯、(少し水の量を増やしてください)も美味しいです。 注意:冷蔵庫での保存お願いします!! 商品名:帆立干し貝柱、砕け、訳あり、割れ! 原材料:帆立貝柱 内容量:100 グラム 原産地:日本 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください( 到着後、冷蔵庫での保存お願いします)。
細長い韓国餅を甘辛いコチュジャンタレで煮込んだトッポッキは、特に女性や子どもに人気の軽食。トッは「餅」、ポッキは「炒め」を意味し、屋台や軽食店で手軽に食べられます。具にはタマネギや長ネギなどが入るほか、ギョウザ、オデン(練り製品)、ゆで卵を加えることもあります。 商品名:とっぽっき 原材料:米(米国産)、デンプン、塩、グリンシン、酒精 内容量:500g 原産国名:日本 ■直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 ■賞味期限:発送時2週間以上のもの。(注意:賞味期限の短い商品なので、お早めにかつ衛生的にご使用ください。)
324円
横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 北杏 110g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100g こちらです。 リョクトウ(緑豆):別名は青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。 品名:緑豆粉皮(板はるさめ) 原材料名:緑豆澱粉 内容量:200g 原産国:中国 保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。 横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 北杏 110g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100g こちらです。
248円
横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 北杏 110g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100g こちらです。 ◆リョクトウ(緑豆):別名は青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。 品名:緑豆春雨 原材料名:緑豆 内容量:250g 原産国:中国 保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。 横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 北杏 110g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100g こちらです。
518円
横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 北杏 110g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100g こちらです。 リョクトウ(緑豆):別名は青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。 品名:天津粉皮(はるさめ) 原材料名:ジャガイモ澱粉、緑豆澱粉, 土豆淀粉、绿豆淀粉 内容量:250g 原産国:中国 保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。 横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 北杏 110g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100g こちらです。
432円
421円
薬膳火鍋、薬膳鍋、煮込み料理や、炒って食べる。 商品名:横浜中華街 蓮子(蓮の実) 原材料:はすの実 内容量:50 グラム 原産国:中国 名称:乾燥果実
10,260円
2粒入り 鮑姿煮(ボイル)は言うまでもなく中華料理には欠かせない高級素材です。 現在、主として使用されるのはオーストラリアで生産されるアワビ水煮缶詰です。 オードブル、 お粥にも最適! 商品名:あわび水煮(清湯鮑魚) 原材料:あわび、食塩、酸化防止剤、 内容量:425g(固形物:213g) 原産国:オーストラリア
