信州牛のセキ精肉店
1,580円
内容量 100g(4〜5枚)×2パック お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉、食塩、砂糖、香辛料、グルタミン酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜ドイツの昔ながらの製法で長期熟成させ、特殊な製法で旨味をじっくりと閉じ込めてあります。
1,491円
内容量 300g(ブロック2〜3個) お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜厳選した豚バラ肉を塩やスパイス等を厳選したオリジナルピックル液に漬け込む湿塩法で漬け込み、じっくりと時間をかけて熟成させることで、しっかりと肉の中までスパイス等の旨味成分が入って旨味が増していきます。 出来上がりのベーコンは適度に肉に水分が残りジューシーです。
10,000円
内容量 お勧めの製品 お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 各製品に記載 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜店長がその時の一番おすすめの製品を吟味してお届けいたします。
5,000円
2,500円
内容量 1本 約600〜900g ※大きさのご指定は出来ません。 お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜ドイツ北東部のベルリンやその近郊の家庭料理。 香辛料と一緒に塩漬けして長期熟成させた骨付きすね肉を香味野菜と一緒に骨から肉が簡単に剥がれ落ちるほどじっくりと煮込みました。 野菜たっぷりのポトフにしたり、骨を外してマスタードと一緒に食べたりしてどうぞ。 ※大きさのご指定は出来ません。
7,344円
内容量 ・【金賞】ロースハムスライス 200g ・【金賞】ベーコンスライス 140g ・【金賞】ニュールンベルガー 120g(6本入り) ・【金賞】ミュンヘナー・バイスブルスト 120g(2本入り) ・【金賞】モッツァレラブルスト 120g(4本入り) ・【金賞】パプリカリオナー 200g ・【銀賞】ウインナー 120g(4本入り) ・【銀賞】ビアシンケン 200g ・【銀賞】チョリソー 120g(4本入り) ※在庫の状況によって商品が変わる場合があります。 お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 ・【金賞】ロースハムスライス 200g 豚肉、食塩、香辛料、グルタミン酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) ・【金賞】ベーコンスライス 140g 豚肉、食塩、香辛料、グルタミン酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) ・【金賞】ニュールンベルガー 120g(6本入り) 豚肉、食塩、香辛料、リン酸塩(Na、K)、ブドウ糖、グルタミン酸Na、調味料(アミノ酸) ・【金賞】ミュンヘナー・バイスブルスト 120g(2本入り) 豚肉、牛肉、食塩、香辛料、リン酸塩(Na、K)、ブドウ糖、グルタミン酸Na ・【金賞】モッツァレラブルスト 120g(4本入り) 豚肉、牛肉、食塩、香辛料、リン酸塩(Na、K)、ブドウ糖、グルタミン酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) ・【金賞】パプリカリオナー 200 豚肉、牛肉、食塩、香辛料、リン酸塩(Na、K)、ブドウ糖、グルタミン酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) ・【銀賞】ウインナー...
1,520円
内容量 100g(4〜5枚)×2パック お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜ドイツの昔ながらの製法で長期熟成させ、特殊な製法で旨味をじっくりと閉じ込めてあります。まわりに黒胡椒をたっぷりとまぶし、ピリッと大人のハムに仕上げてあります。
15,000円
1,100円
内容量 50g お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉(国産)、塩(オーストラリア南氷洋) 賞味期限 冷蔵で2週間 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜プロシュート 生ハム スライス 50g 標高1500mの菅平高原でじっくりと3年間長期熟成させた骨付き生ハムをスライスしました。 お召し上がり時は常温に戻して脂が解けてきたら食べごろです。
内容量 300g(ブロック2〜3個) お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉、食塩、砂糖、香辛料、グルタミン酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜厳選した豚バラ肉に塩を直接擦り込む昔ながらの乾塩法で肉に合わせて最適な塩の量を見極めて直接手で刷り込み、じっくりと時間をかけて熟成させることで、余分な水分が吐き出されて肉が締まって旨味が増していきます。 出来上がりのベーコンは身が締まって味が濃厚です。
1,200円
内容量 200g(50g×4本) お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 〇ウインナー 豚肉(国産)、牛肉、食塩、香辛料、ブドウ糖/リン酸塩(Na、k)、酸化防止剤(ビタミンc)、発色剤(亜硝酸Na) 〇チョリソー 豚肉(国産)、食塩、香辛料/リン酸塩(Na、k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 〇モッツァレラブルスト 豚肉(国産)、チーズ、牛肉、食塩、香辛料、ブドウ糖/リン酸塩(Na、k)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) 〇ニュールンベルガー 豚肉(国産)、食塩、香辛料、ブドウ糖/リン酸塩(Na、k)、調味料(アミノ酸) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 製造者 ハム工房セキ 長野県上田市常磐城4-11-11 送料 950円〜世界大会 金賞・銀賞受賞の豪華4本セット 世界最高峰の本場ドイツソーセージをお楽しみください。 モッツァレラブルスト 金賞 ニュールンベルガー 金賞 ウインナー 銀賞 チョリソー 銀賞
3,200円
内容量 お勧めの製品5〜6種類 お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 各製品に記載 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜店長がその時の一番おすすめの製品を5~6種類吟味してお届けいたします。
460円
内容量 120g(30g×4本) お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉(国産)、牛肉、大蒜、食塩、香辛料、ブドウ糖/リン酸塩(Na、k)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜生の国産ニンニクをこれでもか!というほど入れました。 国産ニンニクの芳醇な香りが食欲をそそります。
内容量 120g(30g×4本) お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉(国産)、牛肉、食塩、香辛料、ブドウ糖/リン酸塩(Na、k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜サラミの生地をソーセージにしました。 ブラックペッパー入りでビールに合う。
650円
内容量 1本 180g お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉(国産)、食塩、香辛料/リン酸塩(Na、k)、ブドウ糖、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜イタリアのボローニャが原産のソーセージ。 そのままスライスして、サラダやオードブルやサンドイッチに。 厚く切ってミニステーキにしたり、素揚げしても美味しいです。 比較的どんなお料理にも合う使い勝手のいいソーセージです。 そのまま食べるタイプ 焼いて食べるタイプ
620円
内容量 160g(40g×4本) お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉(国産)、食塩、香辛料/リン酸塩(Na、k)、ブドウ糖、調味料(アミノ酸) 賞味期限 冷凍で3カ月 解凍後の賞味期限 2日 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜ドイツのインビス(屋台)で最も多く食べられているのがこのソーセージです。また、最も美味しいのがこのブラートブルストと言っても過言ではないでしょう。 このブラートブルスト(生ソーセージ)は、焼肉や野外でのBBQで本領を発揮します。じっくりと弱火で十分に加熱すると驚くほどにジューシーな肉汁が溢れ出てきます。 ※こちらの商品は生ソーセージなので、中心まで十分に加熱してお召し上がりください。 焼いて食べるタイプ
600円
内容量 120g(30g×4本) お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉(国産)、牛肉、食塩、香辛料、ブドウ糖/リン酸塩(Na、k)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜オーストリア『シュラードミング』の街の名物ソーセージ。 サラミの生地をソーセージにしました。 グリーンペッパーを砕いて入れてあり、ピリッとした辛さが美味しい。
500円
内容量 80g お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉、豚脂、豚皮、豚血、食塩、玉葱、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜ハーブで漬け込み熟成させた豚タンと豚の背脂をじっくり煮込み最後に豚の血液と混ぜて作った、豚タンと血のソーセージです。 血液の含有量が少なめでとても食べやすくなっています。 血液ソーセージの入門編としてピッタリのソーセージです。 そのまま食べるタイプ
480円
内容量 120g(30g×4本) お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉(国産)、チーズ、牛肉、食塩、香辛料/リン酸塩(Na、k)、ブドウ糖、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜ドイツ産のモッツァレラチーズをふんだんに使い、粗挽にした生地にハーブと一緒に練りこみました。 とろけるチーズが食欲をそそります。 ボイルして食べるタイプ
内容量 150g(75g×2本) お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉(国産)、牛肉、食塩、香辛料、レモン、ブドウ糖/リン酸塩(Na、k) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 製造者 ハム工房セキ 長野県上田市常磐城4-11-11 送料 950円〜ミュンヘンと言えば、有名なのがこの白いソーセージ。 ふわっとした柔らかいやさしい食感と口に入れたときに広がるパセリの香りが癖になること間違いなし。 皮をむいて食べるこのソーセージは日本にはない大変珍しいソーセージです。また、甘いマスタードをつけて食べるのも特徴の一つです。 ミュンヘナーと地名が付くこの「ミュンヘナーバイスブルスト」は厳しい決まりがあり、必ず子牛を入れなければなりません。 ハム工房セキではしっかりと子牛を入れて忠実に製造しています。 ドイツミュンヘンの朝食を思い浮かべながらご賞味下さい。 ボイルして食べるタイプ
内容量 120g(30g×4本) お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉(国産)、食塩、香辛料/リン酸塩(Na、k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 製造者 ハム工房セキ 長野県上田市常磐城4-11-11 送料 950円〜「チョリソー=辛いソーセージ」というイメージの方が一般的ではないでしょうか? チョリソーはスペイン生まれのソーセージで豚肉・塩・にんにく・パプリカ等を混ぜて腸詰にして自然乾燥させて作られます。パプリカが入っているので赤くなります。ですが、スペインのチョリソーには実は唐辛子は入っておらずそれほど辛くはありません。 16世紀にスペインから中南米に伝わり、メキシコで唐辛子を入れた辛いチョリソーが一般的になりました。それが日本に伝わってきたため、日本では「チョリソー=辛い」が定着しました。本場スペインのチョリソーは今でも辛くはありません。 ここまで言っておいてなんですが・・・当店のチョリソーはピリ辛です!粗挽きのジューシーなソーセージに仕上げてあるので、ビールのお供に最適です。
540円
内容量 80g お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉(国産)、牛肉、食塩、香辛料/リン酸塩(Na、k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜プレーンな生地に赤と緑のパプリカがちりばめられており、見た目にも鮮やかなソーセージ。 優しい味わいで特に女性に人気です。 そのままワインやビールのお供に、固めのバケットに無塩バターを塗ってサンドイッチにどうぞ。 そのまま食べるタイプ
420円
内容量 120g(30g×4本) お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉(国産)、牛肉、食塩、香辛料、ブドウ糖/リン酸塩(Na、k)、酸化防止剤(ビタミンc)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜ドイツソーセージの一番シンプルな基本のソーセージです。 まずはこの絹挽きのウインナーをお試し下さい。 ボイルして食べるタイプ
360円
内容量 1個 90g お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉、豚レバー、玉葱、食塩、生クリーム、香辛料、砂糖、調味料(アミノ酸)、グルタミン酸Na、ブランデー、バニラフレーバー、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜新鮮な豚レバーと豚肉と香草を長時間煮込んで旨味を濃縮させた滑らかなレバーペースト。ブランデーや生クリームを加えることで大変滑らかに仕上がり、レバーの臭みもなく大変食べやすくなっています。 固めのパンやクラッカーに塗ってどうぞ。
内容量 80g お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉(国産)、牛肉、食塩、香辛料/リン酸塩(Na、k)、ブドウ糖、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜ビールに合うスライスソーセージ。 こってりとした濃厚な味が特徴のソフトサラミです。 そのまま食べるタイプ
内容量 120g(20g×6本) お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉(国産)、食塩、香辛料、ブドウ糖/リン酸塩(Na、k)、調味料(アミノ酸) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜バイエルン州第2の都市「ニュールンベルク」の名物ソーセージ。小さく短いウインナーが正式です。 その言われは諸説色々ありますが、 中世のフランケン地方で外出禁止時間であっても鍵穴からお腹を空かせたお客たちにソーセージを売る事が出来るように「小さく短く」 したと言う説が有力です。 ハム工房セキではそんな昔を少しでも思いながら食べていただくために短く小さく作っています。 焼いて食べるタイプ
440円
内容量 120g(30g×4本) お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 鶏肉(国産)、豚脂、食塩、香辛料/リン酸塩(Na、k)、ブドウ糖、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜トマト風味であっさりヘルシーなチキンソーセージ。 お料理にもよく合います
内容量 100g お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉、豚レバー、玉葱、食塩、ワイン、香辛料、砂糖、調味料(アミノ酸)、グルタミン酸Na、バニラフレーバー、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜新鮮な豚レバーと豚肉と香草を長時間煮込んで旨味を濃縮させた粗挽きのパテです。 ハム工房セキで1番人気のレバー製品です。 レバーの臭みもなく大変食べやすくなっています。 そのままカットして赤ワインと一緒にどうぞ パスタの隠し味に使っても美味しいです。
700円
内容量 50g お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉、食塩、香辛料 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜
490円
内容量 1本 160g お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉、豚レバー、玉葱、食塩、香辛料、ハチミツ、砂糖、調味料(アミノ酸)、グルタミン酸Na、バニラフレーバー、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜新鮮な豚レバーと豚肉と香草を長時間煮込んで旨味を濃縮させた滑らかなレバーペースト。 レバーの臭みもなく大変食べやすくなっています。 固めのパンやクラッカーに塗ってどうぞ。
内容量 150g(50g×3本) お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉(国産)、牛肉、食塩、香辛料、ブドウ糖/リン酸塩(Na、k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜牛肉ベースのあらびきソーセージ。 腸が破れるまでしっかりと弱火でじっくり焼いてください。 バーベキューに最適です。
648円
内容量 160g(40g×4本) お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 じゃがいも(国産)、豚肉、金賞ベーコン、食塩、香辛料、ブドウ糖/調味料(アミノ酸) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜珍しいじゃがいものソーセージ。ドイツと言えばじゃがいも! たっぷりのじゃがいもと、金賞受賞のベーコン、それと豚肉。 贅沢な材料をふんだんに使って作りました。 じっくりフライパンで素焼きして、焦げ目がつくくらい焼いてどうぞ
580円
内容量 150g(75g×2本) お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉(国産)、牛肉、食塩、香辛料、ブドウ糖/リン酸塩(Na、k)、酸化防止剤(ビタミンc)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 製造者 ハム工房セキ 長野県上田市常磐城4-11-11 送料 950円〜粗挽きジューシー。 ちょっと太めのソーセージ。焼肉やバーベキューに最適です。肉の旨味、食感がダイレクトに伝わります。 当店でリピート率No.1のソーセージです。 焼いて食べるタイプ
