宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,632円
品名口水鶏汁 よだれ鶏のたれ原材料名大豆油、醤油、醸造酢、砂糖、芝麻醤、ピーナッツペースト、ごま油、たんぱく加水分解物、豆板醤、香辛料、中華調味料(大豆油、醤油、砂糖、その他)、食塩、チキンパウダー、(一部に小麦・えび・落花生・大豆・鶏肉・りんごを含む)、パプリカ色素、香料、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)内容量420ml原産国(地域)中国保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後は、冷蔵で保管し、早めにご使用下さい。商品特徴「よだれ鶏」とは、想像しただけでよだれが垂れるほど美味しいという意味の料理名です。 麻(花椒の痺れ)と辣(唐辛子の辛み)が効いた味わい深い美味しさが魅力。 「よだれ鶏のたれ」は、四川料理の中でも最近、爆発的に知名度の上がっている料理「口水鶏(コースイジー)」(別名「よだれ鶏」)を簡単に作ることのできる合わせ調味料です。調理方法スライスした鶏肉に「よだれ鶏のたれ」をかけるだけ、お好みでクラッシュピーナッツ、ゴマ、香菜をトッピングして盛り付けしてください。 他にも、水餃子のつけダレ、唐揚げのかけダレ、炒め物の味付けなどにもお使いいただけます。 ※鶏肉100gに対して大匙1杯(約15g)が目安です。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
718円
品名ウェイパー原材料食塩、動植物性油脂(牛脂、豚脂、なたね油、ごま油)、砂糖、乳糖、小麦粉、たん白加水分解物、肉エキスパウダー(ポークチキン)香辛料、野菜パウダー/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・ゴマ・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉を含む)内容量250g原産国(地域)長崎県保存方法直射日光、高温多湿を避けて保管してください。商品特徴味覇は、中国語で味の王様という意味で、鶏骨・豚骨スープをベースに中華料理に欠かせない 新鮮な野菜エキス・スパイス・調味料を精選配合した万能中華スープの素です。 味の王の名の通り、風味・コク・うまみと三拍子そろった万能スープの素です。味覇は中華料理に入れることで手軽に本場の中国料理が味わえることが一般的な使用方法ですが、和食・洋食にも使えます。 たとえばカレーやスパゲッティ、お好み焼きなどのメニューにも最適です。関連商品はこちら廣記商行 味覇 ウェイパー 1kg/1缶1,463円廣記商行 味覇 ウェイパー 500g/缶(賞...1,000円廣記商行 海鮮味覇(ウェイパー)250g/...713円
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,780円
三明蝦黄醤(特級)は、天然エビから作られた黄金色のきめ細かく滑らかなソースです。 濃厚なエビの旨みと香りが、どんな料理もワンランクアップの海鮮風味に仕上げます。 蝦黄醤は、栄養価が高く、高たんぱく、低脂肪の調味料です。・最も適しているのは海鮮系の料理です。魚介類の素材の旨味との相乗効果があります。中でも海鮮の熱菜は、加熱することでより旨味が融合します。 ・豆腐料理や、スープにも効果を発揮します。加熱し過ぎると、香りが飛んでしまうので、最初の方に入れて味を融合させる分と、仕上がりの直前に香り付けで入れる分の、2回に蝦黄醤を分けて入れることをおすすめします。 ・点心の餡の調味として、例えば、海鮮ワンタン、春巻き、えび餃子、湯包など。餡の中に加え、熱を加えることで、旨味たっぷりの餡になります。 ・和え物や炒め物に蝦黄醤を使うと、料理の色が鮮やかな黄金色になり、食欲をそそる美味しそうな色に仕上がります。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
4,860円
泡辣椒とねぎ、たまねぎ、生姜、八角、桂皮など様々な香辛料を長時間かけて油で煮出し、鮮やかな色、香ばしい香り、奥深い味を油につけた万能調味油です、酸味とほのかな辛味を生かす魚介、野菜料理の仕上げに適しています。 品名:泡椒老油 (パオジャオラオユ) 内容量:900g 原産国:中国産 四川 保存方法:常温
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,769円
青麻鮮(チンマーシェン)は、四川省産の新鮮な青山椒とネギを細かく刻み、油でのばした色鮮やかな調理用香味油。 青山椒特有のフレッシュな痺れとネギの風味を生かした爽やかな香りが特徴です。 これまでにない清涼感のあるソースで、蒸し鶏にかけるなどお肉との相性は抜群。 前菜や和え物、炒め物やスープなど、幅広くご使用いただけます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,020円
四川省の風土で育まれたピーシェン豆瓣醤。 中国四川省で三年間じっくり唐辛子とそら豆を発酵・熟成させた最高級豆板醤です。 四川料理の陳麻婆豆腐、回鍋肉には欠かせません。 中華好きならぜひとも試して欲しい! 麻婆豆腐や回鍋肉が劇的にレベルアップします、お店の味がおうちで再現できるかも?! 手放せなくなること間違いなしの豆板醤です。ぜひ一度その奥深い味わいを堪能してみてください。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,598円
唐辛子の中でも群を抜いて色鮮やかなものを厳選し、赤色とストレートな辛さにこだわった赤い豆板醤です。 塩分は、一般なものと比べ控えめで素直に辛さを表現できます。 炒めても、そのままでも使える万能豆板醤です。 保存料・化学調味料・着色料は一切使用していません。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
3,559円
品名ピーシェン豆板醬原材料唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉内容量1kg原産国(地域)中国保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は要冷蔵。商品特徴四川省の風土で育まれたピーシェン豆瓣醤。 二百年のロングセラーを誇る中国ナンバー1のブランドです。 本場四川省で二百年以上の歴史があり厳選された上質な素材を使い、 門外不出の秘伝酵母と二百年守ってきた特殊製法で作られた本格豆板醤。 三年以上じっくりと熟成した、深みのある独特の風味と辛さが特徴。 弊社輸入のピーシェン豆板醬(特級)は、中国で唯一国家認定を受けている工場で製造しています。 中華好きならぜひとも試して欲しい! 麻婆豆腐や回鍋肉が劇的にレベルアップします、お店の味がおうちで再現できるかも?! 手放せなくなること間違いなしの豆板醤です。 ぜひ一度その奥深い味わいを堪能してみてください。関連商品はこちら三明物産 ピー県四川豆板醤 中国産 250g...780円山城牌 ピー県豆板醤 380g658円丹丹 ピー県豆板醤 中国産 1kg 四川風唐...870円
宝島・台湾・中華・エスニック食品
2,968円
家常豆板醤は、ピーシェン豆板に比べ約8-10か月の発酵・熟成と若いタイプで、汎用性のある豆板醤。 塩分が控えめでほどよい酸味と辛味が調和した四川料理のベースとなる赤紅色の豆板醤です。
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1,280円
タイの唐辛子とニンニクの効いたとてもスパイシーな漬けダレです。 タイのしゃぶしゃぶ鍋料理等のタレとして使用される有名なソースです。タイスキヤキソースをスプーン1杯分スープに加えて使用していただくと、本格的なタイの味を再現できます。 また揚げ物や日本料理などにもご利用いただけます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
4,200円
品名富順香辣醤原材料名醤油(大豆・小麦を含む)、味噌、食用なたね油、唐辛子、花椒、ごま、胡椒、八角、砂糖内容量1kg原産国(地域)中国保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 開封後要冷蔵商品特徴香辣醤作りに携わっている食品の豊富な経験と伝統製法から生まれた富順香辣醤。四川特産の30種類以上もの香辛料が、絶妙なバランスで配合されており、ラー油や味噌といったある一つの範ちゅうではくくることができないほど、複雑で、豊かな風味をもった調味料です。すっきりとした辛みと香り高い独特の風味は、悠久の歴史のこだわりを感じさせます。 前菜、和え物、サラダ、肉・魚料理、炒め物、鍋物、その他たれの隠し味にも最適です。栄養成分情報 [100gあたり]熱量:153kcal、たんぱく質:6.3g 脂質:9.6g、炭水化物:10.4g 食塩相当量:13.5g関連商品はこちら
宝島・台湾・中華・エスニック食品
548円
アンチョビ(カタクチイワシ)を塩漬けにして発酵させた上澄みを熟成させた調味料です。 塩分とアミノ酸の旨み、独特の風味を持つことで有名。炒め物やスープなど、醤油の代わりに少量使うだけでエスニック料理に変わります。 ◎保存料、着色料、うま味調味料は使用しておりません。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
518円
品名サンバルエキストラペダス原材料名赤唐辛子、砂糖、にんにく、食塩/糊料(加工でん粉)、酸味料、調味料(アミノ酸、核酸)、にんにく香料内容量335ml原産国(地域)インドネシア保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。ケース購入時入数24本商品特徴インドネシアの伝統的な調味料ブランド・ABCのサンバル。 サンバルはインドネシアで広く使われているチリソースで、爽やかな甘さと辛さが特徴です。赤唐辛子を主な原料としトマト、玉ねぎなどの香辛野菜を加えペースト状にしたもののことです。本品は同じ材料のサンバルアスリソースリよりチリ・ガーリック(にんにく)の量が多くなっています。 鶏の唐揚げや焼鳥、フライドポテト、焼きそば、野菜炒めなど何にでもよく合います。 旨さと辛さがやみつきになる、インドネシア伝統のサンバルソースです。ケチャップマニスと並んで最も一般的な調味料です。関連商品はこちら
宝島・台湾・中華・エスニック食品
950円
甘みのなかに梅の酸味と生姜の風味が調和した梅ジャム風ソースです。 香港ではガチョウのローストの付けダレとして欠かせません。 鶏料理全般に合うほか、春巻きなどの揚げ物にもおすすめです。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
967円
辛味のなかにほんのり酸味が効いた、スタンダードな広東式チリソースです。なめらかで口当たりのよいピューレ状になっています。赤の発色が美しいので、エビチリなども鮮やかに仕上がります。 商品情報 品名 リキンキ チリソース 原材料名 唐辛子(塩漬け)、塩、梅(塩漬け)、乾燥さつまいも、砂糖、米酢、乾燥ニンニク、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸)、酸味料、(原料の一部に小麦を含む) 内容量 453g/瓶 原産国 香港中国産発送方法 常温 ケース購入の入数 12入 賞味期限 枠外に記載 保存方法直射日光を避け常温で保存・開封後冷蔵
宝島・台湾・中華・エスニック食品
4,979円
ピ県豆瓣と様々な香辛料を長時間かけて油で煮出し、鮮やかな色、香ばしい香り、奥深い味を油につけた万能調味油です。 品名:豆板老油 (トウバンラオユ) 内容量:900g 原産国:中国産 四川 保存方法:常温
宝島・台湾・中華・エスニック食品
453円
品名ディッピングチキンソースゴールド(スイートチリソース)原材料名砂糖、赤唐辛子、にんにく、醸造酢、食塩内容量300ml原産国(地域)タイ保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。ケース購入時入数24本商品特徴従来のスィートチリソースがバージョンアップして登場。レギュラータイプよりも酸味をおさえ、赤唐辛子を増量し強めの辛味にしっかりとしたコクが特徴です。本場タイの味を食卓にどうぞ。栄養成分情報 [100mlあたり]熱量:257kcal、たんぱく質:0g 脂質:0g、炭水化物:64.2g 食塩相当量:3.1g
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478円
ベトナムではポピュラーな「チョリメックスブランド」の辛味調味料です。唐辛 子の辛みとにんにくのコクがマッチした逸品です。ベトナム料理の「フォー」や「バインミー」や揚げ物全般との相性がよく、辛さだけではなく、素材本来の旨味としっかりバランスがとれます。 品名:チョリメックス ホットチリソース 内容量:250ml 原材料名:砂糖、チリ、水、ニンニク、塩、加工澱粉 保存方法:直射日光、高温多湿を避け20℃以下のところに保管してください。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
718円
レッドチリ・トマト・パイナップル・お酢・砂糖・塩・ガーリックなどを合わせた香り豊かな調味料です。 お好みのお肉や野菜とからめてお使いください。あらゆるお料理に合いますが、白身魚など魚料理との相性も抜群ですので、是非お試しいただきたい調味料です。 品名:サンバルアサムマニス (辛口スイート&サワー サンバルソース) 内容量:400g 原産国:インドネシア産 保存方法:振動の少ない冷暗所に保存し、開蓋後は、冷蔵庫に保存し、できるだけ速やかに消費ください。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
492円
品名サンバルアスリ チリソース原材料名赤唐辛子、砂糖、食塩、にんにく/糊料(加工でん粉)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、にんにく香料内容量335ml原産国(地域)インドネシア保存方法直射日光、高温多湿を避けて保管してください。 開封後は要冷蔵。ケース購入時入数24本商品特徴辛いだけじゃなく、にんにくの旨みも凝縮され、辛い中にも深い味わいを感じる一品です。 サンバルはバリ島の代表的な調味料で、 赤唐辛子を主原料とし、そこにトマト、にんにく、玉ねぎなどの香味野菜を加え、ペースト状にした激辛チリソースです。 えびペーストやココナッツミルク等を加えた多様なものがありますが、 本品サンバルチリソースは、純粋なサンバルとしてケチャップマニスと並んで 最も有名な調味料です。あまりなじみはないでしょうが、本場インドネシアの味をご家庭で体験してみませんか。 チャーハン、目玉焼き、ラーメン、冷やし中華、 唐揚げ、冷奴にもお鍋のタレにもご使用いただけます。 栄養成分情報 [100gあたり]熱量:148kcal、たんぱく質:1.2g 脂質:0.2g、炭水化物:35.4g 食塩相当量:4.6g関連商品はこちら
宝島・台湾・中華・エスニック食品
770円
唐辛子・にんにく・砂糖・塩・酢を原料とするタイの代表的な調味料です。 通称スィートチリソースと呼ばれ、他のチリソースに比べて甘味と酸味が強く 生春巻きのたれとして鶏料理や揚げ物のたれとしてよく使用されます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
933円
品名クミン醤原材料砂糖、塩、クミン、ごま、米酒、しょうゆ、粉あめ、オイスターソース、大豆油、花椒、乾燥ニンニク、乾燥唐辛子、黒胡椒、ニンニクパウダー、フェンネル、白胡椒/増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(核酸)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)【添加物】増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(核酸)内容量235g原産国(地域)中国保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。商品特徴鶏手羽中にクミンなどのスパイスをまぶして焼き上げる、香港の人気グルメが簡単につくれるスパイスソースです。ラム肉にも相性が良いソースです。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
777円
品名ピーシェン豆板醬原材料唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉内容量380g原産国(地域)中国保存方法直射日光を避けて、常温で保存してください。 開封後は要冷蔵。商品特徴四川省の風土で育まれたピーシェン豆瓣醤。 二百年のロングセラーを誇る中国ナンバー1のブランドです。 本場四川省で二百年以上の歴史があり厳選された上質な素材を使い、 門外不出の秘伝酵母と二百年守ってきた特殊製法で作られた本格豆板醤。 三年以上じっくりと熟成した、深みのある独特の風味と辛さが特徴。 弊社輸入のピーシェン豆板醬(特級)は、中国で唯一国家認定を受けている工場で製造しています。 中華好きならぜひとも試して欲しい! 麻婆豆腐や回鍋肉が劇的にレベルアップします、お店の味がおうちで再現できるかも?! 手放せなくなること間違いなしの豆板醤です。 ぜひ一度その奥深い味わいを堪能してみてください。関連商品はこちら三明物産 ピー県四川豆板醤 中国産 250g...780円三明物産 ピー県四川豆板醤 中国産 1kg ...2,780円丹丹 ピー県豆板醤 中国産 1kg 四川風唐...870円
宝島・台湾・中華・エスニック食品
938円
品名辣椒大王原材料唐辛子、植物油脂(大豆油、ごま油)、砂糖、食塩、酵母エキス/調味料(アミノ酸)、酸味料、酸化防止剤(抽出ビタミンE)内容量430g原産国(地域)台湾保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。商品特徴有吉ゼミ・デビルあんかけ炒飯でもたっぷりと使用された激辛ラー油です。 四川料理でお馴染みの激辛の朝天唐辛子を粗く刻んだシンプルですが激辛な辣油です。 世界一辛いかもしれません! 辛い料理のお好きなお客様には欠かせない宝物です。 炒め物や麺類、ラーメン、餃子、ラー油鍋、ラー油火鍋などのタレにもお使いください。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
298円
品名シーズニングソース原材料名脱脂加工大豆、コーンプロテイン、食塩、砂糖/調味料(核酸)内容量110ml原産国(地域)タイ保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。ケース購入時入数24本商品特徴大豆を原料として作られた、タイの代表的な調味料のひとつです。味はたまり醤油に近く、コクがあり炒め物などによく使用される他蒸し魚にかけて使用されることもあります。 フォースープ、炒め物や煮物に使うとコクが増します。ガパオライスに少々足らしてもOK!大豆ベースの甘めのソースです。栄養成分情報 [100mlあたり]熱量:101kcal、たんぱく質:16.8g 脂質:0g、炭水化物:9.9g 食塩相当量:20.5g
宝島・台湾・中華・エスニック食品
640円
種類も品質もその豊富さから有名なタイのトロピカルフルーツですが、その中から厳選した原料で作られているのがこのスリーシェフブランドのマンゴチリソースです。 一層の美味しさを添える新鮮なマンゴの味わいを更に深めるチリの感覚、マンゴチリソースはもうあなたの食卓から離せない逸品です。 クラッカーなどへのディッピングもおすすめです。関連商品はこちらスリーシェフ マンゴーチリソース(大)...865円
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,260円
種類も品質もその豊富さから有名なタイのトロピカルフルーツですが、その中から厳選した原料で作られているのがこのスリーシェフブランドのマンゴチリソースです。 一層の美味しさを添える新鮮なマンゴの味わいを更に深めるチリの感覚、マンゴチリソースはもうあなたの食卓から離せない逸品です。 クラッカーなどへのディッピングもおすすめです。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,080円
粗く刻んだ唐辛子がたっぷり入った李錦記の豆板醤。 料理全体がおいしく仕上がるように、“自然な辛味"と“まろやかなうま味"にこだわっています。素材の味を邪魔しないベーシックな豆板醤なので、作る料理を選ばず、主役にも脇役にもなれるのが魅力。乾燥唐辛子を加えるような感覚で、中華はもちろん、和風や洋風の料理にも幅広く使えます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
560円
豆腐を紅麹で発酵させた赤い腐乳です。独特の発酵臭がします。 塩分が強く旨みが凝縮させれており、炒め物、煮込み料理などに調味料として用いられる以外に、ご飯やおかゆとの相性抜群の一品です。 白色の結晶を抽出する事があります。アミノ酸の結晶ですので食べても問題はありません。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
738円
小さいですが強烈な辛さを醸し出す “ バーズアイチリ " とにんにくをベースに玉ねぎの甘みを融合し、バランスを整えたサンバルソースです。 素材の風味を活かしつつ、包み込むような辛味が食欲をそそります。 揚げ物などのソースや様々なお料理への自然な辛味付け、マヨネーズとの相性もとてもよく、東南アジアのスイートソイソースとお好みの割合で合わせると、ナシゴレンやミーゴレン、サテ(焼き鳥)のたれや白身魚の煮物など幅広くご利用いただけます。コキタがあれば、インドネシア料理は完璧。さまざまなインドネシア料理にお使いいただけるコキタの調味料を取り揃えております。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
848円
品名ディッピングチキンソース原材料名砂糖、赤唐辛子、ニンニク、醸造酢、食塩内容量754ml原産国(地域)タイ保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。商品特徴従来のスイートチリソースがバージョンアップして登場。レギュラータイプよりも酸味をおさえ、赤唐辛子を増量し強めの辛味にしっかりとしたコクが特徴です。本場タイの味を食卓にどうぞ。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
738円
インドネシアの辛み調味料で、小エビを発酵させた塩辛状のペーストに赤唐辛子やトマトを加えたジャワ島を中心としたインドネシアの伝統的調味料です。 焼き鳥や生野菜のたれとしてご使用ください。コキタがあれば、インドネシア料理は完璧。さまざまなインドネシア料理にお使いいただけるコキタの調味料を取り揃えております。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
680円
魚を塩漬けにし、発酵させて作る魚醤油です。 タイではナンプラーと呼ばれており、タイ料理には欠かせない調味料です。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
880円
バラドをよりバラドらしく、よりデリシャスにと、工夫を重ねることによってこのインドネシアの味を代表する"バラドチリレリッシュ"は完成しました。 卵、鶏肉、魚との相性は特に抜群です。 30分ほどボイルしたビーフをサイコロにし、バラドで炒めるとまた格別な味をお楽しみいただけます。コキタがあれば、インドネシア料理は完璧。さまざまなインドネシア料理にお使いいただけるコキタの調味料を取り揃えております。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
678円
木樽にゆっくりと熟成されたベトナム・フーコック島の至極の一品です。 うまみを与える万能調味料としても幅広くご使用いただけます。 【調理方法】 生春巻きのタレやトムヤムクンのスープ作り、蒸し物、スープなどにお使いください。 ベトナムフォーのスープの隠し味と焼きビーフンにも合います。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
830円
■商品説明 : 大豆を原料としたタイ醤油の一種ですが、砂糖や香辛料を加えてあるので甘味が強くソースのように濃度があります。料理の味付けやつけだれに使用します。 ■ケース購入時の入数 : 12入 ■保存方法 : 常温、冷暗所にて保管下さい。開栓後は、冷蔵庫に保管の上早めに賞味下さい。 キーワード 東南アジアン エスニック調味料 業務用食材通販缶詰 バンコク タイ料理 スリーシェフトムヤムペースト トムヤムクン タイカレー メープロイグリーンカレーペースト ナンプラー フィシュソース 魚露 魚醤油 ココナッツパウダー ココナッツミルク インドネシア料理 インドネシア土産 お土産 原産 バリ島 コキタ ブンブナシゴレン ABCサンバルアスリ ベトナム料理 ベトナム土産 アオザイフォー ビーフン 米麺 ライスヌードル ライスペーパー 生春巻き 輸入食材 輸入食品 スパイス えびせんべい 激辛口ソース スイーツ 訳ありグルメ 賞味期限 わけあり 激安セール
宝島・台湾・中華・エスニック食品
388円
品名ココナッツミルク(無糖)原材料名ココナッツ/酸化防止剤(クエン酸)内容量400ml原産国(地域)タイ保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。ケース購入時入数24缶商品特徴ココナッツの実の内側の白い胚乳と呼ばれる果肉から作られる東南アジアの代表的な食材です。まろやかな風味、甘い香りが特徴。タイカレーや料理にはもちろん、スイーツ作りにも大活躍。調理方法タイカレーに使いやすい400ml缶。 カレーペースト50g(1袋)に対して1缶。3〜4人前作れます。関連商品はこちら
宝島・台湾・中華・エスニック食品
816円
海鮮醤とは、大豆みそにゴマ・ニンニク・香辛料などをブレンドした広東特有のあまみそです。 一見、甜麺醤に似ていますが、海鮮醤は香辛料の効いた風味豊かな味わいが特徴です。 炒め物や焼豚、焼肉、なすの味噌炒め、焼き豚、焼肉、スペアリブ、北京ダック等の鶏料理のタレとして、広東料理には欠かせません。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
530円
辛そうで辛くないなんてこれが一番お勧め食べるラー油、食べる辣油 香辣脆油辣椒はじっくりと火入れをし、唐辛子の香り、辛味を存分に引き出した調味料です。 【使用方法】 ・餃子や麺類の辛味付けに。 ・炒め物には従来の豆板醤の代わりに。 ・サラダのドレッシングに。 中国で爆発的人気を誇る、貴州名産の万能調味料「老干媽」。 花椒の香りがピリッと効いた辛い「具入りラー油」のような調味料 、中には刻んだ唐辛子や種がギッシリ! 使い方もラー油に似ていて、ラーメンなどの麺類はもちろん、餃子の付けダレ、炒め物の調味料、ラー油鍋の薬味、ラー油火鍋スープの 味付けなどの隠し味に最適。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
213円
中国で爆発的人気を誇る、貴州名産の万能調味料 「老干媽」。 豆鼓の風味をじっくりと抽出し、唐辛子と合わせた風味高い辛味調味料です。炒め物や和えものにご使用いただくと香り高く深い味わいに仕上がります。 飲茶点心のつけだれや麺類のトッピングだけでなく、炒めものなどの調理用にも重宝します。 水餃子、 焼き餃子や担担麺や辛いラー油火鍋・ラー油鍋などに最適。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
969円
唐辛子を粗く刻み、ニンニクを投入したシンプルですが激辛な辣油です。 辛い料理のお好きなお客様には欠かせない一品です。 炒め物や麺類、ラーメン、餃子、ラー油鍋、ラー油火鍋などのタレにもお使いください。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
780円
タイではナンプラーと呼ばれ、タイ料理にはなくてはならない調味料のひとつです。 日本では魚醤と呼ばれるように、魚を塩漬けにして発酵させて造られます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
359円
品名ヌクチャム(魚醤加工品)原材料名砂糖、魚醤、唐辛子、にんにく、食塩/クエン酸内容量250ml原産国(地域)ベトナム保存方法直射日光、高温多湿を避け20℃以下のところに保管してください。ケース購入時入数24本商品特徴生春巻きや揚げ春巻き、蒸し物などのつけだれとしてお使いください。栄養成分情報 [100mlあたり]熱量:155kcal、たんぱく質:1g 脂質:0g、炭水化物:36g 食塩相当量:3.9g
宝島・台湾・中華・エスニック食品
999円
【訳あり】ラベル・フィルムなし。表示ラベルを別途添付します。 ・ラベルよごれのため訳あり商品として特値販売しております。 ・ラベルに多少べたつきがある場合がございます。予めご了承ください。 ・気にされる方はご購入をご遠慮ください。 ・購入後の返品・交換はできません。 種類も品質もその豊富さから有名なタイのトロピカルフルーツですが、その中から厳選した原料で作られているのがこのスリーシェフブランドのマンゴチリソースです。 一層の美味しさを添える新鮮なマンゴの味わいを更に深めるチリの感覚、マンゴチリソースはもうあなたの食卓から離せない逸品です。 クラッカーなどへのディッピングもおすすめです。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
648円
唐辛子、にんにく、砂糖、塩、酢を原料として作られたタイの代表的な調味料のひとつです。 辛味とニンニクの風味が特徴で、揚げ物のつけだれとして使われるほか、あえものにも使用されます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
999円
品名甘露油膏 【オーガニック台湾しょうゆ】原材料醤油(台湾製造)転化糖、砂糖/増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、キャベツエキス、酵母エキス、調味料(DL-リンゴ酸)、甘味料(甘草エキス、ステビア抽出物)、(一部に小麦・大豆を含む)内容量500ml原産国(地域)台湾保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。商品特徴メーカー80年の歴史ある金蘭では長年の研究により、遺伝子組み換えを含まない大豆を使い、100%本醸造、防腐剤を使用しない油膏を製造しました。本来ある金蘭油膏(金蘭醤油膏)よりも原材料(オーガニック)にこだわり食材本来の甘みが増し、新鮮なレタスエキスを加えることにより、減塩に成功した油膏です。防腐剤不使用、グルタミン酸不使用のヘルシーな油膏です。 日本の醤油とは一味違った台湾の醤油をお楽しみください。関連商品はこちら
宝島・台湾・中華・エスニック食品
972円
【訳あり】ラベルよごれ ・ラベルよごれのため訳あり商品として特値販売しております。 ・ラベルに多少べたつきがある場合がございます。予めご了承ください。 ・気にされる方はご購入をご遠慮ください。 ・購入後の返品・交換はできません。 東南アジアンの中華、タイ、インドネシアバリ島などの欠かせないエスニック調味料です。 ベトナムの最も南の島、フーコック島。 潮風の中にもニュクナムの香りを感じさせるほど、産地として有名な島生まれのフンタンブランド。 日本名で魚たまり醤油と呼ばれるように小魚(いわし、アンチョビ)を塩漬けに熟成、 約1年ほど発酵させて作られます。 その発酵の長さがタイのナンプラー(フィッシュソース)と比較して旨みとこくの深さをうみだし、おいしさの秘訣となります。 生春巻きのタレやトムヤムクンのスープ作り、蒸し物、スープなど様々な料理に使います。 付け出しとしても、また隠し味としてあらゆるベトナム料理のベースとして使用されています。 特にベトナムフォー、ライスヌードルなどのスープの隠し味と焼きビーフンにもあいます。 本品の産地「フーコック島」はヌクナム、ヌックマムの高級品の産地として特に有名です。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,280円
東南アジアンの中華、タイ、インドネシアバリ島などの欠かせないエスニック調味料です。 ベトナムの最も南の島、フーコック島。 潮風の中にもニュクナムの香りを感じさせるほど、産地として有名な島生まれのフンタンブランド。 日本名で魚たまり醤油と呼ばれるように小魚(いわし、アンチョビ)を塩漬けに熟成、 約1年ほど発酵させて作られます。 その発酵の長さがタイのナンプラー(フィッシュソース)と比較して旨みとこくの深さをうみだし、おいしさの秘訣となります。 生春巻きのタレやトムヤムクンのスープ作り、蒸し物、スープなど様々な料理に使います。 付け出しとしても、また隠し味としてあらゆるベトナム料理のベースとして使用されています。 特にベトナムフォー、ライスヌードルなどのスープの隠し味と焼きビーフンにもあいます。 本品の産地「フーコック島」はヌクナム、ヌックマムの高級品の産地として特に有名です。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
590円
品名シーズニングソース原材料名脱脂加工大豆、コーンプロテイン、食塩、砂糖/調味料(核酸)内容量1L原産国(地域)タイ保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。ケース購入時入数12本商品特徴大豆を原料として作られたタイの代表的な調味料の一つです。 味はたまり醤油に近く、コクのある調味料です。 炒め物などの料理によく使用されるほか、蒸し魚にかけて使用されることもあります。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
450円
チリのスパイシーさとにんにく 、 レモングラス の香りが特徴的な辛味調味料。 空心菜や豆苗といった青物野菜の炒め物や鶏、魚の蒸し物など淡白な素材との相性がよく、辛さとレモングラスの爽やかな風味が食欲を増進させてくれます。 また、サテチリにナンプラー、レモン汁、砂糖を加えエスニックなつけダレも手早く作れます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
12,400円
タイではナンプラーと呼ばれ、タイ料理にはなくてはならない調味料のひとつです。 日本では魚醤と呼ばれるように、魚を塩漬けにして発酵させて造られます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
379円
品名サテトム原材料名大豆油、唐辛子、乾燥エビ、砂糖、ニンニク、食塩、レモングラス/調味料(アミノ酸)内容量100g原産国(地域)ベトナム保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存。ケース購入時入数72本入商品特徴海老を使ったラー油風の調味料。チリのスパイシーさとにんにく、レモングラスがとても美味しい注目の辛味調味料。炒飯などの炒め物には調味料として、フォーや、生春巻きなどは卓上調味料として味のアクセントとしてお試しください。栄養成分情報 (100gあたり)熱量:321kcal、たんぱく質:4.0g 脂質:25.2g、炭水化物:19.6g 食塩相当量:5.3g関連商品はこちら
宝島・台湾・中華・エスニック食品
638円
品名シラチャチリソース原材料名唐辛子、砂糖、食酢、にんにく、食塩内容量570g原産国(地域)タイ保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。ケース購入時入数12本商品特徴好きな人にはそれだけでたっぷり使いたいチリソースは、そのまま卓上調味料として揚げ物、卵料理などのつけだれとしてご利用ください。もちろん炒め物や各種料理のベースとして、また隠し味としてもご利用ください。 チリソースよりも辛い種類の唐辛子が使用されており、 辛いのがお好きな方にはこちらがおすすめです。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,010円
香辛料の効いた広東式叉焼が手軽に作れる漬け込みだれです。 叉焼専用に限らず、汎用性の高い「烤肉醤」(カオロウジャン:焼きもの用の漬け込みだれ)として、手羽やスペアリブにもお使いいただけます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,069円
粗く刻んだ唐辛子とにんにくがたっぷり入った広東式チリソースです。 辛味はまろやかでほどよい酸味があり、やや甘めに仕上げているのが特徴。 タイ風焼きビーフンなど、東南アジア風の料理にも最適です。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
369円
1971年創業の台湾老舗食品メーカー【愛之味】の台湾万能調味料です。 甘くあとにピリっとくる独特の辛い風味がエスニック料理好きにはたまらない! 台湾ではとても有名なソースで、それこそ色んな料理に使われています。 代表的な使い方法は揚げものや生春巻きのつけダレとして、台湾風蛎のお好み焼き また炒め物の上にひと振りかけるだけでもおいしいです。大根餅、揚げ春巻き、中華ちまきなどの付けダレとしておすすめします。 品名:テンラージャン 内容量:165g 原材料名:トマト、唐辛子、水、砂糖、食塩、椎茸エキス、クエン酸 原産国:台湾産 ケース購入時入数:24本×2箱入 保存方法:直射日光を避け常温で保存・開封後冷蔵
宝島・台湾・中華・エスニック食品
831円
大豆みそに、にんにく・しょうが・練りごまなどをブレンドした広東特産の香味みそ。 上質の大豆が生み出す豊かなコクに、まろやかな香味がプラスされています。 肉類の煮込み料理に最適です。 香港では牛バラ肉の柱侯醤煮込みなど、肉類の煮込み料理によく使われますが、肉と野菜のみそ炒めや、鶏や魚のみそ焼きにも大活躍! アイデア次第でレパートリーがぐんっと広がります。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,458円
干海老の旨みが詰まった辛味調味料です。 【使用例】 和えて良し! まぜそば、前菜 炒めて良し! チャーハン、焼きそば つけて良し! 餃子などのつけダレ
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,280円
ベトナムの代表的なフォーを簡単に作ることができるスープの素です。 【調理方法】 本品1に対して、熱湯9で希釈してご使用ください。 フォーの麺100gに対して希釈したつゆ200mlを目安に加えてください。関連商品はこちら
宝島・台湾・中華・エスニック食品
480円
品名ココナッツクリーム原材料名ココナッツ内容量400ml原産国(地域)マレーシア保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。ケース購入時入数24缶商品特徴ココナッツの果肉をそのまま取り出して製造し、自然な香りと味を活かしています。水分を一切加えず、100%ココナッツ。1缶に約4個分のココナッツが詰まっています。 ココナッツミルクより濃厚なので、コクを出したいカレー、煮込み料理やアイスクリームなどに最適です。栄養成分情報 [100mlあたり]熱量:271kcal、たんぱく質:3.0g 脂質:27.1g、炭水化物:3.9g 食塩相当量:0.1g