業務用食材の いわてや
3,240円
Detail 【名称】 パスキエ タルトレット ショコラ 10枚入り 【原材料】 小麦粉、バターオイル、砂糖、クリーム、チョコレート、牛乳、卵、グルコースシロップ、植物油、カカオマス、アーモンドパウダー、コーンスターチ、食塩、ココウバター、ペクチン、全粉乳、アルギン酸Na、クエン酸、レシチン、カラギナン、香料、水 【原産国】 フランス 【重量】 約80g×10枚 (1枚=直径約9cm)、1個内容量 256mm×256mm×70mm 【賞味期限】 随時更新 【保存方法】 冷凍保存-18℃以下 【商品詳細】 なめらかで甘さ控えめのチョコレートクリームに、サクサクとした甘いタルト生地がバランスの良い、チョコレートタルト。さらに注目したいのが「人工着色料・人工香料・保存料」をまったく使用していないこと!!お子様も安心して食べられる、おやつや朝食にピッタリなスイーツです。 サクサクしたタルト生地と、口どけ滑らかなチョコレート。 濃厚で本格的なチョコレートクリームは、とってもなめらかでほろ苦い味わい。本場フランスのパティシエが丁寧に手作りしたタルト生地は甘めで、バランスが取れた味!紅茶やコーヒーとの相性もバッチリで、食べ応えも抜群です。 人工的な香料不使用、自然由来の香料使用 人工的な着色料不使用 保存料、動物由来ゼラチン、パーム油不使用 チョコレート 10 %(コートジボワール産カカオマス 平飼いの鶏の卵を使用 使用方法・冷蔵庫解凍 (袋から取り出し約4〜5時間) >>冷凍野菜一覧はこちら
業務用食材の いわてや
4,860円
Detail 【名称】 DGF カカオバタードロップ 【原材料】 カカオ種子のオイル 【原産国】 フランス 【内容量】 1kg 【賞味期限】 製造後24カ月 【保存方法】 冷暗所で保管 【着日指定】 2営業日後以降の着日指定可能 【配送について】 チョコレート全て、3月から10月まで、クール便での発送とさせていただきます。 チョコレートは20℃を越えると溶解しやすくなることはご周知のことと思います。 商品の品質保持の為にも、4月から10月までの配送温度帯はクール便と させて頂き、送料は990円(税込み)となります。 またその期間以外でも、必要と感じた場合は、店長の判断でクール便と させて頂く場合もございますので予めご了承下さいませ。 【商品情報】 カカオ種子に45〜50%含まれているカカオバターは お菓子、チョコレート、パンやマフィンなどさらには ハンドクリームやリップクリームまで応用できる 甘い香りのオイルです。 DGFカカオバターは厳選した種子から抽出した 高品質のカカオバターです。 【店長よりひとこと】 ホワイトチョコレートに使うとばかり思っていたら ハンドクリームを作る人が多いのにびっくり! 生チョコになくてはならない存在です。 パンやマフィンにもとっても良くあいます。 製菓用チョコレート ●ルイ・ブラン(白) ●カカオマス・ルイ ●フォンダント・ユカタン (カカオ55%) ●グアヤキル (カカオ64%) ●カカオバタードロップ ●バトン・ショコラ (カカオ44%) >>製菓材料一覧はこちらから
業務用食材の いわてや
3,078円
Detail 【名称】 DGF バトンショコラ カカオ44% 【原材料】 砂糖、カカオマス、カカオバター、乳化剤、バニラ香料 【原産国】 フランス 【内容量】 【1箱】 1.5kg(1本約5〜5.5g、長さ約8cmの棒状) 【賞味期限】 製造後24カ月 【保存方法】 15〜18℃で保管 【着日指定】 2営業日後以降の着日指定可能 【配送について】 チョコレート全て、3月から10月まで、クール便での発送とさせていただきます。 チョコレートは20℃を越えると溶解しやすくなることはご周知のことと思います。 商品の品質保持の為にも、4月から10月までの配送温度帯はクール便とさせて頂き、送料は990円(税込み)となります。 またその期間以外でも、必要と感じた場合は、店長の判断でクール便と させて頂く場合もございますので予めご了承下さいませ。 【商品情報】 カカオ44%の焼成用チョコレート。 オーブンで焼いても溶けてしまわないのが特徴です。 クロワッサンやデニッシュにこのバトンショコラを入れて 焼きあげたり、砕いて、クッキーやケーキに 入れて焼いたり、溶け出さないので加熱する時に お使いください。 【店長よりひとこと】 フランス人は朝、カフェオレにクロワッサンやデニッシュ を好んで食べますが(しかもおかず無し) このチョコが入ったパンはもっと好きなようですよ。 そのまま食べてみると(店長は何も作らず、 そのまま食べる専門)、歯ざわりは結構硬めで パンも中に入っているものを温めて食べるといい感じ。 使い方は皆様のアイデアで。 4月よりチョコレートの発送温度帯は品質維持の為、チルドになります。 20度以下の陽気になりましたらまた常温に戻しますのでよろしくおねがい致します。 製菓用チョコレート ●ルイ・ブラン(白) ●カカオマス・ルイ ...
業務用食材の いわてや
1,399円
Detail 【名称】 ブリオッシュ パスキエ 冷凍 マカロンコレクション (12個入) 【原材料】 砂糖、アーモンドパウダー、卵白、乳等を主原料とする食品、チョコレート、コーンスターチ、バター、ラズベリー、グルコースシロップ、卵白粉末、アーモンドペースト、卵、植物油脂、レモン果汁、クラッシュレモン、脱脂粉乳、チョップドピスタチオ、レモン、モルトエキス、ココアバター、砂糖加工品、スピルリナ粉末、脱脂ココアパウダー、コーヒー、転化糖、バニラシード/香料、着色料(ビートレッド、ウコン)、ゲル化剤(ペクチン、寒天)、安定剤(キサンタンガム、カラギナン)、クエン酸、乳化剤、酸化防止剤(V.C)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・オレンジ・りんご・アーモンドを含む) 【原産国】 フランス 【重量】 約12g×12個、1粒 直径約4cm、厚み約2.5cm 【賞味期限】 加工後540日 【保存方法】 【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【開封後保存方法】要冷蔵(4℃以下) 【商品詳細】 フレーバーはバニラ、ピスタチオ、コーヒー、ラズベリー、レモン、チョコレートの、クラシカルな6種類のフレーバーが各2個入った家庭の冷凍庫サイズ。 それぞれしっかりとした個性があり、香り立つ風味と味わいが楽しめます。絹のように美しいマカロンシェル、なめらかなテクスチャー。 小ぶりなので、一つ食べればまた次と、ついつい手が伸びてしまうマカロンです。 人工着色料、人工香料、香料不使用 使用方法・冷蔵庫解凍 (袋から取り出し約4〜5時間) 【ご注意】 ※解凍後は冷蔵で48時間以内にお召し上がりください。 ※解凍後の再凍結はしないでください。 >>冷凍野菜一覧はこちら
業務用食材の いわてや
7,668円
Detail 【名称】 ブリオッシュ パスキエ 冷凍 マカロン (72個入) 【原材料】 砂糖、アーモンドパウダー、卵白、乳等を主原料とする食品、チョコレート、コーンスターチ、バター、ラズベリー、グルコースシロップ、卵白粉末、アーモンドペースト、卵、植物油脂、レモン果汁、クラッシュレモン、脱脂粉乳、チョップドピスタチオ、レモン、モルトエキス、ココアバター、砂糖加工品、スピルリナ粉末、脱脂ココアパウダー、コーヒー、転化糖、バニラシード/香料、着色料(ビートレッド、ウコン)、ゲル化剤(ペクチン、寒天)、安定剤(キサンタンガム、カラギナン)、クエン酸、乳化剤、酸化防止剤(V.C)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・オレンジ・りんご・アーモンドを含む) 【原産国】 フランス 【重量】 約12g×72個、1粒 直径約4cm、厚み約2.5cm 【賞味期限】 加工後540日 【保存方法】 【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【開封後保存方法】要冷蔵(4℃以下) 【商品詳細】 フレーバーはバニラ、ピスタチオ、コーヒー、ラズベリー、レモン、チョコレートの、クラシカルな6種類のフレーバーが各12個入った大容量。 それぞれしっかりとした個性があり、香り立つ風味と味わいが楽しめます。絹のように美しいマカロンシェル、なめらかなテクスチャー。 小ぶりなので、一つ食べればまた次と、ついつい手が伸びてしまうマカロンです。 人工着色料、人工香料、香料不使用 使用方法・冷蔵庫解凍 (袋から取り出し約4〜5時間) 【ご注意】 ※解凍後は冷蔵で48時間以内にお召し上がりください。 ※解凍後の再凍結はしないでください。 >>冷凍野菜一覧はこちら■フランスからの便が著しく遅れております。12個入り、6箱同価格で対応させて頂きます事をご了承くださいませ。
業務用食材の いわてや
6,048円
Detail 【名称】 サンミッシェル グランドガレット ショコラ 9枚入り 1ケース(12箱入) 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉、砂糖、バター、チョコレートチップ※1、 チョコレートパウダー※2、 卵、脱脂ココアパウダー、食塩、香料、膨張剤、脱脂粉乳、水 ※1 砂糖、カカオマス、ココアバター、脱脂ココアパウダー、乳化剤(レシチン:大豆由来)、香料 ※2 カカオマス、砂糖、脱脂ココアパウダー 【内容量】 9枚入り 1ケース(12箱入) 【賞味期限(未開封時)】 365日 【保存方法】 【開封前保存方法】乾燥した冷暗所(25℃以下)に保存のこと。 【開封後保存方法】乾燥した冷暗所に保存のこと。開封後はお早めにお召し上がりください。 【商品情報】 グランガレットは、100周年を記念して2005年につくられた大判の薄焼きビスケット。 ココアビスケットに入ったチョコチップがアクセント。
業務用食材の いわてや
3,780円
Detail 【名称】 焼くだけの美味しい冷凍パン 「ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ」 ミニ・パン・オ・ショコラ(未焼成パン) 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉・バター・チョコレート・砂糖・パン酵母・全粉乳・小麦グルテン・食塩・液卵・ 酵素・乳化剤(大豆由来)・香料・ビタミンC 【内容量】 28gx50個 大袋入り 【賞味期限】 約3ヶ月必ず加熱してお召し上がり下さい。 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】室内 約20分(室温25度C) 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 完全解凍してから コンベクション14分-15分〔(165-170℃) ガスオーブン(185-190℃)〕 オーブンレンジ25-27分 【コツ】 焼き足りないのはNG。焦げてはいけないけれど、ちょっと焼きすぎくらいの方がサクッとして美味しい 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりは1.5倍ほど膨らみます。 解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って 並べて焼いて下さい。 【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランスのブルターニュ地方で、 厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と 最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー (イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー 生地を焼いた菓子パンの総称)とパンを製造して いる冷凍ブーランジェリー(パン屋さんのパン)の トップメーカーです。 その本物の品質と美味しさはフランス国内外の 有名なシェフからも高い評価を受け、 世界各地の星つきホテルやレストランでも 広く愛用されています。 小麦粉は無添加のフランス産のみを使用しており、...
業務用食材の いわてや
237円
Detail 【名称】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ 冷凍 スイス・チョコレート 100g 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉、乳等を主原料とする食品、チョコチップ、バター、転化糖シロップ、パン酵母、液卵、卵、食塩、小麦グルテン、酵素、ビタミンC、水 【賞味期限】 製造後270日 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 【商品情報】 カスタードクリームを敷きつめチョコレートチップを散らしてサンドした、しっとりリッチなスイス風チョコレートデニッシュ。 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランス・ブルターニュ地方で厳選された原料をもとに最新のテクノロジーを用い伝統製法に基づいて、高品質のヴィエノワズリーとパンを製造している冷凍ブーランジェリーのトップメーカーです。 その本物の品質は、フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています。 朝食、ビュッフェ、ティータイムに。 【店長の声】 >>焼くだけで美味しい冷凍パン一覧フランスからやって来た! お家のオーブンで焼きたて完成♪話題の冷凍パン ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ「スイス・チョコレート 100g」 カスタードクリームを敷きつめチョコレートチップを散らしてサンドした、しっとりリッチなスイス風チョコレートデニッシュ ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ社フランス・ブルターニュ地方で厳選された原料をもとに 最新のテクノロジーを用い伝統製法に基づいて、 高品質のヴィエノワズリーとパンを製造している冷凍ブーランジェリーのトップメーカーです。 その本物の品質は...
業務用食材の いわてや
766円
Detail 【名称】 パスキエ 冷凍 エクレール・ショコラ 4個入り 【原材料】 チョコレート※1※2、卵、成分調整牛乳、小麦粉、砂糖、バターオイル、脱脂粉乳、コーンスターチ、脱脂ココアパウダー、食物繊維(イヌリン)、食塩、カラギナン、水 ※1 チョコレートダークチョコレート)内訳:カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(レシチン:大豆由来) ※2 チョコレート(ミルクチョコレート)内訳:砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、脱脂粉乳、乳化剤(レシチン:大豆由来) 【原産国】 フランス 【内容量】 4個入(240g) 【賞味期限(未開封時)】 365日 【保存方法】 【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【開封後保存方法】要冷蔵(0〜4℃) 開封・解凍後はすみやかにお召し上がりください。 【解凍方法】 冷蔵庫解凍 約4時間 【商品詳細】 良く焼き上げた皮に、 なめらかなチョコレートクリームがたっぷり詰まったフォンダンエクレア。 新鮮な卵を使い、熟練した職人によるレシピで作られる自信作の一つ。 お召し上がり方:冷蔵解凍約6時間にて。 ※解凍後の再凍結はおやめください。 >>冷凍野菜一覧はこちら
業務用食材の いわてや
529円
Detail 【名称】 サンミッシェル グランドガレット ショコラ 9枚入り 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉、砂糖、バター、チョコレートチップ※1、 チョコレートパウダー※2、 卵、脱脂ココアパウダー、食塩、香料、膨張剤、脱脂粉乳、水 ※1 砂糖、カカオマス、ココアバター、脱脂ココアパウダー、乳化剤(レシチン:大豆由来)、香料 ※2 カカオマス、砂糖、脱脂ココアパウダー 【内容量】 9枚 →1ケース(12箱入)はこちら 【賞味期限(未開封時)】 365日 【保存方法】 【開封前保存方法】乾燥した冷暗所(25℃以下)に保存のこと。 【開封後保存方法】乾燥した冷暗所に保存のこと。開封後はお早めにお召し上がりください。 【商品情報】 グランガレットは、100周年を記念して2005年につくられた大判の薄焼きビスケット。 ココアビスケットに入ったチョコチップがアクセント。
業務用食材の いわてや
226円
Detail 【名称】 焼くだけの美味しい冷凍パン 「ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ」 パン・オ・ショコラ・"エクラ・デュ・テロワール" 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉・バター・チョコレート・砂糖・パン酵母・全粉乳・小麦グルテン・食塩・液卵・ 酵素・乳化剤(大豆由来)・香料・ビタミンC 【内容量】 約70g 【賞味期限】 約3ヶ月(箱に表示) 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】約30分 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 完全解凍してから コンベクション16-17分〔(165-170℃) ガスオーブン(185-190℃)〕 オーブンレンジ25-27分(170℃) 【コツ】 焼き足りないのはNG。焦げてはいけないけれど、ちょっと焼きすぎくらいの方がサクッとして美味しい 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりは1.5倍ほど膨らみます。 解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って 並べて焼いて下さい。 【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランスのブルターニュ地方で、 厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と 最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー (イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー 生地を焼いた菓子パンの総称)とパンを製造して いる冷凍ブーランジェリー(パン屋さんのパン)の トップメーカーです。 その本物の品質と美味しさはフランス国内外の 有名なシェフからも高い評価を受け、 世界各地の星つきホテルやレストランでも 広く愛用されています。 小麦粉は無添加のフランス産のみを使用しており、 長年のパートナーシップを組む小麦農家 から厳しいチェックの元...
業務用食材の いわてや
237円
Detail 【名称】 焼くだけの美味しい冷凍パン 「ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ」 ミニ・パン・オ・ショコラ (未焼成パン) 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉・バター・チョコレート・砂糖・パン酵母・全粉乳・小麦グルテン・食塩・液卵・ 酵素・乳化剤(大豆由来)・香料・ビタミンC 【内容量】 28g 3個セット 【賞味期限】 約3ヶ月必ず加熱してお召し上がり下さい。 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】室内 約20分(室温25度C) 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 完全解凍してから コンベクション14分-15分〔(165-170℃) ガスオーブン(185-190℃)〕 オーブンレンジ25-27分 【コツ】 焼き足りないのはNG。焦げてはいけないけれど、ちょっと焼きすぎくらいの方がサクッとして美味しい 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりは1.5倍ほど膨らみます。 解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って 並べて焼いて下さい。 【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランスのブルターニュ地方で、 厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と 最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー (イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー 生地を焼いた菓子パンの総称)とパンを製造して いる冷凍ブーランジェリー(パン屋さんのパン)の トップメーカーです。 その本物の品質と美味しさはフランス国内外の 有名なシェフからも高い評価を受け、 世界各地の星つきホテルやレストランでも 広く愛用されています。 小麦粉は無添加のフランス産のみを使用しており、...
業務用食材の いわてや
4,266円
Detail 【名称】 パスキエ タルトレット・タタン 10個入り 【原材料】 りんご、砂糖、小麦粉、バター加工品、食塩、水 【原産国】 フランス 【重量】 約120g × 10個(箱入り)、直径 約10cm 【賞味期限】 随時更新 【保存方法】 冷凍保存-18℃以下 【商品詳細】 そのまま冷蔵解凍だけでも、またはオーブンで焼き直し、表面をキャラメリゼしてもおいしく召し上がれます。 アイスクリームや生クリームをトッピングすればまた一段とグレードアップ。 >>冷凍野菜一覧はこちら
業務用食材の いわてや
2,000円
Detail 【名称】 パスキエ タルトレットラズベリー 5個入 【原材料】 ラズベリー(ヨーロッパ、チリ)、砂糖(フランス)、小麦粉(フランス)、バター加工品(ヨーロッパ)、転化糖シロップ、卵、アーモンド、レッドカラント、ペクチン、寒天、コーンスターチ、食塩、膨張剤、水 (一部に小麦・乳成分・卵・アーモンド・りんご・オレンジを含む) 【原産国】 フランス 【重量】 直径9cm、約110g×5個入 【賞味期限】 随時更新 【保存方法】 冷凍保存-18℃以下 【商品詳細】 ラズベリーホールをふんだんに使用しており、鮮やかな赤色で華やかなタルトレット。 サクサクしたタルト生地にラズベリーの程よい酸味が紅茶やコーヒーとの相性抜群です。 冷蔵解凍にて。 >>冷凍野菜一覧はこちら
業務用食材の いわてや
1,404円
Detail 【名称】 パスキエ タルト・オ・ポム 10カット済み 【原材料】 りんご、小麦粉、砂糖、植物油脂、バター加工品(乳成分を含む)、つやがけシロップ、食塩、小麦繊維/増粘剤(加工デンプン)、ゲル化剤(カラギナン、べクチン:オレンジ由来)、酸化防止剤(クエン酸) 【原産国】 フランス 【サイズ】 直径25cm 【重量】 750g 【賞味期限】 随時更新 【保存方法】 【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【開封後保存方法】要冷蔵(4℃以下) 開封・解凍後はすみやかにお召し上がりください。 【お召し上がり方】 冷蔵解凍約7時間にて。または冷凍のまま180℃のオーブンで約5-6分焼成しても美味しく召し上がれます。解凍後の再凍結はおやめください。 りんごの皮や芯の一部などの原料由来の夾雑物が混じることがあります。気になるようでしたら取り除いてお召し上がりください。 【商品詳細】 飽きのこない軽めの食後感。 10等分にカット済なので必要な分だけ解凍できロス無しです。 スライスりんごのシャキシャキ食感をお楽しみください。 冷蔵解凍またはオーブンで焼き直しして、バニラアイスをのせて。 >>冷凍野菜一覧はこちら