長崎県長与町
389,000円
「角煮まんじゅう」といえば岩崎本舗! 第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞 第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞 じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。 【岩崎本舗の角煮まんじゅう】 ・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで3日間 ・長く愛される岩崎本舗の看板品 【味の決め手】こだわり3つ 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 【手間暇かけて】一つ一つ手作り 「もう一度食べたい」と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーに、常時75名のスタッフが一つ一つ手作りで生産しています。 手間暇を惜しまず、機械に頼ることで味や食感などの価値を落としてしまうような部分は、どんなに手間のかかる作業でも必ず人の手をかけて作り上げています。 【お届け回数】選べます ! ■1回お届け ■3回定期便 ■6回定期便 ■12回定期便 【化粧箱】【贈答にも】 ■大とろ角煮まん ■角煮まん×大とろ角煮まん ■3種食べ比べ ■焼印入り 商品説明 名称...
長崎県長与町
236,000円
「角煮まんじゅう」といえば岩崎本舗! 第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞 第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞 じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。 【大とろ角煮まんじゅう】・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで6日間 ・「長崎角煮まんじゅう」より角煮をさらに柔らかく 「長崎角煮まんじゅう」との大きな違いはお肉の柔らかさ。 出来上がりまで6日間をかけ、角煮まんじゅうの常識を超えた角煮の柔らかさとジューシーさをご堪能ください。 炊いては冷ます炊いては冷ますを繰り返し繊維状になってしまう一歩手前、しっとりとしたジュージーさを残しつつ、トロッととろけるような極限の柔らかさを追求しました。 【味の決め手】こだわり3つ 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 【手間暇かけて】一つ一つ手作り 「もう一度食べたい」と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーに、常時75名のスタッフが一つ一つ手作りで生産しています。 手間暇を惜しまず...
長崎県長与町
195,000円
「角煮まんじゅう」といえば岩崎本舗! 第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞 第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞 じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。 【岩崎本舗の角煮まんじゅう】 ・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで3日間 ・長く愛される岩崎本舗の看板品 【味の決め手】こだわり3つ 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 【手間暇かけて】一つ一つ手作り 「もう一度食べたい」と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーに、常時75名のスタッフが一つ一つ手作りで生産しています。 手間暇を惜しまず、機械に頼ることで味や食感などの価値を落としてしまうような部分は、どんなに手間のかかる作業でも必ず人の手をかけて作り上げています。 【お届け回数】選べます ! ■1回お届け ■3回定期便 ■6回定期便 ■12回定期便 【化粧箱】【贈答にも】 ■大とろ角煮まん ■角煮まん×大とろ角煮まん ■3種食べ比べ ■焼印入り 商品説明 名称...
長崎県長与町
194,000円
「角煮まんじゅう」といえば岩崎本舗! 第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞 第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞 じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。 【岩崎本舗の角煮まんじゅう】 ・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで3日間 ・長く愛される岩崎本舗の看板品 【味の決め手】こだわり3つ 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 【手間暇かけて】一つ一つ手作り 「もう一度食べたい」と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーに、常時75名のスタッフが一つ一つ手作りで生産しています。 手間暇を惜しまず、機械に頼ることで味や食感などの価値を落としてしまうような部分は、どんなに手間のかかる作業でも必ず人の手をかけて作り上げています。 【お届け回数】選べます ! ■1回お届け ■3回定期便 ■6回定期便 ■12回定期便 【化粧箱】【贈答にも】 ■大とろ角煮まん ■角煮まん×大とろ角煮まん ■3種食べ比べ ■焼印入り 商品説明 名称 ...
長崎県長与町
157,000円
角煮まんじゅう 第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞 第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞 じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。 【角煮まんじゅう】 ・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで3日間 ・長く愛される岩崎本舗の看板品 〜〜味の決め手〜〜 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 長崎ぎょうざ ひとつずつ手包み たっぷり具材のジャンボサイズ 長崎角煮まんじゅうが看板商品の岩崎本舗のはじまりは、ぎょうざの製造卸でした。 中国との交流を歴史に源をもつ、「長崎ぎょうざ」は、長崎の風土になじみ磨かれて全国に広がりました。 ぎょうざの原点を熟知してこそ生まれる本場のおいしさをお届けします。 たっぷりの具材を薄皮包んだジャンボサイズのぎょうざ。 大きさの違う2種類のきざみ肉と国産野菜を使用し食べ応えのある食感を追求しています。 自家製の皮に、ひとつひとつ手包みで仕上げたこだわりの一品です。 【お届け回数】選べます ! ■1回お届け ■3回定期便 ■6回定期便 ...
MALTTO
144,100円
JAS規格特級・超特選ランクの最高級の醤油・超特選むらさき。簡単便利にいろんな料理の味付けが出来るだしの素(こいいろ・うすいろ)、かけて使うだけで素材を美味しく引き立てるかけ醤油・かけぽん。■配送不可地域:離島は配送不可■温度帯:常温■賞味期限:365日■規格:超特選むらさき1L×1本、だしの素1L×1本、京風だしの素1L×1本、ゆず醤油かけぽん400ml×1本、だし入りかけ醤油400ml×1本 (ケース入数:3,ロット:10)■ギフト対応:・ギフト包装:×・二重包装:×・熨斗対応:×・のし表書き:×・のし名入れ:×■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、6営業日以内の発送予定。
長崎県長与町
130,000円
「角煮まんじゅう」といえば岩崎本舗! 第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞 第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞 じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。 【岩崎本舗の角煮まんじゅう】 ・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで3日間 ・長く愛される岩崎本舗の看板品 【味の決め手】こだわり3つ 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 【手間暇かけて】一つ一つ手作り 「もう一度食べたい」と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーに、常時75名のスタッフが一つ一つ手作りで生産しています。 手間暇を惜しまず、機械に頼ることで味や食感などの価値を落としてしまうような部分は、どんなに手間のかかる作業でも必ず人の手をかけて作り上げています。 【お届け回数】選べます ! ■1回お届け ■3回定期便 ■6回定期便 ■12回定期便 こちらも、おすすめ! ■角煮まん(10個・20個) ■角煮まん×大とろ角煮まん ■3種食べ比べ ■焼印入り...
長崎県長与町
118,000円
「角煮まんじゅう」といえば岩崎本舗! 第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞 第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞 じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。 【大とろ角煮まんじゅう】・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで6日間 ・「長崎角煮まんじゅう」より角煮をさらに柔らかく 「長崎角煮まんじゅう」との大きな違いはお肉の柔らかさ。 出来上がりまで6日間をかけ、角煮まんじゅうの常識を超えた角煮の柔らかさとジューシーさをご堪能ください。 炊いては冷ます炊いては冷ますを繰り返し繊維状になってしまう一歩手前、しっとりとしたジュージーさを残しつつ、トロッととろけるような極限の柔らかさを追求しました。 【味の決め手】こだわり3つ 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 【手間暇かけて】一つ一つ手作り 「もう一度食べたい」と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーに、常時75名のスタッフが一つ一つ手作りで生産しています。 手間暇を惜しまず...
長崎県長与町
98,000円
「角煮まんじゅう」といえば岩崎本舗! 第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞 第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞 じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。 【岩崎本舗の角煮まんじゅう】 ・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで3日間 ・長く愛される岩崎本舗の看板品 【味の決め手】こだわり3つ 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 【手間暇かけて】一つ一つ手作り 「もう一度食べたい」と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーに、常時75名のスタッフが一つ一つ手作りで生産しています。 手間暇を惜しまず、機械に頼ることで味や食感などの価値を落としてしまうような部分は、どんなに手間のかかる作業でも必ず人の手をかけて作り上げています。 【お届け回数】選べます ! ■1回お届け ■3回定期便 ■6回定期便 ■12回定期便 【化粧箱】【贈答にも】 ■大とろ角煮まん ■角煮まん×大とろ角煮まん ■3種食べ比べ ■焼印入り 商品説明 名称...
長崎県長与町
97,000円
「角煮まんじゅう」といえば岩崎本舗! 第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞 第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞 じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。 【岩崎本舗の角煮まんじゅう】 ・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで3日間 ・長く愛される岩崎本舗の看板品 【味の決め手】こだわり3つ 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 【手間暇かけて】一つ一つ手作り 「もう一度食べたい」と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーに、常時75名のスタッフが一つ一つ手作りで生産しています。 手間暇を惜しまず、機械に頼ることで味や食感などの価値を落としてしまうような部分は、どんなに手間のかかる作業でも必ず人の手をかけて作り上げています。 【お届け回数】選べます ! ■1回お届け ■3回定期便 ■6回定期便 ■12回定期便 【化粧箱】【贈答にも】 ■大とろ角煮まん ■角煮まん×大とろ角煮まん ■3種食べ比べ ■焼印入り 商品説明 名称 ...
長崎県長与町
79,000円
角煮まんじゅう 第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞 第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞 じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。 【角煮まんじゅう】 ・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで3日間 ・長く愛される岩崎本舗の看板品 〜〜味の決め手〜〜 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 長崎ぎょうざ ひとつずつ手包み たっぷり具材のジャンボサイズ 長崎角煮まんじゅうが看板商品の岩崎本舗のはじまりは、ぎょうざの製造卸でした。 中国との交流を歴史に源をもつ、「長崎ぎょうざ」は、長崎の風土になじみ磨かれて全国に広がりました。 ぎょうざの原点を熟知してこそ生まれる本場のおいしさをお届けします。 たっぷりの具材を薄皮包んだジャンボサイズのぎょうざ。 大きさの違う2種類のきざみ肉と国産野菜を使用し食べ応えのある食感を追求しています。 自家製の皮に、ひとつひとつ手包みで仕上げたこだわりの一品です。 【お届け回数】選べます ! ■1回お届け ■3回定期便 ■6回定期便 ...
長崎県佐々町
77,000円
〈『丼の素(どんぶりのもと)』の深い味わいのヒミツ〉 ベースとなる醤油は『丼の素』専用に特注でチョーコー醤油で製造(実は初公開情報です)されたものです。 令和3年10月製造分より、お酒も県内の有名メーカーのものにリニューアルし、より一層長崎県らしい商品となりました。 ※昭和60年より長崎県優良特産品推奨品。 当社は醤油メーカーではなく、最高の素材を絶妙なブレンドで、誰でも美味しく様々な料理を作れるような お助け調味料と冷凍あごだし茶碗むしを作っている元料亭のとても小さな佐々町の会社です。 〈使い方のコツ〉 ■1回目・・・レシピ通りに!&いきなり大量に作らない!! ※料理に自信がない方は、アレンジをしない事が大切。 ■2回目から・・・砂糖・醤油・酒等、他の調味料や水・出汁を足して、 甘さ辛さや濃さの調整をして自分に合う“我が家の味"に。隠し味としてほんの少し使ってもOK。 ※『丼の素』を使って作れるメニューは数多くあり、不定期で追加レシピが増えています。レシピ集を同梱していますのでご活用下さい。 ※たっぷり使える1,000mlもあります。【全12回定期便】 500ml×2本/回 【賞味期限】 製造日より1年 地場産品基準該当理由 当該地方団体の区域内の工場において、しょうゆ、砂糖、酒、かつお節などの原材料を仕入れ、加熱、調合などの加工を加え、梱包までの全工程を行うことにより「割烹秘伝のたれ」として相応の付加価値が生じているもの〈『丼の素(どんぶりのもと)』の深い味わいのヒミツ〉 ベースとなる醤油は『丼の素』専用に特注でチョーコー醤油で製造(実は初公開情報です)されたものです。 令和3年10月製造分より、お酒も県内の有名メーカーのものにリニューアルし、より一層長崎県らしい商品となりました。 ※昭和60年より長崎県優良特産品推奨品。...
長崎県佐々町
138,000円
〈『丼の素(どんぶりのもと)』の深い味わいのヒミツ〉 ベースとなる醤油は『丼の素』専用に特注でチョーコー醤油で製造(実は初公開情報です)されたものです。 令和3年10月製造分より、お酒も県内の有名メーカーのものにリニューアルし、より一層長崎県らしい商品となりました。 ※昭和60年より長崎県優良特産品推奨品。 当社は醤油メーカーではなく、最高の素材を絶妙なブレンドで、誰でも美味しく様々な料理を作れるような お助け調味料と冷凍あごだし茶碗むしを作っている元料亭のとても小さな佐々町の会社です。 〈使い方のコツ〉 ■1回目・・・レシピ通りに!&いきなり大量に作らない!! ※料理に自信がない方は、アレンジをしない事が大切。 ■2回目から・・・砂糖・醤油・酒等、他の調味料や水・出汁を足して、 甘さ辛さや濃さの調整をして自分に合う“我が家の味"に。隠し味としてほんの少し使ってもOK。 ※『丼の素』を使って作れるメニューは数多くあり、不定期で追加レシピが増えています。レシピ集を同梱していますのでご活用下さい。 ※使いやすい500mlもあります。【全12回定期便】 1,000ml×2本/回 【賞味期限】 製造日より1年 地場産品基準該当理由 当該地方団体の区域内の工場において、しょうゆ、砂糖、酒、かつお節などの原材料を仕入れ、加熱、調合などの加工を加え、梱包までの全工程を行うことにより「割烹秘伝のたれ」として相応の付加価値が生じているもの〈『丼の素(どんぶりのもと)』の深い味わいのヒミツ〉 ベースとなる醤油は『丼の素』専用に特注でチョーコー醤油で製造(実は初公開情報です)されたものです。 令和3年10月製造分より、お酒も県内の有名メーカーのものにリニューアルし、より一層長崎県らしい商品となりました。 ※昭和60年より長崎県優良特産品推奨品。...
長崎県長与町
65,000円
「角煮まんじゅう」といえば岩崎本舗! 第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞 第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞 じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。 【岩崎本舗の角煮まんじゅう】 ・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで3日間 ・長く愛される岩崎本舗の看板品 【味の決め手】こだわり3つ 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 【手間暇かけて】一つ一つ手作り 「もう一度食べたい」と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーに、常時75名のスタッフが一つ一つ手作りで生産しています。 手間暇を惜しまず、機械に頼ることで味や食感などの価値を落としてしまうような部分は、どんなに手間のかかる作業でも必ず人の手をかけて作り上げています。 【お届け回数】選べます ! ■1回お届け ■3回定期便 ■6回定期便 ■12回定期便 こちらも、おすすめ! ■角煮まん(10個・20個) ■角煮まん×大とろ角煮まん ■3種食べ比べ ■焼印入り...
長崎県佐々町
64,000円
〈『丼の素(どんぶりのもと)』の深い味わいのヒミツ〉 ベースとなる醤油は『丼の素』専用に特注でチョーコー醤油で製造(実は初公開情報です)されたものです。 令和3年10月製造分より、お酒も県内の有名メーカーのものにリニューアルし、より一層長崎県らしい商品となりました。 ※昭和60年より長崎県優良特産品推奨品。 当社は醤油メーカーではなく、最高の素材を絶妙なブレンドで、誰でも美味しく様々な料理を作れるような お助け調味料と冷凍あごだし茶碗むしを作っている元料亭のとても小さな佐々町の会社です。 〈使い方のコツ〉 ■1回目・・・レシピ通りに!&いきなり大量に作らない!! ※料理に自信がない方は、アレンジをしない事が大切。 ■2回目から・・・砂糖・醤油・酒等、他の調味料や水・出汁を足して、 甘さ辛さや濃さの調整をして自分に合う“我が家の味"に。隠し味としてほんの少し使ってもOK。 ※『丼の素』を使って作れるメニューは数多くあり、不定期で追加レシピが増えています。レシピ集を同梱していますのでご活用下さい。 ※たっぷり1000mlもあります。500ml×20本 【賞味期限】 製造日より1年 地場産品基準該当理由 当該地方団体の区域内の工場において、しょうゆ、砂糖、酒、かつお節などの原材料の仕入れ、加熱、調合などの加工を加え、梱包までの全工程を行うことにより「割烹秘伝のたれ」として相応の付加価値が生じているもの〈『丼の素(どんぶりのもと)』の深い味わいのヒミツ〉 ベースとなる醤油は『丼の素』専用に特注でチョーコー醤油で製造(実は初公開情報です)されたものです。 令和3年10月製造分より、お酒も県内の有名メーカーのものにリニューアルし、より一層長崎県らしい商品となりました。 ※昭和60年より長崎県優良特産品推奨品。 当社は醤油メーカーではなく...
長崎県長与町
59,000円
「角煮まんじゅう」といえば岩崎本舗! 第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞 第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞 じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。 【大とろ角煮まんじゅう】・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで6日間 ・「長崎角煮まんじゅう」より角煮をさらに柔らかく 「長崎角煮まんじゅう」との大きな違いはお肉の柔らかさ。 出来上がりまで6日間をかけ、角煮まんじゅうの常識を超えた角煮の柔らかさとジューシーさをご堪能ください。 炊いては冷ます炊いては冷ますを繰り返し繊維状になってしまう一歩手前、しっとりとしたジュージーさを残しつつ、トロッととろけるような極限の柔らかさを追求しました。 【味の決め手】こだわり3つ 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 【手間暇かけて】一つ一つ手作り 「もう一度食べたい」と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーに、常時75名のスタッフが一つ一つ手作りで生産しています。 手間暇を惜しまず...
長崎県長崎市
51,000円
安心・安全なおいしさを長年追求し続けているチョーコー醤油。 業界内でもいち早く有機素材を使った商品開発に取り組み、添加物に頼らない製法にこだわっています。 また時代に合わせた商品バリエーションも豊富です。 その中でも定番人気の「超特選 減塩醤油」は、素材のおいしさを最大限引き出した逸品。 通常の塩分の濃口醤油を仕込んだ後、熟成途中のもろみに旨み成分のもととなる麹を追加することで塩分を下げる「追い麹仕込み」という方法を採用し、通常の濃口醤油より塩分を50%カット(塩分8.4%)しています。 手間隙を惜しまない昔ながらの製法で、長崎の家庭で愛される味を伝えます。 年3回発送 ■一回あたりのお届け内容:減塩醤油900ml×6本 【賞味期限】製造後24ヵ月 常温 こいくち 濃口 九州醤油 醤油 しょうゆ 甘い 小分け ボトル 減塩 調味料 減塩レシピ 魚料理 肉料理 煮込 減塩料理 / 減塩食 塩分制限食 / 習慣病の予防に / 血圧が気になる / アルコールなし 無添加 添加物不使用 大容量 業務用 贈答 ギフト 長崎 詰め合わせ 詰め合せ 詰合せ セット #/加工品/ #/調味料/定番人気の「超特選 減塩醤油」は、素材のおいしさを最大限引き出した逸品。 通常の塩分の濃口醤油を仕込んだ後、熟成途中のもろみに旨み成分のもととなる麹を追加することで塩分を下げる「追い麹仕込み」という方法を採用し、通常の濃口醤油より塩分を50%カット(塩分8.4%)しています。 安心・安全なおいしさを長年追求し続けているチョーコー醤油。 業界内でもいち早く有機素材を使った商品開発に取り組み、添加物に頼らない製法にこだわっています。 また時代に合わせた商品バリエーションも豊富です。 手間隙を惜しまない昔ながらの製法で、長崎の家庭で愛される味を伝えます。...
長崎県長与町
49,000円
「角煮まんじゅう」といえば岩崎本舗! 第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞 第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞 じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。 【岩崎本舗の角煮まんじゅう】 ・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで3日間 ・長く愛される岩崎本舗の看板品 【味の決め手】こだわり3つ 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 【手間暇かけて】一つ一つ手作り 「もう一度食べたい」と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーに、常時75名のスタッフが一つ一つ手作りで生産しています。 手間暇を惜しまず、機械に頼ることで味や食感などの価値を落としてしまうような部分は、どんなに手間のかかる作業でも必ず人の手をかけて作り上げています。 【お届け回数】選べます ! ■1回お届け ■3回定期便 ■6回定期便 ■12回定期便 【化粧箱】【贈答にも】 ■大とろ角煮まん ■角煮まん×大とろ角煮まん ■3種食べ比べ ■焼印入り 商品説明 名称 ...
MALTTO
48,030円
江戸時代の鎖国政策、唯一開港された長崎・出島からは、アジア・ヨーロッパなどに向けて醤油が輸出されていました。当時のヨーロッパの食通をうならせると同時に、波佐見焼きのコンプラ瓶はアンティークとしても重宝されていたようです。本醸造丸大豆醤油こいくちをコンプラ瓶に詰めてチョーコーよりお届けします。■配送不可地域:離島は配送不可■温度帯:常温■賞味期限:1年■規格:500ml (ケース入数:1,ロット:10)■ギフト対応:・ギフト包装:×・二重包装:×・熨斗対応:×・のし表書き:×・のし名入れ:×■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、6営業日以内の発送予定。
長崎県川棚町
44,000円
長崎県産品に限定した特別な卵かけご飯セットです。 ・お醤油・・・『チョーコー醤油』の""あまくち(本醸造)"" ・鶏卵・・・・川棚町大崎の『野中のたまご』の""地卵"" お醤油を特別ブレンドした燻製チップでじっくりとスモークしました。 燻製醤油を使うことで、普段召し上がっている卵かけご飯が風味豊かな格別な味わいになります。 ほかほか炊き立てのご飯に川棚産の美味しい『野中のたまご』。そして九州独特の甘い長崎県産のお醤油。 かき混ぜた瞬間に香り立つ燻製香をお楽しみください。 卵かけご飯以外にも焼き魚(ブリカマやサンマ、アジなど)との相性も抜群です。 卵かけご飯はいつ食べても美味しくて幸せを感じるものですよね。 ぜひ川棚発の幸せTKGをご堪能くださいませ。 【燻製醤油】こいくちしょうゆ(本醸造) 内容量:100ml 原材料名:脱脂加工大豆(国内製造)、小麦、食塩、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草) 保存方法:直射日光を避けて常温保存 賞味期限:裏面に記載 【野中のたまご】国産鶏卵 内容量:6玉(Lサイズ) 保存方法:お買い上げ後、冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。 賞味期限:箱上面に記載 使用方法:生食の場合は、賞味期限内にお召し上がりください。期限後は、なるべく早く充分に加熱調理してください。 【賞味期限】【燻製醤油】製造日から180日間 【野中鶏卵】発送日から30日間 【原料原産地】 【燻製醤油】長崎県産(チョーコー醤油(株) あまくち)【卵】川棚町産(野中鶏卵 L玉) 【加工地】 川棚町 #/加工品/その他/ 地場産品基準該当理由 町内で加工しているため長崎県産品に限定した特別な卵かけご飯セットです。 ・お醤油・・・『チョーコー醤油』の""あまくち(本醸造)"" ・鶏卵・・・・川棚町大崎の...
長崎県長与町
40,000円
角煮まんじゅう 第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞 第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞 じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。 【角煮まんじゅう】 ・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで3日間 ・長く愛される岩崎本舗の看板品 〜〜味の決め手〜〜 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 長崎ぎょうざ ひとつずつ手包み たっぷり具材のジャンボサイズ 長崎角煮まんじゅうが看板商品の岩崎本舗のはじまりは、ぎょうざの製造卸でした。 中国との交流を歴史に源をもつ、「長崎ぎょうざ」は、長崎の風土になじみ磨かれて全国に広がりました。 ぎょうざの原点を熟知してこそ生まれる本場のおいしさをお届けします。 たっぷりの具材を薄皮包んだジャンボサイズのぎょうざ。 大きさの違う2種類のきざみ肉と国産野菜を使用し食べ応えのある食感を追求しています。 自家製の皮に、ひとつひとつ手包みで仕上げたこだわりの一品です。 【お届け回数】選べます ! ■1回お届け ■3回定期便 ■6回定期便 ...
長崎県佐々町
39,000円
〈『丼の素(どんぶりのもと)』の深い味わいのヒミツ〉 ベースとなる醤油は『丼の素』専用に特注でチョーコー醤油で製造(実は初公開情報です)されたものです。 令和3年10月製造分より、お酒も県内の有名メーカーのものにリニューアルし、より一層長崎県らしい商品となりました。 ※昭和60年より長崎県優良特産品推奨品。 当社は醤油メーカーではなく、最高の素材を絶妙なブレンドで、誰でも美味しく様々な料理を作れるような お助け調味料と冷凍あごだし茶碗むしを作っている元料亭のとても小さな佐々町の会社です。 〈使い方のコツ〉 ■1回目・・・レシピ通りに!&いきなり大量に作らない!! ※料理に自信がない方は、アレンジをしない事が大切。 ■2回目から・・・砂糖・醤油・酒等、他の調味料や水・出汁を足して、 甘さ辛さや濃さの調整をして自分に合う“我が家の味"に。隠し味としてほんの少し使ってもOK。 ※『丼の素』を使って作れるメニューは数多くあり、不定期で追加レシピが増えています。レシピ集を同梱していますのでご活用下さい。 ※たっぷり使える1,000mlもあります。【全6回定期便】 500ml×2本/回 【賞味期限】 製造日より1年 地場産品基準該当理由 当該地方団体の区域内の工場において、しょうゆ、砂糖、酒、かつお節などの原材料を仕入れ、加熱、調合などの加工を加え、梱包までの全工程を行うことにより「割烹秘伝のたれ」として相応の付加価値が生じているもの〈『丼の素(どんぶりのもと)』の深い味わいのヒミツ〉 ベースとなる醤油は『丼の素』専用に特注でチョーコー醤油で製造(実は初公開情報です)されたものです。 令和3年10月製造分より、お酒も県内の有名メーカーのものにリニューアルし、より一層長崎県らしい商品となりました。 ※昭和60年より長崎県優良特産品推奨品。...
長崎県佐々町
35,000円
〈『丼の素(どんぶりのもと)』の深い味わいのヒミツ〉 ベースとなる醤油は『丼の素』専用に特注でチョーコー醤油で製造(実は初公開情報です)されたものです。 令和3年10月製造分より、お酒も県内の有名メーカーのものにリニューアルし、より一層長崎県らしい商品となりました。 ※昭和60年より長崎県優良特産品推奨品。 当社は醤油メーカーではなく、最高の素材を絶妙なブレンドで、誰でも美味しく様々な料理を作れるような お助け調味料と冷凍あごだし茶碗むしを作っている元料亭のとても小さな佐々町の会社です。 〈使い方のコツ〉 ■1回目・・・レシピ通りに!&いきなり大量に作らない!! ※料理に自信がない方は、アレンジをしない事が大切。 ■2回目から・・・砂糖・醤油・酒等、他の調味料や水・出汁を足して、 甘さ辛さや濃さの調整をして自分に合う“我が家の味"に。隠し味としてほんの少し使ってもOK。 ※『丼の素』を使って作れるメニューは数多くあり、不定期で追加レシピが増えています。レシピ集を同梱していますのでご活用下さい。 ※使いやすい500mlもあります。【全3回定期便】 1,000ml×2本 【賞味期限】 製造日より1年 地場産品基準該当理由 当該地方団体の区域内の工場において、しょうゆ、砂糖、酒、かつお節などの原材料を仕入れ、加熱、調合などの加工を加え、梱包までの全工程を行うことにより「割烹秘伝のたれ」として相応の付加価値が生じているもの〈『丼の素(どんぶりのもと)』の深い味わいのヒミツ〉 ベースとなる醤油は『丼の素』専用に特注でチョーコー醤油で製造(実は初公開情報です)されたものです。 令和3年10月製造分より、お酒も県内の有名メーカーのものにリニューアルし、より一層長崎県らしい商品となりました。 ※昭和60年より長崎県優良特産品推奨品。...
長崎県長崎市
35,000円
安心・安全なおいしさを長年追求し続けているチョーコー醤油。 業界内でもいち早く有機素材を使った商品開発に取り組み、添加物に頼らない製法にこだわっています。 また時代に合わせた商品バリエーションも豊富です。 その中でも定番人気の「超特選 減塩醤油」は、素材のおいしさを最大限引き出した逸品。 通常の塩分の濃口醤油を仕込んだ後、熟成途中のもろみに旨み成分のもととなる麹を追加することで塩分を下げる「追い麹仕込み」という方法を採用し、通常の濃口醤油より塩分を50%カット(塩分8.4%)しています。 手間隙を惜しまない昔ながらの製法で、長崎の家庭で愛される味を伝えます。 減塩醤油500ml×6本 【賞味期限】製造後24ヵ月 常温 こいくち 濃口 九州醤油 醤油 しょうゆ 甘い 小分け ボトル 減塩 調味料 減塩レシピ 魚料理 肉料理 煮込 減塩料理 / 減塩食 塩分制限食 / 習慣病の予防に / 血圧が気になる / アルコールなし 無添加 添加物不使用 大容量 業務用 贈答 ギフト 長崎 詰め合わせ 詰め合せ 詰合せ セット #/調味料/定番人気の「超特選 減塩醤油」は、素材のおいしさを最大限引き出した逸品。 通常の塩分の濃口醤油を仕込んだ後、熟成途中のもろみに旨み成分のもととなる麹を追加することで塩分を下げる「追い麹仕込み」という方法を採用し、通常の濃口醤油より塩分を50%カット(塩分8.4%)しています。 安心・安全なおいしさを長年追求し続けているチョーコー醤油。 業界内でもいち早く有機素材を使った商品開発に取り組み、添加物に頼らない製法にこだわっています。 また時代に合わせた商品バリエーションも豊富です。 手間隙を惜しまない昔ながらの製法で、長崎の家庭で愛される味を伝えます。 商品説明 名称【年3回定期便】 超特選! 減塩醤油 詰合せ...
長崎県長与町
33,000円
「角煮まんじゅう」といえば岩崎本舗! 第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞 第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞 じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。 【岩崎本舗の角煮まんじゅう】 ・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで3日間 ・長く愛される岩崎本舗の看板品 【味の決め手】こだわり3つ 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 【手間暇かけて】一つ一つ手作り 「もう一度食べたい」と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーに、常時75名のスタッフが一つ一つ手作りで生産しています。 手間暇を惜しまず、機械に頼ることで味や食感などの価値を落としてしまうような部分は、どんなに手間のかかる作業でも必ず人の手をかけて作り上げています。 【お届け回数】選べます ! ■1回お届け ■3回定期便 ■6回定期便 ■12回定期便 こちらも、おすすめ! ■角煮まん(10個・20個) ■角煮まん×大とろ角煮まん ■3種食べ比べ ■焼印入り...
長崎県川棚町
29,000円
長崎県産品に限定した特別な卵かけご飯セットです。 ・お醤油・・・『チョーコー醤油』の""あまくち(本醸造)"" ・鶏卵・・・・川棚町大崎の『野中のたまご』の""地卵"" お醤油を特別ブレンドした燻製チップでじっくりとスモークしました。 燻製醤油を使うことで、普段召し上がっている卵かけご飯が風味豊かな格別な味わいになります。 ほかほか炊き立てのご飯に川棚産の美味しい『野中のたまご』。そして九州独特の甘い長崎県産のお醤油。 かき混ぜた瞬間に香り立つ燻製香をお楽しみください。 卵かけご飯以外にも焼き魚(ブリカマやサンマ、アジなど)との相性も抜群です。 卵かけご飯はいつ食べても美味しくて幸せを感じるものですよね。 ぜひ川棚発の幸せTKGをご堪能くださいませ。 【燻製醤油】こいくちしょうゆ(本醸造) 内容量:100ml 原材料名:脱脂加工大豆(国内製造)、小麦、食塩、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草) 保存方法:直射日光を避けて常温保存 賞味期限:裏面に記載 【野中のたまご】国産鶏卵 内容量:6玉(Lサイズ) 保存方法:お買い上げ後、冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。 賞味期限:箱上面に記載 使用方法:生食の場合は、賞味期限内にお召し上がりください。期限後は、なるべく早く充分に加熱調理してください。 【賞味期限】【燻製醤油】製造日から180日間 【野中鶏卵】発送日から30日間 【原料原産地】 【燻製醤油】長崎県産(チョーコー醤油(株) あまくち)【卵】川棚町産(野中鶏卵 L玉) 【加工地】 川棚町 #/加工品/その他/ 地場産品基準該当理由 町内で加工しているため長崎県産品に限定した特別な卵かけご飯セットです。 ・お醤油・・・『チョーコー醤油』の""あまくち(本醸造)"" ・鶏卵・・・・川棚町大崎の...
長崎県佐々町
35,000円
〈『丼の素(どんぶりのもと)』の深い味わいのヒミツ〉 ベースとなる醤油は『丼の素』専用に特注でチョーコー醤油で製造(実は初公開情報です)されたものです。 令和3年10月製造分より、お酒も県内の有名メーカーのものにリニューアルし、より一層長崎県らしい商品となりました。 ※昭和60年より長崎県優良特産品推奨品。 当社は醤油メーカーではなく、最高の素材を絶妙なブレンドで、誰でも美味しく様々な料理を作れるような お助け調味料と冷凍あごだし茶碗むしを作っている元料亭のとても小さな佐々町の会社です。 〈使い方のコツ〉 ■1回目・・・レシピ通りに!&いきなり大量に作らない!! ※料理に自信がない方は、アレンジをしない事が大切。 ■2回目から・・・砂糖・醤油・酒等、他の調味料や水・出汁を足して、 甘さ辛さや濃さの調整をして自分に合う“我が家の味"に。隠し味としてほんの少し使ってもOK。 ※『丼の素』を使って作れるメニューは数多くあり、不定期で追加レシピが増えています。レシピ集を同梱していますのでご活用下さい。 ※使いやすい500mlもあります。1,000ml×6本 【賞味期限】 製造日より1年 地場産品基準該当理由 当該地方団体の区域内の工場において、しょうゆ、砂糖、酒、かつお節などの原材料の仕入れ、加熱、調合などの加工を加え、梱包までの全工程を行うことにより「割烹秘伝のたれ」として相応の付加価値が生じているもの〈『丼の素(どんぶりのもと)』の深い味わいのヒミツ〉 ベースとなる醤油は『丼の素』専用に特注でチョーコー醤油で製造(実は初公開情報です)されたものです。 令和3年10月製造分より、お酒も県内の有名メーカーのものにリニューアルし、より一層長崎県らしい商品となりました。 ※昭和60年より長崎県優良特産品推奨品。 当社は醤油メーカーではなく...
長崎県川棚町
22,000円
長崎県産品に限定した特別な卵かけご飯セットです。 ・お醤油・・・『チョーコー醤油』の""あまくち(本醸造)"" ・鶏卵・・・・川棚町大崎の『野中のたまご』の""地卵"" お醤油を特別ブレンドした燻製チップでじっくりとスモークしました。 燻製醤油を使うことで、普段召し上がっている卵かけご飯が風味豊かな格別な味わいになります。 ほかほか炊き立てのご飯に川棚産の美味しい『野中のたまご』。そして九州独特の甘い長崎県産のお醤油。 かき混ぜた瞬間に香り立つ燻製香をお楽しみください。 卵かけご飯以外にも焼き魚(ブリカマやサンマ、アジなど)との相性も抜群です。 卵かけご飯はいつ食べても美味しくて幸せを感じるものですよね。 ぜひ川棚発の幸せTKGをご堪能くださいませ。 【燻製醤油】こいくちしょうゆ(本醸造) 内容量:100ml 原材料名:脱脂加工大豆(国内製造)、小麦、食塩、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草) 保存方法:直射日光を避けて常温保存 賞味期限:裏面に記載 【野中のたまご】国産鶏卵 内容量:6玉(Lサイズ) 保存方法:お買い上げ後、冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。 賞味期限:箱上面に記載 使用方法:生食の場合は、賞味期限内にお召し上がりください。期限後は、なるべく早く充分に加熱調理してください。 【賞味期限】【燻製醤油】製造日から180日間 【野中鶏卵】発送日から30日間 【原料原産地】 【燻製醤油】長崎県産(チョーコー醤油(株) あまくち)【卵】川棚町産(野中鶏卵 L玉) 【加工地】 川棚町 #/加工品/その他/ 地場産品基準該当理由 町内で加工しているため長崎県産品に限定した特別な卵かけご飯セットです。 ・お醤油・・・『チョーコー醤油』の""あまくち(本醸造)"" ・鶏卵・・・・川棚町大崎の...
長崎県長崎市
21,000円
チョーコーの看板商品かけぽんが、大地の恵みと長崎の歴史がぎゅっと詰まった長崎特産ゆうこうの果汁を新たに加えてリニューアルしました! 本醸造うすくちしょうゆをベースにゆず果汁と長崎県産ゆうこう果汁を使って香り豊かに仕上げた、マイルドな味わいのぽん酢しょうゆです。 透明感のあるうすいろタイプですので、お料理の色を損なう事なく美味しさを際立てます。 ゆうこうかけぽん 400ml×12本 【賞味期限】製造後12ヶ月 かけぽん ポン酢 しょうゆ 醤油 うすくちしょうゆ ゆず 柚子 ゆうこう 調味料 チョーコー醤油 長崎 #/調味料/ #/その他/チョーコーの看板商品かけぽんが、大地の恵みと長崎の歴史がぎゅっと詰まった長崎特産ゆうこうの果汁を新たに加えてリニューアルしました! 本醸造うすくちしょうゆをベースにゆず果汁と長崎県産ゆうこう果汁を使って香り豊かに仕上げた、マイルドな味わいのぽん酢しょうゆです。 透明感のあるうすいろタイプですので、お料理の色を損なう事なく美味しさを際立てます。 商品説明 名称ゆうこうかけぽん 400ml×12本 調味料 ポン酢 長崎市/チョーコー醤油 内容量ゆうこうかけぽん 400ml×12本 賞味期限製造後12ヶ月 アレルギー表示含んでいる品目:小麦・大豆 配送方法常温 配送期日1週間以内 提供事業者チョーコー醤油株式会社長崎支店 かけぽん ポン酢 しょうゆ 醤油 うすくちしょうゆ ゆず 柚子 ゆうこう 調味料 チョーコー醤油 長崎 #/調味料/ #/その他/ こちらもオススメ! あごつゆ 400ml×12本 調味料 つゆ 長崎市/チョーコー醤油 かけしょうゆ 400ml×12本 調味料 醤油 長崎市/チョーコー醤油 長崎うまかもんバラエティー詰合わせ 長崎市/チョーコー醤油 健康志向の方に!減塩醤油 【減塩!...
長崎県長崎市
21,000円
本醸造しょうゆをベースに、かつお・こんぶ風味に仕上げた甘口タイプのかけ・つけ専用しょうゆです。 塩分は通常のこいくち醤油の半分(約8%)と控えめです。たまごかけご飯、冷やっこ、なっとう、焼魚、てんぷら等に幅広くご使用いただけます。 かけしょうゆ 400ml×12本 【賞味期限】製造後18ヶ月 かけ醤油 しょうゆ 醤油 チョーコー醤油 かつお こんぶ 甘口 納豆 天ぷら 焼魚 長崎 #/調味料/ #/その他/本醸造しょうゆをベースに、かつお・こんぶ風味に仕上げた甘口タイプのかけ・つけ専用しょうゆです。 塩分は通常のこいくち醤油の半分(約8%)と控えめです。たまごかけご飯、冷やっこ、なっとう、焼魚、てんぷら等に幅広くご使用いただけます。 商品説明 名称かけしょうゆ 400ml 長崎市/チョーコー醤油 内容量かけしょうゆ 400ml×12本 賞味期限製造後18ヶ月 アレルギー表示含んでいる品目:小麦・大豆 配送方法常温 配送期日1週間以内 提供事業者チョーコー醤油株式会社長崎支店 かけ醤油 しょうゆ 醤油 チョーコー醤油 かつお こんぶ 甘口 納豆 天ぷら 焼魚 長崎 #/調味料/ #/その他/ こちらもオススメ! ゆうこうかけぽん 400ml×12本 調味料 ポン酢 長崎市/チョーコー醤油 あごつゆ 400ml×12本 調味料 つゆ 長崎市/チョーコー醤油 長崎うまかもんバラエティー詰合わせ 長崎市/チョーコー醤油 健康志向の方に!減塩醤油 【減塩!】超特選! 減塩醤油 詰合せ 900ml×6本 長崎市/チョーコー醤油 【減塩】 超特選! 減塩醤油 詰合せ 500ml×6本 長崎市/チョーコー醤油
長崎県長崎市
21,000円
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚(あご)、椎茸、こんぶの三味がおいしく調和した上品な風味のめんつゆです。 2倍濃縮タイプなので、お好きな濃さでお楽しみいただけます。 あごつゆ 2倍濃縮タイプ 400ml×12本 【賞味期限】製造後18ヶ月 あご 飛魚 あごつゆ つゆ 調味料 チョーコー醤油 うすくち醤油 椎茸 こんぶ 長崎 #/調味料/ #/その他/本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚(あご)、椎茸、こんぶの三味がおいしく調和した上品な風味のめんつゆです。 2倍濃縮タイプなので、お好きな濃さでお楽しみいただけます。 商品説明 名称あごつゆ 400ml×12本 長崎市/チョーコー醤油 内容量あごつゆ 2倍濃縮タイプ 400ml×12本 賞味期限製造後18ヶ月 アレルギー表示含んでいる品目:小麦・大豆 配送方法常温 配送期日1週間以内 提供事業者チョーコー醤油株式会社長崎支店 あご 飛魚 あごつゆ つゆ 調味料 チョーコー醤油 うすくち醤油 椎茸 こんぶ 長崎 #/調味料/ #/その他/ こちらもオススメ! ゆうこうかけぽん 400ml×12本 調味料 ポン酢 長崎市/チョーコー醤油 かけしょうゆ 400ml×12本 調味料 醤油 長崎市/チョーコー醤油 長崎うまかもんバラエティー詰合わせ 長崎市/チョーコー醤油 健康志向の方に!減塩醤油 【減塩!】超特選! 減塩醤油 詰合せ 900ml×6本 長崎市/チョーコー醤油 【減塩】 超特選! 減塩醤油 詰合せ 500ml×6本 長崎市/チョーコー醤油
長崎県佐々町
20,000円
〈『丼の素(どんぶりのもと)』の深い味わいのヒミツ〉 ベースとなる醤油は『丼の素』専用に特注でチョーコー醤油で製造(実は初公開情報です)されたものです。 令和3年10月製造分より、お酒も県内の有名メーカーのものにリニューアルし、より一層長崎県らしい商品となりました。 ※昭和60年より長崎県優良特産品推奨品。 当社は醤油メーカーではなく、最高の素材を絶妙なブレンドで、誰でも美味しく様々な料理を作れるような お助け調味料と冷凍あごだし茶碗むしを作っている元料亭のとても小さな佐々町の会社です。 〈使い方のコツ〉 ■1回目・・・レシピ通りに!&いきなり大量に作らない!! ※料理に自信がない方は、アレンジをしない事が大切。 ■2回目から・・・砂糖・醤油・酒等、他の調味料や水・出汁を足して、 甘さ辛さや濃さの調整をして自分に合う“我が家の味"に。隠し味としてほんの少し使ってもOK。 ※『丼の素』を使って作れるメニューは数多くあり、不定期で追加レシピが増えています。レシピ集を同梱していますのでご活用下さい。 ※たっぷり使える1,000mlもあります。【全3回定期便】 500ml×2本/回 【賞味期限】 製造日より1年 地場産品基準該当理由 当該地方団体の区域内の工場において、しょうゆ、砂糖、酒、かつお節などの原材料を仕入れ、加熱、調合などの加工を加え、梱包までの全工程を行うことにより「割烹秘伝のたれ」として相応の付加価値が生じているもの〈『丼の素(どんぶりのもと)』の深い味わいのヒミツ〉 ベースとなる醤油は『丼の素』専用に特注でチョーコー醤油で製造(実は初公開情報です)されたものです。 令和3年10月製造分より、お酒も県内の有名メーカーのものにリニューアルし、より一層長崎県らしい商品となりました。 ※昭和60年より長崎県優良特産品推奨品。...
長崎県長与町
20,000円
「角煮まんじゅう」といえば岩崎本舗! 第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞 第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞 じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。 【大とろ角煮まんじゅう】・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで6日間 ・「長崎角煮まんじゅう」より角煮をさらに柔らかく 「長崎角煮まんじゅう」との大きな違いはお肉の柔らかさ。 出来上がりまで6日間をかけ、角煮まんじゅうの常識を超えた角煮の柔らかさとジューシーさをご堪能ください。 炊いては冷ます炊いては冷ますを繰り返し繊維状になってしまう一歩手前、しっとりとしたジュージーさを残しつつ、トロッととろけるような極限の柔らかさを追求しました。 【味の決め手】こだわり3つ 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 【手間暇かけて】一つ一つ手作り 「もう一度食べたい」と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーに、常時75名のスタッフが一つ一つ手作りで生産しています。 手間暇を惜しまず...
長崎県佐々町
18,000円
〈『丼の素(どんぶりのもと)』の深い味わいのヒミツ〉 ベースとなる醤油は『丼の素』専用に特注でチョーコー醤油で製造(実は初公開情報です)されたものです。 令和3年10月製造分より、お酒も県内の有名メーカーのものにリニューアルし、より一層長崎県らしい商品となりました。 ※昭和60年より長崎県優良特産品推奨品。 当社は醤油メーカーではなく、最高の素材を絶妙なブレンドで、誰でも美味しく様々な料理を作れるような お助け調味料と冷凍あごだし茶碗むしを作っている元料亭のとても小さな佐々町の会社です。 〈使い方のコツ〉 ■1回目・・・レシピ通りに!&いきなり大量に作らない!! ※料理に自信がない方は、アレンジをしない事が大切。 ■2回目から・・・砂糖・醤油・酒等、他の調味料や水・出汁を足して、 甘さ辛さや濃さの調整をして自分に合う“我が家の味"に。隠し味としてほんの少し使ってもOK。 ※『丼の素』を使って作れるメニューは数多くあり、不定期で追加レシピが増えています。レシピ集を同梱していますのでご活用下さい。 ※使いやすい500mlもあります。1,000ml×3本 【賞味期限】 製造日より1年 地場産品基準該当理由 当該地方団体の区域内の工場において、しょうゆ、砂糖、酒、かつお節などの原材料の仕入れ、加熱、調合などの加工を加え、梱包までの全工程を行うことにより「割烹秘伝のたれ」として相応の付加価値が生じているもの〈『丼の素(どんぶりのもと)』の深い味わいのヒミツ〉 ベースとなる醤油は『丼の素』専用に特注でチョーコー醤油で製造(実は初公開情報です)されたものです。 令和3年10月製造分より、お酒も県内の有名メーカーのものにリニューアルし、より一層長崎県らしい商品となりました。 ※昭和60年より長崎県優良特産品推奨品。 当社は醤油メーカーではなく...
長崎県長崎市
18,000円
長崎県産の材料で作りあげた「長崎みそ、飛魚つゆ」などを含めドレッシング、 ぽん酢など長崎では皆さんにご使用頂いている商品の詰合せです。 商品説明 名称【ふるさと納税限定セット!】長崎うまかもんバラエティー詰合わせ チョーコー醤油 内容量焼きあごだし300mlx1本、あごつゆ400mlx1本、かけぽん400mlx1本、かけしょうゆ400ml×1本、 金蝶ソース320g×1本、ちゃんぽんスープ200ml×1本、ゆずドレッシング400ml×1本、ごまドレッシング400ml×1本、 田舎味噌1kg×1個、長崎みそ1kg×1個 賞味期限 ■田舎味噌 ■長崎みそ ■ゆずドレッシング 製造後6か月 ■ごまドレッシング 製造後9ヶ月 ■焼きあごだし ■かけぽん ■金蝶ソース ■ちゃんぽんスープ 製造後12ヶ月 ■あごつゆ ■かけしょうゆ 製造後18ヶ月 アレルギー表示卵・小麦 配送方法常温 配送期日1週間以内 提供事業者チョーコー醤油株式会社長崎支店 #/加工品/#/調味料/ こちらもオススメ! あごつゆ 400ml×12本 調味料 つゆ 長崎市/チョーコー醤油 かけしょうゆ 400ml×12本 調味料 醤油 長崎市/チョーコー醤油 ゆうこうかけぽん 400ml×12本 調味料 ポン酢 長崎市/チョーコー醤油 木樽入り! 長崎 麦みそ 3.5kg 長崎市/チョーコー醤油 金富良醤油 (波佐見焼使用) 長崎市/チョーコー醤油 【減塩!】超特選! 減塩醤油 詰合せ (900ml×6本) 長崎市/チョーコー醤油 年末年始の配送について 12月〜1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。
長崎県長崎市
17,000円
定番人気の「超特選 減塩醤油」は、素材のおいしさを最大限引き出した逸品。 通常の塩分の濃口醤油を仕込んだ後、熟成途中のもろみに旨み成分のもととなる麹を追加することで塩分を下げる「追い麹仕込み」という方法を採用し、通常の濃口醤油より塩分を50%カット(塩分8.4%)しています。 安心・安全なおいしさを長年追求し続けているチョーコー醤油。 業界内でもいち早く有機素材を使った商品開発に取り組み、添加物に頼らない製法にこだわっています。 また時代に合わせた商品バリエーションも豊富です。 手間隙を惜しまない昔ながらの製法で、長崎の家庭で愛される味を伝えます。 商品説明 名称超特選!減塩醤油詰合せ(900ml×6本) チョーコー醤油 内容量減塩醤油900ml×6本 賞味期限 製造後24ヵ月 アレルギー表示小麦 配送方法常温 配送期日1週間以内 提供事業者チョーコー醤油株式会社長崎支店 醤油 しょうゆ 調味料 減塩 大容量 業務用 長崎 #/加工品/#/調味料/ 内容量違いはこちら! 【減塩】 超特選! 減塩醤油 詰合せ 500ml×6本 長崎市/チョーコー醤油 定期便はこちら! 【年3回定期便】 超特選! 減塩醤油 詰合せ(900ml×6本)長崎市/チョーコー醤油 【年3回定期便】 超特選! 減塩醤油 詰合せ 500ml×6本 長崎市/チョーコー醤油 こちらもオススメ! 【ふるさと納税限定!】長崎うまかもんバラエティー詰合わせ 長崎市/チョーコー醤油 かけしょうゆ 400ml×12本 調味料 醤油 長崎市/チョーコー醤油 木樽入り! 長崎 麦みそ 3.5kg 長崎市/チョーコー醤油 金富良醤油 (波佐見焼使用) 長崎市/チョーコー醤油 年末年始の配送について 12月〜1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。
長崎県長崎市
17,000円
地元長崎の醤油メーカー(チョーコー醤油)と共同開発。ご当地食材の飛魚(あご)ダシを使った調味液に漬け込んでおります。あっさりとしたクセの無い上品な明太子に仕立てております。 一つ70〜100g/腹(35〜50g/本)の粒子感のある中型サイズになっております。 35×25×8cmのサイズの発泡スチロールの箱入り。業務用なので2kg入りでボリューム満点。冷凍庫で保管しながら、食される分だけを少しずつ取り出し解凍してからお召し上がり下さい。製造地 長崎 2kg/箱 スケトウダラの卵巣(ロシア産又は米国産)、食塩、水飴、砂糖、唐辛子、アミノ酸液、焼き飛魚(あご)、焼き飛魚(あご)だし/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、アルコール、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(ステビア)、グリシン、ビタミンB1、香辛料抽出物、着色料(赤102、黄5、赤3)、増粘剤(キサンタンガム)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 冷凍 ※お礼品到着後は、冷蔵庫(-18℃以下)にて保管下さい。 ※解凍後は冷蔵庫(10℃以下)にて保管して、解凍日を含む7日以内にお召し上がり下さい。 【賞味期限】 製造後17ヶ月 中型サイズ 明太子 めんたいこ 辛子明太子 真子 飛魚 あご あごだし 業務用 冷凍 送料無料 長崎県 #/海産物/魚卵/明太子/地元長崎の醤油メーカー(チョーコー醤油)と共同開発。ご当地食材の飛魚(あご)ダシを使った調味液に漬け込んでおります。あっさりとしたクセの無い上品な明太子に仕立てております。 一つ70〜100g/腹(35〜50g/本)の粒子感のある中型サイズになっております。 35×25×8cmのサイズの発泡スチロールの箱入り。業務用なので2kg入りでボリューム満点。冷凍庫で保管しながら、食される分だけを少しずつ取り出し解凍してからお召し上がり下さ...
A-PRICE楽天市場店
16,599円
ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 丸大豆100%仕込みで時間を惜しまず長期(12ヶ月以上)熟成させました。JAS規格特級(超特撰)の無添加、本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、静岡県焼津産のかつお本節と北海道利尻産こんぶの風味を生かした、うすいろ濃縮タイプで無添加のだしの素です。だしをとる手間がいらず、簡単に美味しいだし汁が出来、丸大豆醤油、かつお本節、こんぶの三味がまろやかでコクのある上品な香味と風味を作りあげます。うすいろですので、素材の色を大切に仕上げます。保存料、甘味料、着色料などは、いっさい使用しておりませんので安心してご利用いただけます。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量:1000ml* 商品サイズ:78×78×270* 原材料:本醸造うすくち醤油、三温糖、みりん、かつお本節、魚介エキス、こんぶエキス* 生産国:日本* 単品JAN:4974507490021
長崎県長与町
16,000円
「角煮まんじゅう」といえば岩崎本舗! 第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞 第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞 じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。 【岩崎本舗の角煮まんじゅう】 ・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで3日間 ・長く愛される岩崎本舗の看板品 【味の決め手】こだわり3つ 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 【手間暇かけて】一つ一つ手作り 「もう一度食べたい」と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーに、常時75名のスタッフが一つ一つ手作りで生産しています。 手間暇を惜しまず、機械に頼ることで味や食感などの価値を落としてしまうような部分は、どんなに手間のかかる作業でも必ず人の手をかけて作り上げています。 【化粧箱】【贈答にも】 ■大とろ角煮まん ■角煮まん×大とろ角煮まん ■3種食べ比べ ■焼印入り 商品説明 名称 長崎角煮まんじゅう 内容量 長崎角煮まんじゅう 75g/個 ...
長崎県長与町
16,000円
出来上がりまで六日間 「大西海SPFポーク」使用 長崎県産「大西海SPFポーク」のうま味を六日間かけて引き出した逸品。 長崎県のうず潮で有名な「西海橋」近くで育てられた大西海SPF豚。 肉質はきめ細やかでやわらかく、うま味がたっぷり含まれています。 その中から角煮に適した肉をさらに厳選し、出来上がりまで六日間肉本来のおいしさを最大限引き出し究極の味を追求しました。 角煮と生地を別々でお届け 角煮と生地を別々にした状態でお届け。 温めに少し手間はかかりますが、出来立てのおいしさに近づけることができます。 お好みでからしをつけてお召し上がりください。 口に含んだ瞬間からほろりほろりととろけていく奥深い味わいが魅力。 岩崎本舗の中で最も高級な角煮まんじゅうです。 贅沢な時間をお楽しみください。 味の決め手 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 岩崎本舗の角煮まんじゅう ■角煮まんじゅう ■大とろ角煮まんじゅう ■2種食べ比べ ■3種食べ比べ 商品説明 名称【化粧箱】 六日仕込角煮まんじゅう 6個 長与町/岩崎食品 内容量六日仕込角煮まんじゅう×6 加工地長崎県長与町 消費期限商品に記載...
長崎県長崎市
16,000円
江戸時代、オランダ船に積まれた醤油が、日本で初めて長崎港からインド東海岸に渡って以来醤油の輸出が盛んになりました。 その時容器として用いられたのが長崎県波佐見焼・染付白磁の通称「コンプラ瓶」。 中身を使い終えると一輪挿しとして使用していた、との逸話も。 「JAPANSCHZOYZ」(日本の醤油)と書かれた、波佐見焼のコンプラ瓶は、 今でもヨーロッパのアンティークの小道具屋で見ることができるそうです。 手間も原料も惜しまずしっかりと熟成し、丸大豆醤油をコンプラ瓶に詰めました。 最高級のこいくち醤油です。 丸大豆もろみ特有のほのかな甘みと芳醇な香り。 歴史ロマンを感じさせる白磁の瓶に詰まったチョーコー自慢の味を、心ゆくまでご堪能ください。●金富良醤油(陶器入り)500ml×1本 ●醤油さし付 【賞味期限】 製造後12か月 #/加工品/江戸時代、オランダ船に積まれた醤油が、日本で初めて長崎港からインド東海岸に渡って以来醤油の輸出が盛んになりました。 その時容器として用いられたのが長崎県波佐見焼・染付白磁の通称「コンプラ瓶」。 中身を使い終えると一輪挿しとして使用していた、との逸話も。 「JAPANSCHZOYZ」(日本の醤油)と書かれた、波佐見焼のコンプラ瓶は、 今でもヨーロッパのアンティークの小道具屋で見ることができるそうです。 手間も原料も惜しまずしっかりと熟成し、丸大豆醤油をコンプラ瓶に詰めました。 最高級のこいくち醤油です。 丸大豆もろみ特有のほのかな甘みと芳醇な香り。 歴史ロマンを感じさせる白磁の瓶に詰まったチョーコー自慢の味を、心ゆくまでご堪能ください。 商品説明 名称金富良醤油(波佐見焼使用) チョーコー醤油 内容量●金富良醤油(陶器入り)500ml×1本 ●醤油さし付 賞味期限 製造後12か月 アレルギー表示小麦...
ベジタブル・ハート
15,169円
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかしたうすいろ濃縮タイプのだしの素です。 色がうすく味の伸びがよいので、素材の味・色を大切に仕上げます。 名称:京風だしの素うすいろ 原材料名:しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)、砂糖、みりん、かつお節、食塩、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス 内容量:1リットル 数量:12本 製造販売者:チョーコー
ベジタブル・ハート
15,169円
本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかした、こいいろ濃縮タイプのだしの素です。 まろやかでコクのある上品な味と風味は、和・洋・中あらゆる料理に幅広くご使用いただけます。 名称:だしの素こいいろ 原材料名:しょうゆ(小麦・大豆(遺伝子組換えでない)を含む)、砂糖、みりん、食塩、かつお節、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス 内容量:1リットル 製造販売者:チョーコー
長崎県川棚町
15,000円
長崎県産品に限定した特別な卵かけご飯セットです。 ・お醤油・・・『チョーコー醤油』の""あまくち(本醸造)"" ・鶏卵・・・・川棚町大崎の『野中のたまご』の""地卵"" お醤油を特別ブレンドした燻製チップでじっくりとスモークしました。 燻製醤油を使うことで、普段召し上がっている卵かけご飯が風味豊かな格別な味わいになります。 ほかほか炊き立てのご飯に川棚産の美味しい『野中のたまご』。そして九州独特の甘い長崎県産のお醤油。 かき混ぜた瞬間に香り立つ燻製香をお楽しみください。 卵かけご飯以外にも焼き魚(ブリカマやサンマ、アジなど)との相性も抜群です。 卵かけご飯はいつ食べても美味しくて幸せを感じるものですよね。 ぜひ川棚発の幸せTKGをご堪能くださいませ。 【燻製醤油】こいくちしょうゆ(本醸造) 内容量:100ml 原材料名:脱脂加工大豆(国内製造)、小麦、食塩、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草) 保存方法:直射日光を避けて常温保存 賞味期限:裏面に記載 【野中のたまご】国産鶏卵 内容量:6玉(Lサイズ) 保存方法:お買い上げ後、冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。 賞味期限:箱上面に記載 使用方法:生食の場合は、賞味期限内にお召し上がりください。期限後は、なるべく早く充分に加熱調理してください。 【賞味期限】【燻製醤油】製造日から180日間 【野中鶏卵】発送日から30日間 【原料原産地】 【燻製醤油】長崎県産(チョーコー醤油(株) あまくち)【卵】川棚町産(野中鶏卵 L玉) 【加工地】 川棚町 #/加工品/その他/ 地場産品基準該当理由 町内で加工しているため長崎県産品に限定した特別な卵かけご飯セットです。 ・お醤油・・・『チョーコー醤油』の""あまくち(本醸造)"" ・鶏卵・・・・川棚町大崎の...
ベジタブル・ハート
14,533円
新鮮な飛魚を炭火で焼いて干した“焼きあご"から取ったダシに、薄口醤油を加えただし醤油で、すっきりとした上品な味わいが特徴です。おでんやうどんのおつゆ、お吸い物などに、薄めるだけで使えます。「あご」とは飛魚のことですが、長崎近海で秋口に獲れた飛魚を新鮮なうちに炭火で焼いて乾燥させた“焼きあご"から、ウマミたっぷりのダシを取って作っています。原材料:本醸造丸大豆しょうゆ、砂糖、食塩、長崎産焼き飛魚、酵母エキス、魚醤、アルコール内容量:300ml 数量:24本
Organic & Natural 寿草
14,185円
チョーコー醤油 京風だしの素うすいろ 1L [商品説明] 素材を引き立てるうすいろ仕上げ 本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかしたうすいろ濃縮タイプのだしの素です。 色がうすく味の伸びがよいので、素材の味・色を大切に仕上げます。 ■栄養成分表(100ml当たり) エネルギー・・・134kcal たんぱく質・・・6.4g 脂質・・・0.0g 炭水化物・・・27.2g ナトリウム・・・6.4g 食塩相当量・・・16.3g 商品詳細 商品番号 cho_020 名称 しょうゆ加工品 原材料名 しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)、砂糖、みりん、かつお節、食塩、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス 内容量 1L 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください。 広告文責 株式会社 寿草 販売者 チョーコー醤油株式会社CO 長崎市西坂町2-7
Organic & Natural 寿草
14,185円
チョーコー醤油 だしの素こいいろ 1L [商品説明] 四季折々の料理にまろやかな風味 本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかした、こいいろ濃縮タイプのだしの素です。 まろやかでコクのある上品な味と風味は、和・洋・中あらゆる料理に 幅広くご使用いただけます。 ■栄養成分表(100ml当たり) エネルギー・・・137kcal たんぱく質・・・6.9g 脂質・・・0.0g 炭水化物・・・27.4g ナトリウム・・・6.8g 食塩相当量・・・17.4g 商品詳細 商品番号 cho_010 名称 しょうゆ加工品 原材料名 しょうゆ(小麦・大豆(遺伝子組換えでない)を含む)、砂糖、みりん、食塩、かつお節、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス 内容量 1L 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください。 広告文責 株式会社 寿草 販売者 チョーコー醤油株式会社CO 長崎市西坂町2-7
しょうが家マルシマ
14,124円
本醸造丸大豆うすくち醤油をもとに、かつお・昆布の風味が活きたうすいろ濃縮タイプの「だし入りしょうゆ」です。 うすいろですから素材の色、味を大切にいろいろな料理に幅広くお使い頂けます。 【希釈倍率】 ・鍋物、おでん :12倍 ・お吸い物、雑煮:20倍 ・天つゆ :4倍 ・炊き込みご飯 :11倍 ・うどん :9倍 ※あくまでも目安ですので、材料やお好みによって加減してご使用ください。 ■名称:しょうゆ加工品 ■原材料名:しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、みりん、かつお節、食塩、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス ■アレルギー物質(表示義務8品目):小麦 ■内容量:1L ■賞味期間:製造日より1年 ■保存方法:直射日光を避けて常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保管してください。 ■製造者:チョーコー醤油株式会社 長崎市西坂町2-7 ■製造所:長工醤油味噌協同組合 大村工場 長崎県大村市溝陸町2-7 ■栄養成分表示(100ml当たり) エネルギー:137kcal たんぱく質:6.4g 脂 質:0.0g 炭水化物 :27.2g 食塩相当量:16.3g ※この表示値は目安です。
長崎県長与町
14,000円
角煮まんじゅう 第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞 第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞 じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。 【角煮まんじゅう】 ・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで3日間 ・長く愛される岩崎本舗の看板品 〜〜味の決め手〜〜 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 長崎ぎょうざ ひとつずつ手包み たっぷり具材のジャンボサイズ 長崎角煮まんじゅうが看板商品の岩崎本舗のはじまりは、ぎょうざの製造卸でした。 中国との交流を歴史に源をもつ、「長崎ぎょうざ」は、長崎の風土になじみ磨かれて全国に広がりました。 ぎょうざの原点を熟知してこそ生まれる本場のおいしさをお届けします。 たっぷりの具材を薄皮包んだジャンボサイズのぎょうざ。 大きさの違う2種類のきざみ肉と国産野菜を使用し食べ応えのある食感を追求しています。 自家製の皮に、ひとつひとつ手包みで仕上げたこだわりの一品です。 【お届け回数】選べます ! ■1回お届け ■3回定期便 ■6回定期便 ...
自然食品専門店くるみや
13,070円
【まとめ買い割引】 無添加本醸造濃口醤油にかつお本節・昆布の風味を加えた濃口濃縮タイプのだしの素です。和風、洋風を問わず、あらゆる料理を引き立てます。◆四季折々の料理にまろやかな風味が演出できるだしの素こいいろ!◆かつお本節、こんぶの香りが高く、まろやかで上品な味と風味です。◆和風、洋風あらゆる料理にご利用いただけます。◆濃縮タイプですので薄めるだけでよく手軽で経済的です。◆保存料・甘味料・着色料は使用しておりません。砂糖は三温糖を使用しています。【食べ方・使用方法】☆使い方(4人分) 煮物・・・・・・本品大さじ4:水カップ3 天つゆ・・・・・本品カップ1/4:水カップ1 1/4 煮魚・・・・・・本品カップ1/4:水カップ2 かけそば・・・・本品大さじ4:水カップ4 そばつゆ・・・・本品カップ1/4:水カップ1 1/4 冷やっこ、野菜炒め、照り焼き・・・そのまま ※あくまでも目安ですので、材料やお好みによって加減してください。 【保存方法】 *直射日光、高温多湿の場所を避けて、冷暗所に保存してください。 【栄養成分】 100ml当り 熱量 137kcal たんぱく質 6.9g 脂質 0.0g 炭水化物 27.4g ナトリウム 6.8g 原材料:本醸造醤油(国内産)、三温糖(国内産)、みりん(国内産)、かつお本節(国内産)、魚貝エキス(国内産)、昆布エキス(国内産)【栄養成分】100ml当り熱量 137kcal たんぱく質 6.9g 脂質 0.0g 炭水化物 27.4g ナトリウム 6.8g 【開封前賞味期間】製造日より360日開封後:冷蔵庫に保存のうえお早めにお召し上がり下さい。 製造元:チョーコー
ディスカウントストア てんこもり
13,001円
[ 商品説明 ] ゆずの爽やかな香りと酸味が程よく、サラダの味を引き立てます。 油控えめ(当社比)のあっさりタイプです。 香り豊かなゆず果汁と本醸造しょうゆ、たまねぎ、醸造酢を程よくブレンドし、油は控えめ(当社比)に、あっさりタイプに仕上げました。“ゆず"と“ごま"の絶妙なハーモニーがサラダの味を引き立てます。 [ 原材料 ] 醤油、なたね油、砂糖、醸造酢、たまねぎ、ゆず果汁、ごま、食塩、調味料(アミノ酸等)、魚介エキス、増粘剤(キサンタンガム)、酵母エキス、ビタミンB1、甘味料(ステビア、甘草)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) [ 栄養成分 ] 1食(15g)あたり:エネルギー 32kcal、たんぱく質 0.4g、脂質 2.3g、炭水化物 2.4g、ナトリウム 276mg、食塩相当量 0.7g
紀州和歌山てんこもり
13,001円
[ 商品説明 ] ゆずの爽やかな香りと酸味が程よく、サラダの味を引き立てます。 油控えめ(当社比)のあっさりタイプです。 香り豊かなゆず果汁と本醸造しょうゆ、たまねぎ、醸造酢を程よくブレンドし、油は控えめ(当社比)に、あっさりタイプに仕上げました。“ゆず"と“ごま"の絶妙なハーモニーがサラダの味を引き立てます。 [ 原材料 ] 醤油、なたね油、砂糖、醸造酢、たまねぎ、ゆず果汁、ごま、食塩、調味料(アミノ酸等)、魚介エキス、増粘剤(キサンタンガム)、酵母エキス、ビタミンB1、甘味料(ステビア、甘草)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) [ 栄養成分 ] 1食(15g)あたり:エネルギー 32kcal、たんぱく質 0.4g、脂質 2.3g、炭水化物 2.4g、ナトリウム 276mg、食塩相当量 0.7g
長崎県長崎市
13,000円
国内産はだか麦を100%使用し「麦こうじ」のくせのないあっさりした風味と上品な香味の純正麦味噌です。 熟成後に熱処理を行っていない「生みそ」ですので風味と香りが生きています。 商品説明 名称木樽入り!長崎麦みそ3.5kg チョーコー醤油 内容量長崎麦味噌 3.5kg×1個 賞味期限 製造後5か月 配送方法常温 配送期日2週間以内に発送 提供事業者チョーコー醤油株式会社長崎支店 #/加工品/#/調味料/ こちらもオススメ! 【減塩!】超特選! 減塩醤油 詰合せ (900ml×6本) 長崎市/チョーコー醤油 【ふるさと納税限定!】長崎うまかもんバラエティー詰合わせ 長崎市/チョーコー醤油 金富良醤油 (波佐見焼使用) 長崎市/チョーコー醤油 かけしょうゆ 400ml×12本 調味料 醤油 長崎市/チョーコー醤油 ゆうこうかけぽん 400ml×12本 調味料 ポン酢 長崎市/チョーコー醤油 年末年始の配送について 12月〜1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。
長崎県大村市
13,000円
有機原料を使用し、有機JAS認定の当社工場で生産しました。 こだわり派の中でも最上のこだわりアイテムです! 有機認証マークECOCERTを取得した、有機醤油こいくち・うすくち・ぽん酢うすいろの詰め合わせです。 1本500mlを各1本、3本セットにしてお届けいたします。 ■有機醤油 こいくち、有機醤油 うすくち 有機 JAS 規格の認定を受けた大豆・小麦・米(いずれも有機栽培後も、収穫・輸送・ 保管等一切の非有機原料が混入しないように管理されたもの)を使用し、塩は天日塩を使用し熟成させました。 有機 JAS 規格にそって「有機加工食品生産行程管理者」の認定を受けた 当社工場で生産した、JAS 規格特級「超特選」本醸造こいくち醤油、うすくち醤油です。 ■有機ぽん酢うすいろ 有機JAS認定を受けた工場で生産した有機ぽん酢です。 有機醤油をベースに、有機ゆず果汁・有機純米酢・オーガニックシュガーをブレンドして作り上げたこだわりのぽん酢です。 マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層美味しくいただけます。 ■返礼品提供事業者 チョーコー醤油株式会社 有機醤油こいくち×500ml 有機醤油うすくち×500ml 有機ぽん酢うすいろ×500ml 合計:1500ml(3種) 【消費期限】賞味期限:製造日より半年(枠外上部に記載) 各商品で異なります。 ※開栓後2ヶ月以内にご使用下さい。 【加工地】 長崎県大村市 有機醤油 有機 醤油 ポン酢 ぽん酢 調味料 詰合せ 地場産品基準該当理由 域内の製造所において、加工等の全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの有機原料を使用し、有機JAS認定の当社工場で生産しました。 こだわり派の中でも最上のこだわりアイテムです!...
長崎県長崎市
13,000円
2023年6月、ジャパンフードセレクションにて最高評価のグランプリを受賞しました! 長崎県優良特産品としても認定を受けているお品です。 地元長崎の醤油メーカー(チョーコー醤油)と共同開発したあごだし明太子です。 ご当地食材の飛魚(あご)ダシを使った調味液に漬け込み、あっさりとしたクセの無い上品な明太子に仕立てております。 一つ70〜100g/腹(35〜50g/本)の粒子感のある中型サイズになっております。 商品説明 名称あごだし明太子 1本物 500g×2箱 化粧箱入り 大洋食品 内容量ロシア 製造地 長崎市 500g×2箱 スケトウダラの卵巣(ロシア産)、食塩、水飴、砂糖、唐辛子、アミノ酸液、焼き飛魚(あご)、焼き飛魚(あご)だし/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、アルコール、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(ステビア)、グリシン、ビタミンB1、香辛料抽出物、着色料(赤012、黄5、赤3)、増粘剤(キサンタンガム)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 -18℃以下で保存 賞味期限 製造後17ヶ月 配送方法冷凍 配送期日10日以内 提供事業者株式会社大洋食品 #/海産物/魚卵/明太子/ こちらもオススメ! 【業務用2kg入】あごだし明太子 1本物 【訳あり】あごだし明太子切子 500g×2箱 化粧箱入り あごだしたらこ切子500g×2箱 化粧箱入り 年末年始の配送について 12月〜1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。 地場産品基準該当理由 長崎市内の製造工場にて、冷凍原料を解凍して、調味液に漬けこみ、形を整え、箱詰し、冷凍するまでの全ての工程を行っている。
PURE・HEART自然館
12,712円
炊き込みご飯やうどんなどに、うすくち醤油ベースの料理つゆ本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかしたうすいろ濃縮タイプのだしの素です。色がうすく味の伸びがよいので、素材の味・色を大切に仕上げます。*在庫期間や運送の関係上、賞味期限が2ヵ月ある場合は発送致します。商品詳細商品番号ms10370-12原材料しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、みりん、かつお節、食塩、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス内容量1L×12賞味期限製造日より1年販売元チョーコー醤油株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】液体だし,おだし,お出汁,だしの素,ダシの素,出汁の素,万能だし チョーコー商品一覧
長崎県大村市
12,000円
木樽仕込 醤油 ・ 輝麦(味噌)のセットです。 各2個ずつセットにしてお届けいたします。 △木樽仕込 国産丸大豆使用醤油 国産原料・木樽天然醸造 原材料は全て国産にこだわり、木樽の中でしっかり発酵・熟成させた、JAS規格特級のこいくち醤油です。 天然醸造ならではの芳醇な香りと熟成されたまろやかな味をお楽しみいただけます。 △輝麦 全国でも唯一、長崎でのみ栽培されている「御島裸(みしまはだか)と筑後・佐賀から収穫した大豆「むらゆたか」など全て国産の原料を使い、甘みと旨味を引き出し、つくりあげた無添加麦みそです。 ☆輝麦・旨さのひみつ☆ 長崎県産の"はだか麦"、九州産の"大豆"を使用し、塩も九州産にこだわり、甘味と旨みを充分に引き出し造り上げた麦味噌、それが「輝麦」です。 麦秋期に、黄金色に輝く麦畑の様から名づけました。 毎日の食卓に「健康と美味しさをお届けします」がモットーのチョーコー醤油、自信の逸品です。 ■返礼品提供事業者 チョーコー醤油株式会社チョーコー醤油こだわりの返礼品はこちら! チョーコー プレミアム ドレッシング 3種 セット 計600g / ドレッシング 無添加 化学調味料不使用 / 大村市 / チョーコー醤油株式会社 有機 醤油 ぽん酢 セット 大村市 チョーコー醤油株式会社 万能だし つゆ セット / 万能だし 出汁 だし つゆ 醤油 / 大村市 / チョーコー醤油株式会社 すき焼き わりした ・ ポン酢 ・ あごだし セット / 出汁 調味料 贈答 ギフト セット / 大村市 / チョーコー醤油株式会社 木樽仕込 醤油 ・ 輝麦 セット / 醤油 味噌 発酵 熟成 / 大村市 / チョーコー醤油株式会社 チョーコー プレミアム ドレッシング / 密封ボトル ギフト ドレッシング 無添加 化学調味料不使用 /...
長崎県長与町
12,000円
大切なお祝いなどに。受注生産でご用意させていただきます。 「角煮まんじゅう」といえば岩崎本舗! 第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞 第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞 じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。 【岩崎本舗の角煮まんじゅう】 ・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで3日間 ・長く愛される岩崎本舗の看板品 【味の決め手】こだわり3つ 【秘伝のたれ】うま味調味料不使用 「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。 【完成まで5年】ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。 【手間暇かけて】一つ一つ手作り 「もう一度食べたい」と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーに、常時75名のスタッフが一つ一つ手作りで生産しています。 手間暇を惜しまず、機械に頼ることで味や食感などの価値を落としてしまうような部分は、どんなに手間のかかる作業でも必ず人の手をかけて作り上げています。 【焼印】選べます ! ■【祝】角煮まんじゅう ■【合格】角煮まんじゅう こちらも、おすすめ! ■角煮まん(10個・20個) ■角煮まん(6個)...
長崎県大村市
12,000円
これさえあれば、料理はおいしくなる! 素材にこだわっただし、醤油を3本セットにしてお届けいたします。 ・京風だしの素こいいろ ・京風だしの素うすいろ ・木樽仕込 国産丸大豆使用醤油 各1本(それぞれ1本あたり750ml) ■だしの素こいいろ 四季折々の料理にまろやかな風味。 本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかした、こいいろ濃縮タイプのだしの素です。 まろやかでコクのある上品な味と風味は、和・洋・中あらゆる料理に 幅広くご使用いただけます。 ■京風だしの素うすいろ 素材を引き立てるうすいろ仕上げ。 本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかしたうすいろ濃縮タイプのだしの素です。 色がうすく味の伸びがよいので、素材の味・色を大切に仕上げます。 ■木樽仕込 国産丸大豆使用醤油 国産原料・木樽天然醸造 原材料は全て国産にこだわり、木樽の中でしっかり発酵・熟成させた、JAS規格特級のこいくち醤油です。 天然醸造ならではの芳醇な香りと熟成されたまろやかな味をお楽しみいただけます。 750ml×3本入り 【消費期限】1年(未開封1年半) 【加工地】 長崎県大村市 万能だし 出汁 だし つゆ 醤油 調味料 セット 詰合せ ギフト 地場産品基準該当理由 区域内の製造所において、加工等の全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものこれさえあれば、料理はおいしくなる! 素材にこだわっただし、醤油を3本セットにしてお届けいたします。 ・京風だしの素こいいろ ・京風だしの素うすいろ ・木樽仕込 国産丸大豆使用醤油 各1本(それぞれ1本あたり750ml) ■だしの素こいいろ 四季折々の料理にまろやかな風味。 本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかした...
長崎県長崎市
12,000円
安心・安全なおいしさを長年追求し続けているチョーコー醤油。 業界内でもいち早く有機素材を使った商品開発に取り組み、添加物に頼らない製法にこだわっています。 また時代に合わせた商品バリエーションも豊富です。 その中でも定番人気の「超特選 減塩醤油」は、素材のおいしさを最大限引き出した逸品。 通常の塩分の濃口醤油を仕込んだ後、熟成途中のもろみに旨み成分のもととなる麹を追加することで塩分を下げる「追い麹仕込み」という方法を採用し、通常の濃口醤油より塩分を50%カット(塩分8.4%)しています。 手間隙を惜しまない昔ながらの製法で、長崎の家庭で愛される味を伝えます。 減塩醤油500ml×6本 【賞味期限】製造後24ヵ月 常温 こいくち 濃口 九州醤油 醤油 しょうゆ 甘い 小分け ボトル 減塩 調味料 減塩レシピ 魚料理 肉料理 煮込 減塩料理 / 減塩食 塩分制限食 / 習慣病の予防に / 血圧が気になる / アルコールなし 無添加 添加物不使用 大容量 業務用 贈答 ギフト 長崎 詰め合わせ 詰め合せ 詰合せ セット #/調味料/定番人気の「超特選 減塩醤油」は、素材のおいしさを最大限引き出した逸品。 通常の塩分の濃口醤油を仕込んだ後、熟成途中のもろみに旨み成分のもととなる麹を追加することで塩分を下げる「追い麹仕込み」という方法を採用し、通常の濃口醤油より塩分を50%カット(塩分8.4%)しています。 安心・安全なおいしさを長年追求し続けているチョーコー醤油。 業界内でもいち早く有機素材を使った商品開発に取り組み、添加物に頼らない製法にこだわっています。 また時代に合わせた商品バリエーションも豊富です。 手間隙を惜しまない昔ながらの製法で、長崎の家庭で愛される味を伝えます。 商品説明 名称【減塩】 超特選! 減塩醤油 詰合せ 500ml...
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