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生しょうゆ 200ml x 5本 (チョーコー超特選醤油使用)

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2,200

生しょうゆ 200ml x 5本 (チョーコー超特選醤油使用)

通常しょうゆ(醤油)は保存性を良くするため加熱処理されていますが、加熱処理されるまえの出来立ての醤油を生醤油といい特に光で酸化されやすいです。最近キッコーマンが生醤油を出しスーパーにも置かれていますが、とても美味しい醤油で、脱脂大豆(大豆の搾りかす)で作られています。 今般長崎のチョーコー醤油が丸大豆を使用した初の超特選生醤油を作りました。食卓でこの生醤油を好みで色んな料理にかけて食べると、今まで食べていた料理の旨味がグ~ンと増す感じです。食卓で手軽になんでも使える調味料は意外と少なくとても重宝な生醤油です。 ■生醤油は食卓の万能的なドレッシング ドレッシング・マヨネーズ・ソースは用途が限られ、醤油や塩では塩辛すぎるケース、酢では酸っぱすぎケースがあり、食卓で料理の旨味を上げる単品の調味料は意外なほどに少ないです。チョーコーの生醤油は食卓で様々な料理にかけるだけで旨味がまし一度使うと惚れ込むような調味料です。卵かけご飯、煮野菜や惣菜・和え物、天ぷら、卵かけご飯、煮物、鍋物、すき焼き、サラダ、魚や肉料理、何でも美味しくなる感じです。 生醤油の容器はプラステックで指で押して一滴ずつ出るように作られており、出過ぎることがなく、自分好みの味にすることができます。料理を薄味で作り、食卓で好みで生醤油をかけて食べるのも美味しいです。10日ほど使っていると「これは素晴らしい」と思ってくる感じです。

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