メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「ツブ貝」検索結果。

ツブ貝の商品検索結果全128件中1~60件目

つぶ貝 ツブ貝 1kg 2Lサイズ ボイル済み 煮つぶ貝 ツブ貝をたっぷり食べるならかなりお得【つぶ ツブ ボイルつぶ貝 ボイルツブ貝 刺身 寿司 築地】r

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

2,980

つぶ貝 ツブ貝 1kg 2Lサイズ ボイル済み 煮つぶ貝 ツブ貝をたっぷり食べるならかなりお得【つぶ ツブ ボイルつぶ貝 ボイルツブ貝 刺身 寿司 築地】r

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼つぶ貝の全商品はコチラ! ▼貝各種の全商品はコチラ! 商品名 ボイルつぶ貝2Lサイズ 原産地/製造地 北海道産 内容量 1kg 原材料 煮つぶ貝 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ●開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ●解凍後にそのままお召し上がり頂けます。 ●産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 殻むき済みボイルつぶ貝 業務用1kg ●築地市場で美味しい煮つぶ貝を厳選仕入れ!たっぷり食べるならかなりお得!柔らかで鮮度抜群。殻むき済みの煮つぶ貝だから、解凍後そのまま食べられて便利♪晩酌のおつまみ、おかずにも便利です。串焼きやサラダにもどうぞ! 価格高騰中のつぶ貝ですがたっぷり業務用1袋1kgをお届けします。 ●殻むき済み・下処理済みの真つぶ貝だから解凍後そのまま食べられて便利♪お刺身用に下処理済みなので新鮮なツブ貝をお好みサイズにカットして頂けます。 ●新鮮獲れたてのつぶ貝を急速冷凍。食べ応えのあるつぶ貝をたっぷり業務用1kg!旨味を逃さずにボイルして閉じ込めてあります。獲れたてのつぶ貝を新鮮なうちに加工・急速冷凍しておりつぶ貝ならではの旨味が濃厚です。新鮮な貝が持つ磯の香りと特有の甘みもお楽しみ頂けます! ●添加物などは一切使わない天然無添加のツブ貝です。コリコリとした食感の歯ごたえと独特の旨味がたまりません♪自然の旨味をそのままに味わえます。煮ても焼いても美味しいつぶ貝!コリコリの食感がたまりません♪ ●つぶ貝のお刺身、つぶ貝のバター焼き、つぶ貝のマリネサラダ、つぶ貝のパスタ...

真つぶ貝 生食用 ツブ貝 1kg 殻むき生冷凍のお刺身用つぶ貝。たっぷり食べるならかなりお得【つぶ ツブ つぶ貝 ツブ貝 ボイルつぶ貝 ボイルツブ貝 刺身 寿司 築地】r

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

4,380

真つぶ貝 生食用 ツブ貝 1kg 殻むき生冷凍のお刺身用つぶ貝。たっぷり食べるならかなりお得【つぶ ツブ つぶ貝 ツブ貝 ボイルつぶ貝 ボイルツブ貝 刺身 寿司 築地】r

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼つぶ貝の全商品はコチラ! ▼貝各種の全商品はコチラ! 商品名 お刺身用 冷凍つぶ貝1kg 原産地/製造地 ロシア、オホーツク産 内容量 1kg 原材料 つぶ貝(ロシア、オホーツク産つぶ貝) 賞味期限 袋に記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ※貝殻片の除去には万全を期しておりますが、まれに貝殻片が付着していることがあります。取り除いてご使用下さい。 ※解凍後にそのままお召し上がり頂けます。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 お刺身用 真つぶ貝 最高級クラス ●食べ応えのある大きめサイズ新鮮獲れたてのつぶ貝を急速冷凍!殻むきをむいて下処理済み。お刺身用の大きな真つぶ貝なので解凍後に切るだけでお刺身としてそのまま食べられて便利です♪ ●旨味を逃さずに獲れたてつぶ貝を新鮮なうちに急速冷凍。なんといってもつぶ貝は旨味が濃厚です。新鮮な貝が持つ、磯の香りと特有の甘みをお楽しみ頂けます。添加物などは一切使わない、天然無添加のツブ貝。コリコリとした歯ごたえと独特の旨味がたまりません。まさに自然の旨味をそのままに味わえます。 ●新鮮で大きな真ツブ貝は旨味が濃厚♪お好みサイズにカットして頂けます。贅沢な厚切りもオススメです。最高級クラスの真つぶ貝をご自宅で。カットするだけでつぶ貝のお刺身が完成!真つぶ貝のコリコリとした歯ごたえと新鮮で濃厚な旨味がたまりません♪ ●老舗のお寿司屋さんでも使用している大きなサイズの真つぶ貝です。価格高騰中の美味しい業務用つぶ貝をたっぷり1kgお届けします。IQF...

送料無料
ツブ貝むき身・生食用 1Kg送料無料 お刺身用むきつぶ 25個前後

北の逸品・北海道

7,450

ツブ貝むき身・生食用 1Kg送料無料 お刺身用むきつぶ 25個前後

北海道以北で水揚げされる巻貝の「つぶ」は、コリコリとした食感と、磯の香りに満ちた独特の風味が魅力です。 ロシア海域で水揚げしたツブ(アニワバイ)を、殻からはずして、アブラの部分を取り除きました。 冷蔵庫で自然解凍させ、半解凍状態で調理し、お刺身、バター焼き、フライやグラタン、シチューなどで味わってください。旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 ツブ貝むき身 1Kg (生食用・25個前後) 【原料・原産地】 アニワバイ(ロシア産) 【製造元】 北海道(小樽市・NSニッセイ製造) 【アニワバイについて】 エゾバイ属のアニワバイは、殻長12センチ前後になる大型の巻貝で、比較的身が柔らかくて歯ざわりが心地よく、食味に優れているため、お刺身や寿司種として利用されます。 模式標本の産地が、樺太(サハリン)南部にあるアニワ湾であるため、この名がつきました。 ●保存方法 冷凍保存 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4~7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯の指定が可能です ●配送便 (常温便・冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可)■ ツブ貝むき身(生食用)の発送期間 ■通年してお届けしています 北海道沿岸以北に生息するエゾバイ科のエゾボラやエゾバイ属など、中~大型の寒流系の巻貝類を総称して「つぶ」呼んでいます。 コリコリとした食感と、磯の香りに満ちた独特の風味は、お刺身で食べるのが一番ですが、サザエと同じく、つぼ焼きも大きな魅力です。 また、小型のものは、塩ゆでしてお酒のおつまみや、おでんの種にも利用されます。 磯の香りに満ちた独特の風味があります...

つぶチャンジャ つぶ貝 ツブ貝 500g つぶ ツブ チャンジャ キムチ おつまみ ご飯のお供 珍味 刺身 韓国料理 築地市場

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

1,580

つぶチャンジャ つぶ貝 ツブ貝 500g つぶ ツブ チャンジャ キムチ おつまみ ご飯のお供 珍味 刺身 韓国料理 築地市場

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 つぶチャンジャ 原産地/製造地 つぶ貝(カナダ産)/日本 ※原産地については、予告なく変更する場合があります。 内容量 500g 原材料 つぶ貝(イギリス産)、にんにく、還元澱粉糖化物、たん白加水分解物、しょうが、唐辛子、醤油、食塩、白ゴマ、醸造酒、パプリカ、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、パプリカ色素 (げんりょうの一部に小麦・大豆・鯖を含む) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ※解凍後にそのままお召し上がり頂けます。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 つぶ貝をピリ辛ヤンニョムに漬け込んだ、つぶチャンジャ ●つぶ貝をピリ辛ヤンニョムに漬け込んだ海鮮珍味、つぶチャンジャです。たっぷり1パック業務用500gはお買い得♪お酒のおつまみにはもちろんホカホカご飯のお供にもベストマッチ★つぶチャンジャはご飯のお供に最適。晩酌のおつまみ、おかずにもピッタリ!食感と辛みが絶妙にマッチした逸品。自然解凍後そのままお召し上がり頂けます。 ●韓国風ピリ辛タレがつぶ貝と馴染み食欲をそそるコリコリ食感がたまらない! 家飲み派の方も必見です。こちらの商品、実はすでに数多くの大手居酒屋・飲食店メニューにて長年採用されている逸品!人気の珍味を晩酌のお供にいかがですか? ●チャンジャとは?鱈の内臓をキムチ風の薬味であえて熟成させた鱈の塩辛のような韓国料理では定番の珍味です。当商品つぶチャンヂャはお刺身用の新鮮なツブ貝を使用!一般的にチャンジャにはタラの内臓を使いますが...

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送料無料 ボイル つぶ貝 むき身 銀の滴 1kg高級 柔らか 天然無添加 解凍してそのまま召し上がれます。カナダ産 貝 ツブ貝 ぎんのしずく

山陰海の幸 いそまる本舗

5,800

送料無料 ボイル つぶ貝 むき身 銀の滴 1kg高級 柔らか 天然無添加 解凍してそのまま召し上がれます。カナダ産 貝 ツブ貝 ぎんのしずく

ボイル つぶ貝 の説明 品名 ボイル 冷凍 つぶ貝 原産国 カナダ 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存してください 内容量 1kg 冷凍直前の加熱の有無 加熱してあります 賞味期限 商品に記載されています。 販売者 株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 解凍後そのまま召し上がれます。 流水解凍でもOKですが、軽い塩水に漬け込んで解凍すると風味が損なわれず、より一層美味しく召し上がれます。 ※ 賞味期限は業務用冷凍庫での保管になります。 ご家庭の冷凍庫で保管の場合、発送から30日以内にお召上がり頂けますと幸いです。 お届け ※ご注文確定後発送いたします。 ※発送からお届けまでの日数の目安はコチラからご確認いただけます。⇒ クリック 旧店舗名: 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ギフト対応 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。 ボイル つぶ貝 のご案内 鮮度の良い活貝をボイルし、身肉を手作業で一粒ずつ取り出しています。 殻を割ることなく身を取り出すので、貝殻が刺さる心配がありません。 日帰りボートで漁獲された高鮮度の活貝を、独自の柔らか製法で仕上げています。 急速バラ凍結しており、必要量だけ取り出せて便利です。 焼く、煮る、炒めるなど加熱しても硬くなりません。和洋中問わず幅広くお使い頂けます。 一切の添加物を使用せず、自然の風味と旨味を生かした製品です。 スライスしてお刺身に。 串刺しして塩焼きやおでんに、バーベキューに。 煮込み料理などに。【1kg】 スライスしてお刺身に。 串刺しして塩焼きやおでんに、バーベキューに。 煮込み料理などに。 ●スタッフの味見しました談 身が大きくて驚きました。大きいけど柔らかく、程よい弾力です。 解凍したらすぐ食べられるので...

送料無料
【送料無料】真つぶ貝 生食用ツブ貝 1kg 殻むき生冷凍のお刺身用!たっぷり食べるならかなりお得!【つぶ ツブ つぶ貝 ツブ貝 ボイルつぶ貝 ボイルツブ貝 バイ貝 ばい貝 刺身 寿司 築地】...

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

5,280

【送料無料】真つぶ貝 生食用ツブ貝 1kg 殻むき生冷凍のお刺身用!たっぷり食べるならかなりお得!【つぶ ツブ つぶ貝 ツブ貝 ボイルつぶ貝 ボイルツブ貝 バイ貝 ばい貝 刺身 寿司 築地】...

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼つぶ貝の全商品はコチラ! ▼貝各種の全商品はコチラ! 商品名 お刺身用 冷凍つぶ貝1kg 原産地/製造地 ロシア、オホーツク産 内容量 1kg 原材料 つぶ貝(ロシア、オホーツク産つぶ貝) 賞味期限 袋に記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ※貝殻片の除去には万全を期しておりますが、まれに貝殻片が付着していることがあります。取り除いてご使用下さい。 ※解凍後にそのままお召し上がり頂けます。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 お刺身用 真つぶ貝 最高級クラス ●食べ応えのある大きめサイズ新鮮獲れたてのつぶ貝を急速冷凍!殻むきをむいて下処理済み。お刺身用の大きな真つぶ貝なので解凍後に切るだけでお刺身としてそのまま食べられて便利です♪ ●旨味を逃さずに獲れたてつぶ貝を新鮮なうちに急速冷凍。なんといってもつぶ貝は旨味が濃厚です。新鮮な貝が持つ、磯の香りと特有の甘みをお楽しみ頂けます。添加物などは一切使わない、天然無添加のツブ貝。コリコリとした歯ごたえと独特の旨味がたまりません。まさに自然の旨味をそのままに味わえます。 ●新鮮で大きな真ツブ貝は旨味が濃厚♪お好みサイズにカットして頂けます。贅沢な厚切りもオススメです。最高級クラスの真つぶ貝をご自宅で。カットするだけでつぶ貝のお刺身が完成!真つぶ貝のコリコリとした歯ごたえと新鮮で濃厚な旨味がたまりません♪ ●老舗のお寿司屋さんでも使用している大きなサイズの真つぶ貝です。価格高騰中の美味しい業務用つぶ貝をたっぷり1kgお届けします。IQF...

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【送料無料】つぶ貝 ツブ貝 煮つぶ貝 ボイルつぶ貝 1kg 2Lサイズ たっぷり食べるならかなりお得【つぶ ツブ つぶ貝 ボイルツブ貝 刺身 寿司 おでん 築地】【smtb-T】r

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

3,980

【送料無料】つぶ貝 ツブ貝 煮つぶ貝 ボイルつぶ貝 1kg 2Lサイズ たっぷり食べるならかなりお得【つぶ ツブ つぶ貝 ボイルツブ貝 刺身 寿司 おでん 築地】【smtb-T】r

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼つぶ貝の全商品はコチラ! ▼貝各種の全商品はコチラ! 商品名 ボイルつぶ貝2Lサイズ 原産地/製造地 北海道産 内容量 1kg 原材料 煮つぶ貝 賞味期限 袋に記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ●開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ●解凍後にそのままお召し上がり頂けます。 ●産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 殻むき済みボイルつぶ貝 業務用1kg ●築地市場で美味しい煮つぶ貝を厳選仕入れ!たっぷり食べるならかなりお得!柔らかで鮮度抜群。殻むき済みの煮つぶ貝だから、解凍後そのまま食べられて便利♪晩酌のおつまみ、おかずにも便利です。串焼きやサラダにもどうぞ! 価格高騰中のつぶ貝ですがたっぷり業務用1袋1kgをお届けします。 ●殻むき済み・下処理済みの真つぶ貝だから解凍後そのまま食べられて便利♪お刺身用に下処理済みなので新鮮なツブ貝をお好みサイズにカットして頂けます。 ●新鮮獲れたてのつぶ貝を急速冷凍。食べ応えのあるつぶ貝をたっぷり業務用1kg!旨味を逃さずにボイルして閉じ込めてあります。獲れたてのつぶ貝を新鮮なうちに加工・急速冷凍しておりつぶ貝ならではの旨味が濃厚です。新鮮な貝が持つ磯の香りと特有の甘みもお楽しみ頂けます! ●添加物などは一切使わない天然無添加のツブ貝です。コリコリとした食感の歯ごたえと独特の旨味がたまりません♪自然の旨味をそのままに味わえます。煮ても焼いても美味しいつぶ貝!コリコリの食感がたまりません♪ ●つぶ貝のお刺身、つぶ貝のバター焼き、つぶ貝のマリネサラダ、つぶ貝のパスタ、つぶ貝のかき揚げ...

つぶ貝 ツブ貝 開き 500g 肉厚な大サイズ お刺身 寿司用ツブ貝開き。銀座のお寿司屋さんにも卸しています。この旨さはまさに最上級【貝柱 貝 築地 刺身 寿司 海鮮 ギフト】r

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

3,240

つぶ貝 ツブ貝 開き 500g 肉厚な大サイズ お刺身 寿司用ツブ貝開き。銀座のお寿司屋さんにも卸しています。この旨さはまさに最上級【貝柱 貝 築地 刺身 寿司 海鮮 ギフト】r

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼つぶ貝の全商品はコチラ! ▼貝各種の全商品はコチラ! 商品名 お刺身用生つぶ貝(刺身用・寿司用つぶ貝開き) 原産地/製造地 ロシア産ツブ貝 内容量 500g前後 原材料 つぶ貝(生食用) 賞味期限 パッケージに記載 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※生食用ですので解凍後そのままお召し上がり下さい。 ※解凍後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 お刺身 寿司用 つぶ貝 開き 業務用 500g ●食べ応えのある大きめサイズのつぶ貝開き。新鮮獲れたて♪たっぷり業務用500g! コリっとした爽やかな食感のつぶ貝!実はこちらの商品、築地市場から銀座の老舗お寿司屋さんに卸しているものと全く同じものです。お刺身用に綺麗に開いてありますので解凍してすぐにお召し上がり頂けます。当店では大変ご好評頂いております。 ●獲れたてのつぶ貝の旨味を逃さないように新鮮なうちに急速冷凍していますのでつぶ貝特有の旨味が濃厚です。新鮮な貝が持つ、磯の香りと特有の甘みをお楽しみ頂けます!添加物などは一切使わない、天然無添加のツブ貝。コリコリとした歯ごたえと独特の旨味がたまりません♪まさに自然の旨味をそのままに味わえます! ●殻をむいて下処理済みです。スライス済みで解凍するだけ!つぶ貝は殻を割って身を取り出し、ウロを取ったりと下ごしらえが大変。こちらのつぶ貝はスライス済みで解凍するだけでとても便利!新鮮な生つぶ貝を手作業で丁寧に開いてからスライスしています。スライス済みだから解凍して盛り付ければすぐ...

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送料無料 つぶチャンジャ つぶ貝 ツブ貝 500g つぶ ツブ チャンジャ キムチ おつまみ ご飯のお供 珍味 刺身 韓国料理 築地市場【smtb-T】

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

2,580

送料無料 つぶチャンジャ つぶ貝 ツブ貝 500g つぶ ツブ チャンジャ キムチ おつまみ ご飯のお供 珍味 刺身 韓国料理 築地市場【smtb-T】

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 つぶチャンジャ 原産地/製造地 つぶ貝(カナダ産)/日本 ※原産地については、予告なく変更する場合があります。 内容量 500g 原材料 つぶ貝(イギリス産)、にんにく、還元澱粉糖化物、たん白加水分解物、しょうが、唐辛子、醤油、食塩、白ゴマ、醸造酒、パプリカ、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、パプリカ色素 (げんりょうの一部に小麦・大豆・鯖を含む) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ※解凍後にそのままお召し上がり頂けます。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 つぶ貝をピリ辛ヤンニョムに漬け込んだ、つぶチャンジャ ●つぶ貝をピリ辛ヤンニョムに漬け込んだ海鮮珍味、つぶチャンジャです。たっぷり1パック業務用500gはお買い得♪お酒のおつまみにはもちろんホカホカご飯のお供にもベストマッチ★つぶチャンジャはご飯のお供に最適。晩酌のおつまみ、おかずにもピッタリ!食感と辛みが絶妙にマッチした逸品。自然解凍後そのままお召し上がり頂けます。 ●韓国風ピリ辛タレがつぶ貝と馴染み食欲をそそるコリコリ食感がたまらない! 家飲み派の方も必見です。こちらの商品、実はすでに数多くの大手居酒屋・飲食店メニューにて長年採用されている逸品!人気の珍味を晩酌のお供にいかがですか? ●チャンジャとは?鱈の内臓をキムチ風の薬味であえて熟成させた鱈の塩辛のような韓国料理では定番の珍味です。当商品つぶチャンヂャはお刺身用の新鮮なツブ貝を使用!一般的にチャンジャにはタラの内臓を使いますが...

つぶチャンジャ つぶ貝 ツブ貝 500g ×3パック つぶ ツブ チャンジャ キムチ おつまみ ご飯のお供 珍味 刺身 韓国料理 築地市場

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

4,580

つぶチャンジャ つぶ貝 ツブ貝 500g ×3パック つぶ ツブ チャンジャ キムチ おつまみ ご飯のお供 珍味 刺身 韓国料理 築地市場

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 つぶチャンジャ 原産地/製造地 つぶ貝(カナダ産)/日本 ※原産地については、予告なく変更する場合があります。 内容量 500g×3パック 原材料 つぶ貝(イギリス産)、にんにく、還元澱粉糖化物、たん白加水分解物、しょうが、唐辛子、醤油、食塩、白ゴマ、醸造酒、パプリカ、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、パプリカ色素 (げんりょうの一部に小麦・大豆・鯖を含む) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ※解凍後にそのままお召し上がり頂けます。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 つぶ貝をピリ辛ヤンニョムに漬け込んだ、つぶチャンジャ ●つぶ貝をピリ辛ヤンニョムに漬け込んだ海鮮珍味、つぶチャンジャです。たっぷり1パック業務用500gはお買い得♪お酒のおつまみにはもちろんホカホカご飯のお供にもベストマッチ★つぶチャンジャはご飯のお供に最適。晩酌のおつまみ、おかずにもピッタリ!食感と辛みが絶妙にマッチした逸品。自然解凍後そのままお召し上がり頂けます。 ●韓国風ピリ辛タレがつぶ貝と馴染み食欲をそそるコリコリ食感がたまらない! 家飲み派の方も必見です。こちらの商品、実はすでに数多くの大手居酒屋・飲食店メニューにて長年採用されている逸品!人気の珍味を晩酌のお供にいかがですか? ●チャンジャとは?鱈の内臓をキムチ風の薬味であえて熟成させた鱈の塩辛のような韓国料理では定番の珍味です。当商品つぶチャンヂャはお刺身用の新鮮なツブ貝を使用...

新鮮なつぶ貝のみを使用! つぶチャンジャ(つぶ貝キムチ) 業務用たっぷり500g 【ツブチャンジャ】【チャンジャ】【ツブ貝】

越前かに職人 甲羅組

1,999

新鮮なつぶ貝のみを使用! つぶチャンジャ(つぶ貝キムチ) 業務用たっぷり500g 【ツブチャンジャ】【チャンジャ】【ツブ貝】

商品のポイント ◎新鮮なつぶ貝のみを使用! ◎解凍するだけの手軽さが魅力! ◎つぶ貝のコリコリした食感とヤンニョムジャンの旨辛が癖になる! ◎食べる分だけ使用可能! ◎お酒のおつまみやアツアツご飯のお供に♪ ピリ辛のタレがつぶ貝と馴染み、絶妙な味わいとなり、おつまみや、ご飯のおともや海鮮ビビンバに最高です。また、コリコリと歯触りが良く、従来のタラチャンジャに比べて噛み易くなっております。 ※稀につぶ貝の殻が混入している場合がございますので、お召し上がりの際は充分注意してください。 商品内容 つぶチャンジャ500g 原材料 つぶ貝(フランス産)、にんにく、還元澱粉糖化物、たん白加水分解物、しょうが、唐辛子、醤油、食塩、白ゴマ、醸造酢、パプリカ、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、パプリカ色素、(原材料の一部に小麦・大豆・鯖を含む) 賞味期限 冷凍-18℃以下で1ヶ月 お召し上がり方 真空パックのまま流水で急速解凍してお召し上がりください。一度で食べきれない場合は、必要な分だけ解凍し残りを再凍結可能です。 配送について 注文より4日後以降~30日以内でご指定下さい。 即日配送のあす楽 にも対応しています。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。→ 配送の遅延について 販売者 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32

生食用◆天然無添加ボイルツブ貝◆Lサイズ(1kg)【05P03Dec16】

卸値良品仙台中央水産 楽天市場店

3,980

生食用◆天然無添加ボイルツブ貝◆Lサイズ(1kg)【05P03Dec16】

◆13,500円以上お買い上げの場合、全国一律送料無料にて配送致します。 ◆配送先が沖縄・離島はご注文をお受け出来ません。 商 品 説 明 名 称 ボイル 冷凍 つぶ貝 原 材 料 つぶ貝 内 容 量 1kg 原 産 地 名 カナダ 輸 入 者 名 株式会社ゴダック 輸 入 地 名 東京都中央区築地6-16-1 賞 味 期 限 ご家庭用冷凍庫で3ヶ月 保 存 方 法 冷凍保存 注 意 事 項 産地、パッケージ、ブランド等は予告なく変更する場合がございます。 品質、グレードは変わりありません。生食用天然無添加ボイルツブ貝Lサイズ1kgが新発売です! カナダの綺麗な海で鮮度の良いツブを製造メーカー独自の製法で柔らかく加工してあります。一切の添加物を使用せず、自然の風味と旨味を生かした製品です。 この商品は、高級すし店、高級料理店で使用して頂いている自慢の商品です。 粒数は1kgに約40粒前後のLサイズとなります。 不要な部分は取ってボイルしてありますので、軽い塩水で解凍後お好みでスライスしてお刺身、そのまま串焼き、煮込みなど和洋中問わず色々な料理にお使い頂けます。また、バラ冷凍タイプですのでお使い頂きたい時にお使い頂きたい分を無駄無くお使い頂けます。

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真ツブ貝 1kg(4~6個)送料無料 北海道産 まつぶ貝 期間限定:7月~3月

北の逸品・北海道

6,650

真ツブ貝 1kg(4~6個)送料無料 北海道産 まつぶ貝 期間限定:7月~3月

北海道沿岸に生息する巻貝の代表「マツブ」は、コリコリとした食感と、磯の香りに満ちた独特の風味がたまらない魅力です。水揚げしたばかりの、活きの良い真ツブを、鮮度そのままにお届けします。旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 【商品内容】 北海道産真ツブ(活貝)1kg前後(4~6個) 【発送期間】7月下旬~3月下旬 ●保存方法 冷蔵保存 ●お届け時期 ご注文受付後4~7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 荒天などで休漁となる場合は、お届けが遅れることがありますので、あらかじめご了承ください。 ●配送便 (冷凍商品との同梱はできません。)★活きの良い真ツブを鮮度そのままにお届けします。 北海道沿岸に生息する巻貝の代表「真ツブ」は、エゾバイ科のエゾボラが正式な名称で、磯の香りが強く、今やサザエと並ぶほどの高級食材になりました。 コリコリとした食感と、磯の香りに満ちた独特の風味は、刺身で食べるのが一番ですが、サザエと同じく、つぼ焼きも大きな魅力です。 真ツブの旬は、7月下旬から3月下旬にかけての時期で、主にツブ籠漁で漁獲します。水揚後は海水槽に移して丸2日間かけて蓄養し、砂や匂いを取り除いてから出荷します。 水揚げしたばかりの、活きの良い真ツブを、鮮度そのままにお届けします。 北海道で食べられているツブ貝は数種類ありますが、中でも良く見かけるものは、青ツブと灯台ツブです。 ■ヒメエゾボラ(青ツブ) 北海道沿岸から本州、四国にかけての磯に生息する巻貝で、特有の香りがあり、焼きつぶや煮つぶにするのが一般的です。祭りの出店の焼きツブに使われているのがこのヒメエゾボラです。 エゾボラ(マツブ)に比べると小型で、価格も大変安いのですが...

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送料無料 つぶチャンジャ つぶ貝 ツブ貝 500g ×3パック つぶ ツブ チャンジャ キムチ おつまみ ご飯のお供 珍味 刺身 韓国料理 築地市場【smtb-T】

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

5,555

送料無料 つぶチャンジャ つぶ貝 ツブ貝 500g ×3パック つぶ ツブ チャンジャ キムチ おつまみ ご飯のお供 珍味 刺身 韓国料理 築地市場【smtb-T】

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 つぶチャンジャ 原産地/製造地 つぶ貝(カナダ産)/日本 ※原産地については、予告なく変更する場合があります。 内容量 500g×3パック 原材料 つぶ貝(イギリス産)、にんにく、還元澱粉糖化物、たん白加水分解物、しょうが、唐辛子、醤油、食塩、白ゴマ、醸造酒、パプリカ、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、パプリカ色素 (げんりょうの一部に小麦・大豆・鯖を含む) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ※解凍後にそのままお召し上がり頂けます。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 つぶ貝をピリ辛ヤンニョムに漬け込んだ、つぶチャンジャ ●つぶ貝をピリ辛ヤンニョムに漬け込んだ海鮮珍味、つぶチャンジャです。たっぷり1パック業務用500gはお買い得♪お酒のおつまみにはもちろんホカホカご飯のお供にもベストマッチ★つぶチャンジャはご飯のお供に最適。晩酌のおつまみ、おかずにもピッタリ!食感と辛みが絶妙にマッチした逸品。自然解凍後そのままお召し上がり頂けます。 ●韓国風ピリ辛タレがつぶ貝と馴染み食欲をそそるコリコリ食感がたまらない! 家飲み派の方も必見です。こちらの商品、実はすでに数多くの大手居酒屋・飲食店メニューにて長年採用されている逸品!人気の珍味を晩酌のお供にいかがですか? ●チャンジャとは?鱈の内臓をキムチ風の薬味であえて熟成させた鱈の塩辛のような韓国料理では定番の珍味です。当商品つぶチャンヂャはお刺身用の新鮮なツブ貝を使用...

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【送料無料 訳あり】つぶ貝 切り落とし お刺身用 増量500gキャンペーンは今だけ【わけあり 訳アリ ワケアリ つぶ ツブ つぶ貝 ツブ貝 刺身 寿司 軍艦巻き 築地 レシピ ギフト】r

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

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お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼つぶ貝の全商品はコチラ! ▼貝各種の全商品はコチラ! ▼訳あり全商品はコチラ! 商品名 【訳あり】お刺身・サラダ用つぶ貝切り落とし 原産地/製造地 イギリス産つぶ貝・ベトナム加工 内容量 500g 原材料 つぶ貝(イギリス産つぶ貝・ベトナム加工)、塩、酒、味醂、米酢 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ※解凍後にそのままお召し上がり頂けます。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 つぶ貝 切り落とし お刺身・寿司用 生つぶ貝切り落とし ●気になる「訳あり」の理由は?お刺身つぶ貝の切り落とし部分だから!寿司ネタを作る際の、つぶ貝の切り落としです。まさに、あるときだけの完全限定商品★新鮮なお刺身つぶ貝の切り落としです。つぶ貝の柔らかな食感と旨味をそのままに味わえます!旨味を逃さずにギュッと閉じ込めてあります。新鮮なつぶ貝は、とても旨味が濃厚です。つぶ貝が持つ、磯の香りと特有の甘みをご家庭でも気軽にお楽しみ頂けます! ●添加物などは一切使わない天然無添加のツブ貝です。コリコリとした歯ごたえと独特の旨味がたまりません♪実は、むき身で切り落としタイプならではの下ごしらえの手間が省けすぐに使えるというむしろ切れてて便利な一面もあります。 ●寿司店向けに加工される、新鮮な生食用の白つぶ貝から出る一般では、まず販売されていない「つぶ貝の切り落とし」。原料はお寿司やお刺身で定番の、白つぶ貝です。生食用でありながら通常のつぶ貝の半額以下!お値打ち品ですが...

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ポイント消化 珍味 乾物 食品(メール便なら送料無料)つぶ貝 くんせい 85g 北海道のツブ貝をスモークにした珍味。ツブ貝燻製の独特の旨味が噛むほどに味わい深く、お酒にもよく合います...

北海道グルメ通販 かに太郎

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「メール便なら送料無料。北海道の珍味、つぶ貝燻製」の詳細 北海道産のつぶ貝をスモークにしたおつまみです。 身は小柄ですが、ほどよい苦味とコリコリとした食感が癖になる珍味です。 ツブ貝の独特の旨味が噛むほどに味わい深く、お酒にもよく合います。 ※入荷によりパッケージが変わることがあります (メール便配送のみ、送料無料) 商品名 ツブ貝 くんせい 85g前後 干物・乾物 北海道産 アレルギー物質を含む原料 大豆 原材料:つぶ、砂糖、食塩、米発酵調味料、醸造酢、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酸味料、甘味料、保存料、酒精、グリセリン 食べ方について そのまま、お召し上がりください。 お届け予定日 メール便 同梱 不可 ●メール便のため、到着日の指定・配送時間の指定は承っておりません ※ご注文内容確認後、4日~7日程度の目安でお願いいたします 賞味期限 目安 常温90日。 開封後は、お早めにお召し上がり下さい。 返品特約条件 使用できないカード こちらをご参照下さい ●デビットカードはご利用できません。 お支払い メール便 同梱 不可 ●クレジット決済・コンビニ先払い・銀行振込・NP後払い限定とさせて頂きます。 ●代金引換は、不可能です 配送方法 4~7日前後のお届となります。(当店発送日より) 沖縄・離島は場所により余計に日数がかかります。 メール便は常温配送です。 ※道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。 送料 配達業者 メール便 同梱 不可 日本郵便での配送となります(郵便ポスト受け) 他の商品との同梱はできません ●他の商品と同梱した場合は、ヤマト運輸の通常料金での配送となり、送料が別途かかります。 ヤマト運輸 通常料金 同梱可能 送料はこちらをご参照下さい。 ●受注確認後、送料を変更します。 ...

つぶ貝20串 無添加【つぶ貝 ツブ貝 海鮮串 串揚げ 串焼き おでん はまぐり ハマグリ 貝 ホタテ ほたて あかにし アカニシ貝 サザエ さざえ いいだこ イイダコ タコ バーベキュー BBQ】r

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

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お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼つぶ貝の全商品はコチラ! ▼貝各種の全商品はコチラ! 商品名 海鮮串つぶ20串(ボイル冷凍) 原産地/製造地 カナダ産/茨城県大洗加工 内容量 20串 原材料 つぶ貝(カナダ産) 賞味期限 枠外記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ●串焼き、揚げ物、鍋物、おでん等必ず加熱して下さい。 ●産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません 詳細説明 焼いても揚げて美味しい★業務用の海鮮串シリーズ! ●焼いても揚げて美味しい、つぶ貝串。居酒屋にも卸しています♪晩酌にも焼くだけで便利!お得な業務用海鮮串。築地の王様厳選セレクト! ●食べやすいサイズの串つぶです。おでんにもよく使われます。つぶ貝は加熱しても固くなったり、縮んだりしにくいので調理しやすいです。【楽天市場 貝 つぶ貝ランキング1位】 2016年7月1日(金)更新 (集計日:7月1日 19:57)リアルタイムランキング1位 【楽天市場 魚介類・シーフード 貝ランキング1位】 2014年8月1日(金)更新 (集計日:8月1日 14:57)リアルタイムランキング1位 大人気★焼いても揚げて美味しい、つぶ貝串。 晩酌にも焼くだけで便利!お得な業務用の海鮮串。 築地市場で厳選セレクト!居酒屋にも卸しています♪ ご家庭用に大人気!業務用の海鮮串★ ▼いかおやじ串・10本 ▼いか軟骨串・10本 ▼ホタテ串・20本 ▼あかにし貝串・20本 ▼つぶ貝串・20本 ▼いいだこ串・20本 ▼豚ロース串カツ・10本 ▼合鴨つくね串・10本 ▼串揚げセット・12本 ⇒ 串もの充実の品揃え!全商品一覧はこちらからどうぞ♪

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送料無料 つぶチャンジャ つぶ貝 ツブ貝 500g つぶ ツブ チャンジャ キムチ おつまみ ご飯のお供 珍味 刺身 韓国料理 築地市場【smtb-T】

豊洲まぐろ問屋

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お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 つぶチャンジャ 原産地/製造地 つぶ貝(カナダ産)/日本 ※原産地については、予告なく変更する場合があります。 内容量 500g 原材料 つぶ貝(イギリス産)、にんにく、還元澱粉糖化物、たん白加水分解物、しょうが、唐辛子、醤油、食塩、白ゴマ、醸造酒、パプリカ、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、パプリカ色素 (げんりょうの一部に小麦・大豆・鯖を含む) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ※解凍後にそのままお召し上がり頂けます。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 つぶ貝をピリ辛ヤンニョムに漬け込んだ、つぶチャンジャ ●つぶ貝をピリ辛ヤンニョムに漬け込んだ海鮮珍味、つぶチャンジャです。たっぷり1パック業務用500gはお買い得♪お酒のおつまみにはもちろんホカホカご飯のお供にもベストマッチ★つぶチャンジャはご飯のお供に最適。晩酌のおつまみ、おかずにもピッタリ!食感と辛みが絶妙にマッチした逸品。自然解凍後そのままお召し上がり頂けます。 ●韓国風ピリ辛タレがつぶ貝と馴染み食欲をそそるコリコリ食感がたまらない! 家飲み派の方も必見です。こちらの商品、実はすでに数多くの大手居酒屋・飲食店メニューにて長年採用されている逸品!人気の珍味を晩酌のお供にいかがですか? ●チャンジャとは?鱈の内臓をキムチ風の薬味であえて熟成させた鱈の塩辛のような韓国料理では定番の珍味です。当商品つぶチャンヂャはお刺身用の新鮮なツブ貝を使用!一般的にチャンジャにはタラの内臓を使いますが...

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【送料無料】高級食材!北海道の真ツブ貝1kg(4~6個)【活貝】

北海道四季工房

6,650

【送料無料】高級食材!北海道の真ツブ貝1kg(4~6個)【活貝】

商品の詳細情報 ●商品内容 北海道産 真ツブ(活貝)1kg(4~6個) ●保存方法 冷蔵保存 ●お届け時期 ご注文受付後4~7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 休漁となる場合がありますので、お届け日の指定はできません。 ●配送便 ※冷凍商品との同梱はできません。★活きの良い真ツブを鮮度そのままにお届けします。 北海道沿岸に生息する巻貝の代表「真ツブ」は、エゾバイ科のエゾボラが正式な名称で、磯の香りが強く、今やサザエと並ぶほどの高級食材になりました。 コリコリとした食感と、磯の香りに満ちた独特の風味は、刺身で食べるのが一番ですが、サザエと同じく、つぼ焼きも大きな魅力です。 真ツブの旬は、7月下旬から3月下旬にかけての時期で、主にツブ籠漁で漁獲します。水揚後は海水槽に移して丸2日間かけて蓄養し、砂や匂いを取り除いてから出荷します。 水揚げしたばかりの、活きの良い真ツブを、鮮度そのままにお届けします。 北海道で食べられているツブ貝は数種類ありますが、中でも良く見かけるものは、青ツブと灯台ツブです。 ■ヒメエゾボラ(青ツブ) 北海道沿岸から本州、四国にかけての磯に生息する巻貝で、特有の香りがあり、焼きつぶや煮つぶにするのが一般的です。祭りの出店の焼きツブに使われているのがこのヒメエゾボラです。 エゾボラ(マツブ)に比べると小型で、価格も大変安いのですが、お刺身にしてもおいしい貝です。 ■オオカラフトバイ(灯台ツブ) 北海道沿岸に生息する巻貝で、「灯台つぶ」と呼ばれて店頭に並んでいます。エゾボラ(マツブ)に比べると小型で、価格も大変安く、おでんの種などに使われるのが一般的です。 お刺身として利用されるエゾボラ(マツブ)は、二枚貝と異なり、カナヅチなどで貝殻を壊して身を取り出しま...

高級食材!つぶ貝の塩辛(170g)×3個 北海道積丹半島古平産【冷凍配送】【冷凍同梱】

北海道四季工房

3,500

高級食材!つぶ貝の塩辛(170g)×3個 北海道積丹半島古平産【冷凍配送】【冷凍同梱】

ツブ貝を食べやすいようにスライスし、塩、麹、昆布、唐辛子を加えて塩辛にしました。 お酒のおつまみとしても利用できるよう、塩分を控えめにし、鷹のツメ(唐辛子)をピリリときかせ、大人の味に仕上げてあります。 磯の香りが豊かで、コリコリとした歯ざわりが心地よい、ツブ貝の旨味を大切にした、美味しい塩辛です。 商品の詳細情報 ●商品内容 ツブ貝の塩辛(170g)×3個 【生産地】北海道古平町(東しゃこたん漁協製造) ●原材料名 真つぶ(ロシア産、北海道産)、食塩、糀、昆布、南蛮、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸カリウム) ●保存方法 冷凍保存【賞味期限】別途、商品に記載。(製造日から360日) 解凍後はお早めにお召し上がりください ●お届け時期 ご注文受付後4~7日程度でお届けします。 (先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となのます。) ●お届け日時指定 お届け日時が指定できます。 ●配送便 冷凍便 (常温便・冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可)■ ツブ塩辛の発送期間 ■ツブ塩辛は通年してお届けしています 北海道沿岸に生息するツブ貝は、エゾバイ科のエゾボラが正式な名前で、今やサザエと並ぶほどの高級食材になりました。 コリコリとした食感と、磯の香りに満ちた独特の風味は、お刺身で味わうのが一番とされますが、サザエと同じく、つぼ焼きも大きな魅力です。 今やサザエと並ぶほどの高級食材に 日本海の荒波が寄せる積丹半島 旬は、7月下旬から3月下旬にかけての時期で、漁は、ツブ籠を使って行われます。 水揚げしたツブ貝で作る塩辛は、古平町の特産物となりましたが、前浜資源に限りがあるため、現在は、ロシアから輸入したツブ貝も使用して塩辛に加工しています。 ツブ貝を食べやすいようにスライスし、塩、麹、唐辛子などを加えて、塩辛にしました。...

高級食材!つぶ貝の塩辛(170g)×1個 北海道積丹半島古平産【冷凍配送】【冷凍同梱】

北海道四季工房

1,200

高級食材!つぶ貝の塩辛(170g)×1個 北海道積丹半島古平産【冷凍配送】【冷凍同梱】

ツブ貝を食べやすいようにスライスし、塩、麹、昆布、唐辛子を加えて塩辛にしました。 お酒のおつまみとしても利用できるよう、塩分を控えめにし、鷹のツメ(唐辛子)をピリリときかせ、大人の味に仕上げてあります。 磯の香りが豊かで、コリコリとした歯ざわりが心地よい、ツブ貝の旨味を大切にした、美味しい塩辛です。 商品の詳細情報 ●商品内容 ツブ貝の塩辛(170g)×1個 【生産地】北海道古平町(東しゃこたん漁協製造) ●原材料名 真つぶ(ロシア産、北海道産)、食塩、糀、昆布、南蛮、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸カリウム) ●保存方法 冷凍保存【賞味期限】別途、商品に記載。(製造日から360日) 解凍後はお早めにお召し上がりください ●お届け時期 ご注文受付後4~7日程度でお届けします。 (先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となのます。) ●お届け日時指定 お届け日時が指定できます。 ●配送便 冷凍便 (常温便・冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可)■ ツブ塩辛の発送期間 ■ツブ塩辛は通年してお届けしています 北海道沿岸に生息するツブ貝は、エゾバイ科のエゾボラが正式な名前で、今やサザエと並ぶほどの高級食材になりました。 コリコリとした食感と、磯の香りに満ちた独特の風味は、お刺身で味わうのが一番とされますが、サザエと同じく、つぼ焼きも大きな魅力です。 今やサザエと並ぶほどの高級食材に 日本海の荒波が寄せる積丹半島 旬は、7月下旬から3月下旬にかけての時期で、漁は、ツブ籠を使って行われます。 水揚げしたツブ貝で作る塩辛は、古平町の特産物となりましたが、前浜資源に限りがあるため、現在は、ロシアから輸入したツブ貝も使用して塩辛に加工しています。 ツブ貝を食べやすいようにスライスし、塩、麹、唐辛子などを加えて、塩辛にしました。...

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