メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「ツブ貝」検索結果。

ツブ貝の商品検索結果全3件中1~3件目

つぶ貝の塩辛(160g)×1個 北海道積丹半島古平産

北海道四季工房

1,300

つぶ貝の塩辛(160g)×1個 北海道積丹半島古平産

ツブ貝を食べやすいようにスライスし、塩、麹、昆布、唐辛子を加えて塩辛にしました。 お酒のおつまみとしても利用できるよう、塩分を控えめにし、鷹のツメ(唐辛子)をピリリときかせ、大人の味に仕上げてあります。 磯の香りが豊かで、コリコリとした歯ざわりが心地よい、ツブ貝の旨味を大切にした、美味しい塩辛です。 商品の詳細情報 ●商品内容 ツブ貝の塩辛(160g)×1個 【生産地】北海道古平町(東しゃこたん漁協製造) ●原材料名 真つぶ(ロシア産、北海道産)、食塩、糀、昆布、南蛮、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸カリウム) ●保存方法 冷凍保存【賞味期限】別途、商品に記載。(製造日から360日) 解凍後はお早めにお召し上がりください ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 (先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となのます。) ●お届け日時指定 お届け日時が指定できます。 ●配送便 冷凍便 (常温便・冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可)■ ツブ塩辛の発送期間 ■ツブ塩辛は通年してお届けしています 北海道沿岸に生息するツブ貝は、エゾバイ科のエゾボラが正式な名前で、今やサザエと並ぶほどの高級食材になりました。 コリコリとした食感と、磯の香りに満ちた独特の風味は、お刺身で味わうのが一番とされますが、サザエと同じく、つぼ焼きも大きな魅力です。 今やサザエと並ぶほどの高級食材に 日本海の荒波が寄せる積丹半島 旬は、7月下旬から3月下旬にかけての時期で、漁は、ツブ籠を使って行われます。 水揚げしたツブ貝で作る塩辛は、古平町の特産物となりましたが、前浜資源に限りがあるため、現在は、ロシアから輸入したツブ貝も使用して塩辛に加工しています。 ツブ貝を食べやすいようにスライスし、塩、麹、唐辛子などを加えて、塩辛にしました。...

つぶ貝の塩辛(160g)×3個 北海道積丹半島古平産

北海道四季工房

3,700

つぶ貝の塩辛(160g)×3個 北海道積丹半島古平産

ツブ貝を食べやすいようにスライスし、塩、麹、昆布、唐辛子を加えて塩辛にしました。 お酒のおつまみとしても利用できるよう、塩分を控えめにし、鷹のツメ(唐辛子)をピリリときかせ、大人の味に仕上げてあります。 磯の香りが豊かで、コリコリとした歯ざわりが心地よい、ツブ貝の旨味を大切にした、美味しい塩辛です。 商品の詳細情報 ●商品内容 ツブ貝の塩辛(160g)×3個 【生産地】北海道古平町(東しゃこたん漁協製造) ●原材料名 真つぶ(ロシア産、北海道産)、食塩、糀、昆布、南蛮、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸カリウム) ●保存方法 冷凍保存【賞味期限】別途、商品に記載。(製造日から360日) 解凍後はお早めにお召し上がりください ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 (先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となのます。) ●お届け日時指定 お届け日時が指定できます。 ●配送便 冷凍便 (常温便・冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可)■ ツブ塩辛の発送期間 ■ツブ塩辛は通年してお届けしています 北海道沿岸に生息するツブ貝は、エゾバイ科のエゾボラが正式な名前で、今やサザエと並ぶほどの高級食材になりました。 コリコリとした食感と、磯の香りに満ちた独特の風味は、お刺身で味わうのが一番とされますが、サザエと同じく、つぼ焼きも大きな魅力です。 今やサザエと並ぶほどの高級食材に 日本海の荒波が寄せる積丹半島 旬は、7月下旬から3月下旬にかけての時期で、漁は、ツブ籠を使って行われます。 水揚げしたツブ貝で作る塩辛は、古平町の特産物となりましたが、前浜資源に限りがあるため、現在は、ロシアから輸入したツブ貝も使用して塩辛に加工しています。 ツブ貝を食べやすいようにスライスし、塩、麹、唐辛子などを加えて、塩辛にしました。...

つぶ貝むき身・生食用1Kg(お刺身用むきつぶ・25個前後)

北海道四季工房

5,900

つぶ貝むき身・生食用1Kg(お刺身用むきつぶ・25個前後)

北海道以北で水揚げされる巻貝の「つぶ」は、コリコリとした食感と、磯の香りに満ちた独特の風味が魅力です。 ロシア海域で水揚げしたツブ(アニワバイ)を、殻からはずして、アブラの部分を取り除きました。 冷蔵庫で自然解凍させ、半解凍状態で調理し、お刺身、バター焼き、フライやグラタン、シチューなどで味わってください。 商品の詳細情報 ●商品内容 ツブ貝むき身 1Kg(生食用・25個前後) 【原料・原産地】 アニワバイ(ロシア産) 【製造元】北海道(佐呂間町・北勝水産製造) ※在庫切れの際は、別の水産加工場が製造した同等以上の商品をお送りしますので、あらかじめご了承ください。 【アニワバイについて】 ◆エゾバイ属のアニワバイは、殻長12センチ前後になる大型の巻貝で、比較的身が柔らかくて歯ざわりが心地よく、食味に優れているため、お刺身や寿司種として利用されます。 模式標本の産地が、樺太(サハリン)南部にあるアニワ湾であるため、この名がつきました。 ●保存方法 冷凍保存 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯の指定が可能です ●配送便 (常温便・冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 北海道沿岸以北に生息するエゾバイ科のエゾボラやエゾバイ属など、中〜大型の寒流系の巻貝類を総称して「つぶ」呼んでいます。 コリコリとした食感と、磯の香りに満ちた独特の風味は、お刺身で食べるのが一番ですが、サザエと同じく、つぼ焼きも大きな魅力です。 また、小型のものは、塩ゆでしてお酒のおつまみや、おでんの種にも利用されます。 磯の香りに満ちた独特の風味があります 半解凍状態で調理してください ...

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帆立貝ひも (50g)×1個北海道産

北海道四季工房

540

帆立貝ひも (50g)×1個北海道産

商品の詳細情報 ●商品内容 帆立貝ひも(50g)×1個 【原料原産地】北海道産 【製造元(販売元)】高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】帆立、砂糖、食塩、唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア) 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から120日) ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 ※長期保存する場合は、ビニール袋などに入れて密封し、冷凍してください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 常温便、冷蔵便、冷凍便での同梱が可能です。 北海道産の帆立のミミ(貝紐)を味付けして乾燥させました。 噛めば噛む程に帆立の甘辛な味わいと、凝縮された旨みが広がります。 お酒や、ビールなどのおつまみにご利用ください。帆立貝ひも 北海道産の帆立のミミ(貝紐)を味付けして乾燥させました。 噛めば噛む程に帆立の甘辛な味わいと、凝縮された旨みが広がります。 お酒や、ビールなどのおつまみにご利用ください。 【商品内容】・帆立貝ひも(55g)×1個 ・原料原産地: 北海道産・製造元(販売元): 高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】・帆立、砂糖、食塩、唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア) 【賞味期限】・別途、商品に記載。(製造日から120日) ・長期保存する場合は、ビニール袋などに入れて密封し、冷凍してください。

送料無料
ボイルホタテ貝(800g)×1個 北海道産送料無料

北海道四季工房

4,200

ボイルホタテ貝(800g)×1個 北海道産送料無料

水揚げしたばかりのホタテ貝の殻をむき、スチームボイルしました。 ホタテの旨味がそのまま残っていますので、鍋もの、汁もの、グラタンなど、いろいろな料理に使えます。 商品の詳細情報 ●商品内容 ボイルホタテ貝1袋(Lサイズ・800g・21〜25個) 【生産地】北海道噴火湾産 ●保存方法 冷凍保存 解凍後はその日のうちにお召し上がりください。 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から360日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ 発送期間 ■ 通年してお届けします ホタテ貝の殻をむき、そのままスチームボイル このボイルホタテ貝は、水揚げしたばかりのホタテ貝の殻をむき、ウロ(中腸腺)を除去して塩水洗浄し、そのままスチームボイルしました。 ウロを除去するのは、海水温度が上昇すると、この部分に貝毒が発生するからです。 ホタテの旨味がそのまま残っていますので、鍋もの、汁もの、グラタンなど、いろいろな料理に使えます。 駒ケ岳、有珠山など多くの火山に囲まれている噴火湾は、周囲に自然の良港が多く、ホタテ貝、毛ガニ、ホッキ貝など北海道有数の漁場です。 資源豊かな噴火湾のホタテは、甘みがあり貝柱が大きいのが特徴で、殻つきのままで出荷されるほか、お刺身用のむきホタテや、貝殻焼き用の片貝ホタテ、ボイルホタテなどに一次加工されて出荷されます。 北海道有数のホタテ漁場・噴火湾の漁港 鍋ものの具として欠かせないホタテ貝 このボイルホタテ1袋には、21〜25個のホタテ貝が入っています。 ホタテの水分蒸発を防ぐために...

浜焼帆立貝(120g)×1個北海道産

北海道四季工房

1,080

浜焼帆立貝(120g)×1個北海道産

商品の詳細情報 ●商品内容 浜焼帆立貝(120g)×1個 【原料原産地】北海道産 【製造元(販売元)】高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】帆立貝(北海道産)、砂糖、食塩、醤油風調味料、米醗酵調味料/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から120日) ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 常温便、冷蔵便、冷凍便での同梱が可能です。 北海道産の帆立を香ばしく焼き上げました。 噛めば噛む程に帆立の甘みと凝縮された旨みが広がります。 お酒や、ビールなどのおつまみのほか、炊込みご飯の具にご利用ください。浜焼帆立貝 北海道産の帆立を香ばしく焼き上げました。 噛めば噛む程に帆立の甘みと凝縮された旨みが広がります。 お酒や、ビールなどのおつまみのほか、炊込みご飯の具にご利用ください。 【商品内容】・浜焼帆立貝(120g)×1個・原料原産地: 北海道産・製造元(販売元): 高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】・帆立貝(北海道産)、砂糖、食塩、醤油、米醗酵調味料、植物性たん白質水分解物、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【賞味期限】・別途、商品に記載。(製造日から120日)

殻付ホタテ貝(冷凍 8枚入)×1個北海道産 ほたて貝(片貝)

北海道四季工房

1,780

殻付ホタテ貝(冷凍 8枚入)×1個北海道産 ほたて貝(片貝)

新鮮なほたて貝の片方の貝殻を外して下処理し、鮮度とおいしさそのままに急速冷凍。 下処理してあるので、調理らくらく♪ 歯ごたえはぷりぷり、甘みはたっぷりです。 また、シチューやグラタン、バター焼、バーベキューの具材など、いろいろなお料理にお使いいただけます。 旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 殻つきホタテ貝 8枚(8枚入×1袋) 【生産地】北海道噴火湾産 ※茅部郡森漁港に水揚げされたホタテ貝をお届けしています。 【製造元】有限会社 清藤水産 【ホタテ貝のサイズ等】 ・1枚100g前後(貝殻含む) ・殻長11-12cm前後 ※貝柱の直径は4センチ前後。 ※安全のため、通称「ウロ」と呼ばれる中腸腺(ホタテの肝臓)を取り除いてあります。 夏場、海水温度が上昇すると、ホタテ貝が捕食するプランクトンに毒性が発生する場合があります。この毒性は、ウロ(肝臓)に蓄積されるため、下処理の際に切除してお送りしています。 ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から360日) ●保存方法 冷凍保存 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ 殻つきホタテ貝(片貝)の発送期間 ■通年してお届けしています 水揚げされる新鮮なほたて貝 水揚げしたばかりのホタテ貝の、片方の貝殻を取り外し、ウロ(中腸腺)を除去して塩水洗浄し、そのまま急速冷凍しました。 急速冷凍することで、鮮度と旨味を、そのまま閉じ込めてしまうのです。 到着後の下処理が不要なので、そのまま冷凍庫に保存しておき、必要の都度...

ホタテ貝柱(個包装・生冷凍)400g北海道オホーツク産

北海道四季工房

4,000

ホタテ貝柱(個包装・生冷凍)400g北海道オホーツク産

オホーツク海で育った天然ホタテ貝は、貝柱の締りが良く、旨味もたっぷりです。 お刺身やホタテ丼、バター焼きにしてお召し上がりください。 父の日、母の日、お歳暮、お中元など、贈り物にもご利用ください。 商品の詳細情報 ●商品内容 ホタテ貝柱(個包装・生冷凍)400g(約15玉) 【生産地】北海道オホーツク産 ●保存方法 冷凍保存 解凍後はその日のうちにお召し上がりください。 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。 オホーツク海に面する、北海道北部の港町、猿払(さるふつ)の沖合いで行われるホタテ漁は、稚貝(1年貝)を、船上から海に放流し、自然の力で育てる漁法で行われます。 北海道のホタテ養殖のほとんどが、「耳つり」養殖でホタテを育てますが、流氷がもたらした豊かなオホーツク海では、放流したホタテを自然のままに育てて水揚げします。 自然の力で育てる漁法で行われます 成長した5年貝を水揚げします 1年かけて殻長3〜5cmの大きさに育てたホタテの稚貝を、5区画に分けた漁場に、年ごとに順に放流し、10〜13cmに成長した5年貝を水揚げします。 八尺(はっしゃく)と呼ばれる熊手付きの袋網で海底を曳きまわし、2丁の八尺で、一度に3〜4トン水揚げします。 これを、1日数回繰り返します。 製品となるまでの時間は、わずか30分程度 港に帰って、直ちに荷揚げをして加工場へと運ばれたホタテ貝は、鮮度が落ちないよう、すぐにむき身加工されます。 滅菌海水で貝柱を洗い...

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天然ホタテ貝柱(生冷凍)500g北海道オホーツク産送料無料

北海道四季工房

4,230

天然ホタテ貝柱(生冷凍)500g北海道オホーツク産送料無料

オホーツク海で育った天然ホタテ貝は、貝柱の締りが良く、旨味もたっぷりです。 お刺身やホタテ丼、バター焼きにしてお召し上がりください。 旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 天然ホタテ貝柱(生冷凍)500g(s〜2s・16〜20玉) 【生産地】北海道(主に猿払村、枝幸町) ●保存方法 冷凍保存 解凍後はその日のうちにお召し上がりください。 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から360日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。 オホーツク海に面する、北海道北部の港町、猿払(さるふつ)の沖合いで行われるホタテ漁は、稚貝(1年貝)を、船上から海に放流し、自然の力で育てる漁法で行われます。 北海道のホタテ養殖のほとんどが、「耳つり」養殖でホタテを育てますが、流氷がもたらした豊かなオホーツク海では、放流したホタテを自然のままに育てて水揚げします。 自然の力で育てる漁法で行われます 成長した5年貝を水揚げします 1年かけて殻長3〜5cmの大きさに育てたホタテの稚貝を、5区画に分けた漁場に、年ごとに順に放流し、10〜13cmに成長した5年貝を水揚げします。 八尺(はっしゃく)と呼ばれる熊手付きの袋網で海底を曳きまわし、2丁の八尺で、一度に3〜4トン水揚げします。 これを、1日数回繰り返します。 製品となるまでの時間は、わずか30分程度 港に帰って、直ちに荷揚げをして加工場へと運ばれたホタテ貝は、鮮度が落ちないよう、すぐにむき身加工されます。 滅菌海水で貝柱を洗い...

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送料無料ホタテ貝柱(Aフレーク・生冷凍)1kg北海道オホーツク産

北海道四季工房

6,200

送料無料ホタテ貝柱(Aフレーク・生冷凍)1kg北海道オホーツク産

オホーツク海で育った天然ホタテ貝は、貝柱の締りが良く、旨味もたっぷりです。 お刺身やホタテ丼、バター焼きにしてお召し上がりください。 商品の詳細情報 ●商品内容 ホタテ貝柱(Aフレーク・生冷凍))1kg 【生産地】北海道オホーツク産 ●保存方法 冷凍保存 解凍後はその日のうちにお召し上がりください。 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から360日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。 オホーツク海に面する、北海道北部の港町、猿払(さるふつ)の沖合いで行われるホタテ漁は、稚貝(1年貝)を、船上から海に放流し、自然の力で育てる漁法で行われます。 北海道のホタテ養殖のほとんどが、「耳つり」養殖でホタテを育てますが、流氷がもたらした豊かなオホーツク海では、放流したホタテを自然のままに育てて水揚げします。 自然の力で育てる漁法で行われます 成長した5年貝を水揚げします 1年かけて殻長3〜5cmの大きさに育てたホタテの稚貝を、5区画に分けた漁場に、年ごとに順に放流し、10〜13cmに成長した5年貝を水揚げします。 八尺(はっしゃく)と呼ばれる熊手付きの袋網で海底を曳きまわし、2丁の八尺で、一度に3〜4トン水揚げします。 これを、1日数回繰り返します。 製品となるまでの時間は、わずか30分程度 港に帰って、直ちに荷揚げをして加工場へと運ばれたホタテ貝は、鮮度が落ちないよう、すぐにむき身加工されます。 滅菌海水で貝柱を洗い、トンネルフリーザーで約20分間、マイナス40度で急速冷凍します。 大きさによって選別した後...

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ボイルホタテ貝(ベビーホタテ)1kg(約130粒・生食用) 北海道産ほたて貝送料無料

北海道四季工房

4,200

ボイルホタテ貝(ベビーホタテ)1kg(約130粒・生食用) 北海道産ほたて貝送料無料

北海道噴火湾で水揚げしたばかりのホタテ貝をスチームボイルしました。 ホタテの旨味がそのまま残っていますので、鍋もの、汁もの、グラタンなど、いろいろな料理に使えます。 商品の詳細情報 ●商品内容 北海道産ボイルホタテ貝(ベビーホタテ)1kg(約130粒・生食用) 【製造元】(株)道南冷蔵(北海道茅部郡鹿部町) ●保存方法 冷凍保存 解凍後はその日のうちにお召し上がりください。 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から360日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ 発送期間 ■ 通年してお届けします ホタテ貝をかるくスチームボイル このボイルホタテ貝は、水揚げしたばかりのホタテ貝を、かるくスチームボイルして、貝殻とウロを取り除きました。 ウロを除去するのは、海水温度が上昇すると、この部分に貝毒が発生するからです。 ホタテの旨味がそのまま残っていますので、鍋もの、汁もの、グラタンなど、いろいろな料理に使えます。 駒ケ岳、有珠山など多くの火山に囲まれている噴火湾は、周囲に自然の良港が多く、ホタテ貝、毛ガニ、ホッキ貝など北海道有数の漁場です。 資源豊かな噴火湾のホタテは、甘みがあり貝柱が大きいのが特徴で、殻つきのままで出荷されるほか、お刺身用のむきホタテや、貝殻焼き用の片貝ホタテ、ボイルホタテなどに一次加工されて出荷されます。 北海道有数のホタテ漁場・噴火湾の漁港 さっとバター焼きに このベビーホタテ1袋には、約130粒のホタテ貝が入っています。 必要な分だけ袋から取り出して、冷蔵庫で自然解凍し...

天然ホタテ干貝柱 100g北海道オホーツク産

北海道四季工房

2,320

天然ホタテ干貝柱 100g北海道オホーツク産

天然ホタテの貝柱をじっくりと天日乾燥し、旨みをぎゅっと凝縮させました。噛めば噛むほど美味しさが染み出してくる、北海道の高級珍味です。旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 オホーツク産天然ホタテ干貝柱(2Sサイズ)100g 原材料名:帆立(北海道産)、食塩 製造者:高橋食品(北海道旭川市) ●保存方法 常温保存 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から360日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便旨みと甘みがぎゅっと詰まった 北海道のホタテ 【北海道のホタテ貝】 オホーツク猿払の沖合いは、流氷がもたらした豊富なプランクトンに支えられた、天然ホタテの北海道随一の漁場です。 水揚げしたばかりの活きの良いホタテ貝は、プリプリとした歯ごたえで、とっても甘〜い♪ お刺身はもちろん、焼いても煮ても美味しいんです! 【高級珍味、天然ホタテ干貝柱】 オホーツク産天然ホタテ貝の分厚い貝柱を、塩ゆでした後、1か月間近くにわたって、浜風がそよぐ海辺で天日干しにしました。 干しあげのムラが生じないよう、1日2回、職人総出で手がえしを行います。また、気温が高すぎると貝柱が割れてしまうため、天候と気温に細心の注意を払いながら、じっくりと干し上げていきます。 旨みが熟成、凝縮された貝柱は、噛めば噛むほど旨みが染み出してきます。高級食材としても使用される、高級珍味です。

生食用カナダホッキ貝(ボイル冷凍 2L) 1Kg (40個程度)

北海道四季工房

5,500

生食用カナダホッキ貝(ボイル冷凍 2L) 1Kg (40個程度)

カナダホッキ貝をボイルして急速冷凍しました。 流水に数分間つけて解凍し、そのままお刺身でお召し上がりください。 サラダ、うま煮、酢味噌和え、炊き込みご飯にもご利用ください。 火を通す場合は、焼きすぎると硬くなりますので、強火でさっとあぶる程度にしてください。 商品の詳細情報 ●商品内容 生食用カナダホッキ貝(ボイル冷凍 2L) 1Kg (40個程度) 【原産地】カナダ産 【輸入者】ゴタック(東京都) 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー 77kcal、たんぱく質 16.4g、脂質 0.4g、炭水化物 3.7g、食塩相当量 0.9g ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から2年) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ 発送期間 ■ 通年してお送りしています 寒流の浅瀬の砂浜に生息するホッキ(北寄)貝。 ホッキ貝は、弾力のある足身と磯の香りがたまらない魅力ですが、食用として利用される大きさの貝に育つまでには、約6年かかるといわれています。 標準和名はウバガイといい、寿命が長いことから名づけられたといわれています。 磯の香りがたまらない魅力です お刺身、サラダ、うま煮に カナダホッキ貝をボイルして急速冷凍しました。 流水に数分間つけて解凍し、そのままお刺身でお召し上がりください。 サラダ、うま煮、酢味噌和え、炊き込みご飯にもご利用ください。 火を通す場合は、焼きすぎると硬くなりますので、強火でさっとあぶる程度にしてください。

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送料無料 アラスカキチジ(喜知次)5kg(IQF冷凍・有頭7~10尾入)業務用

北海道四季工房

14,100

送料無料 アラスカキチジ(喜知次)5kg(IQF冷凍・有頭7~10尾入)業務用

アラスカキチジは、キンキの近縁種で、北海道オホーツク海沿岸を南限として、北太平洋の深海に生息する魚です。 一般の白身魚の脂分は、10%程度ですが、アラスカキチジは20%を超える脂分を持っています。 1尾ずつ冷凍(IQF:Individual Quick Frozen)してありますので、小分けにも便利です。 鍋もの、汁もの、煮つけ、焼魚にご利用ください。 商品の詳細情報 ●商品内容 アラスカキチジ 5kg(7~10尾) ※1尾約500~700g程度。 【原料原産地】アメリカ、カナダ、ロシア産 【製造元】(株)海心(宮城県塩釜市) ●保存方法 要冷凍-18℃以下 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から360日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ アラスカキチジの発送期間 ■ 通年(ただし、在庫が無くなり次第販売を終了します) キンキは、フサカサゴ科の魚で、正式な名前はキチジ(喜知次)といいます。 アラスカキチジは、キンキの近縁種で、北海道オホーツク海沿岸を南限として、北太平洋、ベーリング海、アラスカ湾などの深海に生息する魚です。 キチジが成長しても体長30cm前後なのに対して、アラスカキチジは、体長80cm前後になる大型魚です。 冷凍加工して輸入されます 一般の白身魚の脂分は、10%程度ですが、アラスカキチジは20%を超える脂分を持っています。とけるような食感は、この脂分によるものです。 このアラスカキチジを1尾ずつ冷凍(IQF:Individual Quick Frozen)し、業務用として5kg(8~10尾...

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天然ホタテ干貝柱 100gレターパックライト配送

北海道四季工房

2,680

天然ホタテ干貝柱 100gレターパックライト配送

天然帆立貝の貝柱を、手間ひまかけてじっくりと 天日乾燥させました。 旨みがぎゅっと熟成しています。 噛めば噛むほどおいしさが染み出してきます。 そのままおつまみやおやつとしてはもちろん、 スープや炒めものに入れたり、お料理にも お使いいただけます。 特に、スープに入れると、驚くほどおいしい ダシが出ますよ! 北海道の高級珍味です。 ギフトやお中元、お歳暮にもオススメです。 商品の詳細情報 ●商品内容 オホーツク産天然ホタテ干貝柱 100g(2Sサイズ・35粒前後) ●保存方法 常温保存 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定不可 日本郵便レターパックライト(ポスト投函)でお届けいたします。 配達日や配達時間帯のご指定ができませんので、ご了承ください。 (ご自宅のポストに商品が投函されます。) ●配送便 レターパックライト(ポスト投函) (他商品と同梱の場合は、宅配便送料が加算されます。) 【レターパック配送のご注意】 ●配達日・時間帯の指定はできません ●他商品との同梱不可 他商品と同梱の場合は別途送料必要 ●代金引換の利用不可 代金引換はご利用いただけません ●郵便受けにお届け後の、盗難や紛失についての保証はできません。 名称:帆立貝柱(魚介類乾製品) 原材料名:帆立(国産)、食塩 内容量:1袋当たり100g 賞味期限:商品に記載 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 製造者:株式会社 高橋食品旨みと甘みがぎゅっと詰まった 北海道のホタテ 【北海道のホタテ貝】 オホーツク猿払の沖合いは、流氷がもたらした豊富なプランクトンに支えられた、天然ホタテの北海道随一の漁場です...

生食用カナダホッキ貝のひも(ボイル冷凍) 1Kg

北海道四季工房

3,000

生食用カナダホッキ貝のひも(ボイル冷凍) 1Kg

カナダホッキ貝をボイルして、ひも、水管を急速冷凍しました。 生食用なので、冷蔵庫で自然解凍して、そのままお刺身でお召し上がりください。 かき揚げやサラダ、酢ものなどのほか、炊き込みご飯にもご利用ください。 商品の詳細情報 ●商品内容 生食用カナダホッキ貝のひも(ボイル冷凍) 1Kg 【原産地】カナダ産 【加工地】宮城県気仙沼市(カネダイ製造) ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から360日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ 発送期間 ■ 通年してお送りしています 寒流の浅瀬の砂浜に生息するホッキ(北寄)貝。 ホッキ貝は、弾力のある足身と磯の香りがたまらない魅力ですが、食用として利用される大きさの貝に育つまでには、約6年かかるといわれています。 標準和名はウバガイといい、寿命が長いことから名づけられたといわれています。 磯の香りがたまらない魅力です お刺身、かき揚げ、ほっきご飯に カナダホッキ貝をボイルして、ひも、水管を急速冷凍したものをお送りしています。 生食用ですので、冷蔵庫で自然解凍して、そのままお刺身でお召し上がりいただけます。 かき揚げやサラダ、酢ものなどのほか、ほっきご飯にもご利用いただけます。

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