麺本舗吉粋 楽天支店
1,180円
商品詳細 【商品内容】 つぶ燻 内容量:90g 原材料:つぶ(北海道)、砂糖、食塩、ソルビトール、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、リン酸塩(Na)、甘味料(ステビア・甘草)、保存料(ソルビン酸) 【保存方法】 開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道の新鮮なつぶ貝を桜のチップで燻製にして仕上げました。 酒好きには堪らない逸品です!歯応えが最高でサクラチップでスモークしたことにより香ばしく仕上がっております。 適度な塩味がついつい手を伸ばしてしまうかもしれません。ぜひ、一度ご賞味ください。 つぶ貝には、エネルギー源のアスパラギン酸、 旨み成分のグルタミン酸などの アミノ酸が多く、低カロリー食品でもあります。 見た目が少し地味かもしれませんが味わうとなかなか深みがあり、ついつい手が伸びてしまうほどクセになります! 小柄で食べやすい大きさの珍味となっております。 北海道産つぶ貝 道産つぶ貝は、しっかりとした歯応えと旨味が多くの方に好評だと言われています。 刺身に、焼き、煮つけ、 おでんにと用途が広いのも人気の理由です。 巻貝のうちの食用にされている貝の通称で、日本では50種類ほどあるそうです。 男性はもちろん、女性にも嬉しい効果が満載の栄養たっぷりの食材です。低脂肪で高たんぱく、アミノ酸もたっぷり含まれております。 高級食材として有名なサザエと並ぶほど、最近では人気の高いツブです! あわびに勝るとも劣らない食感なので、味だけでなく食感も人気の1つだと言われております。 北海道民なら海鮮系の居酒屋で一度は召し上がったことがあるのではないでしょうか。 今回は燻製にすることで香ばしく仕上がり、より一層美味しく頂けます。 サクラのチップで燻製...
3,980円
商品詳細 【商品内容】 つぶ燻 内容量:90g×4袋 原材料:つぶ(北海道)、砂糖、食塩、ソルビトール、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、リン酸塩(Na)、甘味料(ステビア・甘草)、保存料(ソルビン酸) 【保存方法】 開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道の新鮮なつぶ貝を桜のチップで燻製にして仕上げました。 酒好きには堪らない逸品です!歯応えが最高でサクラチップでスモークしたことにより香ばしく仕上がっております。 適度な塩味がついつい手を伸ばしてしまうかもしれません。ぜひ、一度ご賞味ください。 つぶ貝には、エネルギー源のアスパラギン酸、 旨み成分のグルタミン酸などの アミノ酸が多く、低カロリー食品でもあります。 見た目が少し地味かもしれませんが味わうとなかなか深みがあり、ついつい手が伸びてしまうほどクセになります! 小柄で食べやすい大きさの珍味となっております。 北海道産つぶ貝 道産つぶ貝は、しっかりとした歯応えと旨味が多くの方に好評だと言われています。 刺身に、焼き、煮つけ、 おでんにと用途が広いのも人気の理由です。 巻貝のうちの食用にされている貝の通称で、日本では50種類ほどあるそうです。 男性はもちろん、女性にも嬉しい効果が満載の栄養たっぷりの食材です。低脂肪で高たんぱく、アミノ酸もたっぷり含まれております。 高級食材として有名なサザエと並ぶほど、最近では人気の高いツブです! あわびに勝るとも劣らない食感なので、味だけでなく食感も人気の1つだと言われております。 北海道民なら海鮮系の居酒屋で一度は召し上がったことがあるのではないでしょうか。 今回は燻製にすることで香ばしく仕上がり、より一層美味しく頂けます。 サクラのチップで燻製...
1,950円
商品詳細 【商品内容】 風味豊かな珍味 北海道つぶ貝醤油煮 原材料名:つぶ貝(アヤボラ)、砂糖、醤油(小麦を含む)、食塩、ブドウ糖、七味唐辛子(ごまを含む)、ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、リン酸塩(Na) 内容量:50g(個包装込)×2袋 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は冷蔵庫に保管しなるべくお早めにお召し上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道産の美味しいつぶ貝を北海道産の丸大豆醤油で甘辛く、そして柔らかく煮付けて、北海道ならではのツブ貝の味を気軽に味わえる逸品です。 一般的にツブは「エゾバイ科」のつぶ貝を言いますが、そのほかにも「フジツガイ科」の毛つぶ(アヤボラ)が有名です。 毛ツブはフジツガイ科のため、エゾバイ科ではありませんが、つぶ貝の仲間として扱われています。 「ツブ」という語には、「コロッとした食用の巻貝」あるいは「ちょっと長めの食用の巻貝」という意味らしく、類語の「ツブリ」や「ツボ」などの語とともに一部の巻貝類の総称として使われてきました。このうち「ツブリ」はサツマツブリなどの標準和名にも使われており、やや縦長や紡錘型の貝を指すことが多いです。このことから、おそらくは「ツム(紡)」とも類縁のある語で、紡いだ糸が巻き取られて膨らんだ様子と殻の巻き型が似ていることも関係しているのかも知れません。 高級食材として有名なサザエと並ぶほど、最近では人気の高いツブです!あわびに勝るとも劣らない食感なので、味だけでなく食感も人気の1つです!!! 知らない方もいらしゃるかと思いますが北海道民にはお馴染みの貝なんです。 「ツブ」は、貝類(ホタテやアサリ等)の仲間で「ツブ」の多くは寒海性で、主に北海道周辺、水温の低い海域に生息しています。...
商品詳細 【商品内容】 風味豊かな珍味 北海道つぶ貝醤油煮 原材料名:つぶ貝(アヤボラ)、砂糖、醤油(小麦を含む)、食塩、ブドウ糖、七味唐辛子(ごまを含む)、ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、リン酸塩(Na) 内容量:50g個包装込 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は冷蔵庫に保管しなるべくお早めにお召し上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道産の美味しいつぶ貝を北海道産の丸大豆醤油で甘辛く、そして柔らかく煮付けて、北海道ならではのツブ貝の味を気軽に味わえる逸品です。 一般的にツブは「エゾバイ科」のつぶ貝を言いますが、そのほかにも「フジツガイ科」の毛つぶ(アヤボラ)が有名です。 毛ツブはフジツガイ科のため、エゾバイ科ではありませんが、つぶ貝の仲間として扱われています。 「ツブ」という語には、「コロッとした食用の巻貝」あるいは「ちょっと長めの食用の巻貝」という意味らしく、類語の「ツブリ」や「ツボ」などの語とともに一部の巻貝類の総称として使われてきました。このうち「ツブリ」はサツマツブリなどの標準和名にも使われており、やや縦長や紡錘型の貝を指すことが多いです。このことから、おそらくは「ツム(紡)」とも類縁のある語で、紡いだ糸が巻き取られて膨らんだ様子と殻の巻き型が似ていることも関係しているのかも知れません。 高級食材として有名なサザエと並ぶほど、最近では人気の高いツブです!あわびに勝るとも劣らない食感なので、味だけでなく食感も人気の1つです!!! 知らない方もいらしゃるかと思いますが北海道民にはお馴染みの貝なんです。 「ツブ」は、貝類(ホタテやアサリ等)の仲間で「ツブ」の多くは寒海性で、主に北海道周辺、水温の低い海域に生息しています。...
2,200円
名称 やわらかつぶ 原材料名 つぶ(北海道アヤボラ貝)、醤油、砂糖、米発酵調味料/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 130g×3袋 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存。 本品は真空パックのあと加圧熱殺菌を施しておりますが、開封後は冷蔵保存し、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。 栄養成分表示[100gあたり]※この表示値は、目安です。 エネルギー:99kcal、たんぱく質:17.8g、脂質:0.5g、炭水化物:5.7g、食塩相当量:0.9g お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送丁寧に下処理した北海道産のつぶ貝を甘辛いタレでやわらかく炊き上げました。 食感はやわらかいにも関わらず、コリコリとしたつぶ貝特有の食感も楽しむ事が出来ます。 タレは甘辛いタレですので、ご飯のお供として合いますし、お酒の肴にも良いです。 また、温める事で更に美味しくなります。袋から小皿に移し替えるだけで美味しいおかずに大変身です! 一般的にツブは「エゾバイ科」のつぶ貝を言いますが、そのほかにも「フジツガイ科」の毛つぶ(アヤボラ)が有名です。 毛ツブはフジツガイ科のため、エゾバイ科ではありませんが、つぶ貝の仲間として扱われています。 「ツブ」という語には、「コロッとした食用の巻貝」あるいは「ちょっと長めの食用の巻貝」という意味しかなく、類語の「ツブリ」や「ツボ」などの語とともに一部の巻貝類の総称として使われてきました。 このうち「ツブリ」はサツマツブリなどの標準和名にも使われており、やや縦長や紡錘型の貝を指すことが多いです。 このことから、おそらくは「ツム(紡)」とも類縁のある語で、紡いだ糸が巻き取られて膨らんだ様子と殻の巻き型が似ていることも関係して...
3,780円
商品詳細 【商品内容】 食べてキレイに 海鮮ねばねばぶっかけ爆弾 原材料名:長いも(青森県産)、まぐろ、つぶ(北海道産)、ほたて(北海道産)、トラウトサーモン(チリ産)、おくら(ベトナム産)、鮭卵(北海道産)、醤油、がごめ、ごま、かつおオキス、こんぶエキス、オリゴ糖、還元水飴、食塩、米発酵調味料、みりん、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、サバを含む) 内容量:230g 保存方法:要冷凍-18℃以下 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)5種類の海鮮素材【まぐろ・つぶ・ほたて・トラウトサーモン・いくら】という人気の素材に加え、ねばトロであるオクラや長いも、がごめ昆布をミックスさせました。美味しい海鮮が、みんな大好きなネバネバトロトロになり、見た目だけでなく美味しさも格段にパワーアップしました。彩りも鮮やかで、上品な『海鮮ねばねばぶっかけ爆弾』は、常備しておけば解凍するだけでいつでも美味しいネバネバな海鮮が食べれます。急な来客があっても対応可能なので重宝する事間違いなしです。健康や美容にも良いと言われるネバネバ系食材と、人気の高い素材を集めた豪華な海鮮食材の贅沢なコラボを味わえる『海鮮ねばねばぶっかけ爆弾』をこの機会に召し上がってみてください!バランスの取れた栄養食品昆布は低カロリー、低脂肪でヘルシーな食品です...
商品詳細 【商品内容】 旨味ほっき 内容量:90g 原材料:ほっき貝ひも(カナダ産)、砂糖、食塩、香辛料、ソルビトール、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、リン酸塩(Na)、甘味料(ステビア・甘草)、保存料(ソルビン酸)、香料 【保存方法】 開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送柔らか過ぎず、硬すぎない食感とホッキ貝にしか 醸し出せない特有の風味がなんともいえない逸品です!また、ほっき貝にはタウリンや ミネラルが多く含んでおり、栄養的にもウレシイ貝なのです。噛めば噛むほど 「ほっき貝」の旨味とコクが、お口の中いっぱいに広がります。ぜひ、一度ご賞味ください。 北の海を代表する「北寄貝」 ホッキ貝は二枚貝の一種で、漢字で書くと 「北寄貝」と書かれ、学名ではウバガイ(姥貝)と呼ばれています。 貝の大きさは10cm以上になり、海底の砂の中に生息し、 なんとホッキ貝は30年も生きると言われています。名前の由来は、 正式名称の「姥貝」は生きている期間が長いのでその名前がついたのです。 ホッキとはアイヌが語源になり、 北海道はアイヌ語が語源になった地名などもたくさんあるといわれています。 タウリンや、カルシウム・マグネシウム・鉄分などのミネラルも多く、 健康に大切な栄養素もたっぷり含まれています。 今夜のお酒がより一層お楽しみ頂けるかもしれません! 柔らかく、ほどよい噛みごたえのある旨味ほっき!日本酒や洋酒、 どちらも相性が良いのが人気の秘密かもしれません! 仕事帰りの方にちょっとした夜のご褒美としていかがでしょう。 お酒の飲み過ぎにご注意ください。 お酒が苦手という人はお茶請けとして 召し上がっていただいても大丈夫です。召し上がる分だけを小皿に分けて残りは...
5,300円
商品詳細 【商品内容】 旨味ほっき 内容量:90g×6袋 原材料:ほっき貝ひも(カナダ産)、砂糖、食塩、香辛料、ソルビトール、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、リン酸塩(Na)、甘味料(ステビア・甘草)、保存料(ソルビン酸)、香料 【保存方法】 開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送柔らか過ぎず、硬すぎない食感とホッキ貝にしか 醸し出せない特有の風味がなんともいえない逸品です!また、ほっき貝にはタウリンや ミネラルが多く含んでおり、栄養的にもウレシイ貝なのです。噛めば噛むほど 「ほっき貝」の旨味とコクが、お口の中いっぱいに広がります。ぜひ、一度ご賞味ください。 北の海を代表する「北寄貝」 ホッキ貝は二枚貝の一種で、漢字で書くと 「北寄貝」と書かれ、学名ではウバガイ(姥貝)と呼ばれています。 貝の大きさは10cm以上になり、海底の砂の中に生息し、 なんとホッキ貝は30年も生きると言われています。名前の由来は、 正式名称の「姥貝」は生きている期間が長いのでその名前がついたのです。 ホッキとはアイヌが語源になり、 北海道はアイヌ語が語源になった地名などもたくさんあるといわれています。 タウリンや、カルシウム・マグネシウム・鉄分などのミネラルも多く、 健康に大切な栄養素もたっぷり含まれています。 今夜のお酒がより一層お楽しみ頂けるかもしれません! 柔らかく、ほどよい噛みごたえのある旨味ほっき!日本酒や洋酒、 どちらも相性が良いのが人気の秘密かもしれません! 仕事帰りの方にちょっとした夜のご褒美としていかがでしょう。 お酒の飲み過ぎにご注意ください。 お酒が苦手という人はお茶請けとして 召し上がっていただいても大丈夫です。召し上がる分だけを小皿に分けて残りは...
1,350円
商品詳細 【商品内容】 北海道産帆立使用 やわらか焼き帆立 原材料名:帆立(北海道産)、砂糖、醤油、食塩、唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(スルビン酸K)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量:140g 保存方法:長期保存は冷蔵庫で保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送ひとくちサイズで食べやすく、ほたて貝を柔らかく、香ばしく、そして旨さを引立たせる様に焼き上げた逸品。一度食べるとやめられない、止まらない美味しさです。 味付けせずとも美味しい帆立貝柱の珍味ですが、こちらの珍味は甘露煮風の美味しい味付けがされてあります。そして柔らかく焼き上げてありますので食べやすいです! 【貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを多く含んだ健康食品ともいわれています。 また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。 〜注意〜 貝柱はお口の中で膨らみますので、お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪ 【ホタテ貝柱が美味しい理由】 帆立は小さな子供から大人まで幅広く人気があります。食べ方は珍味に限らず、刺身や調理の具材としても食べられます。このホタテ貝柱が美味しい理由は豊富なうまみ成分を含んでいるからです。 帆立貝柱にはアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸、タウリンといったうまみ成分が含まれており、さらには帆立貝柱特融の甘味成分グリコーゲンを含んでいるからです。 旨み成分だけでなく、独特な甘味成分も含まれている事が人気の秘密となっています! 旨味をギュギュッと閉じ込めてあるので、そのまま食べても美味しいですし...
678円
商品詳細 【商品内容】 帆立貝ひも 内容量:50g 原材料:ほたて貝ひも(国産)、砂糖、食塩、ブドウ糖、たん白加水分解物(小麦、大豆を含む)、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、カラメル色素、甘味料(ステビア) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けてください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送国産のほたて貝ひもを贅沢に使用し、香ばしく仕上げております。噛み続けますと貝ひも独特のコリコリとした食感と深い味わいが楽しめる、おつまみ系珍味です。子供から大人までお楽しみ頂ける逸品です。 ついつい手が伸びてしまう美味しさなので一瞬で空になります。大人数いるときは2〜3袋欲しいかもしれませんね。ご家族・ご友人とで楽しくワイワイとお話ししながらお楽しみ頂けると思います。 柔らかな食感がアクセントとなってくれています。ぜひ、一度ご賞味ください! 帆立貝の貝ひもはホタテの軟体部の周縁にあり、貝殻を分泌する器官である「外套膜」という部分を言います。 役割としては、帆立が泳ぐときに海水を噴出して泳いだりする場所という事もあり、筋力が発達している部位だともいえます。その為、コリコリとした歯ごたえがあり人気があります。 また、貝がらを形成する部分でもある部分を真珠層と呼び、貝がらを新しくし続ける事で寄生虫の侵入を防ぐ役割を果たしています。その為に稀に帆立の貝ひもの珍味等には真珠が混入するという事がありますので、食べる際にはご注意下さい。 帆立貝の貝ひもは北海道では馴染みのある食べ物で、沢山のレシピがあります。乾燥珍味としても人気で、おやつはもちろん、お酒の肴として大好評いただいているのが貝ひもです。 【貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの貝柱は...
2,809円
名称 ほたて昆布 やわらか煮 原材料名 ほたて(北海道産)、昆布、醤油、醗酵調味料、還元澱粉加水分解物、生姜/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に大豆・小麦を含む) 内容量 140g×3袋 保存方法 直射日光を避け、常温保存 ※注意事項:開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早目にお召し上がりください。 異物混入を防ぐため遠赤外線処理済の原料を使用していますが、まれに貝殻の細かい破片が混入する場合がございます。 栄養成分表示(100gあたり)/エネルギー:143kcal、たんぱく質:18.4g、脂質:1.3g、炭水化物:15.4g、食塩相当量:1.9g(推定値) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送北海道南部に位置する噴火湾で獲れた帆立と、釧路の昆布を使った甘辛醤油味の煮物です。 北海道の素材にこだわり独自の調味液でじっくり煮上げました。 大人気商品の、まろやかな味わいの飯寿司を作っている大正6年創業の老舗、小樽鍛冶商店です!!また飯寿司だけでなく、紅鮭麹漬けの様な海鮮珍味や、後志水産加工品ブランド品評会で最優秀賞に輝く様な小樽にしん丼といった商品も御座います。 【貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを多く含んだ健康食品ともいわれています。 また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。 〜注意〜 貝柱はお口の中で膨らみますので、お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪ 【ホタテ貝柱が美味しい理由】 帆立は小さな子供から大人まで幅広く人気があります。食べ方は珍味に限らず...
1,880円
商品詳細 【商品内容】 生姜と帆立のしぐれ煮 原材料名:ボイル帆立貝ひも、生姜(国産)、砂糖、醤油、 還元水飴、みりん、食塩、寒天、調味料(アミノ酸等)、(原料の一部に小麦、乳を含む) 内容量:160g×2個 保存方法:直射日光を避けて常温で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送ホタテの旨みが凝縮されています。 良質な帆立貝を国産の細切りの生姜と一緒に柔らかく炊き上げました。 そのままはもちろん、炊き込みご飯、お茶漬け、チャーハン、炒めもの、おにぎり、パスタ、お蕎麦やうどん、などの具材やサラダのトッピングなどさまざまなお料理にご利用いただけます。 生姜入りの佃煮全般を言います。 貝や牛肉などを、生姜と共に醤油で煮込んで佃煮にしたものです。 本来はハマグリを使ったものをしぐれ煮と言ってたようです。 時雨煮の由来 「時雨」は降っては止む雨のことで、 伊勢の桑名ではハマグリのむき身をたまり醤油につけ短時間で仕上げたことから、 さっと降っては止む時雨の名がついたとする説、口中で味が変化することから時雨にたとえたとする説があるようです。 こちらの商品はハマグリではなく、帆立のヒモの時雨煮となります。 ホタテは、実はズバ抜けた栄養食材だって知ってました? ホタテは魚介類の中でも優秀な食材のひとつで疲労、ストレス、過食、アルコールなどで疲れた肝臓を元気にしてくれるヘルシー食品。 肝機能に良いタウリンが多く含まれています。タウリンの含有量は魚介類の中でもトップクラス。 グリシンやアスパラギン酸というアミノ酸も豊富です。 生姜は肉の臭みをとる香辛料や、消化促進に良いハーブとして、中国では紀元前500年頃には薬用に利用されていました。 また、現代においても 医療用の漢方薬や健康食品に幅広く使われています。 加熱した生姜は...
3,750円
商品詳細 【商品内容】 生姜と帆立のしぐれ煮 原材料名:ボイル帆立貝ひも、生姜(国産)、砂糖、醤油、 還元水飴、みりん、食塩、寒天、調味料(アミノ酸等)、(原料の一部に小麦、乳を含む) 内容量:160g×4個 保存方法:直射日光を避けて常温で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送ホタテの旨みが凝縮されています。 良質な帆立貝を国産の細切りの生姜と一緒に柔らかく炊き上げました。 そのままはもちろん、炊き込みご飯、お茶漬け、チャーハン、炒めもの、おにぎり、パスタ、お蕎麦やうどん、などの具材やサラダのトッピングなどさまざまなお料理にご利用いただけます。 生姜入りの佃煮全般を言います。 貝や牛肉などを、生姜と共に醤油で煮込んで佃煮にしたものです。 本来はハマグリを使ったものをしぐれ煮と言ってたようです。 時雨煮の由来 「時雨」は降っては止む雨のことで、 伊勢の桑名ではハマグリのむき身をたまり醤油につけ短時間で仕上げたことから、 さっと降っては止む時雨の名がついたとする説、口中で味が変化することから時雨にたとえたとする説があるようです。 こちらの商品はハマグリではなく、帆立のヒモの時雨煮となります。 ホタテは、実はズバ抜けた栄養食材だって知ってました? ホタテは魚介類の中でも優秀な食材のひとつで疲労、ストレス、過食、アルコールなどで疲れた肝臓を元気にしてくれるヘルシー食品。 肝機能に良いタウリンが多く含まれています。タウリンの含有量は魚介類の中でもトップクラス。 グリシンやアスパラギン酸というアミノ酸も豊富です。 生姜は肉の臭みをとる香辛料や、消化促進に良いハーブとして、中国では紀元前500年頃には薬用に利用されていました。 また、現代においても 医療用の漢方薬や健康食品に幅広く使われています。 加熱した生姜は...
商品詳細 【商品内容】 乾燥つくだに 味わいしじみ 原材料名:しじみ、還元水あめ、醤油、生姜、調味料(アミノ酸等)、甘味料(天草、ステビア)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦を含む) 内容量:45g 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。袋内の脱酸素材は食べられませんのでご注意ください。 ♪Q&A よくある質問 【発送方法】 常温で発送しじみは美味しいだけでなく健康面でも注目されている食材です。シジミが好きな人はもちろん、お酒を良く飲む人や貧血気味な人にもオススメする『味わいしじみ』です! 古くからシジミは肝臓に良いと言われています。お酒飲む前にシジミを食べればお酒を飲んでも次の日が楽ですとか、二日酔いの時にシジミを食べれば二日酔いが取れやすくなると言われています。これはシジミに含まれているオルニチンと呼ばれるアミノ酸の働きだと言われています。このオルニチンは体内でタンパク質にならずに遊離アミノ酸と呼ばれるものの一種で、体内でアンモニアの解毒に役立ち、肝臓の働きを助けて疲労回復にも役立つと言われています。 そしてシジミには更に肝臓に良いと言われる成分があります。それはアラニンとメチオニンです。アラニンはアルコールの分解を助ける酵素であり、メチオニンはアルコールや脂肪分から肝臓を守る働きをしてくれているらしいのです。そしてビタミンB12は肝機能を高める働きがあります。シジミにふくまれているこれらの成分それぞれが、肝臓にとって有効な栄養を沢山持っているのです。 しじみは淡水域や汽水域に生息する小型の二枚貝です。古くから日本人には、あさり貝同様に馴染みのある二枚貝です。一般的には味噌汁の具にしたり、佃煮にしたりして食べられています。 また...
1,378円
商品詳細 【商品内容】 帆立貝ひも 内容量:50g×4袋 原材料:ほたて貝ひも(国産)、砂糖、食塩、ブドウ糖、たん白加水分解物(小麦、大豆を含む)、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、カラメル色素、甘味料(ステビア) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けてください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送国産のほたて貝ひもを贅沢に使用し、香ばしく仕上げております。噛み続けますと貝ひも独特のコリコリとした食感と深い味わいが楽しめる、おつまみ系珍味です。子供から大人までお楽しみ頂ける逸品です。 ついつい手が伸びてしまう美味しさなので一瞬で空になります。大人数いるときは2〜3袋欲しいかもしれませんね。ご家族・ご友人とで楽しくワイワイとお話ししながらお楽しみ頂けると思います。 柔らかな食感がアクセントとなってくれています。ぜひ、一度ご賞味ください! 帆立貝の貝ひもはホタテの軟体部の周縁にあり、貝殻を分泌する器官である「外套膜」という部分を言います。 役割としては、帆立が泳ぐときに海水を噴出して泳いだりする場所という事もあり、筋力が発達している部位だともいえます。その為、コリコリとした歯ごたえがあり人気があります。 また、貝がらを形成する部分でもある部分を真珠層と呼び、貝がらを新しくし続ける事で寄生虫の侵入を防ぐ役割を果たしています。その為に稀に帆立の貝ひもの珍味等には真珠が混入するという事がありますので、食べる際にはご注意下さい。 帆立貝の貝ひもは北海道では馴染みのある食べ物で、沢山のレシピがあります。乾燥珍味としても人気で、おやつはもちろん、お酒の肴として大好評いただいているのが貝ひもです。 【貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの貝柱は...
3,000円
商品詳細 【商品内容】 乾燥つくだに 味わいしじみ 原材料名:しじみ、還元水あめ、醤油、生姜、調味料(アミノ酸等)、甘味料(天草、ステビア)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦を含む) 内容量:45g×3個 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。袋内の脱酸素材は食べられませんのでご注意ください。 ♪Q&A よくある質問 【発送方法】 常温で発送しじみは美味しいだけでなく健康面でも注目されている食材です。シジミが好きな人はもちろん、お酒を良く飲む人や貧血気味な人にもオススメする『味わいしじみ』です! 古くからシジミは肝臓に良いと言われています。お酒飲む前にシジミを食べればお酒を飲んでも次の日が楽ですとか、二日酔いの時にシジミを食べれば二日酔いが取れやすくなると言われています。これはシジミに含まれているオルニチンと呼ばれるアミノ酸の働きだと言われています。このオルニチンは体内でタンパク質にならずに遊離アミノ酸と呼ばれるものの一種で、体内でアンモニアの解毒に役立ち、肝臓の働きを助けて疲労回復にも役立つと言われています。 そしてシジミには更に肝臓に良いと言われる成分があります。それはアラニンとメチオニンです。アラニンはアルコールの分解を助ける酵素であり、メチオニンはアルコールや脂肪分から肝臓を守る働きをしてくれているらしいのです。そしてビタミンB12は肝機能を高める働きがあります。シジミにふくまれているこれらの成分それぞれが、肝臓にとって有効な栄養を沢山持っているのです。 しじみは淡水域や汽水域に生息する小型の二枚貝です。古くから日本人には、あさり貝同様に馴染みのある二枚貝です。一般的には味噌汁の具にしたり、佃煮にしたりして食べられています。 また...
1,328円
商品詳細 【商品内容】 ほたて明太味 原材料:ボイルほたて貝ひも、砂糖、還元水飴、醤油、ボイルたらこ、みりん、食塩、唐辛子、寒天、調味料(アミノ酸等)、香辛料、(原材料の一部に小麦、乳を含む) ※当製品工場では卵、かに、えびを含む製品を製造しています。 内容量:160g 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送ホタテの貝ヒモ使用 ホタテの旨い部位は貝柱だけではありませんよ! 貝ヒモだってとても美味しいんです! ピリ辛明太味のタラコと絡まって…くぅ〜!酒が進む!!! ホタテと言えば貝柱を食べることを想像することが多いのではないでしょうか。 貝柱も爽やかな甘味で大変美味しいですが、今回ご紹介するのは"貝ヒモ"です! 貝ヒモを意識して食べることはあまり無いと思いますが、通によれば"貝柱よりも旨い!"部位なのです。 コリコリとした食感とホタテ特有の甘み、そして噛めば噛むほど滲み出る旨み! この味わい深さこそが貝ヒモの特徴です。 珍味として有名な部位ですので、この機会にぜひ意識してご賞味ください。 ホタテは栄養の宝庫ということを知っていますか? まず、タウリンが貝類のなかでもとび抜けて多いです! タウリンは肝機能の強化・疲労回復・コレステロール値の低下etc…いろんな働きをする栄養素です。 他にはグリシンやアスパラギン酸などのアミノ酸、亜鉛などのミネラルを豊富に含んでいます。 しかも高タンパク・低カロリーで消化にもよい! まさに至れりつくせりな、素晴らしい食材なのです。 そのままで十分美味しい貝ヒモに、ピリ辛明太味のタラコを加えてしまいました。 さぁ大変、もう箸が止まりませんね! プチプチとした食感と滲み出る旨み、そしてしっかりした塩味。 タラコ料理が好きな方多いですよね? また...
3,400円
商品詳細 【商品内容】 北海 海鮮丼 わたりどん【真つぶ入り】 内容量:150g 原材料名:つぶ、いくら、帆立、いか、昆布、(北海道産)、ほっき貝、数の子、ズワイガニ、トビ卵、醤油、砂糖、発酵調味料、たん白加水分解物、赤唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆及び小麦を含む) 保存方法:要冷凍 −18℃以下 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 冷凍:約180日 冷蔵:約5日 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)★1.真つぶ★ ★2.帆立貝★ ★3.イクラ★ ★4.数の子★ ★5.北寄貝(ほっき貝)★ ★6.ズワイガニ★ ★7.とびらん/トビウオの卵★ ★8.するめいか(真いか)★ ★9.昆布★ 何と9種類もの海鮮・海藻類を入れちゃいました!! 真つぶは蝦夷法螺(エゾボラ)と言われており、 つぶの中でも高品質ということから高値で取引されています。 鮑のような食感を持っていますが、真つぶはあわびよりも甘味があると言われてます。 この豪華さ。蓋を開けると醤油と海鮮の香りが食欲をそそります(^q^) これだけの海鮮を一度に 醤油漬で食べれるのは 当店だけですよ!! おすすめの食べ方は海鮮丼!ホッカホカのご飯の上に乗せるだけで、あっという間に豪華海鮮丼に♪...
7,980円
商品詳細 【商品内容】 特大ジャンボサイズ! 超肉厚ほたて貝柱 刺身用500g(10〜15個) 北海道産帆立!超ビッグな超肉厚ジューシーホタテ 内容量:500g L〜2Lサイズ(10〜15個) 原材料名:帆立(北海道産) 保存方法:要冷凍-18℃以下で保存 【賞味期限】 冷凍360日。※-18℃以下で保存してください。 ■解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。(冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。)※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。(常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)大きくて甘〜い美味しいホタテ 貝柱だけでこの大きさ!食べ応えタップリ!!プリプリ!(*^。^*) たっぷり!500g 特大サイズ≪L〜2Lサイズ≫(10〜15個) スーパーなどで、この大きさの物はなかなか売っていないと思います。 北海道産のホタテは北の海の豊富なプランクトンを沢山食べて、 大きくなります。甘みが濃く、旨みが凝縮されています。 肉厚でプリプリした食感はたまりませんヨ! 貝柱だけを急速冷凍した生食用の帆立です。 山わさびと醤油をちょっとつけて、パクリ! やっぱり刺身は美味しい!! ※北海道産やまわさびを見てみる。 ※北海道産山ワサビ醤油漬けも見てみる。 ≪ホタテの貝柱は切り方で味や食感が変わります。≫ プリプリの食感をお楽しみいただくには貝の繊維をいかし、縦に切るのがオススメです 特にお刺身にはオススメ!! 繊維を切断し...
7,280円
商品詳細 【商品内容】 北海道日本海産積丹半島で獲れたアワビです!! 干し鮑(あわび)1個 原材料名:鮑(北海道日本海産) 内容量:1個(14〜25g) 保存方法:直射日光を避け、常温保存。 ※冷蔵保存、並びに冷凍保存も可能です。 【御注意下さい】 ●下記要望は承る事が出来ません。御了承下さい。 ◆干しアワビの色の要望・交換 ◆大きさの要望 ※大体干し鮑1個の重さが14〜25gの大きさです。 ◆価格交渉 ※価格は常に変動する商品です。常にお買い求めやすい金額設定をしていますので、値引交渉に応じる事は出来ません。 ◆商品発送後の返品・交換はお受けする事が出来ません。必ず注意事項等ご確認の上お買い求め下さい。 ♪Q&A よくある質問 【発送方法】 常温で発送蝦夷アワビ 旨みと甘みが強く、固くしっかりと乾燥することが出来、保存性も高く、同サイズのクロアワビよりも高く評価されています。 3年ものよりも5年ものと、時間の経過と共に大味になる訳で無く、どんどん旨みが増してくると言われる貴重な鮑です。 ※色、大きさ、形は鮑によってそれぞれ違います。干し鮑の指定は出来ません。御了承下さい。 中国では干し鮑を【乾鮑(カンパオ)】と呼びます。【乾鮑】はツバメの巣、フカヒレと並ぶ三大食材のひとつで、お祝い事での縁起物としてとても珍重されています。 この干し鮑は乾燥させることで、アワビの旨味と風味が凝縮されて、戻した時にはより深い味わいを得る事が出来るのです。 中国ではその貴重さからお金にも例えられ「乾貨」とも呼ばれてもいます。 一生に一度は両親に食べさせてあげたいと言われている鮑は、とても高価な食材で、干しあわびとなると更に高価になります。そして干し鮑を調理すると上質なスープの味を含んだ滋味豊かな独特の味わいで、噛めば噛む程に太陽の味が口の中に広がると表現...
3,250円
商品詳細 【商品内容】 【しじみ養生記】 しじみスープ 内容量:80g(1人160mlで20人前)×5個 原材料名:食塩、乳糖、醤油(小麦を含む)、還元水飴、オルニチン塩酸塩、砂糖、ぶどう糖、魚介エキス、生姜、麦芽糖、具(わかめ、しじみ、ねぎ)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE) ※本商品の製造ラインでは、乳、卵、小麦、えび、かにを含む製品を生産しています。 【保存方法】 高温多湿・直射日光を避けて保存して下さい。 ※開封後はしっかりとチャックを閉め、なるべくお早めにお召し上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送この1袋で、しじみ約1500個分のしじみパワーが入ってます。 昔から滋養食品として親しまれている「しじみ」の旨味とエキスを手軽に摂取出来る様にスープにしました。 貧血気味の人やお酒が好きな人の健康管理にも良いと言われている、「しじみスープ」を堪能してください! 古くからシジミは肝臓に良いと言われています。お酒飲む前にシジミを食べればお酒を飲んでも次の日が楽ですとか、二日酔いの時にシジミを食べれば二日酔いが取れやすくなると言われています。これはシジミに含まれているオルニチンと呼ばれるアミノ酸の働きだと言われています。このオルニチンは体内でタンパク質にならずに遊離アミノ酸と呼ばれるものの一種で、体内でアンモニアの解毒に役立ち、肝臓の働きを助けて疲労回復にも役立つと言われています。 そしてシジミには更に肝臓に良いと言われる成分があります。それはアラニンとメチオニンです。アラニンはアルコールの分解を助ける酵素であり、メチオニンはアルコールや脂肪分から肝臓を守る働きをしてくれているらしいのです。そしてビタミンB12は肝機能を高める働きがあります。シジミにふくまれているこれらの成分それぞれが...
4,280円
商品詳細 【商品内容】 大樹町【まぼろしのシジミ】 大樹町産しじみ300g保存方法:要冷凍(-18℃以下) 御注意:解凍後はお早めにお召し上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ご注意:こちらの商品は冷凍便で発送となります。 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。) 解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。 冷蔵便での発送の場合は到着後、直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。北海道大樹町(たいきちょう)は、北海道の東部、十勝の南に位置しており東側は太平洋、西側は日高山脈に接しています。美しい自然に恵まれており、日高山脈からは日本一の清流の歴舟川が町を流れています。そんな大樹町の町内にある生花苗沼(オイカマナイトー)では、1年に1日だけヤマトシジミ漁が行われます。1年に1度の漁で、更には漁業者以外の方の漁が禁止なので、獲れる数量も少なく大変貴重な【しじみ】です。特別な大樹町のヤマトシジミ漁は、資源保護の為に1日限定の漁を解禁しています。この漁の準備として、事前に太平洋に面している砂壁を崩し、生花苗沼の水を抜いて漁を行います。生花苗沼でのヤマトシジミ漁は、以前は数日間の漁期間があったそうです。しかし、シジミの減少に伴い、現在では1日限りの漁で、毎年夏ごろに行われます。このシジミ漁は機械等を使わずに、大樹漁協の漁師さんが生花苗沼の泥に入り...
789円
商品詳細 【商品内容】 【オルニ珍味】 おつまみしじみ 内容量:62g(個包装込み) 原材料名:ひまわり種子、味付しじみ[しじみ、醤油(小麦を含む)、生姜、唐辛子、山椒]、食用油脂、オルニチン塩酸塩、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、甘味料(ステビア) ※本商品の製造ラインでは、乳、卵、小麦、えび、かにを含む製品を生産しています。 【保存方法】 高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 ※小袋開封後は、お早めにお召し上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送今話題のオルニチンがたっぷり含まれています!! 昔から滋養食品として親しまれている蜆の旨味とエキスを手軽に取れるおつまみにしました。 独自栽培により、オレイン酸が強化されたサンフラワーシードも入った健康系おつまみです。 古くからシジミは肝臓に良いと言われています。お酒飲む前にシジミを食べればお酒を飲んでも次の日が楽ですとか、二日酔いの時にシジミを食べれば二日酔いが取れやすくなると言われています。これはシジミに含まれているオルニチンと呼ばれるアミノ酸の働きだと言われています。このオルニチンは体内でタンパク質にならずに遊離アミノ酸と呼ばれるものの一種で、体内でアンモニアの解毒に役立ち、肝臓の働きを助けて疲労回復にも役立つと言われています。 そしてシジミには更に肝臓に良いと言われる成分があります。それはアラニンとメチオニンです。アラニンはアルコールの分解を助ける酵素であり、メチオニンはアルコールや脂肪分から肝臓を守る働きをしてくれているらしいのです。そしてビタミンB12は肝機能を高める働きがあります。シジミにふくまれているこれらの成分それぞれが、肝臓にとって有効な栄養を沢山持っているのです。...
1,299円
商品詳細 【商品内容】 深い旨味と香ばしさ 帆立みみコチジャン仕立 原材料名:ほたて貝ひも(国産)、砂糖、コチジャン、いりごま、食塩、ブドウ糖、たん白加水分解物/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、カラメル色素、甘味料(ステビア)、(原材料の一部に小麦・ごま・大豆を含む) 内容量:35g×3袋 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ※本品は脱酸素材を封入し、品質を維持しておりますので、開封後は冷蔵庫に保管しなるべくお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(100g)当たり ※この表示値は、目安です。 熱量:320kcal、たん白質:26.6g、脂質:3.7g、炭水化物:45.1g、食塩相当量:5.6g ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送味はもちろん、特に食感が人気の帆立のヒモに、これまた調味料やソースとして人気のコチュジャンの甘辛いタレをミックスさせた『帆立みみコチジャン仕立』です! コリコリとした帆立のみみに香ばしい胡麻の風味と苦椒醤(コチュジャン)の辛味を加えてあります。ゴマとコチュジャンを加える事で深い味わいになり、食感と味覚両方で楽しめる珍味です。 帆立貝の貝ひもはホタテの軟体部の周縁にあり、貝殻を分泌する器官である「外套膜」という部分を言います。 役割としては、帆立が泳ぐときに海水を噴出して泳いだりする場所という事もあり、筋力が発達している部位だともいえます。その為、コリコリとした歯ごたえがあり人気があります。 また、貝がらを形成する部分でもある部分を真珠層と呼び、貝がらを新しくし続ける事で寄生虫の侵入を防ぐ役割を果たしています。その為に稀に帆立の貝ひもの珍味等には真珠が混入するという事がありますので、食べる際にはご注意下さい。...
1,295円
商品詳細 【商品内容】 【オルニ珍味】 おつまみしじみ 内容量:62g(個包装込み)×2個 原材料名:ひまわり種子、味付しじみ[しじみ、醤油(小麦を含む)、生姜、唐辛子、山椒]、食用油脂、オルニチン塩酸塩、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、甘味料(ステビア) ※本商品の製造ラインでは、乳、卵、小麦、えび、かにを含む製品を生産しています。 【保存方法】 高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 ※小袋開封後は、お早めにお召し上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送今話題のオルニチンがたっぷり含まれています!! 昔から滋養食品として親しまれている蜆の旨味とエキスを手軽に取れるおつまみにしました。 独自栽培により、オレイン酸が強化されたサンフラワーシードも入った健康系おつまみです。 古くからシジミは肝臓に良いと言われています。お酒飲む前にシジミを食べればお酒を飲んでも次の日が楽ですとか、二日酔いの時にシジミを食べれば二日酔いが取れやすくなると言われています。これはシジミに含まれているオルニチンと呼ばれるアミノ酸の働きだと言われています。このオルニチンは体内でタンパク質にならずに遊離アミノ酸と呼ばれるものの一種で、体内でアンモニアの解毒に役立ち、肝臓の働きを助けて疲労回復にも役立つと言われています。 そしてシジミには更に肝臓に良いと言われる成分があります。それはアラニンとメチオニンです。アラニンはアルコールの分解を助ける酵素であり、メチオニンはアルコールや脂肪分から肝臓を守る働きをしてくれているらしいのです。そしてビタミンB12は肝機能を高める働きがあります。シジミにふくまれているこれらの成分それぞれが、肝臓にとって有効な栄養を沢山持っているのです。...
68,500円
商品詳細 【商品内容】 北海道日本海産積丹半島で獲れたアワビです!! 干し鮑(あわび)10個 原材料名:鮑(北海道日本海産) 内容量:10個(1個の重量14〜25g) 保存方法:直射日光を避け、常温保存。 ※冷蔵保存、並びに冷凍保存も可能です。 【御注意下さい】 ●下記要望は承る事が出来ません。御了承下さい。 ◆干しアワビの色の要望・交換 ◆大きさの要望 ※大体干し鮑1個の重さが14〜25gの大きさです。 ◆価格交渉 ※価格は常に変動する商品です。常にお買い求めやすい金額設定をしていますので、値引交渉に応じる事はで来ません。 ◆商品発送後の返品・交換はお受けする事が出来ません。必ず注意事項等ご確認の上お買い求め下さい。 ♪Q&A よくある質問 【発送方法】 常温で発送蝦夷アワビ 旨みと甘みが強く、固くしっかりと乾燥することが出来、保存性も高く、同サイズのクロアワビよりも高く評価されています。 3年ものよりも5年ものと、時間の経過と共に大味になる訳で無く、どんどん旨みが増してくると言われる貴重な鮑です。 ※色、大きさ、形は鮑によってそれぞれ違います。干し鮑の指定は出来ません。御了承下さい。 中国では干し鮑を【乾鮑(カンパオ)】と呼びます。【乾鮑】はツバメの巣、フカヒレと並ぶ三大食材のひとつで、お祝い事での縁起物としてとても珍重されています。 この干し鮑は乾燥させることで、アワビの旨味と風味が凝縮されて、戻した時にはより深い味わいを得る事が出来るのです。 中国ではその貴重さからお金にも例えられ「乾貨」とも呼ばれてもいます。 一生に一度は両親に食べさせてあげたいと言われている鮑は、とても高価な食材で、干しあわびとなると更に高価になります。そして干し鮑を調理すると上質なスープの味を含んだ滋味豊かな独特の味わいで...
