メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「ツボダイ」検索結果。

ツボダイの商品検索結果全7件中1~7件目

けんけん(ツボダイ)のくさや半身2枚 真空パックRCP1310mara

明日葉八丈島特撰品 くさや市場

1,944

けんけん(ツボダイ)のくさや半身2枚 真空パックRCP1310mara

八丈島ではケンケンという名で呼ばれる魚です。刺されると屈強な漁師でさえ、ケンケンしてしまうほど痛いので、こう呼ばれています。肉質に旨みがあり、野生に引き戻されるような美味しさでした。もう、骨の一本一本までしゃぶり、さらにパリッと焼けた皮までポリポリ食べてしまうという、まさに理性を失わせるような味は反則に近い味ですよ~!味を作るのはその練り絹を思わせる真っ白な身質と脂。この脂に甘味があります。この、微かな甘みが味わいに芳醇なふくらみをもたらしています。身が締まっていて、脂がしたたり落ちるほど乗って上品な味であるのに、濃厚なうまみがあります。これは酒の肴に、また、ご飯にとオールマイティなくさやです!!八丈島ではケンケンという名で呼ばれる魚です。 刺されると屈強な漁師でさえ、 ケンケンしてしまうほど痛いので こう呼ばれています。 味わいは一般の高級魚に勝るとも劣らず。鮮魚はもっと高い評価を得てもいい特級魚です。 ■ウロコ、特に頭部は強烈堅固に装甲されてます。 皮を引いた身は脂肪で真っ白です。 この脂肪が鮮度がよければさらさらと口の中で溶けます♪ 溶けた脂が微かに甘いので刺身は絶品! また当然、脂があるから焼けば更に!! 歩留まりが悪いことが残念ですが、アラを煮つけたりすると これまた美味!なので、捨てるところがありません。 刺身が旨いので、寿司でも仕立ててみたい。これも格別。

築地魚群 干物セット8000円

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8,640

築地魚群 干物セット8000円

築地には日本全国から安くて美味しい干物がたくさん入荷されます。 私が是非召し上がって頂きたいこの時期にあった美味しい干物8,000円分をセットにしました。 魚のギフトセットとしてお中元やお歳暮など、お祝い・贈答用にお使いください。もちろん、ご自宅での普段用でもご満足いただけると思います。 8000円のご予算ですと普段は手に入らない素晴らしい干物をお送りできます。 干物の中でも脂の含有量ダントツ1番の「のどぐろの開き」です。別名アカムツという魚です。この魚は不思議な魚で、干物を焼いているとどっから湧き出てくるのか分からないほど黄金色の脂が浮いてきます。身はその通りジューシーな味わいで、干物が好きな方にはキンキの開きと合わせて食べていただきたいです。 キンキは安定の美味しさで、大型のキンキは身が厚くふっくらしてます。のどぐろと同じ白身の魚なのに味わいがまた違います。 その他の魚は脇役ってことでもないですけど、ハタハタの醤油漬けは酒のおつまみに最適で、香ばしくて旨いです。秋田の県魚でして、神の魚と書いて鰰(ハタハタ)です。名前にふさわしい美味しさです。 「ツボダイの開き」は知る人ぞ知る「通の干物」でして、皮目の身のところが絶品です。我々の業界ですと商品の取り合いになります。在庫の確保が大変な魚で、それだけ業者からの引き合いの強い干物なんです。 全部思い入れがある干物ですので、説明が長くなってしまいます(笑)

築地直送/干物セット5000円/冷凍便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ ひもの サバ カレイ ホッケ 金目鯛 アジ のどぐろ ]

築地魚群

5,400

築地直送/干物セット5000円/冷凍便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ ひもの サバ カレイ ホッケ 金目鯛 アジ のどぐろ ]

名称 干物セット5000円 原材料名 アジの開き(醤油干し)3枚入り 1パック、キンメダイの開き 2枚、のどぐろ丸干し3尾セット 1連、ほっけの開き 1枚、金華さばの開き 1枚、柳カレイ一夜干し 1尾、(注)内容商品は同等の商品と入れ変わる場合があります。 内容量 原材料項目参照 賞味期限 冷凍保存で1ヶ月程度、解凍後冷蔵保存で2日 保存方法 冷凍 製造者または販売者 築地魚群(東京都江東区) 【関連商品】 干物セット ■3,000円セット  ■5,000円セット  ■8,000円セット  ■10,000円セット 干物+漬け魚(西京漬け)セット ■5,000円セット  ■10,000円セット 干物(単品) ■アジの開き醤油干し  ■カマスの開き  ■関アジの開き  ■関サバの開き  ■灰干しサバ  ■灰干しサンマ  ■サヨリの開き  ■子持ちニシン  ■ハタハタ一夜干し  ■フグ一夜干し  ■ツボ鯛の開き  ■カレイ一夜干し  ■ノドクロ開き  ■キンメダイ開き  ■キンキの開き  ■関アジの開き4枚  ■縞ほっけの開き  ■のどぐろ(大)開き  ■のどぐろ(特大)開き  ■のどぐろ丸干し  ■カレイ醤油干し  ■あゆの開き  ■イワシの開き  ■トビウオの開き  ■コマイ  ■カサゴの開き  ■金華さばの開き  梱包イメージ写真 干物の競り場 築地市場には塩干の競り場があります。塩干とは生の魚を保存できるように...

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料亭つぼ鯛干し 【つぼだい・ツボダイ・ツボ鯛・生干し・一夜干し・干物】【東北復興_青森県】【RCP】

青森めぇーもん屋

1,296

料亭つぼ鯛干し 【つぼだい・ツボダイ・ツボ鯛・生干し・一夜干し・干物】【東北復興_青森県】【RCP】

店主のコメント 脂抜きは行っているものの、それでも脂のノリはスゴイです。 なので、1人=1/2 としてお考えいただき、たっぷりの大根おろしと一緒にお召し上がりいただければと思います。 冷凍での長期保存もでき、使い勝手抜群! しかも、干物用に鮮度の落ちたものを加工したのではなく、朝、市場に入荷したものを使い、「 三島の清水 」 と 「 自然塩 」 だけで締めただけの完全無添加! だから、小さなお子さんから、おじいちゃん、おばあちゃんまで、安心してお召し上がりいただけます。 つぼ鯛は、脂抜きしてはいるものの、それでもかなり脂っこいお魚なので、昼食・夕食、お弁当のおかず等にピッタリ! その他、お醤油をかけて、酒の肴にも! 【 店主 】 工藤勝夫 めぇーもん屋の考え方 『 王道 』 商品内容 料亭つぼ鯛干し 内容量 1枚 原材料 つぼ鯛(アメリカ産)、食塩 賞味期限 冷凍庫で約1ヶ月 解凍後は冷蔵庫で約3日間 お召し上がり方法・人数 すでに塩味がついているので、解凍後、家庭用のグリルで焼くだけ! 簡単調理で小料理屋の味が… ■お召し上がり人数の目安 ⇒ 約1人前~2人前 配送方法 クール便 : 【 冷凍 】 基本的には冷凍でのお届けとなりますが、冷蔵にも対応できますので、「冷凍」・「冷蔵」どちらに対しても同梱可能です。 備 考 特になし。 ギフト対応について ギフト対応いたします お支払い方法・送料 ■お支払い方法 クレジットカード、大手コンビニ15社(後払い)、代金引換、銀行振込、郵便振替と豊富にご用意いたしております。 ■送料 地域により変わります。 ※お届け先が同じ場合、多商品ご注文頂いても送料は1個口分。 詳しくはこちら ≫ 【検索用キーワード】 つぼ鯛、つぼだい、ツボダイ、干物、生干し、一夜干し、限定、セール、人気、激安、SALE...

ノドグロ一夜干し

築地 大野水産

1,890

ノドグロ一夜干し

[内容量] 2枚(1枚約110g) [配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。日本海の干物の王様 秋の干物「のどぐろ」 ノドグロには旬が二回あり 12月~2月は塩焼きや鍋物にむき、 8月~9月は干物・寿司にむく! 毎年大野水産では「生」のノドグロをご案内しています。今回ご紹介するものは山陰浜田にて水揚げ後に加工をされた「一夜干し」です。 山陰地方では「白身のとろ」とも呼ばれ、超高級魚として知られている「のどぐろ」ですが、もともと関東地方では一般的な魚でなく、子供の頃に食べた記憶がありません。 正式には「赤むつ」と言うのですが、口の中の鰓蓋の内面が黒いことから「のどぐろ」と呼ばれ、今ではこの名前の方が一般的かもしれません。 昔は一地方の魚だったのかもしれませんが、情報の標準化により全国的に有名に。また今の脂肪分を好む嗜好から、とても人気の高い魚になりました。 漁場である山陰沖西部には水深200mの大陸棚が広がり栄養豊富なプランクトンが生育していることが、浜田のノドグロは脂がのって旨いと言われる所以かもしれません。 黒むつが一般的な築地においても、最近は生の赤むつを随分と見かけますが大型のものを手に入れるとなると「いくらになるか分からない」ほど貴重で高価な品物なのです。 さてこの「のどぐろ」ですが、手ごろな値段で美味しく食べるとしたら産地加工の「干物」がお勧めです。 ノドグロには旬が二回あり12月~2月は塩焼きや鍋物にむき、8月~9月は干物・寿司にむくと言われています。 特に8月上旬から獲れる「のどぐろ」の脂質含有量が豊富なことから、干物加工が活発になります。 生ノドグロは大変高価なのですがそれに比べるとお買い得感があるのではないでしょうか。 今回ご紹介するものは日本海で底引き漁で獲ったノドグロを島根県浜田港で陰干しにしたものです...

送料無料
【送料無料】『超豪華!網元セット(一夜干し詰合せ)』★個別真空パック★きんき/つぼだい/ほっけ/宗八かれい/はっかく/ししゃも/★こだわりの干物★日本の伝統“ひもの"を贅沢にひとまとめ♪【同梱可能】...

SAIHOKU稚内

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商品説明 名 称 一夜干し詰め合せ/網元セット (個別真空パック) 内容量 ・きんき開き一夜干し(1枚)×1 ・つぼだい半身一夜干し(1枚)×1 ・真ほっけ開き一夜干し(1枚)×2 ・宗八かれい一夜干し(2枚)×2 ・はっかく軍艦焼き(1枚)×1 ※みそだれ付き ・干しシシャモ オス(5尾)×1、メス(5尾)×1 原材料 (産地) キンキ/北海道産、ツボダイ/インド洋産、真ホッケ/北海道礼文産、 ソウハチガレイ/北海道稚内産、ハッカク/北海道稚内産、シシャモ/北海道鵡川産、 食塩 軍艦焼きのみそだれ:米みそ、砂糖、水飴、発酵調味料、生姜、椎茸エキス、ほたてエキス、酵母エキス、香辛料、酒精、調味料(アミノ酸等)、 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) アレルギー対象原材料 (軍艦焼き用みそだれの原材料の一部に小麦、大豆) 加工地 北海道 賞味期限 パッケージ記載 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 解凍後は冷蔵庫内で保存し、2日以内にお召し上がりください。 解凍方法 真空袋の口を切り、冷蔵庫内などで低温自然解凍してください。 水分が出ますのでキッチンペーパーや新聞紙などを敷くことをおすすめします。 お召し上がり方 解凍後、必ず焼くなど加熱調理してからお召し上がりください。 お届けについて 配送方法 発送予定 1~3営業日以内に発送いたします 送料 まとめ梱包 冷蔵品と一緒にお届けの場合は「チルド冷蔵便」での配送になります。冷凍品は凍結がゆるんだ状態でのお届けとなります。 詳しくはこちらをご確認ください。一夜干し詰め合せ 網元セット

実店舗でも大人気!金目鯛一夜干し2尾入り【キンメダイ】【きんめだい】【干物】【一夜干し】

越前かに職人 甲羅組

1,499

実店舗でも大人気!金目鯛一夜干し2尾入り【キンメダイ】【きんめだい】【干物】【一夜干し】

商品のポイント さまざまな姿をした魚がいるなかで、ひときわ目を引く「金目鯛」。体はまるで染めたように美しい朱色。大きな目は金色に光ります。水深数百メートルの深海底に生息する深海魚で、キンメダイ目キンメダイ科に分類されます。一般には広く知られた魚であるにも関わらず、その生態は謎だらけなのだそう。年間通して漁獲される金目鯛ですが、冬から初夏にかけて獲れるものはうま味のある脂がのっていて格別。身の食感はもっちり、脂には上品な甘さがあって思わずうっとりしてしまいます。 商品内容 金目鯛開き一夜干し(中型サイズ×2尾) 国産 消費期限 冷凍-18℃以下で1ヶ月。解凍後は冷蔵保存にて2日以内にお召し上がりください。 お召し上がり方 冷蔵庫で半日ほど解凍し、焼いてお召し上がり下さい。当店のサバは魚の旨味を引き出すために、最適の塩加減、干し加減に仕上げてあります。いきなり醤油などの調味料を付けると、魚の本来の旨味が分からなくなってしまいます。まずは、何も付けずにそのままお召し上がり下さい。塩分が足りないお客様は、お醤油などを、塩分に敏感なお客様は、大根おろしなどでお召し上がり下さい。 配送について 30日以内でご指定下さい。即日配送のあす楽にも対応しています。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。→配送の遅延について 販売者 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32≫実店舗「日本海さかな街」の詳細はこちら ▼大切な贈り物にお薦め!高級のどぐろ入り干物セット▼

さより一夜干し ( サヨリ 干物 )

瀬戸内たいたいCLUB

540

さより一夜干し ( サヨリ 干物 )

送料 全国一律 900円(税別) 一配送に付き合計7,000円(税別)以上のお買い上げで送料無料となります。 詳細は、こちら 送料無料品との同梱で送料無料になります。こちらから 商品名 広島県産さより丸干し 原材料名 さより、食塩、化学調味料(アミノ酸等) 内容量 約150g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存 製造者 (株)佐幸 広島県広島市サヨリは小さい魚ですが、万能選手です。 身がきれいですので、刺身に欠かせません。開いての天ぷら、フライは絶品です。汁碗のタネ、塩焼き、寿司ネタなど。小さいとこうして干して、お父さんの肴に大活躍です。 その大好評のサヨリを(株)佐幸の社長さんが、天日干ししまし た。焼いて、骨ごと食べられますから、お子さんにもお父ちゃんの一杯の肴にも向きま~す。 【お客様から嬉しいコメントを頂きました】 何時も、美味しい魚のご提供"ありがとうございます。 先程、無事に商品のさよりの干物、届きました。何時も何時も"おまけ"有難う御座います。このさよりで今晩一杯やるのが今から楽しみです。特にこのさよりの干物でにごり酒などの濃厚な酒にて頂くのが特に好ましいと感じております。東京では、滅多にさよりの干物にお目にかかる事も無く、涼しくなって来ますとこのさよりの干物を肴に、酒を一杯やる時の旨さを思い出しまして今回も注文させて頂きました。これから、寒くなって参りますのでお体に気を付けて下さい。これからも良い商品提供に期待しております。それでは、またの機会に。 東京都 A.H様 鮑のオークションの『おまけ』のつもりで購入しましたが、食べてみてビックリ!!!グルメではありませんが、はっきり言って病みつきになる味です。住んでいる東京では、まず購入出来ない商品です...

真いか一夜干し■1枚

湘南の老舗・高清

1,296

真いか一夜干し■1枚

これは旨い!イカフライにしてもイ~カモ♪ イカを軽く炙り、薄く黄色みがついたら短冊に切り 分けてください。 お好みに応じて醤油あるいはマヨネーズをつけてみては。 我が家では食べ切れない【いか】はフライにしています。水分が少なく適度に塩気 があるのでフライにはうってつけ。 料理方法を替えて二度楽しめる。 【産地】おもに青森県 【内容量】加工前250g位 【消費期限】冷蔵4-5日 直後の冷凍21日ふっくら! 真いか一夜干し これは旨い! イカフライにしてもイケル♪ イカは軽く炙り薄く黄色みがついたら短冊に切り分けてください。 お好みに応じて醤油あるいはマヨネーズをつけてみてはいかがでしょうか。 我が家では食べ切れない【いか】はフライにしています。水分が少なく適度に塩気があるのでフライにはうってつけ。 又、いかの足は細かくきざんでかき揚げの材料にされても美味しくいただけます。料理方法を替えて二度楽しめる。 物の本によりますとスルメはイカを干した乾製品のことで、その名は「墨群(すみむれ)」がナマって「スルメ」となったのだそうです。 しかし、そのスルメも酒の肴としては「アタリメ」と呼ばれたりします。これは「擦る目:スルメ」が忌み言葉として嫌われ、代わりに反対語の「当たり目:アタリメ」をもってきて「アタリメ」としたということです。 基本的に魚全般に言えることはボリュームがあって肉厚なものほど単価が高くなり逆に小型なものほど単価が安くなります。 当社が仕入れるイカの産地は主に青森県です。 ■毎朝3時30分に起床して仕入れに行く。鮮度はもちろん、その中から質の高い魚を選択。魚への眼力がものを言う ■熟練職人により魚をすばやく加工。塩分控えめ 甘塩の最高級品に仕上げる ■高清のこだわり1枚1枚丁寧に魚の血合いを洗浄。だから、干物の姿が美しい ...

北海道産 一夜干し 味付け姫たら

北海道グルメマート

1,080

北海道産 一夜干し 味付け姫たら

PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 一夜干し 味付け姫タラ 400g ※パッケージは変更になる場合があります。 ■ 原材料 助宗鱈(北海道)、食塩、調味料(アミノ酸等) ■ 賞味期限 冷凍3ヶ月 ■ 名称 干し助宗鱈 ■ 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存) ■ 製造者 中央水産株式会社 北海道稚内市末広2丁目6番25号 ■商品お届けについて ご注文より、4日以降のお届けとなります。ご希望日が御座いましたら、ご注文の際にご指定下さい。(詳しくはこちら) ■送料・同梱について 他商品と同送の場合、送料は変わらずお届けできます。 但し、一部商品には品質の関係上同送が出来ない商品が御座います。同梱については、こちらをご覧ください。 ■お知らせ ◆当店の商品は全て贈り物に対応いたします。 父の日/母の日/御中元/御歳暮/お正月/クリスマス/敬老の日/お誕生日 ■関連商品 ・ 北海道海産物 カテゴリー 当店利用キーワードお土産・通販 通信販売 お取り寄せ ひめたら ひめだら 姫だら 姫ダラ 干し魚 干し物 すけそうだら スケソウダラ澄み切った北の海で育まれた新鮮な助宗鱈を美味しく味付けし、軽く干しあげました。姫だらの一夜干しは身が柔らかく、淡泊な風味は北海道ならではの味です。 サッと炙って、ご飯のおかずやお酒のおつまみにおすすめです。マヨネーズに醤油をたらし、一味をふりかけて食べると絶品です。 カルシウムたっぷりの姫ダラは低塩生干しで、中骨も外しやすいのでお子様のおやつにも最適です! 焼き魚やフライ、から揚げなど、お料理の素材として大変美味しく召し上がれます。

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