神戸スパイス
2,700円
いつものお料理に簡単チョイ足し! アレンジ・使い方は無限! ・野菜が足りないなぁと思ったらサッと一振り ・味変したいときに ・ラーメンにトッピングもおすすめ♪ ・トマトスープ、トマトジュースに ・お菓子作りに ・スムージーやヨーグルトに お野菜嫌いのお子様にも♪ 離乳食にもお使いいただけます! その他の野菜パウダー トマトパウダー レモンパウダー ビーツパウダー ほうれん草パウダー タマリンドパウダー 商品詳細 商品名 トマトパウダー 原材料名 トマト/固化防止剤(微粒二酸化ケイ素) 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドトマトパウダー レモンパウダー タマリンドパウダー ビーツパウダー ほうれん草パウダー
4,500円
■どんなスパイス?:科目:シソ科 和名:はなはっか(花薄荷) ■使い方:トマト料理との相性が良く、イタリア料理には欠かせないスパイス。香りが強いので、ロースト料理に向いています。カイエンペッパーとの相性もいいため、メキシコ料理でもよく使われます。 商品詳細 商品名 オレガノパウダー 原材料名 オレガノ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 トルコ品名 オレガノ Oregano 科目 シソ科ハナハッカ属 どんなハーブ? オレガノは別名ワイルドマジョラムといい、マジョラムの仲間 使い方 トマトや肉・魚料理、ピザなどの香り付けに オレガノは料理に多く使い、トマトや肉・魚料理に、チーズや卵料理の香り付けに
29,668円
商品詳細 商品名 カスーリメティパウダー 原材料名 カスーリメティリーフ 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 カスーリメティ 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:マメ科 学名Trigonella foenum-graecum フェヌグリークの葉フェヌグリークリーフと呼ばれています。 使い方 主にカレーの仕上げに入れます。トマトベース・ほうれん草ベースのカレーには欠かせないアイテムです♪
商品詳細 商品名 カスーリメティパウダー 原材料名 カスーリメティリーフ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 カスーリメティ 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:マメ科 学名Trigonella foenum-graecum フェヌグリークの葉フェヌグリークリーフと呼ばれています。 使い方 主にカレーの仕上げに入れます。トマトベース・ほうれん草ベースのカレーには欠かせないアイテムです♪
9,914円
商品詳細 商品名 カスーリメティパウダー 原材料名 カスーリメティリーフ 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 カスーリメティ 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:マメ科 学名Trigonella foenum-graecum フェヌグリークの葉フェヌグリークリーフと呼ばれています。 使い方 主にカレーの仕上げに入れます。トマトベース・ほうれん草ベースのカレーには欠かせないアイテムです♪
1,004円
商品詳細 商品名 カスーリメティパウダー 原材料名 カスーリメティリーフ 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 カスーリメティ 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:マメ科 学名Trigonella foenum-graecum フェヌグリークの葉フェヌグリークリーフと呼ばれています。 使い方 主にカレーの仕上げに入れます。トマトベース・ほうれん草ベースのカレーには欠かせないアイテムです♪
1,080円
商品詳細 商品名 カスーリメティパウダー 原材料名 カスーリメティリーフ 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 カスーリメティ 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:マメ科 学名Trigonella foenum-graecum フェヌグリークの葉フェヌグリークリーフと呼ばれています。 使い方 主にカレーの仕上げに入れます。トマトベース・ほうれん草ベースのカレーには欠かせないアイテムです♪
1,188円
☆ご要望の多かった辛くないカレー粉を作りました! こちらのカレーパウダーは塩控えめ&辛みスパイス不使用です。 ※ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ◆ 使い方レシピ:チキンカレー (4人分)◆ 1.鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにしたたまねぎ2個を炒める、 2.たまねぎが透き通ったらハバター大さじ1、みじん切りにしたしょうが、にんにくを入れ、きつね色になったらこま切りにしたトマト1個を入れて炒める。 3.トマトがつぶれてソース状になったら神戸スパイスオリジナルカレーパウダーを大さじ5と塩小さじ1を入れて少し炒め、一口大に切った鶏肉2枚を入れソースをまぶすようにして炒める。 4.水700CCを入れて約30から40分煮込んでできあがり、 ※味をみて辛さをプラスするにはカイエンペッパーなどで調節をしてください。また、お好みでガラムマサラ(小さじ1)を仕上げにふってお召し上がり下さい。 オリジナルカレーパウダー 簡単調理!いつものお料理に混ぜるだけでカレー味に! 新鮮スパイス香る♪ご自宅でスパイス料理が楽しめます! 商品詳細 商品名 神戸スパイスオリジナルスパイスセット【各100g】 原材料名 コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ、食塩、胡椒、クミン、クローブ、フェヌグリーク、唐辛子、ローレル、その他香辛料 内容量 カレーパウダー・ガラムマサラ各100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドオリジナルスパイスセット【各100g】 カレーパウダーとガラムマサラ
1,058円
【通常便送料無料】ゆうメール便対応不可 仕上げの香り付けに【ガラムマサラ】がおすすめ! ☆ご要望の多かった辛くないカレー粉を作りました! こちらのカレーパウダーは塩控えめ&辛みスパイス不使用です。 ※ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ◆ 使い方レシピ:チキンカレー (4人分)◆ 1.鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにしたたまねぎ2個を炒める、 2.たまねぎが透き通ったらハバター大さじ1、みじん切りにしたしょうが、にんにくを入れ、きつね色になったらこま切りにしたトマト1個を入れて炒める。 3.トマトがつぶれてソース状になったら神戸スパイスオリジナルカレーパウダーを大さじ5と塩小さじ1を入れて少し炒め、一口大に切った鶏肉2枚を入れソースをまぶすようにして炒める。 4.水700CCを入れて約30から40分煮込んでできあがり、 ※味をみて辛さをプラスするにはカイエンペッパーなどで調節をしてください。また、お好みでガラムマサラ(小さじ1)を仕上げにふってお召し上がり下さい。 オリジナルカレーパウダー 簡単調理!いつものお料理に混ぜるだけでカレー味に! 新鮮スパイス香る♪ご自宅でスパイス料理が楽しめます! 商品詳細 商品名 神戸スパイスオリジナルカレーパウダー 原材料名 【ノーマルタイプ】コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ、食塩、胡椒、クミン、クローブ、フェヌグリーク、唐辛子、ローレル、その他香辛料 【ローストタイプ】コリアンダー、ターメリック、食塩、ひよこ豆、クミン、ガラムマサラ、フェネグリーク、生姜、アサフェティーダ、その他香辛料 【マイルドカレーパウダー】コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ、フェヌグリーク、クローブ、ローレル、食塩、その他香辛料 【無塩タイプ】コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ、胡椒、クミン、クローブ、フェヌグリーク...
15,833円
商品詳細 商品名 カスーリメティパウダー 原材料名 カスーリメティリーフ 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 カスーリメティ 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:マメ科 学名Trigonella foenum-graecum フェヌグリークの葉フェヌグリークリーフと呼ばれています。 使い方 主にカレーの仕上げに入れます。トマトベース・ほうれん草ベースのカレーには欠かせないアイテムです♪
6,804円
■電子レンジの場合: 他の容器に移し替え、ラップをして2分ほど温めて下さい。 加熱時間は機種、ワット数によって異なりますので、電子レンジの説明書を参考に加減してください。 熱くなった具やソースがはねることがありますので、ラップをとるときはご注意ください。 ■お湯で温める場合:パウチの袋を切らずにそのまま熱湯の中にいれ、5分ほど温めてください。中身が熱くなっておりますので開封時には十分にご注意ください。 商品詳細 商品名 神戸スパイス ダールチキンカレー 原材料名 鶏肉( ブラジル産 )、レンズ豆、トマト・ジュースづけ、玉葱、香辛料、植物油脂、 食塩、にんにくペースト、ココナッツミルクパウダー、トマトペースト、 ローストカシューナッツペースト、生姜ペースト / 増粘剤( 加工でん粉 )、 (一部に乳成分・カシューナッツ・鶏肉を含む) 内容量 180g×10袋 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 販売者 バシン・ホールディングス株式会社 神戸市長田区若松町8-1-9
900円
仕上げの香り付けに【ガラムマサラ】がおすすめ! ☆ご要望の多かった辛くないカレー粉を作りました! こちらのカレーパウダーは塩控えめ&辛みスパイス不使用です。 ※ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ◆ 使い方レシピ:チキンカレー (4人分)◆ 1.鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにしたたまねぎ2個を炒める、 2.たまねぎが透き通ったらハバター大さじ1、みじん切りにしたしょうが、にんにくを入れ、きつね色になったらこま切りにしたトマト1個を入れて炒める。 3.トマトがつぶれてソース状になったら神戸スパイスオリジナルカレーパウダーを大さじ5と塩小さじ1を入れて少し炒め、一口大に切った鶏肉2枚を入れソースをまぶすようにして炒める。 4.水700CCを入れて約30から40分煮込んでできあがり、 ※味をみて辛さをプラスするにはカイエンペッパーなどで調節をしてください。また、お好みでガラムマサラ(小さじ1)を仕上げにふってお召し上がり下さい。 オリジナルカレーパウダー 簡単調理!いつものお料理に混ぜるだけでカレー味に! 新鮮スパイス香る♪ご自宅でスパイス料理が楽しめます! 商品詳細 商品名 神戸スパイスオリジナルカレーパウダー 原材料名 【ローストタイプ】コリアンダー、ターメリック、食塩、ひよこ豆、クミン、ガラムマサラ、フェネグリーク、生姜、アサフェティーダ、その他香辛料 【オリジナルカレーカレーパウダー】コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ、食塩、胡椒、クミン、クローブ、フェヌグリーク、唐辛子、ローレル・その他香辛料 【マイルドカレーパウダー】コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ、フェヌグリーク、クローブ、ローレル、食塩、その他香辛料 【無塩タイプ】コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ、胡椒、クミン、クローブ、フェヌグリーク、唐辛子、ローレル...
875円
713円
商品詳細 商品名 カスーリメティパウダー 原材料名 カスーリメティリーフ 内容量 50g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 カスーリメティ 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:マメ科 学名Trigonella foenum-graecum フェヌグリークの葉フェヌグリークリーフと呼ばれています。 使い方 主にカレーの仕上げに入れます。トマトベース・ほうれん草ベースのカレーには欠かせないアイテムです♪
いつものお料理に簡単チョイ足し! アレンジ・使い方は無限! ・野菜が足りないなぁと思ったらサッと一振り ・味変したいときに ・ケーキやクッキーなどお菓子作りに ・スムージーやヨーグルトに お野菜嫌いのお子様にも♪ 離乳食にもお使いいただけます! 商品詳細 商品名 ほうれん草パウダー 原材料名 ほうれん草 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドトマトパウダー レモンパウダー タマリンドパウダー ビーツパウダー ほうれん草パウダー
1,199円
商品詳細 商品名 ティムールペッパーパウダー 原材料名 ティムールペッパー 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 ネパール
2,732円
商品詳細 商品名 グリーンチリパウダー 原材料名 青唐辛子 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国グリーンチリパウダー Green Chilli Powder 青唐辛子
3,200円
※タイムセールは終了しましたが、通常販売中の「 シナモンパウダー セイロン スリランカ産 500g 」はこちら! スリランカ産 シナモン【セイロン】◆カシアに比べてまろやかで品のある香りを持つセイロンシナモンは、紅茶やコーヒーにブレンドしたりお菓子作りに向いていますい。フルーツとも相性が良く、フルーツのコンポートやワインとフルーツなどを混ぜたパンチなどにも使います。 商品詳細 商品名 シナモンパウダー(セイロン) 原材料名 シナモン(セイロン) 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スリランカ※タイムセールは終了しましたが、通常販売中の「 シナモンパウダー セイロン スリランカ産 500g 」はこちら! お待たせしました再入荷!スリランカ産 シナモン【セイロン】
1,836円
商品詳細 商品名 チリパウダー ホット 原材料名 唐辛子 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国、インド品名 チリホール(鷹の爪) Red Pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:とうがらし(唐辛子) なんばん(南蛮)、辣椒、蕃椒 使い方 七味など、たくさんの調味料の原料となります。辛い味付けのインド料理・スリランカ料理には欠かせないスパイスです。キムチやチゲ、タコスなど世界各国の料理にも。 ≪その他の辛みスパイスはこちら≫ カイエンペッパーパウダー チリパウダーホット チリパウダー粗挽き グリーンチリペッパーパウダー レッドチリホール チリペッパークラッシュ 花椒 原型 花椒パウダー ブラックペッパー原型 ブラックペッパーパウダー ブラックペッパー粗挽き ホワイトペッパー原型 ホワイトペッパーパウダー
5,240円
■目安:辛さ:☆☆☆☆☆香り:★☆☆☆☆色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり 商品詳細 商品名 カルダモンパウダー 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドカルダモンパウダー はどんなスパイス? カレーに欠かせない香辛料として ガラムマサラ にも入っています。 紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古い スパイス のひとつ。 ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャム を作る時に使ったり、ゼリー や コンポート を作るときに使ったり、ドリップコーヒーを入れるときに カルダモン を入れてから煮立たせたお湯を使うことで カルダモンコーヒー を楽しめます。
1,800円
商品詳細 商品名 フェンネルパウダー 原材料名 フェンネルシード 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、中国
スリランカ産 シナモン【セイロン】◆カシアに比べてまろやかで品のある香りを持つセイロンシナモンは、紅茶やコーヒーにブレンドしたりお菓子作りに向いていますい。フルーツとも相性が良く、フルーツのコンポートやワインとフルーツなどを混ぜたパンチなどにも使います。 商品詳細 商品名 シナモンパウダー(セイロン) 原材料名 シナモン(セイロン) 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スリランカお待たせしました再入荷!スリランカ産 シナモン【セイロン】
2,500円
世界で一番おいしい料理で話題の「マッサマンカレー」に欠かせない!■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★☆☆☆☆ ■どんなスパイス?シナモンの樹皮をはがし、乾燥させたもの。独特の甘みと香りが特徴です。 ■使い方:仕上げの香り付けやアップルパイなどのお菓子作りに用いられています。 商品詳細 商品名 シナモンパウダー(カシア) 原材料名 シナモン 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、ベトナム世界で一番おいしい料理で話題の「マッサマンカレー」に欠かせない!
1,101円
スリランカ産 シナモン【セイロン】◆カシアに比べてまろやかで品のある香りを持つセイロンシナモンは、紅茶やコーヒーにブレンドしたりお菓子作りに向いていますい。フルーツとも相性が良く、フルーツのコンポートやワインとフルーツなどを混ぜたパンチなどにも使います。 商品詳細 商品名 シナモンパウダー(セイロン) 原材料名 シナモン(セイロン) 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スリランカお待たせしました再入荷!スリランカ産 シナモン【セイロン】
9,250円
商品詳細 商品名 チリパウダー ホット 原材料名 唐辛子 内容量 5kg 【1kg×5袋】 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国、インド品名 チリホール(鷹の爪) Red Pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:とうがらし(唐辛子) なんばん(南蛮)、辣椒、蕃椒 使い方 七味など、たくさんの調味料の原料となります。辛い味付けのインド料理・スリランカ料理には欠かせないスパイスです。キムチやチゲ、タコスなど世界各国の料理にも。
■目安:辛さ:★★★★★香り:★★★★★色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?ガリや紅しょうがと言った薬味として有名なショウガです。 ■使い方:日本料理やお菓子やパンなどにも相性抜群!ジンジャーパウダーはお茶に入れるだけで簡単です!冬の寒さ対策に★ 商品詳細 商品名 ジンジャーパウダー 原材料名 しょうが 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、中国「乾燥しょうがが全身を温める」しょうがを乾燥させるとジンゲロールの一部が ショウガオールという別の成分に変化します。 ショウガオールは胃腸の壁を直接刺激して、血流を高め、 深部の熱を作り出す働きがあります。 乾燥しょうがはジンゲロールとショウガオールの両方の働きで 全身を温めることができるといわれています。
6,110円
商品詳細 商品名 チリパウダー ホット 原材料名 唐辛子 内容量 3kg 【1kg×3袋】 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国、インド品名 チリホール(鷹の爪) Red Pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:とうがらし(唐辛子) なんばん(南蛮)、辣椒、蕃椒 使い方 七味など、たくさんの調味料の原料となります。辛い味付けのインド料理・スリランカ料理には欠かせないスパイスです。キムチやチゲ、タコスなど世界各国の料理にも。
3,000円
商品詳細 商品名 チリパウダー ホット 原材料名 唐辛子 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国、インド品名 チリホール(鷹の爪) Red Pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:とうがらし(唐辛子) なんばん(南蛮)、辣椒、蕃椒 使い方 七味など、たくさんの調味料の原料となります。辛い味付けのインド料理・スリランカ料理には欠かせないスパイスです。キムチやチゲ、タコスなど世界各国の料理にも。
950円
商品詳細 商品名 グリーンチリパウダー 原材料名 青唐辛子 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国グリーンチリパウダー Green Chilli Powder 青唐辛子パウダー
3,683円
商品詳細 商品名 グリーンチリパウダー 原材料名 青唐辛子 内容量 1000g/1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国グリーンチリパウダー Green Chilli Powder 青唐辛子パウダー
8,860円
■目安:辛さ:☆☆☆☆☆香り:★☆☆☆☆色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり 商品詳細 商品名 カルダモンパウダー 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド
74,870円
商品詳細 商品名 ナツメグパウダー 原材料名 ナツメグ 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドネシア品名 ナツメグパウダー Nutmeg powder 目安 辛さ:★★★☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ニクズク科 和名:にくずく(肉豆冠) 学名:Myristica fragrans Houttuynアンズに似た卵形の黄色い果実をつける。 果実は成熟すると果皮が割れ、網目状の赤い仮種皮につつまれた暗褐色の種子が現れる。 この仮種皮を乾燥させたものが香辛料の1つ、メース。 使い方 ホールタイプはおろし金などでおろして使います。ひき肉料理との相性は抜群。独特の甘い香りがするので、クリームやチーズ、パンや焼き菓子にも。
2,657円
商品詳細 商品名 パプリカパウダー レッドローズ 原材料名 パプリカ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スペイン品名 パプリカ Paprika /bell pepper 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:☆☆☆☆☆ 色つけ:★★★★★ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:あまとうがらし(甘唐辛子) 学名:Capsicum annuum L. Capsicum frutescens L. 使い方 南アメリカ原産のナス科で、ハンガリーで品種改良された唐辛子を粉末状にしたスパイスです。細長くて辛味がほとんどない唐辛子の完熟した果肉を、乾燥後粉末にしてパプリカパウダーを作ります。マイルドな香りとかすかな甘味があり、鮮やかな赤色をしているので煮込み料理やケチャップ、ドレッシングなどの赤色の着色と香りづけに使われます。
5,875円
商品詳細 商品名 フェネグリークパウダー 原材料名 フェネグリークシード 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 フェネグリーク Fenugreek /Sicklefruit fenugreek 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:マメ科 和名:ころは(胡廬巴) 学名:Trigonella foenum-graecum L. 使い方 カレーの香りを作る、カレーには欠かせないスパイス。チャツネにも使われます。
2,992円
商品詳細 商品名 ガーリックパウダー 原材料名 にんにく、固化防止剤 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 ガーリック 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ユリ科 和名:ニンニク(蒜、大蒜) 学名:Allium sativum L. 英語名:Garlic 使い方 カレーに加えると、コクと旨味が倍増します。世界各地で色々な料理に使われています。肉類・魚介類の消臭に、下ごしらえに加えたり、おろしてドレッシング、ガーリックバターをつくったりなど。
1,112円
■目安:辛さ:☆☆☆☆☆香り:★☆☆☆☆色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり 商品詳細 商品名 カルダモンパウダー 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 40g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド
4,630円
■ショウガ(生姜、生薑、薑。 ■学名はZingiber officinale ■目安: 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★★ 色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?ガリや紅しょうがと言った薬味として有名なショウガです。 ■使い方:日本料理やお菓子やパンなどにも相性抜群!ジンジャーパウダーはお茶に入れるだけで簡単です!冬の寒さ対策に★ 生姜飴、生姜糖、葛湯、冷やし飴(飴湯)、ジンジャーエール、生姜茶(センガンチャ)などの材料として、甘い味と合わせてることも多くあります。 また、生姜を加えた葛湯は、体を温めて、免疫力を高めるため、風邪の民間療法によく用いられています。 商品詳細 商品名 ジンジャーパウダー 原材料名 しょうが 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、中国「乾燥しょうがが全身を温める」しょうがを乾燥させるとジンゲロールの一部が ショウガオールという別の成分に変化します。 ショウガオールは胃腸の壁を直接刺激して、血流を高め、 深部の熱を作り出す働きがあります。 乾燥しょうがはジンゲロールとショウガオールの両方の働きで 全身を温めることができるといわれています。
1,436円
商品詳細 商品名 ガーリックパウダー 原材料名 にんにく、固化防止剤 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 ガーリック 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ユリ科 和名:ニンニク(蒜、大蒜) 学名:Allium sativum L. 英語名:Garlic 使い方 カレーに加えると、コクと旨味が倍増します。世界各地で色々な料理に使われています。肉類・魚介類の消臭に、下ごしらえに加えたり、おろしてドレッシング、ガーリックバターをつくったりなど。
1,328円
商品詳細 商品名 ナツメグパウダー 原材料名 ナツメグ 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドネシア品名 ナツメグパウダー Nutmeg powder 目安 辛さ:★★★☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ニクズク科 和名:にくずく(肉豆冠) 学名:Myristica fragrans Houttuynアンズに似た卵形の黄色い果実をつける。 果実は成熟すると果皮が割れ、網目状の赤い仮種皮につつまれた暗褐色の種子が現れる。 この仮種皮を乾燥させたものが香辛料の1つ、メース。 使い方 ホールタイプはおろし金などでおろして使います。ひき肉料理との相性は抜群。独特の甘い香りがするので、クリームやチーズ、パンや焼き菓子にも。
3,456円
商品詳細 商品名 スターアニスパウダー 原材料名 スターアニス 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、中国品名 スターアニス Star anise 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:シキミ科 和名:はっかく(八角)、大ういきょう(茴香)、とうしきみ 学名:Illicium verum Hooker 使い方 ブレンドスパイス五香粉(ウーシャンフェン)の1つに使われるほど、中国料理には欠かせないスパイス。風味づけとしてソースやカレーパウダーにも使われます。パウダーはお菓子にも。
1,588円
商品詳細 商品名 カイエンペッパーパウダー 原材料名 唐辛子 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 カイエンペッパーパウダー Cayenne Pepper Powder 目安 辛さ:★★★★☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:とうがらし(唐辛子) なんばん(南蛮)、辣椒、蕃椒 使い方 七味など、たくさんの調味料の原料となります。辛い味付けのインド料理・スリランカ料理には欠かせないスパイスです。キムチやチゲ、タコスなど世界各国の料理にも。 ≪その他の辛みスパイスはこちら≫ カイエンペッパーパウダー チリパウダーホット チリパウダー粗挽き グリーンチリペッパーパウダー レッドチリホール チリペッパークラッシュ 花椒 原型 花椒パウダー ブラックペッパー原型 ブラックペッパーパウダー ブラックペッパー粗挽き ホワイトペッパー原型 ホワイトペッパーパウダー
1,620円
◆日本名:ウコン(鬱金) ◆学名:Curcuma longa ◆英語名:turmeric グジャラーティー語のハルディ (Haldi) でも知られる。他に、沖縄方言のウッチン、インドネシア語・マレー語のクニッツ (kunyit)、 ハワイ語のオレナ (Ōlena) などでも知られる。 ◆特徴:ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。 ◆利用方法・詳細:黄色の色素成分はクルクミン (curcumine) カレー粉の主原料の一つ、カレーの黄色はこのスパイスでつけられていることが多い。 お漬け物の「たくあん」の黄色もターメリックを使用しています。 サフランの代わりに色づけとしても用いわれていますが風味はサフランとは異なります、 土臭い苦みがあるので、入れすぎにご注意下さい。 商品詳細 商品名 ターメリックパウダー 原材料名 ウコン 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド ターメリックライスに最適! ウコン 粉末 ◆日本名:ウコン(鬱金) ◆学名:Curcuma longa ◆英語名:turmeric グジャラーティー語のハルディ (Haldi) でも知られる。他に、沖縄方言のウッチン、インドネシア語・マレー語のクニッツ (kunyit)、 ハワイ語のオレナ (Ōlena) などでも知られる。 ◆特徴:ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。 ◆利用方法・詳細:黄色の色素成分はクルクミン (curcumine) カレー粉の主原料の一つ、カレーの黄色はこのスパイスでつけられていることが多い。 お漬け物の「たくあん」の黄色もターメリックを使用しています。 サフランの代わりに色づけとしても用いわれています...
5,746円
商品詳細 商品名 メースパウダー 原材料名 メース 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドネシア品名 メース Mace 目安 辛さ:★★★☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ニクズク科 和名:にくずく(肉豆冠) 学名:Myristica fragrans Houttuyn 使い方 同じ果実の種子から採れるため、ナツメグとよく似ています。メースの方が繊細な香りになり、刺激が少なくなります。ひき肉料理やドーナツ・クッキー・ケーキなどに。
918円
商品詳細 商品名 ティムールペッパーパウダー 原材料名 ティムールペッパー 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 ネパール
2,376円
商品詳細 商品名 チリパウダー 粗挽き 原材料名 唐辛子 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国品名 チリパウダー 粗挽き Chile Corsa 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:とうがらし(唐辛子) なんばん(南蛮)、辣椒、蕃椒 使い方 七味など、たくさんの調味料の原料となります。辛い味付けのインド料理・スリランカ料理には欠かせないスパイスです。キムチやチゲ、タコスなど世界各国の料理にも。
4,039円
商品詳細 商品名 花椒パウダー 原材料名 花椒 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国品名 花椒 科目 ミカン科 どんなハーブ? 山椒よりもやや辛みがつよいのが特徴です 使い方 麻婆豆腐や四川料理に欠かせないスパイス!少し入れるだけで本格的に仕上がりますよ! 山椒と花椒は同じミカン科サンショウ属の植物ですが、種類は異なります。 味は柑橘系のさわやかな香りと舌がしびれるような刺激的な辛みを持ちますが、 花椒の方がその辛みがやや強いようです。 薬膳のおかゆに花椒を使ったものもあり、この効能を期待してるとおもわれます。 ≪その他の辛みスパイスはこちら≫ カイエンペッパーパウダー チリパウダーホット チリパウダー粗挽き グリーンチリペッパーパウダー レッドチリホール チリペッパークラッシュ 花椒 原型 花椒パウダー ブラックペッパー原型 ブラックペッパーパウダー ブラックペッパー粗挽き ホワイトペッパー原型 ホワイトペッパーパウダー
10,206円
商品詳細 商品名 ガーリックパウダー 原材料名 にんにく、固化防止剤 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 ガーリック 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ユリ科 和名:ニンニク(蒜、大蒜) 学名:Allium sativum L. 英語名:Garlic 使い方 カレーに加えると、コクと旨味が倍増します。世界各地で色々な料理に使われています。肉類・魚介類の消臭に、下ごしらえに加えたり、おろしてドレッシング、ガーリックバターをつくったりなど。
8,856円
商品詳細 商品名 ガーリックパウダー 原材料名 にんにく、固化防止剤 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 ガーリック 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ユリ科 和名:ニンニク(蒜、大蒜) 学名:Allium sativum L. 英語名:Garlic 使い方 カレーに加えると、コクと旨味が倍増します。世界各地で色々な料理に使われています。肉類・魚介類の消臭に、下ごしらえに加えたり、おろしてドレッシング、ガーリックバターをつくったりなど。
21,006円
商品詳細 商品名 グリーンチリパウダー 原材料名 青唐辛子 内容量 10kg(1kg×10袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国グリーンチリパウダー Green Chilli Powder 青唐辛子パウダー
7,884円
商品詳細 商品名 グリーンチリパウダー 原材料名 青唐辛子 内容量 3kg(1kg×3袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国グリーンチリパウダー Green Chilli Powder 青唐辛子パウダー
8,220円
◆日本名:ウコン(鬱金) ◆学名:Curcuma longa ◆英語名:turmeric グジャラーティー語のハルディ (Haldi) でも知られる。他に、沖縄方言のウッチン、インドネシア語・マレー語のクニッツ (kunyit)、 ハワイ語のオレナ (Ōlena) などでも知られる。 ◆特徴:ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。 ◆利用方法・詳細:黄色の色素成分はクルクミン (curcumine) カレー粉の主原料の一つ、カレーの黄色はこのスパイスでつけられていることが多い。 お漬け物の「たくあん」の黄色もターメリックを使用しています。 サフランの代わりに色づけとしても用いわれていますが風味はサフランとは異なります、 土臭い苦みがあるので、入れすぎにご注意下さい。 商品詳細 商品名 ターメリックパウダー 原材料名 ウコン 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド ターメリックライスに最適! ウコン 粉末 ◆日本名:ウコン(鬱金) ◆学名:Curcuma longa ◆英語名:turmeric グジャラーティー語のハルディ (Haldi) でも知られる。他に、沖縄方言のウッチン、インドネシア語・マレー語のクニッツ (kunyit)、 ハワイ語のオレナ (Ōlena) などでも知られる。 ◆特徴:ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。 ◆利用方法・詳細:黄色の色素成分はクルクミン (curcumine) カレー粉の主原料の一つ、カレーの黄色はこのスパイスでつけられていることが多い。 お漬け物の「たくあん」の黄色もターメリックを使用しています。 サフランの代わりに色づけとしても用いわれていますが...
◆日本名:ウコン(鬱金) ◆学名:Curcuma longa ◆英語名:turmeric グジャラーティー語のハルディ (Haldi) でも知られる。他に、沖縄方言のウッチン、インドネシア語・マレー語のクニッツ (kunyit)、 ハワイ語のオレナ (Ōlena) などでも知られる。 ◆特徴:ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。 ◆利用方法・詳細:黄色の色素成分はクルクミン (curcumine) カレー粉の主原料の一つ、カレーの黄色はこのスパイスでつけられていることが多い。 お漬け物の「たくあん」の黄色もターメリックを使用しています。 近年では肝臓にいいものとTVや雑誌で話題となっています。サフランの代わりに色づけとしても用いわれていますが風味はサフランとは異なります、 土臭い苦みがあるので、入れすぎにご注意下さい。 商品詳細 商品名 ターメリックパウダー 原材料名 ウコン 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド ターメリックライスに最適! ウコン 粉末 ◆日本名:ウコン(鬱金) ◆学名:Curcuma longa ◆英語名:turmeric グジャラーティー語のハルディ (Haldi) でも知られる。他に、沖縄方言のウッチン、インドネシア語・マレー語のクニッツ (kunyit)、 ハワイ語のオレナ (Ōlena) などでも知られる。 ◆特徴:ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。 ◆利用方法・詳細:黄色の色素成分はクルクミン (curcumine) カレー粉の主原料の一つ、カレーの黄色はこのスパイスでつけられていることが多い。 お漬け物の「たくあん...
◆日本名:ウコン(鬱金) ◆学名:Curcuma longa ◆英語名:turmeric グジャラーティー語のハルディ (Haldi) でも知られる。他に、沖縄方言のウッチン、インドネシア語・マレー語のクニッツ (kunyit)、 ハワイ語のオレナ (Ōlena) などでも知られる。 ◆特徴:ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。 ◆利用方法・詳細:黄色の色素成分はクルクミン (curcumine) カレー粉の主原料の一つ、カレーの黄色はこのスパイスでつけられていることが多い。 お漬け物の「たくあん」の黄色もターメリックを使用しています。 サフランの代わりに色づけとしても用いわれていますが風味はサフランとは異なります、 土臭い苦みがあるので、入れすぎにご注意下さい。 商品詳細 商品名 ターメリックパウダー 原材料名 ウコン 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド ターメリックライスに最適! ウコン 粉末 ◆日本名:ウコン(鬱金) ◆学名:Curcuma longa ◆英語名:turmeric グジャラーティー語のハルディ (Haldi) でも知られる。他に、沖縄方言のウッチン、インドネシア語・マレー語のクニッツ (kunyit)、 ハワイ語のオレナ (Ōlena) などでも知られる。 ◆特徴:ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。 ◆利用方法・詳細:黄色の色素成分はクルクミン (curcumine) カレー粉の主原料の一つ、カレーの黄色はこのスパイスでつけられていることが多い。 お漬け物の「たくあん」の黄色もターメリックを使用しています。 サフランの代わりに色づけとしても用いわれています...
11,556円
商品詳細 商品名 グリーンチリパウダー 原材料名 青唐辛子 内容量 5kg(1kg×5袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国グリーンチリパウダー Green Chilli Powder 青唐辛子パウダー
24,000円
■目安:辛さ:☆☆☆☆☆香り:★☆☆☆☆色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり 商品詳細 商品名 カルダモンパウダー 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド
1,599円
■目安:辛さ:☆☆☆☆☆香り:★☆☆☆☆色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり、ドリップコーヒーを入れるときにカルダモンを入れてから煮立たせたお湯を使うことで、 カルダモンコーヒーを楽しめます。 商品詳細 商品名 カルダモンパウダー 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドカルダモンパウダー はどんなスパイス? カレーに欠かせない香辛料として ガラムマサラ にも入っています。 紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古い スパイス のひとつ。 ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャム を作る時に使ったり、ゼリー や コンポート を作るときに使ったり、ドリップコーヒーを入れるときに カルダモン を入れてから煮立たせたお湯を使うことで カルダモンコーヒー を楽しめます。
745円
■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:☆☆☆☆☆ クミン の日本名は「 馬芹( ばきん )」。ヒンディ語で ジーラ /Jeera と呼ばれています。 シードと呼ばれている部分 は セリ科の植物の 種 ( 種子 )の部分です。 主に インド料理 の カレー、サブジ (インドのお惣菜 ) や ウコン ライス( ターメリック ライス)に使われることが多く インド では馴染み深いスパイスの一つと言えます。 また、メキシコ の チリコンカン ( チリコンカルネ chile con carne ) や 北アフリカ の クスクス料理 (小麦粉から作る粒状の粉食)にも欠かせません。 肉料理やミートソース、ピクルス、パンの風味付けにもおすすめ。似た味にキャラウェイがあります。 世界各国の料理に用いられる非常にポピュラーな存在と言えます。 インド料理には必要不可欠なスパイスで、カレーを作る際のスタータースパイスとして使われることが多く、まさにインド料理の芳しい香りの元になるスパイスです。 商品詳細 商品名 クミンパウダー 原材料名 クミンシード 内容量 50g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドクミンパウダー クミン の日本名は「 馬芹( ばきん )」。ヒンディ語で ジーラ /Jeera と呼ばれています。
21,081円
商品詳細 商品名 スターアニスパウダー 原材料名 スターアニス 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、中国品名 スターアニス Star anise 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:シキミ科 和名:はっかく(八角)、大ういきょう(茴香)、とうしきみ 学名:Illicium verum Hooker 使い方 ブレンドスパイス五香粉(ウーシャンフェン)の1つに使われるほど、中国料理には欠かせないスパイス。風味づけとしてソースやカレーパウダーにも使われます。パウダーはお菓子にも。
■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなハーブ?和名は「馬芹(ばきん)」カレーパウダーの主要原料 ■使い方:特にシチューやカレーなどの煮込み料理やお肉料理などにも合います。 商品詳細 商品名 クミンパウダー 原材料名 クミンシード 内容量 600g(100g×6袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドクミンパウダー
1,663円
商品詳細 商品名 ホワイトペッパーパウダー 原材料名 ホワイトペッパー 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、マレーシア、ベトナム品名 ホワイトペッパー white pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:コショウ科 和名:こしょう(白胡椒) 学名:Piper nigrum 使い方 ホワイトペッパーは、完熟した実を発酵した後乾燥させたもの。ブラックペッパーに比べてマイルドなため、肉料理・魚料理・野菜料理・ポタージュやホワイトソースにも適しています。
1,102円
商品詳細 商品名 マンゴーパウダー 原材料名 マンゴー 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 マンゴー(アムチュール) 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ウルシ科マンゴー属 和名:マンゴー(檬果、芒果) 学名:Mangifera indica 英語名:Mango 使い方 菴羅(あんら)、菴摩羅(あんまら)ともいう。マンゴーの未成熟な果実を粉末状にしたものを、インドではアムチュールという。酸味を加えるためのスパイスとして使われています。ガラムマサラにアムチュールを加えると、チャットマサラになります。
788円
商品詳細 商品名 ガーリックパウダー 原材料名 にんにく、固化防止剤 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 ガーリック 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ユリ科 和名:ニンニク(蒜、大蒜) 学名:Allium sativum L. 英語名:Garlic 使い方 カレーに加えると、コクと旨味が倍増します。世界各地で色々な料理に使われています。肉類・魚介類の消臭に、下ごしらえに加えたり、おろしてドレッシング、ガーリックバターをつくったりなど。
3,300円
■どんなスパイス?シナモンの樹皮をはがし、乾燥させたもの。独特の甘みと香りが特徴です。 ■使い方:仕上げの香り付けやアップルパイなどのお菓子作りに用いられています。 商品詳細 商品名 シナモンパウダー(カシア) 原材料名 シナモン 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、ベトナム■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★☆☆☆☆ ■どんなスパイス?シナモンの樹皮をはがし、乾燥させたもの。独特の甘みと香りが特徴です。 ■使い方:仕上げの香り付けやアップルパイなどのお菓子作りに用いられています。
961円
商品詳細 商品名 スターアニスパウダー 原材料名 スターアニス 内容量 50g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、中国品名 スターアニス Star anise 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:シキミ科 和名:はっかく(八角)、大ういきょう(茴香)、とうしきみ 学名:Illicium verum Hooker 使い方 ブレンドスパイス五香粉(ウーシャンフェン)の1つに使われるほど、中国料理には欠かせないスパイス。風味づけとしてソースやカレーパウダーにも使われます。パウダーはお菓子にも。
6,037円
商品詳細 商品名 パプリカパウダー レッドローズ 原材料名 パプリカ 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スペイン品名 パプリカ Paprika /bell pepper 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:☆☆☆☆☆ 色つけ:★★★★★ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:あまとうがらし(甘唐辛子) 学名:Capsicum annuum L. Capsicum frutescens L. 使い方 南アメリカ原産のナス科で、ハンガリーで品種改良された唐辛子を粉末状にしたスパイスです。細長くて辛味がほとんどない唐辛子の完熟した果肉を、乾燥後粉末にしてパプリカパウダーを作ります。マイルドな香りとかすかな甘味があり、鮮やかな赤色をしているので煮込み料理やケチャップ、ドレッシングなどの赤色の着色と香りづけに使われます。
商品詳細 商品名 パプリカパウダー レッドローズ 原材料名 パプリカ 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スペイン品名 パプリカ Paprika /bell pepper 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:☆☆☆☆☆ 色つけ:★★★★★ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:あまとうがらし(甘唐辛子) 学名:Capsicum annuum L. Capsicum frutescens L. 使い方 南アメリカ原産のナス科で、ハンガリーで品種改良された唐辛子を粉末状にしたスパイスです。細長くて辛味がほとんどない唐辛子の完熟した果肉を、乾燥後粉末にしてパプリカパウダーを作ります。マイルドな香りとかすかな甘味があり、鮮やかな赤色をしているので煮込み料理やケチャップ、ドレッシングなどの赤色の着色と香りづけに使われます。
31,022円
商品詳細 商品名 ブラックペッパーパウダー 原材料名 ブラックペッパー 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 ベトナム品名 ブラックペッパー black pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:コショウ科 和名:こしょう(胡椒) 学名:Piper nigrum 使い方 かつては非常に高価なスパイスでした。ブラックペッパーは、熟す前の実を乾燥させたもの。肉料理・魚料理・野菜料理・スープなど、あらゆる食品の味付けに欠かせません。
76,250円
■目安:辛さ:☆☆☆☆☆香り:★☆☆☆☆色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり 商品詳細 商品名 カルダモンパウダー 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド
1,771円
■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★★☆☆☆ ■どんなハーブ?クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 ■使い方:いろんなお料理に使われています、特にハンバーグやミートソースなどの肉料理にもよく合います。 商品詳細 商品名 クローブパウダー 原材料名 クローブ 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、マダガスカル クローブパウダー
9,385円
商品詳細 商品名 パプリカパウダー レッドローズ 原材料名 パプリカ 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スペイン品名 パプリカ Paprika /bell pepper 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:☆☆☆☆☆ 色つけ:★★★★★ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:あまとうがらし(甘唐辛子) 学名:Capsicum annuum L. Capsicum frutescens L. 使い方 南アメリカ原産のナス科で、ハンガリーで品種改良された唐辛子を粉末状にしたスパイスです。細長くて辛味がほとんどない唐辛子の完熟した果肉を、乾燥後粉末にしてパプリカパウダーを作ります。マイルドな香りとかすかな甘味があり、鮮やかな赤色をしているので煮込み料理やケチャップ、ドレッシングなどの赤色の着色と香りづけに使われます。
1,400円
■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★★☆☆☆ ■どんなハーブ?クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 ■使い方:いろんなお料理に使われています、特にハンバーグやミートソースなどの肉料理にもよく合います。 商品詳細 商品名 クローブパウダー 原材料名 クローブ 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、マダガスカル
■目安:辛さ:☆☆☆☆☆香り:★☆☆☆☆色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり 商品詳細 商品名 カルダモンパウダー 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドカルダモンパウダー はどんなスパイス? カレーに欠かせない香辛料として ガラムマサラ にも入っています。 紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古い スパイス のひとつ。 ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャム を作る時に使ったり、ゼリー や コンポート を作るときに使ったり、ドリップコーヒーを入れるときに カルダモン を入れてから煮立たせたお湯を使うことで カルダモンコーヒー を楽しめます。
1,200円
■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★☆☆☆☆ ■どんなスパイス?シナモンの樹皮をはがし、乾燥させたもの。独特の甘みと香りが特徴です。 ■使い方:仕上げの香り付けやアップルパイなどのお菓子作りに用いられています。 商品詳細 商品名 シナモンパウダー(カシア) 原材料名 シナモン 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、ベトナム シナモンパウダー(カシア)
商品詳細 商品名 ホワイトペッパーパウダー 原材料名 ホワイトペッパー 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、マレーシア、ベトナム品名 ホワイトペッパー white pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:コショウ科 和名:こしょう(白胡椒) 学名:Piper nigrum 使い方 ホワイトペッパーは、完熟した実を発酵した後乾燥させたもの。ブラックペッパーに比べてマイルドなため、肉料理・魚料理・野菜料理・ポタージュやホワイトソースにも適しています。
![選べるオリジナルカレーパウダー100g 送料無料 [4種類のレシピ付き]≪パッケージ≫ マイルドorノーマル 粉末 カレー粉 【コリアンダー,ターメリック,ガラムマサラ,黒胡椒,フェネグリーク...](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2929207900-400-400-5-0/100g-4-or.jpg)
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