タルタルーガ
7,560円
商品名 カンポグランデ トマトホール 原材料名 トマト、トマトジュース、塩、クエン酸 内容量 2500g(固形量:1500g)×6缶 保存方法 直射日光を避け、常温保管して下さい 原産国 イタリア 豊富な栄養分を含んだ土壌において育てられたトマトは、完熟した甘みとバランスのとれた酸味を備えています。 そのトマトを、水分を飛ばし濃度と糖度を上げたソースに漬けてあるので、とても歩留まりが良く長く煮詰める必要がありません。 トマトソースにも使えるトマト缶です。パスタなどのイタリア料理に 業務用はもちろん、家庭でも使えます。 【同梱不可】【常温】 souryoumuryou ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。
2,970円
南イタリア産のチェリートマトを天日で干してセミドライに仕上げ、オイル、バジル、食塩のみで調理して缶に詰めました。フレッシュトマトのジューシーさとドライトマトの旨みを併せ持つ、用途の広い一品です。
1,150円
商品名 タヴォリエーレ トマトホール 原材料名 トマト、トマトジュース、クエン酸 内容量 2550g(固形量:1750g) 保存方法 直射日光を避けて常温で保存、開栓後は冷蔵保存 原産国 イタリア(プーリア州産) (当社がイタリアから厳選してコンテナで輸入している為に、これだけ高品質なトマトがこの価格でお届け可能になりました。自信をもってお勧めいたします。)程よい甘みと酸味のバランスが絶妙なトマトです。果肉は繊維がしっかりとした高品質なトマトのみを使用しています。もちろん「缶」はダブルコーティングです。
4,200円
名称 トマト・ジュースづけ 原材料名 ミニトマト、トマトジュース/ビタミンC 内容量 400g(固形量:240g) 保存方法 常温保管、開封後冷蔵保管 原産国名 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。 ナポリ産の身が締まり、完熟したミニトマトのみ使用のこだわり。サンマルツァーノ種のトマトジュースを一緒に入れているのでより濃い味わいのトマト缶です。 ナポリ産の実が締まり、完熟したミニトマトだけを選別し、サンマルツァーノ種のトマトジュースを一緒に入れています。トマトの甘み、身の締まりなどにこだわった商品です。 原材料:ミニトマト、トマトジュース、ビタミンC 固形量:240g 【トマトの形状】 【カットした後】 コメント)トマトの味が濃くて美味しいです。皮が気になる場合は濾して使うのがおすすめです。
6,160円
商品名 レジーナ ソフィア トマトホール 原材料名 トマト、トマトピューレ、クエン酸 内容量 2550g(固形量:1530g)×6缶 保存方法 直射日光を避け・常温保管、開缶後は早めにお召し上がり下さい 原産国 イタリア ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。
1,230円
商品名 カンポグランデ トマトホール 原材料名 トマト、トマトジュース、塩、クエン酸 内容量 2500g(固形量:1500g) 保存方法 直射日光を避け、常温保管して下さい 原産国 イタリア 豊富な栄養分を含んだ土壌において育てられたトマトは、完熟した甘みとバランスのとれた酸味を備えています。 そのトマトを、水分を飛ばし濃度と糖度を上げたソースに漬けてあるので、とても歩留まりが良く長く煮詰める必要がありません。 トマトソースにも使えるトマト缶です。パスタなどのイタリア料理に 業務用はもちろん、家庭でも使えます。 【同じ温度帯 同梱可】【常温】※こちらの商品は重いため、1個口8缶までが上限です。それ以上の数量のご注文、複数個ご購入の上でその他商品をご注文頂いた場合は別途送料が発生する場合がございますのでご注意ください。 ※送料をご了承頂いた上で8個以上ご購入頂くことは可能です。ご注文時の備考欄に送料をご了承頂いた旨ご記入ください。
10,440円
名称 トマト・ピューレーづけ 原材料名 トマト、トマトピューレー / クエン酸 内容量 内容総量:400g 、固形量:240g 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 原産国名 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。あまっ!うまっ!しかも皮無し! 使い勝手が良く、丁度良いサイズの美味しいトマト缶です! 【トマトの形状・開封後】 コメント) トマトの味が濃くておいしいです。 トマトも簡単につぶれるので、ソースにしやすく使い勝手が良いです。(トングで挟むだけでつぶれます) 手摘みで収穫された南イタリア・プーリア州産の完熟ダッテリーニトマトの皮をむき、トマトジュースに漬けました。 濃厚な甘みと穏やかな酸味が特徴のダッテリーニトマトは、シンプルなトマトソースの味もワンランクアップさせてくれます。 ■こだわりの原料トマト プーリア州レーシナ産のトマトを原料として使用。レーシナはアドリア海と海水湖レーシナ湖にはさまれた地域で、アドリア海の潮風の影響で土中に含まれる塩分とミネラル分が多く、甘いトマトが育つエリアとして知られています。イタリアットのダッテリーニトマトに使える皮の薄いタイプは収穫量が少なく、プーリア州のみで生産されている希少なトマトです。 その原料トマトをカンパーニア州の工場で、厳格な品質管理体制の下で缶詰に加工しています。 ■利便性の高い皮むきタイプ 現在流通しているダッテリーニトマトはほとんどが皮付きの商品ですが、イタリアットのダッテリーニは皮むきタイプ。 皮を気にすることなく、手軽にお使いいただけます。 ■さまざまなお料理に ダッテリーニの特徴を生かして、さまざまなお料理にご活用ください。 ・そのままの形を生かして、パスタソースやピッツァの具材として ...
1,820円
完熟トマトを豊富に使用し、色とコクを大切にしてつくった、のびのよくきくJAS特級グレード品です。
20,160円
3,230円
旨み、酸味、甘みのバランスがよいトルコ産完熟トマトを使用し、トルコにてRI28%(約6倍)まで濃縮しました。原料の破砕・加熱温度が85〜95度と高いホットブレイク製法で生産されており、粘度が固く、性状はなめらかで、マイルドな香味という品質特性を持っております。ミートソースのように適度な粘性が必要となるメニューに適しています。
1,300円
イタリア南部の完熟トマトの中から、果肉が厚くしっかりとした、酸味と甘みのバランスがとれており、コクのあるラウンドタイプトマトを15mmのダイス状カットにしました。カットする手間が省け、素早くトマトを仕込むことができます。どんな素材とも相性がよく、トマトの果肉を残したい料理に最適です。 ※こちらの商品は重いため、1個口8缶までが上限です。それ以上の数量のご注文、複数個ご購入の上でその他商品をご注文頂いた場合は別途送料が発生する場合がございますのでご注意ください。 ※送料をご了承頂いた上で8個以上ご購入頂くことは可能です。ご注文時の備考欄に送料をご了承頂いた旨ご記入ください。
1,220円
商品名 ラボンタ トマトホール 原材料名 トマト、トマトピューレ、クエン酸 内容量 2550g(固形量:1530g) 保存方法 直射日光を避け、常温保管して下さい 原産国 イタリア 南イタリア産のトマトならではの自然な甘みと酸味が絶妙なバランス。フレッシュな味わいが特徴です。※こちらの商品は重いため、1個口6缶までが上限です。それ以上の数量のご注文、複数個ご購入の上でその他商品をご注文頂いた場合は別途送料が発生する場合がございますのでご注意ください。 ※送料をご了承頂いた上で8個以上ご購入頂くことは可能です。ご注文時の備考欄に送料をご了承頂いた旨ご記入ください。ラボンタ ホール トマト #1 (2550g) 【名 称】 トマト・ジュースづけ 【形 状】 全形 【原材料】 トマト、トマトジュース、クエン酸 【内容量】 2,550g 【保存方法】 直射日光を避け、室温で保存 【原産国】 イタリア 【輸入者】 モンテ物産株式会社 【こだわりの品質管理】 ●スタッフが事前に畑をチェックし、栽培状況を視察。 ●完熟トマトにとって好条件の揃った土地から、 優秀な農家から原料を購入。 ●収穫地に近くで加工し、 トマトの旨味を損なうことなく生産。 ●原料段階からトマトの選別を強化。 ●南イタリア産ならではの 甘味と酸味の絶妙なバランス。 ●中身が濃く、調理時間の短縮が実現。 加熱時間が短くフレッシュな味わい。 【LA BONTA(ラボンタ)とは】 イタリア・カンパーニア州サレルノにあり、ラボンタとはイタリア語で「良質」「優しさ」そして「おいしさ」を表す言葉です。原料のトマトをその畑から厳選し、完熟トマトにとって好条件の揃った土地、カンパーニャ州、プーリア州の優秀な農家からのみ原料を調達しています。
8,190円
商品名 モンテベッロ(スピガドロ)トマトホール 原材料名 トマト、トマトピューレ、クエン酸 内容量 2550g(固形量:1600g)×6缶 保存方法 直射日光を避け、常温保管して下さい 原産国 イタリア ソース用に最適といわれる、肉厚で酸味の少ないたて長タイプの完熟トマトを湯むきし、裏ごしした トマトジュースと一緒に缶詰にしました。※こちらの商品は重いため、1個口6缶までが上限です。それ以上の数量のご注文、複数個ご購入の上でその他商品をご注文頂いた場合は別途送料が発生する場合がございますのでご注意ください。 ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。
7,900円
南イタリア農協連合、トマト缶詰生産工場の協力のもと、1年を通した一貫した品質管理を行ない、イタリア南部の輝く太陽と豊かな土壌によって育まれた旨みが強いイタリア産完熟トマトを使用し、シーズンパックしました。果肉が柔らかく旨みが強いため、イタリア料理のトマトソースに最適です。お買い得な2550gサイズです。※こちらの商品は重いため、1個口6缶までが上限です。それ以上の数量のご注文、複数個ご購入の上でその他商品をご注文頂いた場合は別途送料が発生する場合がございますのでご注意ください。 ※送料をご了承頂いた上で6個以上ご購入頂くことは可能です。ご注文時の備考欄に送料をご了承頂いた旨ご記入ください。 ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。
1,500円
商品名 ソルレオーネ オーガニック トマトホール ♯1(2550g) 原材料名 有機トマト、有機トマトピューレー/クエン酸 固形量 1530g 内容総量 2550g 保存方法 直射日光を避け常温で保存 原産国 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社 1個口8缶までが上限です。 それ以上の数量のご注文、複数個ご購入の上でその他商品をご注文頂いた場合は別途送料が発生する場合がございますのでご注意ください。 ※送料をご了承頂いた上で8缶以上ご購入頂くことは可能です。 ご注文時の備考欄に送料をご了承頂いた旨ご記入ください。 ※運送会社の上限重量の変更に伴い、1個口で送れる数量が8缶に変更になりました。地中海の太陽の恵みに育まれたトマトの味わいをお楽しみ頂けます 【開封後】 【トマトの形状】 【カット後】 トマトの生産地として知られる、イタリア南部プーリア州で有機栽培された完熟トマトを使用。 肉厚で柔らかく、酸味は強めです。 トマト本来のフレッシュな甘みと酸味があり、あらゆる料理にお使いいただけます。 パスタのソースやスープ、煮込み料理におすすめです。
3,200円
サンマルツァーノはベスビオ火山の麓のサルーノ・ノチェラ平野で栽培されてきたイタリア産トマトの原点です。昔ながらの有支柱で栽培されたトマトを1つ1つ手摘みし、缶詰にしました。産地・品種はもとより、作り方に至るまで厳しく規定されており、認証機関のチェックを受け、0缶ずつシリアルナンバーを印字されています。この品種は香味の点では加熱した時に味が濃く、深い旨みがでてくることから料理用トマトとして非常に高い評価を得ています。 ※こちらの商品は重いため、1個口8缶までが上限です。それ以上の数量のご注文、複数個ご購入の上でその他商品をご注文頂いた場合は別途送料が発生する場合がございますのでご注意ください。 ※送料をご了承頂いた上で8個以上ご購入頂くことは可能です。ご注文時の備考欄に送料をご了承頂いた旨ご記入ください。カゴメ サンマルツアーノ トマトホール #1 (2550g) 【メーカー】 カゴメ 【内容量】 2550g 【原材料】 トマト、トマトピューレー 【保存方法】 常温 ・1缶ずつにシリアルナンバーを印字 ・D.O.P.を取得した真のサンマルツァーノ缶詰 【商品について】 サンマルツァーノはベスビオ火山の麓のサルーノ・ノチェラ平野で栽培されてきたイタリア産トマトの原点です。昔ながらの有支柱で栽培されたトマトを1つ1つ手摘みし、缶詰にしました。産地・品種はもとより、作り方に至るまで厳しく規定されており、認証機関のチェックを受け、1缶ずつシリアルナンバーを印字されています。この品種は香味の点では加熱した時に味が濃く、深い旨みがでてくることから料理用トマトとして非常に高い評価を得ています。カゴメ サンマルツァーノはD.O.P.を取得した真のサンマルツァーノ缶詰です。
1,170円
南イタリア農協連合、トマト缶詰生産工場の協力のもと、1年を通した一貫した品質管理を行ない、イタリア南部の輝く太陽と豊かな土壌によって育まれた旨みが強いイタリア産完熟トマトを使用し、シーズンパックしました。果肉が柔らかく旨みが強いため、イタリア料理のトマトソースに最適です。お買い得な2550gサイズです。※こちらの商品は重いため、1個口6缶までが上限です。それ以上の数量のご注文、複数個ご購入の上でその他商品をご注文頂いた場合は別途送料が発生する場合がございますのでご注意ください。 ※送料をご了承頂いた上で6個以上ご購入頂くことは可能です。ご注文時の備考欄に送料をご了承頂いた旨ご記入ください。 ※運送会社の上限重量の変更に伴い、1個口で送れる数量が6缶に変更になりました。
1,520円
自然のままの調味料を使用し、保存料、着色料無添加で、使われているトマトもカゴメ独自のものを使用しています。完熟トマトを豊富に使用した、定評のあるおいしさのJAS標準グレードで、かける、炒める、煮込む等、幅広くご利用いただけます。お買い得な大容量3300gの1号缶タイプです。
1,180円
へこみやラベル不良品をアウトレットにてご案内いたします。 豊富な栄養分を含んだ土壌において育てられたトマトは、完熟した甘みとバランスのとれた酸味を備えています。 そのトマトを、水分を飛ばし濃度と糖度を上げたソースに漬けてあるので、とても歩留まりが良く長く煮詰める必要がありません。 トマトソースにも使えるトマト缶です。パスタなどのイタリア料理に 業務用はもちろん、家庭でも使えます。 【同じ温度帯 同梱可】【常温】※こちらの商品は重いため、1個口8缶までが上限です。それ以上の数量のご注文、複数個ご購入の上でその他商品をご注文頂いた場合は別途送料が発生する場合がございますのでご注意ください。 ※送料をご了承頂いた上で8個以上ご購入頂くことは可能です。ご注文時の備考欄に送料をご了承頂いた旨ご記入ください。
1,210円
商品名 ソルレオーネ トマトホール 原材料名 トマト、トマトピューレ、クエン酸 内容量 2550g(固形量:1530g) 保存方法 直射日光を避け、常温保管して下さい 原産国 イタリア 完熟トマトを使用しているため、糖度が高く酸味が少ないのが特徴。様々な料理への応用が可能で、そのうまみを高めます。また、果肉が厚くジュース濃度が高く、また種も少ないため、調理の際の歩留まりも高く、調理時間も短くてすみます。その鮮やかな色は料理の仕上がりを演出する決めてとなります。【Brix:6.5以上】 ※こちらの商品は重いため、1個口8缶までが上限です。それ以上の数量のご注文、複数個ご購入の上でその他商品をご注文頂いた場合は別途送料が発生する場合がございますのでご注意ください。 ※送料をご了承頂いた上で8個以上ご購入頂くことは可能です。ご注文時の備考欄に送料をご了承頂いた旨ご記入ください。
10,200円
※こちらの商品は佐川急便にてお届け致します。発送の都合上、日時指定ができません。 ご注文時の画面で指定をされた場合でも無効になりますのでご了承された場合のみご購入ください。 またこの商品とその他商品を同時に注文されることはご遠慮ください。 上記内容に添わず対応できないご注文をされた場合、別途メールにてお客様に確認を依頼します。 ※沖縄県・離島への発送の場合は別途12000円+配送中継料金を頂戴致します。 ※アウトレット トマトホール缶の単品売りはヤマト運輸での発送となりますが、1個口あたり8点が上限です。 運送会社により上限の数量が違います。 こちらの10缶セットの方がお得ですが、上記の注意書きなどをご確認頂き、ご都合の良い方をお選びください。 単品売りはこちら 弊社取扱いの「イタリア産トマトホール 1号缶 缶詰(2500g)」各種の中からランダムにお届けします。
740円
南イタリア農協連合、トマト缶詰生産工場の協力のもと、1年を通した一貫した品質管理を行ない、イタリア南部の輝く太陽と豊かな土壌によって育まれた旨みが強いイタリア産完熟トマトを使用し、シーズンパックしました。果肉が柔らかく旨みが強いため、イタリア料理のトマトソースに最適です。使いきりに便利な800gサイズです。
450円
商品名 モンテベッロ 有機トマトホール #4 400g 原材料名 有機トマト、有機トマトピューレー/クエン酸 内容量 400g 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 原産国 イタリア100%イタリア産有機トマト使用! モンテベッロ 有機トマトホール #4 400g トマトソースを使った様々な料理に! 有機農業先進国のイタリアからやってきた体と地球にやさしいオーガニック・ホールトマトです。 イタリアの太陽と大地の恩恵がたっぷりつまったサンマルツァーノタイプの完熟オーガニックトマトを毎日の料理にお役立て下さい! 肉厚で酸味の少ないたて長タイプの完熟有機トマトを湯むきし、裏ごしした有機トマトジュースと一緒に缶詰にされています。 有機JAS認定食品、イタリアの有機認証団体Bioagricert認定! ご家庭でも使い易い400g入り!パスタやピッツァ作りにいかがでしょうか?
960円
商品名 レジーナ ソフィア トマトホール 原材料名 トマト、トマトピューレ、クエン酸 内容量 2550g(固形量:1530g) 保存方法 直射日光を避け・常温保管、開缶後は早めにお召し上がり下さい 原産国 イタリア
950円
イタリアの完熟ホールトマトをたっぷり使用し、オリーブオイルで炒めたたまねぎ、にんにくに香辛料を加えてじっくり煮込んだパスタのためのトマトソースです。具材感もしっかりしており、肉、魚介、野菜など下ごしらえしたさまざまな素材を加え、軽く煮込むだけで本場のパスタソースが出来あがります。使い切りに良い840gタイプです。
850円
缶が潰れているだけで、こんなにお得!! 味は通常の物と変わりません。 家庭はもちろん、イタリアレストランなど、業務用でもお使いいただけます。 トマトジュース、ソースなどにお使いください。 商品はカンポグランデ、タヴォリエーレ、モンテベッロ、ソルレオーネなど、ほかのイタリア産のホールトマト缶から、ランダムで発送致します。 ※上記ブランド以外のイタリア産ホールトマト缶となる場合もございます。 リコピンたっぷり、トマトダイエットはお勧めです。 送料無料10缶セットはこちら ※10缶セットは運送会社など条件が違います。商品ページをご確認頂き、ご都合の良い方をお選びください。 ※こちらの商品は重いため、1個口8缶までが上限です。それ以上の数量のご注文、複数個ご購入の上でその他商品をご注文頂いた場合は別途送料が発生する場合がございますのでご注意ください。 ※送料をご了承頂いた上で9個以上ご購入頂くことは可能です。ご注文時の備考欄に送料をご了承頂いた旨ご記入ください。 日時指定不可となりますが、10缶セットの別商品がございます。 まとめ買いをご検討される方はそちらをおすすめします。
手摘みで収穫された南イタリア・プーリア州産の完熟ダッテリーニトマトの皮をむき、トマトジュースに漬けました。 ■こだわりの原料トマト: プーリア州レーシナ産のトマトを原料として使用。レーシナはアドリア海と海水湖レーシナ湖にはさまれた地域で、アドリア海の潮風の影響で土中に含まれる塩分とミネラル分が多く、甘いトマトが育つエリアとして知られています。モンテベッロのダッテリーニトマトに使える皮の薄いタイプは収穫量が少なく、プーリア州のみで生産されている希少なトマトです。 その原料トマトをカンパーニア州の工場で、厳格な品質管理体制の下で缶詰に加工しています。 ■利便性の高い皮むきタイプ: 現在流通しているダッテリーニトマトはほとんどが皮付きの商品ですが、モンテベッロのダッテリーニは皮むきタイプ。 皮を気にすることなく、手軽にお使いいただけます。 ■さまざまなお料理に: ダッテリーニの特徴を生かして、さまざまなお料理にご活用ください。 ・そのままの形を生かして、パスタソースやピッツァの具材として ・ダッテリーニならではの甘味を生かして、つぶしてソースとして Datterini ダッテリーニとは? ダッテロ(なつめやし)の形に似ていることから、小さなダッテロ=ダッテリーニと名づけられたトマト。 小ぶりで縦に長い形で、酸味が少なく、甘みが強いという特徴があります。 その収穫量の少なさ*から、イタリアでも高級トマト品種として知られており、プレミアムラインのパスタソース等の原材料として人気です。 *1haあたりの収量は長型トマトの約6~7割。 原材料:トマト、トマトジュース、クエン酸
15,170円
商品名 タラッタ イタリア シチリア産 ピース アンチョビ 原材料名 カタクチイワシ・ひまわり油・食塩 内容量 720g×6個 固形量 400g(1瓶あたり) 保存方法 高温多湿を避けて、冷暗所で保存 原産国 イタリア(シチリア) 形の整ったアンチョビだけを使用すると、どうしても崩れたものが出てしまいます。それを集めたのがこの「ピースアンチョビ」です。いわゆる形の揃っていないアンチョビですが、良質なシチリア産。ピザにパスタソースに最適!シチリア大手のアンチョビメーカーのアイテムです。 ※名称がユニオンズからタラッタに変更になりました。中身に変更はございません。 ※下に赤い液体が沈殿している場合がありますが、 発酵熟成の過程で生じるものですので、品質に問題はございません。 ※軟らかい骨が入ってる場合がありますので、ご注意ください。 ※白い点は皮もしくは塩の結晶であり、品質に問題はございません。 ◎担当より一言 品質が高く業務用サイズですが瓶でふたがついている為、少しずつ使えます。 ピザ・パスタに加え、野菜の炒め物などに混ぜるだけで味付けにもなります。幅広い料理でお使いになれます。 ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。
1,010円
完熟トマトから生まれる自然のコクとまろやかな味わい。スーゴ・ディ・カルネなどのベースとして活躍するプロ仕様のペーストです。
タラのレバーをスモークしてオイルに漬け込みました。フランスでも珍味として珍重されている食材です。健康に良いだけではなく、味も抜群の逸品です。 【タラレバー燻製オイル漬け(MSC)】 ・原材料名 タラレバー、食塩 ・内容量 120g ・原産国名 アイスランド
1,600円
インドのラトナギリ地方において、DESAI(Vijai)農園と、その提携農園で収穫したアルフォンソマンゴー種だけを使用した単一種のマンゴー缶です。 注意:こちらの商品は缶にへこみがある場合がございます。品質には特に問題はありませんので予めご了承ください。
1,950円
名称 イカスミペースト 原材料名 イカスミ、食塩 内容量 90g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 原産国名 スペイン ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。原材料、イカスミと塩のみの濃厚なイカスミペーストです。90gの小瓶なので使いやすさも抜群です。 原材料はイカスミと塩のみの濃厚なイカスミペーストです。90gのミニサイズなので、お手軽にイカ墨の旨味や豊かな風味を堪能できます。 パスタやリゾットはもちろんのこと、パエリヤ、魚介の煮込み料理などにおすすめです。 にんにくやトマトペースト、アンチョビなどと相性が良く、お好みでの味わいの調整が可能です。 また、パンやピザ生地、パスタに練りこむことで黒が映え、一風変わった色味と味わいをお楽しみいただけます。 調理例)イカ墨のリゾット オレンジパウダーかけ ⇒シチリアでは柑橘が有名なので、みかんの皮をリゾットにかけることもあります。(今回はオレンジパウダーを使用しています)
330円
EO缶タイプで開缶が容易になっております。 バキュームパックで水分量も少なく、4号缶の水煮タイプに比べ固形量が多く甘みが増しております。 ※※※商品パッケージは予告なく変更となる場合がございいます※※※
800円
名称 刻み唐辛子のオイル漬け 原材料名 野菜(唐辛子、にんにく)、オリーブ油、食塩、オレガノ、醸造酢 / クエン酸 内容量 170g 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 原産国 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。 唐辛子の辛味と香りを楽しめるペーストです。幅広い料理のアクセントとしてお使いいただけます。 刻んだ唐辛子をエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルに漬け、塩や香草などで味を整えました。 シンプルな味付けのため、単なる辛みだけでなく、唐辛子そのものの香りもお楽しみいただけます。パスタやピッツァなど幅広い料理のアクセントに最適です。 調理例)ラム肉と夏野菜のヴェスヴィオ
3,920円
商品名 スカーリア・フィレアンチョビ 550g 原材料名 かたくちイワシ、ヒマワリ油、塩 内容量 固形量:350g 内容総量:550g 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所に保存 原産国 イタリア(シチリア)パスタ、ピザ、アヒージョにはもちろんのこと、サラダやその他料理のアクセントとして。飲食店でも使われる人気のフィレアンチョビです。 スカーリア・フィレアンチョビ550g スカーリア社について スカーリア社は、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。 シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。 全てのアンチョビを0℃で管理しその日の内に加工していきます。 シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げには、酸化に強くイワシの旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。 外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がり、熟成により生まれた天然のアミノ酸の旨みと塩気のバランスは高く評価され、イタリアンからスペインバル、フレンチまで幅広くご愛用して頂いております。 スカーリアさんのアンチョビ 今ではアンチョビを造る際、魚の仕入、加工、塩漬け、熟成のすべての工程を行っている造り手は少ないです。 しかしスカーリア社は、高い品質の商品を造るために、シアッカ近郊で揚がった新鮮なカタクチイワシを仕入、全ての工程を自社で行っております。 こうして造られた商品はイタリア国内は勿論ですが、各国の有名シェフたちから「味が良い」と高い評価を得ています。 ひまわり油と地元産自然塩で鰯の旨味を最大限に引き出しています。 おすすめの調理例1 〜バーニャカウダ〜 おすすめの調理例2 〜アンチョビのブルスケッタ〜
1,700円
商品名 M 黒サマートリュフソース90g 原材料名 マッシュルーム、ポルチーニ、エキストラバージンオリーブオイル、黒トリュフ、胡椒、ア ンチョビ、ブラックオリーブ/香料 内容量 90g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保存し、7日以内にお召し上がりください。 原産国 イタリアお料理のアクセントに!深い味わいがお料理をよりエレガントに装飾 します。 M 黒サマートリュフソース90g スクランブルエッグやパスタ、肉料理におすすめです。 濃厚な肉料理やチーズの付け合せとして最適です。 特にスクランブルエッグ、トリュフパスタ、牛ひれ肉やロブスターなどと合わせると深い味わい が最大に引き出せます。 また、サマートリュフをスライスした料理の場合、サマートリュフは香りが弱いので、ベースに トリュフペーストを入れて調理すると、より高級感が増します。
3,130円
商品名 イナウディ BLACK-T(トリュフソース)180g 原材料名 マッシュルーム、食用オリーブ油、黒トリュフ、人参、玉葱、食塩、香草、香辛料、にんに く/香料、乳酸 内容量 180g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 原産国 イタリアトリュフとマッシュルームを細かく刻んだ、香り豊かなソースです。 イナウディ BLACK-T(トリュフソース)180g 肉料理のソースやリゾット、パスタなどにお使いいただけます。 トリュフとマッシュルームを細かく刻んだ、トリュフの香りが豊かなソースです。 トリュフの含有率は5%。オリーブ不使用のためキノコ感が強く、お肉のソースやリゾット、オム レツなどの卵料理やパスタなどお使いいただけます。
3,190円
乾燥させたトマトを塩、香草、ワインヴィネガーで調理し、オイル漬けにしました。 ピッツァやパスタの具に。 ペーストにして各種ソースに。
1,200円
スイートコーン。収穫したてのおいしさをとじこめました。
2,080円
高品質の小粒(4〜6mm)ケッパーを白ワインビネガーに漬けています。
510円
生の胡椒を未熟なうちに収穫し、塩水に漬け込みました。
イタリア産のペペローニ(黄・赤)を炭火でグリルし皮をむいた後、ナチュラルなジュースと一生に缶に入れました。 手作りの商品ですので、他社と同じピーマンとは思えないぐらい歯ごたえを残し、どんな料理に使っても頂けるように、亜ジョを漬けずに形のまま(種・へたは取っています)封じ込めました。
1,790円
マッシュルームをペーストにし、トリュフの香りをつけました。トリュフの芳香が広がる高級感あふれる ペーストです。カナッペやパスタソースに、またラヴィオリ等の詰め物パスタなどに。
スペイン産のイカスミを使いやすいペースト状にしました。独特の香りとコクを新鮮な状態でお届け。パスタ、リゾットなどに。
手摘みの小型きゅうりの極上品だけを厳選して、上質の白ワインビネガーに漬け込んだ酢漬けです。 大きく成長する前の極小の実のみを使用しているため、みずみずしくカリっとした食感の良さと、すっきりとした酸味が特徴です。
1,330円
デザートはもちろん、カレー料理などの料理のソースに、また製菓材料にご使用ください。
ハインツ社がホテル及びレストランのシェフ向けに開発した、品質とコストパフォーマンスに優れたグラス・ド・ビアンです。 高濃縮の牛煮出し汁なので、少量加えるだけで料理に驚くほどの風味とコクを与えることができます。 シチューやラグーなどの煮込み料理、ステーキやハンバーグなどのソース等、料理の仕上げにご利用ください。 レストランクラスの味になります。 原材料名:ゼラチン、ビーフエキス、還元水あめ、野菜エキス、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸) ※原材料の一部に豚肉を含みます 保存方法:直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ※お使い残しの場合は、他の容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、お早めにお使いください。
540円
肉質が厚く、歯ざわり良さが特徴です。グラタンやサラダをはじめ、炒め物、スープ、シチュー、煮物など幅広い用途でご使用できます。
2,520円
野生のポルチーニ茸と栗茸をスライス、ソテーし各種スパイスやハーブで風味を付け、ひまわりオイルに漬けています。 ピッツァ、ブルスケッタ、パスタの具材として、また料理の付け合せや前菜としても最適です。
620円
日本のみかんのふるさとである中国で日本と同じようにみかんの缶詰を作りました。 ※フルーツ缶づめは産地、ブランドを予告なく変更する事があります。
340円
厳選した原料を、現地工場にて缶詰に致しました。 ※フルーツ缶づめは産地、ブランドを予告なく変更する事があります。
