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タルトゥファータ 30g Bernardini ベルナルディーニ イタリア
人気商品である「タルトゥファータ」は、イタリア産オリーブとマシュルームがトリュフと出会う事で、今までに味わう事のなかった鮮明な旋律を醸し出してくれます。「パスタ」、「肉料理」、「ブルスケッタ」、卵料理やクリームに合わせてお使いください。 容量:30g 瓶詰 原材料:マッシュルーム, コーン油, 黒オリーブ, 黒トリュフ, アンチョビ食塩, 白ワイン, にんにく, パセリ, Ph調整剤, 香料 保存方法:直射日光の当たる場所、高温多湿を避け常温を越えない温度で保存して下さい。開封後は冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がりください。 賞味期限:商品に別途記載 発送方法:常温便でお届けします。 ブランド:Bernardini 輸入元:アーパ・アンド・イデア 販売元:アーパ・アンド・イデア 原産国:イタリア *使い方* 「ブルスケッタ」 (1)、軽く焼いたパンの上にオリーブ油を塗り、タルトゥファータをのせます。 (2)、(1)の上にパセリ又はミニトマトを刻み、飾りつけします。 「パスタソース(クリーム味)」 (約2人分) (1)フライパンにバター40gを入れて弱火で溶かします。 (2) (1)に生クリームを230cc程加え、よく掻き混ぜながら沸騰させパルメザンチーズを加えます。 (3)チーズが溶けたら火を消してタルトゥファータ45gを加え、余熱を利用して良く混ぜます。この時塩加減をみて胡椒等をお好みにより加えてください。 出来上がったソースは、ニョッキ(200g)、フェットゥチーネ(200g)等に和えてお召し上がり下さい。 「オムレツ料理」 ベーコン適量としめじ舞茸などを炒めたら火を止め、タルトゥファータとパセリをいれ、オムレツの具とします。イタリア産 トリュフ 世界3大珍味(フォアグラ・キャビア・トリュフ...
