男の台所
10,260円
この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ドイツ産ホワイトアスパラガス露地物 1000g シュパーゲル Spargel ドイツの春が始まりました。通常金曜日発送で6月中旬過ぎ17日ごろまで毎週お受けしてまいります。ご希望の発送日をお選びください。ご注自然農法で若芽を土で覆い光をあてないようにして育てられた白色のアスパラガスです。独特の甘さと香り、苦味とえぐみがあります。ヨーロッパでは西暦1500年ごろから春の訪れを告げる野菜として珍重されてきました。ドイツでは、ドイツの新ジャガと一緒に盛り合わせてバターや塩だけで熱々で食べます。オランディーズソースの作り方 材料:卵黄1個・澄ましバター・水 60cc・レモン汁・塩・胡椒 作り方: 卵黄と水60ccをボールに入れそれを湯煎または極弱火にかけて泡立て白っぽくもったりとした状態になったら火からおろします。人肌ほどに冷めたら澄ましバターを少しずつ混ぜながら加えます。レモン・塩・胡椒で味を整えてできあがり。 少し固めに茹でたホワイトアスパラが温かいうちにいただきましょう。ドイツの春がそこにあります。お試しください。 資料提供 CMA・ドイツ農産物振興会 詳細 賞味期限 入荷日から冷蔵状態で約1週間 内容 ドイツ産 ホワイトアスパラガス 1000g 直径16mm~24mm、長さ20cmの1級品 (ドイツでは1級と2級の2つの等級に分類されます) 保存方法 湿らせた清潔なふきんで包み野菜室で保存すると新鮮な状態がながく続きます。皮を剥いて冷凍すればほとんど新鮮な状態で6ヶ月ほど保存でき長くお楽しみいただけます。冷凍したホワイトアスパラガスを調理するときは冷凍のまま茹でてください。 お召し上がり方...
男の台所
972円
「デブレツィーナ」の詳細 名 称 国産 ドイツ風ソーセージデブレツィーナ 内 容 1パック200g(4本入り) 原産国 日本 原材料 豚肉(国産)、牛肉、食塩、香辛料、砂糖、ニンニク / リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)(一部に豚肉、牛肉を含む) 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 解凍後、ボイルおよびグリルで 製造者 サイトウミート株式会社神奈川県平塚市寺田縄235 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 「デブレツィーナ」について ドイツで修業をし「ケゼレー(職人資格)」を取得、ソーセージ職人の肩書を持って帰国した職人が作る、本格的なドイツ風ソーセージです。 2022年IFFA(ドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市)で5種すべて金賞受賞しました。 デブレツィーナは、ハンガリーのデブレツェンという町からドイツにはいってきたソーセージです。 国産豚肉に牛肉を混ぜ、ニンニクやパプリカを効かせたスパーシーな粗びきソーセージに仕上げました。 辛くはないので幅広い世代の方に召し上がっていただけます。 ◎召し上がり方(ボイルの場合) たっぷりの湯を沸かし沸騰したら火を止め、解凍したソーセージをパックのまま10~12分湯せん。 又は、パックを開け、約90℃のお湯に直接入れ、弱火で10~12分温める。 直接温める場合は、コンソメを入れたお湯で温めると塩分が逃げにくく美味しく出来上がります。 ◎おすすめの召し上がり方(グリルの場合) 解凍後、フライパンなどでこんがり焼きます。 軽くボイルした後に焼いていただいてもOKです。 「デブレツィーナ」の特徴 国産 ドイツ風ソーセージ 主原料は国産豚と冷蔵熟成の枝肉 ハンガリー東部デブレツエン市の名産品 羊腸使用 スパーシーな味わい...
男の台所
918円
無塩せきソーセージ「ヴァイスブルスト」の詳細 名 称 国産 ドイツ風ソーセージヴァイスブルスト 内 容 1パック200g(3本入り) 原産国 日本 原材料 豚肉(国産)、牛肉(イタリア産仔牛肉)、生クリーム、玉ねぎ、食塩、香辛料、糖類(砂糖、ブドウ糖)、澱粉、菜種油、コーンパウダー/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物(一部に豚肉、牛肉、乳成分含む) 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 解凍後、ボイルで 製造者 サイトウミート株式会社神奈川県平塚市寺田縄235 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 無塩せきソーセージ「ヴァイスブルスト」について ドイツで修業をし「ケゼレー(職人資格)」を取得、ソーセージ職人の肩書を持って帰国した職人が作る、本格的なドイツ風ソーセージです。 2022年IFFA(ドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市)で5種すべて金賞受賞しました。 ふわんっとした触感、ジューシーで爽やかな味わい。 ミュンヘン名物として広く知られている白いソーセージです。 生地に仔牛をいれているので柔らかく、他のソーセージとは違ったプリッとした食感。 ミルクを加えて味に濃厚さも出しました。 人々の生活に深く馴染んだ、ミュンヘンのソウルフードのようなソーセージです。 ◎おすすめの召し上がり方 1.大き目の鍋にたっぷり湯を沸かし沸騰したら火を止める 2.完全に解凍したソーセージを袋ごと10分湯せんする 3.お湯から出したら、そのまま数分おいて肉汁を落ち着かせてからお召し上がりください。 ※皮は食べても問題ありませんが、むいて食べる方がよりおいしく召し上がれます。 ※焼いても美味しく頂けます。 「ヴァイスブルスト」の特徴 国産 ドイツ風ソーセージ 主原料は国産豚と仔牛肉...
男の台所
1,231円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ドイツ産 青かびチーズ カンボゾーラの詳細 名 称 カンボゾーラ 内 容 約60g タイプ 青カビチーズ(ブルーチーズ) / 牛乳チーズ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳(生乳)、生クリーム、食塩 原産国 ドイツ 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ドイツ産 青かびチーズ カンボゾーラについて 外側は白かびチーズのブリー 切ったら中はブルーチーズです。 イタリアのゴルゴンゾーラとフランスのカマンベールから名前を合成して【カンボゾーラ】だとか・・・・?ほんと? クリーミーで青かび独特の感じがしないとってもマイルドで美味しいチーズです。初心者向けだとも謂われますがイタリアのデュエットを思わせるチーズです。 青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理(パスタ、リゾット、サラダなど)に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日ドイツ産...
男の台所
918円
無塩せきソーセージ「ニュールンベルガー」の詳細 名 称 国産 ドイツ風ソーセージニュールンベルガー風 内 容 1パック200g(6~7本入り) 原産国 日本 原材料 豚肉(国産)、食塩、香辛料、ブドウ糖、澱粉、菜種油、コーンパウダー、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、香辛料抽出物(一部に豚肉を含む) 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 解凍後、グリルで 製造者 サイトウミート株式会社神奈川県平塚市寺田縄235 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 無塩せきソーセージ「ニュールンベルガー」について ドイツで修業をし「ケゼレー(職人資格)」を取得、ソーセージ職人の肩書を持って帰国した職人が作る、本格的なドイツ風ソーセージです。 2022年IFFA(ドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市)で5種すべて金賞受賞しました。 ニュールンベルガーは、ドイツを代表する貿易都市ニュールンベルク市で生まれた焼きソーセージです。 マジョラムを軸とした香辛料、肉感とその細い形が特徴です。 ◎おすすめの召し上がり方 1.大き目の鍋にたっぷり湯を沸かし沸騰したら火を止める 2.完全に解凍したソーセージを袋ごと10分湯せんする 3.薄く油をしいたフライパンでグリルし、焼き目をつける 「ニュールンベルガー」の特徴 国産 ドイツ風ソーセージ 主原料は国産豚と冷蔵熟成の枝肉 ニュールンベルグ地方の名物ソーセージ 焼きソーセージの代表格 羊腸使用 無塩せきウインナー 発色剤不使用 ノンスモークタイプ マジョラムのさわやかさが特徴 グリルで美味しい ビールに合う マスタードやホースラディッシュを添えて 真空パック 沸騰させないように温めてから、グリル おすすめ利用シーン 朝食、昼食、夕食、おつまみ、家飲み、お返し、常備菜、BBQ...
男の台所
918円
無塩せきソーセージ「チューリンガー」の詳細 名 称 国産 ドイツ風ソーセージチューリンガー 内 容 1パック200g(3本入り) 原産国 日本 原材料 豚肉(国産)、食塩、香辛料、コーンパウダー、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物(一部に豚肉を含む) 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 解凍後、グリルで 製造者 サイトウミート株式会社神奈川県平塚市寺田縄235 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 無塩せきソーセージ「チューリンガー」について ドイツで修業をし「ケゼレー(職人資格)」を取得、ソーセージ職人の肩書を持って帰国した職人が作る、本格的なドイツ風ソーセージです。 2022年IFFA(ドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市)で5種すべて金賞受賞しました。 チューリンガーは、チューリンゲン地方の名物ソーセージですがドイツ全土で食べられています。 粗びきタイプのグリルソーセージで、キャラウェイ、マジョラムの入ったさわやかな風味が特徴。 リン酸塩や澱粉など(いわゆるつなぎ)を使っていないので口に含んだ時にほどけやすく、肉の美味しさをじっくり味わう事の出来るソーセージです。 ◎おすすめの召し上がり方 1.大き目の鍋にたっぷり湯を沸かし沸騰したら火を止める 2.完全に解凍したソーセージを袋ごと10分湯せんする 3.薄く油をしいたフライパンでグリルし、焼き目をつける 「チューリンガー」の特徴 国産 ドイツ風ソーセージ 主原料は国産豚と冷蔵熟成の枝肉 チューリンゲン地方の名物ソーセージ ドイツ全土で食べられていrる 羊腸使用 無塩せきウインナー 発色剤不使用 リン酸塩不使用 粗びきタイプ キャラウェイ、マジョラムのさわやかな風味 グリルで美味しい ビールに合う 真空パック 沸騰させないように温めてから...
男の台所
12,700円
◎毎日お肉を朝食に!おすすめウインナーとベーコン ・ドイツ産ポークウインナー ・オーストリア産ポークウインナー ・オーストラリア産チキンウインナー ・北海道産ベーコン ・ドイツ産ベーコン ベイクアップ クロワッサン 40gの詳細 名 称 ベイクアップ クロワッサン(パン生地) 内 容 1個 40g × 65個 原産国 フランス ブランド PANAVI(パナビ) 原材料 小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、食塩、牛乳、小麦麦芽粉、卵黄(卵を含む)、小麦胚芽、アセロラエキス、着色料(カロテン)、酵素 賞味期限 商品に別途記載(製造日より1年) 保存方法 冷凍保存 調理方法 常温にて約20分解凍後、180℃のオーブンで約25分焼成※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 ベイクアップ クロワッサンについて フランス産の特許を取得した発酵不要のクロワッサンです。 醗酵と焼成をオーブンの中で同時に行う画期的商品で、このままオーブンで焼成すれば出来上がり。 国内有名ホテルの朝食やカフェのアイテムとして広く業務用としてご利用いただいております。 ◎ベイクアップシリーズの特徴 ・生地が薄くかさばらないのでスペースをとりません。 ・焼成しながら発酵します。 Innovative product which requires no proving. Poving takes place in the oven while being baked. Easy handling:Just put in the oven straight from freezer. ベイクアップ クロワッサンの特徴...
男の台所
3,456円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 国内加工 ホワイトミックスチーズの詳細 名 称 ホワイトミックスチーズ 内 容 1Kg タイプ 加熱用ミックスチーズ 乳 種 牛乳 原材料 ドイツ産のモッツァレーラとゴーダ使用 原産国 国内加工 輸入者 株式会社フードフアッション東京都八王子市石川町913−1 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 国内加工 ホワイトミックスチーズについて ドイツのモッツァレーラとゴーダチーズだけを使用した高品質ミックスチーズは長くイタリア料理店で愛用されている逸品です。料理店の本物の味わいをお届けします。 おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フレッシュチーズ モッツァレーラとゴーダだけのホワイトミックスチーズ(ピザ・グラタン用) 1Kg これは簡単♪パリッと焼けるもちもちピザクラストを使用してピリ辛のソプレッサピカンテとセミドライトマトをトッピング♪ピリッと辛みの極旨ピッザの完成です。
男の台所
1,512円
札幌バルナバハム 農家のベーコンの詳細 名 称 農家のベーコン 内 容 約350〜400g 原産国 日本 (札幌) 原材料 豚ばら肉、豚血液たん白、食塩、砂糖、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 商品に別途記載製造日より180日、開封後冷凍で1週間ほどお召しあがりください。 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 調理方法 のままでもお召し上がりいただけます。ソテーやパスタなどのお料理の他、厚切りにしてステーキに。 輸入者 札幌バルナバフーズ株式会社北海道札幌市西区八軒6条西10丁目3番15号 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 札幌バルナバハム 農家のベーコンについて ドイツ農業協会金賞受賞のバルナバハム自慢の逸品。 豚ばら肉をじっくり塩漬けした後、豚の血液成分を表面に塗ってからスモーク、乾燥させたドイツ農家の製法を再現した風味豊かなベーコンです。深みのある味、表面の黒褐色が、お料理の美味しさと彩りを一層引き立てます。 薄切りにしてこのまま食べても美味しいのですが、野菜と炒めたり、スープや鍋の材料に加えると風味が一段とまします。 ポトフ・カルボナーラなどにも。 1cmほどの厚切りにして、さっと焦げ目がつく程度に焼く「ベーコンステーキ」は、肉の柔らかな食感とジューシーな美味しさが味わえます。 解凍開封したらなるべくお早めに召し上がってください。 ベーコンの特徴 豚のバラ肉を使用 塩漬け後、燻製して仕上げる 毎日の食事に活躍 弾力のある歯ごたえ 旨みがある スモークの薫り ほどよい塩加減 味がしっかりしている 豚肉の旨味が凝縮 スープに入れると良い出汁がでる お料理の幅が広がる 甘味のある味わい 柔らかく、ジューシー おすすめ利用シーン 普段のお料理にいろいろお使いください。 常備菜、朝食、炒め物...
男の台所
3,024円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ウォッシュチーズ マンステールの詳細 名 称 マンステール 内 容 200g タイプ ウォッシュ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。茹でた皮つきのジャガイモと共にいただくのが定番です。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 ウォッシュチーズ マンステールについて ドイツとの国境アルザス地方で生まれた「マンステール」。 その名は、元々は修道院という意味を持つ「モナステール」からつきました。 塩水で何度も洗うので表皮はしっかりとしたオレンジ色。香りはやや強めですが、中の生地はミルクの凝縮した甘味を持ちます。 地元では茹でた皮つきのジャガイモと共にいただくのが定番。 どっしりとしたライ麦パンともよく合います。 お好みで、キャラウェイシードやクミンをふりかけて召し上がっても美味しいです。 薄い生地のおつまみピザのような軽食、アルザスの郷土料理「タルトフランベ」もマンステールをトッピング ワインはやはりアルザスの白。ミディアムボディの赤ワインなども合うと思います。 ウォッシュチーズの特徴 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など 発酵食品独特の風味を持つ 個性的なチーズが多い 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく 熟成するにつれて強い風味になる 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか 風味豊かな中身だけ食べてもよい...
男の台所
2,019円
ほっからいどうチョリソー(ソーセージ) の詳細 名 称 ほっからいどうチョリソー 内 容 500g 約20本入り 原材料 豚肉・豚脂肪・香辛料・食塩・大豆たんぱく・砂糖・りん酸塩・ 調味料・酸化防止剤・香料・発色剤 製造元 札幌バルナバフーズ株式会社 北海道札幌市西区八軒9条西10丁目1-37 賞味期限 製造日より365日 商品に記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 ほっからいどうチョリソーについて ドイツDLG2006年金賞・銀賞同時受賞の北海道バルナバハムが、北海道産豚肉にハバネロや一味唐辛子、チリパウダーなどをバランスよくブレンドして旨みの極みともいえるピリピリ辛いウインナーを作りました。 刺激的な辛さが特徴のウインナーです。 ほっからいどうチョリソーの食べ方 フライパンで軽く焼くとパリッとした食感になります。ウインナーの辛さにビールが進むのでおつまみにお勧めです。 ほっからいどうチョリソーの特徴 刺激的な辛さのウインナー 北海道産豚肉使用 ハバネロや一味唐辛子、チリパウダーなどをバランスよく配合 ドイツDLG2006年金賞・銀賞同時受賞の北海道バルナバハム製 ビールが進む辛さです。 おすすめ利用シーン 毎日の家飲み、ホームパーティー、女子会、クリスマス、誕生会(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、キャンプ、各種お祝い(結婚記念日・合格祝い・卒業祝い・入社祝い)キャンプ 配送区分:Aとっても辛い ハバネロ入り ウィンナー (ほっかいどうチョリソー)
男の台所
745円
仔牛カツレツ用スライス 約115g cutlet escalope の詳細 名 称 仔牛カツレツ用スライス 約115g 内 容 約115g 原材料 仔牛肉 原産国 カナダ 輸入者 グローバル・ビジョン株式会社 東京都中央区日本橋茅場町2-7-6 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 仔牛カツレツ用スライス 約115g cutlet escalope について 約7週間代用乳・離乳食+約130日穀物肥の仔牛の赤身肉を新鮮なうちに 薄くスライスしてジャガード(筋切り)加工後、真空パック、冷凍されたものです。 水に数分間つけておくだけで必要な分だけ解凍できます。 ドイツ発祥の煮込み料理ゲシュニッツェルや小麦粉、卵、パン粉を付けて油で揚げて頂ければカツレツcutlet、さらに薄くたたいてのばしウィンナー(ヴィーナー)シュニッツェルWiener Schnitzel、など調理してお召し上がりください。 カツレツだけでなく、鍋風の料理や煮込み料理も簡単に、短い時間で柔らかくなります。 仔牛カツレツ用スライス 約115gの特徴 一般には販売されていない珍しいお肉 希少な仔牛のお肉 約7週間代用乳・離乳食+約130日穀物肥の仔牛 柔らかくきめが細やかな仔牛肉 脂身が少ない赤身のお肉 薄くスライスしてあるので、数分で解凍できる ジャガーが入っているので肉たたき不要 少量の油で揚げ焼き フライパンで約4分でできる カツレツやウインナーシュニッツェル、煮込み料理に フランス料理やヨーロッパ料理の高級食材 おすすめ利用シーン 毎日の食事、記念日のディナー、お友達とのパーティや食事会
男の台所
712円
タルトキッシュ「キッシュ ロレーヌ」180g の詳細 名 称 冷凍タルトキッシュ 内 容 約180g 原材料 小麦粉、牛乳、ベーコン(豚肉)、クリーム、マーガリン、鶏卵、エメンタールチーズ、じゃがいもでん粉、米粉、食塩、ブドウ糖、香辛料、/発色剤(亜硝酸a、硝酸)香料、酸味料 原産国 フランス 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してあります。再加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 タルトキッシュ「キッシュ ロレーヌ」180g について ドイツに接するフランス・アルザス=ロレーヌ地方に伝わる卵と生クリームを使った古典的な郷土料理です。 フランス大使館の公表しているレシピには「練り込みパイ生地1巻き ベーコン230グラム おろしたグリュイエールチーズまたはコンテチーズ160グラム 流し込む生地 牛乳250cc 生クリーム400cc 全卵3個 卵黄2個 ナツメグとおろし金 塩、挽きたてコショウ」とあります。 こちらは、いったん焼成してありますが、15〜20分冷凍のままオーブンで加熱していただきますと作りたての味わいに、チーズと生クリームとベーコンのシンプルで本格的なキッシュロレーヌです。卵焼き感覚で甘めのフレンチドレッシングかけた新鮮な野菜サラダを添えてお召し上がりください。 タルトキッシュ「キッシュ ロレーヌ」の特徴 伝統的なフランスの惣菜料理キュッシュ チーズと生クリームとベーコンのシンプル本格派 ふんわりと卵でやさしくまとめてある 加熱済み食品である。 オーブントースターで冷凍のまま約15〜20分 作りたての味わいを再現 朝食、ランチやパーティのつまみに おすすめ利用シーン ランチ、ワインやウイスキーのつまみ...