製菓材料倶楽部
7,583円
【商品について】 無色透明の汎用タイプ。あっさりしたクセのない風味はどんな素材にも合う。30%加水し、加熱して使用(果汁やピューレでの加水も可)する。冷凍、解凍後でも美しいツヤ。商品説明一般名称 製菓用艶かけシロップ内容量 7kg原材料 砂糖、ブドウ糖果糖液糖、ペクチン、クエン酸、アルギン酸Na、ソルビン酸K、水※アレルギー物質:小麦、りんご、柑橘保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上原産国フランス特徴無色透明の汎用タイプ。あっさりしたクセのない風味はどんな素材にも合う。30%加水し、加熱して使用(果汁やピューレでの加水も可)する。冷凍、解凍後でも美しいツヤ。輸入者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
どさんこLAB
6,325円
ストロベリーカスタードクリームケーキ ×2個セット コストコ COSTCO 商品名カークランド ストロベリーカスタードクリームケーキ 名称洋生菓子 原材料名いちご(アメリカ産)、乳等を主要原料とする食品、牛乳、スポンジケーキ (卵、砂糖、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、植物油脂) いちごソース (いちご、砂糖、水あめ、レモン濃縮果汁)、カスタードクリームミックス、 ナパージュ、砂糖/糊料(過去デンプン、アルギン酸Na、増粘多糖類) 加工デンプン、乳化剤、膨張剤、pH調整剤、香料、着色料(カロチノイド、 アントシアニン)、酸味料、ソルビット、酸化防止剤(V.E)、 (一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 内容量2P 製造者コストコホールセールジャパン株式会社 商品説明◎春の新作スイーツが新登場◎ 期間限定のストロベリーカスタードクリームケーキ♪ ホイップクリームとカスタードクリームの甘さが濃厚でコクのあるリッチな味わいに! 甘酸っぱいイチゴがアクセントとなって甘過ぎず、食べやすいケーキです。
製菓材料倶楽部
10,509円
【商品について】 加水率100%なので甘味を低下させることができ、コストダウンも可能。加熱して使用。(果汁やピューレでの加水も可)スプレーマシン使用可。冷凍可能。商品説明一般名称 製菓用艶かけシロップ内容量 7kg原材料 砂糖、ブドウ糖果糖液糖、ペクチン、クエン酸ナトリウム、クエン酸※アレルギー物質:小麦、りんご、柑橘保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上原産国フランス特徴加水率100%なので甘味を低下させることができ、コストダウンも可能。加熱して使用。(果汁やピューレでの加水も可)スプレーマシン使用可。冷凍可能。輸入者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
製菓材料倶楽部
13,520円
【商品について】 加熱加水して使用する無色透明のナパージュ。甘みを抑えるため、ケーキ本来の味を損なうことなく使用できる。商品説明一般名称 製菓用艶かけシロップ内容量 7kg原材料 グルコースシロップ、砂糖、ペクチン、アルギン酸Na、クエン酸、ソルビン酸K、水※アレルギー物質:小麦、りんご保存方法 冷暗所で保管(15℃)賞味期限 商品発送時:120日以上原産国フランス特徴加熱加水して使用する無色透明のナパージュ。甘みを抑えるため、ケーキ本来の味を損なうことなく使用できる。輸入者株式会社アルカン所在地 東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6
製菓材料倶楽部
8,123円
【商品について】 上質なアプリコットピューレを使用した、素晴らしい風味と香りのナパージュ。着色料は使用せず、果実本来の上品な色合いである。30%加水し、加熱して使用する。商品説明一般名称 製菓用艶かけシロップ内容量 7kg原材料 砂糖、ブドウ糖果糖シロップ、アプリコットパルプ、ペクチン、クエン酸、アプリコット香料、アルギン酸Na、ソルビン酸K、水※アレルギー物質:小麦、りんご、柑橘保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上原産国フランス特徴上質なアプリコットピューレを使用した、素晴らしい風味と香りのナパージュ。着色料は使用せず、果実本来の上品な色合いである。30%加水し、加熱して使用する。輸入者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
製菓材料倶楽部
6,136円
【商品について】 非加熱でそのまま使用できる。無色透明のニュートラルタイプ。非常になめらかで塗り易く、酸味がほとんどなくお菓子の味を邪魔しない。冷凍可能。商品説明一般名称 製菓用艶かけシロップ内容量 4kg原材料 糖類、ゲル化剤、酸味料、香料、保存料※アレルギー物質:小麦、オレンジ、リンゴ保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上原産国フランス特徴非加熱でそのまま使用できる。無色透明のニュートラルタイプ。非常になめらかで塗り易く、酸味がほとんどなくお菓子の味を邪魔しない。冷凍可能。輸入者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
マルサンパントリー
2,459円
・商品説明 お菓子の仕上げには欠かせない!うわがけ用ジャムです。フルーツに塗ると表面が美しくコーティングされます。 加熱・加水は不要で混ぜるだけで使用でき、熱を避けたいお菓子にも最適です。 透明度に優れ、美しい光沢が得られ、なめらかな食感です。 耐冷凍性に優れ、解凍後も光沢を失いません。 保存料も使用していないので安心です。 ・原材料 オリゴ糖、砂糖、洋酒、増粘剤(ペクチン、加工でんぷん)、酸味料 ・保存方法 直射日光を避け、常温で保存。 開封後は冷蔵庫(10度以下)に保管し、お早めにご使用下さい。
輸入食材マルシェ
2,376円
溶けやすく、綺麗な光沢のでるナパージュです。 ケーキやフルーツの艶出しに!!入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
輸入食材マルシェ
12,420円
ドゥジョー(Dejaut)のジェルブリは、パリの高級メゾンやルレ・デセール(Relais Dessert)チェーンなどで使用されている新しいナパージュです。 ジェルブリの表面は滑らかで光沢のある理想的なゼリー状をしていて、新鮮なフルーツの風味を感じさせます。 また、素早く簡単に溶けるという性質を持ち、40%〜100%に希釈してアントルメやタルト、フルーツなどあらゆる製品にお使いいただけます。 内容量:8kg
製菓材料倶楽部
1,596円
【商品について】 加水、加熱が不要な冷凍可能な透明タイプの上掛け。糖度65±2、PH3.5±0.2。商品説明一般名称 透明上掛けゼリー内容量 1kg原材料 水飴、オリゴ糖水飴、砂糖、ゲル化剤保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴加水、加熱が不要な冷凍可能な透明タイプの上掛け。糖度65±2、PH3.5±0.2。製造者タカ食品工業株式会社所在地 福岡県みやま市瀬高町小川1189-1
製菓材料倶楽部
7,853円
【商品について】 非加熱タイプのナパージュです。透明感が非常に高く、味もとても良い。つやの持ちが抜群で、お菓子の輝きを長く保ちます。商品説明一般名称 製菓艶出し用シロップ内容量 6kg原材料 グルコース、砂糖、水、アガーアガー、クエン酸、ソルビン酸カリウム※アレルギー物質:小麦保存方法 常温で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国イタリア特徴非加熱タイプのナパージュです。透明感が非常に高く、味もとても良い。つやの持ちが抜群で、お菓子の輝きを長く保ちます。輸入者株式会社シパック所在地 神奈川県茅ケ崎市菱沼海岸2-52
製菓材料倶楽部
9,668円
【商品について】 爽やかなアプリコット風味と鮮やかな光沢のナパージュ。20%〜30%まで加水し、加熱して使用。商品説明一般名称 製菓用艶かけシロップ内容量 5kg原材料 砂糖、水、ブドウ糖液糖、アプリコットピューレ、ペクチン、クエン酸、食物油、ベータカロチン、クエン酸Na、ソルビン酸、香料、クエン酸Ca※アレルギー物質:大豆保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴爽やかなアプリコット風味と鮮やかな光沢のナパージュ。20%〜30%まで加水し、加熱して使用。製造者株式会社鈴商所在地 東京都新宿区荒木町23
製菓材料倶楽部
12,298円
【商品について】 加水加熱不要タイプの上掛け用シロップ。加水、加熱せずにそのまま使える便利なナパージュ。商品説明一般名称 製菓用艶かけシロップ内容量 5kg原材料 ブドウ糖果糖液糖、砂糖、グリセリン、ペクチン、クエン酸※アレルギー物質:小麦、オレンジ保存方法 冷暗所で保管(10〜25℃)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国オランダ特徴加水加熱不要タイプの上掛け用シロップ。加水、加熱せずにそのまま使える便利なナパージュ。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
エクスパッケージ
14,850円
荷姿:5kg原産国:スイス 商品説明特徴:爽やかなストロベリー風味と鮮やかな光沢のナパージュ。20%〜30%まで加水し、加熱して使用。※取り寄せ商品の為、キャンセルや返品はお受けできません。
輸入食材マルシェ
12,420円
ドゥジョー(Dejaut)のジェルブリは、パリの高級メゾンやルレ・デセール(Relais Dessert)チェーンなどで使用されている新しいナパージュです。 ジェルブリの表面は滑らかで光沢のある理想的なゼリー状をしていて、新鮮なフルーツの風味を感じさせます。 また、素早く簡単に溶けるという性質を持ち、40%〜100%に希釈してアントルメやタルト、フルーツなどあらゆる製品にお使いいただけます。 内容量:8kg
Sマート 楽天市場店
1,530円
煮溶かして、タルトや焼菓子、果物に塗ってツヤを出します。当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れになる場合もございます。
製菓材料倶楽部
7,077円
【商品について】 加水60%〜80%と入れることができ、経済的。香料、着色料、防腐剤等無添加のアプリコットナパージュ。商品説明一般名称 アプリコットジャム内容量 3.6kg原材料 砂糖、水、水あめ、アプリコット、増粘剤、酸味料※アレルギー物質:小麦、オレンジ保存方法 冷暗所で保管(10〜25℃)賞味期限 商品発送時:120日以上原産国オランダ特徴加水60%〜80%と入れることができ、経済的。香料、着色料、防腐剤等無添加のアプリコットナパージュ。輸入者大和貿易株式会社所在地 東京都千代田区内神田1-15-11
スイートキッチン
9,096円
原産地 フランス 原材料 グルコースシロップ(小麦、トウモロコシ)、水、果糖(甜菜)、ゲル化剤(ペクチン(オレンジ、砂糖)、アルギン酸ナトリウム)、酸味料(クエン酸)、保存料(ソルビン酸カリウム 容量 4.5kg 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。 開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにご使用ください。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。透明タイプの上がけ用ゼリー。 最終商品の冷凍も可能です。 溶けやすく安定性や輝きが良い透明なナップヌートルです。 使用量の20-30%の水を加え、 弱火で沸騰するまで溶かし70度でナッペします。 再加熱・ナッペ後の冷凍が可能です。
スイートキッチン
8,100円
メーカー ゼーランディア(オランダ) 原材料 砂糖,水,ブドウ糖,アプリコットピューレ,増粘剤(ペクチン),酸味料(クエン酸),保存料,べに花エキス,香料 容量 6kg 保存方法 直射日光,高温多湿を避け冷暗所に保存してください。 開封後は冷蔵庫にて保存し,お早めにご使用ください。 商品説明 厳選されたアプリコットピューレを使用し、Zeelandiaで製造。 すばらしい風味と香りをもち、自然な色合いにより素材を美しく見せます。 また、加水率が30〜50%と他社品と比べて高いので、コストパフォーマンスに優れています。 【基本配合】 パレッタ・エクセル・アプリコット(アプリコットナパージュ) 1000g 水 300〜500g 本品と水を混ぜ、±80℃まで加熱します。その状態で製品にはけ塗りします。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
9,096円
原材料 ブドウ糖加糖液糖、砂糖、杏、ゲル化剤(ペクチン)、クエン酸、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に小麦、オレンジ、りんご由来を含む) 内容量 入り数 4.5kg 栄養成分 エネルギー…248kcal 脂質…0.1g ナトリウム…50.6mg たんぱく質…0.1g 炭水化物…62.5g 食塩相当量…0.129g/100gあたり 発送温度帯 常温 保存方法 乾燥した冷暗所で保管してください。 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 商品説明 加水・加熱タイプの上かけようナパージュ。 再加熱可能。冷凍可能。溶けやすく安定性があり、輝きがよい。ブロンドカラー透明タイプ。 【利用方法】使用量の20〜30%の水を加えて、弱火で煮溶かし70度でナペする。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
輸入食材マルシェ
10,692円
使い方:冷凍フルーツピューレまたは洋酒をフリュジェルの最大20%まで加えてよく混ぜるだけで、果物の味と美しい色をつけることができます。 このフリュジェルを木べらにとり、お菓子の表面に塗り薄くのばします。お菓子はそのまま冷凍できます。 内容量:7KG ベルギー、アルディア社。ミロワール即席希釈タイプ 冷凍フルーツピューレも販売しております。
どさんこLAB
3,495円
ストロベリーカスタードクリームケーキ コストコ COSTCO 商品名カークランド ストロベリーカスタードクリームケーキ 名称洋生菓子 原材料名いちご(アメリカ産)、乳等を主要原料とする食品、牛乳、スポンジケーキ (卵、砂糖、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、植物油脂) いちごソース (いちご、砂糖、水あめ、レモン濃縮果汁)、カスタードクリームミックス、 ナパージュ、砂糖/糊料(過去デンプン、アルギン酸Na、増粘多糖類) 加工デンプン、乳化剤、膨張剤、pH調整剤、香料、着色料(カロチノイド、 アントシアニン)、酸味料、ソルビット、酸化防止剤(V.E)、 (一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 内容量1P 製造者コストコホールセールジャパン株式会社 商品説明◎春の新作スイーツが新登場◎ 期間限定のストロベリーカスタードクリームケーキ♪ ホイップクリームとカスタードクリームの甘さが濃厚でコクのあるリッチな味わいに! 甘酸っぱいイチゴがアクセントとなって甘過ぎず、食べやすいケーキです。
アミカネットショップ楽天市場店
372円
【常温】 煮溶かして、タルトや焼菓子、果物にぬってツヤを出します。 ※2024年1月以降より、自然切替でパッケージが変更となります。内容物に変更はございません。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称パイオニア ナパージュミックス 100g商品番号x51192197006製造者パイオニア 北海道虻田郡京極町字京極138番1販売単位袋保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)100g最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数5袋原材料砂糖、粉末水飴、デキストリン、ゲル化剤(ペクチン:りんご由来)、酸味料アレルギーりんご添加物表示デキストリン、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
栗の実
545円
フルーツの艶出しやムースの上掛けでお馴染みの透明色のナパージュクリスタルです。蓋付きのアルミパッケージなので必要な分だけ取り出して使うことが出来ます。 使い方も簡単で、本品100ccに20ccの水を加えて直火または湯煎で溶かすだけです。水の代わりに果汁やピューレ、リキュール等を使えば簡単にオリジナルナパージュを 作ることもできます。 ナパージュクリスタルを使って色んな味のナパージュを創作してみてはいかがですか。
富澤商店 楽天市場店
2,599円
【冷蔵便でのお届けとなります】透明タイプの上がけ用ゼリーです。加水・加熱して使用します。管理番号:240211-1■名称:上がけ用シロップ■原材料名:ぶどう糖果糖液糖(小麦を含む)、砂糖/ゲル化剤(ペクチン:オレンジ・りんご由来)、アルギン酸Na)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、塩化Ca■原産国名:オランダ■保存方法(未開封):冷蔵(10度以下)で保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、卵・乳成分・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー249 kcal たんぱく質0 g 脂質0 g 炭水化物61.8 g 食塩相当量0.12 g ■ご利用方法:使用量の20〜30%の水を加え、弱火で沸騰するまで溶かし70度でナッペします。再加熱・ナッペ後の冷凍が可能です。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
スイートキッチン
1,200円
メーカー スイートキッチンオリジナル 原材料 水飴、砂糖、ソルビトール、ゲル化剤(増粘多糖類)、pH調整剤、乳酸Ca 容量 1kg 製品の形態 ジェル状 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。開封後は、冷蔵庫で保管し早めにご使用ください。 商品説明 薄塗りしてもしっかり固まり、口どけの良いナパージュです。 酸味を抑え、低糖度で仕上げたので素材の味の邪魔をしません。 酸味の強いフルーツから弱いフルーツまで幅広くご使用いただけます。 また、ゲル化設定温度を下げることで溶解時間の短縮につながるため、フルーツへのダメージを最小限に留めます。 加水・加熱タイプのナパージュです。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
4,229円
メーカー デイリーフーズ 原材料 砂糖,水飴,安定剤(ペクチン),酸味料,香料 容量 3.3kg 製品の形態 ジェル状 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。 開封後は密閉性の高い容器に保管しお早めにご使用下さい。 商品説明 水を20%加えて加熱溶解して使用します。ゲル化温度は40℃前後で寒天のような硬さのしっかりとしたゼリーになります。酸、冷解凍にも強く、ツヤを保ちます。 非加熱のナパージュでは出来ないハードセットタイプで切り口もきっちり鮮やかです。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
満店プロ市場
1,760円
2種類のムースをしっとりしたスポンジで合わせましたヨーグルト風味のムースをココア風味のスポンジでサンドし、果肉入りサワーチェリームースを重ねました。天面はサワーチェリーのナパージュで色鮮やかに仕上げました。【規格】・1箱430G・1本あたりの大きさ(cm):約7×36【調理方法】解凍してお召し上がりください。■冷蔵庫解凍(約5℃):約2時間■室温解凍(約25℃):約1時間※いずれもカットは解凍前に。【賞味期限】12ヶ月
プロフーズ
528円
フルーツの艶出し、ムースの上掛けに…。 ■原材料名:砂糖、水飴、安定剤(ペクチン)、酸味料、香料 ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。 ■製造者:デイリーフーズ株式会社(長野県埴科郡坂城町上平1434) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ■使用方法 本品100ccに対し20ccの割合で加水し、直火または湯煎で溶かして使用して下さい。 40℃前後でゲル化しますので、50℃前後でのご利用をお勧めします。 加水の代わりに果汁、ピューレ、リキュール等をご利用になれば、簡単にオリジナルのナパージュをお作りいただけます。■関連商品 デイリーフーズ スウィーツジュレ ミロワール 500g
満店プロ市場
1,760円
果肉入りの甘酸っぱいいちごムースを重ねましたバニラ風味のムースをしっとりとしたスポンジでサンドし、果肉入りの甘酸っぱいいちごムースを重ねました。いちごのナパージュとチョコレートコーティングによるデザインで、美しく仕上げました。【規格】・1箱435G・1本あたりの大きさ(cm):約7×36【調理方法】解凍してお召し上がりください。■冷蔵庫解凍(約5℃):約2時間■室温解凍(約25℃):約1時間※いずれもカットは解凍前に。【賞味期限】12ヶ月
Sマート 楽天市場店
306円
煮溶かして、タルトや焼菓子、果物に塗ってツヤを出します。当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れになる場合もございます。
パンとお菓子材料のマルコ
2,290円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 チーズケーキ・パイ・焼き菓子・フルーツのつや出しに。見栄えよくよりおいしそうに見せてくれたり、空気に触れることによる乾燥や酸化も防ぎます。 【7つの魅力】1.加熱・加水が不要 熱を避けたいフルーツやお菓子にも最適です。混ぜるだけですぐにご使用になれます。 2.高い透明性 「AngeClair:アンジュクレーツ(天使の透明感)」という名前にふさわしい透明度で美しい光沢をあたえ、お菓子やパンを引き立てます。 3.保存料不使用 安心してお使いいただけます。 4.優れたセット力と作業性 塗りやすく、うすくきれいにのびる上に、素早くセットしダレません。 5.包装は使いやすいキャップ付きパウチ 使用や保管に非常に便利です。 6.表面が固まらない なめらかな食感が得られます。 7.優れた耐冷性 解凍後も光沢が維持されます。 【メーカー】 森永商事 【原材料】 オリゴ糖・砂糖・洋酒・増粘剤(ペクチン)・加工澱粉・酸味料 【原産国】 日本 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
マルサンパントリー
577円
・商品説明 フルーツの艶出し、ムースの上掛けに。 ・原材料 砂糖・水あめ・安定剤(ペクチン)・酸味料・香料 ・保存方法 直射日光を避け、常温保存。
スイートキッチン
2,736円
原材料 オリゴ糖、砂糖、洋酒/増粘剤(ペクチン、加工デンプン)、酸味料 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 無し コンタミネーション 記載無し 内容量 1.8kg JANコード - 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…254kcal 脂質…0g ナトリウム…0mg たんぱく質…0g 炭水化物…63.5g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 商品説明 フランス語で『Ange Clair(アンジュクレール天使のような透明感』 という名前にふさわしい透明度で美しい光沢を与え、お菓子やパンを引き立てます。 加熱・加水が不要で、混ぜるだけでそのまま使え、透明度が高くセット力が優れている艶出しゼリー状のナパージュ 【特徴】 加熱・加水は不要、混ぜるだけでそのまま使えます。 熱を避けたいお菓子に最適です。 透明度が高く、美しい光沢をあたえてお菓子を引き立てます。 仕上がり後も表面が固まりにくく、皮が張らないため滑らかな食感が得られます。 塗りやすく、薄く綺麗にのび、素早くセットする事ができダレません。 耐熱性に優れており、解凍後も光沢が維持されます。 保存料を使用しておりませんので安心してお使いいただけます。 ピューレなどを加えることで色や風味のバリエーションが広がります。 【利用方法】 ボール等の容器に必要量を取り出し、なめらかになるまでヘラ等で混ぜてからお使いください。 スポンジケーキ・タルト・ムース・デニッシュやいちご等のフルーツの艶出しにご利用いただけます。 焼き上がったパンやデニッシュに塗りますと美しい艶が出ます。 余熱で乾きますので、ベタつきません。 【使用例】 本品にプラス…フランボワーズピューレ7〜8% 生クリーム(ホイップ) 7〜8% ...
どさんこLAB
2,285円
コストコ トリプル チーズタルト クリームチーズ マスカルポーネ 商品説明 冷やしても、温めても美味しい! 2種類のクリームチーズとマスカルポーネの3種類のチーズを使用して焼き上げてます。 フルーツソースやはちみつをトッピングしても色々の食べ方で楽しめます。 ・濃厚でおいしい! ・3種類のチーズを使用 ・パーティーに、贈り物に ・調理方法: お召し上がり前に冷凍庫から出して自然解凍でしてください。外気温により解凍時間をご調整ください。 ・梱包に気を使っておりますが、配送中パイのみみの形崩れがある場合があります。ご了承ください。 内容量 約1270g(直径約30cm) 原材料 ナチュラルチーズ、乳等を主要原料とする商品、砂糖、卵、小麦粉、ショートニング、ナパージュ、脱脂粉乳、食塩、糊料(増粘多糖類、加工デンプン)、乳化剤、pH調整剤、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、香料 (原材料の一部に大豆を含む) この製品は落花生を使用した設備で製造しています。 ※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますので、ご了承ください。
スイートキッチン
1,250円
メーカー スイートキッチンオリジナル 原材料 水飴、砂糖、異性化液糖、増粘剤(増粘多糖類)、酸味料、酸化防止剤(V、C) 容量 1kg 製品の形態 ジェル状 保存方法 直射日光、高温を避けて保存して下さい。開封後は、冷蔵庫で保管し早めにご使用ください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
富澤商店 楽天市場店
346円
粉末状のナパージュミックスです。加水し、煮溶かしてご使用いただけます。管理番号:240211-1■名称:製菓材料■原材料名:砂糖(国内製造)、粉末水飴、ぶどう糖、デキストリン/ゲル化剤(ペクチン:リンゴ由来)、酸味料、硫酸カルシウム■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から270日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー383 kcal たんぱく質0.1 g 脂質0.0 g 炭水化物98.0 g 食塩相当量0.3 g ■ご利用方法: 作り方 ナパージュミックス 20g、水 40g1.鍋に分量の水を入れ、ナパージュミックスを振り入れます。 2.火にかけて、焦げ付かないように木べら等で混ぜながら沸騰させ1分半煮溶かした後火を止めます。 3.アクをおたまで取り除き、冷ましてから、お使い下さい。※冷めて固まった場合は再度加熱し、煮溶かしてから、ご使用下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
ホームメイドショップKIKUYA
659円
【夏季クール便】 ■商品について タルトフルーツなどのつやだしにお使いください。商品到着後は冷蔵庫で保管して下さい。 お鍋に水と本品を入れて加熱して溶かしてからお使い下さい。 ≪ご使用の目安≫ フルーツタルトのように果物にかけるのであれば、ナパージュに対して20%程の水を入れて混ぜながら加熱し、溶けましたら熱いうちにフルーツにかけてください。(冷めると水分が少ないのできれいに固まりません) ムース等にお使いになるのであれば、ナパージュに対して約半量の水を入れて混ぜながら加熱し(水分は加減しながら入れる。)完全に冷ましてからかけてください。 ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 名 称 製菓材料(艶出し) 内 容 量 400g 原 材 料 砂糖、水、グルコースシロップ、ペクチン、アルギン酸ナトリウム、ソルビン酸カリウム、クエン酸 アレルギー物質:小麦、リンゴ 保存方法 冷蔵庫に保存 直射日光・高温多湿は避けて下さい。 使用上の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となります。 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 フランス 賞味期限 配送時より30日以上
ホームメイドショップKIKUYA
281円
【夏季クール便】 ■商品について タルトフルーツなどのつやだしにお使いください。商品到着後は冷蔵庫で保管して下さい。 お鍋に水と本品を入れて加熱して溶かしてからお使い下さい。 ≪ご使用の目安≫ フルーツタルトのように果物にかけるのであれば、ナパージュに対して20%程の水を入れて混ぜながら加熱し、溶けましたら熱いうちにフルーツにかけてください。(冷めると水分が少ないのできれいに固まりません) ムース等にお使いになるのであれば、ナパージュに対して約半量の水を入れて混ぜながら加熱し(水分は加減しながら入れる。)完全に冷ましてからかけてください。 ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 名 称 製菓材料(艶出し) 内 容 量 150g 原 材 料 砂糖、水、グルコースシロップ、ペクチン、アルギン酸ナトリウム、ソルビン酸カリウム、クエン酸 アレルギー物質:小麦、リンゴ 保存方法 冷蔵庫に保存 直射日光・高温多湿は避けて下さい。 使用上の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となります。 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 フランス 賞味期限 配送時より60日以上
SevenRabbitRiogrande
2,298円
▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ ※免責事項※ 商品画像はイメージとなりまして、パッケージ変更・内容量の規格変更がある場合がございます。また商品をより安価でご提供させて頂くに際しまして、再梱包(外箱が付かない場合あり)でのお届けとなります。また内容量の規格変更があった場合に関しましては、販売金額から送料を除いた、内容量の差分相当の料金調整をさせて頂きます。上記による返金・返品はお受付できませんでの、ご了承の上お買い求め頂きますようお願い申し上げます。 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 「商品情報」商品の説明 この商品は業務用です。 粉末状のナパージュミックスです。加水し、煮溶かしてご使用いただけます。 原材料・成分 砂糖(国内製造)、粉末水飴、ぶどう糖、デキストリン/ゲル化剤(ペクチン:リンゴ由来)、酸味料、硫酸カルシウム「主な仕様」この商品は業務用です。 粉末状のナパージュミックスです。加水し、煮溶かしてご使用いただけます。 ■名称:製菓材料 ■原材料名:砂糖(国内製造)、粉末水飴、ぶどう糖、デキストリン/ゲル化剤(ペクチン:リンゴ由来)、酸味料、硫酸カルシウム ■賞味期限(未開封時):270日 ※製造日を起点とした期限です。 ■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避 け冷暗所に保存 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) 【返品・交換について】当商品は富澤商店のポリシーが適用されます。詳細は「販売元」表記のリンク先ページ内「ヘルプ」項目をご覧ください。 【注意事項】 パッケージデザイン等は予告なく変更する場合があります。 (※パッケージデザインが異なる場合でも返品...