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天然鱧・はも・ハモ骨切り獲れたての活き締め超新鮮!(約300〜400g) 湯引き・フライ・寿司・しゃぶしゃぶにも最適!落ちはも・落ち鱧・落ちハモ・金ハモ・金鱧・金はも

新鮮魚宇丸

1,980

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【配送について】 ※配送に2日かかる地域には、発送出来ません (北海道、東北地方、沖縄、小笠原諸島など) 商品説明名称ハモ(骨切りパック)内容量 約300〜400g産地名山口県・宇部 消費期限商品到着後、2日以内保存方法 必ず冷蔵又は冷凍保存してください。 ※水揚げ量でサイズが若干変わります。 ※商品は天候により生から解凍になる可能性があります。 ※ご希望の日にちにご用意できない場合もございます、ご理解願います。 ※冷凍の場合は、水揚げされた鮮度の良いハモを、すぐに下処理し、急速冷凍!落ちハモ!金ハモ!の季節です!! ハモの旬が年に2回あることをご存知ですか?? ハモの旬は夏場の6〜7月だけだと思っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか?実はハモには異なった旨味が味わえる旬が年に2回あります!先程記述した夏場はさっぱりとした風味が味わえます!そしてもう一つの旬は今!産卵を終え食欲旺盛になった鱧は秋場にはたっぷり身が肥えており、脂がのって濃厚な味わいを楽しめます!!秋場のハモを「金鱧」や「落ち鱧」と言って好まれておりますので、まだ食べたことがないという方はぜひ奥深い旨味が味わえる落ちはもをお試しください。 ※骨切り作業を行ってからお届けするので、到着後はらくらく調理が行えます

あかむつ のどぐろ のどくろ アカムツ ノドグロ ノドクロ

新鮮魚宇丸

2,980

あかむつ のどぐろ のどくろ アカムツ ノドグロ ノドクロ

【配送について】 ※配送に2日かかる地域には、発送出来ません (北海道、東北地方、沖縄、小笠原諸島など) 商品説明 名称 あかむつ 内容量 200〜300g 産地名 山口県下関市 消費期限商品到着後、2日以内保存方法 必ず冷蔵又は冷凍保存してください。 ※水揚げ量でサイズが若干変わります。 ※商品は天候により欠品の可能性があります。 ※ご希望の日にちにご用意できない場合もございます、ご理解願います。超高級魚!のどぐろ!(正式名:あかむつ) のどの奥が真っ黒なことから「のどぐろ」と呼ばれるあかむつ。 脂がたっぷりとのっており「白身のトロ」と言われています。高級魚でなかなか手にすることがないお魚ですが、一度食べたらやみつきになること間違いなし!!是非一度味わってみてください。 旬の時期は? 魚にはそれぞれ最も美味しい旬の時期があります。 しかし、のどぐろは晩秋から冬や産卵前の夏が最も美味しいと感じ方が人それぞれです。一年通して美味しい魚ですので、あなた好みのベストな時期を探してみてください!! オススメの調理方法は? 鍋、刺身、握り、潮汁、兜煮、酒蒸し…などたくさんの調理方法がありますが、なんといってもシンプルに塩焼き!!ふわふわの柔らかい身を是非ご賞味ください。7〜9月の産卵前の子持ちのあかむつは煮付けにして濃厚な旨味を楽しんでいただきたいです。こちらもぜひ色々とお試しいただきあなたのベスト調理法を見つけてくださいね!

トラフグ とらふぐ 河豚 ふく 丸で900~1kgサイズ 身欠き みがきで約600g

新鮮魚宇丸

5,980

トラフグ とらふぐ 河豚 ふく 丸で900~1kgサイズ 身欠き みがきで約600g

【配送について】 ※配送に2日かかる地域には、発送出来ません (北海道、東北地方、沖縄、小笠原諸島など) 商品説明 名称 とらふぐ(養殖) 内容量 約900g〜1kg 産地名 山口・九州 消費期限商品到着後、冷蔵保存の上2日以内保存方法 必ず冷蔵又は冷凍保存してください。 ※水揚げ量でサイズが若干変わります。 ※商品は天候により欠品の可能性があります。 ※ご希望の日にちにご用意できない場合もございます、ご理解願います。 ※身欠きにする前が約900g~1kgサイズで、実際にお送りする重量は600g前後です。高級魚!とらふぐの身欠き! 【身欠きとは?】 毒を有する部分(内臓)やヒレ等を取り除き、食べられる身だけの状態に剥がしたものを身欠きと言います。丸々一匹、余すとこなくお届けします!!身欠きなので簡単に調理できる状態でのお届けが嬉しい!ふぐ鍋にするもよし、てっさ(ふぐの刺身)にするもよし!!家族で集まる機会が多くなる季節にオススメです! セット内容 ひれ・皮・くちばし・かま・身 こちらを真空パックして送付いたします。 オススメの調理方法は? 身はお鍋に刺身(てっさ)、から揚げなどどれも美味しいですが、冬は一家だんらんでふぐ鍋を囲むことをオススメいたします。部位によりひれ酒、皮の湯引き、などたくさんの味わいを楽しんで頂きたいセット内容となっております。

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