メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「ナムルの」検索結果。

ナムルのの商品検索結果全72件中1~60件目

乾物屋の底力 徳島県産 肉厚乾燥ぜんまい(天日干し) 100g 2セット

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乾物屋の底力 徳島県産 肉厚乾燥ぜんまい(天日干し) 100g 2セット

徳島県産の上質のぜんまいを職人が手仕事で天日干しにて丁寧に仕上げました。しっかりと天日干ししておりますので自然の風味や食感がそのまま残っております。ぜんまいは、日本では山菜の代表格としてワラビと並び称されます。佃煮、お浸し、胡麻和え、煮物などにして食べられます。かつての山里では棚田の石垣に一面に生えていました。ビビンバ用のナムルの材料としても知名度が高いです。独特の食感とさっぱりとした風味が好まれてる理由です。 ご利用方法等 調理は簡単ですが、水戻しに1日程かかります。水にもどすと約8倍に膨らみます。ナムルや煮物などにされると風味や食感が最高に楽しめます♪【水戻し方法】1)たっぷりの水(ぬるま湯)を用意し半日ほど浸します。2)大きめの鍋にたっぷりの水をはり、乾燥ぜんまいを入れて水から煮立てます。沸騰してから3分~15分(商品の状態により大きく変わります)で火を止め、そのまま3時間ほど置いておく。3)水を交換しさらに半日置いておく。この間出来れば数回水を交換するとさらに良いです。*柔らかめ、硬めなどお好みに応じて煮立てる時間を調節してください。

韓国産高麗生人参 4年根 3本 150g

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韓国産高麗生人参 4年根 3本 150g

▼高麗生人参について キムチランドが自信をもってお奨めする生の高麗人参で、水参とも言います。水参は畑で採ったあと、まったく加工してない状態の高麗人参で、水分を70%上含んでいます。 参鶏湯などの料理や人参酒作り、ミキサーにかけてジュースにお使いいただくこともできます。 本商品は鮮度保持のため、クール便でお届けさせていただきます。 ■高麗人参生の使い方 生の人参は表面についている汚れをきれいに落とすことが肝心です。 まずボールに水をいれ、人参を10分ほど漬けておいてください。表面の土をざっと落とした後、流水にさらしながらたわしか歯ブラシを使って細かい部分の土を取り除きます。 細かい根は苦味が強いので、ハサミか包丁で取り除いてください。 水にさらして苦味を抜いた後は、ナムルなどの料理にお使いいただけます。料理用として使う場合は頭の部分も切り除きます。 ■自家製高麗人参酒の作り方 梅酒を漬ける広口瓶に高麗人参をそのまま入れ、35度のホワイトリカーを注ぎいれます。分量はホワイトリカー4リットルに対して、高麗人参1本が目安です。 高麗人参から自然な甘みが出るので、氷砂糖は入れない方が良いでしょう。生の高麗人参を使えば1ヶ月くらいで飲めるようになりますが、乾燥人参の場合は半年はかかります。さ らに3年以上寝かせると、とろりとした甘さが増し、アルコール臭もなくなります。

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