越前かに職人 甲羅組
2,299円
商品のポイント ノルウェー産のアトランティックサーモンは、脂のりがよく、鮮やかなピンク色の身、トロのような極上のサシを持っているため、相場でも高値で取引されています。 その中でも、サーモン1匹から1~2個しか穫れない「ハラス」は、マグロでいえば「大トロ」部分にあたります。たっぷり脂がのっていて食感が柔らかいことから、サーモンの中でも特に人気の高い部位です。 今回ご紹介するのは、サーモンスライスなどに加工する際に出てしまう切れ端などを詰め合わせた、お得な切り落とし!大きさや形は不揃いですが、味は一級品とかわりません。ボリューム満点の500gで、解凍したらサーモンハラスのお刺身が食べ放題です。また、炙りにして大根おろしなどの薬味と一緒にいただくのもおすすめです。 商品内容 サーモンハラス切り落とし 500g 《原材料》アトランティックサーモン(ノルウェー産)、食塩 ※加工地 ベトナム 賞味期限 冷凍−18℃以下で1ヶ月 お召し上がり方 袋のまま流水解凍してください。 《一度に全部食べきれない場合は…》 袋のまま食べたい部分にのみ、水が当たるように流水解凍してお召し上がりください。残りはしっかりと入口を閉じて冷凍庫にて保存してください。 配送について 送料無料 ※北海道・沖縄県へのお届けは別途追加送料990円頂戴いたします。注文より4日後以降〜30日以内でご指定下さい。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。→ 配送の遅延について 販売者 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32
越前かに職人 甲羅組
9,200円
商品のポイント カラスカレイは脂乗りがたっぷりでジューシー、フワフワとふっくら柔らかい白身が特徴です。 煮付けやムニエル、フライなどに大活躍!骨取り加工済みですので、忙しい時もそのまま焼けば夕飯に一品プラスに!フライパンで焼いてお弁当に追加することもカンタンです。 商品内容 カラス鰈切身(ノルウェー産)40g×50切れ 賞味期限 冷凍−18℃以下で1ヶ月 お召し上がり方 《切身のおいしい食べ方》 1.下準備 食べる分だけ冷凍庫から取り出し、流水で切身の表面の汚れを洗います。キッチンペーパーなどで水気を取って、凍ったまま調理を開始してください。ドリップを少なくすることがおいしく調理するコツです。 焼く場合は、両面に塩を少々振って10分ほどおいてください。表面に出てきた水気をキッチンペーパーで丁寧に拭き取り、味付け用の塩をひとつまみ振ってください。 2.切身を焼く場合 ・グリルで焼く場合は、しっかりとグリルを予熱しておくのがポイントです。焼く前に強火で2分ほど加熱してください。 【片面焼き】のグリルの場合は、皮目を下にして焼き、裏面が焼けたらひっくり返して皮目を上にします。皮目がキツネ色に焼けたら完成です。 【両面焼き】のグリルの場合は、皮目を上にして一気に焼いてください。10~15分が焼き時間の目安です。 ・フライパンで焼く場合は、フライパンに薄く油を敷き、洗った直後の切身を並べてから火にかけ、お好みで料理酒を少々加えてフタをします。中弱火で側面を焼いてください。途中、ふたを取り、返しながら中心に火が通るまで加熱します。13~18分前後が加熱の目安です。 3.その他の調理について その他にも煮物、唐揚げ、フライ、ムニエル、ホイル焼きなどさまざまな料理にお使いいただけます。煮物の場合は、表面を洗ったあと、そのままお鍋に入れてください...
越前かに職人 甲羅組
3,490円
商品のポイント ◎絶賛のお声が続々♪冷たく澄んだノルウェーの海で育った極上品! ◎マグロのトロも顔負け!?とろけるような上質の脂がたっぷり! ◎調理しやすい半身フィーレ&骨取り済みバラ凍結でお届け! ◎キズ有・大小サイズ混合(約70g~140g)の訳あり品のため大特価! ◎業務用たっぷり2kg(1kg×2袋)送料無料で食べ放題! ◎無塩だから塩焼きの他にも味噌煮、フライなど食べ方いろいろ! ◎話題のDHAやEPAも豊富!美味しいだけじゃなく栄養満点でヘルシー♪ マグロのトロも顔負け!?とろけるような上質の脂がたっぷり♪冷たく澄んだノルウェーの海で育った極上トロさばをご紹介!調理しやすい半身フィーレ&骨取り済みバラ凍結になっています。無塩だから塩焼きの他にも味噌煮、フライなど食べ方いろいろ!一度食べたらヤミツキ間違いなしの美味しさです♪今回はフィーレ1枚の大きさが約70g~140g前後のサイズ混合で、しかも、キズ有の訳ありスポット品のため、数量限定&破格値でのご提供です。 一枚ずつバラ凍結になっていますので、冷凍庫にストックしておくとメチャ便利です♪ぜひ、この機会をお見逃しなく! 商品内容 【a】骨取り≪無塩≫サバ半身フィーレ1kg×2袋(約70g~140g前後/約14~28枚入り ) 【b】骨取り≪無塩≫サバ切身1kg×2袋(1切れ約20~30g前後) 【c】甘塩加工済み⇒骨取り塩サバ半身フィーレ1kg×2袋(約70g~140g前後/約14~28枚入り) ※ノルウェー産のサバを急速冷凍してベトナムor中国の工場で骨取り加工しています 賞味期限 冷凍-18℃以下で1ヶ月 お召し上がり方 フライパンで簡単調理!美味しい塩焼きサバの調理方法をご紹介します。 ≪解凍&焼き方≫ 【1】食べる分だけ冷凍庫から取り出し...
越前かに職人 甲羅組
1,280円
商品のポイント ★北極圏に近いノルウェーの海から届く一級品のサバ! ★食べ応えある良型サイズを厳選! ★魚体が大きいので脂質含量が20-30%にもなります! ★開いて塩加工してあるので面倒な下ごしらえは不要 ★塩焼きの他にも、味噌煮、しょうが煮、フライなどにも! ★話題のDHA、EPAも豊富!栄養満点&ヘルシー食材♪ ★冷凍保存1カ月OK!冷凍庫の常備食にお薦め! 北極圏に近い北欧の食料庫ノルウェーの海から届く特大サイズの肉厚とろサバをご紹介します!ふっくら肉厚な身、したたり落ちる脂、絶妙の旨味…一度食べたらヤミツキ間違いなしの美味しさです。その美味しさの秘密は、ズバリ「北極に近い冷たく澄んだクリーンな海」 「フィヨルドからのミネラル豊富な雪解け水」「最新技術を用いた加工処理」「政府の徹底した品質管理」などがあげられます。しっかり時間をかけて育った3歳魚以上のサバのみを漁獲。魚体が大きいので、必然的に旨み成分や脂ののり具合も抜群です!なんと、漁の最盛期には脂質含量が20-30%にもなります!この脂はDHA、EPAと言われ、働き盛りのお父さん、勉強に励む子ども達にもピッタリの食材です♪また、塩加工してあるので面倒な下ごしらえは不要。加熱してもパサつかず、塩焼きやみそ煮など定番の和食はもちろん、トマトやカレー味、エスニックや中華風など、どんな味つけにもよくあうので、子どもからお年寄りまで家族みんなで楽しめる素材としておすすめです。常備食として冷凍庫にストックしておくと、メチャ便利です。 商品内容 ノルウェー産とろ塩サバ開き特大サイズ300g以上2枚入り 原材料:サバ(ノルウェー産)、塩、ビタミンC 消費期限 冷凍−18℃以下で1ヶ月。解凍後は冷蔵保存にて2日以内にお召し上がりください。 お召し上がり方 冷凍のまま...
越前かに職人 甲羅組
2,380円
商品のポイント 極寒のノルウェーで、環境に配慮しながら育てられたASC認証のサーモントラウトを厳選し、現地で生からスモークした鮮度抜群のワンフローズンのスモークサーモンです。サーモンの養殖場はフィヨルド内部にあり、山からの雪解け水が豊富に流れ込むため養殖に最適な環境です。ASC認証の基準に則り、抗生物質や成長促進剤などを使っていないエサを与え、水温や生育状態など、常にコンピューター管理して品質の良いサーモントラウトを養殖しています。水揚げされたサーモントラウトは、すぐに現地の加工場へ。鮮度を保ったまま骨取りなどの下処理を丁寧に施し、熟成させることで美味しさを最大限に引き出しています。味付けはシンプルに塩と砂糖だけで素材の良さを存分にいかし、くせの無いブナのチップで香り良く燻製しました。食卓の主役としてお楽しみいただけるよう、1枚あたり大判の15g〜20gと食べ応えのある大きさと厚みに仕上げてあります。おつまみやサラダはもちろん、サンドウィッチや手巻き寿司など、メイン料理にもご利用頂けます。 商品内容 スモークサーモン正規品150g(15〜20gスライス×約8枚) 原材料:ノルウェー産サーモントラウト(養殖)、食塩、砂糖 賞味期限 冷凍−18℃以下で1カ月 お召し上がり方 ◆解凍方法 袋のまま冷蔵庫に移し、約6時間ほど解凍して下さい。お急ぎの場合は、ボウルなどにためた水で約30分解凍して下さい。 ◆お召し上がり方 解凍後、そのままお召し上がり頂けます。おつまみ、サラダはもちろん、サンドイッチ、手巻き寿司などもお薦めです。塩味とスモークがしっかり目にかかってますので、オリーブオイルと胡椒を振りかけるだけで、何も味付けしなくても豪華一品! 配送について 注文より4日後以降〜30日以内でご指定下さい。※天候・交通等の影響により...
越前かに職人 甲羅組
899円
商品のポイント ◎数々の受賞歴を持つ本場韓国の秘伝タレを使い日本国内で製造! ◎アラスカ/ベーリング海で獲れた新鮮なタラの胃袋を厳選! ◎天日干しした無農薬の唐辛子と玉ねぎ、生姜を加えて2日間熟成! ◎辛さとニンニク、ショウガのパンチが効いていて、一口食べると止まりません! ◎作りたてを急速冷凍し、食べ切りサイズの200gパックでお届け! 商品内容 たらチャンジャ200g 原産国:日本 ≪原材料≫真鱈の胃袋(ノルウェー・アメリカ産)、唐辛子、ニンニク、生姜、コーンスターチ、いりこだしの素、牛肉味だしの素、胡麻油、発酵調味料、みりん、ごま、塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、香辛料抽出物(一部に小麦、乳成分、えびを含む) 賞味期限 冷凍−18℃以下で1ヶ月以上。 お召し上がり方 真空パックのまま流水で急速解凍し、お召し上がりください。辛みが強い場合はゴマ油をかけたり、クリームチーズと一緒にお召し上がりください。 おつまみ、ご飯のお供、おにぎりの具、冷奴にトッピングしても美味しです。 配送について 注文より4日後以降〜30日以内でご指定下さい。 即日配送のあす楽 にも対応しています。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。→ 配送の遅延について 販売者 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32▼その他のバリエーションはこちら▼