新潟たけうち 楽天市場店
5,400円
商品詳細 名称 本造ります・干物詰合せ 原材料 ●鱒(チリ産)、塩|●さば(ノルウェー産)、塩|●●黒柳かれい(アメリカ産ヒレグロ)、塩|●しまほっけ(アメリカ産)、塩|●昆布いか(国産)、塩 内容量 本造り鱒(4切)さば干物(1枚) かれい干物(1枚)しまほっけ干物(1枚) 昆布いか(1枚) 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 ギフト対応 ■本造ります■当店人気NO.1の商品。 ジュワっとした上品な脂が特徴。 脂が多く、身もやわらか。幅広い年代の方に人気です。 「ます?なじみがないのよね…。」 という方も、「食べやすい!」リピート率NO.1のお品物。原料:チリ産 ■さば干物■ ジュワッとした濃厚な旨味 脂ののった時期のノルウェー産のさばをほして、 コクのある旨味を引出しました。原料:ノルウェー産 ■しまほっけ干物■白身のトロリ感のある脂。 独特なコク。 おしょうゆをたらすとおいしい、甘塩加減のしまほっけ。 原料:アメリカ産 ■かれい干物■脂ののりがよく、醤油を少しかけると美味しい程度の甘塩の味わいに仕上がっています。アメリカ産 ■ 昆布いか(1枚) ■身に厚みがあってやわらかい。 甘塩で、サクッとかみきれる食べ応えです。 原料:国産 魚はその年により旬の時期と漁獲場所が微妙にずれ、おいしさが違ってきます。 その年の魚を仕入れる前に、何回か試してみて、 『今が一番おいしい』というものをまとめて仕入れます。 『魚の、今が一番』をみのがさない。 『本物の旬』をお届けできる秘訣です。 下処理を丁寧にしないとおいしい魚はできません。 魚の血は生臭さの原因。...
新潟たけうち 楽天市場店
1,296円
この商品のレビューを見る 商品詳細 名称 本造ります西京漬け 原材料 鱒(チリ産)、白味噌(米・大豆・その他)、食塩、砂糖、発酵調味料、還元水飴 内容量 2切 原料 チリ産 ノルウェー産 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4トラウトサーモンを軽く干して 甘味噌で漬け込んだ味わい ご飯にあう甘味噌の お味噌をつけたまま、 野菜を敷いてホイル焼きに 漬け魚はこげやすいので、焼くのに気をつかいますよね。フライパンにクッキングシートを敷いて魚をおき、フタをして蒸し焼きにしてみてください。あまりこげずに、ふっくらと仕上がります。 ↑発行方法はこちら↑
新潟たけうち 楽天市場店
1,296円
商品詳細 名称 本造ります粕漬け 原材料 鱒(チリ産)、酒粕、食塩、発酵調味料、還元水飴 内容量 2切 原料 チリ産 ノルウェー産 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4冷風で干したサーモントラウトの粕漬けです。 余分な水分を落としたうえで酒粕漬けにしているので、しっかりとからんだ味わいになっています 漬け魚はこげやすいので、焼くのに気をつかいますよね。フライパンにクッキングシートを敷いて魚をおき、フタをして蒸し焼きにしてみてください。あまりこげずに、ふっくらと仕上がります。 ↑発行方法はこちら↑
新潟たけうち 楽天市場店
6,480円
商品詳細 名称 味覚詰合せ 原材料 鮭(北海道産)、食塩|鱒(チリ産)、食塩|ます西京漬→鱒(チリ産 ノルウェー産)、白味噌(米・大豆・その他)、食塩、砂糖、発酵調味料、還元水飴、銀鮭こうじ漬け→銀鮭(チリ産) 食塩 米 米麹 内容量 本造り鮭(3切)・本造ります(3切)・ます西京漬(2切)・銀鮭こうじ漬け(2切) 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 ギフト対応 ■本造り鮭■北海道産天然の鮭を寒風干し 天日塩を皮からすりこみ熟成させ、干しあげることで鮭本来の旨味を凝縮させています。 「なかなか、おいしい鮭が見つからないのよね」 そんな方におすすめ。昔懐しい味わいの本造り鮭。原料:北海道産 ■本造ります■当店人気NO.1の商品。 ジュワっとした上品な脂が特徴。 脂が多く、身もやわらか。幅広い年代の方に人気です。 「ます?なじみがないのよね…。」 という方も、「食べやすい!」リピート率NO.1のお品物。原料:チリ産 ■ます西京漬け■干して漬込む 甘味噌の旨味 脂のある鱒(トラウトサーモン)を干して、甘味噌に漬込みました。 上品な甘味のある味わい。 ホイル焼きにも、おすすめです。 原料:チリ産 又 ノルウェー産 ↑ます西京漬けホイル焼き↑ ■銀鮭塩こうじ漬け■干して漬け込む。ふっくらとやわらかく、まろやかな味わい。 うす塩で 干しあげてから、麹漬けに漬込んでいます。 身質が やわらかく、焼き上がりは ふっくら。 脂ののりもよく、冷めてもかたくなりません。 魚はその年により旬の時期と漁獲場所が微妙にずれ、おいしさが違ってきます。 その年の魚を仕入れる前に、何回か試してみて、 ...
新潟たけうち 楽天市場店
3,780円
商品詳細 名称 味覚詰合せ 原材料 鮭(北海道産)、食塩|鱒(チリ産)、食塩|ます西京漬→鱒(チリ産 ノルウェー産)、白味噌(米・大豆・その他)、食塩、砂糖、発酵調味料、還元水飴、銀鮭こうじ漬け→銀鮭(チリ産) 食塩 米 米麹 内容量 本造り鮭(2切)・本造ります(2切)・ます西京漬(1切)・銀鮭こうじ漬け(1切) 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 ギフト対応 ■本造り鮭 2切■北海道産天然の鮭を寒風干し 天日塩を皮からすりこみ熟成させ、干しあげることで鮭本来の旨味を凝縮させています。 「なかなか、おいしい鮭が見つからないのよね」 そんな方におすすめ。昔懐しい味わいの本造り鮭。原料:北海道産 ■本造ります 2切■当店人気NO.1の商品。 ジュワっとした上品な脂が特徴。 脂が多く、身もやわらか。幅広い年代の方に人気です。 「ます?なじみがないのよね…。」 という方も、「食べやすい!」リピート率NO.1のお品物。原料:チリ産 ■ます西京漬け 1切■干して漬込む 甘味噌の旨味 脂のある鱒(トラウトサーモン)を干して、甘味噌に漬込みました。 上品な甘味のある味わい。 ホイル焼きにも、おすすめです。 原料:チリ産 又 ノルウェー産 ↑ます西京漬けホイル焼き↑ ■銀鮭塩こうじ漬け 1切■干して漬け込む。ふっくらとやわらかく、まろやかな味わい。 うす塩で 干しあげてから、麹漬けに漬込んでいます。 身質が やわらかく、焼き上がりは ふっくら。 脂ののりもよく、冷めてもかたくなりません。 魚はその年により旬の時期と漁獲場所が微妙にずれ、おいしさが違ってきます。 その年の魚を仕入れる前に...
新潟たけうち 楽天市場店
756円
商品詳細 名称 さば味噌漬け 原材料 鯖(ノルウェー産)、味噌、醤油(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 4切 原料 ノルウェー産 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4トロリとした味わいがおいしい!そんな声が続出です。越後味噌を醤油でといだところに脂たっぷりのさばの切身をつけこみました。 作り方 1、お鍋にさばの味噌漬けを味噌のついたまま入れます。 2、砂糖(小3〜4)酒(大3)水(1カップ弱)をいれ、かるくまぜます。 3、フタをして火をかけ、半煮えで、生姜のスライスをいれます。 4、10分ほど弱火で煮て、火が通ったら出来上がりです。 長ネギの千切りを敷いて、 サバの味噌漬けを置いて、 生姜のスライスをのせて蒸し焼きに。 ●発売30年の人気商品多くの方がくりかえし購入される根強い人気商品。 ●脂あののった甘味のあるさばは、風味豊かな越後味噌 とよくあいます。 ●焼いてたべたり味噌煮にしたりと、おかずにおいしい一品です。 『ここのさば味噌漬けはトロリとしておいしいよ』ジュワっとした青魚の脂が人気です。くりかえしご購入される方も多いおすすめの一品です。 ↑発行方法はこちら↑
新潟たけうち 楽天市場店
10,800円
商品詳細 名称 鮭づくし詰合せ 原材料 本造り紅鮭(8切):ロシア産 銀鱈味噌漬け(4切):アメリカ産 いくらしょう油漬け80g×2:北海道/製造国 日本(新潟市 加工)、食塩 内容量 ・本造り鮭(2切)・佐渡産ふっくら銀鮭(2切)・本造ります(2切)・本造り紅鮭(2切) 原料 本造り鮭:北海道| 本造ります:チリ|銀鮭:新潟県佐渡産|紅鮭:ロシア産 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 ギフト対応 ■本造り紅鮭■ 「ほど良い脂加減でおいしさいっぱいです。」 お客様の声より 紅鮭はほどよい脂、旨味があり素材自体でもおいしい鮭です。 この紅鮭に塩をしっかりまわして熟成をかけていくと、その旨味はさらに増 していきます。原料:ロシア産 ■銀鱈味噌漬け■ 大型で良質な銀だらを厳選。 サラリとした透明な脂の銀だら。 身質が やわらかく、焼き上がりは ふっくら。 脂ののりもよく、冷めてもかたくなりません。 原料:アメリカ産 ■いくらしょうゆ漬け■ しょうゆのコクのある味わいが、ご飯のおかずにピッタリです。 魚はその年ににより旬の時期と漁獲場所が微妙にずれおいしさが違ってきます。 その年の魚を仕入れる前に、何回か試してみて、 『今が一番おいしい』というものをまとめて仕入れます。 『魚の、今が一番』をみのがさない。 『本物の旬』をお届けできる秘訣です。 下処理を丁寧にしないとおいしい魚はできません。 魚の血は生臭さの原因。 血を残さないことが魚の旨味を引き立てる大切な要素です。 魚を開いた後、包丁目をいれて血抜きをする。 何回も水をかえて血を残さないようしっかり洗う。 魚の状態をみて...
新潟たけうち 楽天市場店
3,780円
商品詳細 名称 佐渡産ふっくら銀鮭詰合せ 原材料 銀鮭|佐渡産 塩 内容量 佐渡産銀鮭×6切 原料 銀鮭:佐渡産 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 ー18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 ギフト対応 ■佐渡産ふっくら銀鮭■甘塩でふっくらと仕上げました。 佐渡産銀鮭のふっくらとして、やわらかい特色がいきるよう、甘塩仕立てにして冷たい風で干し上げました。 素材の旨味をグッと引き出しています。 原料:佐渡産 軽めに塩をまわしているので、甘塩でふっくらやわらかく仕上がっています。 佐渡沖は潮の流れがあり鮭の運動量も多くなるため、他の産地の銀鮭に比べて身質がしっかりしています。 佐渡産銀鮭のふっくらとしてやわらかい特色がいきるよう、軽めに塩をまわしてから冷たい風で干し上げました。 素材の旨味をグッと引き出しています。 ↑発行方法はこちら↑