The Meat Guy（ザ・ミートガイ）
2,990円
訳あり ステーキ肉 牛ヒレ肉の切り落とし 250g/ 牛ヒレ 牛肉フィレ (テンダーロイン) 切り落とし フィレミニヨン 角切り/わけあり ヒレ肉☆ グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉・牧草肉) ...
商品情報 商品名 グラスフェッドビーフ ヒレ 切り落とし 名称 牛肉(冷凍) 内容量 250g 原産国 オーストラリア又はニュージーランド(お届けの商品パッケージに記載) 原材料 牛肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料7品目) 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。商品説明 新サイズでお求めやすくなりました! 「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。 こちらの商品は厚切り牛ヒレステーキ用のカットの際に規定のグラムにカットできなかったものや、端っこの細ーい部分でステーキカットにできなかった部分を切り落としたものです。 上質なのはお肉の部位にワケがあります。 英語ではテンダーロイン。フィレ・ヒレ・ヘレなどいろいろと呼び名はあります。 サーロインの内側についている細長い部分です。きめが細かく、脂肪がなく、最も柔らかく、淡白で上品な香りと味が特徴です。 牛の重量の約3%(数キログラム)しか取れないってご存知でしたか? 端っこなどもありますが、ヒレ肉の柔らかさに変わりはなくこの価格なのはかなりお値打ち。 スジ切りなど、少し掃除をして頂ければおいしく召し上がって頂けます。 1,644円(100gあたり) 1,448円(100gあたり) 召し上がり方 そのまま焼いて...
