上質を金沢から Liquor Shop UMANO
638円
スヌーピーのベンダブルフィギュアです。 サイズ 70mm×75mm×130mm
上質を金沢から Liquor Shop UMANO
5,602円
厳選されたグリオット(さくらんぼ)をブランデーに丁寧に漬け込みました。 粒は15mm程度ですので焼菓子の混ぜ込みに最適です。 アルコール分 15% エキス分 44% リキュールの容量 450ml(チェリー果実550ml)
上質を金沢から Liquor Shop UMANO
1,980円
原料は砂糖大根(ビート)。 一度、結晶化させた砂糖を採取し、残ったシロップを煮こみ直して 2回目の結晶化で採取した砂糖です。 普通の砂糖に比べると精製度が低いためお菓子等に 独特の風味や色付きを与えます。
上質を金沢から Liquor Shop UMANO
5,300円
風味豊かなグリオット(さくらんぼ)を レミーコアントロー社の看板商品「コアントロー」を使い、 独自配合によって漬け込んだ商品です。 ショコラ、焼き菓子にはもちろん、様々な製品づくりに使用していただけます。 アルコール分 15% エキス分 45% 容量 1000ml(1000mlのうちチェリー果実550ml)
上質を金沢から Liquor Shop UMANO
3,456円
ジェノバ近郊の修道院で栽培された 農薬不使用のバラを、シスター達が手で摘んで、 そのままピエトロ・ロマネンゴの工場でジャムにする。 バラの量は、香水の様に多量に使い、 銅の鍋からはみ出る程ふんだんに使う。 そこに、砂糖とレモンジュースを入れ煮詰める。 ジェノバの伝統的製品。 瓶のふたを開けた瞬間からバラの香りが たっぷりと広がります。 お湯に溶かしたり、紅茶入れて ロシアンティーの様にしてみたり、 チーズに合わせても贅沢なワインのおつまみにぴったり。 原材料 バラ・砂糖・ブドウ糖・レモン果汁ピエトロ・ロマネンゴ(PIETRO ROMANENGO) イタリア・ピエモンテ州トリノ産。 イタリア・リグーリア州ジェノバにある1780年創業の老舗砂糖菓子専門店。 ジェノバの街の中心にあり、店内には古き良き時代に使われたアンティークな道具が点在し、 大理石や高級な木材をふんだんに使い、貴婦人達の集うサロンを思わせる。 材料へのこだわり、職人の技術、製品化するまでの努力、彼らが守り続ける伝統、 それらがきちんと感じられる宝石の様なお菓子。 長い歴史の中、パルマやガリアの公爵夫人や作曲家のジュゼッペ・ヴェルディ等からこよなく愛され、 ミラノのスカラ座にもその記述が残っている程です。