メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「バルサミコ酢」検索結果。

バルサミコ酢の商品検索結果全67件中1~60件目

あす楽
そらみつ モデナ産バルサミコ酢 250ml

にっぽん津々浦々

1,477

そらみつ モデナ産バルサミコ酢 250ml

自社農園で収穫したぶどうのみを使用! 北イタリア・モデナ地方のライモンディ一家が自社農園で収穫したぶどうのみを使用しています。収穫したぶどうをすぐに搾って果汁にし、1日半—2日間ほど釜で煮詰め甘いぶどうの濃縮汁にし、その後、同じぶどうから作られた香り高いワインビネガーを加えています。オーク樽の中で熟成させた、味わい深く風味豊かなバルサミコ酢に仕上がっています。 ※画像はイメージです そらみつのバルサミコ酢はI.G.P認定 「Indicazione Geografica Protetta」認定 モデナで造られるバルサミコは、D.O.P.とI.G.P. その他に分類されます。D.O.P.は(伝統的なバルサミコ酢)と呼ばれ、ぶどうを搾取して煮詰めたものを木樽の中で長い年月をかけて発酵させ酢にしたものです。それに対し、I.G.Pはぶどうの濃縮液に10年以上熟成したワインビネガーを入れ、熟成期間を短くしたものです。 そらみつのバルサミコ酢はDOP が55%に、残りの45%は同じぶどう濃縮汁に自然由来の菌を加えて発酵させてできたワインビネガーを加えてブレンドしたものです。DOPよりコストを下げ使いやすい風味にしたIGPバルサミコ酢をぜひお試しください。 ■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう濃縮果汁、ワインビネガー/酸化防止剤(亜硫酸塩) ■賞味期限 製造日から10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 250ml ■酸度 6.0% ■保存方法 高温を避けて、暗所にて保管してください。 ■原産国名 イタリア ■栄養成分表示 (大さじ一杯15mlあたり) エネルギー:37.5kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:8.6g、食塩相当量:0.0046g ■輸入者...

あす楽
ドゥルイ オーガニック バルサミコ ビネガー 250ml 有機JAS

にっぽん津々浦々

1,698

ドゥルイ オーガニック バルサミコ ビネガー 250ml 有機JAS

サラダや肉料理によく合う 有機JAS認証 有機ぶどうをイタリア モデナの伝統的な製法によって醸造したIGP(地理的表示保護)規格認定のバルサミコ酢です。香り高いビネガーはサラダや肉料理等、幅広くお使いいただけます。 酸化防止剤、カラメル色素は一切使用していません。 Delouis(ドゥルイ)社 Delouis(ドゥルイ)社は、1885年にビネガーの生産を始めて以来、厳選した最良のオーガニック原材料を使用し、また伝統的な製造法を維持し続けています。常に最高品質のものを提供することを可能にしているので、世界中の多くのトップシェフや美食家に選ばれています。 名称 有機ぶどう酢 原材料名 有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁 酸度 6.0% 内容量 250ml 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 栄養成分表示(100ml当り) エネルギー:130kcal、たんぱく質:0.8g、脂質:0.0g、炭水化物:33.4g、食塩相当量:0.1g 使用上のご注意 ・酸化防止剤、カラメル色素は一切使用していません。 ・自然な製法で作られているため、保存中に成分が沈殿することがございますが品質には問題ございません。 原産国名 フランス 輸入者 MIE PROJECT株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから ドゥルイのその他の商品はこちらから

あす楽
内堀醸造 バルサミコ酢 150ml × 6本 【バルサミコ ビネガー お酢 酢 うちぼり 内堀】

にっぽん津々浦々

3,579

内堀醸造 バルサミコ酢 150ml × 6本 【バルサミコ ビネガー お酢 酢 うちぼり 内堀】

ぶどうとオーク樽の豊かな香り。木樽を使って国内で醸造したバルサミコ酢。 内堀醸造特製の、モストコット(ぶどう果汁を煮詰めたもの)から木樽を使って国内で醸造したバルサミコ酢です。深みのあるコクと甘味、ほどよい酸味とフルーティーなぶどうの香りが特徴です。肉・魚を焼いた最後のひと振りに、煮込み料理の隠し味に、サラダのドレッシングに、デザートのソースにもお使いいただけます。 ■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁(外国製造)、カラメル色素 ■内容量 150ml × 6本 ■酸度 6.0% ■保存方法 直射日光を避けて保存してください。 開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 大さじ1杯(15ml)当たり エネルギー:18kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0g、炭水化物:4.6g、食塩相当量:0.02g ■使用上のご注意 ・原材料に由来する成分が沈殿したりビンに付着することがありますが、品質には問題ありません。 ・開栓後、空気中の酢酸菌によりまれに浮遊物が生じ、風味が劣化することがあります。 ・開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。 ■製造者 内堀醸造株式会社 「酢造りは酒造りから」 − 内堀醸造 1876年(明治9年)、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。 食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。...

あす楽
エスビー食品 MAILLE マイユ バルサミコビネガー 500ml

にっぽん津々浦々

2,180

エスビー食品 MAILLE マイユ バルサミコビネガー 500ml

モデナ産バルサミコビネガーBALSAMIC VINEGAR OF MODENA 「甘さ」と「酸味」の絶妙なバランスが特徴です イタリア・モデナ地方の伝統的製法で、5種類の木樽で熟成された最高級のバルサミコビネガーです。 熟成された甘さと酸味が絶妙なバランスのイタリア モデナ産のバルサミコビネガー。 ドレッシング、ハンバーグ、ステーキ、ソースなどに。 ※画像はイメージです ■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう酢(ワイン)、ぶどう果汁、濃縮ぶどう果汁/カラメル色素、酸化防止剤(亜硫酸塩) ■酸度 6.0% ■内容量 500ml ■賞味期限 製造日より42ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示100mlあたり エネルギー:135kcal、たんぱく質:0.7g、脂質:0g、炭水化物:33.1g、食塩相当量:0.1g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・要冷暗所保管 ■原産国名 イタリア ■輸入者 エスビー食品株式会社 ■関連キーワード モデナ産バルサミコビネガー BALSAMIC VINEGAR OF MODENA ぶどう酢 ブドウ酢 葡萄酢 酢 お酢 醸造酢 甘さ 酸味 バランス サラダ ドレッシング ハンバーグ ステーキ ソース 肉料理 魚料理 料理 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから ヱスビー食品(S&B)のその他の商品はこちらから

あす楽
マルピーギ 6年熟成バルサミコ サポローゾ 100ml ヴィボン

にっぽん津々浦々

3,313

マルピーギ 6年熟成バルサミコ サポローゾ 100ml ヴィボン

伝統的バルサミコの魅力をお手軽に 伝統的バルサミコと同じブドウを使用した6年熟成のバルサミコです マルピーギ社はよりお手頃に伝統的バルサミコの魅力を伝えようと研究を重ね、6年熟成、風味豊かという意味の"サポローゾ"を完成させました。 本来、伝統的バルサミコ(ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE) はエミリア・ロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法(煮詰めたブドウを木樽に移し替えながら熟成)により最低12年以上ものを熟成を必要とし、さらに各地域の組合での品質検査をクリアしたものしか名乗る事のできない非常に高価で希少なバルサミコです。 そのイタリア・モデナ産の伝統的バルサミコを永年作り続けてきた老舗であるマルピーギ社が、その魅力を伝えるため苦心の末に作りあげたのがこの6年熟成の"サポローゾ"です。 "サポローゾ"は伝統的バルサミコと名乗る事はできません。 しかし、マルピーギ社のこだわりが詰まった見事な新調味料です。 添加物を一切使用せず、伝統的バルサミコと同じブドウを原料とし、70時間煮詰めています。それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しています。 ※画像はイメージです ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにも合わせてお使い下さい。また、アイスクリーム、ヨーグルト、フルーツなどにもとても良く合います。 "サポローゾ"誕生までの苦悩 伝統的バルサミコはつくられる技術と年月から本場イタリアにおいても非常に高価な食材です。 「より多くの方々にバルサミコの魅力を伝えたい」という、マルピーギ社の願いが6年熟成、8年熟成の商品SAPOROSO(サポローゾ)を生み出しましたが...

あす楽
《送料無料》マルピーギ 6年熟成バルサミコ サポローゾ 200ml × 2本 ヴィボン

にっぽん津々浦々

11,040

《送料無料》マルピーギ 6年熟成バルサミコ サポローゾ 200ml × 2本 ヴィボン

伝統的バルサミコの魅力をお手軽に 伝統的バルサミコと同じブドウを使用した6年熟成のバルサミコです マルピーギ社はよりお手頃に伝統的バルサミコの魅力を伝えようと研究を重ね、6年熟成、風味豊かという意味の"サポローゾ"を完成させました。 本来、伝統的バルサミコ(ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE) はエミリア・ロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法(煮詰めたブドウを木樽に移し替えながら熟成)により最低12年以上ものを熟成を必要とし、さらに各地域の組合での品質検査をクリアしたものしか名乗る事のできない非常に高価で希少なバルサミコです。 そのイタリア・モデナ産の伝統的バルサミコを永年作り続けてきた老舗であるマルピーギ社が、その魅力を伝えるため苦心の末に作りあげたのがこの6年熟成の"サポローゾ"です。 "サポローゾ"は伝統的バルサミコと名乗る事はできません。 しかし、マルピーギ社のこだわりが詰まった見事な新調味料です。 添加物を一切使用せず、伝統的バルサミコと同じブドウを原料とし、70時間煮詰めています。それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しています。 ※画像はイメージです ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにも合わせてお使い下さい。また、アイスクリーム、ヨーグルト、フルーツなどにもとても良く合います。 "サポローゾ"誕生までの苦悩 伝統的バルサミコはつくられる技術と年月から本場イタリアにおいても非常に高価な食材です。 「より多くの方々にバルサミコの魅力を伝えたい」という、マルピーギ社の願いが6年熟成、8年熟成の商品SAPOROSO(サポローゾ)を生み出しましたが...

あす楽
カーサ・モリミ グエルゾーニ 有機ホワイトバルサミコ酢 250ml 有機JAS

にっぽん津々浦々

2,360

カーサ・モリミ グエルゾーニ 有機ホワイトバルサミコ酢 250ml 有機JAS

自家栽培のぶどう100%使用! バイオダイナミック農法で作られたバルサミコ酢 バルサミコの本場モデナで、自家栽培のぶどう100%を使用してつくられた、まろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。 《本物のバルサミコは、モデナから》 市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方、またはレッジョエミリアで作られています。このバルサミコの本場で、グエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイオダイナミック農法」を実践しています。 バイオダイナミック農法を35年以上前から実践している生産者が自家生産のぶどうだけを使って仕上げたやさしいお酢です。 ※取得認証:EUBIO有機認証・JAS、Demeter認証 ※生ハムサラダにかけて! お召し上がり方 バルサミコは奥深い熟成したまろやかさと優しい甘みが特徴のお酢です。お口の中に、心地よい甘酸っぱさが広がります。こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。その他サラダに、酢の物に。また寿司酢としてもお使いいただけます。キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。 ■名称 有機ぶどう酢 ■原材料名 有機ぶどう果汁、有機ワインビネガー ■酸度 5.0% ■内容量 250ml ■賞味期限 製造後36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 大さじ1杯(15ml)あたり 熱量:27kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.1g、炭水化物:6.2g、食塩相当量:0g ■保存方法 ・冷暗所で保存 ・開封後はお早めにお召し上がりください。 ■使用上のご注意 ・添加物はありません。 ・原料のぶどうには天然の亜硫酸塩が含まれていますが...

あす楽
《送料無料》カーサ・モリミ グエルゾーニ 有機ホワイトバルサミコ酢 250ml 有機JAS

にっぽん津々浦々

2,844

《送料無料》カーサ・モリミ グエルゾーニ 有機ホワイトバルサミコ酢 250ml 有機JAS

自家栽培のぶどう100%使用! バイオダイナミック農法で作られたバルサミコ酢 バルサミコの本場モデナで、自家栽培のぶどう100%を使用してつくられた、まろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。 《本物のバルサミコは、モデナから》 市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方、またはレッジョエミリアで作られています。このバルサミコの本場で、グエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイオダイナミック農法」を実践しています。 バイオダイナミック農法を35年以上前から実践している生産者が自家生産のぶどうだけを使って仕上げたやさしいお酢です。 ※取得認証:EUBIO有機認証・JAS、Demeter認証 ※生ハムサラダにかけて! お召し上がり方 バルサミコは奥深い熟成したまろやかさと優しい甘みが特徴のお酢です。お口の中に、心地よい甘酸っぱさが広がります。こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。その他サラダに、酢の物に。また寿司酢としてもお使いいただけます。キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。 ■名称 有機ぶどう酢 ■原材料名 有機ぶどう果汁、有機ワインビネガー ■酸度 5.0% ■内容量 250ml ■賞味期限 製造後36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 大さじ1杯(15ml)あたり 熱量:27kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.1g、炭水化物:6.2g、食塩相当量:0g ■保存方法 ・冷暗所で保存 ・開封後はお早めにお召し上がりください。 ■使用上のご注意 ・添加物はありません。 ・原料のぶどうには天然の亜硫酸塩が含まれていますが...

あす楽
GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メダル 12年熟成 250ml

にっぽん津々浦々

3,784

GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メダル 12年熟成 250ml

12年熟成 3金メダルの甘いバサルミコ酢 フルーティーな味わいの中に蜜蜂やバニラのアロマが感じられるとても甘いバサルミコ酢 18世紀にリッカルド・ジュスティによって作られた3金メダルのバルサミコ酢です。彼はこのバルサミコ酢を家族や親しい友人への贈り物として愛用していました。とろみがあり、フルーティーな味わいの中に蜜蜂やバニラのアロマが感じられるとても甘いバサルミコ酢です。 創設から数百年にわたり、古樽で造り続けているバルサミコビネガーを加えながら1900年代フレンチオークの樽で12年以上熟成した製品です。牛肉を使った料理、フレッシュチーズ、フルーツ、デザートなどにぜひご利用ください。 ※画像はイメージです ジュスティ社 GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。 世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。 19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」(最高テイストアワーズ)では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。 ■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、醸造酢 ■酸度 6.0% ■内容量 250ml ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■原産国名 イタリア ■保存方法...

あす楽
GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 1銀メダル 6年熟成 100ml

にっぽん津々浦々

1,117

GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 1銀メダル 6年熟成 100ml

シリーズ最初の一品! プロフマート(香り豊か)な1銀メダルのバルサミコ酢 バルサミコの酸味と濃厚なアロマのバランスが良い、香り豊かなバルサミコ酢。ジュスティ社バルサミコ酢のメダルシリーズ最初の一品です。強い持続的なアロマで様々な料理にお使い頂けます。創設から数百年にわたり、古樽で作り続けているバルサミコビネガーを加えながら1900年代のフレンチオークの樽で6年以上熟成しています。 生野菜、サラダ、ラタトゥイユ、グリル肉とジビエのソース、赤身肉の料理などに組み合わせるのが大変おすすめです。 ※画像はイメージです ジュスティ社 GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。 世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。 19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」(最高テイストアワーズ)では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。 ■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、醸造酢 ■酸度 6.0% ■内容量 100ml ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■原産国名 イタリア ■保存方法 常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存してください。 ■使用上のご注意 ...

あす楽
《送料無料》カーサ モリミ グエルゾーニ 有機バルサミコ酢 250ml瓶 有機JAS

にっぽん津々浦々

2,897

《送料無料》カーサ モリミ グエルゾーニ 有機バルサミコ酢 250ml瓶 有機JAS

バイオダイナミック農法による 自然なバルサミコ酢 モデナ産の有機バルサミコ酢【醸造酢】 有機JAS認証 バイオダイナミック農法を35年以上前から実践している生産者が自家生産のぶどうだけを使って仕上げたやさしいお酢です。赤ぶどうと白ぶとうを混ぜてつくられる赤いバルサミコ酢は、木の樽で寝かせ、自然な状態で熟成させています。 フレッシュなトマトサラダや、お肉料理とよく合います。 《生産者 ロレンツォ・グエルゾーニ》 バルサミコ酢の本場として有名な、イタリア北部のモデナ地域で、お酢づくりをしていたグエルゾーニ。 グエルゾーニでは、全ての製品において、エミリア・ロマーナ州の地元品種であるぶどうを自家栽培し、使用しています※。 地元品種ということは、その土地の気候に一番適しているということ。それだけに、品質の高いぶどうが栽培できます。美しいほどに成長した果実を、グエルゾーニでは、手でひとつずつ収穫しています。ジュースやお酢の原料に、手摘みされたぶどうが使用されることは非常に稀です。 品質にこだわりぬき、余分なものを一切加えないで、バルサミコ酢やワインビネガーを作り続け、大地の恵み、自然の豊かさを、ダイレクトに私達に届けてくれています。 ※悪天候などによる不作に際しては、ごく稀に信頼する仲間のぶどうを買い付けることもあります。 ■名称 有機ぶどう酢 ■原材料名 有機ぶどう果汁、有機ワインビネガー ■酸度 6.0% ■内容量 250ml ■賞味期限 製造日より冷暗所10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示大さじ1杯(15ml)あたり 熱量:23kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.1g、炭水化物:5.0g、食塩相当量:0.1g ■保存方法 冷暗所で保存 ■ご注意 ...

あす楽
レオナルディ モデナ産 REALE ハート型 バルサミコ酢 5年熟成 50ml

にっぽん津々浦々

3,206

レオナルディ モデナ産 REALE ハート型 バルサミコ酢 5年熟成 50ml

可愛いだけじゃないモデナ産の5年間熟成された実力派 料理王国100選2019認定商品! ※画像はイメージです 100%葡萄果汁を煮詰め、木樽で5年以上熟成させたバルサミコ酢「Condimento Balsamico」。Condimento(コンディメント)とは「1つの原材料」という意味で、ワインビネガーを加えたものとは違います。葡萄を丸ごと発酵熟成させているため、種子や果皮に含まれるポリフェノールがたっぷり溶けだしています。 葡萄の芳醇な香りと程よい酸味、まろやかな甘みが調和したバルサミコ酢は、野菜・肉・魚はもちろん、フルーツやアイスクリームにも合う万能調味料です。モデナの地で熟成されたバルサミコ酢ならではの奥深い味わいをお楽しみください。 ※「料理王国100選」とは、プロの厳しい目と舌で厳選された食の逸品をいち早くお届けする月刊誌です。(料理王国2019年1月号にて発表されました) プレゼントに最適なハート型ボトル ハート型のボトルに赤いキャップが目を引く女性らしいデザインは、キッチンでも華やかな存在感を放ちます。また可愛いデザインは女子会での差し入れや、女性のプレゼントにぴったりです。 100年以上、伝統的な製法を守るレオナルディ社 モデナ産のバルサミコ酢はイタリア国内でも多い中、なかでもモデナで4世代にわたり100年以上秘伝の製法を継承するレオナルディ家が生み出すバルサミコ酢は、多くの人々を魅了しつづけています。 ■名称 バルサミコ酢(ぶどう酢) ■原産国 イタリア ■原材料 ぶどう果汁 ■内容量 50ml(54g) ■酸度 5.0% ■賞味期限 製造日から10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:204kcal...

あす楽
ジュゼッペ・ジュスティ アチェート バルサミコ 6年熟成(銀) 250ml

にっぽん津々浦々

2,309

ジュゼッペ・ジュスティ アチェート バルサミコ 6年熟成(銀) 250ml

中世の都市モデナに古くから伝わる芳醇なる黄金の酢。 ジュセッペ・ジュスティ "アチェート・バルサミコ" 北イタリアのエミリア・ロマーニャ州の中世の都市モデナからレッジョ・エミリアにかけて、古くから伝わる伝統的な酢。 あえて訳せば「芳香酢」となりますが、酢というよりはむしろ調味料の一種とした方が適当でしょう。 「公爵の酢」「黄金の液体」「調味料のキャビア」 などと世界で最も高価で気品のある酢と言われるアチェート・バルサミコは、この様にさまざまに呼ばれてきました。 その艶やかな暗褐色、とろりとしたシロップ状の濃度、かぐわし花の香りとまろやかな甘味。同じぶどうを原料としながらも、いわゆるアチェート・ディ・ヴィーノ(ワインヴィネガー)とは、全くその質を異にします。 その起源は古く中世までさかのぼり、アチェート・バルサミコという名が記録として初めて記されたのは1747年のモデナ公国の公文書ですが、さらに700年前にさかのぼります。この一帯を支配していたエステ家の年代記に、1046年ローマ法王クレメンテ2世の戴冠式の模様が記されアチェート・プレスティージョなる高価な酢が登場します。 その時代にはこの特殊な酢が作られエステ家によって管理され、パリやモスクワを初めとする他の公国の国王や公爵らに贈物として贈られたほか、モデナを中心とする上流階級の専有物として伝えられてきました。 この特殊な酢が脚光を浴びるようになったのはごく最近のことです。 それもほんの一部の限られた範囲で、イタリアでさえこのアチェート・バルサミコを知る人は少なく、またイタリアの料理書にも見出すことはほとんどありません。 原料はトレッビアーノ種というこの地方特産の白ぶどうで、甘味が強いのが特徴です。 これを潰し種子や皮も付けたまま樽に静置し、麻袋に入れて自然に濾しぶどう液を取出します...

あす楽
ジュゼッペ・ジュスティ アチェート バルサミコ 8年熟成(黒) 250ml

にっぽん津々浦々

3,497

ジュゼッペ・ジュスティ アチェート バルサミコ 8年熟成(黒) 250ml

中世の都市モデナに古くから伝わる芳醇なる黄金の酢。 ジュセッペ・ジュスティ "アチェート・バルサミコ" 北イタリアのエミリア・ロマーニャ州の中世の都市モデナからレッジョ・エミリアにかけて、古くから伝わる伝統的な酢。 あえて訳せば「芳香酢」となりますが、酢というよりはむしろ調味料の一種とした方が適当でしょう。 「公爵の酢」「黄金の液体」「調味料のキャビア」 などと世界で最も高価で気品のある酢と言われるアチェート・バルサミコは、この様にさまざまに呼ばれてきました。 その艶やかな暗褐色、とろりとしたシロップ状の濃度、かぐわし花の香りとまろやかな甘味。同じぶどうを原料としながらも、いわゆるアチェート・ディ・ヴィーノ(ワインヴィネガー)とは、全くその質を異にします。 その起源は古く中世までさかのぼり、アチェート・バルサミコという名が記録として初めて記されたのは1747年のモデナ公国の公文書ですが、さらに700年前にさかのぼります。この一帯を支配していたエステ家の年代記に、1046年ローマ法王クレメンテ2世の戴冠式の模様が記されアチェート・プレスティージョなる高価な酢が登場します。 その時代にはこの特殊な酢が作られエステ家によって管理され、パリやモスクワを初めとする他の公国の国王や公爵らに贈物として贈られたほか、モデナを中心とする上流階級の専有物として伝えられてきました。 この特殊な酢が脚光を浴びるようになったのはごく最近のことです。 それもほんの一部の限られた範囲で、イタリアでさえこのアチェート・バルサミコを知る人は少なく、またイタリアの料理書にも見出すことはほとんどありません。 原料はトレッビアーノ種というこの地方特産の白ぶどうで、甘味が強いのが特徴です。 これを潰し種子や皮も付けたまま樽に静置し、麻袋に入れて自然に濾しぶどう液を取出します...

あす楽
《送料無料》エスビー食品 MAILLE マイユ バルサミコビネガー 500ml × 2本

にっぽん津々浦々

4,330

《送料無料》エスビー食品 MAILLE マイユ バルサミコビネガー 500ml × 2本

モデナ産バルサミコビネガーBALSAMIC VINEGAR OF MODENA 「甘さ」と「酸味」の絶妙なバランスが特徴です イタリア・モデナ地方の伝統的製法で、5種類の木樽で熟成された最高級のバルサミコビネガーです。 熟成された甘さと酸味が絶妙なバランスのイタリア モデナ産のバルサミコビネガー。 ドレッシング、ハンバーグ、ステーキ、ソースなどに。 ※画像はイメージです ■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう酢(ワイン)、ぶどう果汁、濃縮ぶどう果汁/カラメル色素、酸化防止剤(亜硫酸塩) ■酸度 6.0% ■内容量 500ml × 2本 ■賞味期限 製造日より42ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示100mlあたり エネルギー:135kcal、たんぱく質:0.7g、脂質:0g、炭水化物:33.1g、食塩相当量:0.1g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・要冷暗所保管 ■原産国名 イタリア ■輸入者 エスビー食品株式会社 ■関連キーワード モデナ産バルサミコビネガー BALSAMIC VINEGAR OF MODENA ぶどう酢 ブドウ酢 葡萄酢 酢 お酢 醸造酢 甘さ 酸味 バランス サラダ ドレッシング ハンバーグ ステーキ ソース 肉料理 魚料理 料理 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから ヱスビー食品(S&B)のその他の商品はこちらから

あす楽
GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 2金メダル 8年熟成 100ml

にっぽん津々浦々

1,514

GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 2金メダル 8年熟成 100ml

繊細な香りと甘草と黒胡椒のニュアンス 厳選されたぶどう果汁で作られた、クラシックな風味のバルサミコ酢 アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの伝統を象徴する一品です。 熟成したフルーツの繊細な香りと甘草と黒胡椒のニュアンスが感じられます。元々は 数百年前に、創業者のGiusti家が日常的に使用するために作られました。 厳選されたぶどう果汁で作られた、クラシックな風味のバルサミコ酢です。創設から数百年にわたり、古樽で作り続けているバルサミコビネガーを加えながら、1900年代のフレンチオークの樽で8年以上熟成させています。その高級感溢れる香りとニュアンスをどうぞ実際に手に取ってお試しください。 魚や鶏肉のプリモ、魚介のスープ、牛肉フィレのソース、アペリディーヴォ時のチーズやサラミとの組み合わせがオススメです。 ※画像はイメージです ジュスティ社 GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。 世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。 19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」(最高テイストアワーズ)では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。 ■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、醸造酢 ■酸度 6.0% ■内容量 100ml ■賞味期限 製造日より10年 ...

あす楽
日欧商事 ソル・レオーネ・ビオ オーガニック バルサミコ酢 レッドラベル 250ml 有機JAS

にっぽん津々浦々

1,628

日欧商事 ソル・レオーネ・ビオ オーガニック バルサミコ酢 レッドラベル 250ml 有機JAS

伝統製法で作られたバルサミコ酢 サラダや温野菜など、普段使いにオススメ♪ モデナIGPの有機バルサミコ酢で、さらにモデナの伝統に従って生産されています。有機栽培のぶどうを使用し、木樽を使って熟成させる伝統的な製法で作られたバルサミコ酢です。 風味豊かで甘味がありながらも、さっぱりとした味わいで、サラダや温野菜、パスタ、焼肉など普段使いにおすすめです。 ※温野菜とどうぞ! ■品名 有機ぶどう酢 ■原材料名 有機ぶどう酢、有機濃縮ぶどう果汁、有機ぶどう果汁/酸化防止剤(亜硫酸塩) ■酸度 6.0% ■内容量 250ml ■賞味期限 製造日より48ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100mlあたり)※この表示値は目安です エネルギー:105kcal、たんぱく質:0.7g、脂質:0g、炭水化物:21g、食塩相当量:0.08g ■保存方法 ・高温、直射日光を避け、常温で保存してください。 ・開封後はお早めにお使いください。 ■原産国名 イタリア ■輸入者 日欧商事株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのバルサミコはこちらから ▶ 日欧商事のその他の商品はこちらから

あす楽
《送料無料》有機JAS ビオカ 有機バルサミコビネガー 120ml × 15本

にっぽん津々浦々

9,000

《送料無料》有機JAS ビオカ 有機バルサミコビネガー 120ml × 15本

お肉料理やカルパッチョのソース等幅広くお使いいただけます バルサミコビネガーは最初に4年間熟成させたバルサミコ酢をベースとし、そこにまずは22年と21年の熟成年数の異なるバルサミコ酢を調合して作られます。 その後さらに他の年数のものも加え大体1年毎に樽の詰め替えを行い、その工程を数回繰り返して、やっとバルサミコビネガーのできあがりです。 もちろん一般的に使用されているキャラメル色素や香料などは使用せず、プロの職人のこだわりと技によってコクがあり香り豊かなバルサミコ酢が作られています。 芳醇な香りと気品ある味わいはお肉料理やカルパッチョのソース等幅広くお使いいただけます。オリーブオイルと合わせてサラダに、塩味も少なめで済むので減塩メニューとしてもお勧め!調味料としてお料理にも大活躍。 ※画像はイメージです イタリア・モデナ産の甘みの強い種のぶどうを酢酸発酵させ、栗、桑、樫や桜などの樽で熟成させた発酵食品です。 冬は極寒、夏は猛暑というモデナの厳しい気候はバルサミコ酢の熟成には欠かせない、正にモデナが生んだ世界遺産です。 歴史的には、11世紀頃から貴族の贅沢品として食されており、「侯爵の酢」「黄金の液体」と呼ばれ、セレブの食材でした。 ぶどうのみが材料のバルサミコ酢は、ポリフェノールが豊富に含まれ、有機栽培のぶどう100%使用で安心安全! 肉や魚にもよく合い、デザートにも使える万能酢! アンティパスト(前菜):フレッシュトマトバジルのブルスケッティ(作り方:パンはカリカリに焼いておく。バルサミコ酢は塩を加えて煮詰めてとろみが出たら冷ましておく。切ったトマトとバジルをパンに載せ、バルサミコとオリーブオイルをかけて出来上がり) セコンド:牛フィレ肉ステーキとルッコラとパルメザンチーズのバルサミコかけ プリモ...

あす楽
日仏貿易 アルチェネロ 有機 ホワイト バルサミコ ビネガー 250ml × 3本 有機JAS

にっぽん津々浦々

2,417

日仏貿易 アルチェネロ 有機 ホワイト バルサミコ ビネガー 250ml × 3本 有機JAS

琥珀色のバルサミコの味と香りをお料理に 有機JAS、EU有機認定商品! 有機栽培のぶどうから作られた、まろやかな琥珀色のバルサミコ・ビネガーです。お料理の彩りを左右することなく、バルサミコの味と香りをお楽しみいただけます。 《アルチェネロの今》アルチェネロはいわば大地とその肥沃さに配慮した農業の果実とも言える、美味しいと同時に適切な方法で人々に栄養を与える食物の生産に1970年代から取り組んできた有機農家、有機養蜂家、有機食品の生産者です。原材料には化学的残留物が含まれておらず、有機農法で栽培され、食物が本来持つ味覚・視覚等の感覚刺激特性や栄養分を損なわない技術で加工されています。 ■名称 有機ぶどう酢 ■原材料名 有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁 ■酸度 5.5% ■内容量 250ml × 3本 ■賞味期限 製造日より36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) 熱量:76kcal、たんぱく質:0.5g、脂質:0g、炭水化物:18g、食塩相当量:0g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存 ・開封後は冷暗所にて保存してください。 ■使用上のご注意 ・ぶどうの成分が沈殿することがありますが、品質には影響ありません。 ・瓶はワレモノなので衝撃を与えないでください。 ■原産国名 イタリア ■輸入者 日仏貿易株式会社 ■関連キーワード オーガニック ORGANIC WHITE CONDIMENT BIANCO 有機栽培 有機JAS認証 有機ぶどう酢 醸造酢 酢 お酢 琥珀色 バルサミコ酢 イタリア イタリア料理 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから 日仏貿易のその他の商品はこちらから

あす楽
《送料無料》ドゥルイ オーガニック バルサミコ ビネガー 250ml×2本 有機JAS

にっぽん津々浦々

3,624

《送料無料》ドゥルイ オーガニック バルサミコ ビネガー 250ml×2本 有機JAS

サラダや肉料理によく合う 有機JAS認証 有機ぶどうをイタリア モデナの伝統的な製法によって醸造したIGP(地理的表示保護)規格認定のバルサミコ酢です。香り高いビネガーはサラダや肉料理等、幅広くお使いいただけます。 酸化防止剤、カラメル色素は一切使用していません。 Delouis(ドゥルイ)社 Delouis(ドゥルイ)社は、1885年にビネガーの生産を始めて以来、厳選した最良のオーガニック原材料を使用し、また伝統的な製造法を維持し続けています。常に最高品質のものを提供することを可能にしているので、世界中の多くのトップシェフや美食家に選ばれています。 名称 有機ぶどう酢 原材料名 有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁 酸度 6.0% 内容量 250ml×2本 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 栄養成分表示(100ml当り) エネルギー:130kcal、たんぱく質:0.8g、脂質:0.0g、炭水化物:33.4g、食塩相当量:0.1g 使用上のご注意 ・酸化防止剤、カラメル色素は一切使用していません。 ・自然な製法で作られているため、保存中に成分が沈殿することがございますが品質には問題ございません。 原産国名 フランス 輸入者 MIE PROJECT株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから ドゥルイのその他の商品はこちらから

あす楽
《送料無料》日欧商事 アチェートゥム ブレイズ 380ml × 3個

にっぽん津々浦々

6,781

《送料無料》日欧商事 アチェートゥム ブレイズ 380ml × 3個

グリルした肉、魚料理のソースにおすすめ。 料理の仕上げに幅広くお使い頂けます。 完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。注ぎ口のついた、使いやすいスクイーズタイプのボトルです。 画像はイメージです ACETUM (アチェートゥム) バルサミコの伝統と革新 バルサミコ酢の本場、エミリア・ロマーニャ州の町モデナ。中でもアチェートゥム社は、モデナを代表する老舗メーカーです。「アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ」は、I.G.P.(地域保護表示)の認定を受けており、モデナ県もしくはレッジョ・エミリア県で生産されるバルサミコにのみその名を使用することができます。伝統と技術に対するこだわりがバルサミコ酢の高い品質を支えています。 ■名称 バルサミコソース ■原材料名 ぶどう酢、濃縮ぶどう果汁、グルコースシロップ、砂糖/増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル)、安定剤(キサンタンガム) ■賞味期限 製造日より48ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 ■内容量 380ml × 3個 ■使用上の注意 開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:230kcal、たんぱく質:0.6g、脂質:0.0g、炭水化物:58g、食塩相当量:0.05g ■輸入者 日欧商事株式会社 セット品、日欧商事のその他の商品はこちらから

あす楽
GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メダル 12年熟成 100ml

にっぽん津々浦々

2,197

GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メダル 12年熟成 100ml

12年熟成 3金メダルの甘いバサルミコ酢 フルーティーな味わいの中に蜜蜂やバニラのアロマが感じられるとても甘いバサルミコ酢 18世紀にリッカルド・ジュスティによって作られた3金メダルのバルサミコ酢です。彼はこのバルサミコ酢を家族や親しい友人への贈り物として愛用していました。とろみがあり、フルーティーな味わいの中に蜜蜂やバニラのアロマが感じられるとても甘いバサルミコ酢です。 創設から数百年にわたり、古樽で造り続けているバルサミコビネガーを加えながら1900年代フレンチオークの樽で12年以上熟成した製品です。牛肉を使った料理、フレッシュチーズ、フルーツ、デザートなどにぜひご利用ください。 ※画像はイメージです ジュスティ社 GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。 世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。 19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」(最高テイストアワーズ)では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。 ■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、醸造酢 ■酸度 6.0% ■内容量 100ml ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■原産国名 イタリア ■保存方法...

あす楽
アルチェネロ 有機バルサミコ ビネガー 250ml × 3本 有機JAS

にっぽん津々浦々

2,417

アルチェネロ 有機バルサミコ ビネガー 250ml × 3本 有機JAS

イタリアNo.1のオーガニックブランド モデナ産バルサミコ・ビネガーはイタリア産の有機ぶどうから作られました。ドレッシング、肉や魚料理、デザートのソースとしてもおすすめです。バルサミコは「芳香のある」という意味で使われます。 ぶどう果汁にワインビネガーを加え、木樽で長期熟成させたイタリアの伝統的な酢です。 イタリアの法律により、特定地区以外で「バルサミコ」を付ける事はできません。イタリアでは古くから調味料として親しまれています。 お勧めの組み合わせ 肉や魚料理、デザートの他、朝のトーストにもピッタリです。酸味のあるビネガーにより、うまみを増します。ビネガーを使ったの事のない方もこの機会にぜひ使ってみてください。 有機JAS EUオーガニック認定 IGPマーク(一番右)は保護指定地域表示とも訳され、その食品がもつ特定の品質・評価、あるいは特徴が生産・加工または調整のうち、少なくともいずれかの段階が特定の地理的地域において技術に厳密に由来している場合に付与されるEUの産地表示マークです。イタリアのオーガニック認定機関であり、農林水産省の登録認定機関でもあるCCPBによる有機事業者認定に基づきEUオーガニック及び有機JASの格付けを行っています。 アルチェネロの有機バルサミコは、モデナのバルサミコ・ビネガーとしてIGP(地理的表示保護認定)を受けている商品です。使用できるぶどうの品種、産地、製造地域、ぶどうの仕込み方法、樽の種類、最低熟成期間などを含め、細かな規定に沿って作られているもののみが認定されます。 アルチェネロとは 1978年、アルチェネロはイタリアに誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践しています。 アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています...

あす楽
日欧商事 アチェートゥム ブレイズ 380ml

にっぽん津々浦々

2,291

日欧商事 アチェートゥム ブレイズ 380ml

グリルした肉、魚料理のソースにおすすめ。 料理の仕上げに幅広くお使い頂けます。 完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。注ぎ口のついた、使いやすいスクイーズタイプのボトルです。 画像はイメージです ACETUM (アチェートゥム) バルサミコの伝統と革新 バルサミコ酢の本場、エミリア・ロマーニャ州の町モデナ。中でもアチェートゥム社は、モデナを代表する老舗メーカーです。「アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ」は、I.G.P.(地域保護表示)の認定を受けており、モデナ県もしくはレッジョ・エミリア県で生産されるバルサミコにのみその名を使用することができます。伝統と技術に対するこだわりがバルサミコ酢の高い品質を支えています。 ■名称 バルサミコソース ■原材料名 ぶどう酢、濃縮ぶどう果汁、グルコースシロップ、砂糖/増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル)、安定剤(キサンタンガム) ■賞味期限 製造日より48ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 ■内容量 380ml ■使用上の注意 開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:230kcal、たんぱく質:0.6g、脂質:0.0g、炭水化物:58g、食塩相当量:0.05g ■輸入者 日欧商事株式会社 セット品、日欧商事のその他の商品はこちらから

あす楽
タケサン オリーブドレッシング (バルサミコ酢) 200ml × 3本

にっぽん津々浦々

1,821

タケサン オリーブドレッシング (バルサミコ酢) 200ml × 3本

4種のハーブとバルサミコ酢をブレンド! イタリア風ドレッシング オリーブオイルに、4種(バジル、オレガノ、タラゴン、パセリ)のハーブを加え、バルサミコ酢を程よくブレンドした、イタリア風ドレッシングです。独特の香りと風味をお楽しみください。野菜サラダはもちろん、シーフード、海鮮サラダにも最適です。 ※海鮮サラダに! ■名称 分離液状ドレッシング ■原材料名 米酢(国内製造)、オリーブオイル、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、玉ねぎ、しょうゆ、食塩、ぶどう酢、にんにく、香辛料、植物たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦、大豆を含む) ■内容量 200ml × 3本 ■賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 1食分(15gあたり) 熱量:43kcal、たんぱく質:0.2g、脂質:3.7g、炭水化物:2.2g、食塩相当量:0.6g ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■ご使用方法 ・本商品は必ずよく振ってからご使用ください。振ったあと、多少濁りますが品質にはなんら影響ございません。 ・又、開栓後は直射日光を避け、なるべく涼しい所に保存し、お早めにお召し上がりください。 ・保存温度が5℃以下になりますと、オリーブオイルが固まることがありますので冷蔵庫等での保存はお控えください。 ■使用上のご注意 ビンはワレモノです。取扱いには充分にご注意ください。 ■製造者 タケサン株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのドレッシングはこちらから ▶ タケサンのその他の商品はこちらから

あす楽
GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 1銀メダル 6年熟成 100ml × 3本

にっぽん津々浦々

3,295

GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 1銀メダル 6年熟成 100ml × 3本

シリーズ最初の一品! プロフマート(香り豊か)な1銀メダルのバルサミコ酢 バルサミコの酸味と濃厚なアロマのバランスが良い、香り豊かなバルサミコ酢。ジュスティ社バルサミコ酢のメダルシリーズ最初の一品です。強い持続的なアロマで様々な料理にお使い頂けます。創設から数百年にわたり、古樽で作り続けているバルサミコビネガーを加えながら1900年代のフレンチオークの樽で6年以上熟成しています。 生野菜、サラダ、ラタトゥイユ、グリル肉とジビエのソース、赤身肉の料理などに組み合わせるのが大変おすすめです。 ※画像はイメージです ジュスティ社 GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。 世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。 19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」(最高テイストアワーズ)では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。 ■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、醸造酢 ■酸度 6.0% ■内容量 100ml × 3本 ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■原産国名 イタリア ■保存方法 常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存してください。 ■使用上のご注意 ...

あす楽
《送料無料》そらみつ モデナ産バルサミコ酢 250ml × 3本

にっぽん津々浦々

4,395

《送料無料》そらみつ モデナ産バルサミコ酢 250ml × 3本

自社農園で収穫したぶどうのみを使用! 北イタリア・モデナ地方のライモンディ一家が自社農園で収穫したぶどうのみを使用しています。収穫したぶどうをすぐに搾って果汁にし、1日半—2日間ほど釜で煮詰め甘いぶどうの濃縮汁にし、その後、同じぶどうから作られた香り高いワインビネガーを加えています。オーク樽の中で熟成させた、味わい深く風味豊かなバルサミコ酢に仕上がっています。 ※画像はイメージです そらみつのバルサミコ酢はI.G.P認定 「Indicazione Geografica Protetta」認定 モデナで造られるバルサミコは、D.O.P.とI.G.P. その他に分類されます。D.O.P.は(伝統的なバルサミコ酢)と呼ばれ、ぶどうを搾取して煮詰めたものを木樽の中で長い年月をかけて発酵させ酢にしたものです。それに対し、I.G.Pはぶどうの濃縮液に10年以上熟成したワインビネガーを入れ、熟成期間を短くしたものです。 そらみつのバルサミコ酢はDOP が55%に、残りの45%は同じぶどう濃縮汁に自然由来の菌を加えて発酵させてできたワインビネガーを加えてブレンドしたものです。DOPよりコストを下げ使いやすい風味にしたIGPバルサミコ酢をぜひお試しください。 ■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう濃縮果汁、ワインビネガー/酸化防止剤(亜硫酸塩) ■賞味期限 製造日から10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 250ml × 3本 ■酸度 6.0% ■保存方法 高温を避けて、暗所にて保管してください。 ■原産国名 イタリア ■栄養成分表示 (大さじ一杯15mlあたり) エネルギー:37.5kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:8.6g、食塩相当量:0.0046g ...

あす楽
《送料無料》マルピーギ 5年熟成 ホワイトバルサミコ「プレリバート」200ml ヴィボン

にっぽん津々浦々

5,941

《送料無料》マルピーギ 5年熟成 ホワイトバルサミコ「プレリバート」200ml ヴィボン

料理の色をそのまま見せる!透明のバルサミコ(ホワイトバルサミコ) モデナ特産の最高の白ぶどうを使用&添加物不使用! 料理の色をそのまま見せる、透明のバルサミコ(ホワイトバルサミコ)です。イタリアでは色のないホワイトバルサミコはワイン酢やりんご酢から作られるものが主流ですが、こちらの「プレリバート」は、モデナ特産の白ぶどう 「トレビアーノ・ディ・スパーニャ種」 で最高のものだけを使用しています。自然なブドウのみを使用しているため、添加物などは一切使用していません。 ブドウはゆっくりと時間をかけて圧搾し、フィルターにかけて液体と固形物を分離させます。液体は煮込むことなく遠心分離機で濃縮して、トネリコの木樽で5年間熟成させることでトネリコ材の良い香りを移し、「プレリバート」を透明に、またクリーミーにしてくれます。 魚介類との調和をイメージしてつくられた「プレリバート」は、オリーブオイルと合わせてカルパッチョのドレッシングの他、サラダ、チーズ、果物が特におススメです。また日本のお酢に近いことから、三杯酢や酢味噌としてもお使いいただけます。 料理に色がつかないバルサミコは、料理人にとってとても魅力的です。フルーティーでクリーミーな甘酸っぱさと、気品のある香りと味をぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです マルピーギ(Malpighi) 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。 ■品名 ぶどう酢 ■商品名 5年熟成ホワイト・バルサミコ ■原材料名 ぶどう ■酸度 5.5% ■内容量...

あす楽
《送料無料》マルピーギ 5年熟成 ホワイトバルサミコ「プレリバート」200ml × 2本 ヴィボン

にっぽん津々浦々

11,209

《送料無料》マルピーギ 5年熟成 ホワイトバルサミコ「プレリバート」200ml × 2本 ヴィボン

料理の色をそのまま見せる!透明のバルサミコ(ホワイトバルサミコ) モデナ特産の最高の白ぶどうを使用&添加物不使用! 料理の色をそのまま見せる、透明のバルサミコ(ホワイトバルサミコ)です。イタリアでは色のないホワイトバルサミコはワイン酢やりんご酢から作られるものが主流ですが、こちらの「プレリバート」は、モデナ特産の白ぶどう 「トレビアーノ・ディ・スパーニャ種」 で最高のものだけを使用しています。自然なブドウのみを使用しているため、添加物などは一切使用していません。 ブドウはゆっくりと時間をかけて圧搾し、フィルターにかけて液体と固形物を分離させます。液体は煮込むことなく遠心分離機で濃縮して、トネリコの木樽で5年間熟成させることでトネリコ材の良い香りを移し、「プレリバート」を透明に、またクリーミーにしてくれます。 魚介類との調和をイメージしてつくられた「プレリバート」は、オリーブオイルと合わせてカルパッチョのドレッシングの他、サラダ、チーズ、果物が特におススメです。また日本のお酢に近いことから、三杯酢や酢味噌としてもお使いいただけます。 料理に色がつかないバルサミコは、料理人にとってとても魅力的です。フルーティーでクリーミーな甘酸っぱさと、気品のある香りと味をぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです マルピーギ(Malpighi) 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。 ■品名 ぶどう酢 ■商品名 5年熟成ホワイト・バルサミコ ■原材料名 ぶどう ■酸度 5.5% ■内容量...

あす楽
《送料無料》GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 2金メダル 8年熟成 100ml × 6本

にっぽん津々浦々

8,109

《送料無料》GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 2金メダル 8年熟成 100ml × 6本

繊細な香りと甘草と黒胡椒のニュアンス 厳選されたぶどう果汁で作られた、クラシックな風味のバルサミコ酢 アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの伝統を象徴する一品です。 熟成したフルーツの繊細な香りと甘草と黒胡椒のニュアンスが感じられます。元々は 数百年前に、創業者のGiusti家が日常的に使用するために作られました。 厳選されたぶどう果汁で作られた、クラシックな風味のバルサミコ酢です。創設から数百年にわたり、古樽で作り続けているバルサミコビネガーを加えながら、1900年代のフレンチオークの樽で8年以上熟成させています。その高級感溢れる香りとニュアンスをどうぞ実際に手に取ってお試しください。 魚や鶏肉のプリモ、魚介のスープ、牛肉フィレのソース、アペリディーヴォ時のチーズやサラミとの組み合わせがオススメです。 ※画像はイメージです ジュスティ社 GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。 世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。 19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」(最高テイストアワーズ)では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。 ■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、醸造酢 ■酸度 6.0% ■内容量 100ml × 6本 ■賞味期限...

あす楽
レオナルディ バルサマ 白バルサミコ 4年熟成 250ml [LEONARDI]【酢 果実酢 イタリア モデナ ビネガー】

にっぽん津々浦々

3,410

レオナルディ バルサマ 白バルサミコ 4年熟成 250ml [LEONARDI]【酢 果実酢 イタリア モデナ ビネガー】

バルサミコ酢の本場、北イタリアのモデナ地方。レオナルディ社はこのモデナで1871年に創業しました。 バルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。 熟成年数4年。バルサマ 白バルサミコは甘味と酸味のバランスが良く、砂糖は使っていないのに大変まろやかです。 日本料理の甘酢のようで使いやすく、バルサミコ酢特有の濃い色を付けたくない料理にお薦めです。 肉や魚のグリルにあっさりソースとしても、勿論和食の酢の物にも。サラダに隠し味として少量を加えても、ジュースに混ぜて飲んでもおいしくいただけます。ピクルス作りに砂糖なしで使えたりとさまざまな料理に活躍します。 ■原材料名 ワインビネガー、ぶどう果汁 ■内容量 250ml ■保存方法 高温多湿な場所を避け保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ■原産国 イタリア モデナ ■輸入者 サンヨーエンタープライズ株式会社 本場イタリア・モデナの老舗 「レオナルディ社」 のバルサミコ酢 バルサミコ 6年もの 250ml (ブルーラベル) バルサミコ 6年もの 250mlお試し1本 バルサミコ 6年もの 250mlお得な2本セット バルサミコ 6年もの 250mlお得な3本セット《送料無料》 バルサマ 白バルサミコ (4年熟成) 250ml バルサミコ 250ml 10年もの バルサマ 白バルサミコ4年熟成 250mlお試し1本 バルサマ 白バルサミコ4年熟成 250mlお得な2本セット 《送料無料》 バルサミコ 250ml 10年ものお試し1本 バルサミコ 250ml 10年ものお得な2本セット 《送料無料》

あす楽
《送料無料》マルピーギ アチェート 12年熟成伝統的 バルサミコ トラディツィオナーレ 12年熟成 100ml [ヴィボン]

にっぽん津々浦々

11,464

《送料無料》マルピーギ アチェート 12年熟成伝統的 バルサミコ トラディツィオナーレ 12年熟成 100ml [ヴィボン]

イタリア モデナ産の伝統的バルサミコ酢 12年熟成 トラディツィオナーレ トラディツィオナーレとは12年以上の熟成と厳しい鑑定により選ばれた称号 モデナの伝統的バルサミコ、12年熟成です。 マルピーギ ・マルピーギは1850年より5世代に渡り、伝来の製法を受け継いでいるモデナにおける老舗です。 ・原料のブドウはこの地方の伝統的品種に限られていますが、その品種とブドウを圧搾して煮詰める時間、熟成させる木樽の種類は各生産者により異なり、それが味わいの違いになります。 ・マルピーギはランブルスコ種とトレビアーノ種を原料とし煮詰める時間は30時間としています。 ※画像はイメージです バルサミコの起源 今から千年以上前、イタリア北部エミリア、ロマーナ州のモデナから興ったものと云われていますが、修道士により偶然作られたものを当時その地域を支配していたエステ家により広められたと云う説があります。この地方の各家庭でつくられるようになり、今日まで代々伝統的製法が受け継がれています。 伝統的バルサミコ イタリア、エミリアロマーニャ州モデナ地方で生まれたバルサミコは煮詰めたブドウを数種類の木樽に移しかえながら熟成させ、自然に酢酸化させたものです。 バルサミコには原料も作り方も異なる製品が存在しますが、その多くはワインビネガーにカラメル等で 味と色を調整した工業的に大量生産されるものです。伝統的バルサミコは12年以上の熟成期間を経て、生産組合の審査に合格したもので、この製品のみがTRADIZIONALE(伝統的)と表記することを許されます。 モデナには約80の伝統的バルサミコの生産者がいますが、生産組合の検査で合格した製品は生産組合にて瓶詰めされ、ラベルを貼って生産者に戻されます。モデナの生産組合が認可する伝統的バルサミコは2規格の製品がありますが...

あす楽
《送料無料》ジュゼッペ・ジュスティ アチェート バルサミコ 10年熟成(茶) 250ml

にっぽん津々浦々

6,518

《送料無料》ジュゼッペ・ジュスティ アチェート バルサミコ 10年熟成(茶) 250ml

中世の都市モデナに古くから伝わる芳醇なる黄金の酢。 ジュセッペ・ジュスティ "アチェート・バルサミコ" 北イタリアのエミリア・ロマーニャ州の中世の都市モデナからレッジョ・エミリアにかけて、古くから伝わる伝統的な酢。 あえて訳せば「芳香酢」となりますが、酢というよりはむしろ調味料の一種とした方が適当でしょう。 「公爵の酢」「黄金の液体」「調味料のキャビア」 などと世界で最も高価で気品のある酢と言われるアチェート・バルサミコは、この様にさまざまに呼ばれてきました。 その艶やかな暗褐色、とろりとしたシロップ状の濃度、かぐわし花の香りとまろやかな甘味。同じぶどうを原料としながらも、いわゆるアチェート・ディ・ヴィーノ(ワインヴィネガー)とは、全くその質を異にします。 その起源は古く中世までさかのぼり、アチェート・バルサミコという名が記録として初めて記されたのは1747年のモデナ公国の公文書ですが、さらに700年前にさかのぼります。この一帯を支配していたエステ家の年代記に、1046年ローマ法王クレメンテ2世の戴冠式の模様が記されアチェート・プレスティージョなる高価な酢が登場します。 その時代にはこの特殊な酢が作られエステ家によって管理され、パリやモスクワを初めとする他の公国の国王や公爵らに贈物として贈られたほか、モデナを中心とする上流階級の専有物として伝えられてきました。 この特殊な酢が脚光を浴びるようになったのはごく最近のことです。 それもほんの一部の限られた範囲で、イタリアでさえこのアチェート・バルサミコを知る人は少なく、またイタリアの料理書にも見出すことはほとんどありません。 原料はトレッビアーノ種というこの地方特産の白ぶどうで、甘味が強いのが特徴です。 これを潰し種子や皮も付けたまま樽に静置し、麻袋に入れて自然に濾しぶどう液を取出します...

あす楽
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中】メンガツォーリ バルサミコ酢 250ml ミトク 有機JAS

にっぽん津々浦々

1,602

【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中】メンガツォーリ バルサミコ酢 250ml ミトク 有機JAS

木樽でゆっくり熟成させたモデナ産バルサミコ酢 肉・魚料理、煮込み料理の隠し味に♪ イタリア産の有機栽培ぶどうの果もろみ(ワインとなるブドウジュース)と、熟成状態が様々なワインビネガーをバランスよく加えたバルサミコ酢です。濃厚なコクと旨味で、肉・魚料理、煮込み料理の隠し味やソースに使えば、料理が一層美味しくなります。 Mengazzoli (メンガツォーリ)社 1962年に設立されたメンガツォーリ社は、木製の大樽の中でお酢を自然にゆっくりと発酵させるという古くからの伝統製法と最新技術を合わせたお酢づくりを続けているイタリアの会社です。発酵の手法として、アルコールとワインと酸素をゆっくりと触れさせるために、枝や木のチップ、ブドウの茎などを敷いた上でワインをろ過しています。この工程を重ねて熟成させることにより、マイルドな酸味で香り高い、数々の製品を作り出しています。 名称 有機ぶどう酢 原材料名 有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁 酸度 6.0% 内容量 250ml 賞味期限 製造日より60ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光を避けて保存 栄養成分表示100mlあたり エネルギー:127kcal、たんぱく質:0.06g、脂質:0g、炭水化物:27g、食塩相当量:0.05g 使用上のご注意 開栓後は冷暗所で保存してください。 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社ミトク この商品のお買い得なセットはこちらから メンガツォーリのその他の商品はこちらから

あす楽
《送料無料》ジュゼッペ・ジュスティ アチェート バルサミコ 8年エクストラ(赤) 250ml

にっぽん津々浦々

5,028

《送料無料》ジュゼッペ・ジュスティ アチェート バルサミコ 8年エクストラ(赤) 250ml

中世の都市モデナに古くから伝わる芳醇なる黄金の酢。 ジュセッペ・ジュスティ "アチェート・バルサミコ" 北イタリアのエミリア・ロマーニャ州の中世の都市モデナからレッジョ・エミリアにかけて、古くから伝わる伝統的な酢。 あえて訳せば「芳香酢」となりますが、酢というよりはむしろ調味料の一種とした方が適当でしょう。 「公爵の酢」「黄金の液体」「調味料のキャビア」 などと世界で最も高価で気品のある酢と言われるアチェート・バルサミコは、この様にさまざまに呼ばれてきました。 その艶やかな暗褐色、とろりとしたシロップ状の濃度、かぐわし花の香りとまろやかな甘味。同じぶどうを原料としながらも、いわゆるアチェート・ディ・ヴィーノ(ワインヴィネガー)とは、全くその質を異にします。 その起源は古く中世までさかのぼり、アチェート・バルサミコという名が記録として初めて記されたのは1747年のモデナ公国の公文書ですが、さらに700年前にさかのぼります。この一帯を支配していたエステ家の年代記に、1046年ローマ法王クレメンテ2世の戴冠式の模様が記されアチェート・プレスティージョなる高価な酢が登場します。 その時代にはこの特殊な酢が作られエステ家によって管理され、パリやモスクワを初めとする他の公国の国王や公爵らに贈物として贈られたほか、モデナを中心とする上流階級の専有物として伝えられてきました。 この特殊な酢が脚光を浴びるようになったのはごく最近のことです。 それもほんの一部の限られた範囲で、イタリアでさえこのアチェート・バルサミコを知る人は少なく、またイタリアの料理書にも見出すことはほとんどありません。 原料はトレッビアーノ種というこの地方特産の白ぶどうで、甘味が強いのが特徴です。 これを潰し種子や皮も付けたまま樽に静置し、麻袋に入れて自然に濾しぶどう液を取出します...

あす楽
《送料無料》GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メダル 12年熟成 100ml × 6本

にっぽん津々浦々

11,464

《送料無料》GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メダル 12年熟成 100ml × 6本

12年熟成 3金メダルの甘いバサルミコ酢 フルーティーな味わいの中に蜜蜂やバニラのアロマが感じられるとても甘いバサルミコ酢 18世紀にリッカルド・ジュスティによって作られた3金メダルのバルサミコ酢です。彼はこのバルサミコ酢を家族や親しい友人への贈り物として愛用していました。とろみがあり、フルーティーな味わいの中に蜜蜂やバニラのアロマが感じられるとても甘いバサルミコ酢です。 創設から数百年にわたり、古樽で造り続けているバルサミコビネガーを加えながら1900年代フレンチオークの樽で12年以上熟成した製品です。牛肉を使った料理、フレッシュチーズ、フルーツ、デザートなどにぜひご利用ください。 ※画像はイメージです ジュスティ社 GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。 世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。 19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」(最高テイストアワーズ)では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。 ■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、醸造酢 ■酸度 6.0% ■内容量 100ml × 6本 ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■原産国名 イタリア ...

あす楽
《送料無料》カーサ モリミ グエルゾーニ 有機バルサミコ酢10年熟成ゴールド 100ml瓶 有機JAS

にっぽん津々浦々

4,550

《送料無料》カーサ モリミ グエルゾーニ 有機バルサミコ酢10年熟成ゴールド 100ml瓶 有機JAS

まろやかでふくよかな味わい 100ml バイオダイナミック農法で作られたバルサミコ酢 《 究極の有機栽培「バイオダイナミック農法」》 本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方、またはレッジョ・エミリアで作られています。 このバルサミコの本場で、グエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイオダイナミック農法」を実践しています。 グエルゾーニのバルサミコ酢は、2年ほど樽熟成しています。 自然の恵みそのまま、果実味にあふれ、まろやかな風味をお楽しみいただけます。 お召し上がり方 樽でゆっくりと自然に熟成されたバルサミコ酢は、果実味にあふれ、まろやかな風味です。 サラダに、いろいろなお料理の最後に回しかけて、風味付けに。 パプリカ、かぼちゃ、茄子等、お好みの野菜でマリネにしても。 牛肉とあわせ火にかけても美味しくいただけます。 名称 有機ぶどう酢 原材料名 有機ぶどう果汁、有機ワインビネガー 酸度 6.0% 内容量 100ml 賞味期限 製造日より冷暗所10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 栄養成分表示大さじ1杯(15ml)あたり 熱量:50kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.1g、炭水化物:11.6g、食塩相当量:0.01g 保存方法 冷暗所で保存 原産国名 イタリア 輸入者 カーサ・モリミ株式会社 関連キーワード demeter guerzoni モデナ産 有機ぶどう酢 醸造酢 お酢 有機JAS認証 有機栽培 オーガニック 自家栽培 ぶどう 100% バイオダイナミック農法 サラダ 野菜 牛肉 料理 風味 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから カーサ・モリミのその他の商品はこちらから

あす楽
《送料無料》GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メダル 12年熟成 250ml × 3本

にっぽん津々浦々

10,318

《送料無料》GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メダル 12年熟成 250ml × 3本

12年熟成 3金メダルの甘いバサルミコ酢 フルーティーな味わいの中に蜜蜂やバニラのアロマが感じられるとても甘いバサルミコ酢 18世紀にリッカルド・ジュスティによって作られた3金メダルのバルサミコ酢です。彼はこのバルサミコ酢を家族や親しい友人への贈り物として愛用していました。とろみがあり、フルーティーな味わいの中に蜜蜂やバニラのアロマが感じられるとても甘いバサルミコ酢です。 創設から数百年にわたり、古樽で造り続けているバルサミコビネガーを加えながら1900年代フレンチオークの樽で12年以上熟成した製品です。牛肉を使った料理、フレッシュチーズ、フルーツ、デザートなどにぜひご利用ください。 ※画像はイメージです ジュスティ社 GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。 世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。 19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」(最高テイストアワーズ)では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。 ■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、醸造酢 ■酸度 6.0% ■内容量 250ml × 3本 ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■原産国名 イタリア ...

あす楽
《送料無料》カーサ・モリミ グエルゾーニ グエルゾーニ 有機白ワインビネガー 500ml × 2本 瓶 有機JAS

にっぽん津々浦々

4,150

《送料無料》カーサ・モリミ グエルゾーニ グエルゾーニ 有機白ワインビネガー 500ml × 2本 瓶 有機JAS

モデナ地方で栽培された白ぶどうを100%使用 100%ナチュラルなぶどうの香りを活かした優しい味わい モデナ地方でバイオダイナミック農法を35年以上前から実践している生産者が、自家生産のぶどうだけを使って仕上げたやさしいお酢です。白ぶどうを100%使用し、酸化防止剤を使用しておりません。そのため、100%ナチュラルなぶどうの香りを活かした優しい味わいの白ワインビネガー楽しめます。 ワインビネガーとバルサミコ酢の違い ワインビネガーもバルサミコ酢も、どちらもぶどうから作られます。収穫したぶどうの果皮を剥き、果汁を絞ってできた液「モスト」が発酵し、アルコール分を含むようになったものがワインです。そしてこのワインが酢酸菌により発酵したものが、ワインビネガーです。 一方、ぶどう果汁を48時間煮込んだ「モスト・コット」を樽の中で熟成させ、前述のワインビネガーを加えたものが、グエルゾーニのバルサミコ酢です。 バルサミコは奥深い熟成したまろやかさが特徴のお酢であるため、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。一方ワインビネガーは、すっきりと爽やかな酸味が特徴で、サラダやマリネなどにお使いいただけます。 ※画像はイメージです ■名称 有機ぶどう酢 ■原材料名 有機白ぶどう ■酸度 6.0% ■内容量 500ml × 2本 ■賞味期限 製造後36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 大さじ1杯(15ml)あたり 熱量:3kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:0g ■保存方法 冷暗所で保存してください。 ■使用上のご注意 ・添加物はありません。 ・原料のぶどうには天然の亜硫酸塩が含まれていますが...

あす楽
カーサ・モリミ グエルゾーニ グエルゾーニ 有機白ワインビネガー 500ml 瓶 有機JAS

にっぽん津々浦々

1,936

カーサ・モリミ グエルゾーニ グエルゾーニ 有機白ワインビネガー 500ml 瓶 有機JAS

モデナ地方で栽培された白ぶどうを100%使用 100%ナチュラルなぶどうの香りを活かした優しい味わい モデナ地方でバイオダイナミック農法を35年以上前から実践している生産者が、自家生産のぶどうだけを使って仕上げたやさしいお酢です。白ぶどうを100%使用し、酸化防止剤を使用しておりません。そのため、100%ナチュラルなぶどうの香りを活かした優しい味わいの白ワインビネガー楽しめます。 ワインビネガーとバルサミコ酢の違い ワインビネガーもバルサミコ酢も、どちらもぶどうから作られます。収穫したぶどうの果皮を剥き、果汁を絞ってできた液「モスト」が発酵し、アルコール分を含むようになったものがワインです。そしてこのワインが酢酸菌により発酵したものが、ワインビネガーです。 一方、ぶどう果汁を48時間煮込んだ「モスト・コット」を樽の中で熟成させ、前述のワインビネガーを加えたものが、グエルゾーニのバルサミコ酢です。 バルサミコは奥深い熟成したまろやかさが特徴のお酢であるため、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。一方ワインビネガーは、すっきりと爽やかな酸味が特徴で、サラダやマリネなどにお使いいただけます。 ※画像はイメージです ■名称 有機ぶどう酢 ■原材料名 有機白ぶどう ■酸度 6.0% ■内容量 500ml ■賞味期限 製造後36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 大さじ1杯(15ml)あたり 熱量:3kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:0g ■保存方法 冷暗所で保存してください。 ■使用上のご注意 ・添加物はありません。 ・原料のぶどうには天然の亜硫酸塩が含まれていますが、添加物ではありません。 ...

あす楽
《送料無料》アドリアーノ グロソリ アチェート・バルサミコ ・ディ・モデナ IGP 1L [モンテ物産]

にっぽん津々浦々

2,648

《送料無料》アドリアーノ グロソリ アチェート・バルサミコ ・ディ・モデナ IGP 1L [モンテ物産]

Grosoli Aceto Balsamico di Modena I.G.P. アドリアーノ・グロソリアチェート・バルサミコ・ディ・モデナI.G.P. アイスクリームや果物、サラダなどのトッピングにおすすめ "公爵の酢"と称される高貴な味わいは北イタリアの街・モデナからの贈り物。 そのままアイスクリームや果物、サラダなどのトッピングとして、または煮詰めて肉料理や魚料理のソースとしてお召し上がりください。 monte discover & taste ITALIA アドリアーノ・グロソリ アドリアーノ・グロソリ社は、創業当時から「モデナ産」であるということにこだわり、先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っています。 アドリアーノ・グロソリ社は、1891年に前身の食品専門会社を設立。 先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っており、国内はもちろんヨーロッパを中心に、国外輸出にも力を入れて取り組んでいます。 バルサミコ酢の原料にギリシャ産やスペイン産などを使用する生産者もいる中で、アドリアーノ・グロソリ社はバルサミコ酢の原料となるワインヴィネガー、凝縮モスト、モストコットを全てモデナ産のブドウから造っています。 ワインヴィネガーの原料もモデナの高品質なワインを使用しているという徹底ぶりです。まさに「純モデナ産」と呼べるバルサミコを造り出しているメーカーです。 名称 ぶどう酢 原材料名 葡萄酢、葡萄果汁/カラメル色素、酸化防止剤(亜硫酸塩) 酸度 6.0% 内容量 1000ml 賞味期限 製造日より1080日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光を避け常温で保存 栄養成分表示...

あす楽
《送料無料》 ジュゼッペ・ジュスティ アチェート バルサミコ 10年熟成(茶) 250ml × 2本

にっぽん津々浦々

12,077

《送料無料》 ジュゼッペ・ジュスティ アチェート バルサミコ 10年熟成(茶) 250ml × 2本

中世の都市モデナに古くから伝わる芳醇なる黄金の酢。 ジュセッペ・ジュスティ "アチェート・バルサミコ" 北イタリアのエミリア・ロマーニャ州の中世の都市モデナからレッジョ・エミリアにかけて、古くから伝わる伝統的な酢。 あえて訳せば「芳香酢」となりますが、酢というよりはむしろ調味料の一種とした方が適当でしょう。 「公爵の酢」「黄金の液体」「調味料のキャビア」 などと世界で最も高価で気品のある酢と言われるアチェート・バルサミコは、この様にさまざまに呼ばれてきました。 その艶やかな暗褐色、とろりとしたシロップ状の濃度、かぐわし花の香りとまろやかな甘味。同じぶどうを原料としながらも、いわゆるアチェート・ディ・ヴィーノ(ワインヴィネガー)とは、全くその質を異にします。 その起源は古く中世までさかのぼり、アチェート・バルサミコという名が記録として初めて記されたのは1747年のモデナ公国の公文書ですが、さらに700年前にさかのぼります。この一帯を支配していたエステ家の年代記に、1046年ローマ法王クレメンテ2世の戴冠式の模様が記されアチェート・プレスティージョなる高価な酢が登場します。 その時代にはこの特殊な酢が作られエステ家によって管理され、パリやモスクワを初めとする他の公国の国王や公爵らに贈物として贈られたほか、モデナを中心とする上流階級の専有物として伝えられてきました。 この特殊な酢が脚光を浴びるようになったのはごく最近のことです。 それもほんの一部の限られた範囲で、イタリアでさえこのアチェート・バルサミコを知る人は少なく、またイタリアの料理書にも見出すことはほとんどありません。 原料はトレッビアーノ種というこの地方特産の白ぶどうで、甘味が強いのが特徴です。 これを潰し種子や皮も付けたまま樽に静置し、麻袋に入れて自然に濾しぶどう液を取出します...

あす楽
《送料無料》カーサ モリミ グエルゾーニ 有機バルサミコ酢10年熟成ゴールド 100ml瓶 × 2本 有機JAS

にっぽん津々浦々

8,373

《送料無料》カーサ モリミ グエルゾーニ 有機バルサミコ酢10年熟成ゴールド 100ml瓶 × 2本 有機JAS

まろやかでふくよかな味わい 100ml バイオダイナミック農法で作られたバルサミコ酢 《 究極の有機栽培「バイオダイナミック農法」》 本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方、またはレッジョ・エミリアで作られています。 このバルサミコの本場で、グエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイオダイナミック農法」を実践しています。 グエルゾーニのバルサミコ酢は、2年ほど樽熟成しています。 自然の恵みそのまま、果実味にあふれ、まろやかな風味をお楽しみいただけます。 お召し上がり方 樽でゆっくりと自然に熟成されたバルサミコ酢は、果実味にあふれ、まろやかな風味です。 サラダに、いろいろなお料理の最後に回しかけて、風味付けに。 パプリカ、かぼちゃ、茄子等、お好みの野菜でマリネにしても。 牛肉とあわせ火にかけても美味しくいただけます。 名称 有機ぶどう酢 原材料名 有機ぶどう果汁、有機ワインビネガー 酸度 6.0% 内容量 100ml × 2本 賞味期限 製造日より冷暗所10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 栄養成分表示大さじ1杯(15ml)あたり 熱量:50kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.1g、炭水化物:11.6g、食塩相当量:0.01g 保存方法 冷暗所で保存 原産国名 イタリア 輸入者 カーサ・モリミ株式会社 関連キーワード demeter guerzoni モデナ産 有機ぶどう酢 醸造酢 お酢 有機JAS認証 有機栽培 オーガニック 自家栽培 ぶどう 100% バイオダイナミック農法 サラダ 野菜 牛肉 料理 風味 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから カーサ・モリミのその他の商品はこちらから

あす楽
《送料無料》 レオナルディ バルサマ 白バルサミコ 4年熟成 250ml × 2本 [LEONARDI]【酢 果実酢 イタリア モデナ ビネガー】

にっぽん津々浦々

5,847

《送料無料》 レオナルディ バルサマ 白バルサミコ 4年熟成 250ml × 2本 [LEONARDI]【酢 果実酢 イタリア モデナ ビネガー】

バルサミコ酢の本場、北イタリアのモデナ地方。レオナルディ社はこのモデナで1871年に創業しました。 バルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。 熟成年数4年。バルサマ 白バルサミコは甘味と酸味のバランスが良く、砂糖は使っていないのに大変まろやかです。 日本料理の甘酢のようで使いやすく、バルサミコ酢特有の濃い色を付けたくない料理にお薦めです。 肉や魚のグリルにあっさりソースとしても、勿論和食の酢の物にも。サラダに隠し味として少量を加えても、ジュースに混ぜて飲んでもおいしくいただけます。ピクルス作りに砂糖なしで使えたりとさまざまな料理に活躍します。 ■原材料名 ワインビネガー、ぶどう果汁 ■内容量 250ml×2本 ■保存方法 高温多湿な場所を避け保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ■原産国 イタリア モデナ ■輸入者 サンヨーエンタープライズ株式会社 本場イタリア・モデナの老舗 「レオナルディ社」 のバルサミコ酢 バルサミコ 6年もの 250ml (ブルーラベル) バルサミコ 6年もの 250mlお試し1本 バルサミコ 6年もの 250mlお得な2本セット バルサミコ 6年もの 250mlお得な3本セット《送料無料》 バルサマ 白バルサミコ (4年熟成) 250ml バルサミコ 250ml 10年もの バルサマ 白バルサミコ4年熟成 250mlお試し1本 バルサマ 白バルサミコ4年熟成 250mlお得な2本セット 《送料無料》 バルサミコ 250ml 10年ものお試し1本 バルサミコ 250ml 10年ものお得な2本セット ...

あす楽
《送料無料》 ジュゼッペ・ジュスティ アチェート バルサミコ 8年熟成(黒) 250ml × 3本

にっぽん津々浦々

9,935

《送料無料》 ジュゼッペ・ジュスティ アチェート バルサミコ 8年熟成(黒) 250ml × 3本

中世の都市モデナに古くから伝わる芳醇なる黄金の酢。 ジュセッペ・ジュスティ "アチェート・バルサミコ" 北イタリアのエミリア・ロマーニャ州の中世の都市モデナからレッジョ・エミリアにかけて、古くから伝わる伝統的な酢。 あえて訳せば「芳香酢」となりますが、酢というよりはむしろ調味料の一種とした方が適当でしょう。 「公爵の酢」「黄金の液体」「調味料のキャビア」 などと世界で最も高価で気品のある酢と言われるアチェート・バルサミコは、この様にさまざまに呼ばれてきました。 その艶やかな暗褐色、とろりとしたシロップ状の濃度、かぐわし花の香りとまろやかな甘味。同じぶどうを原料としながらも、いわゆるアチェート・ディ・ヴィーノ(ワインヴィネガー)とは、全くその質を異にします。 その起源は古く中世までさかのぼり、アチェート・バルサミコという名が記録として初めて記されたのは1747年のモデナ公国の公文書ですが、さらに700年前にさかのぼります。この一帯を支配していたエステ家の年代記に、1046年ローマ法王クレメンテ2世の戴冠式の模様が記されアチェート・プレスティージョなる高価な酢が登場します。 その時代にはこの特殊な酢が作られエステ家によって管理され、パリやモスクワを初めとする他の公国の国王や公爵らに贈物として贈られたほか、モデナを中心とする上流階級の専有物として伝えられてきました。 この特殊な酢が脚光を浴びるようになったのはごく最近のことです。 それもほんの一部の限られた範囲で、イタリアでさえこのアチェート・バルサミコを知る人は少なく、またイタリアの料理書にも見出すことはほとんどありません。 原料はトレッビアーノ種というこの地方特産の白ぶどうで、甘味が強いのが特徴です。 これを潰し種子や皮も付けたまま樽に静置し、麻袋に入れて自然に濾しぶどう液を取出します...

あす楽
《送料無料》アドリアーノ グロソリ アチェート・バルサミコ ・ディ・モデナ IGP 1L × 2本 [モンテ物産]

にっぽん津々浦々

4,580

《送料無料》アドリアーノ グロソリ アチェート・バルサミコ ・ディ・モデナ IGP 1L × 2本 [モンテ物産]

Grosoli Aceto Balsamico di Modena I.G.P. アドリアーノ・グロソリアチェート・バルサミコ・ディ・モデナI.G.P. アイスクリームや果物、サラダなどのトッピングにおすすめ "公爵の酢"と称される高貴な味わいは北イタリアの街・モデナからの贈り物。 そのままアイスクリームや果物、サラダなどのトッピングとして、または煮詰めて肉料理や魚料理のソースとしてお召し上がりください。 monte discover & taste ITALIA アドリアーノ・グロソリ アドリアーノ・グロソリ社は、創業当時から「モデナ産」であるということにこだわり、先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っています。 アドリアーノ・グロソリ社は、1891年に前身の食品専門会社を設立。 先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っており、国内はもちろんヨーロッパを中心に、国外輸出にも力を入れて取り組んでいます。 バルサミコ酢の原料にギリシャ産やスペイン産などを使用する生産者もいる中で、アドリアーノ・グロソリ社はバルサミコ酢の原料となるワインヴィネガー、凝縮モスト、モストコットを全てモデナ産のブドウから造っています。 ワインヴィネガーの原料もモデナの高品質なワインを使用しているという徹底ぶりです。まさに「純モデナ産」と呼べるバルサミコを造り出しているメーカーです。 名称 ぶどう酢 原材料名 葡萄酢、葡萄果汁/カラメル色素、酸化防止剤(亜硫酸塩) 酸度 6.0% 内容量 1000ml × 2本 賞味期限 製造日より1080日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光を避け常温で保存...

あす楽
《送料無料》レオナルディ モデナ産 REALE ハート型 バルサミコ酢 5年熟成 50ml × 3個

にっぽん津々浦々

9,396

《送料無料》レオナルディ モデナ産 REALE ハート型 バルサミコ酢 5年熟成 50ml × 3個

可愛いだけじゃないモデナ産の5年間熟成された実力派 料理王国100選2019認定商品! ※画像はイメージです 100%葡萄果汁を煮詰め、木樽で5年以上熟成させたバルサミコ酢「Condimento Balsamico」。Condimento(コンディメント)とは「1つの原材料」という意味で、ワインビネガーを加えたものとは違います。葡萄を丸ごと発酵熟成させているため、種子や果皮に含まれるポリフェノールがたっぷり溶けだしています。 葡萄の芳醇な香りと程よい酸味、まろやかな甘みが調和したバルサミコ酢は、野菜・肉・魚はもちろん、フルーツやアイスクリームにも合う万能調味料です。モデナの地で熟成されたバルサミコ酢ならではの奥深い味わいをお楽しみください。 ※「料理王国100選」とは、プロの厳しい目と舌で厳選された食の逸品をいち早くお届けする月刊誌です。(料理王国2019年1月号にて発表されました) プレゼントに最適なハート型ボトル ハート型のボトルに赤いキャップが目を引く女性らしいデザインは、キッチンでも華やかな存在感を放ちます。また可愛いデザインは女子会での差し入れや、女性のプレゼントにぴったりです。 100年以上、伝統的な製法を守るレオナルディ社 モデナ産のバルサミコ酢はイタリア国内でも多い中、なかでもモデナで4世代にわたり100年以上秘伝の製法を継承するレオナルディ家が生み出すバルサミコ酢は、多くの人々を魅了しつづけています。 ■名称 バルサミコ酢(ぶどう酢) ■原産国 イタリア ■原材料 ぶどう果汁 ■内容量 50ml(54g)× 3個 ■酸度 5.0% ■賞味期限 製造日から10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー...

あす楽
《送料無料》日欧商事 ソル・レオーネ・ビオ オーガニック バルサミコ酢 レッドラベル 250ml × 3本 有機JAS

にっぽん津々浦々

4,822

《送料無料》日欧商事 ソル・レオーネ・ビオ オーガニック バルサミコ酢 レッドラベル 250ml × 3本 有機JAS

伝統製法で作られたバルサミコ酢 サラダや温野菜など、普段使いにオススメ♪ モデナIGPの有機バルサミコ酢で、さらにモデナの伝統に従って生産されています。有機栽培のぶどうを使用し、木樽を使って熟成させる伝統的な製法で作られたバルサミコ酢です。 風味豊かで甘味がありながらも、さっぱりとした味わいで、サラダや温野菜、パスタ、焼肉など普段使いにおすすめです。 ※温野菜とどうぞ! ■品名 有機ぶどう酢 ■原材料名 有機ぶどう酢、有機濃縮ぶどう果汁、有機ぶどう果汁/酸化防止剤(亜硫酸塩) ■酸度 6.0% ■内容量 250ml×3本 ■賞味期限 製造日より48ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100mlあたり)※この表示値は目安です エネルギー:105kcal、たんぱく質:0.7g、脂質:0g、炭水化物:21g、食塩相当量:0.08g ■保存方法 ・高温、直射日光を避け、常温で保存してください。 ・開封後はお早めにお使いください。 ■原産国名 イタリア ■輸入者 日欧商事株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのバルサミコはこちらから ▶ 日欧商事のその他の商品はこちらから

あす楽
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中】オジカソース工業 バルサミコソース&ドレッシング 150ml × 3本

にっぽん津々浦々

1,389

【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中】オジカソース工業 バルサミコソース&ドレッシング 150ml × 3本

イタリア・モデナの有機栽培ぶどうを使用 鶏肉や豚肉、トマ トとも非常によく合います イタリア・モデナ地方の有機栽培ぶどうから作ったバルサミコ酢を使用しています。 有機栽培ぶどうから作ったバルサミコ酢に、フルーツ果汁とハーブを加えて仕上げました。 エキストラバージンオリーブオイルを使用した、素材を活かす自然な味わいです。バルサミコ酢特有の風味は、そのままでももちろん、加熱しても美味しくお召し上がりいただけます。 トマト等の夏野菜のサラダはもちろん、キノコのマリネや鴨ロース、ローストビーフ等のソースとしても、美味しく召し上がって頂けます。 ■名称 分離液状ドレッシング ■原材料名 バルサミコ酢(イタリア製造)、トマト果汁、食用植物油脂(エキストラバージンオリーブオイル、なたね油)、白ワイン、濃縮オレンジ果汁、白ワイン酢、砂糖、食塩、濃縮スウィーティ果汁、コーンスターチ、濃縮レモン果汁、香辛料、チキンエキス、寒天、ブラックオリーブ、ドライトマト ■内容量 150ml × 3本 ■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示100gあたり エネルギー:148kcal、たんぱく質:0.8g、脂質:7.5g、炭水化物:19.3g、食塩相当量:3.0g ■保存方法 直射日光、高温を避けて、涼しいところ(25℃以下)に保存して下さい。 ■使用上の注意 ・開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 ・開栓後要冷蔵(10℃以下)。 ・よく振っていただくことで、素材がしっかり混ざり合い、より一層美味しくいただけます。 ■製造者 株式会社オジカソース工業 ■関連キーワード Ozika SAUCE & DRESSING Balsamic vinegar 有機栽培...

あす楽
内堀醸造 バルサミコ酢 150ml 【バルサミコ ビネガー お酢 酢 うちぼり 内堀】

にっぽん津々浦々

648

内堀醸造 バルサミコ酢 150ml 【バルサミコ ビネガー お酢 酢 うちぼり 内堀】

ぶどうとオーク樽の豊かな香り。木樽を使って国内で醸造したバルサミコ酢。 内堀醸造特製の、モストコット(ぶどう果汁を煮詰めたもの)から木樽を使って国内で醸造したバルサミコ酢です。深みのあるコクと甘味、ほどよい酸味とフルーティーなぶどうの香りが特徴です。肉・魚を焼いた最後のひと振りに、煮込み料理の隠し味に、サラダのドレッシングに、デザートのソースにもお使いいただけます。 ■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁(外国製造)、カラメル色素 ■内容量 150ml ■酸度 6.0% ■保存方法 直射日光を避けて保存してください。 開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 大さじ1杯(15ml)当たり エネルギー:18kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0g、炭水化物:4.6g、食塩相当量:0.02g ■使用上のご注意 ・原材料に由来する成分が沈殿したりビンに付着することがありますが、品質には問題ありません。 ・開栓後、空気中の酢酸菌によりまれに浮遊物が生じ、風味が劣化することがあります。 ・開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。 ■製造者 内堀醸造株式会社 「酢造りは酒造りから」 − 内堀醸造 1876年(明治9年)、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。 食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。 内堀醸造商品ラインナップはこちら

あす楽
浅沼醤油店 エゴマスタード バルサミコ風味 120g × 3個

にっぽん津々浦々

2,597

浅沼醤油店 エゴマスタード バルサミコ風味 120g × 3個

奥行きのある濃厚な味わいの粒マスタード 山ぶどうの酸味と香り♪お肉料理にオススメ! アレンジ自在!辛みの少ないイエローマスタードに健康食材エゴマをプラスした「エゴマスタード」から、お肉にバツグンに合う「エゴマスタードバルサミコ風味」が登場! エゴマスタードバルサミコ風味は、酸味のマイルドなイタリア産のバルサミコ酢に岩手県産山ブドウ果汁を加え、奥行きのある濃厚な味わいの粒マスタードです。赤身のお肉や、ソーセージ、ハンバーグなどに良く合います。つぶつぶの食感が、いつものお料理に新しいアクセントをプラスしてくれます。 ※ソーセージや赤身のお肉に ■名称 粒マスタード ■原材料名 マスタード、醸造酢、砂糖、山ブドウ果汁、ハチミツ、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、エゴマ、食塩、白コショウ ■内容量 120g × 3個 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) 熱量:238kcal、たんぱく質:8.1g、脂質:7.4g、炭水化物:34.8g、食塩相当量:1.48g ■保存方法 ・直射日光を避けて常温保存。 ・開封後は冷蔵庫にて保存してください。 ■製造者 株式会社浅沼醤油店 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 浅沼醤油店のその他の商品はこちらから

あす楽
タケサン オリーブドレッシング (バルサミコ酢) 200ml

にっぽん津々浦々

659

タケサン オリーブドレッシング (バルサミコ酢) 200ml

4種のハーブとバルサミコ酢をブレンド! イタリア風ドレッシング オリーブオイルに、4種(バジル、オレガノ、タラゴン、パセリ)のハーブを加え、バルサミコ酢を程よくブレンドした、イタリア風ドレッシングです。独特の香りと風味をお楽しみください。野菜サラダはもちろん、シーフード、海鮮サラダにも最適です。 ※海鮮サラダに! ■名称 分離液状ドレッシング ■原材料名 米酢(国内製造)、オリーブオイル、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、玉ねぎ、しょうゆ、食塩、ぶどう酢、にんにく、香辛料、植物たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦、大豆を含む) ■内容量 200ml ■賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 1食分(15gあたり) 熱量:43kcal、たんぱく質:0.2g、脂質:3.7g、炭水化物:2.2g、食塩相当量:0.6g ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■ご使用方法 ・本商品は必ずよく振ってからご使用ください。振ったあと、多少濁りますが品質にはなんら影響ございません。 ・又、開栓後は直射日光を避け、なるべく涼しい所に保存し、お早めにお召し上がりください。 ・保存温度が5℃以下になりますと、オリーブオイルが固まることがありますので冷蔵庫等での保存はお控えください。 ■使用上のご注意 ビンはワレモノです。取扱いには充分にご注意ください。 ■製造者 タケサン株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのドレッシングはこちらから ▶ タケサンのその他の商品はこちらから

あす楽
アルチェネロ 有機バルサミコ ビネガー 250ml 有機JAS

にっぽん津々浦々

875

アルチェネロ 有機バルサミコ ビネガー 250ml 有機JAS

イタリアNo.1のオーガニックブランド モデナ産バルサミコ・ビネガーはイタリア産の有機ぶどうから作られました。ドレッシング、肉や魚料理、デザートのソースとしてもおすすめです。バルサミコは「芳香のある」という意味で使われます。 ぶどう果汁にワインビネガーを加え、木樽で長期熟成させたイタリアの伝統的な酢です。 イタリアの法律により、特定地区以外で「バルサミコ」を付ける事はできません。イタリアでは古くから調味料として親しまれています。 お勧めの組み合わせ 肉や魚料理、デザートの他、朝のトーストにもピッタリです。酸味のあるビネガーにより、うまみを増します。ビネガーを使ったの事のない方もこの機会にぜひ使ってみてください。 有機JAS EUオーガニック認定 IGPマーク(一番右)は保護指定地域表示とも訳され、その食品がもつ特定の品質・評価、あるいは特徴が生産・加工または調整のうち、少なくともいずれかの段階が特定の地理的地域において技術に厳密に由来している場合に付与されるEUの産地表示マークです。イタリアのオーガニック認定機関であり、農林水産省の登録認定機関でもあるCCPBによる有機事業者認定に基づきEUオーガニック及び有機JASの格付けを行っています。 アルチェネロの有機バルサミコは、モデナのバルサミコ・ビネガーとしてIGP(地理的表示保護認定)を受けている商品です。使用できるぶどうの品種、産地、製造地域、ぶどうの仕込み方法、樽の種類、最低熟成期間などを含め、細かな規定に沿って作られているもののみが認定されます。 アルチェネロとは 1978年、アルチェネロはイタリアに誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践しています。 アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています...

食品・スイーツのランキング

スポンサーリンク
スポンサーリンク