メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「パスタギフト」検索結果。

パスタギフトの商品検索結果全25件中1~25件目

【こだわりのイタリア産100%原料!】 無添加セルロース不使用 生パルメザンパウダー【500g】【冷蔵/冷凍可】 チーズ パルメザン 無添加 生 パスタ ギフト

ハイ食材室

2,080

【こだわりのイタリア産100%原料!】 無添加セルロース不使用 生パルメザンパウダー【500g】【冷蔵/冷凍可】 チーズ パルメザン 無添加 生 パスタ ギフト

■スタッフレビューお待たせ致しました!無添加Sクラスシェフパルメザンの販売中止から半年売らないんですか?って、凄く沢山のリピーターさんからお声を頂いていた逸品遂に遂に無添加パルメザンパウダーが完成致しました。その以前との変更点は、イタリアの原料100%に特化した点です。そしてチーズ本来の味わい口当たりを楽しんで頂きたいそんな思いで全て手作業で、無添加で製造して頂いたという点です。チーズも小売店で販売されているような熱風乾燥を一切行っておりませんのでしっとりと滑らかな口当たりをお楽しみ頂けます。開封し、鼻をさっと近づけて頂ければその香りの高さにご満足いただけます。 ■INFORMATION商品名:無添加 イタリア産100% パルメザンチーズパウダー 原産国:イタリア(国内パウダー加工) 賞味期限:お届け後、未開封で約50日 サイズ:500g 原材料:生乳、食塩 保存方法:冷蔵庫で保管してください (ご家庭の冷蔵庫ですと開閉頻度で温度の変化が激しいため)長期保管する場合は、 小分け冷凍をお勧め致します。 発送方法:冷蔵/冷凍可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。

ルブラン:ヘーゼルナッツオイル・はしばみ【500ml】【常温/全温度帯可】【D+1】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 パーティ】※次回入荷未定

ハイ食材室

4,212

ルブラン:ヘーゼルナッツオイル・はしばみ【500ml】【常温/全温度帯可】【D+1】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 パーティ】※次回入荷未定

INFORMATION 名称 ルブラン ヘーゼルナッツオイル はしばみ 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 500ml 原産国 フランス 原材料名 食用はしばみ油 配送方法 発送温度帯 【常温/全温度帯可】 同梱包 すべての商品と同梱いただけます お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者ルブラン社ヘーゼルナッツオイル 500ml ※ノワゼットオイル ドレッシングやお料理の仕上げに1スプーンで劇的に美味しくなるオイル。当店のお客様にはドレッシングは市販の商品ではなく、ご家庭でオリーブオイル、ビネガー、お塩などで作られる方が大勢いらっしゃると思いますが、ぜひオリーブオイルをこのヘーゼルナッツオイルに変えてみてください。このオイルはフランスの多くの高級レストランはもとより、日本でも料理人が使うオイルとして実は超有名定番オイル。素晴らしい芳香に加えエレガントな甘みがあり鶏肉や海老などの魚介類やパスタなどに合わせるだけでもう絶品になりますよ。ルブラン社は家内工業による手作りによって、昔ながらの自然な色、風味を残した素晴らしいオイル(EXVオイルやピスタチオオイルなど)を作り続けています。HUILE DE NOISETTEの原料のヘーゼルナッツは搾油前にゆっくりと過熱することにより豊かな香りとデリケートな味わいが生まれます。

キスコ社製:HCQソースデミグラス(化学調味料、保存料一切不使用)( HCQ / Hotel Class Quality)【1kg】【冷凍のみ】【D+0】※こんがり焼き上げた牛筋肉とお野菜を煮込んで作...

ハイ食材室

2,781

キスコ社製:HCQソースデミグラス(化学調味料、保存料一切不使用)( HCQ / Hotel Class Quality)【1kg】【冷凍のみ】【D+0】※こんがり焼き上げた牛筋肉とお野菜を煮込んで作...

features HCQ(HOTEL CLASS QUALITY)は、世界中の格式高いホテルのようなクオリティを目指したブランド。より高い品質を求めるシェフのために生まれました。キスコブランドと同様にフォンからブイヨン、ソース、スープ、パスタソースまでバラエティ豊かな品揃え。クオリティを第一に、厳しい目で選んだこだわりの材料をふんだんに使用し、丁寧に仕上げています。ブランドロゴにある星は最高級ホテルを意味する“5つ星"を表現しています。特徴はオーブンでこんがり焼き上げた牛筋肉をふんだんに使用。野菜がもつ自然の甘味と肉汁の旨味が調和した完成度の高いデミグラスソースは、ほとんど手を加えずにソースを作ることが可能です。 Item Information 冷凍食品 ソースデミグラスソース 1kg お届け後未開封で約1年 冷凍保存してください。 国内製造 野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、牛肉、ワイン、マッシュルーム、ゼラチン、ビーフエキス、トマトペースト、ホールトマト、植物油脂、バター、マッシュルームエキス、食塩、粉末ブイヨン、香辛料、増粘剤(加工、グァーガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、香料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

キスコ社製:オニオンスープ(化学調味料、保存料一切不使用)( HCQ / Hotel Class Quality)【1kg】【冷凍のみ】【D+0】※オニオングラタンスープとしてもお使い頂けます。...

ハイ食材室

2,180

キスコ社製:オニオンスープ(化学調味料、保存料一切不使用)( HCQ / Hotel Class Quality)【1kg】【冷凍のみ】【D+0】※オニオングラタンスープとしてもお使い頂けます。...

features HCQ(HOTEL CLASS QUALITY)は、世界中の格式高いホテルのようなクオリティを目指したブランド。より高い品質を求めるシェフのために生まれました。キスコブランドと同様にフォンからブイヨン、ソース、スープ、パスタソースまでバラエティ豊かな品揃え。クオリティを第一に、厳しい目で選んだこだわりの材料をふんだんに使用し、丁寧に仕上げています。ブランドロゴにある星は最高級ホテルを意味する“5つ星"を表現しています。特徴はオーブンでこんがり焼き上げた牛筋肉をふんだんに使用。野菜がもつ自然の甘味と肉汁の旨味が調和した完成度の高いデミグラスソースは、ほとんど手を加えずにソースを作ることが可能です。 Item Information 冷凍食品 オニオンスープ 1kg お届け後未開封で約1年 冷凍保存してください。 国内製造 ソテーオニオン(玉葱、人参、植物油脂、乳脂肪)、鶏ガラ、牛肉、牛骨、野菜(玉葱、人参、セロリ)、ビーフブイヨン、ビーフエキス、小麦粉、食塩、香辛料(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

こちらの関連商品はいかがですか?

カンパーニャ サレルノ産 パスティフィーチョ ヴィチドー ミニ パスタ スパゲッテーニ1.6mm 1kg ロングパスタ グラニャーノ イタリア 【常温/全温度帯可】

ハイ食材室

2,380

カンパーニャ サレルノ産 パスティフィーチョ ヴィチドー ミニ パスタ スパゲッテーニ1.6mm 1kg ロングパスタ グラニャーノ イタリア 【常温/全温度帯可】

INFORMATION 名称 パスティフィーチョ・ヴィチドーミニ パスタ スパゲッテーニ 1.6mm 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 1kg 原産国 イタリア/カンパーニャ州サレルノ 原材料名 小麦粉 配送方法 発送温度帯 【基本常温/全温度帯発送可】 同梱包 すべての商品と同梱いただけます お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者待望の1.6mmの太さが入荷致しました!! THE店長こと丸岡です!小川正美さんセレクション遂に決行致します!!本日はヴィチドーミニが遂に遂に販売をスタートさせて頂く事になりました!!超熱いイタリアファンのお客様から引き合いが御座いましたヴィチドーミニのパスタを販売させて頂きます!一昨年までは入荷数量が本当に限られており、シェフでさえも一部の方のみにしか手に入らなかったこのパスタが少しだけでは御座いますが一般のお客様にもご紹介させて頂く事が可能になりました!! あの南イタリアで食べた事のあるモチモチでしっかりとした歯ごたえに加え、途轍もないセモリナ小麦の風味!現地で食べた事があるならもうあの感動を思い出したのではないでしょうか?!塩湯でしただけのパスタでも美味しくて食べつくしてしまう程のあのパスタを!!また現地で食べた事がないあなたにも是非召し上がってほしい!! いつもこんな事ばかり商品ページで書いておりますが、今回もまた(店長/丸岡)にまずは騙されたと思ってお試しくださいませ。 ※現在のところ多少在庫に余裕が御座いますが、なくなりますとしばらくの間欠品となる場合が御座いますので、予めご了承くださいませ。 ■パスティフィーチョ・ヴィチドーミニ 1812年創業、カンパーニャ州を代表する老舗中の老舗パスタメー...

イタリア/伝統の味!パスタ・マルテッリ(1.6mm)【500g】【ina】【常温/全温度帯可】

ハイ食材室

1,036

イタリア/伝統の味!パスタ・マルテッリ(1.6mm)【500g】【ina】【常温/全温度帯可】

INFORMATION 名称 パスタ マルテッリ 1.6mm 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 開封後は、吸湿、湿気を防ぐ為、パスタポット(保存容器)又は密封チャック又は輪ゴム等でしっかり袋口を閉め、冷暗所で保管して下さい。 サイズ 500g 原産国 イタリア/トスカーナ 原材料名 デュラムセモリナ小麦 配送方法 発送温度帯 【基本常温/全温度帯発送可能】 同梱包 すべての商品と同梱いただけます お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者マルテッリは1926年、トスカーナ州ピサ丘陵に中世の面 影を残す小さな町、ラーリに設立され、それ以来乾燥パスタにおいては最高の品質であると専門家たちに高く評価されてきました。 最高のセモリナ挽き硬質小麦粉を原料とし、近代的な機械乾燥によらない昔ながらの伝統的なアルティザンによる製法を未だに守り続けていることが、マルテッリの製造の秘訣といえるでしょう。1950年代経済成長の影響で多くのパスタメーカーが近代的な設備に切り替えたなか、ディーノとマリオのマルテッリ兄弟はあえて伝統と品質を選びました。この小さなパスタメーカーはまるで40年代でとどまっているかのようです。いまでは息子のロレンツォも加わり、セモリナに水だけを加えてゆっくりと注意深く練合わせ、ブロンズ製の型で成型し、50時間ほど自然にまかせて乾燥させ、彼らの妻ルチアとヴァレリーアによって袋詰めされます。 このようにイタリアで最も伝統的なパスタは今もなおマルテッリ兄弟夫婦によって作り続けられています。 低温自然乾燥のパスタの表面は、高温機械乾燥のもののようにガラス質ではなく、多孔質で小麦粉そのものの香りが高く、表面がざらざらしていてソース等の絡みもよくなります。なおその反面...

バリラ社最上級グレードSOC 1.7mm セルシオーネオロシェフ 【1kg】【常温/全温度帯可】 パスタ バリラ セモリナ粉

ハイ食材室

980

バリラ社最上級グレードSOC 1.7mm セルシオーネオロシェフ 【1kg】【常温/全温度帯可】 パスタ バリラ セモリナ粉

■商品説明バリラ社は1877年イタリア北部、美食の町パルマにピエトロ・バリラが自家製パスタを売る店を開店させて以来、 常に高品質のパスタを送り出すために代々受け継がれた技術を守り続けています。選び抜かれた高品質のデュラム小麦から作られています。だから、茹で上がりはいつもコシがありべたつかないシコシコとしたアルデンテ。 パスタの本場イタリアで、シェアNo.1です。こちらはバリラ社の中でも上級モデルであるセルシオーネシェフ(SOC)です。プレミアム・デュラム・セモリナ粉を使用。しっかりとした食感、アルデンテ感の強さはさすが業務用として圧倒的シェアを誇るバリラといった印象です。基本的にソースはオールマイティです。 ■INFORMATION 商品名:バリラSOC #5(1,7mm) 賞味期限:お届け後、未開封で約1年 サイズ: 1kg 原産国:イタリア 原材料:デュラムセモリナ小麦 保存方法:冷暗所で保存してください 発送方法:常温/全温度帯可能 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。

イタリア/伝統の味!ペンネ・マルテッリ【500g】【ina】【常温/全温度帯可】

ハイ食材室

1,036

イタリア/伝統の味!ペンネ・マルテッリ【500g】【ina】【常温/全温度帯可】

COMMENTS イタリア輸入食材のパイオニア『稲垣商店』さんを代表するペンネ・マルテッリ湯で時間:8〜10分ですがお好みのアルデンテに仕上げて下さいませ。セモリナに水だけを加えてゆっくりと注意深く練合わせ、ブロンズ製の型で成型し、50時間ほど自然にまかせて乾燥させたこのパスタは個性派という意味ではNO1かもしれません。セモリナ挽き硬質小麦を原料としているのでフォークですくい上げるだけでパスタ同士が“我も我も"と絡みついて来ます!ホワッホワな中にもしっかりとした弾力を兼ね備え一口食べるとセモリナの香りがフッワーと立ち登ります INFORMATION 名称 ペンネ・マルテッリ 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 開封後は、吸湿、湿気を防ぐ為、パスタポット(保存容器)又は密封チャック又は輪ゴム等でしっかり袋口を閉め、冷暗所で保管して下さい。 サイズ 500g 原産国 イタリア/シチリア 原材料名 デュラムセモリナ小麦 配送方法 発送温度帯 【基本常温/全温度帯発送可】 同梱包 すべての商品と同梱いただけます お届け日 ご注文後1〜2営業日に 発送対応を行います。 販売者マルテッリは1926年、トスカーナ州ピサ丘陵に中世の面 影を残す小さな町、ラーリに設立され、それ以来乾燥パスタにおいては最高の品質であると専門家たちに高く評価されてきました。 最高のセモリナ挽き硬質小麦粉を原料とし、近代的な機械乾燥によらない昔ながらの伝統的なアルティザンによる製法を未だに守り続けていることが、マルテッリの製造の秘訣といえるでしょう。1950年代経済成長の影響で多くのパスタメーカーが近代的な設備に切り替えたなか、ディーノとマリオのマルテッリ兄弟はあえて伝統と品質を選びました。この小さなパスタメーカーはまるで40年代でとどま...

バリラ スパゲッティNo.5【5kg】【常温/全温度帯可】

ハイ食材室

2,490

バリラ スパゲッティNo.5【5kg】【常温/全温度帯可】

■INFORMATION商品名:バリラスパゲッティ No5 1.7mm 原産国:イタリア 賞味期限:お届け後、未開封で約1年 サイズ:5kg 原材料:デュラムセモリナ小麦 保存方法:開封後は、吸湿、湿気を防ぐ為、パスタポット(保存容器)又は密封チャック又は輪ゴム等でしっかり袋口を閉め、冷暗所で保管して下さい。 ※常温便で合計重量が20kgを超える場合は、もう1梱包分の送料が必要となります。またクール便で10kg以内となります。 発送方法:常温/全温度帯可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。 ■栄養成分(100gあたり)エネルギー362kcal タンパク質11.4g 脂質2.0g 炭水化物 1.5g ナトリウム 2mg業務用バリラNO.5 5000g / Barilla Pasta di semola di garano duro 本場イタリアで3人に1人が選ぶパスタブランド。 バリラ社は1877年イタリア北部、美食の町パルマにピエトロ・バリラがパスタを売る店を開店させて以来、常に高品質のパスタを送り出すために代々受け継がれた技術を守り続けています。最も品質にこだわり、皆様の健康、安全を考え、またバリラ製品を愛する世界中の皆様の食卓にバリラの美味しさを届けるために日々、研究を重ねています。最高のアルデンテとイタリアNo.1の美味しさを味わえるバリラのパスタは、選び抜かれた高品質のデュラム小麦から作られています。だから、茹で上がりはいつもコシがありべたつかないシコシコとしたアルデンテ。パスタの本場...

バリラ スパゲッティーニNo.3(1.4mm)【5kg】【常温/全温度帯可】

ハイ食材室

2,490

バリラ スパゲッティーニNo.3(1.4mm)【5kg】【常温/全温度帯可】

Information 名称 バリラ スパゲッティーニ No3 1.4mm 賞味期限 お届け後約一年 保存方法 開封後は、吸湿、湿気を防ぐ為、パスタポット(保存容器)又は密封チャック又は輪ゴム等でしっかり袋口を閉め、冷暗所で保管して下さい。 ※常温便で合計重量が20kgを超える場合は、もう1梱包分の送料が必要となります。またクール便で10kg以内となります。 サイズ 5kg 原産国 イタリア 原材料 デュラムセモリナ小麦 発送方法 【常温/全温度帯発送可】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 本場イタリアで3人に1人が選ぶパスタブランド。 バリラ社は1877年イタリア北部、美食の町パルマにピエトロ・バリラがパスタを売る店を開店させて以来、常に高品質のパスタを送り出すために代々受け継がれた技術を守り続けています。最も品質にこだわり、皆様の健康、安全を考え、またバリラ製品を愛する世界中の皆様の食卓にバリラの美味しさを届けるために日々、研究を重ねています。最高のアルデンテとイタリアNo.1の美味しさを味わえるバリラのパスタは、選び抜かれた高品質のデュラム小麦から作られています。だから、茹で上がりはいつもコシがありべたつかないシコシコとしたアルデンテ。パスタの本場、イタリアでも一番人気の高い製品で御座います。・パスタの品質は、原料のデュラム小麦の品質に大きく左右されます。これは良いワインをつくるためには、優れた品質の葡萄を使用しなければ、ならないのと同じで、美味しいパスタをつくり出すためには、良質のタンパク質(グルテニン)を豊富に含む質の高いデュラム小麦が必要不可欠なのです。 パスタの美味しさの源は、ボール状をしたデンプンです。パスタをお湯で茹でると...

バリラ 社最上級グレード オロシェフ SOC #3 1.4mm セルシオーネオロシェフ 1kg【常温/全温度帯可】

ハイ食材室

980

バリラ 社最上級グレード オロシェフ SOC #3 1.4mm セルシオーネオロシェフ 1kg【常温/全温度帯可】

■商品説明バリラ社は1877年イタリア北部、美食の町パルマにピエトロ・バリラが自家製パスタを売る店を開店させて以来、 常に高品質のパスタを送り出すために代々受け継がれた技術を守り続けています。選び抜かれた高品質のデュラム小麦から作られています。だから、茹で上がりはいつもコシがありべたつかないシコシコとしたアルデンテ。 パスタの本場イタリアで、シェアNo.1です。こちらはバリラ社の中でも上級モデルであるセルシオーネシェフ(SOC)です。プレミアム・デュラム・セモリナ粉を使用。しっかりとした食感、アルデンテ感の強さはさすが業務用として圧倒的シェアを誇るバリラといった印象です。基本的にソースはオールマイティです。 ■INFORMATION 商品名:バリラSOC #3(1,4mm) 賞味期限:お届け後、未開封で約1年 サイズ: 1kg 原産国:イタリア 原材料:デュラムセモリナ小麦 保存方法:冷暗所で保存してください 発送方法:常温/全温度帯可能 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。

送料無料
【送料無料】【3個セット】 バリラ スパゲッティNo.5(1.7mm)【5kg】【常温/全温度帯可】

ハイ食材室

7,380

【送料無料】【3個セット】 バリラ スパゲッティNo.5(1.7mm)【5kg】【常温/全温度帯可】

Information 名称 バリラ スパゲッティ No5 1.7mm 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 開封後は、吸湿、湿気を防ぐ為、パスタポット(保存容器)又は密封チャック又は輪ゴム等でしっかり袋口を閉め、冷暗所で保管して下さい。 ※常温便で合計重量が20kgを超える場合は、もう1梱包分の送料が必要となります。またクール便で10kg以内となります。 サイズ 5kg×3個 原産国 イタリア 原材料 デュラムセモリナ小麦 発送方法 【常温/全温度帯発送可】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 本場イタリアで3人に1人が選ぶパスタブランド。 バリラ社は1877年イタリア北部、美食の町パルマにピエトロ・バリラがパスタを売る店を開店させて以来、常に高品質のパスタを送り出すために代々受け継がれた技術を守り続けています。最も品質にこだわり、皆様の健康、安全を考え、またバリラ製品を愛する世界中の皆様の食卓にバリラの美味しさを届けるために日々、研究を重ねています。最高のアルデンテとイタリアNo.1の美味しさを味わえるバリラのパスタは、選び抜かれた高品質のデュラム小麦から作られています。だから、茹で上がりはいつもコシがありべたつかないシコシコとしたアルデンテ。パスタの本場、イタリアでも一番人気の高い製品で御座います。・パスタの品質は、原料のデュラム小麦の品質に大きく左右されます。これは良いワインをつくるためには、優れた品質の葡萄を使用しなければ、ならないのと同じで、美味しいパスタをつくり出すためには、良質のタンパク質(グルテニン)を豊富に含む質の高いデュラム小麦が必要不可欠なのです。 パスタの美味しさの源は、ボール状をしたデンプンです...

送料無料
【送料無料】【3個セット】バリラ スパゲッティーニNo.3(1.4mm)【常温/全温度帯可】

ハイ食材室

7,380

【送料無料】【3個セット】バリラ スパゲッティーニNo.3(1.4mm)【常温/全温度帯可】

Information 名称 バリラ スパゲッティーニ No3 1.4mm 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 開封後は、吸湿、湿気を防ぐ為、パスタポット(保存容器)又は密封チャック又は輪ゴム等でしっかり袋口を閉め、冷暗所で保管して下さい。 ※常温便で合計重量が20kgを超える場合は、もう1梱包分の送料が必要となります。またクール便で10kg以内となります。 サイズ 5kg×3個 原産国 イタリア 原材料 デュラムセモリナ小麦 発送方法 【常温/全温度帯発送可】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 本場イタリアで3人に1人が選ぶパスタブランド。 バリラ社は1877年イタリア北部、美食の町パルマにピエトロ・バリラがパスタを売る店を開店させて以来、常に高品質のパスタを送り出すために代々受け継がれた技術を守り続けています。最も品質にこだわり、皆様の健康、安全を考え、またバリラ製品を愛する世界中の皆様の食卓にバリラの美味しさを届けるために日々、研究を重ねています。最高のアルデンテとイタリアNo.1の美味しさを味わえるバリラのパスタは、選び抜かれた高品質のデュラム小麦から作られています。だから、茹で上がりはいつもコシがありべたつかないシコシコとしたアルデンテ。パスタの本場、イタリアでも一番人気の高い製品で御座います。・パスタの品質は、原料のデュラム小麦の品質に大きく左右されます。これは良いワインをつくるためには、優れた品質の葡萄を使用しなければ、ならないのと同じで、美味しいパスタをつくり出すためには、良質のタンパク質(グルテニン)を豊富に含む質の高いデュラム小麦が必要不可欠なのです。 パスタの美味しさの源は、ボール状をしたデンプンです...

スポンサーリンク
スポンサーリンク