パンとお菓子材料のマルコ
1,885円
【特徴】 蒸したマロンの裏漉しとマロングラッセをなめらかなクリーム状にし、バニラと砂糖を加え混ぜたやわらかく、なめらかな栗のペースト。 すでにシロップやバニラエキスなどが入っている為、甘めです。 マドレーヌのような小麦粉を使う菓子に混ぜ込んで焼くと香りが際立ち、ほんのりとした甘さに仕上がる。またクレーム・シャンティーなどのクリーム類、ヨーグルトへの混ぜ込みも可能で用途は幅広い。モンブランのクリームとしてだけでなく、そのままパンに塗って食べるのも◎。 同量のサバトンマロンピューレ とマロンクリームを合わせ、7分立ての生クリームを合わせると、簡単に美味しいモンブランクリームが出来上がります。 マロンクリームを使った楽天レシピ 250g入りはコチラ→ マロンクリーム 250g モンブラン用口金はコチラ→ モンブラン口金 【原材料】 栗、砂糖、グルコースシロップ(小麦由来)、バニラエキス 【保存方法】 乾燥した冷暗所で保存して下さい。 開封後は別容器に移し変え、冷蔵庫で保管の上、出来るだけ早くご使用下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
1,510円
【特徴】 蒸したマロンをそのまま裏ごしした100%栗(無糖)のピューレで、マロンが持つ自然な味わいを楽しむことが出来る。 甘みが非常に上品なことからお菓子だけでなく料理にも利用可能。 モンブランクリームの作り方 マロンピューレ 150g マロンペースト 150g 生クリーム 40g ピューレとペーストを合わせて裏ごしし、生クリームを加え、よく混ぜ合わせて出来上がり。 (25cmロールケーキ1本分、写真は1/2サイズです) 435g入りはコチラ→ マロンピューレ 435g モンブラン用口金はコチラ→ モンブラン口金 【原産国】 フランス 【原材料】 栗 【保存方法】 乾燥した冷暗所で保存して下さい。 開封後は別容器に移し変え、冷蔵庫で保管の上、出来るだけ早くご使用下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
2,040円
【特徴】 ココアバター分22〜24% 香りが高く、きめの細かい良質のココアとして世界中の人々に愛され続けています。 【原産国】 オランダ 【保存方法】 直射日光を避け、涼しい乾燥した所に保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
660円
【特徴】 。 フタ、ソコ、グラシンの3点セットです。 クッキーなどを詰めてお使い下さい。 【サイズ】 120×120×高さ35mm
パンとお菓子材料のマルコ
1,185円
【特徴】 刺激的な香味があるが、乾燥したものはにおいがはるかに少ないです。食欲増進作用があり、昔から世界各地で利用されている香辛料です。肉や魚の臭み消しとして、餃子やパスタにもお使いいただけます。 【主産国】 台湾、中国、日本、アメリカ、エジプト、イタリア 【保存方法】 開缶後は冷暗所で密閉保管して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
1,225円
【特徴】 加糖練乳です。 いちごその他の果物に。コーヒー、紅茶、ココアに。かき氷やアイスにと、いろいろな用途にご使用いただけます。 【メーカー】 北海道乳業株式会社 【原材料】 生乳(北海道産)、しょ糖(44.8%) 【保存方法】 開缶後は10℃以下の暗所で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。
パンとお菓子材料のマルコ
600円
【特徴】 正方形のクッキー缶です。グラシンがセットになっているので、お菓子をそのまま入れられます。 【サイズ】 120×120×高さ35mm 【セット内容】 缶フタ、底、グラシンの3点セット
パンとお菓子材料のマルコ
346円
【特徴】 輪切り10枚入りです。 【メーカー】 DOLE 【原産国】 フィリピン 【原材料】 パインアップル、砂糖、クエン酸 【固形量】 340g 【内容総量】 567g 【保存方法】 開缶後はガラスなどの容器に移しかえてください。
パンとお菓子材料のマルコ
977円
【特徴】 蒸したマロンをそのまま裏ごしした100%栗(無糖)のピューレで、マロンが持つ自然な味わいを楽しむことが出来る。 甘みが非常に上品なことからお菓子だけでなく料理にも利用可能。 モンブランクリームの作り方 マロンピューレ 150g マロンペースト 150g 生クリーム 40g ピューレとペーストを合わせて裏ごしし、生クリームを加え、よく混ぜ合わせて出来上がり。 (25cmロールケーキ1本分、写真は1/2サイズです) 870g入りはコチラ→ マロンピューレ 870g モンブラン用口金はコチラ→ モンブラン口金 【原産国】 フランス 【原材料】 栗 【保存方法】 乾燥した冷暗所で保存して下さい。 開封後は別容器に移し変え、冷蔵庫で保管の上、出来るだけ早くご使用下さい。 ※本品の特性上、稀に栗のでん粉による白い塊が生じる場合がありますが、そのまま混ぜてお使い下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
729円
【特徴】 粒選りの小豆を「ゆで小豆」風に仕上げたデラックスな小倉あんで、ぜんざい、かき氷、パフェ等のトッピングなど幅広くご使用いただけます。 【原材料】 砂糖、小豆、でん粉、食塩、寒天、甘味料(ソルビトール) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
525円
【特徴】 マレーシア産ココナッツの果実をそのまま取り出して製造し、自然な香りと味を活かしております。 香りと味のもとであるココナッツの脂肪分がしっかりとしたココナッツの果肉からとったミルクです。 カレー、シチュー等の煮込み料理、製菓、アイスクリーム等のデザートにご使用頂けます。 【原材料】 ココナッツ 【原産国】 マレーシア 【注意事項】 開缶前に良く振ってからご使用下さい。 開缶後は他の密閉容器に移し、冷蔵庫で保存して3日以内にお召し上がり下さい。 低温時に凝固することがありますが、湯煎をしますと液状に戻り品質には問題ありません。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
925円
【特徴】 チェリーパイやアイスクリーム、ヨーグルトのトッピングなどにご使用ください。 全形(枝なし・種抜き)です。(十分注意しておりますが、まれに種が残っている場合がございますのでご注意ください。) 【原材料】 紫さくらんぼ(チリ)、砂糖/酸味料 【固形量】 190g 【内容総量】 425g 【保存方法】 開缶後はガラスなどの容器に移しかえてください。
パンとお菓子材料のマルコ
670円
【メーカー】 協同食品株式会社 【形状】 全果粒 Lサイズ(大粒) 【原材料】 みかん(国産)、砂糖、ぶどう糖果糖液糖/酸味料、糖転移ビタミンP 【固形量】 480g 【内容総量】 830g 【保存方法】 缶を開けると空気にふれて内面が酸化しますので、必ず他の容器に移しかえてください。 使い残しの場合は、冷蔵庫に入れお早めにご使用ください。
パンとお菓子材料のマルコ
815円
【特徴】 蒸したマロンの裏漉しとマロングラッセをなめらかなクリーム状にし、バニラと砂糖を加え混ぜたやわらかく、なめらかな栗のペースト。 すでにシロップやバニラエキスなどが入っている為、甘めです。 マドレーヌのような小麦粉を使う菓子に混ぜ込んで焼くと香りが際立ち、ほんのりとした甘さに仕上がる。またクレーム・シャンティーなどのクリーム類、ヨーグルトへの混ぜ込みも可能で用途は幅広い。モンブランのクリームとしてだけでなく、そのままパンに塗って食べるのも◎。 同量のサバトンマロンピューレ とマロンクリームを合わせ、7分立ての生クリームを合わせると、簡単に美味しいモンブランクリームが出来上がります。 マロンクリームを使った楽天レシピ 1kg入りはコチラ→ マロンクリーム 1kg モンブラン用口金はコチラ→ モンブラン口金 【原材料】 糖類( 砂糖、グルコースシロップ(小麦を含む))、栗、バニラ香料 【保存方法】 乾燥した冷暗所で保存して下さい。 開封後は別容器に移し変え、冷蔵庫で保管の上、出来るだけ早くご使用下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
660円
【特徴】 使用目安は食品の重さに対して1/20〜1/25になります。青ゲルを混合している為、吸湿度合いが青色の落ち具合(青からピンク)によって一目でわかります。 クッキービスケット、煎餅、茶などに。 【メーカー】 株式会社鳥繁産業 【サイズ】 40×50mm 【保存方法】 乾燥剤が残る場合は、速やかにポリ袋の中の空気を抜き、袋を絞って(脱気して)から、輪ゴム等で口を止め、缶やダンボール箱に入れてフタを閉じ、さらにテープ止めして保管して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
698円
【特徴】 北海道の生乳でつくった甘みとコクのある加糖練乳です。 いちごその他の果物に。コーヒー、紅茶、ココアに。かき氷やアイスにと、いろいろな用途にご使用いただけます。 使いやすいチューブタイプです。 【メーカー】 雪印メグミルク株式会社 【原材料】 生乳(北海道産)、しょ糖(44.2%) 【保存方法】 直射日光を避けて、常温で保存してください。 【注意事項】開缶後は冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらず、できるだけ早めにお召し上がりください。
パンとお菓子材料のマルコ
162円
【特徴】 輪切り4枚入り(シラップづけ)。 お弁当のデザートやヨーグルト等のトッピング材料としてご利用ください。 【メーカー】 谷尾食糧工業株式会社 【原産国】 タイ 【原材料】 パインアップル、砂糖、酸味料 【形状】 輪切り(4枚) 【固形量】 135g 【内容総量】 225g 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください。開缶後はガラス等の容器に入れ、冷蔵庫に保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,540円
【特徴】 刺激性のある香りと強い辛味のあるスパイスです。肉や魚の臭み消しやクッキー、ケーキなどにお使い下さい。 【主産国】 インド、中国、ジャマイカ、アフリカ、日本 【保存方法】 開缶後冷暗所に密封保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,445円
【特徴】 ブラックペッパーと同じ植物の実で完熟した実をふやかして外皮を取り去った白い胡椒。 ブラックよりマイルドな刺激。 【主産地】 インド・マレーシア、マレーシア、ブラジル 【保存方法】 直射日光を避け、常温保存。開缶後は冷暗所に密閉保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,620円
【特徴】 中国の代用的な5つのスパイスを混合したもの。 揚げ物料理の下味付けや鶏の唐揚げ、あんかけ料理、肉・魚の下味付け等に独特の中華風の芳香があります。 焼き豚・スペアリブ等の下味付や、豚の角煮の味付け等にご利用下さい。 【原材料】 シナモン、スターアニス、クローブス、山椒、陳皮 【保存方法】 開缶後は冷暗所に密閉保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
550円
【材質】 ※【ゆうパケット1cm(送料200円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品4ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 自分で切って合わせる必要がなく簡単! 丸型デコレーション(ケーキ)型15cmサイズ(ブリキデコ缶 )にぴったり合う敷紙です。 【メーカー】 株式会社霧島製作所 【材質】 グラシン紙 【サイズ】 丸型(底):直径15cm帯(側面部):50cm×高さ6.3cm 【生産国】 日本 【使用方法】 型の内面にバター等を塗り、帯状の敷紙を型よりも高くなる様に合わせ丸型の敷紙を底に敷いてご使用ください。
パンとお菓子材料のマルコ
550円
【材質】 ※【ゆうパケット1cm(送料200円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品4ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 自分で切って合わせる必要がなく簡単! 丸型デコレーション(ケーキ)型18cmサイズ(ブリキデコ缶 )にぴったり合う敷紙です。 【メーカー】 株式会社霧島製作所 【材質】 グラシン紙 【サイズ】 丸型(底):直径18cm帯(側面部):60cm×高さ6.3cm 【生産国】 日本 【使用方法】 型の内面にバター等を塗り、帯状の敷紙を型よりも高くなる様に合わせ丸型の敷紙を底に敷いてご使用ください。
パンとお菓子材料のマルコ
290円
【メーカー】 谷尾食料工業株式会社 【原産国】 中国 【原材料】 みかん、砂糖、酸味料、安定剤(メチルセルロース) 【固形量】 234g 【内容総量】 425g 【保存方法】 開缶後はガラスなどの容器に移しかえてください。
パンとお菓子材料のマルコ
555円
【メーカー】 谷尾食料工業株式会社 【原産国】 中国 【原材料】 みかん、砂糖、酸味料、安定剤(メチルセルロース) 【固形量】 468g 【内容総量】 850g 【保存方法】 開缶後はガラスなどの容器に移しかえてください。
パンとお菓子材料のマルコ
450円
【特徴】 ブラックペッパーと塩を混合したものです。肉料理の下味付けや野菜炒めにお使いください。 【原材料】 食塩、ブラックペッパー 【保存方法】 開缶後は冷暗所に密閉保管して下さい。常温保存
パンとお菓子材料のマルコ
472円
【特徴】 無糖練乳です。 コーヒー、紅茶、シチューなどのコク出しにご使用いただけます。開缶前によく振ってご使用ください。 【メーカー】 雪印メグミルク株式会社 【原材料】 生乳(国産)、(一部に乳成分を含む) 【保存方法】 開缶後はできるだけ蓋付きの容器にかえて、必ず冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。加熱殺菌の為、色が濃くなっています。
パンとお菓子材料のマルコ
225円
【メーカー】 谷尾食料工業株式会社 【原産国】 中国 【原材料】 白桃、砂糖、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC) 【固形量】 250g 【内容総量】 425g 【保存方法】 開缶後はガラスなどの容器に移しかえてください。
パンとお菓子材料のマルコ
300円
【特徴】 刺激性のある香りと強い辛味のあるスパイスです。肉や魚の臭み消しやクッキー、ケーキなどにお使い下さい。 【主産国】 インド、中国、ジャマイカ、アフリカ、日本 【保存方法】 開缶後冷暗所に密封保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
420円
【特徴】 北海道で栽培された小豆を使用。 砂糖は北海道産ビートグラニュー糖を使用しています。(食塩不使用) 小豆の粒を残し、シロップづけに仕上げました。 糖度44%程度。 国内製造。 ヨーグルトのトッピング、パン、ホットケーキ、ぜんざいなどにご使用ください。 【メーカー】 株式会社山清 【原材料】 砂糖、小豆(北海道産) 【保存方法】 直射日光高温多湿を避け、常温で保存して下さい。開缶後は必ず他の容器に移し替え、冷蔵庫に保管しお早めにお使いください。
パンとお菓子材料のマルコ
324円
【特徴】 【第33回缶詰品評会 農林水産省 総合食料局長賞受賞】 北海道小豆100%使用。 糖度を32度と低糖度に設定しており、スッキリしたあずきの風味を生かした甘さです。 製品中に白い芽が見えることがありますが、小豆の胚芽ですのでご心配いりませせん。 【メーカー】 谷尾食糧工業株式会社 【原材料】 小豆(北海道産)、砂糖、でん粉、食塩、甘味料(ソルビトール) 【保存方法】 直射日光、高温な場所を避け常温で保存して下さい。開缶後は必ず他の容器に移し替え、冷蔵庫に保管しお早めにお使いください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,157円
【特徴】 栗のおいしさを最大限に引き出し、濃厚で栄養価も高く、フランスでも大人気です。 マドレーヌなどへ混ぜ込んだり、 クレームシャンティ、ヨーグルト、その他の乳製品への混ぜこみも可能です。ジャムとしてもお召し上がり頂けます。 【原産国】 フランス 【原材料】 栗栗、砂糖 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
990円
【特徴】 新鮮なフルーツを伝統的な製法でジャムにしたものです。見た目もかわいらしい プロヴァンス生地のオリジナルキャップ付。 南フランス産の杏を使用。 コクのある甘さにきれいな色が特徴です。 まろやかな味わいは紅茶に入れてフレーバーティーに。 【原産国】 フランス 【原材料】 杏、砂糖、ゲル化剤、ペクチン、クエン酸 【保存方法】 直射日光を避けて常温で。開封後は10℃以下で保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,550円
【特徴】 新鮮なフルーツを伝統的な製法でジャムにしたものです。 見た目もかわいらしいプロヴァンス生地のオリジナルキャップ付。 南フランス産の野イチゴを使用。 野イチゴ独特の濃厚な香りと種が入ったプチプチした食感が特徴。 野イチゴには脂肪を分解する作用があることが分かり、話題になりました。 【原産国】 フランス 【原材料】 野苺、砂糖、ゲル化剤、ペクチン 【保存方法】 直射日光を避けて常温で。開封後は10℃以下で保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,050円
【特徴】 新鮮なフルーツを伝統的な製法でジャムにしたものです。見た目もかわいらしい プロヴァンス生地のオリジナルキャップ付。果肉が真っ赤で非常に美味な希少種、センガセンガナ種イチゴを使用。 イチゴ本来の味をお楽しみください。 【原産国】 フランス 【原材料】 苺、砂糖、ゲル化剤、ペクチン、クエン酸 【保存方法】 直射日光を避けて常温で。開封後は10℃以下で保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
4,500円
【特徴】 人気のモンブランクリーム作りセットにさらに絞り袋と栗の甘露煮がセットになりました! 単品ずつでの購入よりもお得です! オリジナル参考レシピモンブラン 【モンブランクリームの作り方】 マロンクリーム 250g マロンペースト 240g 生クリーム 120g バニラエッセンス、ブランデー 少々 1.マロンペーストとマロンクリームをよく混ぜ合わせる。 2.バニラエッセンス、ブランデーを混ぜ合わせる。 3.生クリームを7分立くらいに泡立て、2.に軽く合わす。 4.絞り袋にモンブラン用口金をセットし絞る。 5.クリームの上に栗の甘露煮を飾る。 【セット内容】 【栗】マロン甘露煮瓶入 500g サバトンマロンペースト240g サバトンマロンクリーム250g モンブラン口金 中 使い捨てタイプの絞り袋☆ PL絞り袋 12枚入 の5点セット。 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 開封後は瓶などに移し変えて冷蔵庫で保管し、お早めにお使い下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
9,200円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 マロンの風味と彩豊かなチョコレートです。 チョコレート生地を作る最初の段階で栗パウダーを練り込んでいるので、新鮮なマロンの風味とチョコレートの滑らかな食感がそのまま生きています。 お菓子作りはもちろん、そのままでも美味しいです! ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。約1cm角の大きさで、溶かしやすい形状です。 【メーカー】 株式会社明治 【原材料】 砂糖、ココアバター、くりパウダー、植物油脂、全粉乳、乳糖、酒かすパウダー/乳化剤、着色料(カラメル、クチナシ)、加工デンプン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 【カカオ分】 24% 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避けて10℃以下で保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
2,990円
【特徴】 約30〜35粒入りです。定番の栗の甘露煮のお徳用サイズです。 シロップを切ってサッと蒸すと栗本来の味が増します。 モンブランのトッピングや組み立てに、また和菓子素材としてご使用下さい。 500g入りはコチラ→ マロン甘露煮瓶入 500g 渋皮付はコチラ→ 福寿栗(渋皮付マロン) 650g 【生産国】 韓国 【原材料】 栗、砂糖、酸化防止剤(ビタミンC)、クチナシ色素、漂白剤(次亜硫酸Na) 【固形量】 650g 【内容総量】 1100g 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がり下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
2,860円
【特徴】 一般的なモンブランクリーム作りに必要な、 サバトンマロンペースト240g サバトンマロンクリーム250g モンブラン口金 中の3点セット。 単品ずつでの購入よりもお得です! オリジナル参考レシピモンブラン 【モンブランクリームの作り方】 マロンクリーム 250g マロンペースト 240g 生クリーム 120g バニラエッセンス、ブランデー 少々 1.マロンペーストとマロンクリームをよく混ぜ合わせる。 2.バニラエッセンス、ブランデーを混ぜ合わせる。 3.生クリームを軽く合わす。 4.モンブラン用口金を使用し絞る。 【セット内容】 サバトンマロンペースト240g、サバトンマロンクリーム250g、モンブラン口金 中 各1ヶずつ 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 開封後は瓶などに移し変えて冷蔵庫で保管し、お早めにお使い下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
1,540円
【特徴】 シロップを切ってサッと蒸すと栗本来の味が増します。 モンブランのトッピングや組み立てに、また和菓子素材としてご使用ください。 1100g入りはコチラ→ マロン甘露煮瓶入 1100g 渋皮付はコチラ→ 福寿栗(渋皮付マロン) 650g 【原材料】 栗(韓国産)、砂糖 【固形量】 250g 【内容総量】 500g 【保存方法】 直射日光を避けて保存して下さい。 開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
2,540円
【特徴】 【バンホーテン社のクーベルチュールチョコレート】 【ビターチョコレート】 フローラルなミドルノートと、力強くもすっきりとしたカカオの風味、高い流動性を持ったチョコレートです。 カカオ分58.2%ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 【メーカー】 片岡物産株式会社 【原産国】 日本 【原材料】 砂糖、カカオマス、ココアバター、/乳化剤(原材料の一部に乳成分・大豆を含む) 【保存方法】 湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
1,010円
【特徴】 レモンの酸味とあんこのやさしい甘さがマッチしており、レモンピールの食感がアクセントになるあんこです。 季節限定。 普段のあんこを使用したパンやお菓子作りに、風味や見た目を変えてお楽しみいただけます。 【メーカー】 有限会社 深澤製餡所 【原材料】 白いんげん豆、調製砂糖(砂糖、マルチトール)、レモンピール(レモンピール、砂糖、洋酒、水飴)、寒天/香料、酸味料、着色料(クチナシ) 【保存方法】 直射日光を避け、常温にて保存してください。開封後は冷蔵保存し、お早めにご使用ください。
パンとお菓子材料のマルコ
3,010円
【特徴】 渋皮のついているマロンのあんこです。 パン、洋菓子、和菓子がひと手間で季節の味になります。 【メーカー】 有限会社 深澤製餡所 【原材料】 白いんげん豆、調製砂糖(砂糖、マルチトール)、栗ペースト(栗、砂糖)、還元水飴/香料 【保存方法】 直射日光を避け、常温保管開封後は冷蔵保存し、お早めにご使用下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
300円
【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 国内製造。 牛乳だけでできる。 袋で混ぜられる。 パイやクレープのトッピングに! 【その他】 ショコラカスタード:ココア小さじ1 抹茶カスタード:抹茶パウダー小さじ1 コーヒースタード:インスタントコーヒー(粉)小さじ1 濃厚ホイップカスタード:生クリーム100ml泡立て、カスタードクリームと混ぜる ※原材料にアレルギー物質として乳成分、大豆が含まれています。 ※本品製造工場には、えび、小麦、卵を含む製品を生産しております。 【メーカー】株式会社竹村商店 日本製粉株式会社 【原材料】 ぶどう糖(国内製造)、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、砂糖、粉末水飴、コーンシロップ、食塩/加工でん紛、カゼインナトリウム、リン酸K、着色料、(カロチノイド)、乳化剤、香料、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に乳成分・大豆を含む) 【保存方法】 直射日光、高温・多湿の場所を避けて常温にて保存して下さい。開封後は使い切ってください。
パンとお菓子材料のマルコ
698円
【特徴】 かき氷にはもちろん、ドリンク、カクテル、デザート等にお使いいただけます。お好みに合わせて希釈してください。シロップ1:8の割合で薄めるのが目安です。 【原材料】 砂糖、異性化液糖(国内製造)/香料、保存料(安息香酸Na、バラオキシ安息香酸)、着色料(カラメル)、PH調節剤 【保存方法】 高温・直射日光を避け常温で保存してください。開封後はなるべくお早めにお飲みください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,635円
【特徴】 必要分をカットして伸ばすタイプの冷凍パイ生地です。 144層。 18cmのアップルパイ約3台分です。 【メーカー】 株式会社アワジヤ 【原材料】 小麦粉、マーガリン、粉乳、食塩、カロチノイド色素、乳化剤、香料、クエン酸、(原料の一部に乳製品を含む) 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
3,300円
【特徴】 コイン状なので溶かしやすいです。 クーベルチュールチョコレートとは違い、テンパリング作業を必要とせず、約45℃以下の湯煎または電子レンジで溶かしてそのまま利用できます。 エクレアや、チョコレートケーキ、ドーナツや、シュークリーム、クッキー、フルーツの上掛けに使用できます。ケーキなどの焼き菓子やチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコ作りなどに。チョコバナナ作りに夏祭り、イベント、学園祭、縁日などにもご活用ください。 【原材料】 植物油脂、砂糖、ココアパウダー、乳糖、レシチン(大豆由来)、香料(同一工場にて小麦、卵、乳、ごまを含む製品を製造しています) 【原産国】 イタリア 【保存方法】 高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
236円
【特徴】 メープルリーフ型のクッキー生地にカナダ産Grade Aメープルシロップを練り込みクリームをサンド。濃厚な甘さと香りのクッキーです。 【原材料】 小麦粉、砂糖、ショートニング、異性化液糖、コーンスターチ、食塩、メープルシロップ/膨張剤、香料、乳化剤(大豆由来) 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
445円
【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 メレンゲの泡を保つための食品添加物(L-酒石酸水素カリウム)。 メレンゲの立ちを良くしたり、保ちを良くします。 卵白2個につき、小さじ1/4程度を目安に使用してください。 シフォンケーキなどの卵白安定にご利用下さい。 【原材料】 L-酒石酸水素カリウム 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
1,930円
【特徴】 香り豊かな国産のユズを5ミリ角に切り、砂糖漬けにしました。 デザートに少量入れるだけで柚子の自然な香りが広がります。 お好みの焼菓子、ペストリー等に幅広くお使いいただけます。 5ミリ角を基準にカットした製品ですが、正方形と異なるサイズも含まれています。予めご了承ください。 殺菌済み商品です。生クリーム、アイスクリームにもお使いいただけます。 【メーカー】 株式会社うめはら 【原材料】 ユズピール、砂糖、水飴、ブランデー/酒精、香料 【保存方法】 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。開封後は水分などが入らないように注意して冷蔵保存の上お早めにご使用ください。
パンとお菓子材料のマルコ
4,100円
【特徴】 華やかなアロマがカカオの力強い風味を際立たせる、深い色調のミルクチョコレートです。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。型抜き、コーティング、などに。 カカオ分38% 【原産国】 フランス 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、食塩/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆・アーモンドを含む) 【保存方法】 乾燥した冷暗所に保存
パンとお菓子材料のマルコ
2,800円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 薄皮を剥きたい時は、軽くローストして乾いたタオル等で揉むと皮むきが出来ます。 ホールを刻んで、ダイス(割れ物)としても使えます。 刻む事でパウンドケーキ・パン等にも用途が広がります。 ローストして飾り・クッキー等に。 【メーカー】 株式会社サガミ産業 【原産国】 トルコ 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
648円
【特徴】 砂糖と合わせて水で炊くと、簡単にわらび餅をつくることができます。 《わらび餅 レシピ》 材料 分量 赤菱わらび粉 100g 水 500cc グラニュー糖 200g きな粉 50g 作り方 1. ボウルにわらび粉、水、グラニュー糖を入れ、混ぜ合わせて漉す。 2. 1を鍋に入れて、火にかけ、焦げないように混ぜ、粘りが出てきたら火からおろす。 3. 蒸し器に濡れ布巾を敷き、2を広げて入れ20分蒸す。 4. 蒸しあがったら蓋を取り、5〜10分置き、あら熱を取り冷水で冷やす。 5. 適当な大きさのサイコロ状に切り、きな粉と砂糖を合わせたものをまぶす。 【原材料】 さつまいも(鹿児島産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
5,300円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたコーティング剤(ゲル化剤)。 フルーツ、和・洋菓子、パン類の艶出し、コーティング、トッピングにご使用ください。 すぐに乾き、べとつかず、透明で艶のある仕上がりで、切り口もなめらかです。 ・砂糖と粉末混合して75〜80℃で簡単に溶解します。 ・冷えて固まったジュレは再加熱溶解しますと元通りにご使用になれます。 ・無味、無臭でほとんど無色透明です。 ・色つやが長く保ちます。 ・すぐに乾いてべたつきがありません。 ・切り口はなめらかで型くずれしません。 ・フルーツ酸(酸味料)、フルーツシロップ、ジャムを加えた応用ができます。 【フルーツ艶出し(例)】 ルストゥルジュレ 50g、砂糖 250g、温湯(水) 1000〜1100ml ルストゥルジュレを砂糖と粉末混合し、温湯に入れて80℃位まで加熱しながらまぜよく溶かします。 これを70〜40℃で艶出し用に使用します。 【メーカー】 富士商事株式会社 【原材料】 カラギナン25%、食品素材(ブドウ糖)75% 【形状】 粉末 【原産国】 デンマーク 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け常温保存
パンとお菓子材料のマルコ
1,020円
300gはコチラ→サルタナレーズン300g 【特徴】 オイルコーティングあり。 パン生地、菓子生地、クッキーなどの錬り込みなどにお使い下さい。 短時間で天日干しされるため、色が明るくて柔らかく、香りや甘さが程よく残っていることが特徴です。 【原材料】 干しブドウ、食物油脂(綿実油) 【原産国】 トルコ 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
1,730円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 クランベリーを糖置換した後乾燥させ、軽くオイルコートしてあります。 クランベリーの形状(ホール)を保った製品です。 パン、お菓子、マフィン、パンケーキ等にご使用下さい。 【原材料】 砂糖、クランベリー、植物性油脂(サンフラワーオイル) 【原産国】 アメリカ 【保存方法】 直射日光を避け、温度の低い冷暗所にて保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
2,120円
150gはコチラ→ アーモンドスライス150g 【特徴】 オレイン酸、ビタミンE、カルシウムを豊富に含んでいます。 フロランタン作りや、パン・ケーキのトッピング、ローストしてサラダのアクセントなどにもご使用ください。 アーモンドスライスを使った楽天レシピ 【原材料】 アーモンド(アメリカ産) 【成分】 アーモンド100% 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,630円
200g入りははコチラ→ スキムミルク 200g 3kg入りはコチラ→ 脱脂粉乳 3kg 【特徴】 北海道産100%の良質な生乳を原料とし、風味豊かに仕上がっています。スキムミルクは牛乳から脂肪分を除いた脱脂乳を粉末状に乾燥させたものです。 脂肪がほとんど含まれていないので少ないエネルギーで、たんぱく質やカルシウムを摂ることができます。 パン作りはもちろん、ポテトサラダなどのお料理にもご使用下さい。 【メーカー(製造者)】 よつ葉乳業株式会社 【賞味期限】 365日(製造日を除く) 【原材料】 生乳 【原産国】 日本 【保存方法】 高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
2,620円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 トッピング用のカラフルなチョコスプレーです。ケーキやアイス、トリュフのトッピングなどにお使いください。 温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームがおきたチョコレートは食べても害はありません。 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、植物油脂、ココアバター、カカオマス、全粉乳、脱脂粉乳、乳化剤(大豆由来)、着色料(赤3・黄4・黄5・青1)、香料、光沢剤 【保存方法】 急激な温度差を避け、温度10〜20℃で湿度の少ない冷暗所に保管。開封後はできるだけ早くご使用下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
390円
【特徴】 シチリアのトラパニで天日干しで採取した無精製(インテグラーレ)の細粒(フィーノ)タイプの食塩。 天日で干し上げただけの天然海塩です。 海水由来の海藻、砂粒などが混入している場合がございますが、その際は取り除いてご使用ください。 また天日乾燥した食塩のため含水量が多く、通常の塩に比べ湿気を吸収し固まりやすい性質がございますが、品質には影響ありません。 箱を開けると塩がそのまま入っている状態により、開封後は別の容器に移し替えることをおすすめします。 【名称】 食塩 【原材料】 海水 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け保存。
パンとお菓子材料のマルコ
4,730円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 冷凍、冷蔵保存ができる水饅頭が簡単に出来上がります。(冷凍も可能で、解凍しても元のみずみずしい美味しさに戻ります。) 餡の中身を変える といろいろな味の水饅頭になります。100gで約24ヶとれます。※露草の使用量や糖度を変えることでさまざまな食感に調整できます。※練り上げが足りないとコシが弱くなるので、仕上げ糖度まで十分に練ってください。※酸味のある材料を加えると固まりが弱くなるのでご注意ください。 【水まんじゅうにぴったりのカップ→ミニカップ】 【ゆずピールを使用した水まんじゅうレシピ】 (ミニカップ15ヶ分) ・露草(水饅頭の素)50g ・キャスターシュガー130g ・水350g ・白こしあん100g ・水100g ・柚子ピール15g ●柚子ピールは3cm角にカットし、小さい鍋に移しピールが隠れる程度に水を入れ、火にかける。 中火で煮たてて、水分がほぼ無くなれば蓋をして冷ます。 ●白こしあんを100Gの水でペースト状にしておく。 ●露草とキャスターシュガーを合わせ、水350Gの中に少しずつ混ぜながら加え分散させ、さらにこしあんのペーストを加え火にかける。 ●焦げ付かないよう鍋底から全体を練り合わせる。 ●沸騰したら弱火にし、5分間練る。 ●冷ました柚子を加え、再度沸騰したら火を止めプチカップに入れ冷やし固める。 ●よく冷やし固まったものを盛り付けすれば完成! 【メーカー】 伊那食品工業(株) 【原材料】 澱粉、葛粉、ブドウ糖、寒天、増粘多糖類、乳化剤 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,600円
【特徴】 合成保存料、着色料不使用。北海道で収穫した新鮮な「えびすかぼちゃ」を、何も加えずに蒸して裏ごししたピュアなペーストです。 かぼちゃまんじゅう、かぼちゃパイ、各種生地への練り込み、パンプキンプリン等の製菓・製パン材料として、またパンプキンスープなどの料理用の素材として幅広くご利用いただけます。 【メーカー】 田中製餡株式会社 【原材料】 えびすかぼちゃ(北海道産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。冷凍はしないでください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,944円
200g入りははコチラ→ スキムミルク 200g 3kg入りはコチラ→ 脱脂粉乳 3kg 【特徴】 スキムミルクは牛乳から脂肪分を除いた脱脂乳を粉末状に乾燥させたものです。 脂肪がほとんど含まれていないので少ないエネルギーで、たんぱく質やカルシウムを摂ることができます。 パン作りはもちろん、ポテトサラダなどのお料理にもご使用下さい。 形状:顆粒(顆粒状は粉末に比べ、溶けやすいのが特徴です) 【メーカー(製造者)】 雪印メグミルク株式会社 【賞味期限】 製造より365日 【原材料】 脱脂粉乳100% 【原産国】 日本 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,880円
【特徴】 約1cm角の大粒のキューブ(ダイス)チョコレート。チップチョコとはまた違い、ゴロゴロとチョコレート感が強く感じられるパンやお菓子ができます。 マフィン、スコーン、クッキーなどの焼き菓子など、生地にまぜて見た目と食感をお楽しみください。 ※耐熱性がある商品ではないため、加熱すると融解いたします。 【原材料】 砂糖、カカオマス、植物油脂、全粉乳、ココアバター、ココアパウダー、乳化剤、香料、(原材料の一部に大豆を含む)※本品製造工場では、小麦、卵、落花生を含む製品を生産しています。 【カカオ分】 40% 【保存方法】 直射日光・高温多湿をさけ、25℃以下にて保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
997円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 サツマイモのホクホクとした食感とほどよい甘さに仕上げられたフィリングです。 保存料不使用。 菓子パン、デニッシュ等の包み込み、注入、サンドにご使用ください。 ※※流通状況により、賞味期限が残り2週間ほどの場合がございます。 ご心配な場合はお手数ですが、お問い合わせください。※※ 【メーカー】 田中食品興業所 【原材料】 さつまいも、水あめ、砂糖、加糖卵黄、生あん、バター、クリーミングパウダー(植物油脂、乳糖、カゼイン)、パーム油、洋酒、食塩、増粘多糖類、PH調整剤、香料、着色料(くちなし、カロテン) ※※製造工場では小麦を含む製品を生産※※ 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
980円
【特徴】 あんこの甘味を出したい時やあんパンなどにご使用していただけます。 【原材料】 白いんげん(ミャンマー)、砂糖、寒天、食塩 【保存方法】 冷暗所保管(15℃以下)開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
パンとお菓子材料のマルコ
4,790円
【特徴】 香ばしいサブレフレークで、チョコレートに混ぜたり仕上げの飾りにご使用ください。 【メーカー】 DGF社(フランス) 【原材料】 小麦粉、砂糖、パーム油、転化糖、脱脂粉乳、バター、食塩、乳化剤(菜種由来レシチン)、バニラ香料、モルトエキス 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避けて冷暗所に保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
820円
【特徴】 一口サイズの焼成済みのクッキータルトです。 カスタードクリーム、フルーツなどのトッピングをカップに乗せてそのままお召し上がりいただけます。 サクサクした歯ごたえでおいしくお召し上がりいただけます。 クッキータルトを使ったレシピはコチラ↓プチモンブランレシピ 白あんタルト 桜モンブラン 【メーカー】 リボン食品株式会社 【サイズ】 上部直径4.7cm(底部2.5cm)×高さ1.8cm 【原材料】 小麦粉、マーガリン、砂糖、鶏卵、膨張剤、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 【保存方法】 常温保存(湿気、直射日光を避け、15〜25℃で保管して下さい)。
パンとお菓子材料のマルコ
1,450円
【特徴】 ペースト状にした国産の桜の葉が入った桜風味のあん。 口当たりがとてもなめらかで、モンブランの口金に詰まらないのも嬉しいポイントです。 【メーカー】 山眞産業株式会社 【原材料】 白生あん(白いんげん豆(ミャンマー産))、砂糖、桜葉ペースト/トレハロース、クチナシ色素 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所に保管開封後は冷蔵保存し、お早めにご使用下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
720円
【特徴】 ※【ゆうパケット3cm(送料400円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品1ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 中挽きのライ麦全粒粉です。 ビタミン、ミネラル、食物繊維がたっぷり含まれています。 強力粉とブレンドする(約強力粉の10〜20%)と食べごたえのある生地に焼き上がります。 その他焼き菓子に混ぜこんでお使い下さい。 ※製造設備において小麦粉ラインと共有しております。 ライ麦を使った楽天レシピ ※ライ麦粉300gはこちら。 【原材料】 ライ麦 【原料原産国】 ドイツ 【成分】 水分 12.7%、灰分 1.5%、タンパク質 8.4%、脂質 2.1%、炭水化物 75.3%(タンパクは原料事情により変動する場合がございます) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
14,800円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 トッピングやクッキー、マフィンの練りこみなどにお使い下さい。オーブンで焼いた後も形が残ります。 少量サイズはコチラ→チップチョコ(チョコチップ) 200g 1kgサイズはコチラ→チップチョコ(チョコチップ) 1kg 【原材料】 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス/乳化剤(大豆レシチン)、香料※同一製造ラインにて乳製品含む製品を製造しております。 【保存方法】 冷暗所にて(夏場は冷蔵で)保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
540円
【特徴】 ※【ゆうパケット3cm(送料400円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品1ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 強力小麦粉の全粒粉。小麦を丸ごと荒く挽いてあります。 パン作りの際には同量の水(仕込み水より)を加えて、30〜40分浸してご使用ください。 グラハム 300gはこちら。 グラハムを使った楽天レシピ 【原材料】 小麦 【原料原産国】 カナダ 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
732円
【特徴】 焚黒糖(加工黒糖)の粉状タイプです。 黒糖と原料糖をブレンドしているため、苦みはなく濃厚な甘さと強い風味が特徴です。 カステラ、焼き菓子などにお使い下さい。 【原材料】 原料糖(55〜60%):タイ、豪州他、他 黒糖(40〜45%):日本(沖縄県)、タイ、他 ※配合割合は生産高の増減により変動する場合がございます。 【原材料】 さとうきび
パンとお菓子材料のマルコ
2,515円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 アーモンドホールの約1/16サイズ(皮なし)。 クッキーやチョコレートケーキの生地に練りこんだり、ローストしてトッピングに。 フライの衣に使用すると香ばしいです。 ※※流通状況により、賞味期限が残り1ヶ月ほどの場合がございます。 ご心配な場合はお手数ですが、お問い合わせください。※※ アーモンドダイスを使った楽天レシピ 【メーカー】 サガミ産業 【サイズ】 3〜4mm 【原材料】 アーモンド(アメリカ産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
2,510円
【特徴】 ムースやゼリーなどのお菓子作りに、またはソース、ドリンクなど様々な用途でお使い頂けます。 【メーカー】 株式会社アルカン 【名称】 いちご加工品 【原産国】 フランス 【原材料】 いちご、砂糖 【凍結前加熱の有無】 加熱してありません 【加熱調理の必要性】 加熱してください 【保存方法】 -18℃以下で保存して下さい。 解凍後の再凍結はおやめください
パンとお菓子材料のマルコ
2,020円
【特徴】 【香料・乳化剤不使用】焼き残りする約7×5mm角のキューブ状のチョコレート。チップチョコに似たサイズ感。天然バニラ使用でクーベルチュールの本格的なチョコレートの風味。チップチョコとはまた違った食感・見た目を楽しめます。マフィン、スコーン、クッキーなどの焼き菓子などに。 【原材料】 砂糖、カカオマス、ココアバター、ココアパウダー、バニラ、(原材料の一部に大豆を含む/同一ラインで「乳」を含む製品を製造) 【保存方法】 急激な温度差を避け、湿度の少ない20℃以下の冷暗所に保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
2,515円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 アーモンドホールの約1/8サイズ(皮付)。 クッキーやチョコレートケーキの生地に練りこんだり、ローストしてトッピングに。 ※※流通状況により、賞味期限が残り1ヶ月ほどの場合がございます。 ご心配な場合はお手数ですが、お問い合わせください。※※ アーモンドダイスを使った楽天レシピ 【メーカー】 サガミ産業 【サイズ】 5〜7mm 【原材料】 アーモンド(アメリカ産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
2,340円
【特徴】 中南米産のカカオ豆と北欧産ミルクを配合したキャラメル的なクーベルミルクチョコレートです。 特殊製法により、まろやかで深いコクを実現しました。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分38% カカオバター分30.8% 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈ラクテ〉は湯煎で「45℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「27℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「31℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~キャラメル、バナナ、コーヒーなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、全乳粉、ココアバター、カカオマス、乳化剤、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 【保存方法】 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。
パンとお菓子材料のマルコ
6,600円
【特徴】 グラニュー糖を粉末にしたもの。 凝固を防ぐ為に3%のオリゴ糖入り。 固まりにくいという性質をもっています。 風味に癖がなく、ザラつきもありません。 アイシングシュガーとしてもお使いいただけます。 【メーカー】 日新製糖株式会社 【原材料】 グラニュー糖、オリゴ糖 【保存方法】 さらさらした状態でお使いいただく為に、高温多湿を避けて保存して下さい。虫の侵入や化粧品、漬物、石鹸などのにおい移りを防ぐため、フタ付きの容器に入れて下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
2,890円
【特徴】 【ガトーショコラ作りにオススメ!】 クーベルチュールチョコレート エクアドル産のカカオを主体に香料をいっさい使わずつくりあげたエクアトゥール。 カカオ豆本来の風味を活かし研ぎすまされたビター感を持つ、ピュアなコイン状クーベルチュールです。 カカオ分70%でありながらマイルドな味に仕上がっています。 カカオ分70% カカオバター分40.7%。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 250gはコチラ→ スペリオール エクアトゥール 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈エクアトゥール〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「28℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~アプリコット、オレンジ、グレープフルーツなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。
パンとお菓子材料のマルコ
2,430円
【特徴】 鮮やかなノビとシャープなキレが真骨頂。 エクアドル産などのフレーバービーンズにより、天然バニラの中に香る、華麗な花のアロマと力強いカカオフレーバー、そしてバランスの良いビター感が特徴です。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分55% カカオバター分33.2% 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈フォンセ〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「29℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~バニラ、ナッツ、ハーブなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 【原産国】 日本 【保存方法】 急激な温度差を避け、28℃以下の冷暗所に保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,760円
【特徴】 製菓用カスタードクリームパウダーです。風味が良く、艶のある滑らかな仕上がりのカスタードクリームが簡単に作れます。 * 本品100gに対し、別途ご用意していただくもの (卵2個、砂糖100〜150g、牛乳1L) 材料を混ぜ合わせ、ツヤが出るまで煮ると出来上がりです。 【原産国】 フランス 【メーカー】 DGF社 【原材料】 コーンスターチ、砂糖、ゲル化剤(ローカスト、グアー)、着色料(ベータカロチン、リボフラビン) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
150円
【特徴】 ひなまつりケーキなどの飾りつけに使い下さい。 季節商品の為、注文通りの数を確保出来ない場合がございます。 また注文数によっては、発送までにお時間を頂く場合がございます。 予めご了承下さい。 【サイズ】 8×2.8cm
パンとお菓子材料のマルコ
2,430円
【特徴】 フレバービーンズをブレンドしたスタンダードなスイートタイプです。 素材を選ばず、ガナッシュや上掛けなど多様にご使用いただけます。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分56% カカオバター分37.3% 250gはコチラ→ スペリオール プラティーク 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈プラティーク〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「28℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~キャラメル、コーヒー、スパイスなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ、乳化剤 ※原材料の一部に乳成分、大豆を含む 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。
パンとお菓子材料のマルコ
695円
【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 国内産の人参を乾燥させて粉末にしたものです。パンやお菓子の混ぜ込みに。 【品名】 にんじん粉末 【原材料】 にんじん 【原産地】 日本 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。開封後は密閉して保存し、速やかにしようすること。
パンとお菓子材料のマルコ
3,025円
【特徴】 絹(ソワ)のような滑らかさを持つコイン状のホワイトチョコレートです。 甘さを控え、すっきりとした後味は、色々な素材と組み合わせが可能です。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコ、ムース、ガナッシュなどにお使い下さい。 カカオ分35%。 カカオバター分35.5%。 250gはコチラ→ スペリオールソワブラン 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈ソワブラン〉は湯煎で「40℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「26℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「30℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~抹茶、南国系フルーツ、お酒など 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳、バニラ、乳化剤、(原料の一部に乳成分、大豆を含む) 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。
パンとお菓子材料のマルコ
3,400円
【特徴】 【ガトーショコラ作りにオススメ!】 フルーティーな風味(酸味)が特徴のショコラ。 チョコレートの酸味を活かすフルーツやナッツとの相性が抜群です。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分66% 250gはコチラ→ スペリオール ヴェルジェ 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈ヴェルジェ〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「28℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~フランボワーズ、いちじくなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。
パンとお菓子材料のマルコ
2,290円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 チーズケーキ・パイ・焼き菓子・フルーツのつや出しに。見栄えよくよりおいしそうに見せてくれたり、空気に触れることによる乾燥や酸化も防ぎます。 【7つの魅力】1.加熱・加水が不要 熱を避けたいフルーツやお菓子にも最適です。混ぜるだけですぐにご使用になれます。 2.高い透明性 「AngeClair:アンジュクレーツ(天使の透明感)」という名前にふさわしい透明度で美しい光沢をあたえ、お菓子やパンを引き立てます。 3.保存料不使用 安心してお使いいただけます。 4.優れたセット力と作業性 塗りやすく、うすくきれいにのびる上に、素早くセットしダレません。 5.包装は使いやすいキャップ付きパウチ 使用や保管に非常に便利です。 6.表面が固まらない なめらかな食感が得られます。 7.優れた耐冷性 解凍後も光沢が維持されます。 【メーカー】 森永商事 【原材料】 オリゴ糖・砂糖・洋酒・増粘剤(ペクチン)・加工澱粉・酸味料 【原産国】 日本 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,080円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 カリカリとした食感が楽しいピーナッツの粒入りの油脂加工食品です。 マイルドなピーナッツ味で、幅広い世代でお楽しみいただけます。 菓子パン、デニッシュ等の包み込み、注入、サンドなどにご使用ください。 ※※流通状況により、賞味期限が残り2週間ほどの場合がございます。 ご心配な場合はお手数ですが、お問い合わせください。※※ 【メーカー】 田中食品興業所 【原材料】 砂糖、ピーナッツバター、ピーナッツ、香料、乳化剤 ※※製造工場では小麦を含む製品を生産※※ 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
3,990円
【特徴】 「ピュルテシリーズ」は、カカオ栽培に情熱を持った小規模生産者をサポートし続けることにより得られた、最良のカカオ豆のみを使用しています。 更に、カカオバリー独自の発酵法「Q-フェルマンタシオン」によって、カカオ豆一粒一粒が本来持つ豊かな香りを最大限に引き出しています。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。型抜き、コーティング、ガナッシュ、ムース、デコールに。 カカオ分55% 【原産国】 フランス 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆・アーモンドを含む) 【保存方法】 乾燥した冷暗所に保存
パンとお菓子材料のマルコ
2,660円
【特徴】 【バンホーテン社のクーベルチュールチョコレート】 【ホワイトチョコレート】 後味のよい上品で芳醇なミルクの香りが漂うチョコレートです。 バランスのとれたまろやかな甘さが特徴です。 カカオ分28%ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けてご使用ください。 【メーカー】 バンホーテン 【最終原産国】 日本 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳/乳化剤、香料、(原材料の一部に乳成分・大豆を含む) ※製造工場では、ヘーゼルナッツを含む製品を生産しています。 【保存方法】 直射日光・高温多湿をさけ、冷暗所にて保存してください。