マルサンパントリー
1,164円
商品説明 予備発酵のいらない低糖パン用乾燥酵母です。 長い間じっくりと発酵させて甘い香りと旨味を引き出します。 本格的なフランスパンをはじめ、 糖分の少ない生地のパンにぴったりです。 しっかり膨らみ、イースト臭が少ないのが特徴です。 食パン・クロワッサン・フランスパンなどにどうぞ。 特にフランスパンを極めたい方にオススメです! 名称 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社神戸市中央区御幸通5-2-7 栄養成分表示(100gあたり)分析値 エネルギー 392kcal たんぱく質 45.2g 脂質 5.9g 炭水化物 39.5g 食塩相当量 0.2g
2,352円
・メーカー 有限会社ホシノ天然酵母パン種 ・商品説明 日本古来の醸造技術を応用したパン種です。 酵母を国産小麦、国産減農薬米、麹、水でゆっくり育て、パンに熟成の旨味を与えます。 ・特徴 神奈川県の丹沢山塊で採取された酵母のパン種です。 すばらしい香味と深い味わい、自然味あふれる上品な味わいのパンが焼けます。 発酵力が強く、製パン製が高い天然酵母です。 ・原材料 小麦粉・米・酵母・麹 化学合成物質は一切使用していません。 ・保存方法 冷暗所にて保存(なるべく冷蔵庫での保存をお願いします) 種おこしした生種は冷蔵庫で保管し、1週間で使い切るのがベストです。 ・使用方法 パッケージ裏面を参照し、種おこしをしてご使用ください。(目安:28℃で捏上・24時間発酵)
1,367円
・メーカー :(有)ホシノ天然酵母パン種 ・商品説明 日本古来の醸造技術を生かし、香りの良い野生酵母と、麹菌と、乳酸菌とを、小麦粉と米と水のみで培養して作っており、小麦粉・砂糖・塩・水のみで、生地に「自然の醸造の味」を出します。 ・原材料 小麦粉・米 ・保存方法 要冷蔵
4,931円
商品説明 パンデピスとは、フランス語で香辛料を意味し、フランスではパン・デピスという名のお菓子が食べられています。 まさにパン・デピスを作るのに欠かせない便利な混合香辛料です。 上品で深みのある香りが特徴です。 ■ご注文前の確認事項 受注発注商品の為、1週間程お時間をいただく場合がございます。 名称 混合香辛料 原材料名 シナモン、カルダモン、メース、スターアニス、ジンジャー、クローブ ■コンタミ:本製品製造施設では、小麦、そば、落花生、ごま、大豆を含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 原産国名 フランス 輸入者 デルスールジャパン株式会社東京都品川区南大井3-22-7 大森YSビル2F 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 357kcal たんぱく質 4.6g 脂質 2.6g 炭水化物 78.8g 食塩相当量 0.04g
7,116円
商品説明 240個入り バター風味のサックリとした食感のミニクロワッサンです。 ■ご注文前の確認事項 受注発注商品の為、1週間程お時間をいただく場合がございます。 製品サイズ:25×70×25mmH 焼成後参考サイズ:63×10×42mmH 名称 業務用冷凍パン生地 原材料名 小麦粉(国内製造)、マーガリン、ぶどう糖果糖液糖、バター入りマーガリン、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、食塩、小麦たんぱく/香料、乳化剤、ビタミンC、甘味料(スクラロース)、酵素、着色料(カロチン)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む) 保存方法 -18℃以下で保存 製造者・製造所 敷島製パン株式会社 敷島製パン株式会社神戸冷食プラント 神戸市西区高塚台7丁目2-1 栄養成分表示(1個あたり)推定値 エネルギー 79kcal たんぱく質 1.5g 脂質 4.6g 炭水化物 8.0g 食塩相当量 0.2g
商品説明 240個入り チョコレートクリームを折込み、ココアを練りこんだ、ほんのり甘くサックリとした食感のミニクロワッサンです。 ※2023.8月よりリニューアルしました。変更点は下記の通りです。 1.折込チョコシートの変更(夏場の品質バラつき軽減) 2.生地に準チョコレートを追加 3.生地の糖量をUPさせ甘さ、チョコを感じやすくさせています。 ■ご注文前の確認事項 受注発注商品の為、1週間程お時間をいただく場合がございます。 焼成後参考サイズ:60×95×40mmH 名称 業務用冷凍パン生地 原材料名 小麦粉(国内製造)、チョコレートスプレッド、パン酵母、ぶどう糖果糖液糖、マーガリン、ショートニング、食塩、ココア、準チョコレート、卵/乳化剤、香料、甘味料(スクラロース、アセスルファムK)、ビタミンC、酸化防止剤(ビタミンE)、酵素、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む) ■アレルギー:小麦、卵、乳 保存方法 -18℃以下で保存 製造者・製造所 敷島製パン株式会社 敷島製パン株式会社神戸冷食プラント 神戸市西区高塚台7丁目2-1 栄養成分表示(1個あたり)推定値 エネルギー 82kcal たんぱく質 1.7g 脂質 4.2g 炭水化物 9.3g 食塩相当量 0.2g
4,337円
商品説明 88個入り 外はサックリ、中はしっとりもちもち食感のイングリッシュマフィンの生地玉です。 サンドイッチやカレーパンの台生地など色々なアレンジをお楽しみいただけます。 半分にざっくり割って、トーストすれば周りはカリッと中はもちっとが楽しめます。そのままバターを乗っけただけでもおいしいです! ポーチドエッグを乗せてソースをかければ人気のエッグベネディクトも作れます。 お好きなフィリングを載せればカフェで出てくるようなおしゃれなブランチメニューの出来あがり♪ ■ご注文前の確認事項 受注発注商品の為、1週間程お時間をいただく場合がございます。 コーングリッツは付属していません。 製品サイズ:55×55×35mmH 焼成後参考サイズ:直径95×30mmH 名称 業務用冷凍パン生地 原材料名 小麦粉(国内製造)、砂糖、パン酵母、食塩、小麦たんぱく、ショートニング、米粉、卵、モルトエキス/酢酸Na、ビタミンC、酵素、(一部に卵・小麦・乳成分を含む) 保存方法 -18℃以下で保存 製造者・製造所 敷島製パン株式会社 敷島製パン株式会社神戸冷食プラント 神戸市西区高塚台7丁目2-1 栄養成分表示(1個あたり)推定値 エネルギー 148kcal たんぱく質 5.2g 脂質 0.9g 炭水化物 29.8g 食塩相当量 0.7g
9,869円
商品説明 100個入り バター入りマーガリンを使用した香り豊かなクロワッサンです。 ■ご注文前の確認事項 受注発注商品の為、1週間程お時間をいただく場合がございます。 製品サイズ:30×105×30mmH 名称 業務用冷凍パン生地 原材料名 小麦粉(国内製造)、バター入りマーガリン、砂糖、パン酵母、卵、乳等を主要原料とする食品、ショートニング、食塩/乳化剤、香料、ビタミンC、酵素、調味料(無機塩)、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(カロチン)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む) ■アレルギー:小麦、卵、乳 保存方法 -18℃以下で保存 製造者・製造所 敷島製パン株式会社 敷島製パン株式会社神戸冷食プラント 神戸市西区高塚台7丁目2-1 栄養成分表示(1個あたり)推定値 エネルギー 367kcal たんぱく質 6.1g 脂質 22.8g 炭水化物 34.4g 食塩相当量 1.1g
8,290円
商品説明 72個入り ビスケット生地とパン生地に、ブルターニュ産の発酵バター入りのマーガリンを使用したバター風味豊かなブリオッシュタイプのメロンパンです。 ■ご注文前の確認事項 受注発注商品の為、1週間程お時間をいただく場合がございます。 製品サイズ:66×67×30mmH 名称 業務用冷凍パン生地 原材料名 小麦粉(国内製造)、砂糖、卵、ショートニング、バター入りマーガリン、マーガリン、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、アーモンドパウダー、加工油脂、食塩/加工デンプン、乳化剤、膨脹剤、増粘剤(アルギン酸エステル、キサンタン)、香料、ビタミンC、酵素、酒精、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(カロチン)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む) ■アレルギー:小麦、卵、乳 保存方法 -18℃以下で保存 製造者・製造所 敷島製パン株式会社 敷島製パン株式会社神戸冷食プラント 神戸市西区高塚台7丁目2-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 367kcal たんぱく質 7.5g 脂質 15.6g 炭水化物 49.1g 食塩相当量 0.5g
1,318円
商品説明 予備発酵を必要としない、多糖パン用乾燥酵母です。 どんなパンにもぴったりのオールマイティなイーストです。 食パン・バターロール・菓子パンにはもちろん、少し砂糖が入ったハード系にも向いています。 金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。 しっかり膨らみ、イースト臭が少ないのが特徴です。 名称 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社神戸市中央区御幸通5-2-7 栄養成分表示(100gあたり)分析値 エネルギー 396kcal たんぱく質 44.8g 脂質 6.3g 炭水化物 40.1g 食塩相当量 0.19g
2,436円
・メーカー (有)ホシノ天然酵母パン種 ・商品説明 日本古来の醸造技術を生かして造り上げている、パン種です。ソフト系からハード系ブレッドまでどちらでも使用でき、生地の熟成と香味に優れ、美しい焼色のパンができます。 ・原材料 小麦粉(北海道)・米(北海道)・酵母・麹 ※原材料の供給に伴い、使用原材料を変更する場合がございます。 ※酵母・麹は自社製 ・保存方法 冷暗所保存(0〜15℃) 冷蔵4℃ ・賞味期限 未開封・冷蔵保存で製造日より12か月間 ・使用方法 生種を作り、パン生地に入れて使用(加熱調理後使用)
1,259円
・商品説明 本格的フランスパンに最適!! ・特徴 生地の伸展性が高く特有の芳香を醸し出す、長時間発酵のリーンなパンに最適のイーストです。 フランス国内で作られているフランスパンはこのイースト菌で作られています。 日本でもまた長くファンに支えられてきた伝統のイーストです。 とても香りがよくフランスパンやハード系のパン(糖分の少ない生地)にぴったりです。 本場のフランスパンを求めるならこちらをお使いください!! ・原材料 ・乾燥酵母[100%] 原産国・製造:フランス ・保存方法 未開封----常温(冷暗所保管) 製造後2年開封後----冷蔵保管(湿気を避けてください) 約2週間 ・サイズ 500g ・成分 ※表示対象アレルギー物質なし※遺伝子組換え原料なし※牛由来原料なし ・使用方法 予備発酵が必要です。1.イースト量の5倍のお湯(38〜40℃)を用意し、イースト量の1/4量の砂糖を溶かし、砂糖湯をつくります。2.ドライイーストをかたまらないように振り入れます。3.7〜8分後、軽く攪拌し均一な状態にします。4.再度7〜8分経ちましたら予備発酵は完了です。※湯煎を必ずして下さい。(全行程・通年) ・賞味期限 未開封----常温(冷暗所保管) 製造後2年開封後----冷蔵保管(湿気を避けてください) 約2週間
713円
商品説明 無糖・低糖パン作りに最適の国産ドライイースト。 食パン、ベーグル、バゲット、カンパーニュ、ライ麦パン、プレッツェルなどに向いています。 ・予備発酵は不要です。 直接粉に混ぜて使用できます。 ホームベーカリーにも最適です。 ・パンのいいにおい イースト臭が少なく、小麦本来の香りが際立ちます。 ・おいしく焼ける 雑味が少なく、ほのかな甘み。もちもち感があり、焼き色も綺麗に。 名称 乾燥酵母 原材料名 酵母(北海道)/乳化剤、V.C 保存方法 高温多湿を避け、常温で保存 製造者・製造所 日本甜菜製糖株式会社 東京都港区三田三丁目12番14号 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 398kcal たんぱく質 29g 脂質 7g 炭水化物 54g 食塩相当量 0.27g
3,557円
白神こだま酵母ドライの徳用サイズ。 開封後もジッパーで湿気を遮断できます。パンを焼かれる回数が多い方には断然こちらがお奨めです。 ・メーカー 秋田十條化成(株) ・商品説明 白神こだま酵母は種起こしの必要がありません。世界自然遺産白神山地から発見された純野生種です。体に安全な無添加の酵母で、醗酵力にも優れています。従来の酵母と比べ自然界の糖質トレハロースを3〜4倍も多く持っているため少しの等分で自然な甘さの柔らかいパンが焼きあがります。 ・原材料 白神こだま酵母 ・保存方法 開封後、要冷蔵
商品説明 予備発酵を必要としない、低糖パン用の乾燥酵母です。 従来のインスタントイースト赤からビタミンCを抜いた新しいタイプのインスタントドライイーストです。 素直で落ち着いた生地かが得られます。 名称 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル) 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社神戸市中央区御幸通5-2-7 栄養成分表示(100gあたり)分析値 エネルギー 391kcal たんぱく質 45.0g 脂質 5.7g 炭水化物 39.9g 食塩相当量 0.16g
4,218円
・商品説明 クルミよりも渋みが少なく食べやすいのが特徴のナッツ。パンやお菓子にはもちろん、炒め物にもおすすめです。コリッとした歯ざわりと香ばしい香りは特にチョコレートと相性抜群です。ローストしてからご使用ください。※製菓製パン用ですので【生】です。 そのまま食べられる際には、ローストをお願い致します。 ・原材料 ピーカンナッツ100% ・原産国 アメリカ産 ・エネルギー 711kcal/100g ・保存方法 直射日光を避け、7〜12℃、湿度55〜65%で保管し開封後はなるべく早くご使用下さい。 ※遺伝子組換え原料なし ※表示対象アレルギー物質なし
4,265円
・商品説明 king of nuts(ナッツの王様)とも呼ばれるマカダミアナッツは、リノール酸とコレステロールが少なく、オレイン酸が多く含まれるノンコレステロール食品です。 ホールを砕き、食べやすいサイズにしました。 製菓・製パン・お料理にどうぞ!※製菓製パン用ですので【生】です。 そのまま食べられる際には、ローストをお願い致します。 ・原材料 マカデミアナッツ100% ・原産国 オーストラリア・南アフリカ他 ・エネルギー 770kcal/100g ・保存方法 冷蔵5℃以下 ※遺伝子組換え原料不使用 ※アレルギー物質なし ※食品添加物不使用
1,188円
・商品説明 ローストピーナッツをダイス状にカットしました。パンやお菓子の生地に練り込んだり、トッピング等にご使用ください。 ・原材料 小粒落花生100% ・原産国 南アフリカ ・エネルギー 581kcal/100g ・保存方法 10〜12℃前後、冷暗所保存 ※遺伝子組換え原料なし ※アレルギー物質:ピーナッツ
1,971円
・商品説明 まろやかな旨味とコクが生み出す上品で濃厚な風味が特徴です。 製菓・製パン等食品全般に適しています。 ・原材料 緑茶100% ・保存方法 高温多湿を避け移り香にご注意ください。 開封後は速やかにご使用ください。 ・サイズ 100g ・成分 ※遺伝子組み換え原料不使用
1,324円
・商品説明 北海道産小豆の皮をむいて、手間をかけ上品な甘さに仕上げたこしあんです。羊かんにしたりパンに入れても、あんのすっきりしたおいしさが引き立ちます。 ・原材料 皮むき生あん・砂糖・還元水あめ・水分 ・保存方法 10℃以下。冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
1,390円
・商品説明 愛媛県・高知県産の「よもぎ」をペースト状にして冷凍しました。 解凍してよもぎパンやよもぎ餅などに簡単にご使用いただけます。 粉末よもぎに比較して高い風味が得られます。 ・原材料 よもぎ・重炭酸ナトリウム ・産地 高知県・愛媛県産のよもぎ ・保存方法 開封後速やかにご使用下さい。
4,716円
商品説明 56個入り パネトーネと老麺の2種類の発酵種を使用しました。 外はカリッと中はモッチリ、小麦本来の味わいと香ばしい風味の本格的なナポリ風ピザ生地です。 冷めても固くなりにくく、美味しい製品です。 ■ご注文前の確認事項 受注発注商品の為、1週間程お時間をいただく場合がございます。 製品サイズ:70×70×40mmH 標準重量120g/個 名称 業務用冷凍パン生地 原材料名 小麦粉(国内製造)、パン酵母、食塩、砂糖、発酵種、ショートニング、小麦たんぱく、デキストリン、加工油脂、モルトエキス、たんぱく加水分解物、酵母粉末/ビタミンC、酵素、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 保存方法 -18℃以下で保存 製造者・製造所 敷島製パン株式会社 敷島製パン株式会社神戸冷食プラント 神戸市西区高塚台7丁目2-1 栄養成分表示(1個あたり)推定値 エネルギー 256kcal たんぱく質 8.1g 脂質 1.8g 炭水化物 51.9g 食塩相当量 1.3g
3,208円
・商品説明 ローストしてそのまま食べても美味しいです。LH&P(Light Half &Piece)とは、色の明るいハーフと小片のクルミです。渋味が少ないので製パン用に最適 ・原材料 クルミ(メーカー キャリア) ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け保管 7〜12℃ ※アレルギー物質:クルミ
2,786円
・商品説明 砕く手間を省いた、便利なブロークンタイプのクルミです。パンやお菓子の混ぜ込みに重宝します。 ・原材料 クルミ ・原産国 アメリカ ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存。7〜12℃ ※アレルギー物質:クルミ
1,426円
・商品説明 ローストしてそのまま食べても美味しいです。LH&P(Light Half &Piece)とは、色の明るいハーフと小片のクルミです。渋味が少ないので製パン用に最適です。 ・原材料 クルミ ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け保管 7〜12℃ ※アレルギー物質:クルミ
416円
商品説明 パンデピスとは、フランス語で香辛料を意味し、フランスではパン・デピスという名のお菓子が食べられています。 まさにパン・デピスを作るのに欠かせない便利な混合香辛料です。 上品で深みのある香りが特徴です。 名称 混合香辛料 原材料名 シナモン、カルダモン、メース、スターアニス、ジンジャー、クローブ ■コンタミ:本製品製造施設では、小麦、そば、落花生、ごま、大豆を含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 原産国名 フランス 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 357kcal たんぱく質 4.6g 脂質 2.6g 炭水化物 78.8g 食塩相当量 0.04g
2,210円
・メーカー よつ葉 ・原材料名 生乳 ・内容量 1kg ・保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。 ・商品説明 良質の北海道産生乳100%使用!!バターを作る工程で得られるバターミルクを乾燥させパウダー状にしたものです。 欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、 スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても利用されております。スキムミルクとほぼ同等にお菓子やパン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。脱脂粉乳の代わりにご利用いただくと、 よりミルキーな風味が感じられます♪※エネルギー:100gあたり359kcal ・使用方法 パンケーキ、パン生地に粉類の5〜10%程度を加えてご使用ください。
529円
・商品説明 メロンパンのクッキー生地におすすめ! 焼成するパンやお菓子にしっかり香りをつけることができます。 色は無色透明です。 ・原材料 エチルアルコール44% ・内容量 30ml
1,961円
・メーカー サバトン ・商品説明 砂糖、バニラを加えた柔らかいクリーム。ペーストより少し甘めです。 焼き菓子、ケーキなどの生地に混ぜ込んでマロン風味の焼き菓子やモンブランクリームに。又そのままパンに塗ってもお召し上がり頂けます。 ・原材料 栗・砂糖・グルコース・シロップ(小麦由来)・バニラエキス ・原産国 フランス ・保存方法 開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお使い下さい。
1,152円
・メーカー 秋田十條化成(株) ・商品説明 白神こだま酵母は種起こしの必要がありません。世界自然遺産白神山地から発見された純野生種です。体に安全な無添加の酵母で、醗酵力にも優れています。従来の酵母と比べ自然界の糖質トレハロースを3〜4倍も多く持っているため少しの等分で自然な甘さの柔らかいパンが焼きあがります。 ・原材料 白神こだま酵母 ・保存方法 開封後、要冷蔵
・商品説明 蔵王山麗産の「よもぎ」を細かくみじん切りにして冷凍しました。 解凍してよもぎパンやよもぎ餅などに簡単にご使用いただけます。 粉末よもぎに比較して高い風味が得られます。 ※製造過程で除ききれなかったよもぎの茎が混入している場合がございます。 ・原材料 よもぎ・重曹(加工助剤) ・産地 蔵王山麗産のよもぎ ・保存方法 冷凍(未開封で3年)・開封後速やかにご使用下さい。
7,009円
商品説明 100個入り バター入りマーガリンを使用した、折り層のよく出た外観と歯切れのよさが特徴のデニッシュシートです。 シート状なので様々な使い方が可能です! ■ご注文前の確認事項 受注発注商品の為、1週間程お時間をいただく場合がございます。 製品サイズ:95×100×6mmH 焼成後参考サイズ:10×140×35mmH 名称 業務用冷凍パン生地 原材料名 小麦粉(国内製造)、マーガリン、砂糖、バター入りマーガリン、パン酵母、卵、乳等を主要原料とする食品、食塩、ショートニング/乳化剤、香料、ビタミンC、酸化防止剤(ビタミンE)、酵素、シスチン、着色料(カロチン)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む) 保存方法 -18℃以下で保存 製造者・製造所 販売者:敷島製パン株式会社 製造所:(株)信州シキシマ 長野県松本市大字笹賀5670番地2 栄養成分表示(1個あたり)推定値 エネルギー 198kcal たんぱく質 3.2g 脂質 12.1g 炭水化物 19.0g 食塩相当量 0.5g
5,512円
・商品説明 king of nuts(ナッツの王様)とも呼ばれるマカダミアナッツは、リノール酸とコレステロールが少なく、オレイン酸が多く含まれるノンコレステロール食品です。※製菓製パン用ですので【生】です。 そのまま食べられる際には、ローストをお願い致します。 ・原材料 マカダミアナッツ100% ・原産国 マラウィ産 ・保存方法 12〜15℃以下 湿度65%以下 ※表示対象アレルギー物質なし
594円
832円
・メーカー 千葉製粉 ・商品説明 水又は牛乳で混ぜて蒸すだけで、黒糖風味のコクのある蒸しパンが出来上がります。 ・原材料 小麦粉・砂糖類・膨張剤・澱粉・着色料・増粘多糖類・香料・グリシン・食塩・植物性油脂 ・食品添加物 着色料(カラメル・ラック)・増粘多糖類・香料・グリシン ・エネルギー 353kcal/100g ・使用方法 ●型に流す場合→蒸しパンミックス500gに水300cc●あんを包む場合→蒸しパンミックス500gに水170cc
商品説明 皮なしのアーモンドをサイコロ型(2~3mm程)にカットしたものです。 パンやお菓子に混ぜ込んだりトッピングしたり、様々な料理にお使いいただけます♪ 名称 アーモンド 原材料名 アーモンド(アメリカ産) 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存(15℃以下推奨) 販売者 株式会社松山丸三松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 587kcal たんぱく質 20.9g 脂質 51.8g 炭水化物 20.9g 食塩相当量 0.0g
15,723円
・ブランド 森永乳業 ・商品説明 直径約7mmのチップ状のチョコレート。パン・クッキー等の焼き菓子に適した、焼き残りが特徴。 ・原材料 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 540kcal/100g ・保存方法 直射日光・高温多湿を避け28度以下で保存 ・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 540kcal たんぱく質 3.6g 脂質 30.1g 炭水化物 63.6g ナトリウム 4g 食塩相当量 0.01g
1,699円
商品説明 フキの砂糖漬けです。 お菓子やパンの混ぜ込みにどうぞ! 名称 製菓材料 原材料名 砂糖(国内製造)、蕗/合成着色料(黄4、青1) 保存方法 直射日光、湿気を避けて保存 製造者・製造所 ワカショク ワカヤマショクヒン 三重県四日市市千代田町189 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 268kcal たんぱく質 0.0g 脂質 0.0g 炭水化物 67.1g 食塩相当量 0.0g
1,207円
楽天レシピにて桜の花ミンチを使用した「春待ち♪桜&ホワイト生チョコ」 レシピをご紹介しています♪ ・メーカー 山眞産業株式会社 ・商品説明 桜花の塩漬けを軽く塩抜きし、細かいミンチ状にしました。 焼き菓子に混ぜ込んで「桜マドレーヌ」や「桜パウンドケーキ」にしたり、パン生地やあんの混ぜ込みにもおすすめです! ・特徴 桜の花と葉のミンチが適度に残っており、そのままご使用いただけます。 ・原材料 桜の花(中国)、食塩、梅酢 ・保存方法 冷暗所保管・夏季要冷蔵
2,293円
商品説明 皮なしのアーモンドをサイコロ型(2~3mm程)にカットしたものです。 パンやお菓子に混ぜ込んだりトッピングしたり、様々な料理にお使いいただけます♪ 名称 アーモンド 原材料名 アーモンド(アメリカ産) 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存(15℃以下推奨) 製造者・製造所 株式会社イシハラ アーモンド工房 大阪市西区安治川1丁目2番24号 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 587kcal たんぱく質 20.9g 脂質 51.8g 炭水化物 20.9g 食塩相当量 0.0g
2,554円
・商品説明 マレーシア産ココナッツを使用したココナッツチャンク。サクッとした食感と、ココナッツのクリーミーな味わいが楽しめます。そのまま食べても、パンやケーキなどのアクセントにもおすすめです。 ・原材料 ココナッツ(マレーシア産)、砂糖、塩栄養成分(100gあたり):エネルギー 688kcal・たんぱく質 4.8g・脂質 59.5g・炭水化物 33.4g・ナトリウム 360mg・水分 0.7g・灰分 1.6g ・保存方法 摂氏15度以下の湿度の低い場所で保存
2,376円
・商品説明 製菓・製パン等食品全般に適した微粉末の抹茶です。抹茶の粒度は約15μm〜20μmです。 ・特徴 抹茶特有の風味があります。 ・原材料 緑茶100%原産地:鹿児島県、京都府、奈良県、三重県、滋賀県 加工地:京都府 ・保存方法 開封前:5℃以下の場所開封後:速やかにご使用ください。※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 ・成分 324kcal/100g※遺伝子組換え原料不使用※アレルゲン物質なし
1,212円
・メーカー ハーシー ・商品説明 溶かしたり、練ったりの手間がいらないシロップ状の本格チョコレート。アイスやパンにかけたりデザートつくりに。またミルクを注げばチョコドリンクが簡単に出来上がります。 ・原材料 ぶどう糖果糖液糖、コーンシロップ、ココア、砂糖、食塩/保存料(ソルビン酸K)、乳化剤、増粘剤、香料※本品は乳成分を含む製品と共通の設備で製造しています。※本品製造工場は小麦・大豆を含む製品を製造しています。 ・原産国 マレーシア ・保存方法 直射日光を避け、常温(30℃以下)で保存し、開封後は冷蔵庫で保管してください。
2,127円
・商品説明 いつもの小麦粉に混ぜるだけ!!風味豊かな雑穀ブレッドがおうちで作れます。 雑穀入りやライ麦ベースのパンによく合うトッピングです。 ヒマワリ種やゴマ、亜麻仁のコリコリとした食感と風味をお楽しみいただけます。 ※生地に練りこむ場合は、使用する直前に水でふやかしてください。 ・原材料名 オーツ麦フレーク、ヒマワリ種、ゴマ、亜麻仁、植物油脂※原産国:オランダ ・保存方法 直射日光・高温多湿の場所は避け保存してください。 ・おすすめ配合 小麦粉の重量の10〜25%を置き換える。
2,138円
商品説明 栄養豊富な小麦の胚芽部分を焙煎した粉です。 強力粉の10~20%加えると、香ばしい胚芽パンが焼成できます。 胚芽の持つ酵素がイーストの働きを阻害しないようローストしています。 名称 食用小麦胚芽(焙焼) 原材料名 小麦胚芽(国内製造) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 432kcal たんぱく質 30.8g 脂質 11.6g 炭水化物 51.1g 食塩相当量 0.0g
1,544円
・商品説明 カシューナッツの丸粒です。 柔らかく甘い口当たりが特徴です。現代人に不足しがちなカルシウムとマグネシウムをバランスよく取ることが出来ます。 クッキー、ケーキ、トッピングにはもちろんのこと、油とよくあうので、中華料理・インド料理などにもご使用下さい。※製菓製パン用ですので【生】です。 そのまま食べられる際には、ローストをお願い致します。 ロースト時間は150~160℃に予熱したオーブンで約15分です。 焦げないよう様子を見ながら行ってください。 ・原材料 カシューナッツ原産国:インド ・保存方法 直射日光を避け、冷暗所保存。夏期冷蔵。
2,797円
・商品説明 カシューナッツの丸粒です。 柔らかく甘い口当たりが特徴です。現代人に不足しがちなカルシウムとマグネシウムをバランスよく取ることが出来ます。 クッキー、ケーキ、トッピングにはもちろんのこと、油とよくあうので、中華料理・インド料理などにもご使用下さい。※製菓製パン用ですので【生】です。 そのまま食べられる際には、ローストをお願い致します。 ロースト時間は150~160℃に予熱したオーブンで約15分です。 焦げないよう様子を見ながら行ってください。 ・原材料 カシューナッツ ・原産国 インド ・保存方法 直射日光を避け、冷暗所保存。夏期冷蔵。
707円
※2021年11月より3g×20入に規格変更致しました ・メーカー ルサッフル社(通称サフ) 1853年創業以来、パン酵母のパイオニアとして、現在世界180ヶ国以上のベーカリーとご家庭で愛用され、生産量・販売量とも世界No.1の酵母メーカーです。 ・商品説明 『いつもフレッシュ、計量いらず』の3g分包タイプです。ホームベーカリーにもピッタリサイズのイーストです。 金ラベルはどんなパンにもオールマイティにお使いいただけます。食パン・バターロール・菓子パンにはもちろん、少し砂糖が入ったハード系にも向いています。金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。 ◆糖配合目安 : 対粉 0〜12% ※「糖配合 対粉○○%」とは、小麦粉100%に対してはいる糖類の割合です。 ・おすすめ 食パン・バターロール・あんぱん・デニッシュ・ドーナッツ・お惣菜パン・メロンパン・ピザ(アメリカンタイプ)などにオススメです。 ・原材料 パン酵母/乳化剤、V.C ※表示対象アレルギー物質なし ※遺伝子組換え原料なし ※牛由来原料なし ・原産国 製造:フランス ・保管条件 常温(冷暗所に保管) ・使用上の注意 開封後は一度で使い切ってください。
※2022年5月より3g×20入に規格変更致しました ・メーカー ルサッフル社(通称サフ) 1853年創業以来、パン酵母のパイオニアとして、現在世界180ヶ国以上のベーカリーとご家庭で愛用され、生産量・販売量とも世界No.1の酵母メーカーです。 ・商品説明 『いつもフレッシュ、計量いらず』の3g分包タイプです。ホームベーカリーにもピッタリサイズのイーストです。 予備発酵のいらない低糖パン用乾燥酵母です。長い間じっくりと発酵させて甘い香りと旨味を引き出します。本格的なフランスパンをはじめ、糖分の少ない生地のパンにぴったりです。 ◆糖配合目安 : 対粉 0〜12% ※「糖配合 対粉○○%」とは、小麦粉100%に対してはいる糖類の割合です。 ・おすすめ 食パン・クロワッサン・フランスパンなどにどうぞ。特にフランスパンを極めたい方にオススメです! ・原材料 パン酵母/乳化剤、V.C ※表示対象アレルギー物質なし ※遺伝子組換え原料なし ※牛由来原料なし ・原産国 製造:フランス ・保管条件 常温(冷暗所に保管) ・使用上の注意 開封後は一度で使い切ってください。 ・栄養成分表示(3gあたり) エネルギー 11.8kcal たんぱく質 1.4g 脂質 0.2g 炭水化物 1.2g 食塩相当量 0.01g
238円
商品説明 フランスパンなどの砂糖の入らないパンや、リーンなパン、パンの焼き上がり色を濃くしたい場合などにお使いください。 小麦粉に対して、0.02~0.2%を加えてよく混ぜてからご使用ください。 酵母の醗酵を促進し、ボリュームのあるスダチのそろったパンになります。 また、ツヤのあるきつね色に焼き上がります。 名称 粉末モルト 原材料名 麦芽粉末100%(ドイツ産) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存 製造者・製造所 販売者:ジャパンホームメイドケーキチェーン 株式会社 アワジヤ 加工者:エヌダブルケミカル株式会社 大阪府大阪狭山市山本北1236 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 389kcal たんぱく質 9g 脂質 3.6g 炭水化物 79.8g 食塩相当量 0.17g
874円
商品説明 麦を原料に最新の技術で抽出・加工した製菓製パン用の麦芽エキスです。 パン生地の発酵を促進させると共に、こんがりした焼き色を付ける働きがあります。 パンのコク味、旨みを付与すると共に、小麦粉や素材本来の旨み、風味を有効に引き立てます。 フランスパンなどの砂糖を加えない生地に最適です。 パン以外にもビスケットなどの焼き菓子にもご利用いただけます。 名称 麦芽エキス 原材料名 麦芽エキス(イギリス、インド、その他) ■アレルギー:小麦 保存方法 冷暗所にて保存 製造者・製造所 販売者:ジャパンホームメイドケーキチェーン 株式会社 アワジヤ 加工者:株式会社 アワジヤ 大阪市東住吉区矢田1-1-12 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 308kcal たんぱく質 5.0g 脂質 0g 炭水化物 72.1g 食塩相当量 33.02g
618円
482円
・商品説明 エゾヤマザクラのさくらんぼから分離された北海道十勝産の野生酵母です。 食パンから菓子パンまで幅広くご使用いただけます。 焼きあがったパンは穏やかな香味を有し、酵母臭が少なく小麦やバターなど素材の風味が引き立ちます。 インスタントタイプなので予備発酵が不要で、ホームベーカリーに直接ご使用いただけます。 ・原材料 酵母(北海道)/乳化剤、V.C ※本製品に使用している乳化剤は乳由来ではありません ・保存方法 高温多湿を避けて保存してください。 開封後は袋を密封して冷蔵庫で保存し、なるべく早くご使用ください。 ・サイズ 5g×6袋
1,016円
商品説明 セルビア産のラズベリーを栄養成分を維持したまま、低温下で行われる独自の脱水方法で乾燥させました。 チョコレート菓子のトップに飾ったり、刻んでパンやお菓子に混ぜ込んでも◎ 名称 ドライフルーツ 原材料名 木苺(セルビア産) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存 製造者・製造所 販売者:ジャパンホームメイドケーキチェーン 株式会社 アワジヤ 加工者:株式会社 アワジヤ 大阪市東住吉区矢田1-1-12 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 387kcal たんぱく質 7.3g 脂質 2.4g 炭水化物 84.1g 食塩相当量 0.0g
2,449円
商品説明 全粉乳、脱脂粉乳未使用のホワイトチョコレート。 バターミルクパウダーを使用していて、すっきりとしたミルクの味わいが感じられます。 ミルキーな風味なのに他の素材の味を邪魔せず、しっかりと引き立ててくれます。 キューブ状なので必要な分だけ溶かして使いやすいのも魅力的。 そのまま食べても十分に美味しく、パンにお菓子にと幅広くご使用いただけます。 名称 チョコレート 原材料名 ココアバター、砂糖、乳糖、バターミルクパウダー/乳化剤、(一部に乳成分、大豆を含む) ■アレルギー:乳成分・大豆 保存方法 23℃以下の涼しい場所で保存し、開封後は早めにご使用ください 製造者・製造所 株式会社 明治 東京都中央区京橋2-2-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 590kcal たんぱく質 4.8g 脂質 39.1g 炭水化物 54.7g 食塩相当量 0.15g
1,736円
商品説明 約1cm状のダイスカットチョコレートです。 しっかり焼き残りするタイプ。大きめなのでチョコレート好きにはたまらない!! ガーナ産カカオ豆を使用。 焼き菓子、パン等幅広くご使用いただけます。 ■配送方法 5-10月はクール便発送となります。 名称 準チョコレート 原材料名 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス、とうもろこしでん粉/乳化剤、香料(一部に乳成分、大豆を含む) ■アレルギー 大豆、乳 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて28℃以下で保存 製造者・製造所 最終加工地 茨木県 栄養成分表示(100gあたり)計算値 エネルギー 564kcal たんぱく質 5.5g 脂質 34.3g 炭水化物 58.2g 食塩相当量 0.003g
3,016円
商品説明 煮詰めてカラメル化した砂糖とローストアーモンドをローラーに掛けてペースト化した製菓・製パン用原料です。 なめらかな食感と香り高いのが特徴のプラリネマッセです。 ■使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 また、固形分が底に沈殿しますので、都度撹拌し均一にしてからご使用ください。 ■配送方法 5-10月はクール便発送となります。 名称 種実加工品 原材料名 アーモンド(外国製造)、砂糖 ■アレルギー:アーモンド ■コンタミ:カシューナッツ 保存方法 冷暗所にて保存 製造者・製造所 筑波乳業株式会社 玉里工場 茨城県小美玉市上玉里2232-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 541kcal たんぱく質 13.2g 脂質 33.3g 炭水化物 50.1g 食塩相当量 0g
2,246円
商品説明 風味が良く、焼き残り体制に優れたチャンク状のホワイトチョコレートです。 ホワイトチョコレートはプレーン生地には馴染みやすく、チョコ生地には存在感を出せます☆ パンやお菓子など幅広くご活用いただけます。 名称 準チョコレート 原材料名 乳糖(外国製造)、ココアバター、植物油脂、コーンスターチ/乳化剤、香料、甘味料(ステビア)、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法 高温多湿を避けて保存 製造者・製造所 大東カカオ株式会社 中井工場 神奈川県足柄上郡中井町井ノ口2753 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 549kcal たんぱく質 0.0g 脂質 30.6g 炭水化物 68.3g 食塩相当量 0.01g
1,295円
商品説明 風味が良く、焼き残り体制に優れたチャンク状のホワイトチョコレートです。 ホワイトチョコレートはプレーン生地には馴染みやすく、チョコ生地には存在感を出せます☆ パンやお菓子など幅広くご活用いただけます。 名称 準チョコレート 原材料名 乳糖(外国製造)、ココアバター、植物油脂、コーンスターチ/乳化剤、香料、甘味料(ステビア)、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法 高温多湿を避けて保存 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 549kcal たんぱく質 0.0g 脂質 30.6g 炭水化物 68.3g 食塩相当量 0.01g
4,503円
商品説明 くちどけが良く、食べやすい準チョコレート。 サイズは標準58mm×27mm×5mmです。 大きさは約8.5gの板状のチョコレートです。 パフェやソフトクリームのトッピング用にお使いいただけます。 焼成用としても使えます。 焼き菓子やパンのデコレーションにぴったり! お菓子の材料としてはもちろん、そのまま食べるのもOK! 名称 準チョコレート 原材料名 砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、カカオマス、バターオイル、ココアバター/乳化剤(大豆由来)、香料 ■アレルギー:乳・大豆 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて28℃以下で保存してください。 製造者・製造所 茨城県(最終加工地) 栄養成分表示(100gあたり)計算値 エネルギー 560kcal たんぱく質 7.8g 脂質 34.1g 炭水化物 55.4g 食塩相当量 0.3g
