製菓材料倶楽部
11,048円
【商品について】 泡デザート用ゲル化剤。生クリームを使わなくても、ムースのようなふわふわな食感のデザートが作れる。冷凍保存可能。商品説明一般名称 ゲル化剤製剤内容量 1kg原材料 カラギナン、ローカストビーンガム、クエン酸三カリウム、乳製品、ブドウ糖※アレルギー物質:乳製品保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴泡デザート用ゲル化剤。生クリームを使わなくても、ムースのようなふわふわな食感のデザートが作れる。冷凍保存可能。製造者株式会社富士商事所在地 東京都江戸川区西小岩1-26-7
製菓材料倶楽部
8,272円
【商品について】 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。透明度、弾力性、光沢に優れたゼリーが作れる。通常45〜30度でゲル化し、出来上がったゼリーは室温でも型崩れしない。商品説明一般名称 ゲル化剤製剤内容量 1kg原材料 ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム、ブドウ糖保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。透明度、弾力性、光沢に優れたゼリーが作れる。通常45〜30度でゲル化し、出来上がったゼリーは室温でも型崩れしない。製造者株式会社富士商事所在地 東京都江戸川区西小岩1-26-7
製菓材料倶楽部
7,616円
【商品について】 ゼラチンのようにふやかす必要がない。ゼラチンを主原料とした製品。牛乳、果汁で溶解でき、固まったムース、ババロアは保形性が良くダレにくく、型離れも良い。冷凍可能。商品説明一般名称 ゲル化剤製剤内容量 1kg原材料 ゼラチン、麦芽糖、カラギナン、ローカストビーンガム、塩化カリウム、乳酸カルシウム※アレルギー物質:ゼラチン保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴ゼラチンのようにふやかす必要がない。ゼラチンを主原料とした製品。牛乳、果汁で溶解でき、固まったムース、ババロアは保形性が良くダレにくく、型離れも良い。冷凍可能。製造者株式会社富士商事所在地 東京都江戸川区西小岩1-26-7
製菓材料倶楽部
18,190円
【商品について】 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。カップ、袋などに充填する殺菌ゼリー用に最適。透明感にすぐれ、口溶けが良く、素材の色調、風味を生かしたゼリーが作れる。商品説明一般名称 ゲル化剤製剤内容量 1kg原材料 カラギナン、ローカストビーンガム、リン酸二水素カリウム、クエン酸三ナトリウム、ブドウ糖保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。カップ、袋などに充填する殺菌ゼリー用に最適。透明感にすぐれ、口溶けが良く、素材の色調、風味を生かしたゼリーが作れる。製造者株式会社富士商事所在地 東京都江戸川区西小岩1-26-7
製菓材料倶楽部
10,145円
【商品について】 パールアガー8の姉妹品。通常40〜20度の低温でセットするため、固まる前に大量のゼリーを流すことが可能。硬く作って細かくカットすると、きれいな輝きの飾り用のゼリーができる。商品説明一般名称 ゲル化剤製剤内容量 1kg原材料 カラギナン、ローカストビーンガム、ブドウ糖保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴パールアガー8の姉妹品。通常40〜20度の低温でセットするため、固まる前に大量のゼリーを流すことが可能。硬く作って細かくカットすると、きれいな輝きの飾り用のゼリーができる。製造者株式会社富士商事所在地 東京都江戸川区西小岩1-26-7
製菓材料倶楽部
14,359円
【商品について】 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。フルーツゼリー、プリンなどの冷凍保存に対応したゲル化剤で、冷凍解凍しても冷凍前と同様な食感になり、離水もほとんどない。商品説明一般名称 ゲル化剤製剤内容量 1kg原材料 カラギナン、タマリンドガム、ローカストビーンガム、キサンタンガム、リン酸二水素カリウム、ブドウ糖保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。フルーツゼリー、プリンなどの冷凍保存に対応したゲル化剤で、冷凍解凍しても冷凍前と同様な食感になり、離水もほとんどない。製造者株式会社富士商事所在地 東京都江戸川区西小岩1-26-7
製菓材料倶楽部
2,636円
【商品について】 海藻を主原料とする植物性ゼリー製剤。常温で固まり、高温時も溶けださない。透明度に優れ、フルーツゼリーや艶がけにも利用可能。素材の味、風味を引き立てる。商品説明一般名称 ゲル化剤内容量 500g原材料 ぶどう糖、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴海藻を主原料とする植物性ゼリー製剤。常温で固まり、高温時も溶けださない。透明度に優れ、フルーツゼリーや艶がけにも利用可能。素材の味、風味を引き立てる。製造者伊那食品工業株式会社所在地 長野県伊那市西春近5074
製菓材料倶楽部
1,017円
【商品について】 アメリカもしくはカナダ産の大豆を使用したもの。商品説明一般名称 きなこ内容量 1kg原材料 大豆保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:75日以上特徴アメリカもしくはカナダ産の大豆を使用したもの。製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
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1,283円
【商品について】 丸大豆を原料とした風味豊かなきなこです。商品説明一般名称 きなこ内容量 1kg原材料 丸大豆保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴丸大豆を原料とした風味豊かなきなこです。製造者みたけ食品工業株式会社所在地 埼玉県戸田市本町4-1-1
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962円
【商品について】 幅広くご使用いただけるきな粉です。商品説明一般名称 きなこ内容量 1kg原材料 大豆(遺伝子組み換えなし):カナダ産他保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:45日以上特徴幅広くご使用いただけるきな粉です。製造者小城製粉株式会社所在地 鹿児島県薩摩川内市隈之城町1892
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1,870円
【商品について】 厳選したごまを丹念に洗いました。火を通してからご使用ご利用ください。健康にも良い洗いごまです。商品説明一般名称 ごま内容量 1kg原材料 胡麻保存方法 常温保存(風通しの良い場所)賞味期限 商品発送時:約60日以上特徴厳選したごまを丹念に洗いました。火を通してからご使用ご利用ください。健康にも良い洗いごまです。製造者みたけ食品工業株式会社所在地 埼玉県戸田市本町4-1-1
製菓材料倶楽部
1,538円
【商品について】 厳選したごまを丹念にすりあげました。すりたての風味が香る、健康にも良いすりごまです。商品説明一般名称 ごま内容量 1kg原材料 胡麻保存方法 常温保存(風通しの良い場所)賞味期限 商品発送時:約60日以上特徴厳選したごまを丹念にすりあげました。すりたての風味が香る、健康にも良いすりごまです。製造者みたけ食品工業株式会社所在地 埼玉県戸田市本町4-1-1
製菓材料倶楽部
1,912円
【商品について】 厳選したごまを丹念に炒りました。香ばしい香りと旨みが広がる、健康にも良い炒りごまです。商品説明一般名称 ごま内容量 1kg原材料 胡麻保存方法 常温保存(風通しの良い場所)賞味期限 商品発送時:約60日以上特徴厳選したごまを丹念に炒りました。香ばしい香りと旨みが広がる、健康にも良い炒りごまです。製造者みたけ食品工業株式会社所在地 埼玉県戸田市本町4-1-1
製菓材料倶楽部
1,628円
【商品について】 厳選したごまを丹念に炒りました。香ばしい香りと旨みが広がる、健康にも良い炒りごまです。商品説明一般名称 ごま内容量 1kg原材料 胡麻保存方法 常温保存(風通しの良い場所)賞味期限 商品発送時:約60日以上特徴厳選したごまを丹念に炒りました。香ばしい香りと旨みが広がる、健康にも良い炒りごまです。製造者みたけ食品工業株式会社所在地 埼玉県戸田市本町4-1-1
製菓材料倶楽部
2,249円
【商品について】 厳選したごまを丹念に洗いました。火を通してからご使用ご利用ください。健康にも良い皮むきごまです。商品説明一般名称 ごま内容量 1kg原材料 胡麻保存方法 常温保存(風通しの良い場所)賞味期限 商品発送時:約60日以上特徴厳選したごまを丹念に洗いました。火を通してからご使用ご利用ください。健康にも良い皮むきごまです。製造者みたけ食品工業株式会社所在地 埼玉県戸田市本町4-1-1
製菓材料倶楽部
1,682円
【商品について】 厳選したごまを丹念に洗いました。火を通してからご使用ご利用ください。健康にも良い洗いごまです。商品説明一般名称 ごま内容量 1kg原材料 胡麻保存方法 常温保存(風通しの良い場所)賞味期限 商品発送時:約60日以上特徴厳選したごまを丹念に洗いました。火を通してからご使用ご利用ください。健康にも良い洗いごまです。製造者みたけ食品工業株式会社所在地 埼玉県戸田市本町4-1-1
製菓材料倶楽部
322円
【商品について】 通常のきな粉に比べ、深煎りしきめ細かく仕上げております。国産大豆使用。商品説明一般名称 きなこ内容量 150g原材料 大豆保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:75日以上特徴通常のきな粉に比べ、深煎りしきめ細かく仕上げております。国産大豆使用。製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
製菓材料倶楽部
2,617円
【商品について】 品質を吟味した胡麻を精選水洗い後、特殊製法にて仕上げた、まろやかな舌触りのネリ胡麻。環境保全や利便性を考慮したスタンドパック仕様。商品説明一般名称 練り胡麻内容量 1kg原材料 ごま保存方法 常温または冷暗所で保管(25℃以下)賞味期限 商品発送時:180日以上特徴品質を吟味した胡麻を精選水洗い後、特殊製法にて仕上げた、まろやかな舌触りのネリ胡麻。環境保全や利便性を考慮したスタンドパック仕様。製造者九鬼産業株式会社所在地 三重県四日市市尾上町11