遊廊亭
12,960円
写真は平目では有りません。 サバキ方 ○身やエンガワはお刺身やお鮨に、昆布〆に ○アラはほぐして鍋・あら汁に ○フライや煮付けにも 北海道は函館から港直送便です! 道産子の私が各港の魚介を食べ歩き やっぱり大好きなのは 函館 が 一番美味しいと思います。 御家庭用にカットなど お知らせ願います 御家庭用は、リサイクル箱で送ります。御贈答用は新品発砲箱で発送致します(+500円) 遊廊亭北海道 函館直送!旬の海鮮市場 1尾が2Kg前後です。 御贈答御家庭用にカットなど お知らせ願います 御のしの対応は(無料)です 物により同梱包可能 希少すぎて、1ヶ月お待ちいただく可能性はあります 鮮度は何処にも負けません! 予約販売で水揚げの有った時即発送です
遊廊亭
5,184円
写真は平目では有りません。 サバキ方 ○身やエンガワはお刺身やお鮨に、昆布〆に ○アラはほぐして煮こごりや鍋・あら汁に ○フライや煮付けにも 御家庭用にカットなど お知らせ願います 1尾が1Kg前後です。 御贈答御家庭用にカットなど お知らせ願います 御のしの対応は(無料)です 御家庭用はリサイクル箱で発送です 御贈答は箱代500円いただきます
遊廊亭
4,800円
写真は平目 では有りません。 サバキ方 ○身やエンガワはお刺身やお鮨に、昆布〆に ○アラはほぐして煮こごりや鍋・あら汁に ○フライや煮付けにも 北海道は函館から港直送便です! 道産子の私が各港の魚介を食べ歩き やっぱり大好きなのは 函館 が 一番美味しいと思います。 御家庭用にカットなど お知らせ願います 御家庭用は、リサイクル箱で送ります。御贈答用は新品発砲箱で発送致します(+500円) ※函館のカテゴリー内は同梱包可能 (厚岸発送のものと同梱包は、+500円) 遊廊亭北海道 函館直送!旬の海鮮市場 1尾が1Kg前後です。 御贈答品として日付指定や、御家庭用にカットなど お知らせ願います 御のしの対応は(無料)です 物により同梱包可能
遊廊亭
4,104円
写真はババガレイでは有りません。 サバキ方 ○身やエンガワはお刺身やお鮨に、昆布〆に ○アラはほぐして煮こごりや鍋・あら汁に ○フライや煮付けにも 北海道は函館から港直送便です! 道産子の私が各港の魚介を食べ歩き やっぱり大好きなのは 函館 が 一番美味しいと思います。 御家庭用にカットなど お知らせ願います 遊廊亭北海道 函館直送!旬の海鮮市場 1尾が600g前後です。 御贈答品御家庭用にカットなど お知らせ願います 御自宅用はリサイクルBOXで発送します御贈答は箱代500円頂きます
遊廊亭
2,160円
サバキ方 ○身やエンガワはお刺身やお鮨に、昆布〆に ○アラはほぐして煮こごりや鍋・あら汁に ○フライや煮付けにも品種:イシガレイ 北海道は函館から港直送便です! 道産子の私が各港の魚介を食べ歩き やっぱり大好きなのは 函館 が 一番美味しいと思います。 御家庭用にカットなど お知らせ願います 遊廊亭北海道 函館直送!旬の海鮮市場 1尾が700g前後です。 御贈答品として日付指定や、御家庭用にカットなど お知らせ願います 御のしの対応は(無料)です 御贈答は箱代350円頂きます(御家庭用はリサイクルBOX)
遊廊亭
3,219円
船上で死んだものは流通していますが、活ですので味がまったく違います! 鮮度がどこより良いから、先ずはお刺身でどうぞ! ○身はお刺身や御鮨で! ○アラはほぐして煮こごりや鍋・あら汁に ○フライや煮付けにも 北海道は函館から港直送便です! 道産子の私が各港の魚介を食べ歩き やっぱり大好きなのは 函館 が 一番美味しいと思います。 御家庭用にカットなど お知らせ願います ※函館のカテゴリー内は同梱包可能 (厚岸発送のものと同梱包は、+500円) 遊廊亭北海道 函館直送!旬の海鮮市場 1尾が約40cm1Kg前後です。1尾発送です。 御贈答品御家庭用にカットなど お知らせ願います 御のしの対応は(無料)です 物により同梱包可能 御家庭用はリサイクル箱で発送です (御贈答は新箱500円いただきます)
遊廊亭
540円
○お刺身やお鮨に ○煮付けにも ○唐揚げや焼いても美味しい 小骨が多いので細かく包丁を入れ骨きりします 遊廊亭北海道 函館直送!旬の海鮮市場 1尾が400g 約20cm 前後です。 活魚神経〆で発送 活きては居ません 御家庭用はリサイクル箱で発送です 御贈答は箱代500円いただきます
遊廊亭
1,620円
○お刺身やお鮨に ○煮付けにも ○唐揚げや焼いても美味しい 小骨が多いので細かく包丁を入れ骨きりします 遊廊亭北海道 函館直送!旬の海鮮市場 1尾が600g 約30cm 前後です。 活魚神経〆で発送 活きては居ません 御自宅用はリサイクルBOXで発送します御贈答は箱代500円頂きます
遊廊亭
1,500円
サバキ方 ○身やエンガワはお刺身やお鮨に、昆布〆に ○アラはほぐして煮こごりや鍋・あら汁に ○フライや煮付けにも品種:真カレイ 北海道は函館から港直送便です! 道産子の私が各港の魚介を食べ歩き やっぱり大好きなのは 函館 が 一番美味しいと思います。 御家庭用にカットなど お知らせ願います 遊廊亭北海道 函館直送!旬の海鮮市場 1尾が1.2Kg前後です。 御贈答品御家庭用にカットなど お知らせ願います 御家庭用はリサイクル箱で発送です 御贈答は箱代500円いただきます
遊廊亭
2,700円
○お刺身やお鮨に ○煮付けにも ○唐揚げや焼いても美味しい 小骨が多いので細かく包丁を入れ骨きりします 遊廊亭北海道 函館直送!旬の海鮮市場 1尾が1Kg 約40cm 前後です。 活魚神経〆で発送 活きては居ません 御のしの対応は(無料)です 御家庭用はリサイクル箱 御贈答は新箱(+500円) 御希望をお伝え願います
遊廊亭
6,264円
○お刺身やお鮨に ○煮付けにも ○唐揚げや焼いても美味しい 小骨が多いので細かく包丁を入れ骨きりします 遊廊亭北海道 函館直送!旬の海鮮市場 1尾が2Kg前後です。 活魚神経〆で発送 活きては居ません 御家庭用はリサイクル箱 御贈答は新箱(+500円) 御希望をお伝えください
遊廊亭
4,299円
写真はババガレイでは有りません。 サバキ方 ○身やエンガワはお刺身も可能です ○昆布〆も最高! ○アラはほぐして煮こごりや鍋・あら汁に ○フライや煮付けにも品種:母カレイ 北海道は函館から港直送便です! 道産子の私が各港の魚介を食べ歩き やっぱり大好きなのは 函館 が 一番美味しいと思います。 御家庭用にカットなど お知らせ願います 遊廊亭北海道 函館直送!旬の海鮮市場 1尾が1.2Kg〜1.5Kgです。 御贈答品御家庭用にカットなど お知らせ願います 御家庭用はリサイクル箱で発送です 御贈答は箱代500円いただきます 海が時化て漁に出られない場合や休漁も有ります
遊廊亭
5,184円
船上で死んだものは若干流通していますが、活ですので味がまったく違います! サバキ方 下記記載の写真は松川では有りません。 ○身やエンガワは鮮度がどこより良いから、先ずはお刺身でどうぞ! ○昆布〆も最高! ○アラはほぐして煮こごりや鍋・あら汁に ○フライや煮付けにも 北海道は函館から港直送便です! 道産子の私が各港の魚介を食べ歩き やっぱり大好きなのは 函館 が 一番美味しいと思います。 御家庭用にカットなど お知らせ願います 遊廊亭北海道 函館直送!旬の海鮮市場 1尾が600g〜800gです。 御贈答品御家庭用にカットなど お知らせ願います 御家庭用はリサイクル箱で発送です 御贈答は箱代500円いただきます
遊廊亭
5,400円
御希望詳細は、備考欄に御記入お願い致します。御贈答用(包装指定)は勝手ながら新箱代を加算させて頂きます。品物、数量により300円〜500円御家庭用はリサイクル箱です。また、メール便商品は封筒です。 ○背の半身は昆布締めに ○身はたらちりに ○アラはほぐして煮こごりや鍋・あら汁に ○フライや竜田揚げや煮付けにも 鱈の昆布締め 材料 真鱈 小半身 昆布 上質幅広昆布2枚 甘酢 みりん小さじ3 酢小さじ4 塩小さじ1/2 1. みりんを煮きり、塩と酢を加えて甘酢を作ります。 2. 真鱈の背側の半身の皮を引き、塩をふり、しばらく置く。 3. 昆布は表面の汚れを軽く拭いておく。 4. 昆布の表面に甘酢を塗ります。 5. バットに昆布を1枚敷き その上に真鱈を置いて、もう1枚の 昆布を重ねて、ラップし重石を乗せます。 6. 冷蔵庫に入れ半日ほど寝かせて完成。 上手になれば、ヒラメの昆布締め以上の味が期待できます。 わさび醤油でどうぞ。 北海道は函館から港直送便です! 道産子の私が各港の魚介を食べ歩き やっぱり大好きなのは 函館 が 一番美味しいと思います。 御家庭用にカットなど お知らせ願います 遊廊亭北海道 函館直送!旬の海鮮市場 1尾が4.5〜6Kgです。 御贈答品御家庭用にカットなど お知らせ願います 御のしの対応は(無料)です 物により同梱包可能 御家庭用はリサイクル箱で発送です (御贈答は新箱500円いただきます) 海が時化て漁に出られない場合や休漁も有ります
遊廊亭
5,940円
北海道産 活ナマコ 生きた発送いたします 到着時活きていない場合は御容赦願います 御家庭用はリサイクルBOXで発送します御贈答は箱代350円頂きます
遊廊亭
1,620円
新鮮だから!旨い! 北海道は函館から港直送便です! 道産子の私が各港の魚介を食べ歩き やっぱり大好きなのは 函館 が 一番美味しいと思います。 オーダーを頂いてから 職人が丹精込めて 造ります 日付指定は幅を取ってください 遊廊亭北海道 函館直送!旬の海鮮市場 鮮度抜群航空便もご用意(関東・関西別途+500円) 御自宅用はリサイクルBOXで発送します御贈答は箱代500円頂きます クール冷蔵便発送です
遊廊亭
3,024円
定番はゴッコ汁下でご紹介します うちの定番は 鍋焼きうどんスキ 味付きおかゆも美味しい!さてさて、御本人を御紹介 一人一人御顔が違い愛くるしい人も居ます 横顔です いや〜ン!お腹には吸盤が有ります お腹を割いて、肝と卵を出します(画像は白子ですが) 内臓を全部出したら たっぷりのお湯に通し 水で洗います そうするとぬめりが取れて 下のように綺麗になります 身はぶつ切りにします 御家庭用の包丁で切れます オット! お口とエラと吸盤は切り落として捨ててください うちの定番 ゴッコの鍋焼きうどんスキ トロットロのうどんにプロップリのゴッコが絶妙! ゴッコ汁とは? 北海道の渡島半島(道南地方)の 漁師の家庭でよく食べられる 冬の郷土料理です。 ゴッコ(カサゴ目ダンゴウオ科ホテイウオ)は 一見フグのような膨らんだ魚で 体長は20cmほど。約1Kg程度 身は白身で淡白な肉で味がしみやすく 表面に厚いゼラチン層が有ります。 海の底に住む腹部に吸盤をもった魚で 産卵のため沿岸近くまで寄ってくるので 冬に漁獲が多いです。 肝はアンコウより上品で アンキモ、ファグラ、イカごろが嫌いな方も 美味しくお召し上がり頂けます。 卵は珍重され メスのほうが高価です 北大西洋に住むホテイウオの仲間ランプサッカーの卵は 庶民的な価格でランプフィッシュキャビアの名で 売られています。 ゴッコ汁の作り方 内臓を取ったゴッコを一度湯通しして ぬめりをとり、ぶつ切りにします。 メスは卵を持っているので卵と肝を具材にします。オスは白子を具材にします。 昆布のだし汁に醤油を加え 豆腐、長ネギ、えのき、大根、生海苔などを 入れて煮ます。 御家庭によっては、味噌味に仕立てたり、ジャガイモやワカメを加えることも有ります。 北海道は函館から港直送便です! ...
遊廊亭
1,944円
定番はゴッコ汁下でご紹介します うちの定番は 鍋焼きうどんスキ 味付きおかゆも美味しい!さてさて、御本人を御紹介 一人一人御顔が違い愛くるしい人も居ます 横顔です いや〜ン!お腹には吸盤が有ります お腹を割いて、肝と白子を出します 内臓を全部出したら たっぷりのお湯に通し 水で洗います そうするとぬめりが取れて 下のように綺麗になります 身はぶつ切りにします 御家庭用の包丁で切れます オット! お口とエラと吸盤は切り落として捨ててください うちの定番 ゴッコの鍋焼きうどんスキ トロットロのうどんにプロップリのゴッコが絶妙! ゴッコ汁とは? 北海道の渡島半島(道南地方)の 漁師の家庭でよく食べられる 冬の郷土料理です。 ゴッコ(カサゴ目ダンゴウオ科ホテイウオ)は 一見フグのような膨らんだ魚で 体長は20cmほど。約1Kg程度。 身は白身で淡白な肉で味がしみやすく 表面に厚いゼラチン層が有ります。 海の底に住む腹部に吸盤をもった魚で 産卵のため沿岸近くまで寄ってくるので 冬に漁獲が多いです。 肝はアンコウより上品で アンキモ、ファグラ、イカごろが嫌いな方も 美味しくお召し上がり頂けます。 メスの場合、卵は珍重され メスのほうが高価です 北大西洋に住むホテイウオの仲間ランプサッカーの卵は 庶民的な価格でランプフィッシュキャビアの名で 売られています。 ゴッコ汁の作り方 内臓を取ったゴッコを一度湯通しして ぬめりをとり、ぶつ切りにします。 メスは卵を持っているので卵と肝を具材にします。オスは白子を具材にします。 昆布のだし汁に醤油を加え 豆腐、長ネギ、えのき、大根、生海苔などを 入れて煮ます。 御家庭によっては、味噌味に仕立てたり、ジャガイモやワカメを加えることも有ります。 北海道は函館から港直送便です! ...
遊廊亭
16,200円
○背の半身は昆布締めに ○身はたらちりに ○アラは鍋・あら汁に ○フライや竜田揚げや煮付けにも 鱈の昆布締め 材料 真鱈 小半身 昆布 上質幅広昆布2枚 甘酢 みりん小さじ3 酢小さじ4 塩小さじ1/2 1. みりんを煮きり、塩と酢を加えて甘酢を作ります。 2. 真鱈の背側の半身の皮を引き、塩をふり、しばらく置く。 3. 昆布は表面の汚れを軽く拭いておく。 4. 昆布の表面に甘酢を塗ります。 5. バットに昆布を1枚敷き その上に真鱈を置いて、もう1枚の 昆布を重ねて、ラップし重石を乗せます。 6. 冷蔵庫に入れ半日ほど寝かせて完成。 上手になれば、ヒラメの昆布締め以上の味が期待できます。 わさび醤油でどうぞ。 北海道は函館から港直送便です! 道産子の私が各港の魚介を食べ歩き やっぱり大好きなのは 函館 が 一番美味しいと思います。 御家庭用にカットなど お知らせ願います(基本的に設備の無い御家庭の台所では大きすぎてさばけません) 函館遊廊亭北海道 函館直送!旬の海鮮市場 1尾が約8Kgです。 御贈答品御家庭用にカットなど お知らせ願います 御のしの対応は(無料)です 物により同梱包可能 御家庭用はリサイクル箱で発送です (御贈答は新箱500円いただきます) 海が時化て漁に出られない場合や休漁も有ります希少価値が高く、水揚げ即出荷です指定日は出来かねます時間の指定は御受けします
遊廊亭
8,640円
御希望詳細は、備考欄に御記入お願い致します。御贈答用(包装指定)は勝手ながら新箱代を加算させて頂きます。品物、数量により300円〜500円御家庭用はリサイクル箱です。また、メール便商品は封筒です。 ○背の半身は昆布締めに ○身はたらちりに ○アラは鍋・あら汁に ○フライや竜田揚げや煮付けにも 鱈の昆布締め 材料 真鱈 小半身 昆布 上質幅広昆布2枚 甘酢 みりん小さじ3 酢小さじ4 塩小さじ1/2 1. みりんを煮きり、塩と酢を加えて甘酢を作ります。 2. 真鱈の背側の半身の皮を引き、塩をふり、しばらく置く。 3. 昆布は表面の汚れを軽く拭いておく。 4. 昆布の表面に甘酢を塗ります。 5. バットに昆布を1枚敷き その上に真鱈を置いて、もう1枚の 昆布を重ねて、ラップし重石を乗せます。 6. 冷蔵庫に入れ半日ほど寝かせて完成。 上手になれば、ヒラメの昆布締め以上の味が期待できます。 わさび醤油でどうぞ。 北海道は函館から港直送便です! 道産子の私が各港の魚介を食べ歩き やっぱり大好きなのは 函館 が 一番美味しいと思います。 御家庭用にカットなど お知らせ願います(基本的に設備の無い御家庭の台所では大きすぎてさばけません) 函館遊廊亭北海道 函館直送!旬の海鮮市場 1尾が約8Kgです。 御贈答品御家庭用にカットなど お知らせ願います 御のしの対応は(無料)です 物により同梱包可能 御家庭用はリサイクル箱で発送です (御贈答は新箱500円いただきます) 海が時化て漁に出られない場合や休漁も有ります希少価値が高く、水揚げ即出荷です指定日は出来かねます時間の指定は御受けします