JAタウン
16,660円
◆【宮崎牛】 宮崎で生まれ、宮崎で育った指定された父牛を持つ黒毛和牛で、肉質等級5等級・4等級の牛肉だけが宮崎牛になります。 宮崎牛 受賞・採用歴 ●全国和牛能力共進会(通称:和牛のオリンピック) 4大会連続「内閣総理大臣賞」受賞(第9回・10回・11回・12回) ●米国アカデミー賞アフターパーティー公式メニュー採用 ●昭和61年から大相撲優勝力士へ進呈(年6場所) ●Jリーグアウォーズ最優秀育成クラブ賞として進呈 ●ダンロップフェニックストーナメント歴代優勝者に進呈 衛生環境の整った施設にて生産者の想いを胸に感謝の気持ちを持ち続け、5つの食品安全方針 ①【顧客満足に努める】 ②【食の安全・安心に努める】 ③【食品安全システムの構築に努める】 ④【地域社会への貢献に努める】 ⑤【環境保全に努める】 をかかげ、お客様へ商品をお届けしています。 ○商品名:宮崎牛ヒレステーキ ○内容量:宮崎牛ヒレ5枚500g ○賞味期限:冷凍90日 ○保存方法:冷凍 ○原産地:宮崎県産 ○肉質:宮崎牛(4等級または5等級) ○アレルギー:牛肉 ○発送:化粧箱に入れてお届け
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11,940円
〈形態〉 ・・・・・・・真空パック 〈セット内容〉450g・ 〈賞味期限〉・製造日より60日(表示ラベルに記載) 〈保存方法〉・-18℃以下で保存 ※この商品は冷凍でのお届けとなります。 ※代引き支払いはご利用になれません。 ※この商品は九州からの発送となります。 ※画像はすべてイメージです。 博多和牛ヒレ ステーキ 福岡県産博多和牛のヒレをステーキで! 450g(3枚入り)でお届けします。 【博多和牛】 福岡県内の博多和牛生産者として登録された農家が 丹精込めて飼育した和牛です。 主に九州の子牛産地から購入し概ね20ヶ月間丁寧に育てられ、 県内産の稲わらを主食とした良質な飼料で育てられた・ 「やわらかくジューシーな美味しさ」が評判のお肉です!
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12,500円
希少部位のため、毎月1パック数量限定。 広島血統和牛 元就 和牛ヒレステーキ (約150g×3枚) 広島血統和牛元就の「和牛ヒレステーキ」を毎月1パック限定販売します。 広島血統和牛「元就」の和牛ヒレステーキが数量限定販売で登場。 ヒレは、サーロインと並ぶ牛肉の最高部位の一つで、きめ細かく柔らかいのが特徴です。 焼きすぎると硬くなるので注意。 毛利元就公の中国地方制覇から始まり、現代和牛のルーツと認められている広島の和牛。 こうした由緒正しい「広島血統」を色濃く受け継いだブランドが「元就」です。 英雄が礎を築いた"産地広島" ときは、戦国時代、毛利元就公の中国地方制覇により、たたら製鉄が活況を呈し、森林資源の活用によって畜産が栄えました。 鉄の製造に意欲的だった元就公は、結果として、「つる(蔓)牛」造成の土台を築き上げたのです。 ※「つる(蔓)牛」というのは、特定の地方に限定して飼養された、血統の結びつきが強い牛群のこと。 広島血統和牛 元就 認証定義 以下の基準を満たしたものが、広島血統和牛 元就として認定されます。 1.父または母が広島県血統を引き継いでいること。 2.一生を広島県内で育てられたこと。 3.肉質3等級以上、歩留まり等級がB以上であること。 ※当ショップは、4等級以上を使用しています。
JAタウン
44,230円
宝牧場で生産し厳選した近江牛のヒレを1枚ずつ手切りで焼き肉カットにしてお届けいたします。 冷蔵品ならではのキメ細やかで甘みのある肉質、近江牛の最高峰を是非ご堪能ください! ※商品の性質上冷凍すると一部変色が見られる場合がありますが、賞味期限内でしたら品質には問題ございません。 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 【商品内容】 宝牧場 近江牛ヒレ焼肉 1kg 【産 地】 滋賀県 【賞味期限】 発送日含め4日 【保存方法】 4℃以下で保存してください ※この商品はクール代金を別途頂戴しております ※この商品は滋賀県から発送いたします ※この商品は代引き決済できませんので、ご了承くださいますようお願い申し上げます ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
JAタウン
23,710円
宝牧場で生産し厳選した近江牛のヒレを1枚ずつ手切りで焼き肉カットにしてお届けいたします。 冷蔵品ならではのキメ細やかで甘みのある肉質、近江牛の最高峰を是非ご堪能ください! ※商品の性質上冷凍すると一部変色が見られる場合がありますが、賞味期限内でしたら品質には問題ございません。 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 【商品内容】 宝牧場 近江牛ヒレ焼肉 500g 【産 地】 滋賀県 【賞味期限】 発送日含め4日 【保存方法】 4℃以下で保存してください ※この商品はクール代金を別途頂戴しております ※この商品は滋賀県から発送いたします ※この商品は代引き決済できませんので、ご了承くださいますようお願い申し上げます ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
JAタウン
13,200円
~おおいた豊後牛 ヒレステーキ~ 【規格】ヒレステーキ 130g×3枚 ~美味しさの秘密~ 緑深い山々と温暖な気候、肥えた大地と雄大で素晴らしい大自然の中、牛へのストレスを最大限抑え伸び伸びと育てることが美味しさに繋がっています。 美味しい霜降りを持った肉質で、風味も豊かでとろけるようなやわらかさと美味しさの際立つ味わいが特徴です!
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13,000円
牛一頭から、わずかしかとれない希少かつ高級部位のヒレ。 程よくサシが入り、脂身と赤身のバランスが良く、お子様から高齢者の方まで食べやすい柔らかさが特徴です。 自分へのご褒美として、大切な人へのギフトとしてぜひご利用ください。 ※この商品はクール冷凍便でのお届けとなります。 鳥海山のふもと、澄んだ空気と綺麗な水で育った大自然の力作。 最高級黒毛和牛の「秋田由利牛」は、生産者が確かな技術で一頭ずつ大切に育てています。 (地域団体商標 第5036905号) 〈消費期限〉製造日より1ヶ月 〈保存方法〉冷凍(-18℃以下) カット等の加工後に直送となるため、他の商品と一緒にご注文された場合は、配送便が別となり、それぞれ送料がかかります。「秋田由利牛みそ漬」と一緒にご注文された場合も、配送は別にさせていただきます。 【のし対応可】
JAタウン
29,800円
国産交雑牛 ヒレ 希少部位、チルド商品で登場! ヒレとは・・・ ロースの内側にあり、ほとんど運動しない状態で発育した筋肉です。そのため肉質はきわめて細かく、脂肪が少ないのが特徴。 1頭の牛から取れる量は牛肉全体のわずか2~3%程度と非常に希少な部位で、牛肉の中では最高級の部位となります。 ステーキハウスではちょっと高くて手を出しづらいな~と思っている「ヒレステーキ」を ご家庭で存分に味わってください。 さらに今だけ!!! お得にヒレステーキが♪ これ1本で約30人分の調理が可能! 調理バリエーションもヒレステーキだけではなく、 ヒレカツや焼肉、端っこの部分は贅沢にシチューやカレーにも! 使用しやすいように3分割にカット!!! さらにミミの部分の脂肪が厚い部分も しっかり除去しているので、 歩留りよく使い勝手抜群!!! おすすめメニュー何と言っても厚めカットしてステーキで召し上がってください。ガーリックオイルを使いミディアムレア程度の焼き加減で調理していただきますと、柔らかジューシ~で、より美味しくお召し上がりいただけます 少し薄めに切って焼肉用にしても良いしサイコロ状にカットして一口ステーキ等も試してみてください。。 日常では味わえない牛肉の味・柔らかさを実感できますよ。 ※この商品は、現品限りとなります。賞味期限につきましては、注意事項を参考頂きます様お願い致します。 ※こちらの商品は、スライス・カット等のご希望は承っておりません。ブロックでのお届けとなります。 国産 真空パック 3パック/1ケース 加工日から44日。(表示ラベルに記載) 2℃以下で保存 この商品は冷蔵でのお届けです。 のしは対応しておりませんので、あらかじめご了承下さい。 ※この商品は関東からの発送となります。
JAタウン
31,690円
宝亭人気№1・2のヒレとロースを贅沢食べ比べセットです。 ヒレは赤身特有の柔らかさ、上品なサシと旨味を堪能いただけます。 ロースは力強い旨味と宝牧場牛特有の脂の美味さが際立ちます。 一番美味しく召し上がっていただくために一枚一枚手切りで当然【冷蔵品】でご用意しております! 大事な方への贈り物、お中元、お歳暮などシーンを選ばず喜んでいただけます! ※商品の性質上冷凍すると一部変色が見られる場合がありますが、賞味期限内でしたら品質には問題ございません。 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 【商品内容】 宝牧場 近江牛ヒレ・ロース焼肉食べ比べセット 【産 地】 滋賀県 【賞味期限】 発送日含め4日 【保存方法】 4℃以下で保存してください ※この商品はクール代金を別途頂戴しております ※この商品は滋賀県から発送いたします ※この商品は代引き決済できませんので、ご了承くださいますようお願い申し上げます ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
松阪牛の長太屋
12,960円
[松阪牛ヒレステーキとは] 世界が認めた芸術品【松阪牛(松坂牛)】のヒレ肉は牛肉の頂点に立つ【ヒレ】は唇で噛めてしまうほどとても柔らかく、余分な脂が一切ないためとてもあっさり食べることができます 。 牛肉の部位の中で最も柔らかい部位で1頭につきわずか5kgとわずかしかとれないため大変希少です。松阪牛ですから食感、風味、肉質ともに最高級で歯で噛まなくても唇で噛めてしまいます。そのため肉の王様と呼ばれています。是非1度ご賞味くださいませ。 長太屋牧場で大切に育てた松阪牛です。自信を持ってお届けします。どうぞご賞味ください。 賞味期限・保存方法 保存は、冷凍・冷蔵のいずれかでお願いいたします。 冷蔵の場合、発送日を含め4日以内にお召し上がりください。 冷凍の場合、賞味期限は1ヶ月です。 松阪牛シールもしくは松阪牛証明書のコピーなど 松阪牛を証明するものがつきます 【キーワード】松阪牛│松坂牛│まつざかぎゅう│まつざかうし│肉│牛肉│精肉│お歳暮│お中元│ギフト│プレゼント│景品│お土産│クリスマス│誕生日│バースデー│ パーティー│お返し│お祝い│ウエディング│景品│二次会│お年賀│贈答│ 母の日│父の日│敬老の日│松阪牛ヒレステーキ 世界が認めた芸術品【松阪牛(松坂牛)】のヒレ肉は 牛肉の頂点に立つ【ヒレ】は唇で噛めてしまうほど とても柔らかく、余分な脂が一切ないため とてもあっさり食べることができます。 牛肉の部位の中で最も柔らかい部位で1頭につきわずか 5kgとわずかしかとれないため大変希少です。 松阪牛ですから食感、風味、肉質ともに最高級で 歯で噛まなくても唇で噛めてしまいます。 そのため肉の王様と呼ばれています。是非1度ご賞味くださいませ。 長太屋牧場で大切に育てた松阪牛です。 自信を持ってお届けします。どうぞご賞味ください。 ...
築地魚群
21,384円
【内容(量)】オージービーフテンダーロイン約150g×5枚、サーロイン 約150g×5枚 【原材料(産地)】テンダーロインカット(オーストラリア)/結着剤(酵素、乳蛋白)(原材料の一部に乳を含む)、サーロインカット(オーストラリア) 【賞味期限】冷凍保存で30日高級オージービーフステーキ(10枚)。最高級のヒレ肉テンダーロインとジューシーな霜降りが魅力のサーロインとの贅沢なセット。 料理例 豪快豪勢にオーストラリアビーフをお楽しみください。
JAタウン
8,800円
~おおいた豊後牛 ヒレステーキ~ 【規格】ヒレステーキ 130g×2枚 ~美味しさの秘密~ 緑深い山々と温暖な気候、肥えた大地と雄大で素晴らしい大自然の中、牛へのストレスを最大限抑え伸び伸びと育てることが美味しさに繋がっています。 美味しい霜降りを持った肉質で、風味も豊かでとろけるようなやわらかさと美味しさの際立つ味わいが特徴です!
JAタウン
10,100円
黒牛本来の味を堪能するなら贅沢に「ステーキ」で。口の中でとろける旨み、溢れる肉汁。まさに、幸せを呼ぶ逸品です。ヒレは脂が少なく、黒毛和牛で一番柔らかい部位です。 【商品内容】鹿児島黒牛ヒレ肉ステーキ用3枚 ・黒牛ヒレ肉ステーキ用〈3~4等級〉120g×3 ・ステーキソース付き 【アレルギー】小麦 【賞味期限】製造日より5日 【配送方法】クール便(冷蔵)
JAタウン
3,500円
にくのくに北海道 ヒレステーキ+カットステーキ ヒレ ( へレ ) は牛1頭からわずか2.6%程度しか取れない超希少部位です。 北海道産牛ヒレステーキを大変お求めやすいお手軽価格でご用意しました。 ぜひ「おうちレストラン」でご家族でお楽しみにください。 さらにヒレカットステーキ150gを、もれなくプレゼント! 生産者さんが丹精込めて育てたお肉なので、無駄や廃棄することなく召し上がっていただきたい。 この想いから、サイズのばらつきや形の不揃いなもの、色変わりしているものをカットステーキ用にして、ご注文いただいたみなさまにもれなく無料でプレゼントします! お届けするヒレステーキはステーキ用にカットする際に、同じサイズにカットできないものや、見栄えのために色変わりした部分(空気に触れ発色した部分であり、食味に問題ありません。)を除去したものが発生します。 商品詳細 〈産地〉北海道産 〈形態〉含気包装 〈入数〉450g 〈セット内容〉 北海道産牛ヒレステーキ 100g×3枚 北海道産牛ヒレカットステーキ150g×1パック 〈賞味期限〉 製造日より179日(表示ラベルに記載) 〈保存方法〉 -18℃以下で保存 ※ヒレステーキは変色箇所は除去しておりますが、凍結品ということもあり、完全に除去できない場合がございます。その場合でも問題なくお召し上がりいただけますので、ご了承ください。 ※この商品は冷凍で関西からのお届けとなります。 ※のしのご対応はできませんのでご了承ください。 ※画像はすべてイメージです。 生産者さんの想いがつまった、にくのくに北海道ヒレステーキを余すことなく、ご堪能ください!
JAタウン
32,700円
~ 北海道産牛ヒレステーキ用~ 牛ヒレ肉ステーキ用ブロックを6パックお届けします。 この商品はヒレの両端がない商品となっており、家庭でも調理しやすく、捨てるところがほとんどありません! また一般的に、牛ヒレ肉の真ん中あたりは、シャトーブリアンと言われ、大変貴重な部分と言われています。 この商品は厚めのステーキに切り分けるのが、おすすめです。 【業務用】北海道産牛 ヒレステーキ用ブロック【冷凍】 〈セット内容〉北海道産牛ヒレ 〈形態〉真空パック 〈入数〉6パック/1ケース 〈賞味期限〉凍結日から2年(表示ラベルに記載) 〈保存方法〉-15℃以下で保存 ※こちらの商品は冷凍で関西からお届けします。 ※こちらの商品はのしをおつけすることができません。 ※画像はすべてイメージです。 【業務用】北海道産牛 ヒレステーキ用 (6ブロック)【冷凍】
JAタウン
24,000円
【原 産 地】北海道 白老町 【規 格】5枚(600g) 【賞味期限】冷凍保存180日間 「白老牛」は、北海道白老町の温暖な気候、豊かな自然、恵まれた水など北の大地の恩恵と生産者のあふれる愛情を受けて育った黒毛和牛です。 昭和29年に北海道で初めて導入してから50年以上の歳月を経て、名立たるブランド牛に成長しました。 また、2008年7月に開催された北海道洞爺湖サミットでは、日米首脳晩餐会、総理大臣夫人主催昼食会に使用され、世界のVIPからも絶賛されました。 白老牛の深いコクとまろやかな味わいのヒレステーキをぜひご賞味ください。
JAタウン
31,200円
黒毛和牛 ヒレステーキ+カットステーキ (16人前) ヒレ ( へレ ) は牛1頭からわずか2.6%程度しか取れない超希少部位です。 高級ステーキに供される部位として、ヘレをご存知の方も多いのではないでしょうか。 その特徴は柔らかさにあります。 また柔らかさが特徴でありつつ、脂肪が少なく、肉質もきめ細やか。 品格を感じる繊細な味はもちろんのこと、舌触り、口どけはじめ、幾重もの感動がひろがります。 さらにヒレカットステーキ800gを、もれなくプレゼント! 生産者さんが丹精込めて育てたお肉なので、無駄や廃棄することなく召し上がっていただきたい。 この想いから、サイズのばらつきや形の不揃いなもの、色変わりしているものをカットステーキ用にして、ご注文いただいたみなさまにもれなく無料でプレゼントします! お届けするヒレステーキはステーキ用にカットする際に、同じサイズにカットできないものや、見栄えのために色変わりした部分(空気に触れ発色した部分であり、食味に問題ありません。)を除去したものが発生します。 商品詳細 〈産地〉国産 〈形態〉含気包装・〈入数〉2,400g 〈セット内容〉 黒毛和牛ヒレステーキ 100g×16枚 黒毛和牛ヒレカットステーキ 800g 〈賞味期限〉 製造日より179日(表示ラベルに記載) 〈保存方法〉 -18℃以下で保存 ※ヒレステーキは変色箇所は除去しておりますが、凍結品ということもあり、完全に除去できない場合がございます。その場合でも問題なくお召し上がりいただけますので、ご了承ください。 ※この商品は冷凍で関西からのお届けとなります。 ※のしのご対応はできませんのでご了承ください。 ※画像はすべてイメージです。 生産者さんの想いがつまった、黒毛和牛ヒレステーキを余すことなく、ご堪能ください!
肉のいわま楽天市場店
4,750円
アイテムインフォメーション 名 称 牛ヒレ ブロック 原産地 オーストラリア 内容量 500g(450g-550g) 消費期限 製造日より14日 保存方法 要冷蔵3℃以下 加工業者 (有)肉のいわま青森県三沢市大町2-2-12 備 考 商品は真空パックするため、お肉の変色やドリップ(肉汁)の流出がございます。また、お肉の形状の指定はできません。予めご了承くださいませ。 脂肪分が少なく柔らかい牛ヒレ肉。塊肉としてローストビーフにするもよし、お好みの厚さに切ってステーキ焼き肉にするもよし。柔らかく赤身のヘルシービーフはこれからの主流です。 「国産牛は旨いが輸入牛は不味い」という固定観念を見事に覆すオーストラリア産の良質穀物肥育牛。スーパーマーケットで特売される品とは明らかに違う肉質と味。「さすが食肉専門店」と言っていただけるお肉でお客様に納得と満足を提供いたします。
肉のいわま楽天市場店
9,500円
アイテムインフォメーション 名 称 牛ヒレ ブロック 原産地 オーストラリア 内容量 1kg(950g-1050g) 消費期限 製造日より14日 保存方法 要冷蔵3℃以下 加工業者 (有)肉のいわま青森県三沢市大町2-2-12 備 考 商品は真空パックするため、お肉の変色やドリップ(肉汁)の流出がございます。また、お肉の形状の指定はできません。予めご了承くださいませ。 脂肪分が少なく柔らかい牛ヒレ肉。塊肉としてローストビーフにするもよし、お好みの厚さに切ってステーキ焼き肉にするもよし。柔らかく赤身のヘルシービーフはこれからの主流です。 「国産牛は旨いが輸入牛は不味い」という固定観念を見事に覆すオーストラリア産の良質穀物肥育牛。スーパーマーケットで特売される品とは明らかに違う肉質と味。「さすが食肉専門店」と言っていただけるお肉でお客様に納得と満足を提供いたします。
JAタウン
7,500円
~販売者からのコメント~ 初めまして、JAタウンの豚ブロック肉販売担当をさせていただいております、社会人2年目になりました田渕です♪ こちらの豚ヒレを使ってヒレカツと、酢豚を作ってみました! 酢豚はリピーターさんからのコメントをもとに作ってみたのですが、さっぱりした豚ヒレが、甘酸っぱいあんかけと合って最高でした。皆様のコメントは私の勉強かつ励みになっています♪ 国産豚ヒレ 豚ヒレは豚バラに比べ脂質が少ないため、お肉をしっかり食べたいという女性の方にも食べやすくおススメです! 1ケースに10本入っているので、 冷凍庫は十分な保管スペースが必要です。 【業務用】国産豚ヒレ10本セット【数量限定】 1本ずつシートに小分けされているため、 使いたい本数だけを解凍できます。(1本=約500g) 工場にて骨や筋は可能な限り除去しています。 ※念のため、お客様にて調理前に骨や筋の確認は必要です。 シート巻き 10本/1ケース 凍結日から2年間。(表示ラベルに記載) -18℃以下で保存 ※製造時に骨や筋は可能な限り除去していますが、お客様にて調理前に骨や筋の確認をお願いします。 ※のしは対応しておりませんので、あらかじめご了承下さい。※この商品は冷凍で関西からの発送となります。 ※画像はすべてイメージです。
肉のいわま楽天市場店
2,754円
アイテムインフォメーション 名 称 牛ヒレ ステーキカット 原産地 オーストラリア 内容量 300g 消費期限 製造日より14日 保存方法 要冷蔵3℃以下 加工業者 (有)肉のいわま青森県三沢市大町2-2-12 備 考 ●肉は約2cm角前後となります。 ●形状は立方体とならない部分も含みます。 ●生肉ですので加熱してお召し上がり下さい。 ●商品は真空パックするため、お肉の変色やドリップ(肉汁)の流出がございます。また、お肉の形状の指定はできません。予めご了承くださいませ。 脂肪分が少なく柔らかい牛ヒレ肉。柔らかく赤身のヘルシービーフはこれからの主流です。 「国産牛は旨いが輸入牛は不味い」という固定観念を見事に覆すオーストラリア産の良質穀物肥育牛。スーパーマーケットで特売される品とは明らかに違う肉質と味。「さすが食肉専門店」と言っていただけるお肉でお客様に納得と満足を提供いたします。
JAタウン
13,860円
◆【宮崎牛】 宮崎で生まれ、宮崎で育った指定された父牛を持つ黒毛和牛で、肉質等級5等級・4等級の牛肉だけが宮崎牛になります。 宮崎牛 受賞・採用歴 ●全国和牛能力共進会(通称:和牛のオリンピック) 4大会連続「内閣総理大臣賞」受賞(第9回・10回・11回・12回) ●米国アカデミー賞アフターパーティー公式メニュー採用 ●昭和61年から大相撲優勝力士へ進呈(年6場所) ●Jリーグアウォーズ最優秀育成クラブ賞として進呈 ●ダンロップフェニックストーナメント歴代優勝者に進呈 ◆【冷凍の匠】 3Dフリーザーで立体凍結(3D冷凍)させたお肉は、凍らせる前と同等のおいしさ! 通常の冷凍は、お肉が凍るまでに時間がかかるため、お肉の中にできる氷の結晶が大きくなり、細胞膜を傷つけます。そのため解凍時に出る肉汁が多くなり、食べた時のジューシー感が失われてしまうのです。 一方で、3D冷凍では多方面から3D冷気を当ててお肉を包み込むように急速冷凍するので氷の結晶が小さくなり細胞膜を傷つけることがありません。そのため、解凍時に出る肉汁も少なくなり日本全国どこでも産地で食べる宮崎牛と同じ品質を味わえます。 衛生環境の整った施設にて生産者の想いを胸に感謝の気持ちを持ち続け、5つの食品安全方針 ①【顧客満足に努める】 ②【食の安全・安心に努める】 ③【食品安全システムの構築に努める】 ④【地域社会への貢献に努める】 ⑤【環境保全に努める】 をかかげ、お客様へ商品をお届けしています。 ○商品名:冷凍の匠 宮崎牛ステーキ贅沢食べ比べ(ヒレ・ロース) ○内容量:宮崎ヒレ2枚240g・ロース2枚250g ○賞味期限:冷凍90日 ○保存方法:冷凍 ○原産地:宮崎県産 ○肉質:宮崎牛(4等級または5等級) ○アレルギー:牛肉 ○発送:化粧箱に入れてお届け
JAタウン
17,000円
・㈱全農ライフサポート山形 認定 山形豚ヒレ ・4.5kg(10本分) ・ 【山形豚3つのこだわり】 ★豚へのこだわり 山形豚は、ランドレース種と大ヨークシャー種を掛け合わせたものを母親にその父親には肉質の優れたデュロック種を持つ三元豚です。通常よりも長い肥育日数でしっかりと飼い込むことで、きめ細やかでしまりのある肉質とジューシーで甘み豊かな脂に仕上げました。 ★肥育環境へのこだわり 奥羽山脈から流れる雪解けのやさしい水質と澄みきった空気。肥育する上で一番大切なのは豚たちが毎日飲む「水」。山形県は全国でもトップクラスの軟水の地、そんな豊かな自然に囲まれ農場の中で、農家の愛情をたっぷり受けながら、山形豚は大切に育てられています。 ★品質へのこだわり 農場では出荷する際に、豚の健康状態や大きさの基準を設けています。また山形県食肉公社では、「山形豚」の独自基準を設けております。通常の各付け基準の他に、商品の品質をより安定させるため、「枝肉重量」「背脂肪厚」に独自基準を設け、この基準に合格する豚だけを「山形豚」として認定しています。 ※1頭からとれるのは少なく貴重な部位で豚肉の中でも、きめの細かい柔らかな部位で、脂肪分が少なくビタミンB1が豊富。とんかつ、ソテーなど油を使う料理に適しています。 【内容量】 ブロック 10本分 4.5kg 【賞味期限】 加工日から20日(真空チルド)
JAタウン
15,600円
黒毛和牛 ヒレステーキ+カットステーキ (8人前) ヒレ ( へレ ) は牛1頭からわずか2.6%程度しか取れない超希少部位です。 高級ステーキに供される部位として、ヘレをご存知の方も多いのではないでしょうか。 その特徴は柔らかさにあります。 また柔らかさが特徴でありつつ、脂肪が少なく、肉質もきめ細やか。 品格を感じる繊細な味はもちろんのこと、舌触り、口どけはじめ、幾重もの感動がひろがります。 さらにヒレカットステーキ400gを、もれなくプレゼント! 生産者さんが丹精込めて育てたお肉なので、無駄や廃棄することなく召し上がっていただきたい。 この想いから、サイズのばらつきや形の不揃いなもの、色変わりしているものをカットステーキ用にして、ご注文いただいたみなさまにもれなく無料でプレゼントします! お届けするヒレステーキはステーキ用にカットする際に、同じサイズにカットできないものや、見栄えのために色変わりした部分(空気に触れ発色した部分であり、食味に問題ありません。)を除去したものが発生します。 商品詳細 〈産地〉国産 〈形態〉含気包装・〈入数〉1,200g 〈セット内容〉 黒毛和牛ヒレステーキ 100g×8枚 黒毛和牛ヒレカットステーキ 400g 〈賞味期限〉 製造日より179日(表示ラベルに記載) 〈保存方法〉 -18℃以下で保存 ※ヒレステーキは変色箇所は除去しておりますが、凍結品ということもあり、完全に除去できない場合がございます。その場合でも問題なくお召し上がりいただけますので、ご了承ください。 ※この商品は冷凍で関西からのお届けとなります。 ※のしのご対応はできませんのでご了承ください。 ※画像はすべてイメージです。 生産者さんの想いがつまった、黒毛和牛ヒレステーキを余すことなく、ご堪能ください!