輸入食材のお店【ラポルティ】
2,798円
リグーリア産の、すうっと口になじむ、穏やかでやさしい味わいのオリーブオイル。 旨みを逃さないよう、フィルターをかけずにボトリングしています。 infomation 内容量 250ml(225g) 原産国 イタリア 原材料名 食用オリーブ油 保存方法 常温暗所 丁寧に摘んだオリーブの実を昔ながらの製法で搾り出し、旨味を逃さないよう、フィルターをかけずにボトリングしています。マイルドでフルーティーな味が特徴で、パスタやパンにはもちろんよく合いますが、料理の最後にさっとひと振りして頂くだけでも、おいしさがより際立ちます。
1,134円
ピュア ウォールナッツオイル 230g infomation くるみの豊かな風味が息づくオイルです。サラダドレッシングやソースによく使われているこのオイルは、温めると香ばしい香りが立ち、グリル料理やロースト料理を引き立てます。 品名:食用くるみ油 原材料名:食用くるみ油 内容量:230g 保存方法:直射日光を避けて保存。開栓後は暗所に保存し、お早めにご使用ください。 原産国名:イギリス * 落花生、小麦を使用した設備で製造しています。 *温度が約0度以下の所に長く放置するとオイルの天然成分が固まり、白くにごることがありますが、品質には問題ありません(温めると元に戻ります)。 AarhusKarlshamn UK Ltd, オーフスカールスハムン社 インターナショナルオイルコレクション 1990年、未だオリーブオイルを初めとした多種類の植物油に世界が注目していなかった頃、高級植物性油のコレクションとして英国から飛び出した“インターナショナルコレクション"オイル。 世界各地より選りすぐりの製油原料を調達し、洗練された技術のもので、まさに世界中の油のコレクションといえるラインナップを持っています。 デザイン性のある容器に収められたその容姿は趣味で集めたようにも見えます。すべて食用ですが、石鹸作りなどにも最適です。現在は北欧の主要製油メーカーであるAarhusKarlshamn ABに吸収統合され、25カ国以上に輸出されています。
2,106円
天日干しにした肉厚のトマトを、オレガノ、スイートマジョラムなどの ハーブとともにオリーブオイルに漬け込みました。 食べやすい大きさにカットしてサラダやアンティパストに、細かく刻んで パスタのトッピングに。またパン生地に練りこめば、おいしいトマト味の パンが出来上がります。 infomation 内容量 180g 原産国 イタリア 原材料名 トマト、オリーブ油、オレガノ、スィートマジョラム、ガーリック、パプリカ、ワニビネガー、塩、白ワイン、砂糖 保存方法 常温暗所
3,996円
【2024年4月入荷、2023年秋収穫ロット】 賞味期限:2025/09/18 OLIVASTRO オリヴァストロ EX.Vオリーブオイル 【オリーブオイルデータ】 生産地:イタリア ラツィオ州 標高:500〜800m 品種:イトラーナ種100% 収穫: 手摘み 時期: 香り: 草、アーティチョーク 、グリーントマト、リンゴの複雑なノートによって強化されたフル ーティーな香り 味わい: セロリ、レタス、バジルのヒントがあり、ゆったりとし芳醇、個性豊か。グリーンアーモンドの含みを持ち 、苦味とスパイシーさが心地よいバランスです。 合う料理:ガーデンサラダ、生野菜、ロースト/グリル野菜、焼き魚、パスタ、ソース、ピザ。レンズ豆の前菜、生肉のカルパッチ ョ、スープ、赤肉または肉料理。 グリルした鶏肉や熟成チーズにも合います。 【受賞歴】 2020 SOL D'ORO 金賞( ミディアムフルーティー部門) 2019 SOL D'ORO 入賞:ミディアム部門 2017 SOL D'ORO 銀賞:ビオロジコ部門 2017 Premio Biol 第1位 2018 Ercole Olivario ストロングフルーティー部門 第1位 【生産者情報】 Quattrociocchi Americo クアトロチョッキ アメリコ 1888年設立。クアロトチョッキ家がオリーブの木の栽培に力を入れ、長年に渡ってこの情熱と時間を守り、伝統を尊重し続けています。 農場は、今でもクアトロチョッキ家の土地であり、オリーブの中にあります。 木。 また、最高の伝統を受けて、創業者の孫であるアメリコ・クアトロチョッキは、数々の賞、さらにその中で最高の賞を幾度も授賞し、最高レベルのオイルを生産しています。 原材料名:食用オリーブオイル 内容量:229g(250ml) 原産国名...
1,512円
賞味期限:2025/04/26 さっと溶けて、すぐおいしい!野菜のコンソメ お野菜だけの旨みがすうっと身体にしみ込む、やさしい、お野菜とオリーブオイルのコンソメ。さっとお湯にとけて忙しいときでも使いやすい!! 朝の1杯におすすめ! まずは、お湯にさっと溶かして飲んでみてください!お野菜だけだから、あっさりしているのに、コクもあって体がほっと喜ぶ味ですね。 便利なコンソメ。 【使い方】これをペペロンチーノの隠し味に加えると、ぐっと美味しくなっちゃいます!スープご飯もさっとつくれる便利物。和食材とも相性のよいお味です。 infomation 内容量 250g 原産国 イタリア 原材料名 食塩、乾燥野菜(玉葱 セロリ)ポテトフレーク、食用オリーブオイル、酵母エキス、果糖、濃縮野菜ジュース(人参、セロリ)、調味料(アミノ酸等)、香料 保存方法 湿気、直射日光を避け冷暗所で保存。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
1,127円
infomation 【標準茹で時間:9〜11分】"三つ編み"という意味のソースがしっかり絡むパスタ。端が丸まっているため、ソースをよく抱き込むのが特徴です。ラグー、クリーム、オイル系とどんなソースとも相性抜群。イナウディ社製品。(原材料に小麦を含みます) 内容量:500g 原産国:イタリア 原材料名:デュラム小麦のセモリナ 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
453円
タイ風焼きそば「パッタイ」の調理セット。 薄く伸ばして、幅広にカットした米麺とエスニック風味豊かなスパイスと酸味のバランスがとれたソースがセットになっています。 ニラやもやしなどの野菜を加えて、お好みでライムを絞ってお召し上がり下さい。 【召し上がり方】 材料(約2人前) 本品、エビ(5匹)、厚揚げ(1/2枚)、ニラ(半束)、もやし(100g)、とき卵(2個)、お好みでクラッシュピーナッツ適量 1)米麺を約2分ほど下茹でします。 2)フライパンに油(大さじ3)を入れ、エビ(5尾)、厚揚げ(1/2枚)を炒めます。 3)エビと厚揚げに火が通ったら、ソースと1.の米麺を加えて炒め、火が通ってきたらニラ(半束)、もやし(100g)も加えてサッと炒めます。 4)フライパンの隅に溶き卵(2個)を加え、卵を全体にからませるようにして炒めて出来上がり。 柑橘類の爽やかな香りをプラス! 仕上げにライムやレモンの汁を加えると爽やかな風味が加わり、より美味しく召し上がり頂けます。 作り方のいろいろ、具を先にいためておいて、後から混ぜるタイプもあります。 1)えび、厚揚げなどは先に炒めて取り分けておく 2)卵を入れ、表面が柔らかい程度で、麺を入れざっと混ぜて炒める(炒めすぎない)。 3)取り分けておいた具、ソースを入れて全体に絡める。炒めすぎない。 4)最後にもやし・ニラはを入れ、ざっとかき混ぜて一呼吸おいて、皿にあける。 (最後に入れることでシャキシャキした食感が残ります。) infomation 内容量 220g(ソース120g、米麺100g) 原産国 タイ 原材料名 ソース:椰子糖、タマリンド抽出物、魚醤、唐辛子、シャロット、落花生、乾燥エビ、食酢、カブ、香辛料米麺:米、食塩 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。...
2,985円
上品で洗練されたイナウディ社のアンチョビを原料にして作った、 アンチョビとガーリックのペースト。本品とオリーブオイル(または 生クリーム)を1:3の割合であわせて温めると、お手軽に本格的な バーニャカウダソースが出来上がります。生野菜や茹で野菜の ディップにどうぞ。その他、お好きな調味料と合わせてサラダや 和え物、パスタ料理の仕上げにもお使いいただけます。 工夫次第で使い道の多い優れものです。 infomation 内容量 180g 原産国 イタリア 原材料名 アンチョビ、にんにく、オリーブ油、塩 保存方法 常温暗所 イナウディ社のパスタソースやペースト、パスタ、調味料、カラスミなどはこちらから
1,998円
上品で洗練されたイナウディ社のアンチョビを原料にして作った、 アンチョビとガーリックのペースト。本品とオリーブオイル(または 生クリーム)を1:3の割合であわせて温めると、お手軽に本格的な バーニャカウダソースが出来上がります。生野菜や茹で野菜の ディップにどうぞ。その他、お好きな調味料と合わせてサラダや 和え物、パスタ料理の仕上げにもお使いいただけます。 工夫次第で使い道の多い優れものです。 infomation 内容量 80g 原産国 イタリア 原材料名 アンチョビ、にんにく、オリーブ油、塩 保存方法 常温暗所
3,338円
ブナの薪を使用したオーブンで香りよくローストし、薄皮をむいた 赤パプリカの中にツナ、アンチョビ、ケッパーのペーストを詰め、 オリーブオイルとワインビネガーに漬けました。細かく刻んで パスタに絡めたり、ブルスケッタにのせるとおいしい一品が 出来上がります。見た目にも美しいこちらの商品はお好みの 大きさにカットして、そのままアンティパストとしてもお楽しみ いただけます。 infomation 内容量 190g 原産国 イタリア 原材料名 パプリカ、ツナ、オリーブ油、アンチョビ、ケッパー、塩、乳酸 保存方法 常温暗所 イナウディ社のパスタソースやペースト、パスタ、調味料、カラスミなどはこちらから
887円
*ラベルが変更になりました イタリア産の肉厚で甘みのあるトマトを半分に割り、塩を振って天日で乾燥させました。トマトの旨味がギュッと詰まっているので、カレーやシチュー、 ポトフなどの煮込み料理にぴったりです。オリーブ、にんにく、香草に漬け込んで、自家製のトマトオイル漬けもお作りいただけます。 また、お好みの大きさにカットしてサラダやパスタのトッピングとしてもおすすめです。 ※塩分が気になる場合は、水またはぬるま湯で塩抜きを行ってください。 infomation 内容量 80g 原産国 イタリア 原材料名 トマト、塩 保存方法 冷暗所で保存 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています
918円
賞味期限:2024/05/15 【簡単!トマト鍋】【簡単!パエリア】【簡単!ブイヤベース】 魚の旨みがぎゅっとつまった「魚介のコンソメ」 香ばしい食欲をそそる香りです!この魚介コンソメがあれば、とるのが難し〜い魚介のだしをとらなくても、簡単美味しく作れちゃいます! 【使い方】トマトソースや魚介料理との相性は抜群!そのほか、フライドポテトに軽くかけたり、オリーブオイルとニンニクだけでシンプルな炒めご飯にも、使えます!! infomation 内容量 75g 原産国 イタリア 原材料名 食塩、乾燥魚(タラ、コクチマス)、酵母エキス、食用パーム油、マルトデキストリン、玉葱、胡椒、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ローズマリー抽出物) 保存方法 湿気、直射日光を避け冷暗所で保存。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
2,376円
便利なパウダータイプ!「コッド=たらこ」のカラスミ!いつものボラのカラスミより、おなじみのたらこの美味しさです。生たらこより保存がきくのでオススメ!パスタももちろん美味しい! ★美味しいお召し上がり方 そのままパスタなどにふりかけてお使いください。前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。 オリーブオイルをかけるとさらになめらかな味わいになります。 パスタやリゾット、サラダにもご利用ください。 原材料名:真鱈の卵巣、塩 内容量:100g 原産国名:スペイン 保存方法:要冷蔵(4度以下) ご注意 ●開封後は賞味期限にかかわらず、早くお召し上がりください。 ヨーロッパでは古くからボラ、マルーカ、マグロ、タイ、スズキなど様々な魚卵でカラスミ作りが盛んに行われており日常的に食されます。そしてスペインでは 日本でもお馴染みのタラの卵巣でカラスミを作ります。 現地では薄くスライスしてパンに添えたり、サラダに散らして食します。 日本人にも馴染みのある味わいで、軽く炙っておつまみにしたりそのまま珍味として、和食系レストランでも使い勝手の良い商品です。たらこのカラスミです!生たらこより保存がきくのでオススメ!便利なパウダータイプ ★美味しいお召し上がり方 そのままパスタなどにふりかけてお使いください。前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。 イナウディたらこのカラスミ(コッド)パウダー100g
702円
ミルは使いきりです、詰め替えはできません カリカリひいて、その歯ごたえと、きりっとした海塩を味わって!! シチリア島パレルモ近郊で、地中海の海水を太陽と海風で乾燥させた粒上のお塩をミルに入れました。 ※本品は、若干の異物が混じることがございます。必要に応じ除去してご使用下さい。 岩塩にくらべてはっきりした塩気が特徴、料理の味を引き締めたいときに使ってください カリカリひけるミル付なのが便利。サラダの仕上げから、魚介のカルパッチョまで美味しい! 【使い方】白身魚のお刺身があったら、カルパッチョを作りましょう!お皿に平たく並べて、オリーブオイルをまわしかけ、このマリーノをかりかりひいてかけてみてください!ワインがぐいぐいすすみます! infomation 内容量 90g 原産国 チュニジア(チュニジアの塩を、イタリアでパック詰めしています) 原材料名 海水(チュニジア) 保存方法 高温多湿を避け常温で保存してください。 ミルは使い切りです。詰め替えはできません。
2,808円
おなじみ!日本と同じぼら(ムジネ)のカラスミ!スライスしておつまみに! ボッタルガ(カラスミ)は古代ギリシャ時代より地中海沿岸の地方で栄養価の高い保存食として重宝されてきました。 本品は日本ではなじみのあるボラの卵巣から作られております。 ★美味しいお召し上がり方 2mm程度にスライスしてそのままお召し上がりください。 前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。カリカリガーリックトーストにのせても美味しい! オリーブオイルをかけるとさらになめらかな味わいになります。 パスタやリゾット、サラダにもご利用ください。 原材料名:ぼらの魚卵、塩 内容量:60g 原産国名:イタリア 保存方法:要冷蔵(4度以下) ご注意 ●開封後は賞味期限にかかわらず、早くお召し上がりください。 イナウディについて イタリア北部ピエモンテ州クネオ県にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカー。世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品されています。 イナウディ社の商品は、ピエモンテやリグーリアの特産品に限定せず、シチリアのアンチョビフィレ、南イタリアの乾燥トマトなど、イタリア全土から食味豊かな品々を集め、厳しい商品管理の上、イナウディのブランドで世界各国に出荷しています。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますイナウディ イタリア産 ボッタルガ ムジネ ブロック50g(カラスミ)★形状はカットにより変わります・ボラのからすみ スライスしておつまみに。前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。カリカリガーリックトーストにのせても美味しい!2mm程度にスライスしてそのままお召し上がりください。オリーブオイルをかけるとさらになめらかな味わいになります
おなじみ!日本と同じぼら(ムジネ)のカラスミ!スライスしておつまみに! ボッタルガ(カラスミ)は古代ギリシャ時代より地中海沿岸の地方で栄養価の高い保存食として重宝されてきました。 本品は日本ではなじみのあるボラの卵巣から作られております。 ★美味しいお召し上がり方 2mm程度にスライスしてそのままお召し上がりください。 前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。カリカリガーリックトーストにのせても美味しい! オリーブオイルをかけるとさらになめらかな味わいになります。 パスタやリゾット、サラダにもご利用ください。 原材料名:ぼらの魚卵、塩 内容量:50g 原産国名:イタリア 保存方法:要冷蔵(4度以下) ご注意 ●開封後は賞味期限にかかわらず、早くお召し上がりください。 イナウディについて イタリア北部ピエモンテ州クネオ県にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカー。世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品されています。 イナウディ社の商品は、ピエモンテやリグーリアの特産品に限定せず、シチリアのアンチョビフィレ、南イタリアの乾燥トマトなど、イタリア全土から食味豊かな品々を集め、厳しい商品管理の上、イナウディのブランドで世界各国に出荷しています。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますイナウディ イタリア産 ボッタルガ ムジネ ブロック50g(カラスミ)★形状はカットにより変わります・ボラのからすみ スライスしておつまみに。前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。カリカリガーリックトーストにのせても美味しい!2mm程度にスライスしてそのままお召し上がりください。オリーブオイルをかけるとさらになめらかな味わいになります
1,761円
賞味期限:お届けから2〜4ヶ月イナウディ ボッタルガ トンノ ブロック 50g 【冷蔵便のみ】 どっしり味と香りが濃い、まぐろのからすみ。シチリアなどではこれが定番!イタリア好きな方には、ぜひおすすめ。まぐろの持つ、旨み、香り、味が特徴で、塩気もやや強め。 前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。カリカリガーリックトーストにのせても美味しい! オリーブオイルをかけるとさらになめらかな味わいになります。パスタやリゾット、サラダにもご利用ください。 日本でカラスミと言えばぼらですが、地中海沿岸 では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、 まぐろもその一つです。まぐろの特徴は、その重厚 にして独特の風味にあります。 ★美味しいお召し上がり方 2mm程度にスライスしてそのままお召し上がりください。 原材料名:まぐろの魚卵、塩 内容量:50g 原産国名:スペイン 保存方法:要冷蔵(4度以下) ご注意 ●開封後は賞味期限にかかわらず、早くお召し上がりください。 イナウディについて イタリア北部ピエモンテ州クネオ県にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカー。世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品されています。 イナウディ社の商品は、ピエモンテやリグーリアの特産品に限定せず、シチリアのアンチョビフィレ、南イタリアの乾燥トマトなど、イタリア全土から食味豊かな品々を集め、厳しい商品管理の上、イナウディのブランドで世界各国に出荷しています。イナウディボッタルガトンノ(マグロのカラスミ)ブロック50g どっしり味と香りが濃い、まぐろのからすみ。シチリアなどではこれが定番!イタリア好きな方には、ぜひおすすめ。まぐろの持つ、旨み、香り、味が特徴で、塩気もやや強め。 前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに...
3,564円
カラスミ コッドブロックは「100gあたり2200円」です。 こちらの商品は、商品により重量が違うため、計量後に重量を確定してから、ご注文が確定足します。 ラポルティで人気の「コッド=たらこ」!からすみにもなんと登場。いつものボラのカラスミより、おなじみのたらこの美味しさです。生たらこよりもつし、オススメ!パスタももちろん美味しい! ★美味しいお召し上がり方 2mm程度にスライスしてそのままお召し上がりください。 前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。カリカリガーリックトーストにのせても美味しい! オリーブオイルをかけるとさらになめらかな味わいになります。 パスタやリゾット、サラダにもご利用ください。 原材料名:真鱈の卵巣、塩 内容量:1個(100〜150g前後) 原産国名:スペイン 保存方法:要冷蔵(4度以下) ご注意 ●開封後は賞味期限にかかわらず、早くお召し上がりください。 ヨーロッパでは古くからボラ、マルーカ、マグロ、タイ、スズキなど様々な魚卵でカラスミ作りが盛んに行われており日常的に食日本人にも馴染みのある味わいで、軽く炙っておつまみにしたりそのまま珍されます。そしてスペインでは 日本でもお馴染みのタラの卵巣でカラスミを作ります。 現地では薄くスライスしてパンに添えたり、サラダに散らして食します。 味として、和食系レストランでも使い勝手の良い商品です。イナウディ たらこのカラスミ(コッド)ブロック1個(100〜150g前後)【不定貫/冷蔵品のみ】 ▼ご購入前に必ずご確認ください【不定貫について】 この商品は、商品(個体)によりグラムに差があり、現在表示の価格から、実際お買い上げいただく価格が前後します(不定貫とはそのことです)。グラムあたり(22.00円/g)で計算して...
961円
江戸の調味料「煎酒(いりざけ)」、上質なかつおだしの風味に、質の良い紀州南高梅の梅酢を合わせました。 オリーブオイルと1:1、コショウ少々で美味しい和風ドレッシングに! 煎酒(いりざけ)とは? 煎酒は、日本酒に梅干と花がつおを入れ、ことこと煮詰めた、江戸時代の食卓では欠かせなかった調味料です。 銀座三河屋の煎酒は、和歌山県で丁寧に育てられた、質の良い紀州南高梅の梅酢を使用。 塩分は一般的な醤油よりも少なく、まろやかでヘルシーな調味料に仕立てました。 かつお節の旨みと梅干の塩気が、豆腐料理、イカや白身魚の刺身、鍋物のつけ汁に、野菜のドレッシングに、また、和え物やお料理の隠し味などによく合います。 身体にやさしい新鮮な風味をお楽しみください。 名称:煎酒(いりざけ) 原材料名:梅酢、しょうゆ、かつおぶしエキス、清酒、砂糖、ぶどう糖、こんぶエキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量:300ml 保存方法:直射日光を避け常温で保存 *梅酢の成分が浮遊または沈殿することがありますが、品質には問題ありません。よく振ってからご使用ください。 *明栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
628円
イナウディ イタリア産 カラスミ ブロック 15g、約2人分の使いきりタイプです 【冷蔵便のみ】 便利な使いきりサイズ!からすみブロック カラスミ(イタリア語でボッタルガ)は、古代ギリシャの 時代から地中海地方で栄養価の高い保存食として 親しまれてきた食材です。 本製品はぼらの卵巣から作られており、カラスミを 高級酒肴として珍重してきた日本人にはとても馴染み のある食材といえます。 便利な使いきりサイズです。 ★美味しいお召し上がり方 2mm程度にスライスしてそのままお召し上がりください 前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。カリカリガーリックトーストにのせても美味しい! オリーブオイルをかけるとさらになめらかな味わいになります。 パスタやリゾット、サラダにもご利用ください。 原材料名:ぼらの魚卵、塩 内容量:15g 原産国名:イタリア 保存方法:要冷蔵(4度以下) ご注意 ●開封後は賞味期限にかかわらず、早くお召し上がりください。 ●色調の濃い部分を含むことがありますが、品質上は問題ありません。 イナウディについて イタリア北部ピエモンテ州クネオ県にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカー。世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品されています。 イナウディ社の商品は、ピエモンテやリグーリアの特産品に限定せず、シチリアのアンチョビフィレ、南イタリアの乾燥トマトなど、イタリア全土から食味豊かな品々を集め、厳しい商品管理の上、イナウディのブランドで世界各国に出荷しています。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますイナウディ イタリア産 ボッタルガ 15g(カラスミ ブロック)、便利な使いきりサイズ!からすみブロック、約2人分の使いきりタイプです...
6,480円
賞味期限:2023年10月18日 ラポルティ直輸入!そのまま食べて美味しい、ほどよい塩味と肉厚な食感。贅沢な、手作りアンチョビ。 単品・バラ1個の販売はこちらからどうぞ infomation 南イタリア・ソレント半島のアマルフィー海岸を臨む、サレルノ近郊チェターラという町で作るこだわりの手作りアンチョビです。 イタリア展で好評をいただきました!。現場で試食販売を行ったところ 「一般的なアンチョビよりも、塩気がマイルド」 「そのまま食べたいね!」とお声をいただきました。 パスタなどに塩代わりに入れるには、少し塩気が弱いかも?というお声も。 パスタに入れる際は、こころもち多めのほうがオススメです!大きめに切って、具としての主張をさせたほうが美味しいと思います! 【使い方】 ■パスタに ■トマトソースに加えて 細かく刻んで加えればアンチョビの塩気と旨みで美味しさアップ。 ■そのままおつまみとして オリーブオイルを少しかけると、さらに美味しさが引き立ちます。 内容量:130g×4個 原産国:イタリア 原材料名:かたくちイワシ、食用ひまわり油、食塩 保存方法:直射日光避け、冷暗所に保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。 【ご注意】 品質保持のために、オイルが瓶内にめいっぱい入っています。そのため、オイル漏れをする場合がございますが品質には問題がございません。予めご了承願います。 瓶のフタは、通常シュリンクといって「高熱を加える」ことにより密封性を高めますが、デルフィノのアンチョビは、風味を活かすために、シュリンク時の高熱を抑えてフタをしているためです。 Delfino(デルフィノ)について 南イタリア・ソレント半島のアマルフィー海岸を臨む、サレルノ近郊チェターラという町にある、魚介製品加工メーカー。派手さはないものの...
