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めじゃポン

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ジーマーミーとは、沖縄の方言で落花生(ピーナッツ)のことを言います。 豆腐と言いつつ、大豆やにがりは一切使っておらず生のピーナッツをすり潰し、こしたものを芋くずで固めたものです。 また、むちむち“もっちり"としていて口に入れるとピーナッツの風味が広がります。 豆腐でありながら、デザートとして沖縄では冷やして食べたりします。 沖縄県で「ぜんざい」と呼ばれる食べ物は、砂糖あるいは黒糖で甘く煮た金時豆にかき氷をかけたものをいいます。 また、白玉などが入ることもあります。 元々は「あまがし」という緑豆と、大麦を甘く煮て冷やした食べ物でした。しかし、戦後は主に金時豆で作られるようになり、冷蔵庫の普及と共にかき氷を載せるようになりました。ジーマーミーとは、沖縄の方言で落花生(ピーナッツ)のことを言います。 豆腐と言いつつ、大豆やにがりは一切使っておらず生のピーナッツをすり潰し、こしたものを芋くずで固めたものです。 また、むちむち“もっちり"としていて口に入れるとピーナッツの風味が広がります。 豆腐でありながら、デザートとして沖縄では冷やして食べたりします。 沖縄県で「ぜんざい」と呼ばれる食べ物は、砂糖あるいは黒糖で甘く煮た金時豆にかき氷をかけたものをいいます。 また、白玉などが入ることもあります。 元々は「あまがし」という緑豆と、大麦を甘く煮て冷やした食べ物でした。しかし、戦後は主に金時豆で作られるようになり、冷蔵庫の普及と共にかき氷を載せるようになりました。

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ジーマーミーとは、沖縄の方言で落花生(ピーナッツ)のこと。豆腐と言いつつ、 大豆やにがりは一切使っておらず、生のピーナッツをすり潰し、こしたものを芋くずで固めたもので、 むちむち“もっちり"としていて、口に入れるとピーナッツの風味が広がります。 豆腐じゃなくデザートとして沖縄では冷やして食べたりします。 沖縄県で「ぜんざい」と呼ばれる食べ物は、砂糖あるいは黒糖で甘く煮た金時豆にかき氷をかけたものである。 白玉などが入ることもある。 もともとは「あまがし」という緑豆と大麦を甘く煮て冷やした食べ物であったが、 戦後は主に金時豆で作られるようになり、冷蔵庫の普及と共にかき氷を載せるようになった。ジーマーミーとは、沖縄の方言で落花生(ピーナッツ)のこと。豆腐と言いつつ、 大豆やにがりは一切使っておらず、生のピーナッツをすり潰し、こしたものを芋くずで固めたもので、 むちむち“もっちり"としていて、口に入れるとピーナッツの風味が広がります。 豆腐じゃなくデザートとして沖縄では冷やして食べたりします。 沖縄県で「ぜんざい」と呼ばれる食べ物は、砂糖あるいは黒糖で甘く煮た金時豆にかき氷をかけたものである。 白玉などが入ることもある。 もともとは「あまがし」という緑豆と大麦を甘く煮て冷やした食べ物であったが、 戦後は主に金時豆で作られるようになり、冷蔵庫の普及と共にかき氷を載せるようになった。

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