いっぺーまーさん
1,242円
品名 ピーナッツ豆腐 内容量 120g×5個 原材料 【じーまーみ豆腐】落花生(北米、南米産)/増粘材(加工澱粉) 【タレ】水飴(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、鰹だし、砂糖、香辛料/酒精 賞味期限 約10日 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 製造者 (資)琉球うりずん物産/沖縄県宜野湾市 配送タイプうりずん ジーマーミ豆腐 5個セット 「ジーマミー」とは沖縄の方言で「落花生」(ピーナッツ)の事で、生の落花生をすりつぶしてデンプンで固めたお豆腐です。 お豆腐とは言っても、しっかりとしたコクがあり、その食感は、 「ぷるぷる・もちもち・とろとろ・・・」 普通のお豆腐とはだいぶ違います。 そして、口に入れるとほのかにピーナッツの風味が...。 みたらし団子のような甘辛いタレとの相性はバツグンです! デザート感覚で楽しめるお豆腐です♪
いっぺーまーさん
380円
ひろし屋ジーマーミとうふ10個セットはこちら 内容量 120g 原材料 【ジーマーミ豆腐】落花生、でんぷん、甘味料(ソルビット)【タレ】醤油、砂糖、みりん、しょうが、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 賞味期限 製造後6日 保存方法 8℃以下で冷蔵保存して下さい 製造者 ひろし屋食品(株)沖縄県那覇市安謝617-49 配送タイプひろし屋ジーマーミ豆腐(タレ付き) この豆腐の原料は大豆ではなく落花生、方言で落花生のことをジーマーミーというので、「ピーナッツ豆腐」といった方がわかりやすいかも。 落花生のしぼり汁をさつまいものでんぷんである「いもくず」を使って固めた豆腐で、落花生のコクと甘味、香ばしさを味わいながら、お餅のようなモチモチとした食感が楽しめます。 口に入れた時のなんともいえない食感(モチモチ、プニュプニュ、ぬるぬる)そしてツルツル入っていくのどごしはまるでデザートのような感覚です。 甘めの特性しょうゆタレとの相性もばっちりです。 ジーマーミー豆腐の食感に大人も子どももハマるかも?
いっぺーまーさん
250円
⇒ うりずん ジーマーミ豆腐5個セット 品名 ピーナッツ豆腐 内容量 120g 原材料 【じーまーみ豆腐】落花生(北米、南米産)/増粘材(加工澱粉) 【タレ】水飴(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、鰹だし、砂糖、香辛料/酒精 賞味期限 約10日 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 製造者 (資)琉球うりずん物産/沖縄県宜野湾市 配送タイプうりずん ジーマーミ豆腐 「ジーマミー」とは沖縄の方言で「落花生」(ピーナッツ)の事で、生の落花生をすりつぶしてデンプンで 固めたお豆腐です。 お豆腐とは言っても、しっかりとしたコクがあり、その食感は、「ぷるぷる・もちもち・とろとろ・・・」 普通のお豆腐とはだいぶ違います。 そして、口に入れるとほのかにピーナッツの風味が...。 みたらし団子のような甘辛いタレとの相性はバツグンです! デザート感覚で楽しめるお豆腐です♪
いっぺーまーさん
500円
名称 ゆしどうふ 内容量 1kg 原材料 大豆(カナダ産又はアメリカ産(5%未満))(分別生産流通管理済み)、食塩/凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム(にがり)) 賞味期限 製造日より15日 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 製造者 ひろし屋食品(株)/沖縄県那覇市 配送タイプ沖縄の食卓に欠かせないゆし豆腐。 刻んだ青ねぎを加えてシンプルにいただくのが一般的ですが、かつお出汁や味噌、溶き卵を加えたりとご家庭によってアレンジ豊富な食材です。 また、卵焼き、スパム、ごはんを添えると沖縄の食堂の定番メニュー「ゆし豆腐定食」の出来上がりです♪ ゆし豆腐とは? 島豆腐になる一歩手前でふんわりとしたおぼろ状になっています。 シンプルな塩味で大豆の香り、ほのかな甘味のある昔ながらの沖縄の味です。 ◆とうふのひろし屋 昭和48年創業以来、沖縄の伝統製法「生絞り地釜製法の島豆腐」造りを守り続ける老舗とうふ屋さんです。
いっぺーまーさん
349円
名称 ゆしどうふ 内容量 500g 原材料 大豆(カナダ、アメリカ)(遺伝子組換えでない)、塩/凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム「にがり」) 賞味期限 製造日より15日 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 製造者 ひろし屋食品(株)/沖縄県那覇市 配送タイプ沖縄の食卓に欠かせないゆし豆腐。 刻んだ青ねぎを加えてシンプルにいただくのが一般的ですが、かつお出汁や味噌、溶き卵を加えたりとご家庭によってアレンジ豊富な食材です。 また、卵焼き、スパム、ごはんを添えると沖縄の食堂の定番メニュー「ゆし豆腐定食」の出来上がりです♪ ゆし豆腐とは? 島豆腐になる一歩手前でふんわりとしたおぼろ状になっています。 シンプルな塩味で大豆の香り、ほのかな甘味のある昔ながらの沖縄の味です。 ◆とうふのひろし屋 昭和48年創業以来、沖縄の伝統製法「生絞り地釜製法の島豆腐」造りを守り続ける老舗とうふ屋さんです。
いっぺーまーさん
864円
名称 もめん豆腐 内容量 450g×2パック 原材料 大豆(アメリカ、カナダ産)(分別生産流通管理済み)、食塩/豆腐用凝固剤 賞味期限 約2週間 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存して下さい) 製造者 川上食品/沖縄県沖縄市 配送タイプ島どうふ450g×2パック 皆さん、「豆腐」といえば、どんな種類の豆腐を思い浮かべますか? 「木綿」ですか?「絹ごし」ですか? 沖縄で「豆腐」といえばズバリ「島豆腐」のことを言います。 県外の豆腐と違い製造工程が異なることから、風味や歯ごたえがまったく違います。 沖縄の島豆腐の特徴は、 (1)しっかりとした味が付いている(大豆の味がはっきりと分かります) (2)くずれにくい(固いです) (3)においが強い(大豆の匂いがはっきりと分かります) この3点が県外の豆腐との大きな違いでしょうか? 島豆腐は野菜チャンプルー(野菜炒め)やフーチャンプルー(麩と野菜の炒め物)、 ゴーヤーチャンプルーなど様々な料理に使われています。 島豆腐は思いっきり炒めても型崩れすることなく、表面に薄っすらと焦げ目が付いてとても香ばしい味と匂いがします。 ですが、島豆腐は賞味期限がとても短く 県外へ発送しても直ぐに食べなくては ならないという難点がありました。 しかし当店が扱う川上商店の島豆腐は保存料無添加にもかかわらず、製造中の空中浮遊菌検査や付着菌・水質検査により、薬剤に頼ることなく賞味期限2週 間の豆腐を作ることに成功しました。 また、沖縄の海洋深層水を使用していることから、そのまま何もつけずに食べ てもおいしい豆腐です。 湯どうふはアツアツの島豆腐に限る!
いっぺーまーさん
432円
名称 ゆし豆腐 内容量 500g 原材料 大豆(アメリカ、カナダ産)(分別生産流通管理済み)、食塩/豆腐用凝固剤 賞味期限 2週間 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存して下さい) 製造者 川上食品/沖縄県沖縄市 配送タイプゆし豆腐 500g 温かいダシ汁に入れて、召し上がれ。 「ゆし豆腐」とは、島豆腐を固める一歩手前の豆腐のことです。 プルプルした柔らかさが特徴で、 温かいダシ汁に入れ、ネギやしょうがを加えて食べるのが定番です。 豆腐自体に味もが付いているので、冷たくして醤油やポン酢をかけたり、そのまま召し上がっても美味しく頂けます。 オススメはやっぱりスープ。 塩味、鰹だし、味噌味と、ダシの味付けもお好みで、いろいろお試しください。 沖縄の食堂では定番のゆし豆腐定食。人気もあります。 ※商品のパーケージは変わる場合がございます。