メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「フィレ」検索結果。

フィレの商品検索結果全1,022件中1~60件目

ボイルむき身つぶ貝1Kg 約28粒入り

特正

3,890

ボイルむき身つぶ貝1Kg 約28粒入り

ギフト対応案内ページ 1Kg袋入りになります。 1粒あたり、約35gです。 パッケージのデザインは変更になる場合があります 名称 冷凍つぶ貝 原材料 つぶ貝 原産地 ロシア 内容量 1Kg 賞味期限 冷凍のままで半年 保存方法 冷凍にて保存してください 加熱の必要性 解凍後、生食可 マークのある商品との同梱は可能です。 マークのある商品と同時にご購入の場合、別途追加送料がかかります。追加送料及び合計金額に関しては、ご注文後、メールにてご連絡致します。業務用魚のフィレおよび貝類です。お料理では、活魚を使うのが鮮度も味も一番良いのでしょうが、通年、新鮮な魚が入手できるとは限りませんし、値段も季節・天候により日々変動します。 一方、冷凍の魚のフィレや貝類は、大量生産の安価な商品で、味は二の次、と思われがちな部分が多くありましたが、最近の冷凍技術の向上、流通ルートの拡大は、世界各国の様々な魚や貝類を鮮度の良い状態で入手する事を可能にしました。 中央卸売市場にはそれら冷凍加工された魚のフィレや貝が集まって来ています。しかし、1ロットの量が大きく、また、フィレの場合原則目方売り(1Kgあたりいくら)、が中心である為、小ロットでの販売が難しかったのが実情です。 今回、特正では、魚のフィレを1枚単位からご購入可能にしました。 なお、目方売りでの販売も実施致します。目方売りでの購入をご希望の場合、お気軽に弊社フリーコール(0120-152-735)までお問い合せ下さい。

あなご 穴子 フィレ【約50~60g×10枚入りアナゴ】

F・Bクリエイト

1,728

あなご 穴子 フィレ【約50~60g×10枚入りアナゴ】

あなご 穴子 アナゴあなご 穴子…やわらかでとろけるアナゴは1尾30cmの大ぶりあなご 穴子! ※ 上記内容に沖縄離島は含まれておりません※ 冷凍品10kg(冷蔵/常温便20kg)を超えると別途送料が発生します ⇒ 送料・同梱についてはコチラをご覧ください。あなごフィレ(約50~60g・10枚) 中国近海で漁獲されたあなごを新鮮なまま、調理しやすく中骨をはずして開きに! 脂がありながらしつこくなくて、柔らかく口の中でとろける感じを瞬間冷凍で閉じ込めました。 1尾は約30cmの食べ応え! 1尾が約30cmの大きさ…食べごたえも十分!手作業丁寧に中骨を抜いていますので調理する時にもお手軽便利です。 無塩・生の冷凍あなごフィレ…解凍だけで煮あなごや蒲焼きはもちろん、 天ぷらやきゅうりと一緒に酢の物、また茶碗蒸しの具材にも! 幅広い料理においしくお使いいただけるあなご・アナゴです。 じつはスグレモノ!あなごの豊富な栄養価! あなごは脂肪含有量が多く、ビタミンAも豊富です。オレイン酸も多く含むので、脂肪分が多いにもかかわらずさっぱりとした口どけの良い食感があります。 ビタミンAは眼精疲労や視力の低下を防ぎ、体の抵抗力、免疫力を高める働きを持っています 《庫内解凍》 パックのまま、冷蔵庫内の一番温度の低い場所で完全に解凍します。味を損なわないオススメの解凍方法です。 《自然解凍》 パックのまま、室内のなるべく涼しいところにそのまま置いておき、自然に解凍させて下さい。 ※電子レンジでの解凍は穴子の旨みが流れ出すことがありますので 通常は上記の解凍法でお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。 商品内容 あなごフィレ(穴子 アナゴフィレ約50~60g×10枚) 総重量 630g(風袋込み) 原材料 あなご(中国産穴子) 賞味期限 ...

「串乃家」迎春串揚げセット 【年末お届け】 亀44串(22品目×2串)

ディノス

10,800

「串乃家」迎春串揚げセット 【年末お届け】 亀44串(22品目×2串)

えびや牛ヒレ肉など22種類!大勢の集まりにおすすめです※お申込締切日は12月20日となります。串揚げ専門店、神戸「串乃家」が仕立てた、年末年始に便利な串揚げのセット。海の幸、山の幸を厳選し、衣つきで届くので、バラエティに富んだプロの味が手間なく楽しめます。串に具材の名がついているので、お好みの味が迷わず選べて便利です。《お品書き》海老、サーモン、ポークフィレ、海鮮蒸し、射込蓮根、鳴門金時、羽衣チーズ、帆立貝柱、牛フィレ肉、かぼちゃ、紋甲いか、踊り海老、かに爪、磯辺餅、鶏肉白葱、ポークロール、銀杏、百合根、白身魚、子持ち昆布、黒豆、かき ■内容量:串揚げ22品目×各2串(合計44串)、濃黒タレ、洋風タレ、和風タレ×各48g■原材料:PDFを参照下さい。■アレルギー表示対象品目:小麦、乳、卵、落花生、えび、かに、いか、さけ、豚肉、鶏肉、牛肉、大豆、りんご、ゼラチン■賞味期間:冷凍3ヶ月■製造加工:日本■調理方法:揚げる■お申込締切:12月20日(封書必着)■お届け:12月27日~29日※調味料は3種のタレのみになりました。【ご注意ください!】※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。

送料無料
銀鮭 送料無料 銀鮭 切り身 塩鮭 フィレー 3個入定塩 銀鮭 一本 を半身にして塩鮭 半身 銀鮭 シャケ ギンマス コーホーサーモン シルバーサーモン鮭フィレ サーモン フィレ さけ サケ 鮭...

越前名産工房

14,500

銀鮭 送料無料 銀鮭 切り身 塩鮭 フィレー 3個入定塩 銀鮭 一本 を半身にして塩鮭 半身 銀鮭 シャケ ギンマス コーホーサーモン シルバーサーモン鮭フィレ サーモン フィレ さけ サケ 鮭...

●商品内容 ・銀鮭 フィレー 半身 切身 チリ産 塩鮭 ・サイズの目安 1半身当り 重さ 約1.0kg-1.2kg 「切身無し」か「切り身」かのご指定を頂けます 切身にした場合、15-25切身が目安 (大きさ等サイズや切身数のご指定不可) ※賞味期限:冷凍3ヶ月、冷蔵1日 ※美味しく召し上がって頂くため出来る限り早く召し上がり下さい。 ・保存方法:冷凍にて保管下さい ・召し上がり方 必ず十分に加熱してからお召上がり下さい 焼く又は蒸して召上る お好みで味付け等してからお召上がり下さい ホイル焼き 切身にコショウ、玉ねぎなどのお野菜を加えて マヨネール焼きもおススメです 他、蒸したり焼いたりした身をほぐしてパスタに加えて マス入りパスタやピザに ムニエル、ちゃんちゃん焼きなど 和洋様々なお料理でお楽しみ下さい ・配送温度帯 クール宅急便(冷凍) 非冷凍品との同梱包は出来かねます ・ご注意 北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金 ご注文後に加算させていただきます 水揚げ状況等により御届け待ちになることがあることを御了承下さいませ。 写真と実物とでは見た目・色合いなど異なる場合がございます 包装状態も異なる場合がございます

1ポンドステーキ 牛ヒレ肉(テンダーロイン)約450g オーストラリア産/牛ヒレステーキ テンダーロイン 牛ひれ 牛ヒレ肉 牛フィレ 赤身ステーキ/ステーキ/牛肉/ステーキ肉

お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen

3,240

1ポンドステーキ 牛ヒレ肉(テンダーロイン)約450g オーストラリア産/牛ヒレステーキ テンダーロイン 牛ひれ 牛ヒレ肉 牛フィレ 赤身ステーキ/ステーキ/牛肉/ステーキ肉

1ポンドステーキ オーストラリア産 牛ヒレ肉(テンダーロイン) 約450g/ステーキ/牛肉/ステーキ肉 オーストラリア産牛ヒレ肉を脂、スジを取り除き1ポンドのブロックにしました。 一頭から採れる量がわずかな、最高級の部位。 きめが細かく、非常に柔らかい赤身だけのお肉。 1ポンドステーキ ガッツリ!お肉食べたい人は 思い切り厚切りステーキで! 一頭にわずかしか取れない貴重な部位です。 柔らか赤身ステーキの最高部位です。 最も運動しない部位のため、柔らかい肉質になります。 脂、スジは取り除いています。 思い切り厚切りステーキで! 2枚~3枚の厚切りステーキがとれます。 「これぞステーキ!」ヘルシーで食べ応え充分です。 ベーコンを巻いてトルネードステーキ ベーコンは先ず脂抜きしましょう。 バーべQでは是非丸ごと焼きで! まずすべての表面を焼き、肉汁をしっかり閉じ込めてください。軍手等をし、カットしながら小分けにしながら、お好みの焼き加減で!! 柔らかい赤みだけのお肉・・料理のバリエーションが増えます 牛ヒレ肉は焼き過ぎるとパサパサになるので、中が少しミディアムレアくらいに仕上げるのがコツです。 牛肉とワサビ是非お試しください! ワサビとの相性は抜群!! 肉のきめが細かく、非常に質のよい赤身肉です。脂肪分が少なくステーキ料理に適しています。 「これぞステーキ!」ヘルシーで食べ応え充分です。 お肉を焼くときの鉄則。それは必ず常温にしてから焼くこと。パーフェクトなステーキを楽しむためには...

送料無料
神戸ハイカラさん串揚げセット

産直&ぐるめイワタニアイコレクト

5,400

神戸ハイカラさん串揚げセット

▼ご注文について この商品は【お歳暮・冬ギフト】として承ります。 ▼ご注文受付期間 2017年10月25日~2017年12月19日 ▼商品お届け期間 2017年11月10日~2018年1月31日 ▼お支払い方法について この商品のお支払いには代金引換はご利用いただけません。 商品説明 カラッと揚がりサクッと美味しいバラエティに富んだ、味のハーモニーがお楽しみいただけます。 品番 CP1-5 内容量 串揚げ12種24串 (海老・いか・サーモン・ボイル帆立貝・海鮮蒸し・牛フィレ肉・ポークロール・鶏もも・磯辺餅・れんこん・南瓜・白身魚 各2串)、3種タレ (濃黒、洋風、和風 各28g) 賞味期限 冷凍90日 アレルギー表示 小麦・卵・落花生・えび 外装・保冷剤 化粧箱 配送温度 冷凍便 備考 こちらの商品は二重包装不可となっております。こちらの商品はメーカーから直送の商品です。直送品のため、納品書 (お買い上げ明細書) は商品に同封されておりません (ギフトには納品書は同封されませんのでご安心ください)。神戸ハイカラさん串揚げセット 商品名 神戸ハイカラさん串揚げセット 商品コード 17W114 商品説明 カラッと揚がりサクッと美味しいバラエティに富んだ、味のハーモニーがお楽しみいただけます。

ぎんだら 骨取済 冷凍ギンダラ 業務用 フィーレ 1枚  (銀鱈 骨無し ウロコ取り済み フィーレ 洋食食材)

波ブランド楽天市場店

4,900

ぎんだら 骨取済 冷凍ギンダラ 業務用 フィーレ 1枚 (銀鱈 骨無し ウロコ取り済み フィーレ 洋食食材)

フィーレ(3枚おろし)、骨取り加工です。なんと、ウロコも取ってます。 脂乗りは抜群でとろける旨さです。 骨取済みですので、お年寄りやお子様にも好評です。 高級料亭、ホテル、病院や老人ホームの給食の食材にも人気があります。 品名 ギンダラフィーレ 骨なし 名称 冷凍 ギンダラ フィーレ 骨取り済み、ウロコ取り済み(稀に骨が残る場合もあります) 原料原産国 アラスカ(アメリカ)産(原産地が変わる場合もございます) 加工国 日本 産地、加工国、原材料は、在庫状況により変わる場合がございます。 原材料 ギンダラ 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 賞味期限 出荷後3ヶ月以内 サイズ 400g~800g 単位 フィレ1枚単位 他の商品との同梱発送 大歓迎。(冷凍便) 1万円以上のお買い上げで送料、代引き手数料が無料になります。***脂乗り抜群の高級魚*銀鱈**** **骨取*ウロコ取り済みで調理が早い** ***塩焼き*照り焼き*煮付け*etc*** **他にも凍魚を品揃え** *カレイ*骨取済*フィレ*切身* *シルバーワレフ*骨取済*フィレ*切身* *ナイルパーチ*骨取済*フィレ*切身* *真鱈*骨取済*フィレ*切身* *銀だら*骨取済*フィレ*切身* *アカウオ*骨取済*フィレ*切身* **他の商品との同梱発送 大歓迎!(冷凍便) **1万円以上のお買い上げで送料、代引き手数料が無料になります!

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デリシャス アンチョビフィレ 240g【楽天24】

楽天24

2,386

デリシャス アンチョビフィレ 240g【楽天24】

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「デリシャス アンチョビフィレ 240g」は、新鮮なかたくちいわしを塩漬けし、低酸度のオリーブオイル漬けにしたアンチョビです。水揚げされたかたくちいわしは8時間以内に頭を落とし、長い期間イタリアの海で取れた天然塩に漬けて熟成させます。オリーブオイルは、酸度が0.2-0.6%という低酸度のオリーブオイルを使用。容器に詰める工程においても一つ一つ材料を確認しながら手作業でパックしています。ご注意●開封の際、金具で手を切らないようご注意ください。●開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。原材料名・栄養成分等原材料名:かたくちイワシ、オリーブオイル、食塩、香辛料原産国アルバニア共和国ブランド:デリシャス楽天24 フード 加工食品・惣菜 漬物・酢漬け アンチョビ デリシャス アンチョビフィレ 240g輸入元:ウイングエース原産国 アルバニア共和国内容量:240gJANコード: 8006460012432賞味期限等の表記について「西暦 年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[デリシャス]加工食品・惣菜/漬物・酢漬け/アンチョビ※・レビュー投稿時にショップへ注文番号を知らせる。のチェックを入れてください。・後日メールにてクーポンURLをお送りします。■□レビューを書く□■・他の方が先に投稿した場合、クーポン進呈対象外となりますのでご注意ください。レビュー投稿は下部に記載しています。・レビュー投稿から反映まで時差があるため、商品画面上のレビュー件数と実際の投稿件数が異なる場合がありますので予めご了承ください。

送料無料
朝市鯖づくしセット【〆鯖&焼き鯖の詰合せ!】カロリー、塩分控えめ 送料無料 ギフト 国産 青森 八戸 惣菜 肴 酒肴 アテ つまみ 詰め合わせ おばんざい おかず 産直 プレゼント お取寄せ 人気...

サバの専門店マルカネ

2,980

朝市鯖づくしセット【〆鯖&焼き鯖の詰合せ!】カロリー、塩分控えめ 送料無料 ギフト 国産 青森 八戸 惣菜 肴 酒肴 アテ つまみ 詰め合わせ おばんざい おかず 産直 プレゼント お取寄せ 人気...

八戸朝市で人気のマルカネ商品を詰め合わせ、ギフトセットとして販売しております。とにかく鯖商品だけを集めたセットなので鯖好きにはたまりません。親しい方に感謝の気持ちを伝えたい時や八戸の懐かしさを感じていただきたい時に、オススメのセットです。 =============== ・この商品は送料無料です。 ・送料別の商品と同梱した場合も送料無料となります。 ・ただし、沖縄・離島へお届けの際は、送料無料商品が含まれていても別途送料770円を頂戴します。 =============== ■名称 朝市鯖づくしセット ■内容量 炙りしめさば:真空パック1枚(約160g) しめさば:真空パック1枚(約130g) しめさば醤油漬:真空パック1枚(約130g) 塩さばフィレ:真空パック1枚(半身2枚入) 糠干しさば:真空パック1枚(半身2枚入) ■保存温度帯 冷凍-18℃以下 ■賞味期限 冷凍365日/解凍後冷蔵7日 ■原材料 【炙りしめさば】 さば(国産)、砂糖、醸造酢、かつおだし、魚しょう(魚介類)、昆布だし、食塩 【しめさば】 さば(国産)、砂糖、醸造酢、かつおだし、魚しょう(魚介類)、昆布だし、食塩 【しめさば醤油漬】 さば(国産)、醤油、砂糖、醸造酢、かつおだし、魚しょう(魚介類)、昆布だし、食塩 ※原材料の一部に小麦を含む 【塩さばフィレ】 さば(国産)、塩 【糠干しさば】 さば(国産)、米糠、食塩 ■製造者 合同会社マルカネ 青森県八戸市湊高台5丁目5番4号 さまざまなシーンのギフトとしても最適です【熨斗対応(のし対応)承ります】 【季節の贈り物に】 父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー お返し ...

国産 ( 千葉県産 ) の鯖を使用しました!大きな塩さばフィーレ 3枚セット処理済だから焼くだけの簡単料理です!

山陰海の幸 いそまる本舗

2,490

国産 ( 千葉県産 ) の鯖を使用しました!大きな塩さばフィーレ 3枚セット処理済だから焼くだけの簡単料理です!

大きな塩さばフィーレ(サバの半身)の商品説明 名称 塩さば 原材料名 さば(千葉県産)、食塩 内容量 3枚 賞味期限 冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存して下さい) 製造者 株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 冷凍のまま、グリルにて弱火で焦げないように焼いてください。焼き網、オーブン、でもOKです。炭火で焼くと一層おいしくお召し上がりいただけます。 お届け ※ご注文確定後発送いたします。 ※発送からお届けまでの日数の目安はコチラからご確認いただけます。⇒ クリック 旧店舗名: 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 大きな塩鯖フィレ(サバの半身)の商品説明 ノルウェー産などの国外水揚げの鯖に比べますと、ギトギトしない、あっさりとした上品な脂の乗りです。 千葉県産のサバを使用し、半身に下ろして塩サバに仕上げていますので焼くだけの手軽さです。 千葉県で水揚げされた鯖、魚体も大きく、脂ののりも申し分ない。 全国のブランドの鯖にも負けない極上の鯖、味付けは天然塩のみです。 干物とは違い、干しの工程が入っていませんので、鯖本来のしっとりとした柔らかな食感も味の一つです。 先ずは、そのまま塩焼きでお召し上がりください。こちらは3枚セット 焼くだけの簡単調理 千葉県産 さば使用 【280g前後】 ブランド鯖にも負けない美味しさ! 鯖ファンに耳寄りなお話!美味しい鯖を見つけました! 千葉県で水揚げされた鯖です。魚体も大きく、脂ののりも申し分ない。 全国のブランドの鯖にも負けない極上の鯖、味付けは天然塩のみです。 お一人では食べきれないほどの大きさ! 工場は港から車で1分の距離。熟練した職人が1枚1枚丁寧に調理!全て自社の工場で仕上げます。 【さば(サバ、鯖)】 歯が小さいことから、「小歯(サバ...

送料無料
【あす楽】「極上キングトロサーモン1900g」 送料無料【海鮮丼セット・にぎり寿司・手巻き寿司・刺身用】

とろとろサーモンの喜速久

14,620

【あす楽】「極上キングトロサーモン1900g」 送料無料【海鮮丼セット・にぎり寿司・手巻き寿司・刺身用】

内容量アトランティックサーモン刺身(北洋) 三枚におろしの半身一枚(頭から尾まで) 約1900g ※刺身一人前約80g 保存方法瞬間凍結/フィレ販売者株式会社喜速久 東京都世田谷区上祖師谷1-41-3召し上がり方 サーモンは包丁を立てればサクッと身が割れ、その後自然解凍(説明書付き)賞味期限家庭用冷凍庫で約1ヶ月、解凍後は当日配送決算方法梱包 サーモンのQ&A海の幸のレシピ鮭の種類・効果いろいろサーモンの手巻き寿司の作り方サーモンの保存・解凍・切り方サーモンの握りずしの作り方 サーモンレシピ酢飯の作り方 喜速久(きわく)の北海道産等の鮭を始めとする海産物セットは丼、鍋、ギフト、お中元、お歳暮、お年賀、内祝、お祝い、母の日、父の日、敬老の日、クリスマス、プレゼント等にどうぞ。 【楽天シニア市場】【お取り寄せマップ 北海道】【贈り物】【贈答】【お返し】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【プレゼント】【御進物】【記念日】【お誕生日】【ギフト】【お取り寄せ・お取寄せ】【通販】【包装】【ラッピング】【御土産・お土産・おみやげ】【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話になった方へ】【親しい知人に贈る】【お祝いに贈る】 分類: 【鮭】【サーモン】【さけ】【サケ】【キングトロ】【とろ】【アトランティックサーモン】【鮭児】【ケイジ】【けいじ】【鮪】【まぐろ】【黒まぐろ】【マグロ】【塩水うに】【鯨】【クジラ】【いくら】【イクラ】【蟹】【かに】【カニ】 【ずわいがに】【たらばがに】【穴子】【あなご】【アナゴ】【ホタテ】【帆立】【ほたて】【えび】【海老】【蝦】【エビ】【海胆】【雲丹】【うに】【ウニ】【ほっけ】【ホッケ】【烏賊】【イカ】【いか】【紅鮭】【めじか】【めぢか】【新巻鮭】【銀毛鮭】【海苔】【のり】【ノリ】【がごめ昆布】...

アンチョビフィレ バレーナ社【90g瓶】

Amazon

1,134

アンチョビフィレ バレーナ社【90g瓶】

そのままでも旨い!だけど比べてみると、もっと美味しく感じてしまう『THE旨いアンチョビ』ことバレーナさんのアンチョビフィレで御座います。もともとバレーナ社ではアンチョビペーストだけを作っていたのですが、そのペーストのあまりのおいしさに評価が高まり、「フィレも欲しい」という声を受けて生産が開始したのが、このアンチョビフィレ生誕の秘密。「採れたてのカタクチイワシをすぐさま処理し、おいしいアンチョビを作ってみました!」というものはたくさんありますが、バレーナさんのものは一味違っておりまして、それはフタを開けるその瞬間から分かるんです。まず、何と言っても生臭くない。フタを開けた瞬間感じるのは発酵した旨味とオリーブオイルが混ざったような香り、それだけで味に期待してしまうよう、塩気が効いたまろやかに匂いがするんです。 そんな期待に胸に、瓶一杯にぎっしりと詰まったアンチョビをフォークで刺してみると、身がほぐれることなく、しっかりとした形のまま掬うことができて、オイルしたたるその姿は、まるで青魚のよう。で、実際に食べてみますと、生臭くないとか、身がぎっしりしているとかではなく、肉感がすごいんです。おいしい肉とちょっと脂に匂いのあるお肉を食べ較べた時の、おいしい肉を食べた瞬間に感じる、肉の引き締まった感じと旨味が絶妙なハーモニーとなって押し寄せてくるあの感じ

黒毛和牛極上フィレステーキ単品

焼肉の龍園

3,600

黒毛和牛極上フィレステーキ単品

  商品名 商品内容 ヒレ肉は1頭から5~6kgくらい(3~5%程度)ととても希少な部位ですので、牛肉の中でも最高級の部位のひとつとされています。 箸でかんたんに崩れ落ちるほどのやわらかさで、口に運ぶとその甘く香ばしい風味の肉汁が口いっぱいに広がります。 サーロインなどに比べてヘルシーであっさりとしたお味ですので、ご年配の方や小さなお子さまにもオススメです。 商品価格 発送形態賞味期限 賞味期限は製造日より7日です。 同梱によっては冷蔵便で出荷させて頂く場合もございます。(冷蔵便での賞味期限は製造日より4日間) 到着後は冷凍(もしくは冷蔵)保存の上、お早めにお召し上がり下さい。 配達業者 ヤマト運輸(冷蔵/冷凍)、もしくは佐川急便(冷蔵/冷凍) その他 ギフト包装、熨斗対応可。 ※写真はイメージです。ヒレ(フィレ/ヘレ)肉とは、肋骨の内側に位置している部位であり、あまり筋肉としては活用されていません。 その為牛肉の部位の中でも余分な脂や結合繊維がなく、繊細な肉質と適度な霜降り、濃厚な甘み、絹のように柔らかくふんわりした食感がある部位です。英語ではテンダーロインと呼ばれています。 ヒレ肉は1頭から5~6kgくらい(3~5%程度)ととても希少な部位ですので、牛肉の中でも最高級の部位のひとつとされています。 箸でかんたんに崩れ落ちるほどのやわらかさで、口に運ぶとその甘く香ばしい風味の肉汁が口いっぱいに広がります。 ワインとの相性もばっちりです。 当店のステーキは、佐賀牛、鹿児島牛、宮崎牛、小倉牛など、九州の雄大な大地と恵まれた自然環境で丹念に育てられた4等級以上の「九州黒毛和牛」から厳選したもののみを使用しております。 そのため、ステーキ専門店にもひけをとらない極上の肉質で、旨味と甘みを存分にご堪能いただける贅沢な逸品です。...

アンチョビ フィレ 130g デルフィノ[冷蔵便のみ]

トスカニー@イタリアワイン&食材

1,296

アンチョビ フィレ 130g デルフィノ[冷蔵便のみ]

Information【メーカー情報】デルフィノ家はカンパーニア州、ソレント半島の都市サレルノ近郊チェラータという町にあり、50年来、現地の海岸産カタクチイワシを使って塩漬け、濃縮アンチョビエキスなどを作り続けています。ブランド名のデルフィノは「イルカ(Dolphin)」の意味。海との関わり深い産業に携わり、完全に手作りで自然な商品の良さを示すシンボルロゴとなっています。【商品情報】 アンチョビは4cm~最大でも20cm。つやがあり肉厚で締まっており、ピリっとしますがしっかりとした風味があります。漁獲してすぐに塩漬けされ、2ヶ月間熟成。その後、塩水で洗ってから数時間乾燥させ、頭と内臓を取り除いてきれいにしたあと、 ヒマワリオイルに漬けています。【内容量】130g(固形量:70g)【原材料名】いわし、ひまわり油、食塩【保存方法】冷蔵 (5℃以下で保存してください)【原産国】イタリア【備考】  アンチョビとは、本来、地中海やヨーロッパ近海でとれるアンチョビというカタクチイワシ科の小魚の名称です。また、それを塩漬けにしてから熟成して発酵させ、オイルに漬けたものもアンチョビと言います。 塩辛く、濃厚な味わいで、ワインのおつまみやサラダ、ピザなどによく使われます。また刻んで調味料としても使用します。 デルフィのアンチョビは、体長4cmほどで、最大であっても20cmくらい。 つやがあり肉厚で締まっており、ピリッとしますがしっかりとした風味があります。 漁獲してすぐに塩漬けされ、2ヶ月間熟成。 その後、塩水で洗ってから数時間乾燥させ、頭と内臓を取り除いてきれいにしたあと、 ヒマワリオイルに漬けています。 レッドブラウンのなめらかなつやと、ほどよい塩味と肉厚な食感、しっかりとした熟成の風味をお楽しみ頂けます。 ...

鯛 フィレ 約410g

特正

1,560

鯛 フィレ 約410g

冷凍フィレになります。 一括して購入をご検討なら、先ずはご連絡ください。折り返しご連絡さしあげます。 06-6469-7785 名称 鯛 フィレ 原材料 鯛(養殖) 原産地 中国 内容量 フィレ1枚 賞味期限 冷凍のままで半年 保存方法 冷凍にて保存してください 加熱の必要性 加熱してお召上がりください 冷凍品・冷蔵品混在のご注文でも、追加送料は頂きません。業務用魚のフィレおよび貝類です。お料理では、活魚を使うのが鮮度も味も一番良いのでしょうが、通年、新鮮な魚が入手できるとは限りませんし、値段も季節・天候により日々変動します。 一方、冷凍の魚のフィレや貝類は、大量生産の安価な商品で、味は二の次、と思われがちな部分が多くありましたが、最近の冷凍技術の向上、流通ルートの拡大は、世界各国の様々な魚や貝類を鮮度の良い状態で入手する事を可能にしました。 中央卸売市場にはそれら冷凍加工された魚のフィレや貝が集まって来ています。しかし、1ロットの量が大きく、また、フィレの場合原則目方売り(1Kgあたりいくら)、が中心である為、小ロットでの販売が難しかったのが実情です。 今回、特正では、魚のフィレを1枚単位からご購入可能にしました。 なお、目方売りでの販売も実施致します。目方売りでの購入をご希望の場合、お気軽に弊社(06-6469-7785)までお問い合せ下さい。

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