メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「フォアグラのテリーヌ」検索結果。

フォアグラのテリーヌの商品検索結果全100件中1~60件目

【テリーヌ】ポアソンテリーヌオーサフラン約400g 長さ 約35cm帆立のテリーヌ【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

5,292

【テリーヌ】ポアソンテリーヌオーサフラン約400g 長さ 約35cm帆立のテリーヌ【RCP】

送料500円の期間中は 沖縄県への配送はプラス1300円がかかります。 ご了承くださいませ。 ※ご注文を受けてからお作りしますので、 ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ◆商品情報◆ 原材料名 帆立,サーモン,エピ,海藻,サフラン,卵白,生クリーム,牛乳,こしょう,スピナッチパウダー,パセリ,食塩,調味料(アミノ酸等) 内容量 約400g 業務用PP容器入り 巾4.0cm×高さ3.5cm×長さ約35cm 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 注】鴨ハンバーグの冷凍品との同梱はおススメできません。 ■ご注意■ ・品質管理上、この商品は基本的に他の冷凍品との同梱はおすすめできません。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。→よく切れる包丁を温めてから切るとスムーズに切れます。 ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 *お客様のお声* 見た目も綺麗で、とても美味しかったです。本格的なテリーヌは地元ではまず手に入りません。 必要なときには、また利用したいと思います。▼「シェフ桑原」のテリーヌは「業務用」です 全国の一流ホテル、レストランにしか、本来販売していなかった商品なんです! この本物の味を一般のご家庭の食卓にも是非とも提供したいという一念で、 「シェフ桑原」ではテリーヌオークションを定期的に開催しています。 この機会に...

★感謝祭★
フレンチ「シェ・ケン」 テリーヌ 3種セット

ディノス

6,577

フレンチ「シェ・ケン」 テリーヌ 3種セット

フレンチシェフが作った本格テリーヌはパーティーにぴったりフランス料理「シェ・ケン」が腕によりをかけた、パーティなどにふさわしいテリーヌです。田舎風テリーヌフォアグラ入り豚肉と鶏レバーのパテに真ん中にフォアグラを芯にして型に詰めました。豚肉は肩肉と脂ののった首肉を使い、鶏レバーはレバー臭が少ない白肝を使用。自家製マリネ液に一晩漬け込み味を染み込ませてから型に詰めて火入れしています。濃厚な味わいは赤ワインと相性ぴったり。ドライフルーツを添えて召し上がると一層美味しさが引き立ちます。人参とほうれん草のテリーヌ穴子入り白身魚のムースにピューレにした人参とほうれん草を混ぜ2層にし、煮穴子を挟みました。白身魚のムースは生クリームで滑らかなムースを作っていますので、口の中で柔らかく広がります。また、甘く煮た穴子もアクセントに。オードブルとして、もしくはサラダのトッピングやサンドイッチの具にしても美味。彩り野菜と海老のゼリー寄せコンソメのジュレの中に海老と野菜とトリュフを閉じ込めました。彩りがきれいなゼリー寄せはホームパーティーにもピッタリ。そのままでも美味しく召し上がれますが、野菜をそえてお好みのドレッシングをかけてサラダ感覚でも◎! ■内容量:田舎風テリーヌフォアグラ入り250g、人参とほうれん草のテリーヌ穴子入り280g、彩り野菜と海老のゼリー寄せ300g■原材料:【田舎風テリーヌフォアグラ入り】豚肉(日本、アメリカ)、鶏レバー(日本)、鴨フォアグラ(カナダ)、オニオンソテー、卵、ハチミツ、牛乳、豚背脂、白ワイン、食塩、胡椒、パプリカ、砂糖、乳糖、ブランデー、乾燥パセリ、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、調味料(アミノ酸)(一部に豚肉、鶏肉、大豆、卵、ゼラチン、乳を含む)...

送料無料
【送料無料】最高峰フォアグラ ド オァ のお得なセット(フォアグラドオア)【約50g×4個+1個増量=合計5個セット】【冷凍のみ】【D+0】【2017 お歳暮 こだわり ギフト!】

ハイ食材室

3,300

【送料無料】最高峰フォアグラ ド オァ のお得なセット(フォアグラドオア)【約50g×4個+1個増量=合計5個セット】【冷凍のみ】【D+0】【2017 お歳暮 こだわり ギフト!】

COMMENTS ■フォアグラについて 現在フォアグラは、ガチョウの肝臓であるフォアグラ オア(foie gras d'oie)、鴨の肝臓であるフォアグラ ド カナール(foie gras de canard)の2種類。 ■各フォアグラの特徴 フォアグラ ド カナール : フォアグラ ド オァ に比べ全体的に黄色身掛かっております。 ポワレに大変向いております。 フォアグラ ド オァ : フォアグラ ド カナール に比べ全体的に丸々と太っております。色合いも知れない白ピンク色で、ソテーはもちろんの事、テリーヌ作りやパテ作りに大変向いております。 INFORMATION 名称 フォアグラドオアセット 賞味期限 お届け後未開封で約6ヶ月 保存方法 冷凍保存してください サイズ 約45g~55g×4個+1個増量中 初めてでも安心レシピを同封致しております♪ 原産国 ハンガリー 原材料 ガチョウの肝臓 発送方法 冷凍のみ 同梱包について 冷凍発送可能な商品との同梱包が可能です。 販売者 2017 お中元 こだわり ギフト!■フォアグラ ド オア(お試しセット) この商品は、最高級ハンガリー産のフォアグラを円錐の筒でくりぬいた100%フォアグラになります。近年の冷凍技術の向上により鮮度が良いままをカッキーンと冷凍しておりますで、本物のフォアグラの味を気軽に堪能する事が出来ます。また1枚づつパッキングされていますので、食べたい時に開封して頂き、召し上がる事が出来ます。急なお客様などがご自宅に来た時にはこのフォアグラが役に立ちます!! ※現在サイズアップしております。その為、依然の円錐カットとは異なっており、フォアグラをそのままカットしたタイプとなっております。 こんなに気軽にビストロの味わいを官能出来るなんて...

★感謝祭★
アヲハタ 塗るテリーヌ フランス産フォアグラ 73g

楽天24

1,080

アヲハタ 塗るテリーヌ フランス産フォアグラ 73g

本商品は在庫限りの商品です。ご注文後にキャンセルさせていただく場合がございます。※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「アヲハタ 塗るテリーヌ フランス産フォアグラ 73g」は、パンに塗って食べるペースト状のテリーヌです。フォアグラにマデイラ酒とフォン・ド・ヴォーを加えて香り豊かに仕上げました。オードブルなどに。原材料に含まれるアレルギー物質卵・乳成分・牛肉・大豆ご注意・開栓後は傷みやすいので、冷蔵庫(10度以下)に入れ、2日以内に召しあがってください。・表面に脂の白い粒が浮き出たり、変色・離水していることがありますが、品質上問題ありません。※開栓後要冷蔵(10度以下)原材料名・栄養成分等●名称:ペースト●原材料名:フォアグラ(フランス産)、たまねぎ、マデイラ酒、フォン・ド・ヴォー、卵黄、植物油脂、食塩、砂糖、酵母エキスパウダー、乳等を主要原料とする食品、卵黄油、香辛料/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、(一部に卵・乳成分・牛肉・大豆を含む)●栄養成分表示:大さじ約1杯(20g)あたり(推定値)エネルギー:53kcal、たんぱく質:0.7g、脂質:4.7g、炭水化物:2.0g、食塩相当量:0.3g原産国日本お問い合わせ先お客様相談室TEL:0120-14-1122製造者アヲハタ株式会社広島県竹原市忠海中町1-1-25ブランド:アヲハタ楽天24 フード 加工食品・惣菜 お惣菜 フォアグラ(パテ) アヲハタ 塗るテリーヌ フランス産フォアグラ 73g製造元:アヲハタ原産国 日本内容量:73gJANコード: 4562452230597賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[アヲハタ]加工食品・惣菜...

★感謝祭★
東急百貨店のおせち【132】≪ホテルオークラ≫和洋おせち二段重

東急百貨店

59,400

東急百貨店のおせち【132】≪ホテルオークラ≫和洋おせち二段重

洗練された細やかなおもてなしの心と、美食を追求してきた伝統。1962年の創業以来、各国の要人や賓客をもてなしてきた日本屈指のホテルとして、世界に知られる名門です。輝かしい歴史が磨き上げた、フレンチや日本料理を詰合せました。【献立内容】1段目/イセエビのボイル、野菜のピクルス、キャビア、アトランティックサーモンのアンクルート、魚介とほうれん草の二色テリーヌ、チキンとポークとモリーユ茸のテリーヌ オレンジ風味、海老と野菜のテリーヌ、三色野菜のムース、レモンチーズのムース ココナッツオレンジ、ラフテと菜の花のテリーヌ、紅白テリーヌ、パーナ貝の燻製、アトランティックサーモンの燻製 ケッパー&レモン添え、海老の燻製、帆立貝柱の燻製、フォアグラのポンデケージョ添え、黒毛和牛のローストビーフ2段目/黒豆、栗きんとん、煮しめ、紅白蒲鉾、数の子、伊達巻、金柑、アワビの姿煮、すごぼう、いくらの醤油漬け、柚子味噌入り手毬麩、鮎の甘露煮、五色生酢、松笠くわい、杏子つるし柿、鮭の昆布巻、松風、銀ダラの西京焼き、ハジカミ、合鴨胸肉の燻製、鮭白板昆布巻、網笠柚子、青桃

テリーヌアミューズ フォアグラテリーヌ トリュフ入り約11g×25個/シート【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

10,260

テリーヌアミューズ フォアグラテリーヌ トリュフ入り約11g×25個/シート【RCP】

冷凍品との同梱はできません。冷凍すると テリーヌの風味が損なわれます。 ※ご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ■ご注意■ 到着指定は月曜日・火曜日はできるだけお避け下さい。 これらはすべて金曜日の発送となり、到着まで4~5日かかってしまいます。 品質上問題はございませんが、より新鮮な状態でのお届けをお勧めしております。 ・詳しくはお気軽にお問い合わせください。 - テリーヌアミューズ - フォアグラテリーヌトリュフ入り 原材料名 フォアグラ、トリュフ、ブランデー、ワイン、食塩、コショー、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) 内容量 約11g×25個/シート 冷蔵パック 保存状態 ※冷凍品との同梱はできません。 賞味期限 冷蔵約10日間 開封後はお早めにお召上がりください。 お召し上がり方 ・ひとつひとつが小さな型に入っていますので裏から軽く指で押すと簡単に一口サイズの出来上がり。 ・使いたい分だけお出しください。 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 三内 ※「アミューズ」って? アミューズ・ブーシュ(Amuse-bouche)のことで、前菜の前の突き出しのことです。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 *お客様のお声* 見た目も綺麗で、とても美味しかったです。本格的なテリーヌは地元ではまず手に入りません。 必要なときには、また利用したいと思います。テリーヌアミューズフォアグラテリーヌ...

★感謝祭★
送料無料
【送料無料】【テリーヌ】フォアグラテリーヌアリーナ容器 約300g 15cm 【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

11,772

【送料無料】【テリーヌ】フォアグラテリーヌアリーナ容器 約300g 15cm 【RCP】

◆商品情報◆ 原材料名 フォアグラ,小麦,砂糖,大豆,鶏卵,ワイン,ブランデー,食塩,乳化剤,イースト,コショー,リン酸塩Na,調味料(アミノ酸など),酸化防止剤(エリソルビン酸Na),発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)増粘多糖類 内容量 約300g 幅5*高さ4*15cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 冷蔵品 冷凍品との同梱も可能です。 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ■配送日について ご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。→よ~く切れる包丁をお使いください。包丁を温めてから切れば、更にプロの技! ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 ■お客様のお声 見た目も綺麗で、とても美味しかったです。本格的なテリーヌは地元ではまず手に入りません。 必要なときには、また利用したいと思います。 フォアグラの豊潤な風味とまろやかなコク。 「シェフ桑原」の本物へのこだわりをお確かめ下さい。 ■クラッカーの上に載せてカナッペは如何でしょう?■ ■バターのようにパンに塗っても美味しいです。■ ■パーティーではちょっと人目を引きます。■ ■保存は冷蔵10日間です。■ ・パーティーを飾るオードブル ・切って出すだけ! 簡単で豪華なオードブルを演出します。 ...

★感謝祭★
送料無料
【送料無料】【テリーヌ】パーティー用テリーヌセットAクレベットオーサフラン、カナールテリーヌオーカルバドス、フォアグラテリーヌトリュフ入り【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

18,252

【送料無料】【テリーヌ】パーティー用テリーヌセットAクレベットオーサフラン、カナールテリーヌオーカルバドス、フォアグラテリーヌトリュフ入り【RCP】

申し訳ございません。 沖縄県への配送は別途送料が1300円かかります! 何卒よろしくお願いいたします。 ご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ・クレベット・オー・サフラン (C-26)約400g ・カナールテリーヌ・オー・カルバドス(C-28)約400g ・フォアグラテリーヌトリュフ入り 約300g ◆商品情報◆クレベット・オー・サフラン C-26 原材料名 帆立,海老,ピーマン,パセリ,生クリーム,牛乳,卵白,サフラン,食塩,こしょう,調味料(アミノ酸など) 内容量 約400g 幅3.0*高さ3.7*35.3cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 ◆商品情報◆カナールテリーヌ・オー・カルバドス C-28 原材料名 鴨肉,ピスタチオ,豚脂,ワイン,ブランデー(カルバドス),食塩,コショウ,リン酸塩(Na),調味料(アミノ酸等),酸化防止剤(エリソルビン酸Na),発色剤(硝酸K,亜硝酸Na),増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) 内容量 約400g 幅3.0*高さ3.7*35.3cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵10日間できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 ◆商品情報◆フォアグラテリーヌ トリュフ入り 原材料名 フォアグラ,小麦,砂糖,大豆,鶏卵,ワイン,ブランデー,食塩,乳化剤,イースト,コショー,リン酸塩Na,調味料(アミノ酸など),酸化防止剤(エリソルビン酸Na),発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)増粘多糖類 内容量 約300g 幅5*高さ4*16cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵10日間できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 注...

★感謝祭★
【テリーヌ】テリーヌ・ド・カナールアリーナ容器 約300g 15cm  お花見のお弁当箱にも収まります【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

5,616

【テリーヌ】テリーヌ・ド・カナールアリーナ容器 約300g 15cm お花見のお弁当箱にも収まります【RCP】

送料500円の期間中は 沖縄県への配送はプラス1300円がかかります。 ご了承くださいませ。 ◆商品情報◆ 原材料名 鴨肉(青森県産),フォアグラ,鶏皮,卵,牛乳,パン粉,ワイン,でん粉,ピスタチオ,ブランデー,食塩,コショー,リン酸塩Na,調味料(アミノ酸など),酸化防止剤(エリソルビン酸Na),発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)増粘多糖類(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 約300g 幅5*高さ4*15cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 冷蔵品 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 注】鴨ハンバーグ等の冷凍品も可能です。 ■ご注意■ ・到着指定は月曜日・火曜日はできるだけお避け下さい。 これらはすべて金曜日の発送となり、到着まで4~5日 かかってしまいます。 品質上問題はございませんが、 より新鮮な状態でのお届けをお勧めしております。 ※2日以上の連休の翌日、および翌々日にもご注意 ください。 ・冷凍品を同時注文された場合は冷蔵品と分けて別梱包での発送となりますので、冷凍品にも別途送料がかかることになります。(送料無料商品等は除きます) ・詳しくはお気軽にお問い合わせください。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ■配送日について ご注文を受けてからお作りしますので、 ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ※お急ぎの場合は、直接お問合せ下さい。 ※火曜日の指定はお避け下さい。 ●切ってお皿に並べるだけでホームパーティを おしゃれに演出します! 包丁をお湯で温めてから切れば、よく切れます! ●やはりワインによく合います。 ...

★感謝祭★
東急百貨店のおせち【138】≪ロイヤルパークホテル≫和洋中おせち三段重

東急百貨店

54,000

東急百貨店のおせち【138】≪ロイヤルパークホテル≫和洋中おせち三段重

日本橋の人気ホテルが贈る祝いの美味。シェフが心を込めて仕上げた華やかな料理を、多彩に詰合せました。【献立内容】1段目/紅白蒲鉾、鰊昆布巻き、筍土佐煮、黒豆蜜煮、塩いくら、栗きんとん、人参梅花仕立て、松笠慈姑、伊達巻玉子、数の子醤油漬け、田作り、銀鱈西京焼、たたき牛蒡、紅白なます、鶏旨煮、海老芝煮2段目/フォアグラテリーヌ、スタッフドオリーブ、帆立貝のスモーク、野菜のピクルス、クルミ、レーズン、サフランブリオッシュ、チェリートマト、ラタトュイユ、ずわい蟹マリネ、きんかん、キャビア、アスパラガス、合鴨赤ワイン煮、チキンムースとマッシュルームロール、パプリカソーセージ、ローストビーフ、パテカンパーニュブリオッシュ焼き、アナゴのカレー風味、パテカンパーニュブリオッシュ焼き、きのこマリネ、スモークサーモン ケッパー添え3段目/チキンロールの醤油煮いんげん添え、エリンギの醤油煮、乾し椎茸の甘露煮、海老の甘辛炒め、伊勢海老の甘酢和え、カリフラワーのマリネ、くらげの醤油和え、ピーカンナッツの白ごま甘露揚げ、叉焼、五目野菜の甘酢漬け

東急百貨店のおせち【004】≪日本料理 なだ万≫本店山茶花荘おせち

東急百貨店

216,000

東急百貨店のおせち【004】≪日本料理 なだ万≫本店山茶花荘おせち

天保元年(1830年)に初代・灘屋萬助が創業。以来180余年、日本料理の心を探究し続け、夏目漱石や森?外らの小説にもその名が登場する老舗です。研鑽を積んだ気鋭の料理人たちが丹誠込めて仕上げた、日本料理の粋をご賞味ください。【献立内容】1段目/鯛松皮ずし、さごし生ずし、紅鮭温燻、金箔鯛昆布巻、いくら醤油漬、花酢蓮根、叩き酢牛蒡、菊花蕪、紅梅人参、白梅蕪、生姜酢漬、千代呂木、紅白熨斗蒲鉾、黒豆、唐墨、田作り、数の子土佐和え、車海老黄味鮨、子持昆布、編笠柚子(0.75個)、突羽根2段目/甘鯛柚香焼、鰻山椒煮、烏賊酒盗雲丹焼、まながつお味噌焼、鰆西京焼、牛肉巻、子持鮎姿煮、海老厚焼玉子、鰊松前煮、有平蒟蒻、竹の子土佐煮、梅花人参、きぬさや、八橋牛蒡、亀甲小芋、角鈴慈姑、松笠慈姑、芽慈姑、車海老艶煮、松笠流れ子、松葉柚子、はじかみ3段目/黄金伊勢海老、フォアグラテリーヌ粕漬、和牛ローストビーフ、きんき燻製、合鴨ペッパー燻製、鮑炙り、アムールキャビア、松笠烏賊燻製、蟹奉書巻、栗甘露煮、裏白椎茸、御多福豆、丸鈴慈姑、くらげ雲丹和え、結びのし梅、紅白手綱、手毬麩、芽慈姑(二の重、重複)、紅梅人参(一の重、重複)、白梅蕪(一の重、重複)、突羽根(一の重、重複)

【テリーヌ】テリーヌ・ド・アニョー約400g 長さ35cm【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

5,292

【テリーヌ】テリーヌ・ド・アニョー約400g 長さ35cm【RCP】

※テリーヌはご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ◆商品情報◆ 原材料名 鴨肉,仔羊,グリーンペッパー,ワイン,ブランデー(カルバドス),食塩,コショウ,リン酸塩(Na),調味料(アミノ酸等),酸化防止剤(エリソルビン酸Na),発色剤(硝酸K,亜硝酸Na),増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) 内容量 約400g 幅3.0*高さ3.7*約35cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作る職人 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。 →よ~く切れる包丁をお使いください。 包丁を温めてから切れば、更にプロの技! ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 *お客様のお声* 手が込んでて、素人の私には作れません。品良くとても美味しく頂きました。白ワインやサラダと一緒に食べましたが、この日の食卓が賑やかになりました。 (レビューより)

★感謝祭★
送料無料
【送料無料】【テリーヌ】フォアグラ・トウション300g 長さ20cm前後【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

11,880

【送料無料】【テリーヌ】フォアグラ・トウション300g 長さ20cm前後【RCP】

◆商品情報◆ 原材料名 フォアグラ,ブランデー,ワイン,食塩,コショー,リン酸塩Na,調味料(アミノ酸など),酸化防止剤(エリソルビン酸Na),発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)増粘多糖類,(原材料の一部卵を含む) 内容量 約300g 長さ20cm前後 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 注】鴨ハンバーグ等の冷凍品との同梱も可能です。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ■配送日について ※注文を受けてからひとつひとつ製造致しますので、ご注文から12~14日後の発送となります。 日数に余裕を持ってご注文ください。▼「シェフ桑原」の本格テリーヌ シェフ桑原が扱うテリーヌは店頭に並ぶものとは違い、素材の味が生かされたものになっています。本来業務用なので、15cm~35cmと大きいです。ホタテや鴨肉などをふんだんに使い、ご注文を受けてからの製造となります。 現在も多くのホテル、旅館やレストランなどでお使いいただいています。 テリーヌはフランス料理なので繊細な芸術性が現れます。単に食材が調理され入ってるだけではなく、お皿の中に“絵"を描くように作られています。あなたはそれぞれのテリーヌに何を見出しますか。 フランス本場仕込みのテリーヌを是非ともご賞味ください! 「シェフ桑原」シェフこだわりの豊富なフォアグラ製品ラインナップ! ハンガリー産のガチョウの フォアグラ フォアグラ 調理は入らない簡単切るだけ! 初めての方にもおススメ! フュメドフォアグラ (フォアグラスモーク) フォアグラのテリーヌ! 贅沢すぎる本場フランステリーヌ フォアグラテリーヌ

★感謝祭★
送料無料
フォアグラ 送料無料 フォアグラ ド カナール 約45~55g 4枚セットカナダ産 冷凍 セット テリーヌ カナ—ル foie gras 高級食材 フォアグラ レシピ付

男の台所

3,996

フォアグラ 送料無料 フォアグラ ド カナール 約45~55g 4枚セットカナダ産 冷凍 セット テリーヌ カナ—ル foie gras 高級食材 フォアグラ レシピ付

詳しいレシピを同封いたしますので初めてフォアグラ料理でも必ず美味しく召し上がれます。 フォアグラ【カナール 約50g】4枚で送料無料 【名 称】カナダ産 フォアグラ ド カナール 4枚 冷凍 【内容量】45g~55g × 4枚 【原産国】カナダ 【原材料】鴨のレバー 【輸入者】つきじ株式会社 東京都大田区大森東4-19-13 【賞味期限】商品に別途記載 【保存方法】冷凍保存 【発送方法】冷凍 【同 梱】「冷凍品」の同梱ができます。 【召し上がり方】解凍してからフライパンでソテーします。詳しいレシピお付けします。 ※解凍後は冷蔵庫保存にて2~3日でお召し上がりください。 配送区分:Aカナダ産 フォアグラ スライス 個別パック 約50g×4枚 フォアグラ大好き!というリピーターのあなた。「また食べたい」って思ってくださってありがとう。 初めてフォアグラに挑戦します!というあなた。ようこそいらっしゃいました。 フォアグラには「フォアグラ ド オァ(がちょうのフォアグラ)」と「フォアグラ ド カナール(鴨のフォアグラ)」がありますが、 こちらは鴨のフォアグラ、「フォアグラ ド カナール」になります。 カナールは、オァに比べて軽く、口どけの良いのが特徴です。 昔はテリーヌなどの加工によく使われていましたが、近年ではステーキの上に乗せるロッシーニスタイルなどはこちらのカナールに人気が集まってきています。 お好みにもよりますが、フォアグラを初めて召し上がるという方はまずはこちらの「カナール」を召し上がってみてはいかがでしょうか。 焼き方は思ったよりもずっと簡単 フレンチのシェフのところに行って、焼き方を写真に撮らせてもらいました。 (当然ながら)さすがプロ。手早いし、手馴れてる。 でもプロじゃなくてもフォアグラソテーはむずかしくありません...

★感謝祭★
カナダ産 ブロック フォアグラ カナール テリーヌ 500g 冷蔵品 ルージエ社

輸入食材マルシェ

11,880

カナダ産 ブロック フォアグラ カナール テリーヌ 500g 冷蔵品 ルージエ社

ROUGIE フォアグラのトップブランド「ルージエ」が、最高品質のフォアグラを使い、美味しさと使いやすさを追求してつくりました。 フォアグラのトップブランド「ルージエ」が、最高品質のフォアグラを使い、美味しさと使いやすさを追求してつくりました。 スライスするだけでそのままお召し上がれます。 パーティーや特別な日のごちそうにぴったりです。 原産国: カナダ 内容量: 500g 原材料名: 鴨肝臓、洋酒、食塩、砂糖、エリソルビン酸Na、こしょう、亜硫酸Na、水 【期限】加工後365日 【開封前保存方法】要冷蔵(4℃以下) 【開封後保存方法】要冷蔵(4℃以下) 温度帯 冷蔵 商品は予告無く終了する場合がございます。 1875年、料理人ジャン・ヴィヴィエが、缶詰め会社をカオールに設立。 創設後すぐに発売された“トリュフ入りフォアグラのパテ"が人気を集めます。 その後、レオンス・ルージェの代に「ルージェ・ヴィヴィエ」というブランドで会社は発展し、 これを継いだ息子ジャン・ルージェが1950年代に「ルージェ」を世界的なブランドとして確立させました。 完璧な作業工程とレシピの追求を続け、ルージェはフランスにおける美食の象徴となっていきます。 フォアグラやトリュフは世界中で賞賛を浴びるようになり、 今日、120カ国以上にレストランやホテル、ブティック、エアラインなどの顧客を持っています。 ルージェは鴨やガチョウの卵の孵化から飼育、そして商品となるまでの一貫した完璧な管理システムを誇り、 安定した品質の高いフォアグラ、その他トリュフやガストロノミー商品を生み出しています。

★感謝祭★
【テリーヌ】プチ・カナール・テリーヌ・オー・フロマージュ約500g前後 35cmお出かけのお弁当箱にも収まります【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

4,752

【テリーヌ】プチ・カナール・テリーヌ・オー・フロマージュ約500g前後 35cmお出かけのお弁当箱にも収まります【RCP】

※テリーヌはご注文を受けてからお作りしますので、 ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。ご了承ください。 鴨肉のテリーヌは冷凍品との同梱も可能です。 ■ご注意■ ・到着指定は月曜日・火曜日はできるだけお避け下さい。 これらはすべて金曜日の発送となり、到着まで4~5日 かかってしまいます。 品質上問題はございませんが、 より新鮮な状態でのお届けをお勧めしております。 ※2日以上の連休の翌日、および翌々日にもご注意 ください。 ・冷凍品との同梱も可能です。 ・冷凍品を同時注文された場合は冷凍便での発送となります。 ◆商品情報◆ 原材料名 鴨肉,チーズ,シャンピニオン,生クリーム,ワイン,ブランデー,食塩,コショー,リン酸塩(Na),調味料(アミノ酸等)酸化防止剤(エリソルビン酸Na)発色剤(硝酸K,亜硝酸Na),増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) 内容量 約500g前後 幅4.0*高さ5.0*35cm 業務用PP容器入り 賞味期限 (製造日より冷蔵10日間) できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 注】鴨ハンバーグ、鴨タタキ等の冷凍品との同梱も可能です ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに 本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。 →よ~く切れる包丁をお使いください。 包丁を温めてから切るときりやすいです! ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 ●アウトドアにもお供できます。プチ・カナール・テリーヌ...

★感謝祭★
【テリーヌ】テリーヌ・ド・コキュウル・フォア・ド・カナール約400g 長さ35.3cmお花見のお弁当箱にも収まります【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

4,752

【テリーヌ】テリーヌ・ド・コキュウル・フォア・ド・カナール約400g 長さ35.3cmお花見のお弁当箱にも収まります【RCP】

※テリーヌはご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 冷凍品との同梱はおススメできません。 冷凍すると テリーヌの風味が損なわれます。 ■ご注意■ 到着指定は月曜日・火曜日はできるだけお避け下さい。 これらはすべて金曜日の発送となり、到着まで4~5日 かかってしまいます。 品質上問題はございませんが、 より新鮮な状態でのお届けをお勧めしております。 ※2日以上の連休の翌日、および翌々日にもご注意 ください。 ・品質管理上、この商品は基本的に他の冷凍品との同梱はおススメできません。 ・冷凍品を同時注文された場合は冷蔵品と分けて別梱包での発送となりますので、冷凍品にも別途送料がかかることになります。(送料無料商品等は除きます) ・詳しくはお気軽にお問い合わせください。 ◆商品情報◆ 原材料名 帆立,ムースドフォア,生クリーム,牛乳,シャンピニオン,卵白,食塩,コショウ,調味料(アミノ酸等),ムースドフォア(鴨の脂肪、鶏の肝臓、鶏卵、その他) 内容量 約400g 幅3.0*高さ3.7*35.3cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 注】鴨ハンバーグ、鴨タタキ等の冷凍品との同梱はおススメできません。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。 →よ~く切れる包丁をお使いください。 包丁を温めてから切れば、更にプロの技! ●やはりワインによく合います。 ...

★感謝祭★
【テリーヌ】プチ・オリエンタル600g前後 長さ約35cmお出かけのお弁当箱にも収まります。鴨肉のテリーヌのパイ包み【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

8,424

【テリーヌ】プチ・オリエンタル600g前後 長さ約35cmお出かけのお弁当箱にも収まります。鴨肉のテリーヌのパイ包み【RCP】

【送料500円】の期間中 沖縄県への配送は別途送料が1300円かかります! ご了承ください。 ご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ◆商品情報◆ プチ・オリエンタル *原材料: 鴨肉、フォア・ド・カナール、ピスタチオ シャンピニオン・鶏卵・フュタージ ブランデー・ワイン *賞味期限: 【冷蔵1週間】 (できるだけお早めにお召上がりください) *サイズ: 巾4.0cm×高さ3.5cm×長さ約35cm *内容量: 600g前後 業務用PP容器入り *製造者: (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ※鴨ハンバーグなどの冷凍品との同梱も可能です。 ●シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、 職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに 本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! *ちょっと切りにくいです。 →よく切れる包丁を温めてから切るとスムーズに切れます。 ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。プチ・オリエンタル 鴨肉のテリーヌをパイ生地で包みました。 ▲上の写真はイメージ画像です。 ▼「シェフ桑原」の本格テリーヌ シェフ桑原が扱うテリーヌは店頭に並ぶものとは違い、素材の味が生かされたものになっています。本来業務用なので、15cm~35cmと大きいです。ホタテや鴨肉などをふんだんに使い、ご注文を受けてからの製造となります。 現在も多くのホテル...

★感謝祭★
【テリーヌ】バロティーヌ・ド・プレー(バロティーヌ・ド・ヴォライユ)約300 15cm アリーナ容器【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

4,752

【テリーヌ】バロティーヌ・ド・プレー(バロティーヌ・ド・ヴォライユ)約300 15cm アリーナ容器【RCP】

◆商品情報◆ 原材料名 鶏肉(国産),ムース・ド・フォア(鴨の脂肪、鶏の肝臓、鶏卵、その他)トロンペット,赤ピーマン、生クリーム、卵,牛乳,パン粉,ピスタチオ,ワイン,でん粉,ブランデー,食塩,こしょう,リン酸塩Na,調味料(アミノ酸など),酸化防止剤(エリソルビン酸Na),発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)増粘多糖類 内容量 約300g 幅5*高さ4*15cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 注】鴨ハンバーグ等の冷凍品との同梱可。 シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ■配送日について ご注文を受けてからお作りしますので、 ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。●切ってお皿に並べるだけでホームパーティで おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。→よ~く切れる包丁をお使いください。包丁を温めてから切れば、更にプロの技! ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 ■お客様のお声 見た目も綺麗で、とても美味しかったです。本格的なテリーヌは地元ではまず手に入りません。 必要なときには、また利用したいと思います。 ■クラッカーの上に載せてカナッペは如何でしょう?■ ■パーティーではちょっと人目を引きます。■ フランス料理最高級の贅沢品。 豊潤な風味とまろやかなコク。 「シェフ桑原」の本物へのこだわりを お確かめ下さい。 ・パーティーに必要なオードブル ・切って出すだけ!簡単で豪華な オードブルを演出します。 ...

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【テリーヌ】プチ・プロンテリーヌ約400g 長さ約35cm【RCP】

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6,264

【テリーヌ】プチ・プロンテリーヌ約400g 長さ約35cm【RCP】

※テリーヌはご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。ご了承ください。 帆立ムースの中にエビが入ったテリーヌ。 冷凍品との同梱はおススメできません。冷凍すると テリーヌの風味が損なわれます。 ◆商品情報◆ 原材料名 帆立,エビ,キャロット,パセリ,生クリーム,牛乳,ワイン,ブランデー,サフラン,卵白,食塩,コショー,調味料(アミノ酸等) 内容量 約400g 業務用PP容器入り 巾4.0cm×高さ3.5cm×長さ約35cm 賞味期限 製造日より10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 注】鴨ハンバーグ、鴨タタキ等の冷凍品との同梱はおススメできません。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作る職人 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。→よ~く切れる包丁をお使いください。包丁を温めてから切れば、更にプロの技! ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 *お客様のお声* 見た目も綺麗で、とても美味しかったです。本格的なテリーヌは地元ではまず手に入りません。 必要なときには、また利用したいと思います。 ▲上の写真はイメージ画像です。 ▼「シェフ桑原」の本格テリーヌ シェフ桑原が扱うテリーヌは店頭に並ぶものとは違い、素材の味が生かされたものになっています。本来業務用なので、15cm~35cmと大きいです。ホタテや鴨肉などをふんだんに使い...

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テリーヌアミューズ帆立ムースサフラン風味約11g×25個/シート【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

4,968

テリーヌアミューズ帆立ムースサフラン風味約11g×25個/シート【RCP】

送料500円の期間中は 沖縄県への配送はプラス1300円がかかります。 ご了承くださいませ。 ▲こんなにおしゃれです♪ 冷凍品との同梱はできません。冷凍すると テリーヌの風味が損なわれます。 ※ご注文を受けてからお作りしますので、 ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ■ご注意■ ・品質管理上、この商品は基本的に他の冷凍品との同梱はおススメできません。 ・冷凍品を同時注文された場合は冷蔵品と分けて別梱包での発送となりますので、冷凍品にも別途送料がかかることになります。(送料無料商品等は除きます) ・詳しくはお気軽にお問い合わせください。 - テリーヌアミューズ - 帆立ムースサフラン風味 原材料名 帆立、香草、サフラン、生クリーム、ブランデー、ワイン、食塩、コショー、調味料(アミノ酸等) 内容量 約11g×25個/シート 冷蔵パック 保存状態 ※冷凍品との同梱はおススメできません。 賞味期限 冷蔵約10日間 開封後はお早めにお召上がりください。 お召し上がり方 ・ひとつひとつが小さな型に入っていますので裏から軽く指で押すと簡単に一口サイズの出来上がり。 ・使いたい分だけお出しください。 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市 ※「アミューズ」って? アミューズ・ブーシュ(Amuse-bouche)のことで、前菜の前の突き出しのことです。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 *お客様のお声* 見た目も綺麗で、とても美味しかったです。本格的なテリーヌは地元ではまず手に入りません。 必要なときには、また利用したいと思います...

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【テリーヌ】パティ・ド・カナール・フォアグラモリュ約850g前後 長さ38cm【RCP】

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【テリーヌ】パティ・ド・カナール・フォアグラモリュ約850g前後 長さ38cm【RCP】

ご注文を受けてからお作りしますので、 ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 切って簡単オードブル! ◆商品情報◆ 原材料名 鴨肉(青森県産),フォアグラ(ハンガリー産),パイ生地(小麦粉、バター),豚背脂,牛乳,生クリーム,モリュ,ワイン,ブランデー,鶏卵,食塩,コショー,リン酸塩(NA),調味料(アミノ酸など),酸化防止剤(エリソルビン酸Na),発色剤(硝酸K、亜硝酸Na),増粘多糖類 内容量 約850g前後 直径4.5cm 長さ38cm 賞味期限 製造日より10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。 →よ~く切れる包丁をお使いください。 包丁を温めてから切れば、更にプロの技! ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。▼「シェフ桑原」の本格テリーヌ シェフ桑原が扱うテリーヌは店頭に並ぶものとは違い、素材の味が生かされたものになっています。本来業務用なので、15cm~35cmと大きいです。ホタテや鴨肉などをふんだんに使い、ご注文を受けてからの製造となります。 現在も多くのホテル、旅館やレストランなどでお使いいただいています。 テリーヌはフランス料理なので繊細な芸術性が現れます。単に食材が調理され入ってるだけではなく、お皿の中に“絵"を描くように作られています。あなたはそれぞれのテリーヌに何を見出しますか。...

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【テリーヌ】ミルフィーユ・ド・フォアグラトロンペット約400g 長さ35cm【RCP】

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12,420

【テリーヌ】ミルフィーユ・ド・フォアグラトロンペット約400g 長さ35cm【RCP】

◆商品情報◆ 原材料名 鶏肉(国産),フォアグラ(ハンガリー産),生クリーム,牛乳,卵,パン粉,トロンペット,でん粉,ブランデー,ワイン,食塩,胡椒,砂糖,リン酸塩Na,調味料(アミノ酸など),酸化防止剤(エリソルビン酸Na),発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)増粘多糖類,(原材料の一部に小麦、大豆、卵を含む) 内容量 約450g 長さ35.5cm,高さ3.5cm,巾4.0cm PP容器 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 冷蔵品 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 注】鴨ハンバーグ等の冷凍品との同梱はおススメできません。 ■ご注意■ ・品質管理上、この商品は基本的に他の冷凍品との同梱はできません。 ・冷凍品を同時注文された場合は冷蔵品と分けて別梱包での発送となりますので、冷凍品にも別途送料がかかることになります。(送料無料商品等は除きます) ・詳しくはお気軽にお問い合わせください。 ■配送日について ※注文を受けてからひとつひとつ製造致しますので、ご注文から12~14日後の発送となります。 日数に余裕を持ってご注文ください。▼「シェフ桑原」の本格テリーヌ シェフ桑原が扱うテリーヌは店頭に並ぶものとは違い、素材の味が生かされたものになっています。本来業務用なので、15cm~35cmと大きいです。ホタテや鴨肉などをふんだんに使い、ご注文を受けてからの製造となります。 現在も多くのホテル、旅館やレストランなどでお使いいただいています。 テリーヌはフランス料理なので繊細な芸術性が現れます。単に食材が調理され入ってるだけではなく、お皿の中に“絵"を描くように作られています。あなたはそれぞれのテリーヌに何を見出しますか。 フランス本場仕込みのテリーヌを是非ともご賞味くだ...

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【テリーヌ】シーフードコスモポリタン約1kg 長さ30cm【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

12,960

【テリーヌ】シーフードコスモポリタン約1kg 長さ30cm【RCP】

帆立貝、エビ、海草などの海の食材を、 生クリームでクリーミーに仕上げました。 ※こちらの商品は、ご注文後、12~14日後の出荷となります。 お急ぎの場合はお問い合わせ下さい。 ◆商品情報◆ 原材料名 帆立,生クリーム,牛乳,エビ,カキ,海草,卵白,アメリカンソース,食塩,胡椒,サフラン,パセリ,調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦を含む) 内容量 約1kg前後 長さ30cm 高さ4.5cm 巾7.8cm 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 注】鴨ハンバーグ、鴨タタキ等の【冷凍品】との同梱はできません。 ※冷凍品との同梱はおススメできません。 冷凍しますと、テリーヌの風味が損なわれてしまいます。 ■ご注意■ ・品質管理上、この商品は基本的に他の冷凍品との同梱はおススメできません。 ・冷凍品を同時注文された場合は冷蔵品と分けて別梱包での発送となりますので、冷凍品にも別途送料がかかることになります。(送料無料商品等は除きます) ・詳しくはお気軽にお問い合わせください。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。→よ~く切れる包丁をお使いください。包丁を温めてから切れば、更にプロの技! ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 ▲上の写真はイメージ画像です。 ▼「シェフ桑原」の本格テリーヌ...

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テリーヌアミューズ帆立ムースかに入り約11g×25個/シート【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

4,968

テリーヌアミューズ帆立ムースかに入り約11g×25個/シート【RCP】

冷凍品との同梱はおススメできません。冷凍すると テリーヌの風味が損なわれます。 ※ご注文を受けてからお作りしますので、 ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ■ご注意■ ・品質管理上、この商品は基本的に他の冷凍品との同梱はおススメできません。 ・冷凍品を同時注文された場合は冷蔵品と分けて別梱包での発送となりますので、冷凍品にも別途送料がかかることになります。(送料無料商品等は除きます) ・詳しくはお気軽にお問い合わせください。 - テリーヌアミューズ - 帆立ムースかに入り 原材料名 帆立、かに、生クリーム、エビ、ワイン、ブランデー、食塩、コショー、調味料(アミノ酸など) 内容量 約11g×25個/シート 冷蔵パック 保存状態 ※冷凍品との同梱はおススメできません。 賞味期限 冷蔵約10日間 開封後はお早めにお召上がりください。 お召し上がり方 ・ひとつひとつが小さな型に入っていますので裏から軽く指で押すと簡単に一口サイズの出来上がり。 ・使いたい分だけお出しください。 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 ※「アミューズ」って? アミューズ・ブーシュ(Amuse-bouche)のことです。前菜の前の突き出しのことです。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 *お客様のお声* 見た目も綺麗で、とても美味しかったです。本格的なテリーヌは地元ではまず手に入りません。 必要なときには、また利用したいと思います。テリーヌアミューズ 帆立ムースかに入り 約11g×25個/シート ▼「シェフ桑原」のテリーヌは「業務用」です...

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【テリーヌ】 バロンテーヌ・ド・フォアグラ400g前後 長さ31.5cm【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

8,640

【テリーヌ】 バロンテーヌ・ド・フォアグラ400g前後 長さ31.5cm【RCP】

◆商品情報◆ 原材料名 鴨肉(青森県産),フォアグラ(ハンガリー産),豚背脂,ピスタチオ,卵,牛乳,パン粉,トロンペット,ワイン,でん粉,ブランデー,食塩,胡椒,砂糖,リン酸塩(Na),調味料(アミノ酸等),酸化防止剤(エリソルビン酸Na),発色剤(硝酸K,亜硝酸Na),増粘多糖類(原材料の一部に小麦,大豆を含む) 内容量 400g前後 長さ31.5cm 業務用PP容器入り 賞味期限 (製造日より冷蔵10日間) できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 注】鴨ハンバーグ等の冷凍品との同梱も可能です。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原※注文を受けてからひとつひとつ製造致しますので、 ご注文から12~14日後の発送となります。 日数に余裕を持ってご注文ください。 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに 本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。→よ~く切れる包丁をお使いください。包丁を温めてから切れば、更にプロの技! ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。

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【RCP】フォアグラ入り鶏1羽まるごとテリーヌ【10P05Nov16】

チック デリ トリチュウ

1,500

【RCP】フォアグラ入り鶏1羽まるごとテリーヌ【10P05Nov16】

カテゴリ ホームパーティーメニュー サブジャンル お酒に合う ●どんな商品?? 淡路どり、さつま知覧どり、フォアグラ、レバー、ハート、軟骨・・・マーブル状に入った模様は、それぞれの味や食感が楽しめます。 当店の誇る、鎌倉直也シェフ渾身の一品です。 1枚づつ真空パックし、急速冷凍にてお届けします。 ●解凍方法 当店の商品はおいしさを保つためすべて瞬間冷凍を施しております。 冷蔵庫にて、3,4時間ほど冷蔵解凍をしてから、お召し上がりください。 ●食べ方 調理例 ●原材料 鶏肉(淡路どりもも肉、さつま知覧どりもも肉、レバー、背肝、軟骨、心臓)、玉ねぎ、フォアグラ、ベーコン、卵、にんにく、パセリ、ポルト酒、ブランデー、塩、こしょう、砂糖、タイム、ローズマリー ●内容量:約100g×2 ●賞味期限 未開封時:冷凍で2カ月 開封後:冷蔵で2,3日 ●その他注意点 特にありません トップページへ商品のこだわり 新鮮な朝びき淡路どりのさまざまな部位を丁寧に処理をし、ひとつひとつ部位を楽しめる食感の大きさにすべて手作業でカットしています。 当店の淡路どりは通常なら屠殺後すぐに水につけられて冷却されますが、独自の冷却方法を用いることにより他社の鶏に比べ格段に鮮度が 高く味も濃厚になっております。レバー、砂肝、ハート、軟骨、もも肉、フォアグラ・・・すべての部位を使用しております。カットの終わった素材を殺すことなく 丁寧に混ぜ合わせ化学調味料は一切使わず、すべて無添加で味を調えております。 味を調え調合し終えた新鮮な素材を慎重にテリーヌの型に入れてスチームにて火入れをしていきます。 火入れの後、出来上がったテリーヌをゆっくりと冷蔵庫で締め固めてうまみを凝縮させます。ほぼ半日寝かせた後カット してすぐに1つ1つ真空した後急速冷凍してお客様のもとに提供させていた...

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【テリーヌ】フォアグラテリーヌオートリュフ 冷蔵(トリュフ入り) アリーナ容器 約300g 長さ15cm 【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

11,880

【テリーヌ】フォアグラテリーヌオートリュフ 冷蔵(トリュフ入り) アリーナ容器 約300g 長さ15cm 【RCP】

※左の写真とは少々形が異なります。巾は約5cmで細長いです。 世界3大珍味と言えば、「フォアグラ」、「トリュフ」そして「キャビア」。 そのうちのなんと2つも入ってしまったあまりに贅沢なテリーヌです。 口の中でトロ~リととける感触がたまりません。 ちょっと和風にこんな盛り付けは如何ですか! 皿にはスモークサーモン、 フォアグラテリーヌ、 たこの和え物でした。 ◆商品情報◆ 原材料名 フォアグラ,小麦,砂糖,大豆,鶏卵,ワイン,トリュフ,ブランデー,食塩,乳化剤,イースト,コショー,リン酸塩Na,調味料(アミノ酸など),酸化防止剤(エリソルビン酸Na),発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)増粘多糖類 内容量 約300g 幅5*高さ4*15cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市 注】鴨ハンバーグ等の冷凍品との同梱も可能です。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ■配送日について ※注文を受けてからひとつひとつ製造致しますので、ご注文から12~14日後の発送となります。 日数に余裕を持ってご注文ください。 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。→よ~く切れる包丁をお使いください。包丁を温めてから切れば、更にプロの技! ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 ■お客様のお声 見た目も綺麗で、とても美味しかったです。本格的なテリーヌは地元ではまず手に入りません。 必要なときには...

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【テリーヌ】カナール・コンフィ約400g 長さ35.3cm【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

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【テリーヌ】カナール・コンフィ約400g 長さ35.3cm【RCP】

フランスバルバリー種鴨肉をふんだんに使い、フォン・ド・カナールとオレンジピール、アスパラで仕上げた 贅沢なテリーヌです。 ※テリーヌはご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ◆商品情報◆ 原材料名 鴨肉,アスパラ,オレンジピール,フォン・ド・カナール,グリーンペッパー,食塩,ワイン,ブランデー,コショー,酸化防止剤(エリソルビン酸Na),フォン・ド・カナール(鴨ガラスープ、野菜スープ、食塩、コショー、ゼラチン) 内容量 約400g 幅3.0*高さ3.7*35.3cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。 →よ~く切れる包丁をお使いください。 包丁を温めてから切れば、更にプロの技! ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。▼「シェフ桑原」のテリーヌは「業務用」です 全国の一流ホテル、レストランにしか、本来販売していなかった商品なんです! この本物の味を一般のご家庭の食卓にも是非とも提供したいという一念で、 「シェフ桑原」ではテリーヌオークションを定期的に開催しています。 この機会に、シェフ桑原フランス本場仕込みのテリーヌ を是非ともご賞味ください! ▼「シェフ桑原」の本格テリーヌ シェフ桑原が扱うテリーヌは店頭に並ぶものとは違い...

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【テリーヌ】プチ・シーフード・アルグ約400g 長さ約35cm【RCP】

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5,562

【テリーヌ】プチ・シーフード・アルグ約400g 長さ約35cm【RCP】

※テリーヌはご注文を受けてからお作りしますので、 ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。ご了承ください。 帆立ムースの中に海草とエビが入ったテリーヌ 冷凍品との同梱はあまりおススメできません。 冷凍すると テリーヌ(帆立ムース)の食感が損なわれます。 ◆商品情報◆ 原材料名 帆立,生クリーム、エビ、牛乳、卵白、にんじん、わかめ、食塩、コショー、パセリ、調味料(アミノ酸等) 内容量 約400g 業務用PP容器入り 巾4.0cm×高さ3.5cm×長さ約35cm 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 注】鴨ハンバーグ、鴨ロースト等の冷凍品との同梱はおススメできません。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作る職人 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。 →よ~く切れる包丁をお使いください。 包丁を温めてから切れば、更にプロの技! ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 *お客様のお声* 見た目も綺麗で、とても美味しかったです。本格的なテリーヌは地元ではまず手に入りません。 必要なときには、また利用したいと思います。“プチ・シーフードアルグ" 400g 35cm 帆立のムースにえび、わかめなど ▼「シェフ桑原」の本格テリーヌ シェフ桑原が扱うテリーヌは店頭に並ぶものとは違い、素材の味が生かされたものになっています。本来業務用なので...

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【送料無料】パーティー用テリーヌアミューズセットB約11g×25個/シート【RCP】

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【送料無料】パーティー用テリーヌアミューズセットB約11g×25個/シート【RCP】

申し訳ございません。 沖縄県への配送は別途送料が1300円かかります! 何卒よろしくお願いいたします。 ご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 お菓子のようなかわいいテリーヌテリーヌアミューズ 包丁は要りません。※「アミューズ」って アミューズ・ブーシュ(Amuse-bouche)のことで、 前菜の前の突き出しのことです。 ◆商品情報◆ - テリーヌアミューズ - AM-1 フォアグラテリーヌトリュフ入り 原材料名 フォアグラ、トリュフ、ブランデー、ワイン、食塩、コショー、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) 内容量 約11g×25個/シート 冷蔵パック 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 お召し上がり方 ・ひとつひとつが小さな型に入っていますので裏から軽く指で押すと簡単に一口サイズの出来上がり。 ・使いたい分だけお出しください。 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ◆商品情報◆ - テリーヌアミューズ - AM-3 鴨肉のリエットピスタチオ入り 原材料名 鴨肉、鴨脂、ピスタチオ、食塩、砂糖、増粘多糖類、調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、リン酸Na 内容量 約11g×25個/シート 冷蔵パック 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 お召し上がり方 ・ひとつひとつが小さな型に入っていますので裏から軽く指で押すと簡単に一口サイズの出来上がり。 ・使いたい分だけお出しください。 製造者 (株)ジャパンフォアグラ...

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【10月限定送料500円】【テリーヌ】スカロップ・テリーヌ・オー・キャロット約400g 長さ約35cm【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

5,832

【10月限定送料500円】【テリーヌ】スカロップ・テリーヌ・オー・キャロット約400g 長さ約35cm【RCP】

※テリーヌはご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。ご了承ください。 帆立とキャロットのテリーヌ。 冷凍品との同梱はおススメできません。冷凍すると テリーヌの風味が損なわれます。 ◆商品情報◆ 原材料名 帆立(国産),生クリーム,牛乳,キャロット,シャンピニオン,ピスタチオ,卵白,食塩,コショー,調味料(アミノ酸等) 内容量 約400g 業務用PP容器入り 巾4.0cm×高さ3.5cm×長さ約35cm 賞味期限 製造日より10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 注】鴨ハンバーグ、鴨タタキ等の冷凍品との同梱はできません。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。→よ~く切れる包丁をお使いください。包丁を温めてから切れば、更にプロの技! ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 *お客様のお声* 見た目も綺麗で、とても美味しかったです。本格的なテリーヌは地元ではまず手に入りません。 必要なときには、また利用したいと思います。 ▲上の写真はイメージ画像です。 ▼「シェフ桑原」の本格テリーヌ シェフ桑原が扱うテリーヌは店頭に並ぶものとは違い、素材の味が生かされたものになっています。本来業務用なので、15cm~35cmと大きいです。ホタテや鴨肉などをふんだんに使い...

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【テリーヌ】カナール・テリーヌ・オー・フィーグアリーナ容器 約300g 15cm  アウトドアのお弁当箱にも収まります【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

4,104

【テリーヌ】カナール・テリーヌ・オー・フィーグアリーナ容器 約300g 15cm アウトドアのお弁当箱にも収まります【RCP】

送料500円の期間中は 沖縄県への配送はプラス1300円がかかります。 ご了承くださいませ。 ◆商品情報◆ 原材料名 鴨肉(青森県産),イチジク,鶏皮,卵,牛乳,パン粉,でん粉,ピスタチオ,ワイン,ブランデー,食塩,コショー,リン酸塩Na,調味料(アミノ酸など),酸化防止剤(エリソルビン酸Na),発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)増粘多糖類(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 約300g 幅5*高さ4*15cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市 ■ご注意■ ・到着指定は月曜日・火曜日はできるだけお避け下さい。 これらはすべて金曜日の発送となり、到着まで4~5日 かかってしまいます。 品質上問題はございませんが、 より新鮮な状態でのお届けをお勧めしております。 ※2日以上の連休の翌日、および翌々日にもご注意 ください。 ・詳しくはお気軽にお問い合わせください。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ■配送日について ご注文を受けてからお作りしますので、 ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ※お急ぎの場合は直接お問合せ下さい。 ※火曜日の指定はお避け下さい。 ●切ってお皿に並べるだけでホームパーティをおしゃれに演出します! ※ちょっと切りにくいです。→包丁をお湯で温めるときれいに切れます。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 ■お客様のお声 味が濃いのが好きな私には、お肉がしっかりしており凄くおいしかったです!私はそのまま食べましたが、サラダに和えたらもっと美味しくなりそうで...

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テリーヌアミューズ帆立ムースシャンピニオン入ノイリー酒風味約11g×25個/シート【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

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テリーヌアミューズ帆立ムースシャンピニオン入ノイリー酒風味約11g×25個/シート【RCP】

冷凍品との同梱はできません。冷凍すると テリーヌの風味が損なわれます。 ※ご注文を受けてからお作りしますので、 ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ■ご注意■ ・品質管理上、この商品は基本的に他の冷凍品との同梱はおススメできません。 ・冷凍品を同時注文された場合は冷蔵品と分けて別梱包での発送となりますので、冷凍品にも別途送料がかかることになります。(送料無料商品等は除きます) ・詳しくはお気軽にお問い合わせください。 - テリーヌアミューズ - 帆立ムースシャンピニオン入りテリーヌノイリー酒風味 原材料名 帆立,シャンピニオン、ノイリー酒、ワイン、ブランデー,食塩,コショー,調味料(アミノ酸等) 内容量 約11g×25個/シート 冷蔵パック 保存状態 ※冷凍品との同梱はおススメできません。 賞味期限 冷蔵10日間 開封後はお早めにお召上がりください。 お召し上がり方 ・ひとつひとつが小さな型に入っていますので裏から軽く指で押すと簡単に一口サイズの出来上がり。 ・使いたい分だけお出しください。 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市 ノイリー酒とは: 白ワインに数種類の薬草で風味を付けた フレーバードワインのこと ※「アミューズ」って? アミューズ・ブーシュ(Amuse-bouche)のことで、前菜の前の突き出しのことです。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 *お客様のお声* 見た目も綺麗で、とても美味しかったです。本格的なテリーヌは地元ではまず手に入りません。 必要なときには、また利用したいと思います...

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【テリーヌ】プチ・エピナール・ソーモン約450g 長さ約35.5cm【RCP】

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6,264

【テリーヌ】プチ・エピナール・ソーモン約450g 長さ約35.5cm【RCP】

送料500円の期間中は 沖縄県への配送はプラス1300円がかかります。 ご了承くださいませ。 ※ご注文を受けてからお作りしますので、 ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 “エピナール"とはフランス語で“ほうれん草"のことです。 ほうれん草のグリーンにサーモンピンクと帆立ムースの白色が鮮やかなおしゃれなテリーヌです。 ◆商品情報◆ 原材料名 帆立、生クリーム、牛乳、サーモン,卵白、スピナッチパウダー、食塩、コショー、調味料(アミノ酸など) 内容量 約450g 業務用PP容器入り 巾4.0cm×高さ3.5cm×長さ約35.5cm 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 注】鴨ハンバーグ等の冷凍品との同梱はおススメできません。 ■ご注意■ ・品質管理上、この商品は基本的に他の冷凍品との同梱はおススメできません。 ・冷凍品を同時注文された場合は冷蔵品と分けて別梱包での発送となりますので、冷凍品にも別途送料がかかることになります。(送料無料商品等は除きます) ・詳しくはお気軽にお問い合わせください。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。→よく切れる包丁を温めてから切るとスムーズに切れます。 ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 *お客様のお声* 見た目も綺麗で、とても美味しかったです。本格的なテリーヌは地元ではまず手に入りません。 必要なときには...

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【テリーヌ】プチ・マーブル約450g 長さ約35.5cm【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

6,480

【テリーヌ】プチ・マーブル約450g 長さ約35.5cm【RCP】

※ご注文を受けてからお作りしますので、 ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ◆商品情報◆ 原材料名 帆立,海老,ほうれん草,ピーマン,鶏卵,生クリーム,ワイン,ブランデー,食塩,コショー,調味料(アミノ酸等) 内容量 約450g 業務用PP容器入り 巾4.0cm×高さ3.5cm×長さ約35cm 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 注】鴨ハンバーグ等の冷凍品との同梱はあまりおススメできません。 ●シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、 職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに 本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! *ちょっと切りにくいです。→よく切れる包丁を温めてから切るとスムーズに切れます。 ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 ▲上の写真はイメージ画像です。 ▼「シェフ桑原」の本格テリーヌ シェフ桑原が扱うテリーヌは店頭に並ぶものとは違い、素材の味が生かされたものになっています。本来業務用なので、15cm~35cmと大きいです。ホタテや鴨肉などをふんだんに使い、ご注文を受けてからの製造となります。 現在も多くのホテル、旅館やレストランなどでお使いいただいています。 テリーヌはフランス料理なので繊細な芸術性が現れます。単に食材が調理され入ってるだけではなく、お皿の中に“絵"を描くように作られています。あなたはそれぞれのテリーヌに何を見出しますか。 フランス本場仕込みのテリーヌを是非ともご賞味ください!

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【テリーヌ】プチ・パティ・フォア・ド・カナール600g前後 長さ約35cm

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【テリーヌ】プチ・パティ・フォア・ド・カナール600g前後 長さ約35cm

ご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ◆商品情報◆ *原材料: 鴨肉、ムース・ド・フォア、豚脂、 網脂、ピスタチオ、ワイン、ブランデー、食塩、胡椒、リン酸塩(Na)、 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類 ムース・ド・フォア(鶏の肝臓、鴨 の肝臓、鶏卵、牛乳、砂糖) *賞味期限: 【冷蔵1週間】 (できるだけお早めにお召上がりください) *サイズ: 巾4.0cm×高さ3.5cm×長さ約35cm *内容量: 600g前後 業務用PP容器入り *製造者: (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市 ■ご注意■ ・冷凍品を同時注文された場合は冷蔵品と分けて別梱包での発送となりますので、冷凍品にも別途送料がかかることになります。(送料無料商品等は除きます) ・詳しくはお気軽にお問い合わせください。 ●シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、 職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに 本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! *ちょっと切りにくいです。→よく切れる包丁を温めてから切るとスムーズに切れます。 ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 ▲上の写真はイメージ画像です。 ▼「シェフ桑原」の本格テリーヌ シェフ桑原が扱うテリーヌは店頭に並ぶものとは違い、素材の味が生かされたものになっています。本来業務用なので、15cm~35cmと大きいです...

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フォアグラ ド カナール 約500-650g(冷蔵)フランス ランド産 不定貫 Kgあたり16,956円(税込)毎週金曜日入荷 ミュラール鴨 フォアカナール カナールフォアグラ

男の台所

11,021

フォアグラ ド カナール 約500-650g(冷蔵)フランス ランド産 不定貫 Kgあたり16,956円(税込)毎週金曜日入荷 ミュラール鴨 フォアカナール カナールフォアグラ

新鮮なランド産フォアグラ・ド・カナール 約450-650g 詳細 品名 フォアグラ ド カナール 産地 フランス 規格 約600~700g 空輸チルド輸入品 価格 不定貫商品:お届けする商品の重量確定後再計算いたします。 保存と賞味期限 冷凍保存解凍後 約5日 開封後冷蔵で2~3日でお召しあがりください。 お召し上がり方 ソテーしたりテリーヌに加工したりします。詳しいレシピお付けします。 発送方法 クール冷蔵便でお届けします。 フォアグラ ド オァ(がちょう=グースのフォアグラ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 ただし、生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています。 フォアグラ ド カナール(鴨ミュラー種=カナールのフォアグラ) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。 フォアグラの色合い フォアグラにはやや黄色がかったクリーム色や褐色がかったクリーム色、 穏やかなピンクがかった灰白色と微妙なさまざまな色合いでも楽しませてくれます。 近頃主流なのは黄色がかったものです。 これは多分に餌(ガバージュの飼料)によるもので、玉蜀黍が与えられることによります。 配送区分:BF

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送料無料
【送料込み】【テリーヌ】アリーナ容器15cm 2本セット ・カナールテリーヌオーカルバドスC-28・サフランムースオーピスタチオC-15約300g 【RCP】

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【送料込み】【テリーヌ】アリーナ容器15cm 2本セット ・カナールテリーヌオーカルバドスC-28・サフランムースオーピスタチオC-15約300g 【RCP】

※「送料込み」商品には、送料が含まれているため沖縄を除いて別途送料はかかりません。 沖縄県への配送は別途送料が1300円かかります。 何卒よろしくお願いいたします 青森育ちのフランス産バルバリー種鴨肉をふんだんに使い、カルバドスで仕上げた 贅沢なテリーヌと帆立ムースにエビとピスタチオが入ったテリーヌの2本セットです。 約15cmですので、12枚から15枚くらいがスライスできます。 ※「カルバドス」とはフランスのカルバドス地方で作られている、りんごを原料とした蒸留酒のことです。 別名アップルブランデーとも呼びます。 ※テリーヌはご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 冷凍するとテリーヌの風味が損なわれますので 冷凍品との同梱はあまりおススメできません。 ■ご注意■ ・品質管理上、この商品は基本的に他の冷凍品との同梱はできません。 ・冷凍品を同時注文された場合は冷蔵品と分けて別梱包での発送となりますので、冷凍品にも別途送料がかかることになります。(送料無料商品等は除きます) ・詳しくはお気軽にお問い合わせください。 ◆商品情報◆ カナールテリーヌ・オー・カルバドスC-28 アリーナ容器 原材料名 鴨肉,ピスタチオ,豚脂,牛乳,生クリーム,ワイン,ブランデー(カルバドス),食塩,コショウ,リン酸塩(Na),調味料(アミノ酸等),酸化防止剤(エリソルビン酸Na),発色剤(硝酸K,亜硝酸Na),増粘多糖類(原材料の一部に卵,リンゴを含む) 内容量 約300g 幅5*高さ4*15cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 配送 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 サフランムース・オー・ピスタチオC-15 アリーナ容器 原材料名...

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【11月限定送料500円】【テリーヌ】サーモンエキゾチック約400g  31.5cm  25~30枚分【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

6,480

【11月限定送料500円】【テリーヌ】サーモンエキゾチック約400g 31.5cm 25~30枚分【RCP】

※ご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ◆商品情報◆ 原材料名 帆立,生クリーム,サーモン,牛乳,にんじん,卵白,あさつき,食塩,こしょう,調味料(アミノ酸など) 内容量 約400g 幅3*高さ4*31.5cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 注】鴨ハンバーグ等の冷凍品との同梱はあまりおススメできません。 ■ご注意■ 到着指定は月曜日・火曜日はできるだけお避け下さい。 これらはすべて金曜日の発送となり、到着まで4~5日 かかってしまいます。 品質上問題はございませんが、 より新鮮な状態でのお届けをお勧めしております。 ※2日以上の連休の翌日、および翌々日にもご注意 ください。 ・品質管理上、この商品は基本的に他の冷凍品との同梱はあまりおススメできません。 ・冷凍品を同時注文された場合は冷蔵品と分けて別梱包での発送となりますので、冷凍品にも別途送料がかかることになります。(送料無料商品等は除きます) ・詳しくはお気軽にお問い合わせください。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作る職人 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。→よ~く切れる包丁をお使いください。包丁を温めてから切れば、更にプロの技! ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 ...

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フォアグラ ドカナール・ホール550~650gとバルサミコクリームトリュフ入りセット(冷蔵)

男の台所

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フォアグラ ドカナール・ホール550~650gとバルサミコクリームトリュフ入りセット(冷蔵)

ハンガリーのミュラー種鴨が作り出すフォアグラ 甘みとねっとり感はオアよりファンが多い。 フレッシュ1ケ約550~650g。そして魅惑の甘すっぱい風味、イタリア産バルサミッククリーム320gトリュフ入り をセットにしました。 フォアグラ・ステーキ・あらゆる肉料理にアクセントにそのままお使いいただけます。 必ずお届け希望日をご指定ください。 又、この商品の返品はお請けできません。ご了承ください。入荷状況により画像と違うブランドのものをお届けする場合もございます。 詳細 品名 フォアグラ ド カナール(鴨のフォアグラ)冷蔵輸入チルド品特別価格品そしてバルサミコクリームトリュフ風味。 産地 ハンガリー 規格 約600/700g 空輸チルド輸入品とフォアグラポワレに合うバルサミコクリームトリュフ入りとのセット。 価格 保存と賞味期限 冷蔵保存 約5日 開封後冷蔵で2~3日でお召しあがりください。 お召し上がり方 ソテーしたりテリーヌに加工したりします。詳しいレシピお付けします。 発送方法 クール冷蔵便でお届けします。 フォアグラ ド オァ(がちょう=グースのフォアグラ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 ただし、生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています。 フォアグラ ド カナール(鴨ミュラー種=カナールのフォアグラ) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったの...

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テリーヌアミューズ鴨肉のリエットピスタチオ入り約11g×25個/シートお花見、アウトドアのお弁当箱にも収まります【RCP】

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テリーヌアミューズ鴨肉のリエットピスタチオ入り約11g×25個/シートお花見、アウトドアのお弁当箱にも収まります【RCP】

【送料500円】の期間中 沖縄県への配送は別途送料が1300円かかります! ご了承ください。 ▲こんなにおしゃれ♪ ※ご注文を受けてからお作りしますので、 ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ■ご注意■ ・到着指定は月曜日・火曜日はできるだけお避け下さい。 これらはすべて金曜日の発送となり、到着まで4~5日かかってしまいます。 品質上問題はございませんが、より新鮮な状態でのお届けをお勧めしております。 ※2日以上の連休の翌日、および翌々日にもご注意 ください。 ・詳しくはお気軽にお問い合わせください。 - テリーヌアミューズ - 鴨肉のリエットピスタチオ入り 原材料名 鴨肉、鴨脂、ピスタチオ、食塩、砂糖、増粘多糖類、調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、リン酸Na 内容量 約11g×25個/シート 冷蔵パック 保存状態 賞味期限 冷蔵約10日間 開封後はお早めにお召上がりください。 お召し上がり方 ・ひとつひとつが小さな型に入っていますので裏から軽く指で押すと簡単に一口サイズの出来上がり。 ・使いたい分だけお出しください。 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 ※「アミューズ」って? アミューズ・ブーシュ(Amuse-bouche)のことで、前菜の前の突き出しのことです。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 *お客様のお声* 見た目も綺麗で、とても美味しかったです。本格的なテリーヌは地元ではまず手に入りません。 必要なときには、また利用したいと思います...

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【10月限定送料500円】【テリーヌ】カナールマロン約400g 31.5cm秋の行楽にお弁当箱にも収まります【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

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【10月限定送料500円】【テリーヌ】カナールマロン約400g 31.5cm秋の行楽にお弁当箱にも収まります【RCP】

ご注文を受けてからお作りしますので、 ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ◆商品情報◆ 原材料名 鴨肉,カキユリ,マロン,ピスタチオ,ワイン,ブランデー,食塩,コショー,酸化防止剤(エリソルビン酸Na) 内容量 約400g 幅4.0*高さ5.0*31.5cm 業務用PP容器入り 賞味期限 (製造日より冷蔵10日間) できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作る職人 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。→よ~く切れる包丁をお使いください。包丁を温めてから切れば、更にプロの技! ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 *お客様のお声*【テリーヌ】 カナール・マロン 約400g 31.5cm 鴨肉のベースに栗、ユリ、ピスタチオがちりばめられています。 ▲上の写真はイメージ画像です。 ▼「シェフ桑原」の本格テリーヌ シェフ桑原が扱うテリーヌは店頭に並ぶものとは違い、素材の味が生かされたものになっています。本来業務用なので、15cm~35cmと大きいです。ホタテや鴨肉などをふんだんに使い、ご注文を受けてからの製造となります。 現在も多くのホテル、旅館やレストランなどでお使いいただいています。 テリーヌはフランス料理なので繊細な芸術性が現れます。単に食材が調理され入ってるだけではなく、お皿の中に“絵"を描くように作られています...

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スライスフォアグラ 40~60g【カナダ産カナール・冷凍】約20枚 約1Kgパック

男の台所

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スライスフォアグラ 40~60g【カナダ産カナール・冷凍】約20枚 約1Kgパック

カナダ」産のフォアドカナール。 40~60gにスライスされたフォアグラが約20枚入っています。500g。 両はじが入っていない為全部有効に使え、パックはチャックになっているため必要分とったあとのロスも少なく大きさはステーキに乗せてもバランス良く見栄えのするサイズです。 詳細 賞味期限 冷凍保存 約6ヶ月 開封後冷蔵で2~3日でお召しあがりください。 内容 カナダ産 フォアグラ ド カナール 40~60g×約10枚 保存方法 冷凍保存 お召し上がり方 ソテーしたりテリーヌに加工したりします。 発送方法 クール冷凍便でお届けします。 フォアグラ ド オァ(がちょう=グースのフォアグラ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 ただし、生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています。 フォアグラ ド カナール(鴨ミュラー種=カナールのフォアグラ) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。 フォアグラの色合い フォアグラにはやや黄色がかったクリーム色や褐色がかったクリーム色、 穏やかなピンクがかった灰白色と微妙なさまざまな色合いでも楽しませてくれます。 近頃主流なのは黄色がかったものです。 これは多分に餌(ガバージュの飼料...

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フォアグラ ド カナール ハンガリー産 ホール約400-500g/送料無料 冷凍 セット フランス パテ

男の台所

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フォアグラ ド カナール ハンガリー産 ホール約400-500g/送料無料 冷凍 セット フランス パテ

商品名 ハンガリー産 フォアグラ・ド・カナール(鴨のフォアグラ) 400-500g【冷凍品】 内容量 1個 (ホール): 約400-500g 原産国名 ハンガリー 原材料名 鴨のフォアグラ 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後の保存 冷蔵保存 約5日 開封後は冷蔵で2~3日でお召しあがりください。 お召し上がり方 冷蔵庫でゆっくりと解凍後、加熱調理してお召し上がりください。 ソテーしたりテリーヌに加工したり。「詳しいレシピ」お付けします。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 フォアグラ ド カナール(鴨=鴨のフォアグラ) クリーム色のつややかなフォアグラは鴨のフォアグラで約500g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています。 フォアグラ ド カナール(鴨ミュラー種=カナールのフォアグラ) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。 フォアグラの色合い フォアグラにはやや黄色がかったクリーム色や褐色がかったクリーム色、 穏やかなピンクがかった灰白色と微妙なさまざまな色合いでも楽しませてくれます。 近頃主流なのは黄色がかったものです。 これは多分に餌(ガバージュの飼料)によるもので、玉蜀黍が与えられることによります。 配送区分:A西洋料理ときっても切れない、高級食材といえばフォアグラ。...

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フォアグラ ド オア 約800-900g(冷蔵)不定貫 Kgあたり 22,924円(税込)

男の台所

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フォアグラ ド オア 約800-900g(冷蔵)不定貫 Kgあたり 22,924円(税込)

新鮮なフランス産フォアグラ・ド・オア(鵞鳥のフォアグラ)1ケ約800-900g。 毎週金曜入荷空輸便 必ずお届け希望日をご指定ください。 又、この商品の返品はお請けできません。ご了承ください。 詳細 品名 フォアグラ ド オア(鵞鳥のフォアグラ)冷蔵輸入チルド品 産地 フランス 規格 約800-900g 空輸チルド輸入品 価格 不定貫商品:お届けする商品の重量確定後再計算いたします。表示販売価格は800gの場合の価格です。 保存と賞味期限 冷蔵保存 約5日 開封後冷蔵で2~3日でお召しあがりください。 お召し上がり方 ソテーしたりテリーヌに加工したりします。詳しいレシピお付けします。 発送方法 クール冷蔵便でお届けします。 フォアグラ ド オァ(がちょう=グースのフォアグラ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 ただし、生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています。 フォアグラ ド カナール(鴨ミュラー種=カナールのフォアグラ) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。 フォアグラの色合い フォアグラにはやや黄色がかったクリーム色や褐色がかったクリーム色、 穏やかなピンクがかった灰白色と微妙なさまざまな色合いでも楽...

★感謝祭★
フォアグラ・ド・カナール ホール 不定貫9,504円/Kg 約520~650g(冷蔵)ハンガリー産 毎週水曜日入荷 鴨 フォアカナ フォアドカナール フレッシュ 空輸

男の台所

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フォアグラ・ド・カナール ホール 不定貫9,504円/Kg 約520~650g(冷蔵)ハンガリー産 毎週水曜日入荷 鴨 フォアカナ フォアドカナール フレッシュ 空輸

ハンガリーのミュラー種の鴨が作り出すフォアグラ 甘みとねっとり感でファンが多いフォアグラです。 【名 称】フォアグラ ド カナール(鴨のフォアグラ) 冷蔵輸入チルド品 【内容量】約520~650g 【原産国】ハンガリー 【輸入者】アルカン株式会社 東京都中央区蠣殻町 【入荷日 】毎週水曜日 【賞味期限】入荷後10日間 【保存方法】冷蔵保存 【発送方法】冷蔵 【同 梱】冷蔵品・常温品の同梱ができます。 【召し上がり方】ソテーしたりテリーヌに加工したり。 詳しいレシピお付けします。 ※この商品の返品はお請けできません。ご了承ください。 フォアグラ ド オァ(がちょう=グースのフォアグラ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 ただし、生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています。 フォアグラ ド カナール(鴨ミュラー種=カナールのフォアグラ) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。 フォアグラの色合い フォアグラにはやや黄色がかったクリーム色や褐色がかったクリーム色、 穏やかなピンクがかった灰白色と微妙なさまざまな色合いでも楽しませてくれます。 近頃主流なのは黄色がかったものです...

★感謝祭★
フォアグラ ド オア ホール 約700~900g不定貫Kgあたり 11,880円(冷蔵) 毎週火曜日入荷 鵞鳥 フォアドァ フォアドオァ フレッシュ 空輸

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フォアグラ ド オア ホール 約700~900g不定貫Kgあたり 11,880円(冷蔵) 毎週火曜日入荷 鵞鳥 フォアドァ フォアドオァ フレッシュ 空輸

【名 称】フォアグラ ド オア(鵞鳥のフォアグラ) 冷蔵輸入チルド品 【内容量】約700~900g 【原産国】ハンガリー 【輸入者】トップ・トレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 【入荷日 】毎週火曜日 【賞味期限】入荷後2週間 【保存方法】冷蔵保存 【発送方法】冷蔵 【同 梱】冷蔵品・常温品の同梱ができます。 【召し上がり方】ソテーしたりテリーヌに加工したり。 詳しいレシピお付けします。 ※この商品の返品はお請けできません。ご了承ください。 フォアグラ ド オァ(がちょう=グースのフォアグラ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 ただし、生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています。 フォアグラ ド カナール(鴨ミュラー種=カナールのフォアグラ) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。 フォアグラの色合い フォアグラにはやや黄色がかったクリーム色や褐色がかったクリーム色、 穏やかなピンクがかった灰白色と微妙なさまざまな色合いでも楽しませてくれます。 近頃主流なのは黄色がかったものです。 これは多分に餌(ガバージュの飼料)によるもので、玉蜀黍が与えられることによります...

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