男の台所
13,154円
カナール ド フォアグラ foie gras の詳細 名 称 フォアグラドカナール(鴨のフォアグラ) 内 容 約550-700gの塊 原材料 ミュラー鴨のレバー(肝臓) 原産国 フランス共和国 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍保存 解凍後は冷蔵で保存、3-4日でお召しがりください。 調理方法 ソテーしたりテリーヌに加工したり。詳しいレシピお付けします。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 カナール ド フォアグラ foie grasについて フランス、ブルターニュ産フォアアグラです。 トリュフ・キャビアとともに世界3大珍味として高級食材として挙げられるフォアグラ、 表面カリッと焼きあがて中はとろっとしてジューシーなフォアグラ料理は、やはり高級感あふれる憧れの料理です。 特に、牛肉にフォアグラを乗せトリュフの香りのソースでいただくロッシーニステーキは、フォアグラ料理の王道です。 またカナールのフォアグラはテリーヌやパテに加工されることが多く、オードブルやワインのつまみとしても美食家たちの舌を愉しませます。バルサミコソースもよく合います。 カナール ド フォアグラ foie gras の特徴 やや褐色がかった色合い 脂が少なめでヘルシーな印象 わずかな渋みがテリーヌやパテを味わい深くする 高級感あふれる食材である おすすめ利用シーン クリスマス・記念日のディナーに、パーティやおもてなしの一皿に、プレゼントや自分へのご褒美に 鴨のフォアグラと鵞鳥のフォアグラの違いとは 鴨のフォアグラ(フォアグラ ド カナール) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。...
シェフレピ
16,524円
【商品説明】スライスするだけ、高品質なフォアグラをロスなく食べられる!エムルション(リキッド状)にしたフォアグラを調味し、容器に入れて加熱加工したフォアグラのテリーヌです。アンティエのモルソー(塊)が入っており、食べ応えがあります。フランスの美食の代名詞とも言えるルージエは、1875年にペリゴール地方で創業したフォアグラの最高級ブランドです。卵の孵化から販売までを一貫管理し、厳格な品質管理とトレーサビリティを確保。フランス国内のフォアグラ生産量の約30%を占め、世界120カ国以上に輸出しています。そのルージエが、フォアグラに加え、高品質なトリュフも取り扱っています。世界中の一流シェフから絶大な支持を得ている、品質とこだわりが詰まったルージエの製品で、至高の味覚体験をお楽しみください。
タルタルーガ
18,600円
内容量 約1000g(約40-60g×約20ピース) 保存方法 -18℃以下で保存 原産国 ハンガリー ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。 ※商品パッケージは変更となる場合がございます。希少価値が高まりつつあるフォアグラが数量限定で入荷致しました。ソテーやテリーヌなどでお召し上がりいただけます。 ハンガリー産の鵞鳥の肝臓(フォア)です。 新鮮な鵞鳥のフォアグラを急速冷凍しました。 急速冷凍ですので上質な品質がそのままに保たれています。 鴨のフォアグラより溶けにくいので料理がしやすいと言われています。 フランス産に比べて価格的魅力があります。品質も十分です。 スライス済みのフォアグラが約50g×約20ピース入っており、アルミパックなので保存も容易です。 使いやすいスライスタイプなので無駄もなくご使用いただけます。 小麦粉をふってフライパンで両面を焼いてお召し上がり下さい。 【調理のポイント】 冷蔵庫の中で1日かけて解凍することで調理可能となりますが、可能であれば氷水につけて2日程度かけて解凍するとより美味しく召し上がれます。 ポイントはゆっくりと時間をかけて、組織を壊さないように解凍する事です。 焼く際は冷たいままではなく、室温に戻してから焼くと一層美味しくお召し上がりいただけます。 調理例)仔牛とフォアグラのロッシーニ風 仔牛をローストします。中まで火が通ったら少し休ませます。 休ませている間にフォアグラをソテーします。 お皿にいものピューレをひき、仔牛、フォアグラをのせ、赤ワインソースをかけます。 最後にトリュフをかけて完成です。 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示され...
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
13,230円
ブルガリア産のフォワグラです。ハンガリーで鳥インフルエンザが度々発生している為、ブルガリア産のフォアグラを急遽輸入しました。フレッシュの新鮮な鴨のフォアグラを国内で凍結しました。冷蔵庫でゆっくりと時間をかけて解凍すると更に美味しく調理できます。 ITEM INFORMATION商品情報 【原材料名】鴨の肝臓 【内容量】約500~700g 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】冷凍保存 【原産国名】ブルガリア 【発送方法】冷凍発送 ※この商品は、700gジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
セレスト(cerest)
14,800円
ITEM INFORMATION 名称 ROUGIE社フランス産フォアグラ・ド・カナール グランド・キュイジーヌ 原材料名 フォアグラ 内容量 約400g[400〜550g] 賞味期限 製造後2年 保存方法 -18℃以下(冷凍庫)で保存してください。 原産国名 フランス 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 配送方法 冷凍のみ 同梱包 冷凍発送可能な商品との同梱包が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 お届け日 商品名記載の日程で出荷します。 配送料 冷凍便(990円) 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。 追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 備考 ※同一商品は10個まで一配送でお届け可能です。 ※一部地域は別途送料が必要となります。離島への配送については別途お問い合わせください。 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※こちらの商品は約400g(400〜550g)単位での販売です。ROUGIE ルージエ 1950年代にジャン・ルージエが「ルージエ」を世界的なブランドとして確立。 完璧な作業工程とレシピの追求を続け、ルージエはフランスにおける美食の象徴となっていきます。 フォアグラやトリュフは世界中で賞賛を浴びるようになり、 今日、120カ国以上にレストランやホテル、ブティック、エアラインなどの顧客を持っています。 ルージエは鴨の卵の孵化から飼育、そして商品となるまでの一貫した完璧な管理システムを誇り、 安定した品質の高いフォアグラ、その他トリュフやガストロノミー商品を生み出しています。 ルージエ・クオリティ!! ホットシステム急速冷凍...
東京468食材
15,012円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】カレ アニョー ド ロゼール(ラムラック)。ロゼール産のラム肉は日本初上陸となります。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜...
備後ジビエ製作所
14,000円
商品説明 商品名 猪肉 焼肉セットカルビ肉・ロース肉・外モモ肉・内モモ肉又はシンタマ肉・生ソーセージ 料理方法 焼肉が最もおすすめ。 産地 広島県産 内容量 2.2kg 発送について 佐川急便 飛脚クール便(冷凍) 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8
築地魚群
14,138円
【内容(量)】仔羊骨なしモモ肉(ラム・ボンレスレッグ)約1.5kg 【原材料(産地)】羊肉(オーストラリア) 【賞味期限】冷凍保存で2ヶ月モモ肉とは、内モモ、外モモ、しんたま、ランプで構成された柔らかい赤身で、ラムの良さが凝縮された部位です。ヨーロッパではラムといえばここの部位をさすくらいです。高温のフライパンで外側を焼いたあと、低温のオーブンでゆっくり焼くのがおすすめです。 商品形態 パック入りです。
ヒゴケンコーストア
15,990円
■愛犬や愛猫に!ペット用馬肉ミンチを馬刺しの本場、熊本県よりお届けします。■人も食べられる馬肉ミンチを小分けにし、鮮度を保つため真空パックにました。■犬や猫は本来肉食動物であるため、馬肉はペットフードとして適した食材です。■馬肉は栄養価抜群で、食いつきもよく、消化を助ける働きがあります。■愛犬・愛猫の健康維持に馬肉ミンチを是非お試しください。商品名ペット用 馬肉ミンチ内容量約2700g(約45g×60パック)産地カナダ産・熊本肥育配送冷凍返品・交換について商品の特性上、お客様のご都合によるご返品は受け付けておりません。返品理由が当店にある場合は、商品到着後2日以内にメールにてご連絡ください。返品方法につきましては、別途ご連絡させて頂きます。備考土日祝日は発送しておりません。掲載の写真はイメージです。器や添え物等は付属しません。色やパッケージのデザイン等は写真と異なる場合があります。商品の特性上、発送内容(重さ・質等)に個体差が生じる場合がございます。希少商品の為、ご希望の数量をお届けできない場合がございますのでご了承ください。■愛犬や愛猫に!ペット用馬肉ミンチを馬刺しの本場、熊本県よりお届けします。■人も食べられる馬肉ミンチを小分けにし、鮮度を保つため真空パックにました。■犬や猫は本来肉食動物であるため、馬肉はペットフードとして適した食材です。■馬肉は栄養価抜群で、食いつきもよく、消化を助ける働きがあります。■愛犬・愛猫の健康維持に馬肉ミンチを是非お試しください。商品名ペット用 馬肉ミンチ内容量約2700g(約45g×60パック)産地カナダ産・熊本肥育配送冷凍返品・交換について商品の特性上、お客様のご都合によるご返品は受け付けておりません。返品理由が当店にある場合は、商品到着後2日以内にメールにてご連絡ください...
福食商店 楽天市場店
18,980円
・名称:フィレドカナール ・内容量:22枚/約4.5~5kg ・原材料:鴨肉 ・保存方法:冷凍保存-18℃ ・賞味期限:お届けしてから一か月以上 ・原産国名:ハンガリー国 ※他の商品と混載可能 ・北海道、沖縄、離島に関しては別途送料かかります。 ・名称:フィレドカナール ・内容量:22枚/約4.5~5kg ・原材料:鴨肉 ・保存方法:冷凍保存-18℃ ・賞味期限:お届けしてから一か月以上 ・原産国名:ハンガリー国 ※他の商品と混載可能 ・北海道、沖縄、離島に関しては別途送料かかります。
北海道豊富町
15,000円
商品名A-12 王様のジンギスカンと王様のから揚げセット【計3袋 1.2kg】 内容量王様のジンギスカン(味付き) 500g×1袋 (オーストラリア産ラム肉使用) 王様のから揚げ 350g×2袋(オーストラリア産ラム肉使用) 提供元サロベツファーム株式会社 原材料■王様のジンギスカン(100g当たり 81Kcal) [原材料]ラムロース肉(オーストラリア産)、醤油、砂糖、りんご、玉葱、にんにく、生姜、ごま、食塩、たん白加水分解物、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、カラメル色素 ■王様のから揚げ(100g当たり81Kcal) [原材料]ラムロース肉(オーストラリア産)、醤油、砂糖、りんご、玉葱、にんにく、生姜、ごま、食塩、でん粉、たん白加水分解物、香辛料 / 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、カラメル色素 消費期限製造日から180日 アレルギー一部に小麦、ごま、大豆、りんごを含む 販売者・事業者サロベツファーム株式会社 (北海道天塩郡豊富町字芦川) 輸入者サロベツファーム株式会社 (北海道天塩郡豊富町字芦川) 配送クール便(冷凍)でお届けしますA-12 王様のジンギスカンと王様のから揚げセット【計3袋 1.2kg】 サロベツファームで作られる大人気の「王様のジンギスカン」がから揚げとにセットになりました。 1cmほどに厚切りした生ラム肉をサロベツファーム特製のタレで味付けしています。王様のから揚げは衣がついていますので、解凍後に揚げるだけでお召し上がりいただけます。 肉は厚いのに柔らかく、ジューシーで、旨味たっぷりのジンギスカンのまさに王様。ジンギスカンのから揚げもほかにはない一品です。