メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「フォアグラ料理」検索結果。

フォアグラ料理の商品検索結果全192件中1~60件目

ハンガリー産フォアグラ味比べの4個セット 黒トリュフ付き

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ハンガリー産フォアグラ味比べの4個セット 黒トリュフ付き

※この商品は味比べ(オア2個、カナール2個)計4個の商品です。 フォアグラをハンガリー産のガチョウとフランス産の鴨の2種類ご用意しました。ガチョウの場合は50g前後4個、鴨の場合は50g前後4個、食べ比べは各2個ずつです。全てのセットに黒トリュフ1個がサービスでついてきます。 一つずつ真空パックになっているため使う分だけ使えて便利です。初めての方でも安心の基本の焼き方レシピ付き。【組み合わせは次の三択となります】 ・ガチョウのみ(フォアグラ・ド・オアのみ4個) ・鴨のみ(フォアグラ・ド・カナールのみ4個) ・味比べ(フォアグラ・ド・オア&カナールを各2個で計4個)※黒トリュフ1個はどれにも付いてきます。小さい場合は2個の場合もあります。ご家庭でロッシーニ風・・・憧れますよね!このセットで簡単に作れます!ロッシーニ風とは??その名の通りロッシーニという方の名前から取っています。ロッシーニ風と言うとフォアグラとトリュフを合わせる事を指します。世界三大珍味の内二種類を使いますのでもちろん最高レベルの料理と言えます。お好みのお肉をご用意頂くだけで本格料理が作れます。※ソテーの調理法を、商品と一緒にお付けしております。

カマルグ・フルール・ド・セル 125g

リビングラブマート

1,188

カマルグ・フルール・ド・セル 125g

125g、紙筒、コルク蓋地中海の海水を塩田に引き、 はじめに塩田の水面に現れた結晶を 伝統に習って手作業で採取しました。カマルグの中では最高品質。 その繊細で歯ごたえのある食感は、料理をよりいっそう味わい深いものにします。卓上用やお料理の仕上げ、グリル料理や生野菜サラダなどのシンプルな料理、フォアグラやサーモンなどあらゆるお料理にご使用ください。 古代ローマ以来の塩の産地、カマルグ カマルグは、南フランス・アルルの南、ローヌ川から地中海沿岸に広がるデルタ地帯にある広大な湿原です。雨が少なく日照時間が長いという気候を生かして、古代ローマ時代から地中海沿岸では塩作りが盛んでした。それ以来、何世紀にもわたってこの地では、地中海の海水から昔ながらの製法で塩が作り続けられており、数ある地中海沿岸産の塩の中でも特に品質の良さで知られています。 *予告なしにパッケージデザインが変更になる場合があります。 ●1配送先につき合計10,000円以上ご注文いただいた場合、送料は無料とさせていただきます。●●1配送先につき合計10,000円以上ご注文いただいた場合、送料は無料とさせていただきます。● 1856年に創立されたサラン・グループは、幅広いレンジの塩製品を取扱う国際的な企業です。フランスをはじめとしたイタリア、スペインなどのヨーロッパ諸国やアフリカにおいては塩の市場におけるリーダー的存在。サラン製品が輸出されるのは世界50カ国以上にのぼります。クオリティにこだわった塩を、食用をはじめとして顧客のニーズにより多岐に渡る用途に対応し、供給し続けています。 フランスでも著名な自然海塩のひとつです。 カマルグの塩は、白くするために処理などはされず、 自然なままパッケージングします。 ブルターニュ・ゲランド産の塩は、結晶化させるための塩田の土質が...

フォアグラ入りハンバーグステーキ(2個組 1個:150g)フォアグラ加工品 フォアグラ料理

男の台所

1,900

フォアグラ入りハンバーグステーキ(2個組 1個:150g)フォアグラ加工品 フォアグラ料理

テレビ番組でハンバーグそれもフォアグラ入りのハンバーグが何と1位になっていました。早速ハンバーグにハンガリー産のカナールフォアグラのカットしたものを作ってもらいました。リッチな気分になれる美味しいフォアグラハンバーグが出来ました。 100セット限定販売 詳細 賞味期限 商品に別途記載 冷凍状態で約6ヶ月 解凍後 冷蔵で2~3日 内容 牛肉、豚肉、フォアグラ、卵、玉ねぎ、パン粉、本醸造醤油(大豆、小麦を含む)砂糖、水飴、味噌、にんにく、調味料(アミノ酸等)増粘多糖類、胡椒、生姜。 保存方法 長期保存には冷凍保存 お召し上がり方 解凍してフライパンで両面を15分ほど焼いてください。 発送方法 クール冷凍便でお届けします。 冷蔵品との同梱はできません。 配送区分:A巷で人気のフォアグラハンバーグ!噂が出たらすぐ食べに行きたいですよね。 でも・・・・・・ 「今はだめ!忙しくてレストランになんて行く時間がないから。」 「食べてみたいけど遠くって。」そんな方だっているはずです。 ならば!キャビア・フォアグラが得意な「男の台所」が 【レストランに負けない】フォアグラ入りハンバーグを作っちゃおうじゃないか! ということで、フォアグラ入りハンバーグ制作プロジェクト(ちょっとオオゲサ?)が始まりました。 求めたものは、お家で食べるという 【 と く べ つ 】 レストランの味を越えるべく、何度も試作、試食、……そして、試作、試食、……さらに、しさく、ししょく……。 お肉の中にフォアグラがちらほらっていうんじゃ意味がない。 お肉とフォアグラがお互いに引き立て合う、究極のバランスを求めて、 男の台所オリジナル【フォアグラ入りハンバーグ】がついに完成しました。 まずはソース無しで味わいます。 これは……、濃厚です。そして、ジューシーです。...

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【送料無料】【フランス名門キャスティン社】 グルメフォアグラ ムース(ピューレ)フォアグラ320g☆【楽ギフ_のし宛書】

ユニバーサルストア

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【送料無料】【フランス名門キャスティン社】 グルメフォアグラ ムース(ピューレ)フォアグラ320g☆【楽ギフ_のし宛書】

大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。各商品に付いているアイコンの説明は以下の通りです。 ※ショッピングカート内、備考欄への記載をお願いいたします。記載がない場合はそのままでの発送になります。 ※ショッピングカート内、備考欄にご記載くださいませ。 ※ショッピングカート内、備考欄に贈り主様のお名前をご記入くださいませ。  castaing  フォアグラ フォアグラ(カチョウ肝臓)が50%使用されている為、  ブロックタイプように味も良く、ムースタイプ (ソフト)なので  料理の幅が広がる。  ソフトきめ細かな舌ざわりは絶品です!   フランスのファグラの80%を生産するランド地方キャスティン社のフォアグラです。 キャスティン社はフランスの良質フォアグラの産地ランド地方で1925年より四代に渡り、伝統的な美食の継承を守り続け、高い評価を得ています。     安心と安全な美味しさをお届けしています!  キャスティン社は厳しい管理のもと、製造から出荷にいたるまで、細心の注意を払い作り上げた製品を、皆様にお届けしています!     1~2cmにスライスし、そのままオードブルとして、 又プロックフォアグラに比べソフトなので、 パンやクラッカーにスプレッドして、サンドイッチ等にもご使用下さい。 甘い口白ワインや赤ワインとのマリアージュがお勧めです. フォアグラは一昼夜冷やしてからお召上がりいただくとより香ばしく、味も引き締まって一層美味しくなります。     内容量:320g 原材料名:ガチョウ肝臓、カモ、卵、家禽肝臓、コンスターチ、食塩、香辛料(塩、こしょう) ミルクプロテイン...

東急百貨店のおせち【145】≪山形 アル・ケッチァーノ&中国料理 美虎≫洋中2巨匠おせち二段重

東急百貨店

29,160

東急百貨店のおせち【145】≪山形 アル・ケッチァーノ&中国料理 美虎≫洋中2巨匠おせち二段重

地産地消を広めた山形県鶴岡の自然派レストラン≪アル・ケッチァーノ≫の奥田政行氏と、華々しく活躍し、広く支持される中国料理界の女傑、≪中国料理 美虎≫の五十嵐美幸氏。「食材本来の旨みを生かす」という思いを大切にした、話題のシェフが、鮑・フカヒレ・フォアグラなど「食材の食べ比べ」をテーマとして仕上げたおせちです。【献立内容】洋の重/鶏の燻製ボスカイオーラソース、キャラメルムース、モッツァレラチーズ、ドライトマトのオイル漬け、サーモン柔らか骨の手火山仕立て、イカのエスカベッシュ、鮑と牛蒡の酒蒸し・肝バター添え、オマール海老のイエローパプリカ・マンゴーソース、ビーンズブイヨン煮とジャーマンポテト、フカヒレと野菜のピクルス、フォアグラムース・シナモン風味・トリュフ添え、サラミ・オリーブ添え、スモークサーモントラウト・ベルガモットオイル、ローストビーフ・グリーンペッパー添え、レンズ豆のリゾット中華の重/ピリ辛小胡瓜、鶏ピータン・フォアグラ詰め、カシューナッツの飴だき、小鯛の酢漬け、紅芯大根の浅漬け、白味噌風味のきんとん・渋皮栗甘露煮添え、中華わかめ・パプリカ添え、いくらの陳皮醤油漬け、鮑オイスターソース煮、海老チリソース、フカヒレ姿煮、クラゲとザーサイと大根のあえ物、若桃シロップ漬け、サーモントラウトの花椒マリネ、八丁味噌の和牛ローストビーフ、茄子の山椒風味揚げ、椎茸のオイスターソース煮、数の子紹興酒漬け

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【送料無料】フォアグラ 600g以上 フォアグラ・ド・オア冷凍(ガチョウ:ハンガリー産)【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

18,360

【送料無料】フォアグラ 600g以上 フォアグラ・ド・オア冷凍(ガチョウ:ハンガリー産)【RCP】

申し訳ございません。 沖縄県への配送は別途送料が1300円かかります! 何卒よろしくお願いいたします。 ハンガリー産のガチョウのフォアグラです。 こちらは【冷凍品】となります。 【賞味期限】冷凍で6ヶ月(解凍後はお早めにお召し上がり下さい) 【内容量】 約600g~800g/個 【製造者】 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市 今は、フランス料理としてでなく和風の味付けなど をしてさらに親しまれるようになりました。 最高級の食材を是非お試しください。 【フォアグラの料理例】 ・フォアグラのソテー(塩、胡椒) ・フォアグラのソテー(照り焼き風) ・フォアグラのソテー(味噌風味もあるようです。) ・フォアグラ丼も最近多くのレストランで見かけます。 フォアグラレシピ(フォアグラ丼、フォアグラのソテー)へ ------------------------------------------------ フォアグラ早速頂きました。 ソテーする時緊張したなぁ(笑) 連日食べてしまいました。 贅沢♪ 昨日はステーキの上に乗せて 王道で行ってしまいました。 高級レストランとおんなじ味になりました! もう外でフォアグラ、フォアグラって言わなくて済みます。 満足です。有難うございました。 シェフが魅了された本場の味を あなたの食卓にお届けします。 ▲調理例:フォアグラのソテー ■「フランス鴨の父」、シェフ桑原とは? 現代の名工 「シェフ桑原」こと 桑原 孝好 フランス門外不出のフランス鴨を 日本で初めて輸入、飼育に成功! 16歳でコックの道に入り国内で働いた後、30歳で修行の為フランスに渡る。トリアノンパレスホテルにて総料理長イボン・オベール氏、リヨンソフテールホテルにて料理長マルク・アリックス氏に師事。 このフランス修行中に...

フォアグラ ドカナール・ホール550~650gとバルサミコクリームトリュフ入りセット(冷蔵)

男の台所

10,778

フォアグラ ドカナール・ホール550~650gとバルサミコクリームトリュフ入りセット(冷蔵)

ハンガリーのミュラー種鴨が作り出すフォアグラ 甘みとねっとり感はオアよりファンが多い。 フレッシュ1ケ約550~650g。そして魅惑の甘すっぱい風味、イタリア産バルサミッククリーム320gトリュフ入り をセットにしました。 フォアグラ・ステーキ・あらゆる肉料理にアクセントにそのままお使いいただけます。 必ずお届け希望日をご指定ください。 又、この商品の返品はお請けできません。ご了承ください。入荷状況により画像と違うブランドのものをお届けする場合もございます。 詳細 品名 フォアグラ ド カナール(鴨のフォアグラ)冷蔵輸入チルド品特別価格品そしてバルサミコクリームトリュフ風味。 産地 ハンガリー 規格 約600/700g 空輸チルド輸入品とフォアグラポワレに合うバルサミコクリームトリュフ入りとのセット。 価格 保存と賞味期限 冷蔵保存 約5日 開封後冷蔵で2~3日でお召しあがりください。 お召し上がり方 ソテーしたりテリーヌに加工したりします。詳しいレシピお付けします。 発送方法 クール冷蔵便でお届けします。 フォアグラ ド オァ(がちょう=グースのフォアグラ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 ただし、生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています。 フォアグラ ド カナール(鴨ミュラー種=カナールのフォアグラ) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったの...

フレンチ「シェ・ケン」 テリーヌ 3種セット

ディノス

6,577

フレンチ「シェ・ケン」 テリーヌ 3種セット

フレンチシェフが作った本格テリーヌはパーティーにぴったりフランス料理「シェ・ケン」が腕によりをかけた、パーティなどにふさわしいテリーヌです。田舎風テリーヌフォアグラ入り豚肉と鶏レバーのパテに真ん中にフォアグラを芯にして型に詰めました。豚肉は肩肉と脂ののった首肉を使い、鶏レバーはレバー臭が少ない白肝を使用。自家製マリネ液に一晩漬け込み味を染み込ませてから型に詰めて火入れしています。濃厚な味わいは赤ワインと相性ぴったり。ドライフルーツを添えて召し上がると一層美味しさが引き立ちます。人参とほうれん草のテリーヌ穴子入り白身魚のムースにピューレにした人参とほうれん草を混ぜ2層にし、煮穴子を挟みました。白身魚のムースは生クリームで滑らかなムースを作っていますので、口の中で柔らかく広がります。また、甘く煮た穴子もアクセントに。オードブルとして、もしくはサラダのトッピングやサンドイッチの具にしても美味。彩り野菜と海老のゼリー寄せコンソメのジュレの中に海老と野菜とトリュフを閉じ込めました。彩りがきれいなゼリー寄せはホームパーティーにもピッタリ。そのままでも美味しく召し上がれますが、野菜をそえてお好みのドレッシングをかけてサラダ感覚でも◎! ■内容量:田舎風テリーヌフォアグラ入り250g、人参とほうれん草のテリーヌ穴子入り280g、彩り野菜と海老のゼリー寄せ300g■原材料:【田舎風テリーヌフォアグラ入り】豚肉(日本、アメリカ)、鶏レバー(日本)、鴨フォアグラ(カナダ)、オニオンソテー、卵、ハチミツ、牛乳、豚背脂、白ワイン、食塩、胡椒、パプリカ、砂糖、乳糖、ブランデー、乾燥パセリ、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、調味料(アミノ酸)(一部に豚肉、鶏肉、大豆、卵、ゼラチン、乳を含む)...

カナダ産 ブロック フォアグラ カナール テリーヌ 500g 冷蔵品 ルージエ社

輸入食材マルシェ

11,880

カナダ産 ブロック フォアグラ カナール テリーヌ 500g 冷蔵品 ルージエ社

ROUGIE フォアグラのトップブランド「ルージエ」が、最高品質のフォアグラを使い、美味しさと使いやすさを追求してつくりました。 フォアグラのトップブランド「ルージエ」が、最高品質のフォアグラを使い、美味しさと使いやすさを追求してつくりました。 スライスするだけでそのままお召し上がれます。 パーティーや特別な日のごちそうにぴったりです。 原産国: カナダ 内容量: 500g 原材料名: 鴨肝臓、洋酒、食塩、砂糖、エリソルビン酸Na、こしょう、亜硫酸Na、水 【期限】加工後365日 【開封前保存方法】要冷蔵(4℃以下) 【開封後保存方法】要冷蔵(4℃以下) 温度帯 冷蔵 商品は予告無く終了する場合がございます。 1875年、料理人ジャン・ヴィヴィエが、缶詰め会社をカオールに設立。 創設後すぐに発売された“トリュフ入りフォアグラのパテ"が人気を集めます。 その後、レオンス・ルージェの代に「ルージェ・ヴィヴィエ」というブランドで会社は発展し、 これを継いだ息子ジャン・ルージェが1950年代に「ルージェ」を世界的なブランドとして確立させました。 完璧な作業工程とレシピの追求を続け、ルージェはフランスにおける美食の象徴となっていきます。 フォアグラやトリュフは世界中で賞賛を浴びるようになり、 今日、120カ国以上にレストランやホテル、ブティック、エアラインなどの顧客を持っています。 ルージェは鴨やガチョウの卵の孵化から飼育、そして商品となるまでの一貫した完璧な管理システムを誇り、 安定した品質の高いフォアグラ、その他トリュフやガストロノミー商品を生み出しています。

「ラ・ボンバンス」 生おせち二段重

ディノス

42,660

「ラ・ボンバンス」 生おせち二段重

こだわり抜いた食材を創意の技で紡ぐ生おせち!※お申込締切日は12月17日となります。有名レストランガイドで10年連続、星を獲得している「ラ・ボンバンス」 の創作おせちです。オーナーシェフの岡元氏が考え上げたおせちは、味はもちろんのこと、見た目も鮮やか。「ラ・ボンバンス」らしさが詰まった贅沢な二段重で、伝統的な和の素材にトリュフやフォアグラなど、洋の美食を取り合わせた感動の33品。絶品な創作おせちで、豪華なお正月をお迎えください。 バイヤーおすすめコメント フランス語で「ごちそう」を意味する「ラ・ボンバンス」。岡元シェフの料理はまさに「ごちそう」です!とことん手作りにこだわった生おせちを是非ご賞味ください。味はもちろん、生おせちならではの食感もお楽しみください。【ラ・ボンバンス】東京・西麻布にある、繊細な料理と美しさが人気の新日本料理店(※「ラ・ボンバンス」とは、フランス語で「ごちそう」という意味。)確たる日本料理店でありながら、フォアグラやイベリコ豚などの洋の食材を取り入れた料理を提供するお店です。■ お品書き ■【一の重】竹器(黒豆煮、紅白ちょろぎ、金箔)、紅白なます、平目龍皮巻、〆鯖、栗きんとん、トリュフ玉子焼き(スライストリュフ付き)、柚子釜(いくら醤油漬)、干し柿生ハム巻、サーモンチーズ、干し子、吹きずみ器(煮あん肝)、数の子、子持ち昆布醤油漬、フォアグラのフラン、フォアグラのソテー【二の重】たこ柔らか煮、銀ダラの西京焼き、助子西京焼き、鰤照焼き、鰻八幡巻、車海老、スモークサーモン砧巻、紅白結びかまぼこ、竹麩、手まり麩、はじかみ酢漬、紅白ちょろぎ酢漬、煮物(花蓮根、梅人参、牛蒡、筍、姫くわい、蒟蒻、里芋煮付、絹さや、椎茸、木の芽)、ローストビーフ、からすみ ■内容量:生おせち33品目(約3~4人前/※祝箸5膳付き)■原材料...

フォアグラ採取後の副産物! マグレカナール フォアグラを採取するために飼育された最高峰の鴨ロース! 鴨南蛮に!しゃぶしゃぶに!【冷凍のみ】※入荷量少量の為、お一人様5個迄とさせて頂きます。

ハイ食材室

1,490

フォアグラ採取後の副産物! マグレカナール フォアグラを採取するために飼育された最高峰の鴨ロース! 鴨南蛮に!しゃぶしゃぶに!【冷凍のみ】※入荷量少量の為、お一人様5個迄とさせて頂きます。

INFORMATION フランス料理を始め、老舗高級蕎麦店でも多数採用される知る人ぞ知る世界最高峰の鴨ロース。マグレ・カナール。フォアグラ採取後の副産物として知られ、ミューラール種の鴨ロース肉に指定されるおいしさは、脂身にフォアグラの香りがあり、長期飼育された肉質は、力強い野生味溢れる信じられないおいしさなんです! 名称 マグレカナール 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷凍保存してください サイズ 約300g ※ご注意ください。2個以上お買い物頂いた場合、280g+320g=600gにお届けさせて頂きます。、予めご了承くださいませ。 原産国 ハンガリー産 原材料名 鴨ロース肉 発送方法 冷凍のみ 発送時期 お買い物カゴ上部に記載しております。 同梱包について 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です 販売者  フォアグラ採取後の副産物、通称:マグレ その昔、農家さんの間だけで食べられていたマグレですが、そのおいしさが広まり、現在では料理人から指名の多い鴨肉となっております。和食であれば、たたきでも美味しく召し上がれます。また鴨南蛮にしても大変おいしく召し上がれる逸品で御座います。鴨自体の飼育期間が日本の地鶏とりも長い為、しっかりと引き締まった肉質に、野性味あるジューシーでほんのり甘い鴨のロース肉です。

憧れのフランス産フォアグラ・ド・カナール(鴨)4個セット黒トリュフ付き

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憧れのフランス産フォアグラ・ド・カナール(鴨)4個セット黒トリュフ付き

※この商品はカナール(鴨)4個の商品です。 フランス産とハンガリー産のフォアグラをガチョウと鴨の2種類ご用意しました。ガチョウの場合は50g前後4個、鴨の場合は50g前後4個、食べ比べは各2個ずつです。全てのセットに黒トリュフ1個がサービスでついてきます。 一つずつ真空パックになっているため使う分だけ使えて便利です。初めての方でも安心の基本の焼き方レシピ付き。【組み合わせは次の三択となります】 ・ガチョウのみ(フォアグラ・ド・オアのみ4個) ・鴨のみ(フォアグラ・ド・カナールのみ4個) ・味比べ(フォアグラ・ド・オア&カナールを各2個で計4個)※黒トリュフ1個はどれにも付いてきます。小さい場合は2個の場合もあります。ご家庭でロッシーニ風・・・憧れますよね!このセットで簡単に作れます!ロッシーニ風とは??その名の通りロッシーニという方の名前から取っています。ロッシーニ風と言うとフォアグラとトリュフを合わせる事を指します。世界三大珍味の内二種類を使いますのでもちろん最高レベルの料理と言えます。お好みのお肉をご用意頂くだけで本格料理が作れます。※ソテーの調理法を、商品と一緒にお付けしております。

東急百貨店のおせち【004】≪日本料理 なだ万≫本店山茶花荘おせち

東急百貨店

216,000

東急百貨店のおせち【004】≪日本料理 なだ万≫本店山茶花荘おせち

天保元年(1830年)に初代・灘屋萬助が創業。以来180余年、日本料理の心を探究し続け、夏目漱石や森?外らの小説にもその名が登場する老舗です。研鑽を積んだ気鋭の料理人たちが丹誠込めて仕上げた、日本料理の粋をご賞味ください。【献立内容】1段目/鯛松皮ずし、さごし生ずし、紅鮭温燻、金箔鯛昆布巻、いくら醤油漬、花酢蓮根、叩き酢牛蒡、菊花蕪、紅梅人参、白梅蕪、生姜酢漬、千代呂木、紅白熨斗蒲鉾、黒豆、唐墨、田作り、数の子土佐和え、車海老黄味鮨、子持昆布、編笠柚子(0.75個)、突羽根2段目/甘鯛柚香焼、鰻山椒煮、烏賊酒盗雲丹焼、まながつお味噌焼、鰆西京焼、牛肉巻、子持鮎姿煮、海老厚焼玉子、鰊松前煮、有平蒟蒻、竹の子土佐煮、梅花人参、きぬさや、八橋牛蒡、亀甲小芋、角鈴慈姑、松笠慈姑、芽慈姑、車海老艶煮、松笠流れ子、松葉柚子、はじかみ3段目/黄金伊勢海老、フォアグラテリーヌ粕漬、和牛ローストビーフ、きんき燻製、合鴨ペッパー燻製、鮑炙り、アムールキャビア、松笠烏賊燻製、蟹奉書巻、栗甘露煮、裏白椎茸、御多福豆、丸鈴慈姑、くらげ雲丹和え、結びのし梅、紅白手綱、手毬麩、芽慈姑(二の重、重複)、紅梅人参(一の重、重複)、白梅蕪(一の重、重複)、突羽根(一の重、重複)

三ノ輪「弁天」食通だけが知っている!フォアグラを超える幻の白レバーパテ

東京食通人

1,058

三ノ輪「弁天」食通だけが知っている!フォアグラを超える幻の白レバーパテ

 名称  幻の白レバーパテ  内容量  100g入  産地  国内加工  原材料  鶏白レバー、にんにく、しょうが、バター、食塩、レーズン※原材料の一部に乳を含む  販売業者  株式会社プレコフーズ  東京都大田区 北千束1丁目3-5  製造者  鶏料理 弁天総本店  東京都台東区三ノ輪1-22-8  発送方法  ※冷蔵品との同梱の場合、冷蔵品も冷凍での発送となります。ご了承ください。  賞味期限  出荷日含め 30日  保存方法  -10℃以下で保存(要冷凍)  使用方法  開封後はお早めにお召し上がりください。  ※常温で約2時間解凍  商品説明  希少な"白レバー"を贅沢にもパテにしました。冷蔵庫で解凍し、よく混ぜてからお召し上がりください。解凍後はお早めに使い切ってください。  お届け日  注文後5~7日で出荷いたします。居酒屋なのに 専門店より美味しいスイーツ 「壷焼コーチンプリン」   あの「はなまる・・」でも 大絶賛!! 「創作オムライス」 丹精こめた 純粋コラーゲンボールが決め手! 「コラーゲン鍋」   フォアグラ越え? 熟練の技が白レバーを絶品料理に! 「白レバーパテ」  シェフの技が活きる 人気爆発の本格派! 「グルメ鶏スモーク」 お店そのままに 鮮度バツグン! 「串焼きセット」   

憧れのハンガリー産フォアグラ・ド・オア(ガチョウ)4個セット黒トリュフ付き通常5000円相当の商品が40%OFF

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3,086

憧れのハンガリー産フォアグラ・ド・オア(ガチョウ)4個セット黒トリュフ付き通常5000円相当の商品が40%OFF

※この商品はオア(ガチョウ)4個の商品です。 ハンガリー産のフォアグラをガチョウと鴨の2種類ご用意しました。ガチョウの場合は50g前後4個、鴨の場合は50g前後4個、食べ比べは各2個ずつです。全てのセットに黒トリュフ1個がサービスでついてきます。 一つずつ真空パックになっているため使う分だけ使えて便利です。初めての方でも安心の基本の焼き方レシピ付き。【組み合わせは次の三択となります】 ・ガチョウのみ(フォアグラ・ド・オアのみ4個) ・鴨のみ(フォアグラ・ド・カナールのみ4個) ・味比べ(フォアグラ・ド・オア&カナールを各2個で計4個)※黒トリュフ1個はどれにも付いてきます。小さい場合は2個の場合もあります。ご家庭でロッシーニ風・・・憧れますよね!このセットで簡単に作れます!ロッシーニ風とは??その名の通りロッシーニという方の名前から取っています。ロッシーニ風と言うとフォアグラとトリュフを合わせる事を指します。世界三大珍味の内二種類を使いますのでもちろん最高レベルの料理と言えます。お好みのお肉をご用意頂くだけで本格料理が作れます。※ソテーの調理法を、商品と一緒にお付けしております。

ステーキ ロッシーニ お試しセット おひとり様分(冷凍) セット フレンチ フランス イタリア

男の台所

1,188

ステーキ ロッシーニ お試しセット おひとり様分(冷凍) セット フレンチ フランス イタリア

名 称 ステーキロッシーニ お一人様用 お試しセット 内容量 仔牛のロース 85~110g × 1枚 フォアグラ・ド・カナール 25~35g × 1枚 原産国名 オーストラリア(スターク仔牛) ハンガリーまたはスペイン産(フォアグラ) 原材料名 仔牛肉 鴨フォアグラ 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後は冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 加熱調理してお召し上がりください。 輸入者 仔牛肉: トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 フォアグラ: ラス・スーパーフライ株式会社 神奈川県厚木市長谷字柳町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aって思ったことないですか? 「ステーキロッシーニ」有名な料理です。 でも作ってみたことのない方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。 ステーキ肉を買って、フォアグラを買って……。「うーん、お肉だけでも美味しいから今回はいいや」って。 そんなあなたの為に、お試しステーキロッシーニセットをご用意いたしました。 お肉は希少な仔牛肉、フォアグラはハンガリーまたはスペイン産。どちらも当店自慢の食材です。 簡単だけどお店で出てくるような一皿、もちろんワインにも合うし、ご飯のおかずにしてもいい。 お肉もフォアグラも1枚づつ。一人前のセットです。 仔牛 ロース肉85g~110g × 1枚 一般家庭では、手に入らない仔牛肉 肉臭さのない、キメ細かい肉質と柔らかさが特徴の赤身肉です。 少し赤身が残るくらいの焼き加減にするとジューシーに、もう少し火を通すと、サックリとした味わいになります。 お好みの焼き加減の少し前で火を止め、余熱で温めると焼きすぎが防げます。 ハンガリーまたはスペイン産 フォアグラ25g~35g...

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フォアグラ 400g

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フォアグラ 400g

■サイズ・色違い・関連商品■フォアグラ 100g■フォアグラ 200g■フォアグラ 400g[当ページ]■商品内容世界三大珍味といえば、トリュフ、キャビア、フォアグラ。テレビの中だけでしか見たことない・・・。ましてや、口にした事など・・・。なんていう人も多いのでは?!今回は、なんとクリーミーな味わいが絶品、ハンガリー産のフォアグラを入手しました。フォアグラといえば、西洋料理の必需品!?日本でも高級レストランなどのコースメニューなどに並ぶ食材。普段口にできることなど滅多なことではありません。そんなフォアグラをご提供できることになりました。・このフォアグラはがちょうの肝臓で、ちょうど食べやすい大きさの約50gにカットされ2枚入っているので使いやすい。いつまでご提供できるかわからない本商品。今の内にぜひ。簡単な食べ方教えます。その他も簡単料理でOK!誰でもできちゃう高級食材!!解凍されたフォアグラの表面に塩、胡椒をまぶし、小麦粉を振りかけます。そして、油をひいたフライパンで中心までしっかりと焼きあげるだけ。後は、お好みでステーキソースなどをかけてお召し上がり下さい。ポン酢やわさび醤油などで食べていただくのも日本人としては案GOOD!お店ではこんな食べ方もできません!お試しあれ!あとは、牛肉や鶏肉料理などと一緒に。テリーヌを作ったり、パンにはさんでサンドウィッチなどもいいかもしれません。この機会にぜひご賞味下さい・加熱してお召上がり下さい。・1枚で約50gとなり、50g前後になる場合もあります。■商品スペック◆内容量:約50gx2入 合計約100g×4◆加工地:ハンガリー◆原材料:ガチョウの肝臓(ハンガリー産)◆賞味期限:製造日より180日◆配送状態:冷凍■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 11営業日 ※土日・祝除く...

フォアグラ 400g

夢の小屋

8,481

フォアグラ 400g

■サイズ・色違い・関連商品■フォアグラ 100g■フォアグラ 200g■フォアグラ 400g[当ページ]その他の肉類はこちらから■商品内容世界三大珍味といえば、トリュフ、キャビア、フォアグラ。テレビの中だけでしか見たことない・・・。ましてや、口にした事など・・・。なんていう人も多いのでは?!今回は、なんとクリーミーな味わいが絶品、ハンガリー産のフォアグラを入手しました。フォアグラといえば、西洋料理の必需品!?日本でも高級レストランなどのコースメニューなどに並ぶ食材。普段口にできることなど滅多なことではありません。そんなフォアグラをご提供できることになりました。・このフォアグラはがちょうの肝臓で、ちょうど食べやすい大きさの約50gにカットされ2枚入っているので使いやすい。いつまでご提供できるかわからない本商品。今の内にぜひ。簡単な食べ方教えます。その他も簡単料理でOK!誰でもできちゃう高級食材!!解凍されたフォアグラの表面に塩、胡椒をまぶし、小麦粉を振りかけます。そして、油をひいたフライパンで中心までしっかりと焼きあげるだけ。後は、お好みでステーキソースなどをかけてお召し上がり下さい。ポン酢やわさび醤油などで食べていただくのも日本人としては案GOOD!お店ではこんな食べ方もできません!お試しあれ!あとは、牛肉や鶏肉料理などと一緒に。テリーヌを作ったり、パンにはさんでサンドウィッチなどもいいかもしれません。この機会にぜひご賞味下さい・加熱してお召上がり下さい。・1枚で約50gとなり、50g前後になる場合もあります。■商品スペック◆内容量:約50gx2入 合計約100g×4◆加工地:ハンガリー◆原材料:ガチョウの肝臓(ハンガリー産)◆賞味期限:製造日より180日◆配送状態:冷凍■カテゴリー: フード ドリンク スイーツ 肉類 その他の肉類...

フレッシュ 鴨(カナール)のフォアグラ(フランス ランド産)12500円/kg 量り売り商品 1個約8000円~

輸入食材マルシェ

13,500

フレッシュ 鴨(カナール)のフォアグラ(フランス ランド産)12500円/kg 量り売り商品 1個約8000円~

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。フランス産鴨のフォアグラ 500~750g(季節により大きさが違います。)こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) 商品は12500円/1Kgです。 この商品は量り売りです。 1個の重さで量り売りとなっております。 発送時に計量してからご請求いたします。 賞味期限:冷蔵1週間(残ったら切り分けてから冷凍してください) 料理教室や、パーティーなどにお使いください。 調理方法 親指よりもやや厚めにスライス(切りにくいときには包丁を温めて) 塩・胡椒をしてから小麦粉を薄くつけてください。(余分な粉ははたいて) 熱したフライパンの上にピュアオリーブオイル(その他の油でも可)を薄くのばしフォアグラをのせます。 中火にし、焼き色が付いたら裏返し、両面を狐色にします。 火が入ったか分かるには串や楊枝などを刺して生温かくなっていればGOOD!!! 是非、お試しください。 ガチョウよりも脂が強く、力強いです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

「ラ・ボンバンス」 生おせち二段重&「東洋美人」 純米大吟醸「B」

ディノス

53,460

「ラ・ボンバンス」 生おせち二段重&「東洋美人」 純米大吟醸「B」

こだわり抜いた食材を創意の技で紡ぐ生おせち。稀少な大吟醸酒とともに!※お申込締切日は12月17日となります。有名レストランガイドで10年連続、星を獲得している「ラ・ボンバンス」 の創作おせちです。オーナーシェフの岡元氏が考え上げたおせちは、味はもちろんのこと、見た目も鮮やか。「ラ・ボンバンス」らしさが詰まった贅沢な二段重で、伝統的な和の素材にトリュフやフォアグラなど、洋の美食を取り合わせた感動の33品。山口県の名酒「東洋美人」とのコラボレーションで生まれた純米大吟醸酒「B」とともにお届けします。こちらの純米大吟醸酒「B」は、本来「ラ・ボンバンス」でしか飲めない稀少な日本酒。絶品な創作おせちと銘酒で、豪華なお正月をお迎えください。 バイヤーおすすめコメント フランス語で「ごちそう」を意味する「ラ・ボンバンス」。岡元シェフの料理はまさに「ごちそう」です!とことん手作りにこだわった生おせちを是非ご賞味ください。味はもちろん、生おせちならではの食感もお楽しみください。「東洋美人」とのコラボレーションで生まれた純米大吟醸「B」も今回特別にお付けしております。すっきりとした味わいの中にもふくよかな風味が漂い、このおせちとの相性も抜群です!【澄川酒造場】山口県萩市の酒蔵で、権威ある日本酒品評コンテスト「酒コンペティション」で3年連続1位を獲得。他にも数多くの部門で入賞している受賞の常連です。【ラ・ボンバンス】東京・西麻布にある、繊細な料理と美しさが人気の新日本料理店(※「ラ・ボンバンス」とは、フランス語で「ごちそう」という意味。)確たる日本料理店でありながら、フォアグラやイベリコ豚などの洋の食材を取り入れた料理を提供するお店です。■ お品書き ■【一の重】竹器(黒豆煮、紅白ちょろぎ、金箔)、紅白なます、平目龍皮巻、〆鯖、栗きんとん...

フレッシュ 鴨(カナール)のフォアグラ(フランス ランド産)トルセ(高級品)14000円/kg 量り売り商品 1個約10000円~

輸入食材マルシェ

13,500

フレッシュ 鴨(カナール)のフォアグラ(フランス ランド産)トルセ(高級品)14000円/kg 量り売り商品 1個約10000円~

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。フランス産鴨のフォアグラ 500~750g(季節により大きさが違います。)こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) 商品は14000円/1Kgです。 この商品は量り売りです。 1個の重さで量り売りとなっております。 発送時に計量してからご請求いたします。 賞味期限:冷蔵1週間(残ったら切り分けてから冷凍してください) 料理教室や、パーティーなどにお使いください。 調理方法 親指よりもやや厚めにスライス(切りにくいときには包丁を温めて) 塩・胡椒をしてから小麦粉を薄くつけてください。(余分な粉ははたいて) 熱したフライパンの上にピュアオリーブオイル(その他の油でも可)を薄くのばしフォアグラをのせます。 中火にし、焼き色が付いたら裏返し、両面を狐色にします。 火が入ったか分かるには串や楊枝などを刺して生温かくなっていればGOOD!!! 是非、お試しください。 ガチョウよりも脂が強く、力強いです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

東急百貨店のおせち【138】≪ロイヤルパークホテル≫和洋中おせち三段重

東急百貨店

54,000

東急百貨店のおせち【138】≪ロイヤルパークホテル≫和洋中おせち三段重

日本橋の人気ホテルが贈る祝いの美味。シェフが心を込めて仕上げた華やかな料理を、多彩に詰合せました。【献立内容】1段目/紅白蒲鉾、鰊昆布巻き、筍土佐煮、黒豆蜜煮、塩いくら、栗きんとん、人参梅花仕立て、松笠慈姑、伊達巻玉子、数の子醤油漬け、田作り、銀鱈西京焼、たたき牛蒡、紅白なます、鶏旨煮、海老芝煮2段目/フォアグラテリーヌ、スタッフドオリーブ、帆立貝のスモーク、野菜のピクルス、クルミ、レーズン、サフランブリオッシュ、チェリートマト、ラタトュイユ、ずわい蟹マリネ、きんかん、キャビア、アスパラガス、合鴨赤ワイン煮、チキンムースとマッシュルームロール、パプリカソーセージ、ローストビーフ、パテカンパーニュブリオッシュ焼き、アナゴのカレー風味、パテカンパーニュブリオッシュ焼き、きのこマリネ、スモークサーモン ケッパー添え3段目/チキンロールの醤油煮いんげん添え、エリンギの醤油煮、乾し椎茸の甘露煮、海老の甘辛炒め、伊勢海老の甘酢和え、カリフラワーのマリネ、くらげの醤油和え、ピーカンナッツの白ごま甘露揚げ、叉焼、五目野菜の甘酢漬け

フレッシュ 鴨(カナール)のフォアグラ(カナダ ケベック産)13000円/kg 量り売り商品 1個約7000円~ 毎週水曜日入荷予定

輸入食材マルシェ

14,040

フレッシュ 鴨(カナール)のフォアグラ(カナダ ケベック産)13000円/kg 量り売り商品 1個約7000円~ 毎週水曜日入荷予定

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。カナダ産鴨のフォアグラ 500~750g(季節により大きさが違います。)こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) 商品は13000円/1Kgです。 この商品は量り売りです。 1個の重さで量り売りとなっております。 発送時に計量してからご請求いたします。 賞味期限:冷蔵1週間(残ったら切り分けてから冷凍してください) 料理教室や、パーティーなどにお使いください。 調理方法 親指よりもやや厚めにスライス(切りにくいときには包丁を温めて) 塩・胡椒をしてから小麦粉を薄くつけてください。(余分な粉ははたいて) 熱したフライパンの上にピュアオリーブオイル(その他の油でも可)を薄くのばしフォアグラをのせます。 中火にし、焼き色が付いたら裏返し、両面を狐色にします。 火が入ったか分かるには串や楊枝などを刺して生温かくなっていればGOOD!!! 是非、お試しください。 ガチョウよりも脂が強く、力強いです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

フォアグラ 200g

夢の小屋

5,125

フォアグラ 200g

■サイズ・色違い・関連商品■フォアグラ 100g■フォアグラ 200g[当ページ]■フォアグラ 400gその他の肉類はこちらから■商品内容世界三大珍味といえば、トリュフ、キャビア、フォアグラ。テレビの中だけでしか見たことない・・・。ましてや、口にした事など・・・。なんていう人も多いのでは?!今回は、なんとクリーミーな味わいが絶品、ハンガリー産のフォアグラを入手しました。フォアグラといえば、西洋料理の必需品!?日本でも高級レストランなどのコースメニューなどに並ぶ食材。普段口にできることなど滅多なことではありません。そんなフォアグラをご提供できることになりました。・このフォアグラはがちょうの肝臓で、ちょうど食べやすい大きさの約50gにカットされ2枚入っているので使いやすい。いつまでご提供できるかわからない本商品。今の内にぜひ。簡単な食べ方教えます。その他も簡単料理でOK!誰でもできちゃう高級食材!!解凍されたフォアグラの表面に塩、胡椒をまぶし、小麦粉を振りかけます。そして、油をひいたフライパンで中心までしっかりと焼きあげるだけ。後は、お好みでステーキソースなどをかけてお召し上がり下さい。ポン酢やわさび醤油などで食べていただくのも日本人としては案GOOD!お店ではこんな食べ方もできません!お試しあれ!あとは、牛肉や鶏肉料理などと一緒に。テリーヌを作ったり、パンにはさんでサンドウィッチなどもいいかもしれません。この機会にぜひご賞味下さい・加熱してお召上がり下さい。・1枚で約50gとなり、50g前後になる場合もあります。■商品スペック◆内容量:約50gx2入 合計約100g×2◆加工地:ハンガリー◆原材料:ガチョウの肝臓(ハンガリー産)◆賞味期限:製造日より180日◆配送状態:冷凍■カテゴリー: フード ドリンク スイーツ 肉類 その他の肉類...

東急百貨店のおせち【132】≪ホテルオークラ≫和洋おせち二段重

東急百貨店

59,400

東急百貨店のおせち【132】≪ホテルオークラ≫和洋おせち二段重

洗練された細やかなおもてなしの心と、美食を追求してきた伝統。1962年の創業以来、各国の要人や賓客をもてなしてきた日本屈指のホテルとして、世界に知られる名門です。輝かしい歴史が磨き上げた、フレンチや日本料理を詰合せました。【献立内容】1段目/イセエビのボイル、野菜のピクルス、キャビア、アトランティックサーモンのアンクルート、魚介とほうれん草の二色テリーヌ、チキンとポークとモリーユ茸のテリーヌ オレンジ風味、海老と野菜のテリーヌ、三色野菜のムース、レモンチーズのムース ココナッツオレンジ、ラフテと菜の花のテリーヌ、紅白テリーヌ、パーナ貝の燻製、アトランティックサーモンの燻製 ケッパー&レモン添え、海老の燻製、帆立貝柱の燻製、フォアグラのポンデケージョ添え、黒毛和牛のローストビーフ2段目/黒豆、栗きんとん、煮しめ、紅白蒲鉾、数の子、伊達巻、金柑、アワビの姿煮、すごぼう、いくらの醤油漬け、柚子味噌入り手毬麩、鮎の甘露煮、五色生酢、松笠くわい、杏子つるし柿、鮭の昆布巻、松風、銀ダラの西京焼き、ハジカミ、合鴨胸肉の燻製、鮭白板昆布巻、網笠柚子、青桃

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