パリセレクトショップ「Julietta」
9,580円
フランスの高級塩メーカー『GRAND CRU DE BATZ (グラン クリュ ドゥ バ)』 【日本未入荷】世界中の星付きシェフが愛用♪ フルール・ド・セル 雪 1718年に貴族の位を与えられ、 「東の風から誕生した、まじりっけなしで挽かれていない王様の塩」として伝説は今も続いており、世界中の星付きシェフや食品評論家から愛されています。 2014年には世界食品品評会で、最優秀賞に輝きました! 製法は古来のまま、全て職人たちが手作業で行っています。 ただ単に乾燥させるのではなく、毎日塩田の状況と塩の味を確認しながら各ステップに進めていく職人技。 塩田の塩を乾燥させる技は、50年の熟練の職人にしか出来ないと言われるほど! グラン クリュ ドゥ バの職人は、「塩もワイン同じように年代や季節時期によって味が違うヴィンテージがあるもの」としています。 グラン クリュ ドゥ バが作る塩には、豊富なミネラルが含まれています。 光によって劣化しないように、不透明な密閉できる缶を使用しています。 世界でここまでヴィンテージを意識し、品質管理を徹底している塩はどこにもありません! その結果、世界のシェフが驚愕し絶賛する塩に♪ ポール・ボキューズ、アラン・デュカス、ダニエル・ブール 、ジャン=ルイ デュモーネ、クリスチャン・テットドワをはじめ世界TOPクラス300のシェフが愛用しています。 こちらはゲランド産のフルール・ド・セル 雪です。 非常に稀な南風で収穫された塩は、雪のように綺麗です。 生産量が極端に少なく、今まで販売されたことがなかった特別な塩です! 料理の仕上げに一掴み軽く振りかければ、より料理が引き立ち ワンランク上の美味しさに変身♪ 肉料理、魚料理、卵料理、サラダなど様々な料理にお使い頂けます。 特に野菜など繊細な素材の味を生かす料理にピッタ...
輸入食材マルシェ
9,720円
約500g 料理教室や、パーティーなどにお使いください。 調理方法 親指よりもやや厚めにスライス(切りにくいときには包丁を温めて) 塩・胡椒をしてから小麦粉を薄くつけてください。(余分な粉ははたいて) 熱したフライパンの上にピュアオリーブオイル(その他の油でも可)を薄くのばしフォアグラをのせます。 中火にし、焼き色が付いたら裏返し、両面を狐色にします。 火が入ったか分かるには串や楊枝などを刺して生温かくなっていればGOOD!!! 是非、お試しください。 他のサイトでも販売しております。、御注文いただいても発送できない場合がございます。ご了承ください。
輸入食材マルシェ
10,260円
東の風が吹くときに採塩 1660年、創業者がルイ14世に献上し、気に入られたという逸話が残っており「国王の塩」と呼ばれています。 生産量が少ないためヴィンテージとシリアルナンバーがつけられています。機械やフィルターを一切使わず10世紀以降先祖代々受け継がれてきた伝統の製法を守り、手作業で天然塩を製造、収穫し、太陽と風等の自然の力を借りて借りて乾燥させます。 商品は在庫有りの場合でも予告無く終了する場合、入荷の無い場合がございます。ルイ14世の親友でもあったジョルジュ・ビネが1660年頃ベルサイユの宮廷に紹介したと言われており、メーカーの名前の由来となりました。 ビネ1660は、アランデュカスやポールボキューズなどのシェフが属するメートルキュイジニエのパートナーを務めています。 一部の商品はヴィンテージとシリアルナンバーが付いています。
男の台所
10,530円
この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎ホワイトアスパラがもっと美味しくなる♪ ・パンチェッタ スライス ・サルデニア島の有機オリーブ油 ・プロヴァンスのオリーブ油 ・カマルグの塩の華 ・パルミジャーノチーズ ロワール産 ホワイトアスパラガスの詳細 【名 称】 ホワイトアスパラガス 【内 容】 1000g 【原産国】 フランス ロワール産 2〜3月:ハウス栽培、4〜6月:露地栽培 【品種】 バックリム 【輸入者】 ノーザンエキスプレス株式会社東京都品川区大崎 【保存方法】 湿らせた清潔なふきんで包み野菜室で保存すると新鮮な状態がながく続きます。 皮を剥いて冷凍すればほとんど新鮮な状態で6ヶ月ほど保存でき長くお楽しみいただけます。 冷凍したホワイトアスパラガスを調理するときは冷凍のまま茹でてください。 【賞味期限】 入荷日から冷蔵状態で約1週間 【調理方法】 皮を剥いて調理してください。 食感を残す場合は、茹で時間を短めに。 できるだけ早めにお召し上がりください。 茹でる、網焼き、グラタン、スープ、リゾット、パスタなどが定番調理方法。 ロワール産 ホワイトアスパラガス 若芽を土で覆い光をあてないようにして育てられた白色のアスパラガスには、独特の苦味と甘味があります。 ヨーロッパでは西暦1500年ごろから春の訪れを告げる野菜として珍重されてきました。 ◎大量ご発注の場合は、1週間前のご発注でお願いいたします。 ◎お客様からご教授いただいたレシピ 1.ホワイトアスパラを焼く、または茹でる。 2.ラルド・ディ・コロンナータの薄切りをのせて 3.パルミジャーノをパウダーかスライスしてかける。フランス ロワール産...
Le meteore
9,998円
名称食塩原産国フランス内容量1kg × 10袋製造方法 工程天日 乾燥 粉砕その他/注意事項本製品はわずかですが塩田由来の夾雑物が混入していることがありますので、あらかじめご了承ください。 海水を原料としているため、湿気で固まることがあります。そ場合は砕いてご使用ください。輸入者株式会社アクアメールブルターニュ半島の自然と熟練の職人技がもたらす、豊な海の恵み1000年以上もの長きに渡り「パルディエ」と呼ばれる塩職人たちが先祖代々守り続けてきた伝統製法で作られる塩。 大西洋に広がる1800ヘクタールの塩田で夏の間だけ収穫される塩は、その味のよさで昔から知られていました。 塩の名前でもある"ゲランド"の町は、この塩のおかげでとても栄えたといいます。 熟練の塩職人たちの技と、太陽と風邪の力、そして美しい海がもたらす結晶。 母なる海からの贈り物を、あなたの毎日の食卓に。セル マラン ド ゲランド ゲランドの塩 顆粒 1kg 10袋セットフランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩「ゲランドの塩」。 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。「あら塩」を独自の製法によって顆粒状にした製品です。 食卓でも手軽にお使いいただけます。細かく、溶けやすいので魚・肉・野菜を使ったあらゆるお料理に適しています。てんぷら、フライなどのつけ塩にもおすすめです。
うみとそら
10,692円
ショップ袋付銀座の日本料理「Kuma3(クマサン)」がプロデュースする銀座へしれけーき待望の“第二弾"「銀座へしれブラウニー」フランス中西部の伝統ある「最高級発酵バター」やフランス産ヴァローナ社の「高級チョコレート」、長崎県五島列島のブランド塩「んまか塩」等の厳選素材にこだわった『オトナの極上ブラウニー』でございます。大切な方への贈り物や接待の手土産にお使いくださいませ。独特の風味と食感をお楽しみいただくため、冷蔵庫で3時間以上冷やしてからお召し上がり下さい。賞味期間 : 製造日より約20日間内容量 : 1箱10個入りサイズ : 17cm x 19.3cm x 6.2cm保存方法 : 常温(独特の風味や食感をお楽しみいただくために、冷蔵庫で3時間以上冷やしてお召し上がりください。)※アルコールは使用しておりません。配送方法 : こちらの商品はおいしい状態でお召し上がり頂く為に、【夏季4月〜9月の間】クール便で発送いたします。
えるですとあ
10,990円
家事や仕事の疲れを感じた時、濃厚な味わいの中に、アクセントとなるフランスロレーヌ産岩塩の塩味とバターのコク深い味わいがココロとコバラを満たし、気分を癒してくれるキャラメルです。 ※商品パッケージは変更の場合あり。 メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。
えるですとあ
10,340円
家事や仕事の疲れを感じた時、濃厚な味わいの中に、アクセントとなるフランスロレーヌ産岩塩の塩味とバターのコク深い味わいがココロとコバラを満たし、気分を癒してくれるキャラメルです。 ※商品パッケージは変更の場合あり。 メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。
えるですとあ
9,030円
家事や仕事の疲れを感じた時、濃厚な味わいの中に、アクセントとなるフランスロレーヌ産岩塩の塩味とバターのコク深い味わいがココロとコバラを満たし、気分を癒してくれるキャラメルです。 ※商品パッケージは変更の場合あり。 メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。
スパイス販売 通販 スパイスラック
10,176円
【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です! 原材料:パプリカ、ガーリックパウダー、塩、オールスパイス、オレガノ、タイム、ブラックペッパー、レッドペッパー ルイジアナ州の民族料理であるケイジャン料理は、元々ヨーロッパからカナダ南東部のアケイディア地方に移り住んだフランス人達「アケイディアン」の料理がルーツと言われています。 フランス料理を土台に、ルイジアナの食材、黒人の食文化などがミックスされたケイジャン料理は、今やアメリカ全土でも人気の料理となっています。 当店のケイジャンシーズニングはそんなケイジャン料理をご自宅で簡単に作って頂ける様、スパイスやハーブをベースにガーリックや塩を加え、これ1つで料理の味が決まる便利な調味料としてブレンド! 肉・魚・卵と万能に使用できるケイジャン・シーズニングを使えば、オクラでとろみを付けたスープ「ガンボ」や、玉ねぎ・セロリ・ピーマン等の香味野菜をふんだんに使用し米を炊きこんだ「ジャンバラヤ」など、素朴で荒々しいケイジャン料理を手軽に味わうことができます。 また、本来は辛味が特徴のケイジャン料理ですが、レッドペッパーよりもパプリカを多めに配合する事で、チリに似た風味は残しつつ、辛味は抑えた仕上がりとなっていますので、お子様や辛い料理の苦手な方にも楽しんで頂けます。 お好きな具材に合わせて、スパイスの香り豊かなルイジアナ料理をご堪能下さい。 ■使用例: ・ジャンバラヤ、ガンボ、鶏肉、ソーセージ等 ・ケイジャンチキンに → 鶏肉に、オイルとたっぷりのケイジャンシーズニングをもみこみオーブンで焼くだけ!お店でしか食べられなかったケイジャン料理が簡単にお作り頂けます。 ・エビや魚等のフライに → 下味付けに一振り。いつものエビフライがアメリカでも人気のポップコーンシ...
お塩専門 美味しんぼ本舗
9,676円
栄養成分表示(100g 当たり) エネルギー 0 kcal たんぱく質 0 g 脂質 0 g 炭水化物 0 g 食塩相当量 99.42 g カルシウム 9.7 mg マグネシウム 2.9 mg カリウム 4.4 mg ※ 推定値製法上成分値にばらつきが生じることがあります。【お塩専門 美味しんぼ本舗】フランス産 ロレーヌ岩塩 250g × 1ケース(32本) (卓上ボトル) フランス産 ロレーヌ岩塩 250g × 1ケース(32本)(卓上ボトル) 名 称 食塩 原 材 料 名 岩塩(フランス) 原 産 国 名 フランス 内 容 量 250g × 1ケース(32本) 販 売 店 舗 【美味しんぼ本舗 株式会社】長崎県対馬市美津島町竹敷深浦4-133 EC事業部 連絡先:03-6825-1104 / oishimbo_2@shop.rakuten.co.jp 輸 入 者 【株式会社 白松】東京都港区赤坂7-7-13(TEL:03-5570-4545) 製 造 方 法 原 材 料 名 岩塩(フランス・ロレーヌ地方) 工 程 溶解、立釜、乾燥
百選横丁 楽天市場店
9,828円
北アルプスの伏流水で育つ国産キャビア「奥飛騨キャビア」奥飛騨ガーデンホテル焼岳(クール冷凍便) 当社のチョウザメは奥飛騨のきれいな伏流水で育てています。そのため臭みが無く、身が引き締まったチョウザメに育ちます。そのチョウザメからとれるキャビアはまさに黒いダイヤ"フレッシュキャビア"ともいえます。 稚魚から成魚になるのに、7年。 卵を持つのに8、9年。 2年に1度の頻度しか卵を得ることができません。 品質の高い卵になるまでに、大変長い時間と手間暇をかけて、大事に育てております。 ゆで卵のみじん切り、玉ねぎのみじん切り、パセリとキャビアを混ぜフランスパン又はクラッカーの上にのせてお召し上がりください。お好みでサワークリーム、クリームチーズを付けてお召し上がりください。 −キャビア茶漬け− ごはんの上にキャビアをのせます。 熱い緑茶または出し汁をかけてお召し上がりください。 塩で味を調節してください。 奥飛騨キャビアは、塩分を控えめにし本来の味をお楽しみいただけます。 商品説明 名称 奥飛騨キャビア 内容量 15g 原材料 チョウザメ卵、食塩 賞味期限 出荷日より90日間、解凍後は3日以内 保存方法 -15℃以下で保存 製造元 奥飛騨ガーデンホテル焼岳 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷 備考 ※クール冷凍便での発送となります。 商品表示責任者 奥飛騨ガーデンホテル焼岳当館では自家源泉を持ち、その源泉は国内でも珍しいビタミン、ミネラルたっぷりの長深層水温泉です。 その温泉を使った化粧品シリーズ各種を販売。 また温泉かけ流しの池で育てたすっぽんを使い、スープ、ゼリー、サプリメントなど販売しております。 ※クール冷凍便での発送となります。
男の台所
9,998円
フレッシュ キャビア バエリ 50g フランス産の詳細 名 称 バエリキャビア (シベリアチョウザメのキャビア) 内 容 50g タイプ フレッシュ(非加熱) チョウザメ シベリアチョウザメ 原材料 魚卵、塩 3.8% 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 4℃以下で保存して下さい。 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フレッシュキャビア バエリ 50g Acipenser gueldenstaedtii フランス産 について 孵化から採卵まで約8〜11年の年数を要する、シベリアチョウザメバエリ種のキャビアは、100%フランス産です。卵はチョウザメの体重の約10%、10Kgのチョウザメから生産できるキャビアは、わずか約1Kg、とても希少なものです 粒は中粒(2.5mm以上)、皮は薄く、色はグレイからマロン色 熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアは、まさにキャビアの王様。濃厚な芳醇な旨みが口の中に広がり余韻を長く楽しめます。 ストゥーリアのキャビアは抗生物質不使用、成長ホルモン剤不使用、遺伝子組み換え食品不使用、陸生動物不使用の餌を与えること、自然な水質環境の保全の他に、養殖場の環境に配慮した【サステイナビリティ】を追求した生産を行っています。 世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店で使用されています。 ストゥーリアとは、フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に1 9 8 0 年代より養殖キャビアの生産をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです...
CASA IBERICO カサ・イベリコ
10,886円
天然チョウザメが激減している状況を危惧し、ここ20年ほどの間で、 養殖したチョウザメのキャヴィア生産に力を注ぐ取り組みが行なわれています。 フランスのアキテーヌ地方では、ジロンド河でのキャヴィアの生産に力を注いでおり、 シベリアのチョウザメ(acipenser baeri)の養殖に成功しました。 カスピ海の天然キャヴィアと同品質のキャヴィアを天然のものより低価格で生産しています。 オシエトラに近い中粒で、色は褐色を帯びた灰色から金色をしています。 新木を想わせる特徴的な風味、グリーンヘーゼルナッツの味に繊細な塩加減。 口の中で余韻が長く残ります。 ■名称:【養殖】キャビア・バエリ ( Caviar de France BAERI ) ■内容量:30g ■原産国名:フランス・アキテーヌ地方 ■配送:冷蔵便 【sea】【France】【French】【業務用】【酒の肴】【おつまみ】【オードブル】【前菜】【一品料理】 【ギフト】【プレゼント】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】