プロフーズ
874円
商品特長 外はカリッと中はもっちり。国産米粉100%を使用した米粉パン専用粉です。小麦由来のグルテンを使わず米粉パンを作ることができます。 【参考レシピ】(製造者提供) KOMEKO Bread〜米粉パン〜 材料(パウンド型(245×80×H60mm)1台分) ・米粉パン専用粉:300g ・砂糖:18g ・ドライイースト:3g ※生イーストの際は、約6g ・食塩:1g ・水:約220ml ・生クリーム:40g ・植物油 or バター :18g ※乳アレルギーの方は、豆乳クリーム、または分量の1/3を油に、2/3を水分に置き換えてください。 但し、出来上がりは多少異なりますので、ご了承ください。 ※水分は調整ください。目安は耳たぶ程度、ベタベタしない程度です。 ※型にはオーブンシートを敷いていると、焼成した後取り出しやすいです。 1. 米粉パン専用粉・砂糖・食塩を一緒にし、ドライイーストを溶かした水・生クリームを加え混ぜ合わせる。 2. 全体が良く混ざったら、油を加える。 3. 油が良く馴染んだら、一次発酵(ふんわりとラップをし湯煎に (温度40〜50)で10〜15分浸ける。)する。 4. 一次発酵後、同じ粉を手粉に使用しながら、約30回程度揉み、三等分し、綺麗に丸めて型に入れ、キリを吹っかけ、ふんわりとラップをかける。 5. 最終発酵(ホイロ)する。夏季:常温で約25分。冬季:暖かい所で約30分。 ※生地を型に入れた際型の半分程度なら型の八分目までが目安となります。 ※発酵させ過ぎにご注意ください。 6. 発酵が終了したら、220℃で20分焼成した後、型から出し天板に取り出し200℃で15分焼成する。 ※天板にはオーブンシートを敷いておく。 7. 焼き上がったらしっかりと冷まし、お好みのサイズにカットして...
280円
商品特長 国産の有機小麦粉で作ったパン粉です。 フライ料理やハンバーグの練りこみ、トッピング等にご利用ください。 仕様 ■名称:有機パン粉 ■原材料名:有機小麦粉[小麦(国産)]、有機砂糖、有機ショートニング、イースト、食塩、(一部に小麦を含む) ※本品製造ラインでは、乳成分を含む製品を製造しています。 ■内容量:100g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避けて、常温で保存してください。 ■加工者:桜井食品株式会社(岐阜県美濃加茂市加茂野町鷹之巣343番地) 栄養成分表示(100g当たり)この表示値は、目安です。 エネルギー:370kcal たんぱく質:10.3g 脂質:3.4g 炭水化物:74.6g 食塩相当量:1.2g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※一度使用したパン粉は、カビの発生や腐敗の原因となりますので、保存せず廃棄してください。 ※開封後は吸湿・虫害を防ぐため、しっかりと密封して冷蔵庫(10℃以下)にて保管し、お早めにお使いください。 ※調理の際、ヤケドには十分注意し、その場から離れないでください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
423円
もっちり・カリッと仕上がる! 国産米粉を主原料にした小麦不使用のパン用ミックス粉です。グルテンフリーの米粉パンをお作りいただけます。 ■名称:米粉調整品 ■原材料名:うるち米(国産)/トレハロース、増粘剤 (HPMC) ※本品製造工場では、大豆、ごまを含む製品を製造しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて常温で保管してください ■製造者:株式会社 波里(栃木県佐野市村上町903) ■栄養成分表示(100gあたり)※この表示値は目安です。 エネルギー:353kcal たんぱく質:5.8g 脂質:0.7g 炭水化物:82.3g 食塩相当量:0.0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後は密封し、冷蔵庫で保管してお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■本品を使ったパン作りのポイント 【本品】はかり(重さg)で正確に量る。 【水】 25℃〜30℃の常水を使う。 ※気温の低い冬場や、機種等の条件の違いによって発酵温度や時間に差があります。パンが膨らまない場合は、30〜50℃のぬるま湯を使用してください。 【ドライイースト】 ・保存状態が悪いものは使わない。 ・予備発酵のいらないドライイーストを使用する。 ・ホームベーカリーの「付属スプーン」やご家庭の「計量スプーン」または 「はかり」で正確に量って使う。 【油脂(バター...
826円
品 名 《アワジヤ》モルトシロップ【200g】 商 品 説 明 大麦を原料に最新の技術で抽出・加工した製菓製パン用の麦芽エキスです。フランスパンなどの砂糖を加えない生地に最適です。パンのコク味、旨みを付与すると共に、小麦粉や素材本来の旨み、風味を有効に引き立てます。パンの色付きもよく、パン以外にもビスケットなどの焼き菓子にもご利用いただけます。 原 材 料 大豆麦芽 内 容 量 200g 販 売 者 株式会社アワジヤ(大阪市) 保 存 方 法 冷暗所にて保存してください。 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただきます。
7,290円
伝統的なフランスパンの味と香りを追求したフランスパン用粉です。十分な発酵により、クラスト(外皮)はカリッと、クラム(内層)はしっとりと風味豊かなフランスパンに仕上がります。フランスパンのほかにも、ハードロール、クロワッサン、デニッシュペストリーなどにおすすめです。 ■用途:フランスパン、ハードロール、クロワッサン、デニッシュペストリーなど ■原材料名:小麦粉、粉末麦芽 ■基準値:灰分:0.45% 蛋白:10.7% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:25kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 当社では、小麦粉の賞味期限の設定を製粉日より180日後と定めております。物流の都合上、お届けする商品の賞味期限が短くなる場合がございます。 新鮮な商品を新鮮なうちにお召し上がり頂く為にも、その都度お買い求め頂ければと思います。 ご理解の程よろしくお願いいたします。 ■保存方法:高温多湿を避け、風通しのよいところに保管して下さい。 ■原産国:アメリカ合衆国、カナダ、オーストラリア他 ■製造者:日清製粉株式会社 ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。■関連商品 日清製粉・準強力粉 リスドオル 1kg (チャック袋入) 日清製粉・準強力粉 リスドオル 2kg (チャック袋入)
598円
商品特徴 国内産のうるち玄米を100%使用し、時間をかけて丁寧に微粉砕(50ミクロン前後)した玄米粉です。 従来の玄米粉では不可能だった玄米粉100%のロールケーキやシフォンケーキを簡単に失敗なくお作りいただけます。 白米に精米するときに落としてしまう胚芽や糠(ブラン)には健康を保つために必要な栄養が豊富に含まれており、またそれを粉にすることでさらに栄養の吸収もよくなります。 玄米粉はダマにならないので作業性がよく、ふるいにかける必要がありません。玄米のやさしい風味のある生地をお作りいただけます。 仕様 ■名称:パン洋菓子用玄米粉 ■原材料名:うるち玄米(滋賀県産) ■内容量:1kg ■保存方法:高温、多湿、においの強い所を避けて保存してください。 ※開封後は虫害などを防ぐため袋口のチャックをお閉めになり、お早めにご使用ください。 ■製造者:株式会社 図司穀粉(京都市南区壬生通八条上ル459) 株式会社プロフーズ ■賞味期限:商品パッケージに記載 アレルゲン なし ご注意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 発送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
1,080円
創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社(通称:サフ)は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。フランスパンやハードパンなど、長時間発酵のリーンなパンに最適なドライイーストです。フランス国内で作られているフランスパンはこの菌株と同じイーストで作られています。※糖分の少ない生地(粉に対して0〜12%の糖配合)での使用に適しています。※粉に対し0.5〜1%を目安にお使いください。※予備発酵が必要です。【予備発酵について】1)ドライイーストの4〜5倍の湯(38〜40℃)と、ドライイーストの1/4〜1/5の砂糖を用意します。2)湯の中に砂糖を溶かし、ドライイーストを均一に振り入れます。3)7〜8分放置した後、軽く攪拌します。■原材料名:酵母(サッカロミセスセルビジエ) ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷暗所に保存してください。 ■原産国:フランス ■輸入者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。
918円
伝統的なフランスパンの味と香りを追求したフランスパン用粉です。十分な発酵により、クラスト(外皮)はカリッと、クラム(内層)はしっとりと風味豊かなフランスパンに仕上がります。フランスパンのほかにも、ハードロール、クロワッサン、デニッシュペストリーなどにおすすめです。 ■名称:ハードロール用粉 ■原材料名:小麦粉(国内製造)、粉末麦芽 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値 灰分:0.45±0.03% 蛋白:10.7±0.5% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:2000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:365kcal たんぱく質:10.7g 脂質:1.5g 炭水化物:73.0g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 《日清製粉・準強力粉》リスドオル【1kg】(チャック袋入) ...
525円
伝統的なフランスパンの味と香りを追求したフランスパン用粉です。十分な発酵により、クラスト(外皮)はカリッと、クラム(内層)はしっとりと風味豊かなフランスパンに仕上がります。フランスパンのほかにも、ハードロール、クロワッサン、デニッシュペストリーなどにおすすめです。 ■名称:ハードロール用粉 ■原材料名:小麦粉(国内製造)、粉末麦芽 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値 灰分:0.45±0.03% 蛋白:10.7±0.5% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:1000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:365kcal たんぱく質:10.7g 脂質:1.5g 炭水化物:73.0g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 《日清製粉・準強力粉》リスドオル【2kg】(チャック袋入) ...
948円
商品特長 創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社(通称:サフ)は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。 【生地タイプ:リーン(低糖生地用)】 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 ※フランスパンや食パン、クロワッサンなど、糖分の少ない生地(粉に対して0〜12%の糖配合)での使用に適しています。 ※予備発酵は不要です。 使 用 方 法 ※粉に直接またはぬるま湯(30℃ぐらい)に溶いて、粉に対して0.5〜1.5%を目安にお使いください。 ※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。 仕様 ■名称:インスタントドライイースト ■原材料名:パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存して下さい。 ■原産国名:フランス ■輸入者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) 栄養成分表示(100g当たり)この表示値は、目安です 熱量:392kcal たんぱく質:45.2g 脂質:5.9g 炭水化物:39.5g 食塩相当量:0.2g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開封前にピンホールの場合は使用をお控え下さい...
1,400円
品 名 《オリエンタル酵母》モルト・エース20【1kg】 商 品 特 徴 大麦を原料に最新の技術で抽出・加工した製菓製パン用の麦芽エキスです。 フランスパンなどの砂糖を加えない生地に最適です。 パンのコク味、旨みを付与すると共に、小麦粉や素材本来の旨み、風味を有効に引き立てます。 パンの色付きもよく、パン以外にもビスケットなどの焼き菓子にもご利用いただけます。 原 材 料 麦芽エキス (小麦タンパクを含みます) 内 容 量 1kg 保 存 方 法 直射日光を避け常温で保存して下さい。 アレルゲン 小麦 製 造 者 オリエンタル酵母株式会社(東京都板橋区小豆沢3-6-10) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。
558円
創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社(通称:サフ)は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。 【生地タイプ:リーン(低糖生地用)】 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。 イースト臭が少なく、発酵本来の風味をいかすことができます。 冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 いつもフレッシュ、計量いらずの3g分包タイプで、ホームベーカリーにもぴったりです。 ※フランスパンや食パン、クロワッサンなど、糖分の少ない生地(粉に対して0〜12%の糖配合)での使用に適しています。 ※予備発酵は不要です。 【使用方法】 ※粉に直接またはぬるま湯(30℃ぐらい)に溶いて、粉に対して0.5〜1.5%を目安にお使いください。 ※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。 ■名称:インスタントドライイースト ■原材料名:パン酵母/乳化剤、V.C ■内容量:60g(3g×20袋) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存 ■原産国名:フランス ■輸入者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) ■栄養成分表示(1袋(3g)当たり)推定値 熱量:11.8kcal たんぱく質:1.4g 脂質:0.2g 炭水化物:1.2g 食塩相当量:0.01g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては...
496円
香ばしく、ほんのり甘みのあるクラスト、しっとりもちもちしたクラムが特長のフランスパンに焼き上がります。扱いやすい生地で、仕上がりも安定します。 作り手の思いに応える小麦粉です。 フランスパン、ハースブレッド、クロワッサン、パン・ド・ミーなどに。 ■名称:パン用粉 ■原材料名:小麦粉(国内製造)、粉末モルト抽出物 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値:灰分:0.48±0.04% 蛋白:11.2±0.5% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:1000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:348kcal たんぱく質:11.2g 脂質:1.5g 炭水化物:72.3g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
548円
海道産小麦で本場フランスの小麦粉『タイプ65』を目指して仕上げたハードブレット用粉です。 高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。特に、冷蔵長時間発酵法のフランスパンでは、噛むほどに旨みが感じられ、ザクザク感のあるクラフトに仕上がります。他の粉と組み合わせて、デニッシュやクロワッサンにもどうぞ。 ■名称:パン用ミックス粉 ■原材料名:小麦粉(国内製造)/米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値:灰分:0.75±0.15% 蛋白:13.0±1.5% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:1000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:372kcal たんぱく質:13.0g 脂質:2.0g 炭水化物:71.3g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
690円
鳥越製粉独自の製粉技術にて、本場フランスで一般的に使用されている小麦粉「タイプ55」を再現。 フランスの原麦でつくった小麦粉を配合し、芳醇な香りとコクのある味、噛むほどに美味しい製品が得られる小麦粉に仕上げました。 フランスパン等にオススメです。 ■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦粉(国内製造) ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:1000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:367kcal たんぱく質:11.4g 脂質:1.5g 炭水化物:72.6g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
982円
品 名 《群馬製粉》リ・ファリーヌ【1kg】 商 品 特 徴 米の粉という意味の『リ・ファリーヌ』 カリスマパティシエ辻口氏と老舗製粉メーカーの群馬製粉が小麦粉(薄力粉)に負けない米粉として共同開発しました。 薄力粉同様、スポンジ、シフォン、タルト、パイなどさまざまなお菓子にご利用いただけ、上新粉に比べてキメが細かく、なめらかな食感、そしてしっとり感が持続します。 お菓子専用の米粉ですので、パンづくりに使う強力粉の代用としてはご使用になれません。 原 材 料 国産うるち米 内 容 量 1kg 製 造 者 群馬製粉株式会社(群馬県) 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 ご 注 意 本製品の製造工場では、小麦、大豆を含む商品の製造をしております。 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。 関 連 商 品 《群馬製粉》リ・ファリーヌ レジェール【1kg】
458円
商品特長 フランスパンに合うように、アメリカ、カナダ、オーストラリアなどの小麦をブレンド。 カリッとしたクラスト、しっとりなめらかなクラム。噛めば噛むほど味わい深い風味が広がるフランスパンに仕上がります。 ※原産国は原料事情により変更する場合がございます。 仕様 ■名称:パン用ミックス粉 ■原材料名:小麦粉、麦芽粉末/酵素 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値:灰分:0.37±0.04% 蛋白:11.2±0.5% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:1000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:349kcal たんぱく質:11.3g 脂質:1.6g 炭水化物:72.4g 食塩相当量:0.02g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 《準強力粉》ヌフ...
615円
150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社(通称:サフ)は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。 【生地タイプ:リッチ(多糖生地用)】 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。 イースト臭が少なく副材料や発酵の風味を活かすことが出来ます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 いつもフレッシュ、計量いらずの3g分包タイプで、ホームベーカリーにもぴったりです。 ※菓子パンやクロワッサンなど、糖分の多い生地(粉に対して12%以上の糖配合)での使用に適しています。 ※予備発酵は不要です。 【使用方法】 ※粉に直接またはぬるま湯(30℃ぐらい)に溶いて、粉に対して0.8〜2%を目安にお使いください。 ※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。 ■名称:インスタントドライイースト ■原材料名:パン酵母/乳化剤、V.C ■内容量:60g(3g×20袋) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存 ■原産国名:フランス ■輸入者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) ■栄養成分表示(1袋(3g)当たり)推定値 熱量:11.9kcal たんぱく質:1.3g 脂質:0.2g 炭水化物:1.2g 食塩相当量:0.01g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては...
2,126円
昭和26年にホシノ天然酵母の創始者・星野晶によって発見された、米由来の酵母菌です。旨み成分の生成力に優れていて、フランスパンやハードパン以外のあらゆるパンに使われます。■名称:パン種 ■原材料名:小麦粉(小麦(国産))・米(国産)・酵母・麹 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷蔵(0〜10℃) ■製造者:有限会社ホシノ天然酵母パン種(東京都町田市小野路町2278-3) ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:367kcal たんぱく質:13.7g 脂質:1.8g コレステロール:0mg 炭水化物:75.9g 食塩相当量:0g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■生種(なまだね)の作り方 1、パン種(粉末)に対し、2倍の30℃の温水(温度計で測った水)を用意する。 2、温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3、28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫(4℃)で1晩保管した後、使用する。 熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※出来上がった生種は、冷蔵庫(4℃)で保管し、7日〜10日で使い切る。 ■変更履歴 2019.10.2 パッケージが変更になりました。■関連商品《ホシノ天然酵母》パン種【各種】
642円
品 名 《テーオー》粉からし【350g】 商 品 特 徴 精選したからし種を独自の製法により、からし独特の辛味をもつ高品質の和からしです。 適量のぬるま湯又は、水でよくかきまぜ、フタをして約15分間おいてご利用ください。 本品100gに対し、水180gの割合が目安です。 原 材 料 名 からし粉、コーンスターチ、着色料(ウコン)、ビタミンC 内 容 量 350g 保 存 方 法 直射日光と高温多湿を避け保存してください。 五大アレルゲン 小麦 ※五大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦を表記しています。 販 売 者 テーオー食品株式会社(東京都) 配 送 方 法
1,090円
創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社(通称:サフ)は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。【生地タイプ:リッチ(多糖生地用)】生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。※ブリオッシュやデニッシュなど、糖分の多い生地(粉に対して12%以上の糖配合)での使用に適しています。※予備発酵は不要です。 ■原材料名:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷暗所にて保管。開封後は袋口を閉めて必ず冷蔵し、お早めにご使用ください。 ■原産国:フランス ■製造者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ■使用方法 ※粉に直接またはぬるま湯(30℃ぐらい)に溶いて、粉に対して0.8〜2%を目安にお使いください。 ※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。■関連商品 サフ インスタントイースト(金) 3g×20袋 サフ インスタントドライイースト(金) 125g サフ インスタントドライイースト(赤) 500g
338円
商品特長 手早くおいしくトマト料理ができあがります。 イタリア産完熟トマトを使用し、にんにくと一緒にじっくり煮込んだトマトソースです。 基本的な味がついているので、簡単にトマト料理ができあがります。 ハサミ不要。手で開けられるパックになっています。 料理例:手羽元のトマト煮(4人前) 【材料】 ・鶏手羽元:8本 ・サラダ油:大さじ1 ・塩・こしょう:少々 ・小麦粉:適量 ・タマネギ:1/2個 ・パプリカ(又はピーマン):1/2個 ・白ワイン(又は酒):1/4カップ ・ていねいにつくったトマトのソース:1箱 ・パセリ:適量 【作り方】 (1)鶏手羽元に塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶす。 (2)フランスパンでサラダ油を熱し、(1)に焼き色をつける。 (3)スライスしたタマネギとパプリカを加え、さっと炒めた後、白ワインと本品、水大さじ2を加え蓋をして弱火で10分ほど煮込む。 (4)塩・こしょうで味をととのえ、皿に盛り付け刻んだパセリをふる。 仕様 ■名称:トマトソース ■原材料名:トマト、砂糖、オリーブ油、にんにく、オニオンパウダー、食塩、クエン酸 ■内容量:390g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ■原産国名:イタリア ■輸入者:株式会社ナガノトマト(長野県松本市村井町南3-15-37) 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開封時は中身がとびださないようコーナーをお持ちになり、静かにお開けください。 ※お使い残しがある場合は...
660円
商品特長 ブラジルのスナックパン「ポンデケージョ」を手軽に作ることができるミックス粉です。そのままポンデケージョを作ってもOKですが、 パンなどを作るときに、小麦粉の20〜30% 置き換えると、もちっとしたパンが 出来上がります。 仕様 ■名称:食品添加物 加工でん粉製剤 ■原材料名:もち米粉、でん粉 ※本製品加工場では、クルミ・カシューナッツ・アーモンドを加工しています。 ■添加物:ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプン62.5%、リン酸架橋デンプン5.0%、ヒドロキシプロピルデンプン4.0%、酢酸デンプン2.5% ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:常温・湿気の少ない場所で保存 ■販売者:株式会社アワジヤ(大阪市浪速区難波中2-7-4) ■加工者:エヌダブルケミカル株式会社(大阪府大阪狭山市山本北1236) 栄養成分表示(100g当たり)この数値は目安です エネルギー:351kcal たんぱく質:1.0g 脂質:0.4g 炭水化物:86.0g 食塩相当量:0.12g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ポンデケージョの作り方 材料(6ヶ分/40g) ・ポンデケージョの粉 100g ・粉末チーズ 40g ・塩 1.5g ・全卵 1ヶ ・水 45g ・サラダオイル 3g (1)粉・チーズ・塩を合わせる...
258円
もち米を水でこねて、 もちにしてからローラーで焼き上げ、 色付けしないよう仕上げた粉。 押し菓子、干菓子、麹がし、落雁などに最適。 ■名称:寒梅粉 ■原材料名:もち粉(国産) ※本品製造工場では、小麦・大豆を含む製品を製造しています。 ■内容量:100g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■販売者:ジャパンホームメイドケーキチェーン 株式会社 アワジヤ(大阪市浪速区難波中2-7-4) ■加工者:株式会社 アワジヤ(大阪市東住吉区矢田1-1-12) ■栄養成分表示(100g当たり)この数値は目安です。 エネルギー:360kcal たんぱく質:6.0g 脂質:0.6g 炭水化物:82.7g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※高温多湿を避け、なるべく早くご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
380円
約10個の水まんじゅうを作ることができます。お好みのあんを入れて涼やかな水まんじゅうをお楽しみください。 ※本品の他に、製菓用グラニュー糖・水・お好みのあんをご用意ください。 ※使い方レシピのごく簡単なものが付いています。 便利なチャック袋入り。 ■名称:食品添加物(糊料製剤) ■内容組成:ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプン15.0%、オクテニルコハク酸デンプンナトリウム0.1%、ローカストビーンガム6.4%、カラギナン0.4%、キサンタンガム0.4%、食品素材(澱粉、寒天、植物油脂等)77.7% ※本品加工工場では小麦・卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:60g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:359kcal たん白質:0.4g 脂質:0.4g 炭水化物:92.2g 食塩相当量:0.03g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。【レシピ】桜の水まんじゅう桜の咲く季節にぴったり。桜餡を使ったつるんとした食感が魅力の水まんじゅう。[材料...
468円
商品特長 北海道産小麦を使用し、軽い食感と口どけの良さが特徴の菓子用小麦粉です。 仕様 ■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦(北海道産) ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値:灰分:0.35±0.05% 粗蛋白:8.8±1.0% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:1000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:373kcal たんぱく質:8.8g 脂質:2.0g 炭水化物:75.7g 食塩相当量:0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 ・《江別製粉・薄力粉》100%HOKKAIDO 菓子用粉【2kg】(チャック袋入)
2,716円
品 名 《江別製粉》国産強力粉全粒粉【5kg】 商 品 特 徴 北海道産の小麦にふすま(小麦皮)を混ぜ合わせて、より小麦の風味を楽しめる粉です。 ハード系のパンや、ピザの生地によく合います。 原 材 料 国産小麦粉 内 容 量 5kg 7大アレルゲン 小麦 ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 保 存 方 法 高温多湿を避け風通しのよいところに保管して下さい。 製 造 者 株式会社 プロフーズ(小分け作業を行っています) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※お取り寄せ商品の為、お届けまでにお時間をいただきます。 ご 注 意 ※当店に入荷した時点で、賞味期限までの期間が非常に短くなっております。 予めご了承のうえ、必要分だけご購入くださいますようお願い申し上げます。 関連レシピ→ ★その他のパンレシピはコチラから!
2,535円
品 名 《江別製粉》国産薄力粉全粒粉【5kg】 商 品 特 徴 北海道産の薄力粉『ちほく』にふすま(小麦皮)を混ぜ合わせた、より小麦の風味を楽しめる粉です。 焼き菓子やスコーンなどに最適です。 原 材 料 国産小麦粉 内 容 量 5kg 7大アレルゲン 小麦(本品加工工場では、小麦・くるみを含む製品を生産しています。) ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 保 存 方 法 高温多湿を避け、風通しのよいところに保管して下さい。 製 造 者 株式会社 プロフーズ(小分け作業を行っています) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※お取り寄せ品のため、お届けまでにお時間をいただきます。
935円
フランス産小麦を原料として使用し、短時間で調理できるように処理されています。 沸騰したお湯で10分間ゆでてお召し上がりください。 サラダやスープ、煮込みの付け合せなど、さまざまな料理にお使いいただけます。 ■名称:小麦加工品 ■原材料名:硬質小麦(デュラム小麦) ※本製品は、そばを使用した設備で製造されています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿を避けて保存 ■原産国名:フランス ■輸入者:フレンチ・エフ・アンド・ビー・ジャパン(株)(東京都大田区平和島6-1-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:135kcal たんぱく質:4.7g 脂質:0.5g 炭水化物:26.9g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ■変更履歴 2021.9.20 商品パッケージが変更しました。
1,000円
生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。山型食パン、食事パン、レーズンやナッツを加えたパンなどに。蛋白値の高い強力粉に、パンの風味やボリュームを高めるために、モルトフラワー、グァーガムなどを添加している最高級クラスの品質の強力粉です。通常の強力粉に2〜3割混ぜて使用するだけでも品質も大幅に改良されます。 ■名称:パン用粉 ■原材料名:小麦粉(国内製造)、モルトフラワー/増粘剤(グァーガム)、ビタミンC ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値:灰分:0.46±0.04% 蛋白:13.5±0.5% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:2000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:347.5kcal たんぱく質:13.5g 脂質:1.5g 炭水化物:70.0g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いた...
648円
メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースした、厳選された麦のみを使用したハイクオリティな高級小麦粉です。 独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色のついた内相をもつ、昔ながらのパンが作れます。 ハード系のパンだけでなく、食事パンや菓子パンなどあらゆるパンに適しています。 ■名称:パン用粉 ■原材料名:小麦粉(国内製造)、粉末麦芽 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値:灰分:0.43%(0.50%以下) 蛋白:11.6±1.0% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:1000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:367kcal たんぱく質:11.6g 脂質:1.5g 炭水化物:72.4g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
600円
プロフーズの簡単手作りキットは、専門店ならではの高品質な材料と自分でチャレンジできる分かりやすいレシピが魅力。レシピに必要な材料が一目でわかるよう、材料はすべて個別に包装しています。 ブールドネージュはフランス語で「白い雪の玉」という意味で、ほろっとした食感が魅力のクッキーです。小麦粉ではなく米粉を使うことで、よりほろりと崩れる食感に。京都宇治の老舗店舗『山政小山園』の茶道用抹茶「さみどり」を使うので、冴えのある緑色、より豊かな抹茶の香りと味が楽しめます。 ■難易度:★☆☆☆☆ ■所要時間:約1時間(生地を冷やす時間を除く) ■セット内容:粉糖20g、《図司穀粉》パン洋菓子用米粉60g、アーモンドプードルプルミエ20g、《小山園》さみどり(抹茶)4g、粉糖15g、パウダースノー(溶けにくい粉糖)15g ■用意する材料:無塩バター50g ■用意する道具:オーブン、はかり、ふるい、ボール、ゴムベラ、泡だて器、ラップ、カード、バット、オーブンシート ■名称:製菓材料 ■仕上がりサイズ:30個分 ■原材料名:米粉(うるち米)(国産)、粉糖(グラニュ糖、砂糖、オリゴ糖、でんぷん分解物)、アーモンドパウダー(アーモンド)、抹茶(緑茶(国産))/乳化剤、(一部にアーモンドを含む) ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツを含む商品を加工しています。 ■内容量:134g (米粉60g、粉糖50g、アーモンドパウダー20g、抹茶4g) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)(推定値)※本製品のみの数値です。 熱量...
428円
つぶつぶ感が新しい、パスタソースに使えるたらこ風味スプレッド。香ばしいたらこの風味をバター入りマーガリンでいっそうおいしく仕上げました。つぶつぶした食感も引き立ち、パスタソースに最適です。またパスタソースとしてだけでなく、フランスパンやポテトサラダに混ぜるだけで簡単に人気のメニューが再現できます。またカップタイプの商品ですから使う量が調整でき、いろんな料理のアクセントに役立ちます。 マリンフードは家庭用マーガリン類のトランス脂肪酸低減に取り組んでいます。 「部分水素添加油脂」は食用精製加工油脂の一種で、油脂の加工工程でトランス脂肪酸が生成されます。 マリンフードの家庭用マーガリン類は原料油脂に「部分水素添加油脂」を使用しておりません。 ■名称:油脂加工食品 ■原材料名:食用植物油脂(国内製造)、食用精製加工油脂、たらこ加工品(澱粉、食塩、たらこ、食用油脂、魚介エキスパウダー、蛋白加水分解物、香辛料)、バター、食塩、こんにゃく加工品(水飴、でん粉、こんにゃく粉)、魚介エキス、水飴/調味料(アミノ酸等)、着色料(ベニコウジ、コチニール、カロテン)、香料、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に乳成分・さけ・大豆を含む) ■内容量:150g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:要冷蔵(0〜10℃) ■製造者:マリンフード株式会社(大阪府豊中市豊南町東4-5-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:647kcal たんぱく質:2.5g 脂質:64.3g 炭水化物:14.5g 食塩相当量:6.4g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 ...
6,098円
北海道産小麦を使用し、軽い食感と口どけの良さが特徴の菓子用小麦粉です。 ■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦(北海道産) ■基準値:灰分:0.35±0.05% 粗蛋白:8.8±1.0% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:20kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■販売者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■製造者:江別製粉株式会社(北海道江別市緑町東3丁目91番地) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:373kcal たんぱく質:8.8g 脂質:2.0g 炭水化物:75.7g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■関連商品 江別製粉・薄力粉 100%HOKKAIDO 菓子用粉 1kg
302円
品 名 《ユウキ食品》チヂミ粉【200g】 商 品 特 徴 ご家庭で手軽に韓国料理 酢韓国のお好み焼き“チヂミ"専用の粉です。表面はパリッと中はもちっとした食感に焼きあがる本格派。どなたにも簡単に本格チヂミがお作り頂けます。 栄 養 成 分 (100g当たり) エネルギー : 344 kcal たんぱく質 : 7.8 g 脂質 : 1.5 g 炭水化物 : 74.9 g ナトリウム : 1047 mg 食塩相当量 : 2.7 g 原 材 料 名 小麦粉、馬鈴薯澱粉、食塩、ビーフパウダー、調味料(アミノ酸等) 内 容 量 200g 保 存 方 法 高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。※使い残しは吸湿、虫害などを防ぐ為、必ず袋口を密封し、お早めにご使用ください。 アレルゲン 小麦、牛肉 販 売 者 ユウキ食品株式会社(東京都調布市富士見町1-2-2) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《ユウキ食品》チヂミのたれ【110g】
259円
品 名 ≪HOME MADE CAKE≫スコーンミックス粉【200g】 商 品 特 徴 バター・卵・牛乳を混ぜて焼くだけで サックリとした口当りのスコーンがお手軽に作れます。 *この商品の焼成はオーブン専用です。 温度調節機能のあるオーブンを使用してください。 (オーブントースターや電子レンジ機能などは使用しないで下さい) 原 材 料 名 小麦粉、グラニュー糖、食塩、膨張剤、香料(乳由来) 内 容 量 200g(約6〜8コ分) 保 存 方 法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。 開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため、一度に使い切ってください。 五大アレルゲン 小麦 ※五大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦を表記しています。 製 造 者 共立食品 株式会社(東京都) 配 送 方 法
378円
商品特長 辛みと香りの豊かな中国山椒(花椒)を使いやすい粉末にしました。麻婆豆腐や回鍋肉などの風味付けに少量お使い下さい。 仕様 ■名称:四川花椒粉 ■原材料名:花椒 ■内容量:10g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■販売者:ユウキ食品株式会社(東京都調布市富士見町1-2-2) 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※びんはわれものです。取扱いにはご注意ください。 ※粒の形状により、嵩が低くなることがありますが、内容量は満たしております。 ※固結することがありますが、品質には問題ありません。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
864円
ターメリック、クミン、コリアンダー、フェンネルなど20種類のスパイス(パウダー)がそれぞれ小袋に入っています。 約20皿分のカレーが作れます。 それぞれのスパイスを独自に使っても良いです。 ■名称:カレー粉セット ■原材料名(内容量):ターメリック(20g)、クミン(14g)、コリアンダー(12g)、みかんの皮(10g)、フェネグリーク(5g)、フェンネル(5g)、シナモン(4g)、カエンペッパー(3g)、ガーリックグラニュー(3g)、ジンジャー(3g)、ディル(3g)、オールスパイス(2g)、カルダモン(2g)、クローブス(2g)、スターアニス(2g)、セイジ(2g)、タイム(2g)、ナツメグ(2g)、ブラックペッパー(2g)、ベイリーブス(2g) ■内容量:100g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けてください。 ■原産国名:ターメリック(マレーシア)、クミン(マレーシア)、コリアンダー(日本)、みかんの皮(日本)、フェネグリーク(日本)、フェンネル(日本)、シナモン(マレーシア)、カエンペッパー(中国)、ガーリックグラニュー(中国)、ジンジャー(日本)、ディル(日本)、オールスパイス(マレーシア)、カルダモン(日本)、クローブス(日本)、スターアニス(日本)、セイジ(日本)、タイム(日本)、ナツメグ(日本)、ブラックペッパー(マレーシア)、ベイリーブス(日本) ■販売者:株式会社ギャバン(東京都中央区入船1-9-12) ■加工所:有限会社ライトパッケージ(千葉県野田市三ツ堀1151-1) ■栄養成分表示(100g当たり)※この表示値は、目安です。 (※上記20種類のスパイスを全量混ぜたカレー粉の目安値です。) 熱量:403kcal たんぱく質:12.4g 脂質:10.6g 炭水化物:64...
品 名 《HOME MADE CAKE》クッキーミックス粉【200g】 商 品 特 徴 バター・卵黄を混ぜて焼くだけでココア風味でコクのあるブラウニーがお手軽につくれます。 お好みのナッツ・ドライフルーツを加えてオリジナルのブラウニーがお楽しみいただけます。 使用上の注意 この商品の焼成はオーブン専用です。 温度調節機能のあるオーブンを使用してください。 (オーブントースターや電子レンジ機能などは使用しないで下さい) マフィンの作り方 【材料】約20×20cm角型または天板1枚分 ブラウニーミックス粉(本品) : 1袋(200g) 卵(M玉) : 2個 牛乳 : 大さじ2(30cc) バター(食塩不使用)またはケーキ用マーガリン : 100g チョコレート(お好みで使用) : 60〜100g クルミ(お好みで使用) : 45g チョコレートとクルミを加えると一層おいしくなります。 【はじめに】 ・卵は常温に戻しておきます。 ・ーブンから天板を取り出し、160℃に温めておきます。 ・型(または天板)に敷紙(またはオーブン用シート)を敷きます。 【作り方】 1 バターとチョコレートを湯せんで溶かしておきます。(チョコレートを加えない場合は バターのみを湯せんで溶かしておきます。) 2 ボウルに卵をほぐし、ミックス粉、牛乳、1を入れ、泡立て器でなめらかになるまで約1分よく混ぜます。 3 敷紙を敷いた型に2に生地を流し入れ、表面を平らにならします。 お好みでクルミを散らします。 4 160℃のオーブンで約20〜25分焼きます。 竹串をさして先にぬれた生地がついてこなければ焼き上がりです。 注意 型や天板の種類、オーブンの機種により焼き時間が多少異なります。 原 材 料 名 グラニュー糖、小麦粉、ココアパウダー、食塩、加工デンプン...
169円
わらび餅用として特別に精製した国産甘しょ澱粉100%を原料としたわらび餅粉です。 ■品名:白玉粉 ■原材料名:甘しょ澱粉(国内産) ※本品加工工場では小麦、大豆を含む製品を製造しています。 ■内容量:180g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避ける。 ■加工者:株式会社上万糧食製粉所(広島市安佐南区伴南2丁目5-19-13) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:332kcal たんぱく質:0.1g 脂質:0.2g 炭水化物:82.0g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限は、未開封の状態で表示されている方法で保存した際に品質が保たれる期限です。 ※開封時に手を切らないようにご注意ください。 ※開封後は口を閉めてお早めに使用してください。 ※澱粉特有のにおいがする場合がありますが、品質上問題はありません。 ※冷蔵庫で冷やすと透明さが消え、白濁する場合があります ※調理の際、やけどなどにはご注意ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
426円
商品特長 本品は原料に国産もち米のみを使用した白玉粉です。お米の風味を活かした手作り和菓子(白玉・ぜんざい・大福)などにご利用ください。 仕様 ■名称:白玉粉 ■原材料名:もち米(国産) ■内容量:180g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 ■製造者:丸世製粉合名会社(山口県下関市上田中町3-6-12) 栄養成分表示(100g中) エネルギー:371kcal たんぱく質:7.0g 脂質:0.9g 炭水化物:83.8g 食塩相当量:0.0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※調理の際には火や熱湯のお取り扱いにご注意ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 《丸世製粉》上新粉【200g】 《丸世製粉》もち粉【180g】 《丸世製粉》だんご粉【200g】
品 名 《HOME MADE CAKE》クレープミックス粉【200g】 商 品 特 徴 もっちりとしたほんのり甘いクレープが手軽に作れます。 お好みのフルーツやホイップクリームをトッピングしたり、サラダやチーズを巻いておかず風にお楽しみください。 使用上の注意 オーブン、オーブントースター、電子レンジは使用しないで下さい。 品質保持のため、脱酸素剤が入っております。開封後は必ず取り除いてご使用ください。 クレープの作り方 【材料】フライパンで約10枚分 クレープミックス粉(本品) : 1/2袋(100g) 卵(M玉) : 2コ 牛乳 : 200cc サラダ油 : 大さじ1(15cc) 【作り方】 1 ボウルにミックス粉と卵を入れ、泡立て器で泡立て器でよく混ぜ合わせたら、牛乳を2〜3回に分けて加え、生地がなめらかになるまで混ぜ合わせます。最後にサラダ油を加えて、よく混ぜ合わせます。 2 フライパンをよく熱し、油(分量外)をうすくひきます。フライパンを火からおろし、1をお玉で軽く1杯流し入れ、フライパンを手早く回して全体に広げます。 3 フライパンを弱火にかけて、クレープ生地の表面が乾いてきたら竹串でまわりをはがして裏返し、サッと焼きます。 ポイント フライパンにひいた油は、キッチンペーパー等でふきとってから焼くと、きれいな焼き色になります。 焼き上がったクレープは、粗熱がとれたらラップ材をかけておくと乾燥を防げます。 原 材 料 名 小麦粉、グラニュー糖、米粉、粉末油脂、食塩、卵白粉末、加工デンプン、香料、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に乳、大豆を含む) 内 容 量 100g(フライパンで約20枚分) 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。 開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため...
633円
こんがりと焼き上げた手のひらサイズの全粒粉ラスクです。 ハムなどをのせて軽食に、クリームチーズやはちみつ、ジャムを塗ってさくっと朝食にどうぞ。パーティー料理にも。 ※こちらの商品は、環境に配慮しパーム油を使用していません。 ■名称:焼き菓子(ラスク) ■原材料名:小麦全粒粉、ひまわり油、イースト、砂糖、食物繊維、食塩、発芽小麦粉、麦芽エキス ※本品は同一ラインで大豆・アーモンドを含む製品を製造しています。 ■内容量:320g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■原産国名:イタリア ■輸入者:リードオフジャパン株式会社(東京都港区南青山7-1-5 コラム南青山2F) ■栄養成分表示(100gあたり)※推定値 エネルギー386kcal たんぱく質:12.0g 脂質:5.8g 炭水化物:78.0g(糖質:65.0g 食物繊維:13.0g) 食塩相当量:1.2g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。■関連商品 ミズーラ 全粒粉クラッカー 385g(5枚入×12袋) ミズーラ 全粒粉ビスケット 330g
950円
商品特長 糖質を抑えた製パンミックス粉。 通常の食パンと比較して糖質OFFのヘルシーブレッドが作れます。 栄養価の高い数種類の穀物をバランス良く配合しています。 こちらの商品は、チャック袋入りです。 ホームベーカリーで作る低糖質食パン(1斤) 【材料】 はるゆたかブレンド(強力粉):190g シェイプミックス75:90g きび砂糖 :10g 塩:4g 《サフ》インスタントドライイースト(赤): 3g 水:185g 《九鬼産業》太白胡麻油: 15g 【作り方】 1.ホームベーカリーのパンケースに全ての材料を入れ、食パンコースをスタートさせる。 ※パンケースに入れる材料の順番やイーストを入れる場所は、お使いのメーカーの説明書に従ってください。 仕様 ■名称:製パン材料(混合穀物) ■原材料名:小麦グルテン、小麦粉、小麦繊維、小麦ふすま、大豆グリッツ、亜麻仁、ポリデキストロース、ヒマワリ種、ゴマ、食用植物油脂、麦芽大麦粉、デキストロース/香料、酵素(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:419kcal たんぱく質:28.6g 脂質:14.5g 炭水化物:43.5g 食塩相当量:0.05g 配送形態 夏季冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます...
287円
滑らかで薄く伸ばしやすい生地で、やや甘みのあるミルク風味のクレープが作れます。 主に、甘味系の具材と相性がよいです。 ごく簡単な作り方レシピ付き。 ■名称:製パン製菓材料(ミックス粉) ■原材料名:小麦粉(国内製造)、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、油脂、植物性たん白、澱粉/ベーキングパウダー、(一部に小麦・乳成分を含む) ※本品加工工場では卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。保管中、水濡れ・害虫等の侵入に注意してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:385kcal たんぱく質:9.0g 脂質:4.2g 炭水化物:75.5g 食塩相当量:0.2g ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでに10日程度お時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■クレープの作り(所要時間:約20分) 【材料】直径約20cm 8枚分 ・クレープミックス粉・・・200g A 全卵・・・20g A 水・・・80g A 牛乳・・・155g ・太白ごま油orサラダ油・・・20g ・生クリーム、フルーツ...
152円
トウモロコシから精製した、純度の高い澱粉(コーンスターチ)100%の餅とり粉です。 つきあげたお餅や台の上にふっていただくと、お餅が手につかず、きれいに取れます。 揚げ物料理やとろみづけ等にもご使用いただけます。 【ご使用の目安】 本品1袋で、もち米約3升分のお餅にご使用いただけます。 ※熱いお餅につけたとき、コーンスターチ特有のにおいがすることがありますが、品質上問題ありません。 ■名称:餅とり粉 ■原材料名:コーンスターチ(国内製造)「分別生産流通管理済み」/酸化防止剤(無水亜硫酸) ※本品製造工場では、大豆・ゴマを含む製品を製造しています。 ■内容量:250g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避ける。 ■販売者:(株)上万糧食製粉所(広島市安佐南区伴南2丁目5-19-13) ■栄養成分表示(100gあたり)推定値 熱量:354kcal たんぱく質:0.1g 脂質:0.7g 炭水化物:86.3g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限は、未開封の状態で表示されている方法で保管した際に品質が保たれる期間です。 ※開封時に手を切らないように注意してください。 ※開封後は口を閉めて、冷蔵保存しお早めに使用してください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2022.5.31 内容量が、300g→250gに変わりました。
407円
もち米を水に漬けてやわらかくし、水びきして脱水・乾燥させたものです。 昔は寒中にて製造したもので寒晒粉とも呼ばれていました。 なめらかさが特長です。 ■品名:白玉粉 ■原材料名:もち米(国産) ■内容量:150g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■加工者:山真産業株式会社花びら舎(名古屋市西区花の木2丁目22番1号) ■加工所:山真産業株式会社花びら舎 小牧工場(愛知県小牧市東二丁目325番地) ■栄養成分表示(100gあたり)この表示値は、目安です。 エネルギー:369kcal たんぱく質:6.3g 脂質:1.0g 炭水化物:80.0g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 ヤマシン 道明寺 200g
1,418円
卵・水・サラダ油を用意するだけで、外はサックリ、中はもっちり食感のドーナツを簡単に作ることができるミックス粉です。 たっぷりの油で揚げると、油の中で生地が回転し、きれいな球状に仕上がります。 仕上げは、お好みでグラニュー糖や粉糖、シナモンシュガーなどをまぶしてお召し上がりください。 【材料】(直径約4cm 30個分) もちもちドーナツミックス粉:300g A 全卵:Mサイズ2個 A 水:100g A サラダ油:40g 揚げ油 :適量 グラニュー糖、粉糖、シナモンパウダーなど:お好みで 【作り方】 1 Aを泡だて器で混ぜ合わせ、もちもちドーナツミックス粉を加え、 木ベラまたは手で混ぜ合わせる。 2 30等分にし、手で丸める。 3 170℃程度の油で約4分揚げ、粗熱がとれたら、お好みでグラニュー糖などをまぶしたり、チョコレートをコーティングする。 ※時間が経つと固くなります。お早めにお召し上がりください。 ■名称:製菓用ミックス粉 ■原材料名:澱粉、小麦粉、砂糖、デキストリン、油脂、その他/加工でん粉、ベーキングパウダー、カゼインナトリウム、乳化剤、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) ※本品加工工場では、卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:378kcal たんぱく質:4g 脂質:4.9g 炭水化物:79.1g 食塩相当量:1.8g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便...
405円
商品特長 イタリア産の有機デュラム小麦100%使用。全粒粉は外皮(ふすま)を含め小麦を丸ごと製粉しているので、食物繊維や小麦の胚芽を含みます。また、全粒粉ならではの香ばしい風味もお楽しみいただけます。お好みのソースと合わせてお召し上がりください。 仕様 ■名称:有機スパゲッティ ■原材料名:有機デュラム小麦のセモリナ(全粒粉) ※本品製造工場では卵を含む製品を生産しています。 ■内容量:500g ■太さ:1.6mm ■調理方法:標準ゆで時間8分 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください ■原産国名:イタリア ■輸入者:日仏貿易株式会社(東京都千代田区霞ヶ関3-6-7) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:347kcal たんぱく質:10.7g 脂質:2.8g 炭水化物:73.6g(糖質65.9g、食物繊維7.7g)、 食塩相当量:0.01g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開封後は吸湿、虫害等を防ぐため袋を閉じた後密閉容器に入れて保管してください。 ※細い斑点は原料の小麦の特徴です。品質には問題ありません。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
1,462円
うさぎ白玉粉は、なめらかで美味しい白玉だんごが簡単に作れます。お好みにあわせて、四季を通じて召し上がり下さい。 この1袋で170〜180個の白玉だんごがつくれます。 ■品名:白玉粉 ■原材料名:もち米(国内産) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温・多湿の場所を避けて保存。 ■販売者:株式会社うさぎもち(新潟県燕市吉田東栄町14番33号) ■製造者:越後しらたま本舗株式会社(新潟県新潟市南区新飯田659) ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:354kcal たんぱく質:6.3g 脂質:1.0g 炭水化物:80.0g ナトリウム:0mg(食塩相当量:0g) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後は吸湿、虫害を防ぐため、袋の口を密封してなるべく早くご使用ください。 ※調理の際、やけど等には十分気を付けてください。 ※塩素系包装材料は使用しておりません。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■白玉だんごの作り方 (1)白玉粉1000gに水約880gを徐々に加えながら十分にこねて耳たぶ程度のかたさにします。 (2)1個約10gくらいに丸めて沸騰している湯の中に入れ、浮き上がるまで待ちます。 (3)浮き上がって1〜2分したらすくい上げ、冷水で冷やしてください。 (4)お好みの味付けで召し上がりください。
237円
商品特長 本品は原料に国産もち米と国産うるち米のみを使用しただんご粉です。お米の風味を活かした手作り和菓子(串だんご・草餅・かしわ餅)などにご利用ください。 仕様 ■名称:だんご粉 ■原材料名:もち米(国産)50%、うるち米(国産)50% ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 ■製造者:丸世製粉合名会社(山口県下関市上田中町3-6-12) 栄養成分表示(100g中) エネルギー:357kcal たんぱく質:6.1g 脂質:1.0g 炭水化物:80.9g 食塩相当量:0.0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※調理の際には火や熱湯のお取り扱いにご注意ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 《丸世製粉》上新粉【200g】 《丸世製粉》もち粉【180g】 《丸世製粉》白玉粉【180g】
4,199円
『リーズナブルで高品質な小麦粉を作りたい!!』をコンセプトに、地元岡山の小田象製粉と共同で開発したプロフーズオリジナルのパン用の小麦粉です。 生地の安定性に優れHBや手ごねパン等、様々なパン作りにご使用頂けます。 しっとりとした食感で食パンや菓子パンづくりにおすすめです。 ■原材料名:小麦(カナダ、アメリカ産小麦を使用) ■基準値:灰分:0.38% 粗たんぱく:12.8% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:12.5kg ■賞味期限:袋の側面に記載 当社では、小麦粉の賞味期限の設定を製粉日より180日後と定めております。物流の都合上、お届けする商品の賞味期限が短くなる場合がございます。 新鮮な商品を新鮮なうちにお召し上がり頂く為にも、その都度お買い求め頂ければと思います。 ご理解の程よろしくお願いいたします。 ■保存方法:業務用の紙袋の仕様により、多少の粉こぼれがございます。 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、必ず封をして冷暗所で保管し、お早めにご使用ください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。■関連商品 プロフーズ・強力粉 スーパーリッチ 2kg (チャック袋入)
3,535円
人気のパン用粉、スーパーカメリヤをお得な5袋セットにしました。 便利なチャック袋入りで、毎日のパンづくりはもちろん、お友達とシェアするのもおすすめです。 当店小麦粉の中でも特に色が白いパン用粉です。きめが細かく口溶けの良いパン作りに適しています。副材料の風味を引き立てます。 【用途】プルマン型食パン・テーブルロールなど ■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値:灰分:0.33%(0.36%以下) 蛋白:11.5±0.5% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:2000g×5袋 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:366kcal たんぱく質:11.5g 脂質:1.5g 炭水化物:72.3g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※こちらの商品は通販限定商品となります。 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
8,466円
蛋白量が多く、窯伸びが大変良いパン用小麦粉です。焼き上がりの風味が大変良く、しなやかで適度な弾力を持ったパンを作ることに向いています。【用途】山型食パン・プルマン型食パン・冷凍生地など■名称:パン用粉 ■原材料名:小麦粉(国内製造)、粉末麦芽/増粘剤(アルギン酸) ■基準値:灰分:0.42±0.03% 蛋白:13.8±0.5% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:25kg ■賞味期限:商品パッケージに記載(当社では、小麦粉の賞味期限の設定を製粉日より180日後と定めております。物流の都合上、お届けする商品の賞味期限が短くなる場合がございます。新鮮な商品を新鮮なうちにお召し上がり頂く為にも、その都度お買い求め頂ければと思います。ご理解の程よろしくお願いいたします。) ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。 臭いの吸着を防ぐため、臭いが強いものの近くに置かないでください。 ■製造者:日清製粉株式会社 ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
369円
風味溢れる本格派のパンをご家庭で! 福岡県産ミナミノカオリは硬質系小麦品種であり、パン作りに適しています。 また、使用している小麦粉は、石臼碾き粉が30%入っています。 石臼碾き小麦粉は、ミネラルや繊維質が多く含まれ、また、製粉による熱の発生が少ないため、小麦本来の香りやうま味が美味しさを一層引き立て、味に深みのあるパンを作ることができます。 ビザ生地やパンなどにご使用ください。 ホームベーカリーでもおいしく焼き上がります。 便利なチャック付き。 ■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦(福岡県産ミナミノカオリ100%使用) ※本品製造工場では、乳・卵を含む製品を生産しています。 ■種類別:強力粉 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温・高湿の場所を避けて常温で保存してください。 開封後は賞味期限に関わらず速やかにご使用ください。 ■販売者:大陽製粉株式会社(福岡県福岡市中央区那の津4丁目2番22号) ■製造所:大陽製粉株式会社 筑後工場(福岡県筑後市大字和泉328) ■栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー:354kcal たんぱく質:10.7g 脂質:1.5g 炭水化物:74.2g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※油で揚げるお菓子などを作るときは、次のことを必ず守ってください。生地(きじ)が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。 ・ドーナツ、アメリカンドックなど水で練った生地の場合は、小麦粉100%に対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。 ・スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は...
9,726円
品 名 《江別製粉・強力粉》香麦(春よ恋ブレンド)【25kg】(業務用紙袋入) 分 類 パン用 商 品 特 徴 「春よ恋」小麦を主に使用した北海道産小麦100%の小麦粉です。 窯伸びが良く、吸水や作業性も安定した扱いやすい小麦粉です。 食パンや菓子パンでは、きめが細かくしっとりとした食感を持つパンに仕上がります。 成 分 ・蛋白質:11.5±0.5%、・灰分:0.45±0.05% ※灰分、蛋白などの含有量は原料事情により変動する場合がございます。 原 材 料 小麦粉(北海道産) アレルゲン 小麦 保 存 方 法 高温多湿を避け、風通しのよいところに保管して下さい。 製 造 者 江別製粉株式会社(北海道江別市緑町東3丁目91番地) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 当社では、小麦粉の賞味期限の設定を製粉日より180日後と定めております。物流の都合上、お届けする商品の賞味期限が短くなる場合がございます。 新鮮な商品を新鮮なうちにお召し上がり頂く為にも、その都度お買い求め頂ければと思います。ご理解の程よろしくお願いいたします。 配 送 方 法 ※お取り寄せ商品の為、お届けまでにお時間をいただきます。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連レシピ→ 参考に→ パンづくり『粉navi.』
475円
兵庫県産小麦100%にこだわり、当社独自のノウハウで最高級の製菓用薄力小麦粉に仕上げました。 宝笠の製法で粉砕することで、従来の内麦粉のような生地の粘りがありません。 スポンジケーキ、バターケーキのほか、シフォンケーキのような、高配合で水分の多い商品でも、しっかりと保型性の良いお菓子を作ることができます。 ■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦(国産(兵庫県産小麦100%使用)) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:お買い上げ後は高温・多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 また、においが移ったり、虫の侵入の可能性があるため密閉容器に入れて保存してください。 ■製造者:株式会社 増田製粉所(神戸市長田区梅ヶ香町1丁目1番10号) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:367kcal たんぱく質:6.8g 脂質:1.5g 炭水化物:77.3g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※小麦粉のご使用にあたっては、必ず加熱調理してからお召し上がりください。 ※油で揚げるお菓子などを作る際は、次の事を必ず守ってください。そうされないと、生地(きじ)が破裂して油が飛び散りやけどをする危険があります。 ※ドーナツ、アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対しベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。 ※スペイン風揚げ菓子など、熱湯で練った生地の場合は、必ず星形の口金で絞りだし表面をあらくしてください。 ※開封後はなるべくお早めにお使いください。 ※においの強いものと一緒に保存すると...
388円
北海道産の薄力粉『ちほく』にふすま(小麦皮)を混ぜ合わせた、より小麦の風味を楽しめる粉です。焼き菓子やスコーンなどに最適です。■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦(北海道産) ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値:灰分:1.10±0.30% 蛋白:10.5±1.5% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:332kcal たんぱく質:10.5g 脂質:2g 炭水化物:73.4g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品《江別製粉・薄力粉》全粒粉【5kg】
880円
商品特長 北海道産の小麦「はるきらり」と「きたほなみ」などをブレンドしています。 すっきりとした味わいの中にも国産小麦らしい甘味が感じられます。 食パンや菓子パンにお使いいただくと歯切れよく軽い食感に仕上がります。 仕様 ■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦(北海道) ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値:灰分:0.39±0.05% 蛋白:10.7±1.0% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:2000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:370kcal たんぱく質:10.7g 脂質:2g 炭水化物:73.1g 食塩相当量:0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 参考に パンづくり『粉navi.』
11,350円
国産小麦の代名詞的存在の『ハルユタカ』をはじめ、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。『ハルユタカ小麦』特有のモチモチ感や甘みのあるパンに仕上がります。特に食パンにおすすめです。■名称:北海道産パン用強力粉 ■原材料名:小麦粉(北海道産ハルユタカ、春よ恋、ホクシン/きたほなみ他) ■基準値:灰分:0.46% 蛋白:11.3% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:25kg ■賞味期限:商品パッケージに記載(当社では、小麦粉の賞味期限の設定を製粉日より180日後と定めております。物流の都合上、お届けする商品の賞味期限が短くなる場合がございます。新鮮な商品を新鮮なうちにお召し上がり頂く為にも、その都度お買い求め頂ければと思います。ご理解の程よろしくお願いいたします。) ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。 臭いの吸着を防ぐため、臭いが強いものの近くに置かないでください。 ■製造者:江別製粉株式会社(北海道江別市緑町東3丁目91番地) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
