メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「フランスパン用小麦粉」検索結果。

フランスパン用小麦粉の商品検索結果全466件中1~60件目

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焼くだけ冷凍パン【ブリドール】シリーズ【パン・オ・ショコラ・”エクラ・デュ・テロワール”】【約80g×60個セット】パン 冷凍パン 焼くだけ 業務用 通販 【RCP】

業務用食材の いわてや

9,288

焼くだけ冷凍パン【ブリドール】シリーズ【パン・オ・ショコラ・”エクラ・デュ・テロワール”】【約80g×60個セット】パン 冷凍パン 焼くだけ 業務用 通販 【RCP】

Detail 【名称】 焼くだけの美味しい冷凍パン 「ブリドール」シリーズ パン・オ・ショコラ・”エクラ・デュ・テロワール” 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉・バター・チョコレート・砂糖・パン酵母・全粉乳・小麦グルテン・食塩・液卵・ 酵素・乳化剤(大豆由来)・香料・ビタミンC 【内容量】 約80g×60個(30個セット×2) 【賞味期限】 約4ヶ月以上(箱に表示) 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】約30分 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 完全解凍してから コンベクション16-17分〔(165-170℃) ガスオーブン(185-190℃)〕 オーブンレンジ25-27分(170℃) 【コツ】 焼き足りないのはNG。焦げてはいけないけれど、ちょっと焼きすぎくらいの方がサクッとして美味しい 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりは1.5倍ほど膨らみます。 解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って 並べて焼いて下さい。 この商品は温度に非常にデリケートな商品です。 6月〜9月までは配送はお休みしますので ご了承くださいませ。 【商品情報】 ブリドールは、フランスのブルターニュ地方で、 厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と 最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー (イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー 生地を焼いた菓子パンの総称)とパンを製造して いる冷凍ブーランジェリー(パン屋さんのパン)の トップメーカーです。 その本物の品質と美味しさはフランス国内外の 有名なシェフからも高い評価を受け、 世界各地の星つきホテルやレストランでも 広く愛用されています。...

冷凍パン生地 業務用 ISM フランスパン 1ケース 250g×24 _

ママの手作りパン屋さん

3,575

冷凍パン生地 業務用 ISM フランスパン 1ケース 250g×24 _

業務用サイズです。 レシピはついておりません。ページ下部のレシピをご参考ください。 ●配送方法: ●製造元品質保証期間:製造後、90日 ●賞味期限の目安:商品発送時、残り20日以上 ●商品説明 冷凍生地(加熱後摂取未加熱冷凍食品) 形によって「パリジャン(パリっ子)」、「バゲット(杭、棒)」、「ブール(ボール)」、「エピ(麦の穂)」・・・などいろいろな呼び方があるフランスパンの冷凍生地玉です。 解凍→成型→発酵→焼成でフランスパンが焼けます。1個250gの生地玉ですので、解凍後、お好みの形に分割、成型していただけます。また、ベーコンやチーズなどを合わせてもOK! パリッと香ばしい皮(クラスト)と、ふんわり柔らかくしっとりとした中身(クラム)が特徴のフランスパン。そのままでももちろん、食事パンや薄くスライスしてサンドイッチにもどうぞ。硬くなったフランスパンをフレンチトーストにするのもオススメです。 ●原材料名:小麦粉、発酵風味料(小麦粉、パネトーネ種)、イースト、食塩、小麦グルテン、ブドウ糖、ビタミンC、酵素 ●内容量:24個 ●保存方法:冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。 ●凍結前加熱の有無:加熱してありません ●加熱調理の必要性:加熱してください ●製造者:株式会社イズム ●使用上の注意:解凍⇒成型⇒発酵⇒焼成してからお召し上がり下さい。保存状態や発酵状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意下さい。 本品製造工場では乳・卵を使用した製品の製造を行っています。 ●バーコード:4943456643017 ●備考:※100gあたり215kcal ※こちらはお取りよせ商品のため、 ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。また、 ご注文後のキャンセル...

冷凍パン生地 shikishima パリジャン生地 業務用 1ケース 82g×80 フランスパン_

ママの手作りパン屋さん

3,024

冷凍パン生地 shikishima パリジャン生地 業務用 1ケース 82g×80 フランスパン_

商品説明 リニューアルにより、重量(87g→82g)、原材料の一部が変更されました。(2016年5月25日) 加熱後摂取冷凍食品(凍結前未加熱) サワー種醗酵液を使用した、香ばしい風味としっとりした食感のパンをお焼きいただける冷凍生地です。 パリジャンはフランス語で「パリっ子」という意味で、フランスの代表的な棒状の欧風パンです。バタールやバゲットなどのパリジャン以外のサイズのフランスパンはもちろん、ベーコンエピやチーズクッペ、食パン型を使って内相のしっとりしたパン・ド・ミなど、アイデア次第で幅広くお使いいただけます。 ※業務用サイズです。 レシピはお付けしておりませんので、予めご了承くださいませ。 ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時21日以上保証 配送方法:【冷凍】で発送 原材料、原産国 名称 冷凍食品 原材料名 小麦粉、パン酵母、発酵風味液、食塩、砂糖、ショートニング、モルトエキス、脱脂粉乳、ビタミンC、酵素、(原材料の一部に小麦、乳成分を含む) 規格 1つあたり約82g 保存方法 -18℃以下で保存してください。 製造者 敷島製パン株式会社 神戸冷食プラント 神戸市西区高塚台七丁目2番1 使用上の注意 ・凍結前加熱の有無:加熱してありません。 ・加熱調理の必要性:加熱してください。 解凍→発酵→焼成してからお召し上がり下さい。保存状態や発酵状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意下さい。 メーカー・ブランド 敷島製パン 備考 ※業務用のケース商品となります。メーカーから入荷したままのダンボールケースで発送させていただきます。 ※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。また、ご注文後のキャンセル...

冷凍パン生地 ISM 国産小麦のフランスパン 業務用 1ケース 175g×30__

ママの手作りパン屋さん

3,758

冷凍パン生地 ISM 国産小麦のフランスパン 業務用 1ケース 175g×30__

商品説明 加熱後摂取冷凍食品(凍結前未加熱) 国産小麦を使った冷凍のフランスパン生地です。国産小麦のほんのりとした香りと、パリっとしたクラスト、しっとりしたクラムの食感を手軽にお楽しみいただけます。 解凍→発酵→焼成で、お手軽に、焼きたてパンがお召し上がりいただけます。 焼き立てのパンは香りも味も格別です。 ※業務用サイズです。 レシピはお付けしておりませんので、予めご了承くださいませ。 ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時21日以上保証 配送方法:【冷凍】で発送 原材料、原産国 名称 冷凍パン生地(加熱後摂取未加熱冷凍食品) 原材料名 小麦粉、イースト、食塩、小麦グルテン、ブドウ糖、ビタミンC、酵素 規格 1個あたり約175g 保存方法 -18℃〜-23℃で密封して保管して下さい。 製造者 株式会社イズム 大阪市西淀川区御幣島6-11-32 使用上の注意 ・凍結前加熱の有無:加熱してありません。 ・加熱調理の必要性:加熱して下さい。 一度解凍したものを再び冷凍されますと品質が変わってしまいますので、ご注意ください。 開封後はお早めにご使用ください。 メーカー・ブランド イズム 備考 ※※業務用のケース商品となります。メーカーから入荷したままのダンボールケースで発送させていただきます。 ※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので 、予めご了承くださいませ。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら...

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送料無料 ホームベーカリー用パンミックス 無糖パンミックスフランスパンセット 260g×3袋入 オーブン フライパン焼きにも使える食パンミックス 手づくりパンミックス 【外国産小麦...

みっちぇる&ごいし 食キット屋

1,080

送料無料 ホームベーカリー用パンミックス 無糖パンミックスフランスパンセット 260g×3袋入 オーブン フライパン焼きにも使える食パンミックス 手づくりパンミックス 【外国産小麦...

ミラクルピッピパンミックス無糖パンミックスフランスパンセットの紹介 ・パンミックス粉(素)は、外国産小麦、 フランス海塩、わじまの海塩、インスタントドライイーストのみで作られています。牛乳(ミルク)アレルギー、卵アレルギー等のアレルギー対応商品でもあります。 ・ハード系の美味しいパンが焼きあがります。離乳食や アレンジパンとしても、豆腐、豆乳、すりおろし野菜、ゆで野菜を混ぜ込んで、おやつパンが作れます。 ・フライパンでも焼けるので、ホームベーカリー以外におやきのようなパンもおすすめ。様々なレシピで愛用できます。 ・オーブンでの作り方もご紹介しています。 ・日常使いだけでなく、ギフトにも活躍!贈り物(プレゼント)に、心をこめてメッセージカードを代筆(手書き)、無料ラッピングも対応いたします。 パン好きさんへの、気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 ミラクルピッピパンミックス無糖パンミックスフランスパンセットの詳細 名称 ミラクルピッピパンミックス 無糖パンミックスフランスパンセット外国産 容量 260g×3袋入(上質アルミ袋) 特徴 ・植物性油脂は不使用。小麦粉だけで250gしっかり入っています。他のパンミックスに比べて少ないようですが、粉の多さは負けていません! ・保存料、香料は無添加。 ・牛乳アレルギー、卵アレルギーにも対応。 ・保存料などを混ぜていないので、塩、インスタントドライイーストは、ミックス粉と別袋にわけています。 ・冷めてもふんわりおいしいので子供から大人まで人気の商品 ・ホームベーカリーは、全機種対応。 ・やきたては、表面のカリッと感が楽しめる ・冷めてもしっとり、もちもちおいしいので子供から大人まで人気の商品 原材料 国産小麦、インスタントドライイースト フランス海塩、わじまの海塩 こんなパン作りにおすすめ...

焼くだけ冷凍パン【ブリドール】シリーズ【パヴェ・オ・ノワ】【約400g】パン 冷凍パン 焼くだけ 業務用 通販 【RCP】

業務用食材の いわてや

1,058

焼くだけ冷凍パン【ブリドール】シリーズ【パヴェ・オ・ノワ】【約400g】パン 冷凍パン 焼くだけ 業務用 通販 【RCP】

Detail 【名称】 焼くだけの美味しい冷凍パン 「ブリドール」シリーズ パヴェ・オ・ノワ 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉・くるみ・サワー種・ライ麦粉・食塩・パン酵母・大麦麦芽粉末・小麦グルテン・小麦麦芽粉末 【内容量】 約400g 【賞味期限】 約3カ月(箱に表示) 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】約30分 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 約15−20分(190-200℃/210-220℃) 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりの大きさは殆ど変わりません。 【商品情報】 ブリドールは、フランスのブルターニュ地方で、 厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と 最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー (イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー 生地を焼いた菓子パンの総称)とパンを製造して いる冷凍ブーランジェリー(パン屋さんのパン)の トップメーカーです。 その本物の品質と美味しさはフランス国内外の 有名なシェフからも高い評価を受け、 世界各地の星つきホテルやレストランでも 広く愛用されています。 小麦粉は無添加のフランス産のみを使用しており、 長年のパートナーシップを組む小麦農家 から厳しいチェックの元、毎日仕入れをしています。 リドール社はオリジナル商品に加え、ルノートルや フレデリック・ラロスがパートナーシップを 結んでおり、ブリドールのために特別に 開発したレシピを製品化しています。 ラロスシリーズのパヴェ・オ・ノワ。 かつてアルザス地方でワインとともに供された くるみのパンです。 小麦粉、石臼挽きのライ麦全粒粉、フランス産 胡桃を使用し、香ばしく四角いフォルムが...

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送料無料 ホームベーカリー用パンミックス パンミックス定番商品セット プレーン270g×1個 フランス260g×1個 国産スイート280g×1個 オーブン フライパン焼きにも使える食パンミックス ...

みっちぇる&ごいし 食キット屋

1,000

送料無料 ホームベーカリー用パンミックス パンミックス定番商品セット プレーン270g×1個 フランス260g×1個 国産スイート280g×1個 オーブン フライパン焼きにも使える食パンミックス ...

※発送方法について(必ずお読み下さい!!) ●こちらの商品は日本郵便メール便での配送となります。 〈〈注意事項〉〉 ◎ポスト投函になるため、到着日時は、ご指定できません。 ◎信書を同封できないため、納品書・領収書はお入れできません。 ミラクルピッピパンミックス定番商品セットの紹介 ・パンミックス粉(素)は、外国産小麦、てんさい糖 (グラニュー糖)、フランス海塩、わじまの海塩、インスタントドライイースト、国産かぼちゃフレーク、北海道産じゃがいもフレーク、小麦胚芽のみで作られています。牛乳(ミルク)アレルギー、卵アレルギー等のアレルギー対応商品でもあります。 ・卵、牛乳不使用でも"ふわもち"ふっくらと美味しいパンが焼きあがります。離乳食や アレンジパンとしても、豆腐、豆乳、おやつパンが作れます。 ・フライパンでも焼けるので、ホームベーカリー以外におやきのようなパンもおすすめ。様々なレシピで愛用できます。 ・オーブンでの作り方もご紹介しています。 ・日常使いだけでなく、ギフトにも活躍!贈り物(プレゼント)に、心をこめてメッセージカードを代筆(手書き)、無料ラッピングも対応いたします。 パン好きさんへの、気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 ミラクルピッピパンミックス定番商品セットの詳細 名称 ミラクルピッピパンミックス プレーン270g×1個 フランス260g×1個 スイート280g×1個 容量 プレーン270g×1個 フランス260g×1個 スイート280g×1個(上質アルミ袋) 特徴 ・植物性油脂は不使用。小麦粉だけで250gしっかり入っています。他のパンミックスに比べて少ないようですが、粉の多さは負けていません! ・保存料、香料は無添加。 ・牛乳アレルギー、卵アレルギーにも対応。 ・保存料などを混ぜていないので、砂糖と塩...

cuoca 北海道産フランスパン用準強力粉 タイプER 2.5kg

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1,210

cuoca 北海道産フランスパン用準強力粉 タイプER 2.5kg

"フランスパンやライ麦パン、天然酵母を使ったパンなどハードブレッド用の専用小麦粉。 原材料のホクシン小麦の産地である北海道の気候は、フランスに似た気候。夏はアッという間に終わってしまい、長い冬は厳しい寒さが続きます。そのフランスと類似した気候条件で育った北海道産小麦を使って、ハードブレッド用の粉として作られたのがこの「北海道産フランスパン用準強力粉(タイプER)」です。 フランスの小麦粉『TYPE65』に近い仕上がりで、少し黄みがかったクラム(パンの内層)と、パリッとしたクラスト(パンの皮の部分)、そして何よりも小麦本来の味や風味を一層深く味わえます。 この小麦粉で作る生地は非常に柔らかくベタベタとした扱いにくいものですが、焼き上がったパンはキラキラした光沢のある大きな気泡があり、柔らかな甘みと香ばしい香りが感じられます。本格的なハードブレッド作りに、ぜひお使いください。 [おすすめのパン作り] ・ハードブレッド ・デニッシュ、パイ [米麹(こめこうじ)とは] 麹に含まれるタンパク分解酵素(プロテアーゼ)によって小麦タンパクの一部を分解させ、活性化してグルテンの構造を繊密に形成させる効果をもたらします。結果的に、製パン適性を安定的に向上させることが期待できます。

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送料無料 ホームベーカリー用パンミックス 無糖パンミックス塩食パンセット 各260g×3袋入 焙煎全粒粉使用 オーブン フライパン焼きにも使える食パンミックス【ハード系】【手作りパン材料...

みっちぇる&ごいし 食キット屋

1,080

送料無料 ホームベーカリー用パンミックス 無糖パンミックス塩食パンセット 各260g×3袋入 焙煎全粒粉使用 オーブン フライパン焼きにも使える食パンミックス【ハード系】【手作りパン材料...

ミラクルピッピパンミックス無糖パンミックス塩食パンセットの紹介 ・パンミックス粉(素)は、外国産小麦、 フランス海塩、わじまの海塩、インスタントドライイーストのみで作られています。牛乳(ミルク)アレルギー、卵アレルギー等のアレルギー対応商品でもあります。 ・ハード系の美味しいパンが焼きあがります。 アレンジパンとしても、豆腐、豆乳、すりおろし野菜、ゆで野菜を混ぜ込んで、おやつパン お惣菜パンが作れます。 ・フライパンでも焼けるので、ホームベーカリー以外におやきのようなパンもおすすめ。様々なレシピで愛用できます。 ・オーブンでの作り方もご紹介しています。 ・日常使いだけでなく、ギフトにも活躍!贈り物(プレゼント)に、心をこめてメッセージカードを代筆(手書き)、無料ラッピングも対応いたします。 パン好きさんへの、気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 ミラクルピッピパンミックス無糖パンミックス塩食パンセットの詳細 名称 ミラクルピッピパンミックス 無糖パンミックス塩食パンセット外国産 容量 260g×3袋入(上質アルミ袋) 特徴 ・植物性油脂は不使用。小麦粉だけで250gしっかり入っています。他のパンミックスに比べて少ないようですが、粉の多さは負けていません! ・保存料、香料は無添加。 ・牛乳アレルギー、卵アレルギーにも対応。 ・保存料などを混ぜていないので、塩、インスタントドライイーストは、ミックス粉と別袋にわけています。 ・冷めてもふんわりおいしいので子供から大人まで人気の商品 ・ホームベーカリーは、全機種対応。 ・やきたては、表面のカリッと感が楽しめる ・冷めてもしっとり、もちもちおいしいので子供から大人まで人気の商品 原材料 国産小麦、インスタントドライイースト フランス海塩、わじまの海塩 こんなパン作りにおすすめ(レシピ付き...

準強力粉 E65 25kg 江別製粉 北海道産 バゲット フランスパン フランスパン用小麦粉 【国産小麦 業務用】

ママの手作りパン屋さん

5,486

準強力粉 E65 25kg 江別製粉 北海道産 バゲット フランスパン フランスパン用小麦粉 【国産小麦 業務用】

商品説明 基準値:蛋白 12.5±0.7% 灰分 0.65±0.05% 北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉です。高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラストのパンに仕上がります。 ご購入時のお約束 賞味期限:製造日より6ヶ月 別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【常温】発送のみ。同梱不可。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 高温多湿の場所を避けて、保管して下さい。 原産国名 北海道 製造者 江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地 使用上の注意 小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないで下さい。 メーカー・ブランド 江別製粉 備考 ※業務用サイズです。 ※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。 ※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。 ※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 成分表示 栄養成分(100g中/計算値) エネルギー 370kcal たんぱく質 12.5g 脂質 2.0g 炭水化物 71.3g ナトリウム 2.0mg この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし (情報更新:2015年3月24日)

準強力粉 スム・レラ T70 25kg 北海道産 バゲット フランスパン フランスパン用小麦粉 【国産小麦 業務用】

ママの手作りパン屋さん

8,975

準強力粉 スム・レラ T70 25kg 北海道産 バゲット フランスパン フランスパン用小麦粉 【国産小麦 業務用】

商品説明 基準値:蛋白 10.8±1.0% 灰分 0.73±0.10% 北海道十勝産小麦を使用し、加工適正を低下させる硬い外皮のみを取り除いて石臼挽きにした小麦粉、スムレラです。低い温度で挽く石臼挽きなので、豊かな香りと甘味などの自然な小麦の風味が感じられます。上品な風味と扱いやすさ、明るい粉色が特徴です。 もちもちとした食感が特徴の北海道産小麦粉ですが、重すぎる食感にならないよう、灰分0.70%を基準に調整しています。 ※強力粉に対して20%〜30%の添加で風味と味わいが増し、非常に効果的です。 ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【常温】で発送 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 高温、多湿の場所、直射日光を避け、冷暗所にて保管してください。 原産国名 日本 原料原産地 北海道 販売者 アグリシステム株式会社 北海道河西群芽室町東芽室基線15番地8 使用上の注意 ・開封後は低温庫での保管を推奨いたします。 ・臭いが強いものを近くに置かないでください。 メーカー・ブランド アグリシステム 備考 ※業務用サイズです。 ※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※お取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。お早めにご注文くださいませ。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。 ※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。 ※気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 成分表示 栄養成分(100g当たり) エネルギー 361kcal たんぱく質 10.8g 脂質 2.0g 炭水化物 74.5g ナトリウム 0mg...

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ハースブレッド専用粉 TYPE-ER 10kg(1kg×10) 準強麦粉 江別製粉/ 北海道産 ハースブレッド フランスパン用粉 国産 小麦 小麦粉 フランスパン用 / タイプER type ER...

KT Food Lab.楽天市場店

3,920

ハースブレッド専用粉 TYPE-ER 10kg(1kg×10) 準強麦粉 江別製粉/ 北海道産 ハースブレッド フランスパン用粉 国産 小麦 小麦粉 フランスパン用 / タイプER type ER...

商品名 TYPE-ER 入数 10kg(1kg×10) 原材料 小麦粉 米こうじ クロレラエキス粉末 アセロラ粉末 成分値 タンパク11.3% 灰分0.68% 主たる原産地 小麦:北海道 保存方法 高温多湿を避け冷暗所にて保存 商品特長 本場フランスの小麦粉「タイプ65」を目指し、仕上げたハースブレッド専用小麦粉です。小麦本来の味・香りを最大限に引き出し、 噛むほどに旨みや奥深い味わいが広がるフランスパンに仕上がります。 小分け製造 KT Food Lab.※同施設内にて小麦、乳、卵、大豆などアレルギー物質を含む製品を小分け製造しております。本場フランスの小麦粉「タイプ65」を目指し、仕上げたハースブレッド専用小麦粉です。小麦本来の味・香りを最大限に引き出し、噛むほどに旨みや奥深い味わいが広がるフランスパンに仕上がります。 *送料について* 誠に勝手ながら商品一個口につき、北海道540円・沖縄1080円の送料をいただいております。 お買い物画面では送料0円と表示されますが、後ほど注文確認メールにて請求させていただきますので、ご了承・ご確認をお願いいたします。

準強力粉 フランスパン用石臼挽小麦粉 スム・レラ T70 2.5kg 北海道産 バゲット フランスパン 【国産小麦】

ママの手作りパン屋さん

1,123

準強力粉 フランスパン用石臼挽小麦粉 スム・レラ T70 2.5kg 北海道産 バゲット フランスパン 【国産小麦】

商品説明 ※原材料の変更により、使用している小麦の品種が十勝産きたほなみからホクシンになりました。(2015年12月8日更新) 基準値:蛋白 10.8±1.0% 灰分 0.73±0.10% 北海道十勝産小麦を使用し、加工適正を低下させる硬い外皮のみを取り除いて石臼挽きにした小麦粉、スムレラです。低い温度で挽く石臼挽きなので、豊かな香りと甘味などの自然な小麦の風味が感じられます。上品な風味と扱いやすさ、明るい粉色が特徴です。 もちもちとした食感が特徴の北海道産小麦粉ですが、重すぎる食感にならないよう、灰分0.70%を基準に調整しています。 ※強力粉に対して20%〜30%の添加で風味と味わいが増し、非常に効果的です。 ※当社の小分け商品の賞味期限について ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて、冷暗所にて保管してください。 原産国名 日本 原料原産地 北海道 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないでください。 開封後はお早めにご使用ください。 メーカー・ブランド アグリシステム(小分け加工:戸倉商事) 備考 ※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。 気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 バーコード 4560106532547 成分表示 栄養成分...

cuoca 北海道産強力粉 キタノカオリ 2.5kg

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1,190

cuoca 北海道産強力粉 キタノカオリ 2.5kg

"国産小麦の中でもとても扱いやすい、新しいタイプの北海道産パン用強力粉。鮮やかで黄色みが強く、美しく焼き上がります。穏やかな風味で、素材の味を活かしてくれるのが魅力。国産小麦の「扱いが難しい」「安定しない」というイメージをなくしてくれる、オールマイティな小麦粉です。 適度なもっちり感と口溶けのよさを活かして、食パン、菓子パン、フランスパンに天然酵母とさまざまな用途でお楽しみください。 [おすすめのパン作り] ・食パン ・菓子パン ・ベーグル ・ハードブレッド ・天然酵母パン [使用上の注意] 国産小麦は海外から輸入されている小麦に比べ、タンパク含有量が少なめ。 通常レシピ本などで「強力粉」と書いてあるものは、タンパク含有量の多い輸入小麦粉のことを指しているので、全く同じレシピでパンを作ると生地がべたついたり、焼き上がりのボリュームが少ないパンになってしまう場合があります。 国産小麦をお使いになる場合は、レシピ中の総水分量の約2~5%程度水分量を減らして焼くと、扱いやすくおいしいパンが焼けます。ホームベーカリーを使用する場合も、水分量を若干控えましょう。 [保存上の注意] ※粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。 ※粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 ※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。 ■タンパク含有量:11.5±1.0% 灰分:0.49±0.05%" 今だけ!新麦のキタノカオリ、ございます(別ページ)→【新麦コレクション】北海道産強力粉(キタノカオリ)2.5kg

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