フランスパン用小麦粉の商品検索結果全16件中1～16件目

スイートキッチン

9,372円

鳥越 グランクロア フランスパン専用粉 準強力粉 25kg(常温) 業務用

原材料 小麦粉 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 本製品の製造ラインで使用している原材料のうち、アレルゲン表示の対象となるものは「小麦」だけです。 内容量 25kg JANコード 4974610115040 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…367kcal 脂質…1.5g ナトリウム…Tr mg たんぱく質…11.3g 炭水化物…72.8g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保管してください。 使用後は袋の口を閉じて下さい。 商品説明 フランス印のノウハウを活かし、その特長を受け継いだ 本格的フランスパン専用粉です。 甘く、香ばしい風香味とさくみのある食感のパンができます。 軽くサックリした食感で歯切れの良いフランスパンができます。 特に、2時間以内の短時間発酵ストレート法やパートフェルメンテ使用の90分発酵法に適しています。 【成分】 灰分0.42% 粗たん白11.3% 【利用方法】 バゲット、リュスティック、チャパタ、クロワッサン、ブリオッシュ、デニッシュ、パン・ド・ミ等 【使用上の注意】 開封後はなるべくお早めにご使用下さい。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

9,414円

日清製粉 フランスパン専用粉 準強力粉 リスドォル 25kg(常温) 業務用 小麦粉 ハードパン バゲット 製菓用 パン作り 製パン用 ホームベーカリー 手作り 材料

原材料 小麦粉、粉末麦芽 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 本製品の製造ラインで使用している原材料のうち、アレルゲン表示の対象となるものは「小麦」だけです。 内容量 25kg JANコード 45621635024 栄養成分 (100gあたり) (100gあたり) エネルギー…365kcal 脂質…1.5g ナトリウム…Tr mg たんぱく質…10.7g 炭水化物…73.0g 食塩相当量…0g ※Tr微量(0.1mg以上、0.5mg未満) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け風通しの良い場所に保存して下さい。 商品説明 50年間のご愛顧に厚く御礼申し上げます。 フランスパンの普及とともに歩んできた50年。 この素晴らしい歴史と技術を未来へ伝えていきたい。 日清製粉はこれからもずっと皆様とリスドオルとともに歩み続けます。 【特徴】 小麦粉に麦芽粉末を配合。伝統的なフランスパンの味と香りを追求。 食パンだけでなく、フランスパンにもぴったり。 風味に優れ、ふんわり食感に仕上がるハードロール用粉 【使用上の注意】 害虫、鼠害に注意してください。 臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

1,924円

【お得な2個セット】日清製粉 フランスパン専用粉 準強力粉 リスドォル 2.5kg×2袋 計5kg(常温)(小分け) 業務用 小麦粉 ハードパン バゲット 製菓用 パン作り 製パン用...

メーカー 日清製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉,粉末麦芽 内容量 2.5kg×2袋 計5kg 成分 灰分0.45% 粗たん白10.7% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 リスドォルは発酵と熟成を長時間しっかりとった伝統的な製法でじっくりと深い味わいを引き出せるフランスパン用(ハード系)小麦粉です。 フランスパンは基本的な材料だけで作るパンと言っても過言ではありません。 その風味や熟成された味は素材によって大きく左右されます。 リスドォルで作られたフランスパンは外がカリッと中はふんわりと仕上がります。 また,伝統的なフランスパンの味と香りを追求している粉ですので最高においしいフランスパンに焼きあがります。 発酵を長くとっても生地にはしなやかさがあり成形できるところも特徴です。 有名パン店さんをはじめ皆さんが愛し,使用するリスドォルで最高のパンをどうぞ。 フランスパン以外にも様々なパンにご使用いただけます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

2,961円

ホシノ天然酵母 フランスパン種 500g (冷蔵) 業務用

メーカー (有)ホシノ天然酵母パン種 生産国 日本 原材料 小麦粉、米 内容量 500g 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵にて保存してください。 保存方法 【生種を作る際の注意点・補足】 ・醗酵のバランスが大切なので、種の温度が30℃を超えないように注意してください。 ・生種に甘味が無くなり、ピリッとした渋く苦い味がすれば酵母が十分に殖えた状態です。 ・熟成した生種は冷蔵庫で保管。1週間で使い切るのがベストです。 ・ホシノ天然酵母パン種、ホシノ丹沢酵母パン種、ホシノ天然酵母フランスパン種、 ホシノ丹沢酵母フランスパン種他の生種の造り方は全く同じです。 米の酵母と乳酸菌をそのまま取り込んだパン種ですが、 麹を通常パン種と違うあっさり味のものを使い、 高温で焼いても焼き色がつき過ぎないようになっています。 原材料は北海道産小麦粉と米だけで添加物は一切使用しておりません。 ハードタイプのあっさり味の飽きのこない天然酵母です。 バケットにすれば、クラフトは薄く、パリッとした軽いフランスパンが焼けます。 クロワッサンにも適しています。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

1,224円

(PB)丸菱 フランスパン専用準強力粉 小麦粉 九麦T-55 2.5kg (常温)(小分け) 業務用

名称 小麦粉(国内産準強力粉) 原材料 九州産小麦 灰分 0.50% たん白 10% 内容量 2.5kg 加工者 (株)マース 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

1,752円

【お得な2個セット】日本製粉 パン用強力粉 イーグル 2kg×2袋 計4kg (常温)(小分け) 業務用

メーカー 日本製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉(アメリカ,カナダ) 製粉地 福岡県 内容量 2kg×2袋 計4kg 成分 灰分0.38% 粗たん白12.0% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 日本製粉のイーグルは,パン専門店でよく使用されている有名な高級強力粉です。グルテンが多く含まれている為,ボリュームのある仕上がりになり作業性にも優れています。パン本来の味を楽しめることもあり多くのパン屋さんでも使用されておりますが初心者の方にもオススメです。食パン,菓子パン,惣菜パン,ベーグルなど幅広くお使い頂けます。 フランスパンなどのハード系のパンにはイーグルだけでは適しておりませんのでフランスパンをお作りの際は粉の2割程度を薄力粉に置き換える様にして下さい。ホームベーカリーとの相性もばっちりです。※記載のたん白値は、原料事情により変更させていただく場合がございます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

4,750円

【お得な2個セット】 ホシノ 天然酵母パン種 500g×2個(冷蔵) 業務用

メーカー (有)ホシノ天然酵母パン種 生産国 日本 内容量 500g×2個 原材料名 小麦粉、米 保存方法 冷蔵庫にて保存下さい 発送方法 冷蔵 商品説明 創業以来、多くの方々に支持されているパン種です。 日本の伝統的な発酵文化の味わいを継承しています。 小麦粉と塩、水、そしてホシノ天然酵母パン種を使い、時間をかけてじっくり発酵させてつくると美味しいパンが出来上がります。 ひと手間かけて作ったパンで最高に贅沢なひと時をお楽しみください。 テーブルロールや総菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。 備考 【生種を作る際の注意点】 ・醗酵のバランスが大切なので、種の温度が30℃を超えないように注意してください。 ・生種に甘味が無くなり、ピリッとした渋く苦い味がすれば酵母が十分に殖えた状態です。 ・熟成した生種は冷蔵庫で保管。1週間で使い切るのがベストです。 ・ホシノ天然酵母パン種・ホシノ丹沢酵母パン種・ホシノ天然酵母フランスパン種 ホシノ丹沢酵母フランスパン種他の生種の造り方は全く同じです。 天然醸造の香りと味を楽しむ従来からのホシノパン種です。 すべてのパンに使用できます。 ※この商品は、密封された個包装を透明な外袋でまとめてお送りさせていただいております。 透明な外袋に極小の穴があいていることがございますが、中の個包装をまとめるためのものであり、品質には問題ございません。 また、外袋に関しましては、お取替えできかねますので、予めご了承ください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

5,022円

イズム 冷凍パン生地 塩パン50平 50g×100個(冷凍) 業務用

原材料 小麦粉(国内製造)、イースト、食塩、砂糖、マーガリン、粉末麦芽/ビタミンC、酵素、香料、(一部に小麦・乳成分を含む) アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 乳・小麦・大豆・豚肉 コンタミネーション 本製品製造工場では卵を使用した製品の製造を行っています。 内容量 50g×100個 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…220kcal 脂質…1.5g ナトリウム…461mg たんぱく質…7.8g 炭水化物…43.7g 食塩相当量…1.2g 保存方法 冷凍(-18℃から-23℃で密封して保管してください。) 保管が正しくないと変色や製品体積の減少、霜つきなどの冷凍障害が出ます。 また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりませんのでご注意下さい。 商品説明 【特徴】 生地の伸びが良く成型しやすいので、簡単に油脂を巻くことができる塩パン用生地です。 シンプルなソフトフランス生地なので惣菜パンなど幅広くご利用いただけます。 【パンの焼き方】 解凍する。※室温で30分くらい 生地を軽く伸ばし、油脂をのせる。 油脂を巻き込み天板に並べる。 発酵させる。 ※温度32度、湿度75%で60分。 発酵の目安:ボリュームが2.5〜3倍になるまで。 塩をふりかけ、スチームを入れて焼成する。 ※デッキオーブンの場合:上下200℃で10〜12分。 ※コンベクションオーブンの場合:170℃で10〜12分 【おすすめアレンジ】 野菜やハムをサンドして朝食やランチメニューに。 ピザパン…ピザソースやベーコンをのせてピザ風お惣菜パンに。 発送方法 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

1,910円

saf (サフ) マジミックス39 500g(常温) 業務用 ルサッフル 改良剤 冷凍生地用 製菓用 製パン用 手作り 材料

原材料 グリセリン脂肪酸エステル、小麦粉、リン酸カルシウム、サンフラワーオイル、ビタミンC(アスコルビン酸)、ヘミセルラーゼ、α-アミアラーゼ 原産国名 フランス 内容量 500g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。 ※開封後は要密閉にて湿気を避けて保管下さい。 基本配合 (粉に対して) ストレート法:0.1〜0.2% 冷蔵生地 :0.2〜0.3% 冷凍生地 :0.4%以上 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

6,942円

ヴァローナ チョコレート PERLES CRAQUANTES NOIR パール クラッカン 1kg (夏季冷蔵) カカオ 55% ブラック ビター ダーク チョコ シリアル バローナ 手作り...

メーカー VALRHONA(ヴァローナ) 原材料 カカオ豆,砂糖,シリアル(小麦粉,ショ糖,小麦麦芽,小麦澱粉,パーム油,食塩),カカオバター,バニラエッセンス,乳化剤(大豆由来),膨張剤,香料(バニラ),(原材料の一部に乳を含む) カカオ分 55% 生産国 フランス 内容量 1kg(1粒約 3〜4mm) 保存方法 湿気を避け16〜18℃の冷暗所で保管下さい。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 丸い粒上のサクサクとした食感のシリアルをブラック・チョコレートでコーティング。 アイスクリームやムースの食感としてご利用いただけます。 ※輸入品のため商品流通状況により賞味期限残りが1〜2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。 予めご了承下さい。 賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

965円

鳥越 フランスパン専用粉 準強力粉 フランス 2kg(常温)(小分け) 業務用

メーカー 鳥越製粉 丸菱小分け 原材料 小麦粉 原産国 アメリカ,カナダ 内容量 2kg 成分 灰分0.44% 粗たん白11.9% アレルギー物質 小麦 ※この商品は乳,大豆,卵,ピーナッツ等のアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分けしております。 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 1960年(昭和35年)にフランスのパンを日本へと,日本で最も早く開発された歴史ある本格フランスパン用粉です。 日本でフランスパンを広めたと言われているフランス国立製粉製パン学校,故レイモンド・カルベル教授の協力のもと鳥越製粉が開発し以来長年にわたりパン屋さんに愛され続けている粉です。 粉の豊かな香りと噛むほどに味わい深いコクのある風味,もっちりした食感が特長です。 とても扱いやすく初心者の方にもオススメです。 イギリスパンや食パン,クロワッサン作りにもご使用頂けます 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

2,643円

SABATON (サバトン) マロンクリーム 1kg(常温) くり クリ 栗 モンブラン 洋菓子 製菓用 製パン用 手作り 材料 業務用

メーカー サバトン 生産国 フランス 原材料 栗,砂糖,グルコースシロップ(小麦由来),バニラエキス 内容量 1kg 糖度 59.4度 保存方法 開封後は別容器に移して,冷蔵庫で保管しお早めにご使用下さい。 商品説明 フランスSABATON社の製品です。 厳選された栗をなめらかなクリーム状に加工し,砂糖,バニラを加えた洋菓子材料です。 生クリームをホイップしたクリームシャンティ などと合わせてお使いください。世界中のシェフから愛されている逸品です。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

9,732円

日本製粉 強力粉 イーグル 25kg(常温) 業務用

原材料 小麦粉 アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 小麦 コンタミネーション 記載無 内容量 25kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…348kcal 脂質…1.5g ナトリウム…0mg たんぱく質…12.0g 炭水化物…71.6g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。 商品説明 【特徴】 日本製粉のイーグルは,パン専門店でよく使用されている有名な高級強力粉です。 グルテンが多く含まれている為,ボリュームのあるソフトな食感の仕上がりになります。作業性にも優れています。 パン本来の味を楽しめることもあり多くのパン屋さんでも使用されておりますが初心者の方にもオススメです。 食パン,菓子パン,惣菜パン,ベーグルなど幅広くお使い頂けます。 フランスパンなどのハード系のパンにはイーグルだけでは適しておりませんのでフランスパンをお作りの際は粉の2割程度を薄力粉に置き換える様にして下さい。 ホームベーカリーとの相性もばっちりです。 【利用方法】 食パン、テーブルロール、菓子パンなどに 【成分】 灰分0.38% 粗たん白12.0% ※記載のたん白値は、原料事情により変更させていただく場合がございます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

2,637円

(お取り寄せ商品)SABATON (サバトン) AOC シャテーニュ ダルデッシュ マロンクリーム 1kg(常温) くり クリ 栗 モンブラン 洋菓子 製菓用 製パン用 手作り 材料 業務用

メーカー サバトン 生産国 フランス 原材料 栗,砂糖,グルコースシロップ(小麦由来を含む) BRIX(糖度) 57° 内容量 1kg 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存してください。 開封後は別容器に移しかえ,冷蔵庫で保存の上,出来るだけ早くご使用ください。 商品説明 フランスの栗の名産地として名高いアルデッシュ地方で採れる AOCシャテーニュだけを使用して作られたクリームです。 アルデッシュ産シャテーニュは栗本来の味わいと香りがしっかりとしており, 同製品はその特徴を生かすためにバニラを入れずに炊き上げています。 ペーストやピューレに比べて流動性が高く,なめらかです。 ※AOC「原産地統制呼称」とは フランスの農業製品(ワイン・チーズ・バターなど)に対して与えられる認定であり, 製造過程および最終的な品質評価において, 特定の条件を満たしたものだけに付与される品質保証であることを意味します。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

2,059円

アサヒ モルトフラワー 粉末 2kg (常温) 業務用

原材料 大麦麦芽 アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 小麦 コンタミネーション 記載無 内容量 2kg 栄養成分 (100gあたり) 熱量…369kcal たんぱく質…8.8g 脂質…3.1g 炭水化物…80.7g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光・高温多湿をお避け下さい。 商品説明 『アサヒ モルトフラワー』は麦芽(モルト)の国内唯一の専門メーカーであるアサヒビールモルト株式会社が長い歴史の中で、育んできた新しい技術で、大麦を発芽、乾燥、粉砕、精製した製品です。 麦芽には、澱粉を糖化するアミラーゼや蛋白質を分解するプロテアーゼなどの各種酵素が含まれており、古くから製パン・製菓のほか、ビール・ウィスキー・医薬用消化剤のジアスターゼの原料として使われております。 【使用目安】 小麦粉に対して0.1%〜0.3%を目安にご使用下さい。 フランスパンの場合は対小麦粉0.05%が目安です。 発送方法 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

259円

アサヒ モルトフラワー 粉末 50g(常温) 業務用

原材料 大麦麦芽 アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 小麦 コンタミネーション 記載無 内容量 50g 栄養成分 (100gあたり) 熱量…369kcal たんぱく質…8.8g 脂質…3.1g 炭水化物…80.7g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光・高温多湿をお避け下さい。 商品説明 『アサヒ モルトフラワー』は麦芽(モルト)の国内唯一の専門メーカーであるアサヒビールモルト株式会社が長い歴史の中で、育んできた新しい技術で、大麦を発芽、乾燥、粉砕、精製した製品です。 麦芽には、澱粉を糖化するアミラーゼや蛋白質を分解するプロテアーゼなどの各種酵素が含まれており、古くから製パン・製菓のほか、ビール・ウィスキー・医薬用消化剤のジアスターゼの原料として使われております。 【使用目安】 小麦粉に対して0.1%〜0.3%を目安にご使用下さい。 フランスパンの場合は対小麦粉0.05%が目安です。 発送方法 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

892円

鳥越 パン用強力粉 キャラバン 2kg(常温)(小分け) 業務用

メーカー 鳥越製粉 丸菱小分け 原材料 小麦粉(アメリカ・カナダ・オーストラリア産) 加工工場 福岡県 内容量 2kg 成分 灰分0.55% 粗たん白13.5% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 とてもリーズナブルでコストパフォーマンスに優れたパン用強力粉です。 ミネラルを多く含み粗蛋白が高いので膨らみが良くふわふわしたパンに焼き上がります。 食パンにも菓子パンにもお使い頂けます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

10,531円

鳥越 パン用最強力粉 特うたまろ 25kg(常温) 業務用

原材料 小麦粉、小麦たんぱく アレルギー物質 (特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載無し 内容量 25kg JANコード - 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…368kcal 脂質…1.5g ナトリウム…trmg たんぱく質…15.5g 炭水化物…68.6g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け臭いの移らない場所に保管し、水漏れ・虫付き等に注意して下さい。 商品説明 ボリュームが良く、しっとりした内相のパンができる高蛋白のパン用粉です。 最高級強力粉で,白い絹のような内層でふわふわとした手触りのパンが焼きあがります。 【成分】 灰分0.44% 粗たん白15.2% 【利用方法】 フルーツ入りなど副資材の配合量の多いパン、窯伸びの良さが求められるあらゆるパンに適しています。 特に食パンには最適です。 パンの種類によっては、他の小麦粉とブレンドするとさらに美味しいパンが作れます。 【使用上の注意】 開封後はなるべくお早めにご使用下さい。 【原産国】 アメリカ、カナダ 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

1,307円

鳥越 国産パン用強力粉 そめいよしの 2.5kg(常温)(小分け) 業務用

メーカー 鳥越製粉 丸菱小分け 原材料 小麦粉(北海道産小麦,九州産小麦) 小麦たんぱく,ビタミンC,酵素 加工工場 福岡県 内容量 2.5kg 成分 灰分0.44% 粗たん白11.8% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 賞味期限 小分け包装後90日。(お届けの際の賞味期限残は30日以上とさせて頂きます。) 商品説明 北海道産小麦を主体に九州産小麦を加えて作られたパン用国産強力粉です。 特殊に加工してありますので,従来の国産小麦粉のように水分量を減らす必要はありません。 とても扱い易い強力粉です。 業務用小分けの為,賞味期限が3ヶ月となっております。(お届けの際の賞味期限残は30日以上とさせて頂きます。) 原則的に一般の国内小麦粉のように水分調節は必要ありませんが,うまくいかない場合は水分を5〜10%減らしてお試しください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

9,473円

日清製粉 ブリザード イノーバ パン用強力粉 25kg(常温) 業務用

原材料 小麦粉 【添加物】V.C、酵素 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 本製品の製造ラインで使用している原材料のうち、アレルゲン表示の対象となるものは「小麦」だけです。 内容量 25kg JANコード 4562163500637 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…366kcal 脂質…1.5g ナトリウム…Tr mg たんぱく質…-g 炭水化物…71.5g 食塩相当量…0g ※Tr微量(0.1mg以上、0.5mg未満) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け風通しの良い場所に保存して下さい。 商品説明 【特徴】 冷凍生地用粉 【使用上の注意】 害虫、鼠害に注意してください。 臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。 【原産国】 国内製造(原料小麦原産地とは別) 【成分】 灰分:0.41±0.03 粗たん白:12.2±0.5% 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

9,264円

鳥越製粉 菓子用薄力粉 ニューマロン 25kg(常温) 業務用

メーカー 鳥越製粉 原材料 小麦粉 内容量 25kg 成分 灰分0.36% 粗たん白8.1% 用途 和洋菓子全般,特にビスケット・クッキーなど 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 ツヤのある焼色に仕上がります。 生地の安定性に優れているので,いろんな和洋菓子に使えます。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

977円

(PB)丸菱 鳥越 パン用強力粉 武蔵錦 2.5kg(常温)(小分け) 業務用

メーカー スイートキッチンオリジナル 原材料 小麦 原産国 アメリカ・カナダ ※原料事情により原産国は変更になる場合がございます。 内容量 2.5kg 成分 灰分0.38% 粗たん白12.0% ※原料小麦の年産などにより変動することがあります。 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 高品質なのに低価格。 吸水に優れていて抜群の釜伸び,しなやかで適度な弾力のあるパン作りにオススメです。 風味とバランスに優れたスイートキッチンオリジナル万能パン用強力粉です。 “パンはもっちり感"という考えのパン屋さんが多く職人の方にも高評価を頂きご愛用頂いている万能高級強力粉です。 当店オリジナルパン用強力粉ブレソレイユと原料小麦の品質,成分値にほとんど変わりはございませんが簡単に言いますとブレソレイユはサクミ感で口溶けの良いパンに,武蔵錦は根強い人気のもっちりした食感のパンに仕上がります。 爽やかな食卓にマイルドな味わいのパンをどうぞ。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

1,056円

鳥越製粉 パン用最強力粉 特うたまろ 2kg(常温)(小分け) 業務用

メーカー 鳥越製粉 丸菱小分け 原材料 小麦粉,小麦蛋白 原産国 アメリカ,カナダ 内容量 2kg 成分 灰分0.44% 粗たん白15.2% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 最高級強力粉で,白い絹のような内層でふわふわとした手触りのパンが焼きあがります。 特に食パンには最適です。 パンの種類によっては,他の小麦粉とブレンドすると,さらに美味しいパンが作れます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

17,392円

(お取り寄せ商品)江別製粉 北海道産 パン用強力粉 はるゆたかブレンド 25kg (常温) 業務用

原材料 小麦粉(北海道産) 製粉地 北海道 内容量 25kg 成分 灰分0.45% 粗たん白10.9% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 国産小麦の代名詞的存在。 その味,食感に多くの説明は必要ないかもしれません。 春に種をまくハルユタカを,初冬にまく方法で安定収穫が実現しつつあります。 産地の理解と協力で作られるハルユタカを優先的に使用した粉です。 ハルユタカ小麦特有のもちもち感・ふっくら感は食べ比べれば分かります。 小麦の味が生きたパンが出来ます。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

943円

(PB)丸菱 パン用強力粉 小麦粉 ブレソレイユ 2kg(常温)(小分け) 業務用ブレンド小麦 強力粉 パン ホームベーカリー 食パン 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料

メーカー スイートキッチンオリジナル 原材料 小麦 原産国 アメリカ・カナダ ※原料事情により原産国は変更になる場合がございます。 内容量 2kg 成分 灰分0.38% 粗たん白12.0% ※原料小麦の年産などにより変動することがあります。 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

1,090円

日清製粉 パン用強力粉 スーパーカメリア 2.5kg (常温)(小分け) 業務用

メーカー 日清製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉 内容量 2.5kg 成分 灰分0.33% 粗たん白11.5% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 小麦の中心に近い部分を挽いて作られた、吟醸タイプの高級パン用強力粉です。きめが細かく口溶けの良いパンができます。また、スーパーカメリヤを使用して出来あがったパンは色が白く風味の良さを特徴とし、雑味が少ない分、小麦粉の甘さが口に広がります。副材料の風味を引き立ててもくれますので 菓子パン・バターロール・惣菜パンなどにも使えとても便利な強力粉です。(菓子パン・バターロールの生地に使用する事でやわらかく甘みのある生地に仕上がります)他の強力粉に比べると、タンパク量が低いため、山型の食パンよりも角型の食パンに向いています。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

592円

(PB)丸菱 鳥越 麺用中力粉 ニューしこしこ 1kg(常温)(小分け) 業務用

メーカー スイートキッチンオリジナル 原材料 小麦100%(オーストラリア) 内容量 1kg 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 手打ちうどん (生麺)の配合 ニューしこしこ 100% 食塩水 46〜52% 商品説明 多くのうどん屋さんなどでもご使用頂いている麺用中力粉です。 商品名のとおり,本商品で作られたうどんはしこしこした弾力のある食感に仕上がります。 他にもいきなり団子,お好み焼き,たこ焼き作りなどにもご使用頂けます。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

567円

日本製粉 パン用最強力粉 イーグル 1kg(常温) 業務用

原材料 小麦 内容量 1kg アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 小麦 コンタミネーション 記載なし 栄養成分 エネルギー…350kcal 脂質…1.5g ナトリウム…0mg たんぱく質…12g 炭水化物…72g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光、高温、多湿の場所を避けて保存してください。 JANコード 4902170040199 商品説明 【特徴】 強力小麦粉 【利用方法】 パン・ピザ・餃子・中華料理用 【使用上の注意】 開封後は、吸湿・虫害・においがつくのを防ぐため、密封してなるべく早くお使いください。 冷蔵庫に保管すると、結露して粉が固まることがあります。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

2,688円

江別製粉 北海道産 パン用強力粉 はるゆたかブレンド 2.5kg (常温)(小分け) 業務用

原材料 小麦粉(北海道産) 製粉地 北海道 内容量 2.5kg 成分 灰分0.45% 粗たん白10.9% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 国産小麦の代名詞的存在。 その味,食感に多くの説明は必要ないかもしれません。 春に種をまくハルユタカを,初冬にまく方法で安定収穫が実現しつつあります。 産地の理解と協力で作られるハルユタカを優先的に使用した粉です。 ハルユタカ小麦特有のもちもち感・ふっくら感は食べ比べれば分かります。 小麦の味が生きたパンが出来ます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

1,299円

大陽製粉 福岡県産 パン用強力粉 みなみの穂 2.5kg (常温)(小分け) 業務用

原材料 小麦(福岡県産ミナミノカオリ使用) 内容量 2.5kg 加工工場 福岡県 成分 灰分0.42% たん白9.8% ※原料小麦の年産などにより変動することがあります。 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 福岡県産小麦の中でも製パン適正が高いとされているミナミノカオリを使用した汎用性の高いパン用粉です。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

1,599円

パン用強力粉 北海道産小麦 春よ恋100% 大地の春 2.5kg (常温)(小分け) 業務用

メーカー 奥本製粉 ※丸菱小分け 原材料 小麦粉(北海道産) 製粉地 北海道 内容量 2.5kg 成分 灰分0.42% 粗たん白11.0% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 北海道産小麦の春よ恋100%の小麦粉です。 用途を問わずお使い頂け,独特の食感と濃厚な風味が特徴の製品を作る事ができます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

2,688円

江別製粉 北海道産 パン用強力粉 はるゆたか100% 2.5kg (常温) 業務用

メーカー 江別製粉 ※丸菱小分け 原材料 小麦粉(北海道産) 内容量 2.5kg 成分 灰分0.45% 粗たんぱく11.5% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 収量が少ない「幻の小麦」として全国から注目されています。 タンパク質の含有量が多く,小麦粉にすると限りなく強力粉に近い性質を持っています。 また外国産と比べるとデンプン質も多く,パンや麺にすると味わいのある,もちもちとした食感になります。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

11,915円

増田 宝笠ゴールド 製菓用薄力粉 25kg(常温) 業務用

原材料 小麦粉 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載無し 内容量 25kg JANコード - 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…369kcal 脂質…1.5g ナトリウム…Tr mg たんぱく質…7.6g 炭水化物…77.0g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 商品説明 製菓用薄力粉、きめ細かくボリューム豊かな製品に仕上がり、しっとり、ソフトな食感、口溶けの良さは抜群です。 【成分】 灰分 0.39% 粗たん白 7.6% 【利用方法】 パンケーキ、シフォンケーキ、ブッセ、サブレ 高級天ぷら用としても最適です。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

1,316円

北海道産 パン用超強力粉 ゆめちから 100% 2.5kg(常温)(小分け) 業務用強力粉 国産小麦 国産強力粉 パン ホームベーカリー 食パン 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料

メーカー 日本製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉(北海道産) 内容量 2.5kg 成分 灰分:0.48% 粗たんぱく:12.9% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 北海道の豊かな大地で超強力秋まき小麦として生まれた優良品種「ゆめちから」。 その“ちから"強さともっちりとした弾力はパンをはじめ中華麺,生パスタ,冷凍パン生地などにも幅広く個性を発揮してくれます。 「ゆめちから」は発酵させたときの膨らみが非常に強く外国産小麦にも勝る性質を持っています。 したがって比較的膨らみにくい性質の全粒粉や国産小麦と1:1でブレンドしてお使い頂く事もオススメです。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

722円

Jhc グラハム粉 1kg(常温) 業務用

原材料 小麦(カナダ産) アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 小麦 コンタミネーション 記載無 内容量 1kg 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…329kcal 炭水化物…67.5g 脂質…3.0g ナトリウム…2mg 保存方法 高温多湿を避け、通風の良い場所に保管してください。 商品説明 水分…15.0%以下 灰分…13.5±0.3% 粗蛋白…13.5±1.0%(原料事情により変動する場合があります) 発送方法 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

4,569円

パンナコッタミックス粉 1kg (常温) 業務用

原材料 ブドウ糖、砂糖、植物油脂、粉末水飴、コーンスターチ、食塩、乳化剤、カゼインナトリウム、増粘剤(カラギーナン)、香料 原産国 イタリア 内容量 1kg 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。開封後は密封できる容器に移して保存してください。 商品説明 牛乳と生クリームを加えるだけで、本国イタリアでも人気のパンナコッタが簡単に出来上がります。 お好みでフルーツソースをかけたりやフルーツをトッピングとしてお召し上がり下さい。 【パンナコッタの作り方(5〜6人前)】 材料:パンナコッタパウダー:56g 牛乳:200cc 生クリーム:200cc 1.牛乳、生クリームを鍋に入れ、沸騰し始めるまで温めます。 2.パンナコッタパウダーを入れ、だまにならない様に泡立て機等でよくかき混ぜます。 3.再沸騰したら火を止め、冷めないうちに型に入れて冷蔵庫で四時間以上冷やし十分に固まったら出来上がりです。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

510円

鳥越 H-46 ベルギーワッフルミックス粉 500g(チャック袋)(常温)(小分け) 業務用

原材料 小麦粉、ショートニング、砂糖、食塩/香料(一部に小麦・大豆を含む) アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 小麦・大豆 コンタミネーション 本品製造工場では、卵、乳成分を含む製品を生産しています。 内容量 500g 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…398kcal 脂質…10.0g たんぱく質…8.0g 炭水化物…69.0g 食塩相当量…1.0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 水濡れにご注意ください。 商品説明 【特徴】 軽い食感のリエージュタイプのベルギーワッフルが手軽にできます。 明るい焼色で,風味豊かな味を楽しめます。 表面はサクサクしていて,中身は口溶けの良い食感です。 【基本配合】 ミックス粉:200g,卵(正味):1個,牛乳50ml,油脂:50g,あられ糖:50g,サフインスタントドライイースト金:6g 【工程】 1:ミックス粉とドライイーストをボールに入れ牛乳と卵をあわせたものを加えへらで混ぜ合わせます。 2:生地を手で100回ほど捏ねます。 3:生地がなめらかにまとまったらバターの半分を生地に練り込みながら100回ほど捏ねます。 4:残りのバターを加え同じように練り込みながら100回ほど生地をよく捏ねます。 5:生地が手につかない状態になったら丸くまとめてボールに入れラップをかけて30℃で約30分一次発行させます。(夏場は室温でOKです。冬場は発酵機などをご使用下さい。) 6:生地が少し大きくなったらワッフルシュガーを加え生地を軽く捏ねてワッフルシュガーを均一に混ぜ8等分して丸め,30℃で30分二次発酵させます。 7:生地が2倍くらいに大きくなったら温めていたワッフルメーカーに生地をのせて蓋をして両面にきれいな焼き色がつくまで焼きます。(約3分) 発送方法 1...

スイートキッチン

1,150円

(PB)丸菱 国産強力粉 小麦粉 九+夢 2.5kg(常温)(小分け) 業務用

灰分 0.44% たん白 11.5% 内容量 2.5kg 保存方法 低温・低湿で保管してください。 また,臭気の強い ものと一緒の保管は避けてください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

4,194円

九州産薄力粉 小麦粉 かめ特上 10kg (常温) 業務用

原材料 九州産(福岡)小麦(シロガネ・チクゴイズミ)100% 内容量 10kg 成分 灰分 0.40% 粗蛋白 7.6±1% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。 商品説明 九州産小麦粉100% こだわりの九州産(福岡)小麦(シロガネ・チクゴイズミ)のみを使用 小麦粉本来の風味がお楽しみ頂けます。☆特徴のある製粉方法240有余年の歴史を持つ老舗製粉所がこだわりを持って作った粉です。 ラインの一部にオーストリア産石臼を使用しているので通常の小麦とは違い、大変キメが細かいのが特徴です。 また製粉機の回転速度が遅い為、熱による小麦粉の組織破壊が少なく小麦の持つ風味を 損ないません。 無漂白の小麦粉です。 幅広い用途 洋菓子・和菓子・料理等、幅広い用途にご使用頂けます。 特にスポンジケーキ・ロールケーキ・ カステラとの相性が良くしっとり感とふんわり感を合わせ持つキメの細かい仕上がりです。薄力粉です。タンパク質が低く、ソフトに仕上がります。天ぷらにもどうぞ。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

1,148円

日本製粉 NIPPN 最強力粉 パン用小麦粉 ゴールデンヨット 2.5kg (常温)(小分け) 業務用

メーカー 日本製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉,モルトフラワー,グアガム,ビタミンC 成分 灰分0.46% 粗たん白13.5% 内容量 2.5kg 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 焼き上がりのボリュームを出したいという方はこれ。 食パン,イギリスパン作りに最適な高級最強力粉です。 パン屋さんだけでなく高級ホテルやレストランでも使用されており一般のお客様にも大変人気が高く(常に上位)多くの方に使用頂いております。 蛋白が高い為窯伸びが大変良くボリュームのある,ソフトでもっちりとした仕上がりに。 もちろん味,香りも大変良く仕上がります。 またボリュームを出す為に蛋白量の少ない小麦粉とブレンドしたり,全粒粉やグラハム,レーズンやナッツとの副材料との併用もオススメです。 ホームベーカリーでのご使用の場合は全ての材料の分量を1割程度減らしてからお使い下さい。※記載のたん白値は、原料事情により変更させていただく場合がございます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

10,033円

奥本製粉 BC-610黒糖焼き蒸しパンミックス粉 10kg(常温) 業務用

原材料 糖類(グラニュー糖、麦芽糖、黒砂糖)、小麦粉、米粉、ショートニング、脱脂粉乳、卵白粉末、食塩、膨張剤、カラメル色素、増粘多糖類、香料 【添加物】膨張剤、カラメル色素、増粘多糖類、香料 アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 小麦、卵、乳 コンタミネーション 記載無 内容量・入り数 10kg 1袋 コンタミネーション 記載無 JANコード - 栄養成分 エネルギー…372kcal 脂質…1.9g ナトリウム…590mg たんぱく質…6.4g 炭水化物…82.3g 食塩相当量…1.5g 発送温度帯 常温 保存方法 常温 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 商品説明 オーブンで蒸しパン風商品が作れます。蒸し器が無くても、蒸しパンのような商品がオーブン焼成で簡単に作れます。 根強い人気の黒糖風味です。ボリュームが出やすく、ソフトで口溶けの優れた製品に仕上がります。 【原産国】日本 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

9,467円

【お取り寄せ】増田製粉 菓子用薄力粉 赤煉瓦 25kg(常温) 業務用

商品説明 灰分0.50% 粗蛋白10.0% ※原料により変動する場合がございます。 【特徴】 北海道産小麦100%使用口の中でほろほろと崩れる食感を生み出す焼き菓子専用粉 ・クッキー、タルトではザクザクッとした歯切れ、バターケーキではホロホロとした崩壊感、パイではサクサクとした軽さを1種類の小麦粉で表現できます。 ・灰分が高めであるため香ばしい焼き菓子に仕上がります。 ・粉合わせするときはさっくりと合わせていただくと、「赤煉瓦」の特徴が引き立った仕上がりになります。 【主な用途】 焼き菓子 内容量・入り数・サイズ 25KG 原材料 【原材料】 小麦粉 【添加物】 なし 【原産国】 日本 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…362kcal たんぱく質・・・10.0g 脂質・・・1.5g 炭水化物・・・73.0 食塩相当量・・・0g アレルゲン 小麦 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。 発送の目安 3〜5営業日 キーワード 薄力粉/小麦粉/焼き菓子/増田製粉/赤煉瓦

スイートキッチン

1,963円

【お得な2個セット】日清製粉 パン用強力粉 スーパーカメリア 2.5kg×2個 計5kg (常温)(小分け) 業務用

メーカー 日清製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉 内容量 2.5kg×2個 成分 灰分0.33% 粗たん白11.5% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 小麦の中心に近い部分を挽いて作られた、吟醸タイプの高級パン用強力粉です。きめが細かく口溶けの良いパンができます。また、スーパーカメリヤを使用して出来あがったパンは色が白く風味の良さを特徴とし、雑味が少ない分、小麦粉の甘さが口に広がります。副材料の風味を引き立ててもくれますので 菓子パン・バターロール・惣菜パンなどにも使えとても便利な強力粉です。(菓子パン・バターロールの生地に使用する事でやわらかく甘みのある生地に仕上がります)他の強力粉に比べると、タンパク量が低いため、山型の食パンよりも角型の食パンに向いています。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

871円

クレープミックス粉 業務用 1kg(常温) 業務用

メーカー 千葉製粉 原材料 小麦粉,砂糖,脱脂粉乳,植物油脂,ぶどう糖,食塩,香料 内容量 1kg 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

644円

九州産薄力粉 小麦粉 かめ特上 1kg(常温)(小分け) 業務用

原材料 九州産(福岡)小麦(シロガネ・チクゴイズミ)100% 内容量 1kg 成分 灰分 0.40% 粗蛋白 7.6±1% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 栄養成分(100gあたり) エネルギー…365kcal 脂質…1.3g たんぱく質…8.0g 炭水化物…80.3g 食塩相当量…0g 商品説明 九州産小麦粉100%。 こだわりの九州産(福岡)小麦(シロガネ・チクゴイズミ)のみを使用。 小麦粉本来の風味がお楽しみ頂けます。 特徴のある製粉方法240有余年の歴史を持つ老舗製粉所がこだわりを持って作った粉です。 ラインの一部にオーストリア産石臼を使用しているので通常の小麦とは違い,大変キメが細かいのが特徴です。 また製粉機の回転速度が遅い為,熱による小麦粉の組織破壊が少なく小麦の持つ風味を 損ないません。 無漂白の小麦粉です。 幅広い用途 洋菓子・和菓子・料理等,幅広い用途にご使用頂けます。 特にスポンジケーキ・ロールケーキ・ カステラとの相性が良くしっとり感とふんわり感を合わせ持つキメの細かい仕上がりです。薄力粉です。タンパク質が低く、ソフトに仕上がります。天ぷらにもどうぞ。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

957円

(PB)丸菱 白玉粉 1kg(常温) 業務用

生産国 日本(福岡工場) 原材料 水稲もち米インディカ米(タイ) 水稲もち米(国産(主に佐賀県産で熊本県産と福岡県産がブレンドされる場合があります) 上記2点をブレンド 内容量 1kg 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存下さい。 その他 遺伝子組み換え原料の使用:無し アレルギー物質:無し 添加物:無し 大福もち(レンジの場合) 白玉粉200g、水220cc,砂糖100g (練る場合) 白玉粉100g、水150cc、砂糖80g 商品説明 タイの水稲もち米インディカ米と国産の水稲もち米を原料に製造されたとてもお求め安い白玉粉です。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

5,461円

日清製粉 エクリチュール 焼き菓子用薄力粉 10kg(常温) 業務用

スイートキッチン

495円

増田製粉 菓子用薄力粉 赤煉瓦 1kg(常温) 業務用

商品説明 灰分0.50% 粗蛋白10.0% ※原料により変動する場合がございます。 【特徴】 北海道産小麦100%使用口の中でほろほろと崩れる食感を生み出す焼き菓子専用粉 ・クッキー、タルトではザクザクッとした歯切れ、バターケーキではホロホロとした崩壊感、パイではサクサクとした軽さを1種類の小麦粉で表現できます。 ・灰分が高めであるため香ばしい焼き菓子に仕上がります。 ・粉合わせするときはさっくりと合わせていただくと、「赤煉瓦」の特徴が引き立った仕上がりになります。 【主な用途】 焼き菓子 内容量・入り数・サイズ 1KG 原材料 【原材料】 小麦粉 【添加物】 なし 【原産国】 日本 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…362kcal たんぱく質・・・10.0g 脂質・・・1.5g 炭水化物・・・73.0 食塩相当量・・・0g アレルゲン 小麦 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。 発送の目安 1〜4営業日 キーワード 薄力粉/小麦粉/焼き菓子/増田製粉/赤煉瓦

スイートキッチン

1,352円

江別製粉 北海道産 菓子用薄力粉 小麦粉 ドルチェ 2.5kg(常温)(小分け) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

概要 特徴 北海道産小麦きたほなみを使用した菓子用粉です。用途を選ばず、菓子のぱさつきを抑え、しっとりとした食感と素材の甘味が引き立つアイテムです。和菓子全般にご使用いただけます。 成分 灰分:0.34% 蛋白:9.1% 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 小麦(北海道産) 【添加物】 なし 内容量 2.5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…374kcal 脂質…2.0g たんぱく質…9.1g 炭水化物…75.6g 食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避けて常温で保管してください。 発送方法 常温 製造者 江別製粉 販売者 丸菱ホールディングス 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

2,074円

日の出製粉 冨士印 白玉粉 1kg (常温) 業務用

メーカー 日の出製粉 原産国 日本,タイ 生産国 日本 原材料 国産水稲もち米,タイもち米 内容量 1kg 保存方法 直射日光,高温多湿を避け,保存下さい。 商品説明 糯米が原料です。精白してから,水に漬けてやわらかにし水ごとすりつぶします。 水を加えて晒して から,圧縮脱水します。この段階で大きな塊になるので細かにけずり乾燥機により温風乾燥します。 四季を通じて食べられることより,昨今では様々な料理やお菓子に愛用されています。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

4,067円

熊本製粉 睦月 薄力粉 10kg (常温) ミックス粉 小麦粉 小麦 シロガネコムギ 熊本県産 九州産 国産 製菓用 業務用

概要 【特徴】 熊本県産シロガネコムギを使用した菓子用ミックス粉です。 プロの目線で丹念に育て上げた小麦だからこそ、深い味わいの製品を生み出すことができます。特に、九州の豊かな自然は、おいしい小麦を育ててくれます。その土地でしかとれない、その土地だからこその小麦づくりにおいしさのこだわりがあります。酵素配合により、しっとり感、口どけの良いお菓子を製造することができるため、スポンジケーキやカステラなどにおすすめです。 規格につきましては、10kg袋となっているため、女性の方でも持ち運びがしやすい規格となっております。また開封後の使用期間を短くすることで、小麦粉の劣化を防ぐことが出来ます。 【成分】 灰分:0.32% 蛋白:7.0% 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】小麦粉 【添加物】酵素(一部に小麦を含む) 内容量 10kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…353kcal脂質…1.5gたんぱく質…7.0g炭水化物…78.0g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 高温多湿を避け冷暗所に保管。水濡れや虫害に注意し、臭いの強い物と一緒に保管しないで下さい。開封後は、賞味期限に関わらず速やかにご使用ください。 発送方法 常温 製造者 熊本製粉 販売者 熊本製粉 発送の目安 最短2日後お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

471円

サータアンダギー ミックス粉 500g(常温) 業務用

メーカー 沖縄製菓 原材料 小麦粉,砂糖,脱脂粉乳,植物油脂(その他大豆由来原材料含む),食塩,ベーキングパウダー 内容量 500g 保存方法 直射日光や高温多湿を避け,常温で保存してください。 商品説明 沖縄の代表的な揚げ菓子,サータアンダギー。 琉球の言葉で,サータとは砂糖のこと,アンダギーは揚げ物のことを意味します。 本場沖縄で作られたミックス粉です。 玉子を加えるだけで,簡単にサータアンダギーができます。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

9,081円

鳥越 ライ麦粉 ナチュラル 20kg(常温) 業務用

原材料 ライ麦、小麦粉(原料ライ麦には、集荷・備蓄・搬送の過程で微量小麦の混入が避けられないため、原材料の欄には小麦粉を記載しております。) 内容量・入り数 20kg 栄養成分 エネルギー…348kcal 脂質…1.5g ナトリウム…1mg たんぱく質…7.5g 炭水化物…76.1g 食塩相当量…0g 発送温度帯 常温 保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 商品説明 標準的なライ麦粉 【利用方法】 要加熱 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

9,364円

鳥越 S-70 たまごケーキミックス 10kg(常温) 業務用

原材料 小麦粉,砂糖,でん粉,その他,加工でん粉,ベーキングパウダー,増粘多糖類 内容量 10kg メーカー名 鳥越製粉 保存方法 直射日光,高温多湿を避け,冷暗所で保存下さい。 栄養成分 (100gあたり) エネルギー365kcal,たんぱく質4g,脂質1g,炭水化物85g,ナトリウム309mg,食塩相当量0.8g 商品説明 簡単な作業で,腰高の製品ができます。 ソフトで適度な弾力があり,口溶けの良い新タイプの食感です。 プレーンは朝食に,包餡や豆を練り込んだものは,おやつに最適です。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

7,269円

鳥越 Sスポンジミックス 10kg(常温) 業務用

原材料 小麦粉、砂糖、ぶどう糖、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘多糖類、着色料(ビタミンB2) 内容量・入り数 10kg 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…373kcal 脂質…1g ナトリウム…151mg たんぱく質…3g 炭水化物…88g 食塩相当量…0.4g 発送温度帯 常温 保存方法 直射日光・高温・多湿を避けて保存してください。 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 商品説明 キメの細かいボリュームのある製品が得られるミックス粉です。 老化が遅く、冷凍耐性に優れています。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

424円

(ネコポス可)粉の郷 白玉粉 200g(常温) 業務用

メーカー 火乃国食品工業 原産国 日本(熊本県) 生産国 日本 原材料 国産もち米 内容量 200g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存下さい。 商品説明 文豪徳富蘇峰翁がこよなく愛し、清於氷雪「氷雪より清し」とめでた極寒製清泉かんざらし白玉粉です。 特に選んだ熊本県産水稲もち米(峰の雪100%)を使用し、永年の経験と最新の設備と優良な阿蘇の伏流水を以って、寒晒製した、高級和菓子店などでも使われている極上の白玉粉です。 パッケージ裏面に白玉の作り方、白玉羽二重餅の作り方が記載されています。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

14,945円

鳥越 TD202 イーストドーナツミックス 20kg(常温) 業務用

原材料 小麦粉、砂糖、その他、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘多糖類、イーストフード、着色料(ビタミンB2)、ビタミンンC、酵素 内容量・入り数 20kg 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…396kcal 脂質…8g ナトリウム…597mg たんぱく質…11g 炭水化物…70g 食塩相当量…1.52g 発送温度帯 常温 保存方法 常温 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 商品説明 ソフトでうわりした食感のイーストドーナツ用 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

583円

日清製粉 菓子用薄力粉 バイオレット 1kg(チャック袋) (常温) 業務用

メーカー 日清製粉 原材料 小麦粉(北米・他) 内容量 1kg 用途 スポンジケーキ・クッキー・パイなど 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。 商品説明 一般的にスーパーで売られている「フラワー」より高品質。 グルテン(タンパク質)の量が少なく、粒子も細かいので、ソフトで軽く仕上がります。 ケーキはふんわりしっとり口溶けよく、クッキーはサクサクっと香ばしく、 天ぷらもさっくり仕上がります。 保存に便利なチャック付きになりました。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

1,231円

日清製粉 菓子用薄力粉 スーパーバイオレット 2.5kg(常温)(小分け) 業務用

メーカー 日清製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉 原産国 アメリカ 内容量 2.5kg 成分 灰分0.35% 粗たん白6.7±0.5% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 スポンジケーキ・焼き菓子・和菓子・クッキー・タルト・シフォンケーキなど,いつものお菓子もワンランク上の味になります。スーパーバイオレットは洋菓子店で最も広く使用されている有名な高級洋菓子用薄力粉で日清製粉で最も高品質な菓子用小麦粉です。しっとり,ふんわりのケーキ作りには,タンパク量が低い薄力粉が最適です。スーパーバイオレットは小麦粉の粒子が非常にきめ細かで均一な為, 焼き上がりのスポンジ生地も非常にきめ細かくしっとりふんわりソフトで口溶け良く仕上がります。 バイオレットと比較するとスーパーバイオレットを用いた方がよりボリュームがあり,軽くふんわりとした仕上がりのケーキになります。クッキーやタルト作りの際にご使用頂くとさくさくと上品な仕上がりになり大変オススメです。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

3,533円

(PB)丸菱 菓子用 薄力粉 北海道アトレージェ 10kg(常温) 業務用

メーカー 丸菱 原材料 小麦 内容量 10kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…374kcal 脂質…2.0g ナトリウム…2mg たんぱく質…10.8g 炭水化物…73.9g 食塩相当量…0.0g 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。 商品説明 【特徴】 北海道産小麦100%使用。ホロホロ食感。香ばしさと風味を重視した「焼き菓子専用粉」 【利用方法】 製菓・製パン用 【使用上の注意】 小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないでください、 【原産国】 日本 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

4,328円

(PB)丸菱 九州産薄力粉 九麦いずみ 10kg (常温) 業務用

原材料 九州産小麦(チクゴイズミ)100% 内容量 10kg 成分 灰分 0.35% 粗蛋白 7.5% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。 商品説明 九州産小麦粉100%。 こだわりの九州産小麦(チクゴイズミ)のみを使用。 和・洋菓子全般にお使い頂く事で安心感と付加価値のある一味違った美味しいスイーツに仕上がります。九麦いずみは贅沢気分をご家庭で手軽にお楽しみ頂けるオススメの薄力粉です。 幅広い用途 洋菓子・和菓子・料理等、幅広い用途にご使用頂けます。 特にスポンジケーキ・ロールケーキ・ カステラとの相性が良くしっとり感とふんわり感を合わせ持つキメの細かい仕上がりです。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

1,257円

増田 特宝笠 製菓用薄力粉 2.5kg(常温) 業務用

原材料 小麦粉 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載無し 内容量 2.5kg 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…367kcal 脂質…1.5g ナトリウム…Tr mg たんぱく質…7.7g 炭水化物…76.4g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 商品説明 プロも愛用の製菓用高級薄力粉。 製菓用薄力粉。 洋菓子、和菓子を問わず、幅広い製品に対応できる銘柄です。 とても浮きが良く,ふわっときめが細かい生地が焼き上がります。 スポンジ・シフォン・カステラなどにお使い下さい。 しっとりやわらかなに仕上がります。 【成分】 灰分 0.35% 粗たん白 7.6% 【利用方法】 カステラ、スポンジケーキ、ブラウニー、ロールケーキ、フォン団ショコラ、サブレ、栗饅頭等、しっとりとした焼きあがりとソフトな口当たりを求める製品に最適です。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 ※記載のたん白値は、原料事情により変更させて頂く場合がございます。

スイートキッチン

7,601円

【お得な4個セット】江別製粉 北海道産 パン用強力粉 はるゆたか100% 2.5kg×4個 (常温) 業務用

メーカー 江別製粉 ※丸菱小分け 原材料 小麦粉(北海道産) 内容量 2.5kg×4個 成分 灰分0.45% 粗たんぱく11.5% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 収量が少ない「幻の小麦」として全国から注目されています。 タンパク質の含有量が多く,小麦粉にすると限りなく強力粉に近い性質を持っています。 また外国産と比べるとデンプン質も多く,パンや麺にすると味わいのある,もちもちとした食感になります。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

581円

(PB)丸菱 菓子用 薄力粉 アトレージェ 1kg(チャック袋)(常温)(小分け) 業務用

メーカー 丸菱 原材料 小麦粉(米国、日本(北海道、九州)) 内容量 1kg 成分 灰分0.35% 粗たん白8.3% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。 商品説明 「より一層魅力ある美味しいジェノワーズが作れるように」という思いを込めて名付けられました。 フランス語で魅力という意味のアトレ(attrait)とジェノワーズ(genois)を組み合わせたスイートキッチンオリジナル商品です。 ジェノワーズ以外のお菓子バターケーキ、シュークリーム、クッキー、シフォンケーキなどにもお使いいただても、口どけの良い仕上がりになります。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

714円

日清製粉 焼き菓子用薄力粉 エクリチュール ECRITURE 1kg (チャック袋)(常温)(小分け) 業務用

メーカー 日清製粉※スイートキッチン小分け 原材料 フランス産小麦粉 内容量 1kg 成分 蛋白 9.2±0.7% 灰分 0.43% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 【エクリチュールの特長】 ヨーロッパの品質を実現するために,フランス産小麦100%使用。 焼き菓子にしたときに,口の中で崩れるホロホロ感と口に広がる小麦の味わいが特徴です。 ヨーロッパ的品質の中にも日本人好みの繊細さを兼ね備えることで, 他の素材の良さも引き立て,アレンジも加えることが出来る汎用性があります。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

459円

大陽製粉 ミナミノカオリ 全粒粉 500g(常温)(小分け) 業務用

原材料 国産小麦粉 原産地 福岡県(製造:福岡工場) 内容量 500g 標準的分析値 灰分 1.60% 祖蛋白 11.0% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 福岡県産限定で九州発第2弾の強力原料を使用。 国産小麦でも歯切れ良く風味を強化でき,特徴あるパンづくりが出来ます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

2,209円

(PB)丸菱 粉糖 シュガーP(パウダーシュガー) 4kg(常温) 業務用グラニュー糖 粉砂糖 粉末 アイシング お菓子 製菓 手作り 材料

原材料 砂糖(豪州、タイ、日本)、コンスターチ(米国) 生産国 日本 内容量 4kg 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 商品説明 グラニュー糖を微粉状に砕いたきめ細かな砂糖。 とても湿気を吸いやすいので固まるのを防ぐために、2〜5%のコーンスターチを添加しています。 加熱しないクリームや焼き菓子など水分の少ない生地を作るときに使えば、しっとりした仕上りになります。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

413円

日本製粉 国産菓子用薄力粉 菊 900g(常温) 業務用

メーカー 日本製粉 原材料 小麦(九州産100%福岡・佐賀) 製粉地(工場) 福岡県 内容量 900g 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。 商品説明 九州産小麦を100%使用した小麦粉です。 揚げ物やお菓子、お好み焼きやうどんなど色々なお料理にお役立て下さい。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

637円

日本製粉 菓子用薄力粉 アフィナージュ1 (常温) 業務用

商品説明 灰分0.38%±0.03% たん白質7.9%±0.5% ※たん白値は、原料事情により変更させていただく場合がございます。 【特徴】 ・小麦の部位と熟成にこだわって開発した菓子専用粉 ・すっきりしたくちどけの中に、小麦のさまざまな旨味・風味がじっくりと楽しめます。 ・パウンドケーキはよりソフトに、 サブレはよりサクみのある食感に仕上がります。 【主な用途】 サブレやマドレーヌ、パウンドケーキなどの焼き菓子におすすめです。 内容量・入り数・サイズ 1KG 原材料 【原材料】 小麦粉 【添加物】 なし 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…347.9kcal 水分・・・14.5g 脂質…1.5g ナトリウム…0mg たんぱく質…7.9g 灰分・・・0.4g 炭水化物…75.7g アレルゲン 小麦 コンタミネーション なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。 発送の目安 1〜4営業日 キーワード 薄力粉/小麦粉/日本製粉/焼き菓子

スイートキッチン

967円

(PB)丸菱 泣きにくい粉糖 シュクレデコール 1kg(常温) 業務用 グラニュー糖 粉砂糖 粉末 ケーキ お菓子 製菓 手作り 材料

メーカー スイートキッチンオリジナル 原材料 グラニュー糖、食用精製加工油脂(パーム)、コーンスターチ 内容量 1kg 原産国 日本 賞味期限 製造から365日 保存方法 直射日光や高温多湿を避け冷暗所にて保存。 開封後は湿気を防ぐ為密封しできるだけ早めにご使用下さい。 栄養成分(100g) 熱量 412kcal たんぱく質 0g 脂質 5g 炭水化物 94.5g 食塩相当量 0g 商品説明 泣きを防止するために油脂コーティングされたデコレーション用の粉糖です。 1.水分を多く含むケーキでも泣きにくい。 2.微粉タイプで、ふるい抜けが良い。 3.コストパフォーマンスが高い。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

1,311円

ピュラトス クリミビット PJ カスタードクリーム ミックス粉 350g(常温) 業務用

メーカー ピュトラス 原材料 砂糖、脱脂粉乳、食用精製加工油脂/増粘剤(加工デンプン、アルギン酸Na)、着色料(カロチノイド)、香料、(一部に乳成分・小麦・卵を含む) アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載)※ 乳 コンタミネーション アレルゲンの小麦と卵は製造ラインのコンタミネーションです。 本品製造ラインでは大豆を含む製品を製造しております。 内容量 350g 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 栄養成分(100gあたり) エネルギー…432kcal 脂質…10.2g ナトリウム…380mg たんぱく質…4.4g 炭水化物…80.6g 保存方法 直射日光を避け、25℃以下、相対湿度65%以下の冷暗所で保存。 開封後は要密閉。 基本配合 牛乳(1,000ml)にクリミビット(1袋350g) ※必ず牛乳にクリミビットを加える手順で混ぜ合わせて下さい。(反対はダマのもとになります) 商品説明 味・機能性を兼ね備えたカスタードクリーム・ミックス 【特徴】 卵を使わずに、牛乳(又は水)と混ぜるだけで手軽に本格的なカスタードクリームを作ることができます。 加熱不要、少量でも必要な分だけお作りいただけます。 用意するのは牛乳(又は水)だけです。 カスタードクリームだけでなく、ホイップクリーム、チョコレート、クリームチーズ、ピューレやリキュールなどを加えることで、 様々なクリームをお作りいただけます。 デニッシュや焼菓子の焼き込み用途、生地の風味づけ、冷凍デザートなどにもお使いいただけます。 【利用方法】 フルーツタルト、ケーキ、パイ、デニッシュ等のフィリング、焼菓子の風味付け 【基本配合】 クリミビット(PJ)…350g 冷たい牛乳または水…1000cc...

スイートキッチン

8,515円

森永商事 グラハムクッキー (ブロークン) 5kg(常温) ケーキ 土台 生地 グラハム粉 全粒粉 お菓子 焼き菓子 おやつ 手作り 材料 大容量 業務用

原材料 小麦粉、砂糖、ショートニング、マーガリン(乳を含む)、鶏卵、食塩/膨張剤、乳化剤(大豆由来)、香料、カロテン色素 アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 乳 コンタミネーション 記載無 内容量 5kg 栄養成分 (100gあたり) 熱量…499kcal たんぱく質…8.8g 脂質…23.4g 炭水化物…63.2g 食塩相当量…0.8g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 商品説明 クッキーの表面に小さな黒い粒が付着している場合がありますが,これは原料(小麦ふすま)に由来するもので品質上の問題はありません。 グラハム粉(全粒粉)を混合したクッキーです。 円形に焼かれていますが、割れたものも含まれています。 そのまま食べてもとっても美味しい商品です。 お菓子作りに適したお徳用サイズで、チーズケーキの土台等にどうぞ。 発送方法 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

649円

(PB)丸菱 マルチミックス(旧名称 ケーキマフィンミックス粉) 1kg(チャック袋)(常温)(小分け) 業務用 マフィン マドレーヌ パウンドケーキ お菓子 製菓 手作り 材料

原材料 砂糖,小麦粉,ショートニング,コーンスターチ,ホエイパウダー,大豆油,食塩,グルテン,チーズパウダー,増粘剤(加工デンプン,CMC-Na),膨張剤,乳化剤,香料 内容量 1kg 産地 韓国 保存方法 直射日光を避けた冷暗所で保存してください。 商品説明 低価格でありながら,しっとりした口どけの良いマルチミックスです。 安定してボリュームのあるマフィン,マドレーヌ,パウンドケーキなどが作れ焼成後は冷凍保存も可能です。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

3,929円

(PB)丸菱 マルチミックス(旧名称 ケーキマフィンミックス粉) 10kg (常温) 業務用 マフィン マドレーヌ パウンドケーキ お菓子 製菓 手作り 材料

原材料 砂糖、小麦粉、ショートニング、コーンスターチ、ホエイパウダー、大豆油、食塩、グルテン、チーズパウダー、増粘剤(加工デンプン、CMC‐Na)、膨張剤、乳化剤、香料 内容量 10kg 産地 韓国 保存方法 直射日光を避けた冷暗所で保存してください 商品説明 低価格でありながら、しっとりした口どけの良いマルチミックスです。安定してボリュームのあるマフィン、マドレーヌ、パウンドケーキなどが作れ焼成後は冷凍保存も可能です。 ※マルチケーキマフィンミックス 1kg 全卵 350g油脂(バター、マーガリン、キャノーラ油等) 300g水 160g(工程) 1.マフィンミックスと全卵を加え、混ぜ合わせる。 2.生地をかき落とし、溶かしバター、水を混ぜ合わせる。3.生地温度20〜22℃でマフィンカップに70gずつ絞り焼成します。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

1,994円

【お得な2個セット】日清製粉 菓子用薄力粉 スーパーバイオレット 2.5kg×2袋 計5kg (常温) (小分け) 業務用

メーカー 日清製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉 原産国 アメリカ 内容量 2.5kg×2袋 計5kg 成分 灰分0.35% 粗たん白6.7±0.5% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 スポンジケーキ・焼き菓子・和菓子・クッキー・タルト・シフォンケーキなど,いつものお菓子もワンランク上の味になります。スーパーバイオレットは洋菓子店で最も広く使用されている有名な高級洋菓子用薄力粉で日清製粉で最も高品質な菓子用小麦粉です。しっとり,ふんわりのケーキ作りには,タンパク量が低い薄力粉が最適です。スーパーバイオレットは小麦粉の粒子が非常にきめ細かで均一な為, 焼き上がりのスポンジ生地も非常にきめ細かくしっとりふんわりソフトで口溶け良く仕上がります。 バイオレットと比較するとスーパーバイオレットを用いた方がよりボリュームがあり,軽くふんわりとした仕上がりのケーキになります。クッキーやタルト作りの際にご使用頂くとさくさくと上品な仕上がりになり大変オススメです。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

スイートキッチン

847円

日新製糖 カップ印 粉糖NZ-1 1kg (パウダーシュガー シュガーパウダー) (常温) 業務用 グラニュー糖 粉砂糖 粉末 アイシング お菓子 製菓 手作り 材料

メーカー 日新製糖 名称 粉砂糖 原材料 グラニュ糖、オリゴ糖 内容量 1kg 保存方法 この粉糖は固まりにくい性質を持っていますが,さらさらした状態でお使いいただくために,高温・多湿の場所を避けてください。 またアリなどの虫の侵入や,化粧品,石鹸,漬物などのにおい移りを防ぐためにも密封容器に移し保存してください。 商品説明 コーンスターチを使用しないメーカー独自の製法でつくった粉糖です。 粉糖はそのままでは固まりやすいので,その防止にコーンスターチを使用することが多いですが,カップ印の粉糖はコーンスターチではなく,オリゴ糖を使用した独自製法でつくっています。 おいしくて固まりにくく,お菓子づくりに最適です。 パウンドケーキやクッキー,洋菓子のデコレーション,チョコレート,バタークリームの練りこみなどにお使いいただけます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。