健康デパート
5,850円
ベンチカット用のさっぱりした上品な味のケーキドーナツミックス粉です 揚げ上がりは、吸油が少なく、やや淡い見た目にも美味しそうな揚げ色がつきます スタンダードなベンチカット用ドーナツはもちろん、ゴマドーナツ、かりんとドーナツ等にも応用出来ます ● メーカー名:鳥越製粉株式会社 ● 内容量:10kg ● 名称:製菓用パン用粉(ミックス粉) ● 原材料:小麦粉、砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、全卵粉末、ショートニング、大豆粉、食塩、ベーキングパウダー、乳化剤、着色料 ● 保存方法:直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保存し、開封後はなるべく早めにご使用下さい。 ● 特定原材料等:小麦、乳、卵、大豆 ● 遺伝子組換原料:不分別 ・広告文責(健康デパート・0120-007-773
4,093円
ビタミン、ミネラル、植物繊維が豊富で風味が良く、軽い食感の国内産小麦使用の全粒粉です 特に食パン、ハースブレッドに向いています ● メーカー名:鳥越製粉株式会社 ● 内容量:10kg ● 原材料:小麦粉 ● 原料原産国:日本 ● 特定原材料等:小麦 ● 食品添加物表示:該当なし ● 保存方法:直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保存し、開封後はなるべく早めにご使用下さい。 ● 灰分:1.6% 粗蛋白:11.2% ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
3,060円
精選したごまを煎らずにあえて生のまま 搾った無香性の100%純粋な胡麻油です ごまの上質なうまみが凝縮したその味わいは、数ある植物性オイルの中でも最上質と認められています 普通の胡麻油とは違い色はほぼ透明で香りは胡麻独特の香りなくコレステロールゼロでヘルシーです 料理はもちろんお菓子作り、パン作りの際にバターやサラダ油の変わりに使うと素材の持ち味・風味を邪魔する事なく引き出す事ができます パン・ケーキ作りに使用した場合 【Point.01】 食感の変化 内側はしっとり、柔らかく、なめらかで光沢のある生地となり外側はサクリと歯切れよく焼きあがります 【Point.02素材の風味を引き立てる 香りや風味がないのが強みで、パンやケーキの種類を選ばずに使え、小麦粉やほかの素材の持ち味を引き立てます。小麦や雑穀、ドライフルーツなどの持ち味を生かしたシンプルな物には最適です。 【Point.03酸化しにくくソフト感の持続 バターやマーガリンは固形油脂。生地を冷まし、冷蔵ショーケースで保管すると、溶けていた状態から固形化するので若干締まります。液体油脂は焼成前も後も同じ状態なので、焼き上がりの柔らかい状態が持続するのです。 その他にも ・具の吸水を抑えて生地のしっとり感をアップさせる ・焼成前に塗ると生地がよく膨らむ ・焼き上がりに塗るとツヤ、テリが増す。パンの乾燥を防ぐ ・タルト生地はサクサクに焼きあがり、パサつきがない ● 内容量:1650g ● メーカー名:竹本油脂株式会社 ● 原材料:食用ごま油 ● 保存方法:直射日光を避け、常温・冷暗所保存 【注意事項】 ・油は加熱しすぎると発煙、発火します。その場を離れるときは、必ず火を消しましょう ・水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると油が飛びはね、やけどをすることがありますあ ...
1,891円
他のイーストでは得られない香ばしい香りがあり、生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます 冷凍生地にも安定した効力を発揮します 【用途】 フランスパン食パン等の低糖生地での使用に適したイーストです ・糖配合:対粉0~12% ・標準使用量:0.5%~1.5% ● 輸入者:日仏商事株式会社 ● 内容量:500g真空アルミパック ● 品名:インスタントドライイースト ● 原産国:フランス ● 成分:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C ● 糖配合:対粉0〜12% ● 標準使用量:0.5%〜1.5% ● アレルギー物質:なし ● 保存方法:冷暗所にて保管して下さい。開封後は袋口を閉めて冷蔵庫にて保存して下さい。 ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
1,748円
全粒細挽のライ麦粉です パンのバラエティー化が容易で、安定したボリュームのあるライブレッドができます 種起こしにも適しています 商品へ記載されております日付は製造日でございます ● メーカー名:鳥越製粉株式会社 ● 名称:ライ麦全粒粉 ● 原材料名:ライ麦、(一部に小麦を含む) ● 賞味期限:製造日より3ヶ月間 【保管方法】 高温、多湿、直射日光を避けて涼しい場所で保管 開封後は吸湿害虫を防ぐため袋口を閉めて保管 ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
698円
町のベーカリーさんで重宝して頂いています本格派のピザソースです 完熟のダイストマト・ペーストにじっくり時間をかけて炒めた玉ねぎ、生にんにくを加えオリジナルスパイスと天塩で仕上げました ピザだけでなく、パスタ、パン、料理等、幅広くお使い頂けます ● メーカー名:ソントン株式会社 ● 内容量:850g缶 ● 製造国:日本 ● 原材料:野菜(トマト、玉ねぎ、にんにく)、トマトペースト、サラダ油、水あめ、食塩、小麦粉、香辛料 ● 保存方法:未開封の状態で常温保存 【注意事項】 ・缶のまま直火や電子レンジに掛けないでください ・温める際は、他の容器に移し替えてください ・開缶後、使い残りの出た場合は、他の容器に移し替えた後、冷蔵庫に入れ、3日以内にご使用ください ・100gあたり98kcal ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
896円
りんごペーストとはちみつの他にトマトパウダーバナナペースト乳製品などを加え深みのあるマイルドな味に仕上げました 辛味順位は1(甘口)です ● メーカー名:ハウス食品株式会社 ● 品名:カレールウ ● 内容量:1kg(約50人分) ● 製品名:1kg業務用バーモントカレー ● 原材料:豚脂、小麦粉、砂糖、食塩、でんぷん、カレーパウダー、オニオンパウダー、脱脂粉乳、トマトパウダー、チーズ、バナナペースト、はちみつ、ポークエキス、粉末ソース、ごまペースト、粉乳小麦粉ルウ、酵母エキス、ココアパウダー、りんごペースト、ガーリックパウダー、しょう油加工品、小麦発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に鶏肉を含む)その他 ● 温度帯:常温 ● 形状:固形 ● 保存方法:直射日光を避け、湿気が少なく涼しい場所で保存してください 【注意事項】 ・開封後は、密封容器などに入れて、冷蔵庫で保存してください ・製品が高温で置かれた場合、油脂が溶けてルウが柔らかくなったり、変形したりすることがあります ・長期保存した場合、ルウの表面や内部が白くなることがありますが豚脂が固まったものであり品質に問題はありません ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
4,550円
オーツ麦のふすま(オーツブラン)を使用したパン用ミックスで低糖質、高食物繊維、高たんぱく質のオーツブランパンがご家庭で簡単に作れます 低糖質、高食物繊維、高たんぱく質で色の白いパンができます 【栄養成分表示(100g当り)】 エネルギー:275kcal たんぱく質:43.0g 脂質 :5.4g 炭水化物 :42.5g 糖質 :10.3g 食物繊維 :32.2g 食塩相当量:1.1g ● メーカー名:鳥越製粉株式会社 ● 内容量:1kg ● 名称:オーツブランパンミックス ● 原材料:小麦たんぱく、オーツブラン、シトラスファイバー(オレンジを含む)、食塩/セルロース、増粘剤(グァーガム、CMC) ● 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 【注意事項】 本製品の製造工場では乳成分・卵・大豆を含む製品を製造しています 開封後はなるべく早めにお使いください 使い残しは吸湿や虫害を防ぐため、袋口のチャックを締めてください 調理時のやけどにご注意ください ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
2,400円
4,240円
パンdeスマート ミックス 内容量:1kg/袋 【原材料】 小麦たんぱく、小麦ふすま、シトラスファイバー(オレンジを含む)、食塩/増粘多糖類 ◎深い味わい糖質オフの健康パン 糖質84%オフ 8倍の食物繊維 3倍のたんぱく質 ・広告文責(健康デパート・0120-007-773) ・メーカー名(鳥越製粉株式会社) ・日本製 ※パッケージが画像と異なる場合がございます、予めご了承くださいませ。
2,202円
1,883円
多目的に利用できるロング挽きのライ麦粉で、使い易い標準的な商品です ライブレッド全般に使用できます ● メーカー名:鳥越製粉株式会社 ● 内容量:5kg ● 名称:ライ麦粉 ● 原材料:ライ麦、小麦粉 ● 特定原材料等:小麦 ● 保存方法:直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保存し、開封後はなるべく早めにご使用下さい ● 原料原産国:ドイツ又はカナダ ※ 原料ライ麦の産地は需要状況により変更することがございます ※ 原料ライ麦には、集荷・備蓄・搬送の過程で微量小麦の混入が避けられないため、原材料の欄に小麦粉を記載しております ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
1,148円
トマトペーストに使用しているトマトは完熟したトマトの中でも特に甘みとうまみが強く酸味の柔らかいものです フレーク状ですので溶けやすく大量調理に適しています ● メーカー名:ハウス食品株式会社 ● 品名:ハヤシルウ ● 内容量:1kg(約45〜50皿分) ● 製品名:業務用完熟トマトのハヤシフレーク ● 原材料:小麦粉、豚脂、砂糖、食塩、トマトパウダー、でんぷん、調味油、トマトケチャップ風調味料、トマトペースト、ぶどう糖、オニオンパウダー、チキンエキス、粉末ソース、香辛料、酵母エキス、加工デンプン、着色料(カラメル、パプリカ色素)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、乳化剤、香料、香辛料抽出物、(原材料の一部に乳成分、大豆、ゼラチンを含む) ● 形状:固体(顆粒・フレーク) ● 保存方法:直射日光を避け、湿気が少なく涼しい場所で保存してください 【注意事項】 ・開封後は、密封容器などに入れて、冷蔵庫で保存してください ・製品が高温で置かれた場合、油脂が溶けてルウが柔らかくなったり、変形したりすることがあります ・長期保存した場合、ルウの表面や内部が白くなることがありますが、豚脂が固まったものであり、品質に問題はありません ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
1,683円
お菓子、パン、料理と和・洋・中を問わず幅広くご利用頂けます 本品は、あら塩を使いやすい顆粒状タイプに精製しております 【ゲランドの塩とは】 フランスのブルターニュ地方にて、古代ローマ時代から全く変わらない手作業で火も動力も使わず、海水を貯水池に取り入れて、太陽と風の作用によって濃度を高め、結晶化させた海塩です。 結晶池に沈殿した結晶が採取されるので、塩の色はほんのりとしたグレーに仕上がります。 採取された塩は乾燥し、天然の風味を損なわないように石臼で挽いてから袋詰めしております。 各種ミネラル(カルシウム、マグネシウム)が豊富に含まれておりますゲランドの塩は、とてもマイルドで溶解しやすく、自然で独特な香りがします。地球上で僅かに残された自然製法塩として世界的に注目されております。 ● メーカー名:鳥越製粉株式会社 ● 原材料:海水 ● 原産国:フランス ※ 本製品はフランスの伝統的な製法に基づいて生産されておりますので、わずかですが海藻、土壌由来の天然物が混じる事があります この原料を元に精製して使いやすい顆粒状タイプの商品になっております。 ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
980円
たんぱく質・脂質・ミネラルをコントロールされている方のエネルギー補給に。お得な大容量タイプ。 お好きな料理や飲み物に溶かして手軽にエネルギー補給ができる食品です。たんぱく質を含まず、ミネラル(ナトリウム、カリウム、リン)もほとんど含みません。甘さ控えめで一度にたくさん摂取できます。スポーツ中のエネルギー補給にも。 内容量:1kg 全成分表示 100g当たりの栄養成分 エネルギー 382kcal、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 95.5g、食塩相当量 0g、カリウム 0mg、リン 0mg 原材料名:マルトデキストリン(国内製造) ※体質に合わないときはご使用をおやめください。場合によっては医師にご相談ください。 ※パッケージは変更となる場合があります。 ・広告文責(健康デパート・0120-007-773) ・メーカー名(株式会社ハーバー研究所) ・商品区分(健康食品) 料理や飲み物にサッと溶ける。効率的なエネルギー補給食品としてたんぱく質・脂質・ミネラルのコントロールが必要な方に。 スポーツ中のエネルギー補給に。
1,265円
生地がしっとり・ふんわり仕上がるからおうちで作るパンやスイーツがお店の味に 素材の風味が活きるから、飽きない美味しさが続く 製菓・製パン用のプレミアムこめ油 大容量だからいろいろ作れる『P&Bオイル1500g』 油特有のイヤなにおいが発生しにくい P&Bオイルは他の油と比べて、イヤなにおいの元となる成分が発生しにくい特長もあります。 油のあのにおいがちょっと…」と苦手な方でもお使いいただけます。 体にもやさしいP&Bオイル ・米ぬか由来のビタミンEやトコトリエノールなどの抗酸化成分や植物ステロールが含まれているため体にもうれしい油です。 ・国産米ぬかを使用。和歌山県の本社工場で製造してます。 ・原料の米ぬかは非遺伝子組み換え。 ・アレルギー表示対象28品目に含まれていません。 栄養機能食品(ビタミンE) ビタミンEは、抗酸化作用により体内の脂質を酸化から守り細胞の健康維持を助ける栄養素です 摂取目安量 本品の1日当たりの摂取目安量は14g程度です。 通常の食用油と同様に普段の量で料理にお使いください。 本品を14g摂取することで1日に必要なビタミンE(栄養素等表示基準値[18歳以上、基準熱量2,200kcal])を92%摂ることができます。 摂取する上での注意事項 本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。 1日の摂取目安量を守ってください。 【栄養成分表示:大さじ1杯(14g)あたり】 熱量 :126kcal タンパク質 :0g 脂質 :14g コレステロール :0mg 炭水化物 :0g 食塩相当量 :0g ビタミンE :5.8mg オレイン酸 :6g リノール酸 :5g 植物ステロール :210mg y...
879円
イギリスのイースト(酵母)の製造販売会社であるABマウリ社の製品で、世界でも多く使用されてるドライイーストです 食パンや欧風パン、ハード系に向いており、予備発酵の必要はございません ● メーカー名:鳥越製粉株式会社 ● 内容量:500g ● 原産国:中国 ● 成分:酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC、安定剤(アラビアガム) ● 保存方法:冷暗所にて保管して下さい ※ 開封後は袋口を閉めて冷蔵庫にて保存下さい ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
7,222円
煮込み料理に肉料理全般に応用ソースのベースにと幅広く利用できるソースです いつも変わらぬおいしさで、お客様に料理を提供でき手間もかかりません ラード、豚肉のエキス、牛肉のエキス等のコク、トマトペースト、赤ワインの味わい深い酸味があり、多量に使える様コストパフォーマンスにも優れております ● メーカー名:ハインツ日本株式会社 ● 内容量:3kg袋×4 ● 名称:デミグラスソース ● 原材料:小麦粉、ラード、トマトペースト、砂糖、赤ワイン、食塩、香辛料、酵母エキス、ポークエキス、ビーフエキス、複合調味料(たん白加水分解物、酵母エキス)、たん白加水分解物、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆を含む) ● 殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 ● 保存方法:直射日光を避け、常温で保存下さい ● 原産国名:ニュージーランド ※ この製品は、光線も空気も通さない容器に入れ密封したのち、加圧加熱殺菌したレトルトパウチ食品ですから、常温で長期間保存できます ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
789円
北海道産の生クリームと北海道産のスイートコーン、じゃがいも、にんじんをたっぷりと使用したクリーミーでマイルドな味わいのシチューフィリングです 北海道生まれの原料にこだわった上質なおいしさをとどける「ハウス北海道シチュー(コーンクリーム)」は、北海道産100%の生クリームとスイートコーンを組み合わることによって、やさしい甘さとコクのある味わいに仕上がっています 【成分表示(栄養成分表示 製品100g当たり)】 エネルギー:164kcal たんぱく質:2.4g 脂質 :10.3g 炭水化物 :15.5g 食塩相当量:1.4g (この表示値は、目安です) ● メーカー名:ハウス食品株式会社 ● 内容量:1kg レトルトパウチ ● 原材料:野菜(スイートコーン、じゃがいも、にんじん)、植物油脂クリーム、でんぷん、牛脂豚脂混合油、砂糖、小麦粉、鶏肉、生クリーム、ポークエキス、りんご酢、食塩、バター、チキンエキス、オニオンパウダー、香辛料、食塩、酢酸Na、乳化剤、調味料(核酸等)、グリシン、甘味料(ソルビトール)、増粘剤(キサンタンガム)、香料、(原材料の一部に大豆を含む) ● 品名:シチューフィリング ● 用途:トッピング焼成、包み込み、サンド ● 原産地:日本 ● 保存方法:直射日光や高温多湿を避けて冷暗所に保存して下さい ※ 開封後は冷蔵庫(10度以下)で保存し、お早めにご使用下さい ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
886円
ハサミで袋の先をお好みの大きさでカット 小さい切り口で線書きもできます 色合いが他のベーカリーマヨと比較すると黄色く、加熱時、適度に溶けます 固くなりすぎません ● メーカー名:キューピー(株) ● 原産国:日本 ● 原材料:食用植物油脂、醸造酢、卵、食塩、砂糖、増粘剤(タマリンシードガム)、香辛料、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、カロチノイド色素、清水 ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
2,070円
特殊な設備と技術によりつくられたすぐれた食用ゼラチンです デザートからお料理までゼラチンA-Uアルファならあらゆるメニューに活躍します 直接、熱湯にふり入れてかきまぜるだけで簡単に溶解します 美容と健康のためにゼラチンを積極的に摂取される方にはお砂糖感覚で各種ホットドリンクに溶かしていただくと無味無臭でおいしくお召し上がりいただけます 【特長】 吸水の手間をなくした溶けやすいゼラチンです 熱湯に直接入れても簡単に溶解できます 【品質規格】 ・ゼリー強度(g):170±20 ・粘度(mPa・S):3.80±0.50 ・粒度(um):顆粒 ・種類(タイプ)別:アルカリ処理 【使用方法】 ゼリーを作るとき、液量1000mlに対しQM-20は25〜30gが標準的なご使用量です ● メーカー名:ゼライス株式会社 ● 内容量:500g ● 原材料:牛骨、豚骨、豚皮 ● 形状:顆粒 ● 保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存して下さい。 ● 用途:各種フルーツゼリー、コーヒーゼリー、ワインゼリー、ババロア、ムース、チーズケーキ、アイスクリーム、シャーベット、ヨーグルト、ホイップクリーム、アスピック、テリーヌ、和風ゼリー寄せ、グミキャンデー、マシュマロ、フローレット、スープ等 【使用上の注意】 ・ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります ・パイナップル、メロン、キウイフルーツパパイアなどの果物はゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。この場合、ゼラチンの使用量を加減して下さい ・ゼラチンを使用したデザートなどは"なまもの"と同様に冷蔵庫に保存しできるだけ早く召し上がって下さい ・使用する量だけを溶解し使いきるようおすすめいたします ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
930円
牛乳加えて混ぜるだけで簡単にフルーツ果肉入り手作りデザートができます ● メーカー名:ハウス食品株式会社 ● 内容量:1kg ● 品名:デザートベース(ミックスオレンジ) ● 原材料:みかんさのうシロップ漬け、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、ブラッドオレンジ濃縮果汁、果糖、グレープフルーツ濃縮果汁、混合オレンジ濃縮果汁、食塩、ゲル化剤(ペクチン)、ph調整剤、酸味料、香料、着色料(くちなし、紅こうじ、カロテン)、(原材料の一部にりんごを含む) ● 保存方法:この製品は気密性容器に密封し、加熱殺菌していますので、室温で長期保存できます 【注意事項】 ・開封後は1回で使い切り、お早めにお召しあがりください ・繊維状のものが入っている場合がありますが、果肉の一部で品質に問題はありません ・みかんの小さな種子が入っている場合があります ・4種のシトラスフルーツ:みかんの果肉とブラッドオレンジ果汁、グレープフルーツ果汁、オレンジ果汁を使用しています ・必ず種類別が「牛乳」と表示されているものをお使いください ・カルシウム・鉄分・ビタミン強化、低脂肪・高脂肪などの「乳飲料」「加工乳」では固まらない場合があります ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
384円
遺伝子組換えでない大豆を使用 伝統の技を生かし、丹精込めてつくりあげたJAS特級規格の本醸造こいくちしょうゆです サンビシ独自の技術でつくりあげた色・味・香りの三拍子揃ったしょうゆです ● メーカー名:株式会社サンビシ ● 内容量:1.8L ● 原材料:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、小麦、ぶどう糖果糖液糖、大豆(遺伝子組換えでない)、アルコール、調味料(アミノ酸等) ● アレルギー物質:小麦、大豆 ● 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
1,095円
味は酸っぱさを感じる酸味度はクエン酸とほぼ同じで軟らかい酸味ではありますがわずかに苦味を感じます ● メーカー名:八宝食産株式会社 ● 内容量:1kg ● 原材料:DL-リンゴ酸 ● 含量:99.0%以上 ● 保存方法:直射日光、高温多湿の場所は避けて保存して下さい ● 表示:用途に応じて一括名「酸味料」、「膨張剤、ベーキングパウダーまたはふくらし粉」「ph調整剤」と表示できる ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
7,609円
砂糖泣き耐性に優れ、コクのあるドーナツ用油脂です 缶に入っている状態は固形ですが、熱をかけると液体化し、冷めると固形化します 冷めて固形化したフリエールは、生ゴミとして捨てる事ができ、廃油の部分におきましては環境に優しい油です ● メーカー名:不二製油株式会社 ● 内容量:15kg缶 ● 名称:ショートニング ● 原材料:食用植物油脂、食用精製加工油脂、酸化防止剤(V.E)、シリコーン ● 保存方法:冷暗所保存 【注意事項】 ・油は加熱しすぎると発煙、発火します。加熱中はその場を離れないでください ・加熱した油に水が入ると、油が飛びはね、火傷をすることがあります ・開封後はすみやかにご使用ください
25,500円
風味を追求した濃厚豊潤なかつお節調味液です 選び抜かれたかつお節を主原料として贅沢な味わい、食通をうならせる香気を丹念に抽出しております バランスのとれたかつお節のうま味が食品を上品な味わいに仕上げ、材料の持ち味を引き立てます 複雑で微妙な味覚にお応えできる味わいの基本としてお役立て下さい ● メーカー名:宝酒造株式会社 ● 保存条件:直射日光を避け、常温保存 ● 荷姿:バッグインボックス ● 外箱サイズ(mm):300×300×290 ● 原材料:かつお節抽出液、たん白加水分解物、食塩、かつおエキス ● 使用食品への表示例:かつお節調味液、調味料(アミノ酸等) ● 標準使用量はできあがりの0.5%〜5.0% ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
3,600円
白色の結晶または結晶性粉末状です 無臭で特異な強いうま味(かつお節のうま味としいたけのうま味)をもつうま味調味料です 食品成分の間にはいろいろな相互作用がありますがリボタイドとグルタミン酸ソーダにみられる相乗効果は他に例をみないほど顕著にあらわれます ● メーカー名:三菱商事ライフサイエンス株式会社 ● 内容量:1kg ● 原材料:5'-リボヌクレオタイドナトリウム (5'-イノシン酸二ナトリウム+5'グアニル酸二ナトリウム) ● 含量:97.0~102.0%以上 ● 保存方法:直射日光、高温多湿の場所は避けて保存して下さい ● 一般食品に使用した場合の原材料表示例:調味料(核酸) ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
6,912円
【成分】 無脂乳固形分:7.5% 植物性脂肪分:5.0% ● 名称:乳等を主要原料とする食品 ● 原材料名:砂糖、乳製品、植物油脂、粉あめ、食塩、乳化剤、安定剤(アルギン酸Na、CMC、カラギナン)、香料、酸化防止剤(V.C、V.E)、カロチン色素、(原材料の一部に大豆を含む) ● 保存方法:常温を超えない温度で保存してください ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
398円
■メーカー:雪印メグミルク株式会社 粉末を水になじみやすい小さな粒状にしています。サッととけるのでお料理、飲みもの、そしてパンづくりにもどうぞ。 容器は、保存に便利なジッパー付きで、スプーンなどで取り出しやすい広口タイプです。 スキムミルクで、不足しがちなカルシウムを手軽に上手にとりましょう。 ◎栄養成分表示 100g当たり エネルギー 357Kcal たんぱく質 36.3g 脂質 0.6g 飽和脂肪酸 0.26g 炭水化物 51.5g 糖質 51.5g ナトリウム 450mg 食塩相当量 1.1g カルシウム 1200mg [雪印メグミルク(株)調べ] ・広告文責(健康デパート・0120-007-773) ・メーカー名(雪印メグミルク株式会社) ・日本製 ・商品区分(脱脂粉乳)
3,133円
ミルクと卵のバランス良い味わいを楽しめるクリームです しっかりとした食感で優れた耐熱性をもちパンにはもちろん、大判焼やまんじゅうなどにも使える汎用性の高さが人気です ● メーカー名:オリエンタル酵母株式会社 ● 内容量:2kg×2 ● 名称:フラワーペースト ● 原材料:食用植物油脂・砂糖・水飴・全粉乳・卵白・脱脂粉乳・コーンスターチ・加糖卵黄・乳清蛋白・寒天・加工澱粉・グリシン・増粘多糖類・酸味料・保存料・乳化剤・香料・リン酸塩製剤・着色料・水 ● 保存方法:常温15〜25℃で保存 ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
5,982円
イチゴやキウイ、食パンなど、幅広く使っていただける定番れん乳! 生乳としょ糖で作られた、シンプルで、やさしい甘さが、食卓においしさ、たのしさをプラスします! フルーツやカキ氷にかけたり、お料理に使ったり、ますます手軽にお使いいただけます! 国産生乳で作った加糖れん乳です 使い勝手のよい、リキャップできるパウチパックです ● メーカー名:森永乳業株式会社 ● 内容量:1kg ● 名称:加糖れん乳 ● 原材料名:生乳(国産)、しょ糖(44.5%) ● 保存方法:常温で保管 ※ 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、できるだけ早くお召し上がり下さい ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
1,107円
405円
お料理に上品な甘味と深いコクを添え照りをぐんと良くします 煮物、焼き物、つゆやたれなど、素材を問わずあらゆる料理にお使いいただけます ● メーカー名:アスクフーズ株式会社 ● 内容量:1.8L PET ● 名称:醸造調味料 ● 原材料:水飴、醸造調味料(米、米麹、食塩)、食塩、アルコール ● 保存条件:直射日光、高温多湿を避けて保存してください ● アルコール分:8.0%以上9.0%未満 ● 塩分:1.5%以上 【注意事項】 ・開栓後は冷蔵庫または冷所に立てて保存し、お早めにご使用ください ・保管中に色が濃くなる場合がありますが、品質には問題ありません ・加塩品です。塩加減にご注意ください ・本品を高温の場所に放置することはお避けください ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
842円
料理の素材として欠かせないもののひとつに卵があります 弾力のある白身に、コクのある黄身 口の中でホロリとくずれ、絶妙な味のハーモニーをご賞味いただけます ● メーカー名:天狗缶詰株式会社 ● 容器:2号缶 ● 個数:55-65個 ● 固形量(g):430g ● 原材料名: うずら卵(国産)・食塩 ● アレルギー:卵 ● 製造地:国内製造 ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
452円
日本のお酢に最適な米・酒かす・コーンを主原料に時間をかけてていねいに造っています すっきりとしたまろやかな風味で、和・洋・中と色々な料理にお使い頂ける穀物酢です 穀物酢とは 米、大麦、小麦、酒かす、コーンなどの穀物のうち、1種類あるいは2種類以上を、1Lにつき40g以上使用して製造されたもの 【成分組成計算値(100g当たり)】 エネルギー 26kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0g 炭水化物 2.7g ナトリウム 380mg ● メーカー名:マルカン酢株式会社 ● 内容量:1.8L ● 原材料:穀類(米、コーン)、アルコール、酒かす、食塩 ● 外観、性状:淡黄色液体 ● 酸度:4.3% ● 使用食品への表示例:穀物酢 ● 保存方法:直射日光を避け、常温で保存して下さい 【注意事項】 ・開栓後は出来るだけ早くお使いください ・使用しない時は必ず密栓してください ・使用時、目に入らないように注意してください ・原材料に由来する沈殿物が生成することがありますが、品質に問題ありません。 ・開栓後空気中の醸造菌により浮遊物が生じ、風味が劣化することがあります ・開栓後はキャップをきちん閉めて出来るだけ涼しいところに保管してください ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
444円
肉を柔らかく、魚の臭みを除きまろやかな味にするなど、お好みに応じて毎日のお料理にお使いください ● メーカー名:アスクフーズ株式会社 ● 内容量:1.8L PET ● 名称:料理酒 ● 原材料:醸造調味料(米、米麹、食塩)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、ぶどう果汁、アルコール ● 保存条件:直射日光、高温多湿を避けて保存してください ● アルコール分:12.5%以上13.5%未満 ● 塩分:2.0%以上 【注意事項】 ・開栓後は冷蔵庫または冷所に立てて保存し、お早めにご使用ください ・保管中に色が濃くなる場合がありますが、品質には問題ありません ・加塩品です。塩加減にご注意ください ・本品を高温の場所に放置することはお避けください ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
749円
薫り高いごま油とピリッとした辛さが食欲をそそります 春雨や鶏肉など、様々な具材の中華サラダをお楽しみ下さい 【栄養成分(100g当たり)】 エネルギー 302kcal たんぱく質 2.7g 脂質 26.4g 炭水化物 12.3g ナトリウム 2700mg (食塩相当量 6.9g) ● メーカー名:丸和油脂株式会社 ● 内容量:1000ml ● 名称:分離液状ドレッシング ● 原材料:しょうゆ、砂糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食用植物油脂、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、チキンエキス、玉ねぎエキス、鰹節エキス、増粘多糖類、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦・ごま・大豆) ● アレルギー物質:小麦・大豆・鶏肉・ごま ● 保存方法:直射日光を避け、常温で保存して下さい。開栓後は冷蔵庫で保管下さい。 ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
220円
●エネルギーと塩分に配慮 小袋1袋(10ml)当たりエネルギー2kcal、食塩相当量0.3g。エネルギーと塩分を控えている方におすすめです。 ●素材に絡みやすい物性 素材に絡みやすく、各種料理のソースや味付けにもご使用いただけます。 ●原材料名: しょうゆ(国内製造)、だいこん、醸造酢、かつお節エキス、食塩、ゆず果汁、酵母エキスパウダー/増粘剤(キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、香料、(一部に小麦・大豆を含む) ●栄養成分 小さじ2杯(10ml=10.6g)当たり エネルギー 2kcal たんぱく質 0.2g 脂質 0.0g 炭水化物 0.24g 糖質 0.20g 食物繊維 0.04g 食塩相当量 0.3g ●アレルゲン情報 アレルゲン 小麦・大豆 コンタミネーション情報 − アレルゲン注意喚起 - 開栓後要冷蔵(1℃〜10℃) 開栓後はなるべく1ヵ月以内にご使用ください。 ・広告文責(健康デパート・0120-007-773) ・メーカー名(キユーピー株式会社)
457円
●名称:減塩しょうゆ ●メーカー名:キューピー株式会社 ●内容量:1L ●原材料:脱脂加工大豆(インド製造)、小麦、食塩、醸造酢/アルコール、(一部に小麦・大豆を含む) 醤油の香りを大切にしながら、塩分と雑味をおさえ、うま味を残しました。普段使いのなかで、塩分をおさえることができます。 栄養成分:100ml(111g)当たり エネルギー 72kcal たんぱく質 9.0g 脂質 0g 炭水化物 8.9g 食塩相当量 7.5g リン 181mg カリウム 180mg 栄養成分:1個(5ml)当たり エネルギー 4kcal たんぱく質 0.5g 脂質 0g 炭水化物 0.4g 食塩相当量 0.4g リン 9mg カリウム 9mg ・広告文責(健康デパート・0120-007-773) ・メーカー名(キューピー株式会社) ・日本製 ・商品区分(カロリー調整食品)
554円
糖類に、米・米麹からなる醸造調味料やたんぱく加水分解物の旨味と香りを加えた、みりんタイプの調味料です 和洋中あらゆる料理に上品な甘さや照り、コクを与え、アルコール分を1%未満に抑えてあるため、本みりんのように煮切る必要がなく手軽にご使用いただけます 高濃度ですから伸びが良く、とても経済的です ● メーカー名:合同酒精株式会社 ● 内容量:1800mlペットボトル ● 品名:みりん風調味料 アルコール分1%未満・エキス分70%以上 ● 原材料:ぶどう糖、米焼酎、米・米麹の発酵調味料、たんぱく加水分解物、(小麦由来)、醸造酢、砂糖、酸味料 ● 性状:みりん風調味料特有の香味を有する淡黄色透明な液体 ● 保存方法:直射日光を避け、常温保存 ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
たっぷりの野菜・果実に約20種類の香辛料をブレンド こだわり原料「デーツ」の、コクのある甘さが特徴のまろやかなソースです お好み焼きをはじめ、様々な料理にお使いいただけます ● メーカー名:オタフクソース株式会社 ● 内容量:2.1kg ● 原材料:野菜・果実(トマト、デーツ、たまねぎ、りんご、その他)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、醸造酢、アミノ酸液、食塩、酒精、醤油、香辛料、オイスターエキス、肉エキス、酵母エキス、昆布、蛋白加水分解物、しいたけ、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部として小麦、大豆、鶏肉、豚肉、もも、りんごを含む) ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
468円
米と米麹を原料に、清酒の醸造技術を生かした清酒タイプの調味料です 醸造する過程に生じた旨味成分や特有の芳香が素材の風味をマスキング(臭み消し)効果を発揮します 魚や野菜の煮物、肉・魚の下ごしらえ等の隠し味として最適です 塩分が含まれていますので、調理の際は塩味を加減してお使い下さい ● メーカー名:合同酒精株式会社 ● 内容量:1800mlペットボトル ● 品名:発酵調味料 アルコール分15.5%以下・エキス分14.0%以上・塩分2.4%以下 ● 原材料:米・米麹の発酵調味料、ぶどう糖、アルコール、たんぱく加水分解物、(小麦由来)、食塩、酸味料 ● 性状:醸造調味料特有の香味を有する淡黄色透明な液体 ● 保存方法:直射日光を避け、常温保存 ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
652円
●エネルギーと塩分に配慮 小袋1袋(10ml)当たりエネルギー4kcal、食塩相当量0.3g。エネルギーと塩分を控えている方におすすめです。 ●素材に絡みやすい物性 素材に絡みやすく、各種料理のソースや味付けにもご使用いただけます。 ●原材料名: しょうゆ(国内製造)、醸造酢、かつお節だし(醸造酢、かつお節)、ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料、調味酢、こんぶだし、しいたけエキス、梅肉、魚介エキス、塩蔵青じそ、酵母エキスパウダー/調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、香料、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・大豆を含む) ●栄養成分 小さじ2杯(10ml=10.6g)当たり エネルギー 4kcal たんぱく質 0.2g 脂質 0.0g 炭水化物 0.48g 糖質 0.46g 食物繊維 0.02g 食塩相当量 0.3g ●アレルゲン情報 特定原材料に準ずるもの:大豆 コンタミネーション情報:ー アレルゲン注意喚起:ー 開栓後要冷蔵(1℃〜10℃) 開栓後はなるべく1ヵ月以内にご使用ください。 ・広告文責(健康デパート・0120-007-773) ・メーカー名(キユーピー株式会社)
幅広い料理に手軽にお使いいただける業務用の清酒タイプ醗酵調味液です 有機酸を豊富に含み、肉や魚に対し、特に強い消臭効果を発揮します 料理にコクやうまみを付与します 【主な使用用途】 煮物、焼き物などの惣菜全般、たれ・つゆ類 その他加工食品全般 【標準使用量】 1%〜10% ● 名称:醗酵調味液 ● 原材料:アルコール(国内製造)、糖類、醗酵調味液(清酒タイプ)、たん白加水分解物、食塩、大麦醗酵液、梅酢エキス/酸味料 ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
477円
幅広い料理に手軽にお使いいただける業務用のみりんタイプ醗酵調味液です 上品な甘みをつけます 仕上がりにてりつや、きれいな焼き色をつけます 【主な使用用途】 煮物、焼き物などの惣菜全般、たれ・つゆ類 【標準使用量】 1%~15% ● メーカー名:宝酒造株式会社 ● 原材料:糖類(国内製造)、アルコール、大麦醗酵液、たん白加水分解物、醗酵調味液(清酒タイプ)、食塩、梅酢エキス ● 名称:醗酵調味液 ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
7,580円
▼ アルコール度数77°を有し、除菌・防カビ・防臭・保湿・食品保存に優れた効果を発揮します。 ▼ 酒造会社ならではの遺伝子組み換えを行っていないサトウキビ原料由来の醸造用アルコール・純水使用により極めて純粋度が高く、直接食品に噴霧できる安心の製品です。 ▼ 高純度カテキン(緑茶抽出物)配合による抗菌持続性により、調理器具や包材、食材への直接噴霧なもちろん、休日前の店舗・工場噴霧も有効です。 ▼ 南極観測隊からの指定採用など、業界を超えた信頼を頂く商品です。 アルコール77%、高純度カテキンのダブル効果 類似品でも噴霧直後は完全に除菌されますが、アルコールが蒸発した後24時間以内には新たな菌が発生する場合があります。 パストリーゼ77は、緑茶抽出物(カテキン)の作用により、噴霧後4日経過した後も除菌効果が持続します。 使用用途 まな板・フキン・包丁・調理器具・冷蔵庫などの台所用品、手指の除菌、また果物・食肉・魚介類などの除菌・防カビ・保存、生ゴミの防臭・消臭などに幅広く効果を発揮します。食品をラップ保存する場合は噴霧後20秒程してからラップしてください。 高純度の緑茶カテキン配合により、長時間細菌の増殖を抑制します。 ● メーカー名:ドーバー洋酒貿易株式会社 ● 内容量:5000ml (5L) ポリ容器 ● 成分組成:発酵アルコール、緑茶抽出物、乳酸ナトリウム、グリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、精製水 ● アルコール度数:77% ● 原産国:日本 使用上の注意 1. 火気の近くでは使用しないで下さい 2. 大量に使用の際は換気をして下さい 3. 幼児の手の届かないところに置いて下さい 4. 飲まないで下さい 5. 高温の場所で保管しないで下さい 6. 横倒しは、スプレー栓から洩れる場合があります 7. 初期火災の場合...
3,950円
495円
業務用トマトケチャップとして最もポピュラーな商品です 甘味、酸味、うま味のバランスがよく、かける、炒める、煮込む等、幅広い料理にご利用いただける、JAS標準グレード品です 使いやすいチューブ入りです 着色料、保存料は使用してません 完熟トマトを豊富に使用した、定評のあるおいしさです ● メーカー名:カゴメ株式会社 ● 原産国:日本 ● 品名:トマトケチャップ ● 原材料名:トマト、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料 ● 内容量:1kg ● 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ● 製造者:カゴメ株式会社 KGMK ※ 開封後は冷蔵庫に保管の上、なるべくお早めにお使い下さい ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)
カロリー摂取制限のある方や、食事制限を必要とする方へ! コーヒー・紅茶用のテーブルシュガーにどうぞ。 ■カロリー:1本(1.3g)あたり2.6kcal(砂糖に比べて50%off) ■栄養成分 1本(1.3g)あたり エネルギー:2.6kcal/たんぱく質:0g/脂質:0g/糖質:1.3g/ナトリウム:0mg/カリウム:0mg/リン:0mg/水分:0g/灰分:0g ■賞味期限:3年 ・広告文責(健康デパート・0120-007-773) ・メーカー名(株式会社ハーバー研究所) ・商品区分(ダイエット食品)
1,950円
マービー 低カロリー甘味料 粉末1500gはカロリー摂取制限のある方や、食事制限を必要とする方へ! ご家族でのご利用などたくさん使われる方用のお徳用サイズです。 料理やコーヒー・紅茶など、砂糖の代わりにご利用ください! ■カロリー:大さじ1杯(10g)あたり20kcal(砂糖に比べて50%off) ■栄養成分100gあたり エネルギー:200kcal/たんぱく質:0g/脂質:0g/糖質:100.0g/ナトリウム:0mg/カリウム:0mg/リン:0mg/食物繊維:0g/水分:0g/灰分:0g ・広告文責(健康デパート・0120-007-773) ・メーカー名(株式会社ハーバー研究所) ・商品区分(低カロリー甘味料)
