輸入食材マルシェ
9,720円
約500g 料理教室や、パーティーなどにお使いください。 調理方法 親指よりもやや厚めにスライス(切りにくいときには包丁を温めて) 塩・胡椒をしてから小麦粉を薄くつけてください。(余分な粉ははたいて) 熱したフライパンの上にピュアオリーブオイル(その他の油でも可)を薄くのばしフォアグラをのせます。 中火にし、焼き色が付いたら裏返し、両面を狐色にします。 火が入ったか分かるには串や楊枝などを刺して生温かくなっていればGOOD!!! 是非、お試しください。 他のサイトでも販売しております。、御注文いただいても発送できない場合がございます。ご了承ください。
20,520円
購入は1個.2個・・・個数で入力してください。鴨のフォアグラ 500〜750g(季節により大きさが違います。)こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) 商品は20520円/1Kgです。 この商品は量り売りです。 1個の重さで量り売りとなっております。 発送時に計量してからご請求いたします。 料理教室や、パーティーなどにお使いください。 調理方法 親指よりもやや厚めにスライス(切りにくいときには包丁を温めて) 塩・胡椒をしてから小麦粉を薄くつけてください。(余分な粉ははたいて) 熱したフライパンの上にピュアオリーブオイル(その他の油でも可)を薄くのばしフォアグラをのせます。 中火にし、焼き色が付いたら裏返し、両面を狐色にします。 火が入ったか分かるには串や楊枝などを刺して生温かくなっていればGOOD!!! 是非、お試しください。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
10,800円
急速冷凍のハンガリー産鴨のフォアグラ。 格安で新登場です。 1個の価格です。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
3,888円
重量:約300g 1枚入り真空パック発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 フォアグラをとるために飼育されたミュラー種の鴨胸肉 調理方法 鴨の生ハム・鴨のスモーク・ローストなど幅広くお使いになれます。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
4,320円
500ml、ガラスボトル 欧米の品種であるペルシャクルミが原料です。 ルブランのウォールナッツオイルは大変香り豊かで加熱せずそのまま使用します。 ルブラン “フランスの誇る銘品"と称されるルブランのオイルは職人によって作られ、味、色、香りともに大変優れています。 フランスの多くの高級レストランが使っていることでも、その品質の高さを物語っています。商品は予告無く終了する場合がございます。
7,668円
250ml、ガラスボトル ていねいに皮を取り除いてオイルは作られます。 美しく濃い緑色、独特の芳香があります。 ルブラン “フランスの誇る銘品"と称されるルブランのオイルは職人によって作られ、味、色、香りともに大変優れています。 フランスの多くの高級レストランが使っていることでも、その品質の高さを物語っています。商品は予告無く終了する場合がございます。
810円
コルニションはヒマラヤ原産のキュウリのことで多くはピクルスにします。 ボフォールのコルニションは厳選された食べごろのものをハーブやスパイスシード、小玉ねぎなどと一緒にヴィネガー液に漬けてあるので香りと歯ざわりが違います。 肉料理の付け合わせはもちろん、みじん切りにしてタルタルソースやドレッシングにもお使い下さい。 内容量:200g(110g) 商品は予告無く終了する場合がございます。
648円
大きめの果肉が残っていてイチゴの果肉感を味わえる程よい甘みのジャム。 170g、ガラスジャー コント・ド・プロヴァンスのジャムは、温暖な気候から自然の恵みあふれる南フランスのプロヴァンスで生産しています。 フランスのほかにヨーロッパや地中海沿岸の国々からセレクトされたフルーツと、優しい甘さのきび糖を大釜で煮詰める伝統的な製法で、果実そのものの味が感じられます。 商品は予告無く終了する場合がございます。
3,348円
フランス産 これらの商品は昔ながらのやり方で作られ、その大部分は手作業です。 高い品質を誇るマスの卵は、パリの有名な高級食料品店等でも取扱われています。 美しい天然の鮮やかなオレンジ色で、大きさはイクラより少し小粒。 アンチョビエッセンスとレモンで味付けをして低温殺菌してあり、さっぱりとした味わいです。 そのほかには塩のみが加えられ、着色料、保存料は一切使用していません。 商品は予告無く終了する場合がございます。
2,052円
内容量:250ml(缶) ロワール地方に伝わるオイルミルを使った手造りアーモンドオイル 香ばしく焼いたアーモンドツイストを加えたオイルはドレッシングやデザート、創作料理にもお使いください。 白身魚のムニエルやポワレ、フムス(ひよこ豆のペースト)には欠かせません! ラ・トゥランジェルは、フランス・ロワール川流域の中程、ソミュールに位置し、100年以上前から伝統的な手法による風味豊かなオイルを作り続けています。 商品は予告無く終了する場合がございます。
アプリコットの酸味と甘みのバランスが良く、果肉が多めで優しい味のジャム。 170g、ガラスジャー コント・ド・プロヴァンスのジャムは、温暖な気候から自然の恵みあふれる南フランスのプロヴァンスで生産しています。 フランスのほかにヨーロッパや地中海沿岸の国々からセレクトされたフルーツと、優しい甘さのきび糖を大釜で煮詰める伝統的な製法で、果実そのものの味が感じられます。 商品は予告無く終了する場合がございます。
2,592円
くせがなくバランスのとれた味わいです。 素材の味を引き立て、どんな料理ともよく合います。 “フランスの誇る銘品"と称されるルブランのオイルは職人によって作られ、味、色、香りともに大変優れています。フランスの多くの高級レストランが使っていることでも、その品質の高さを物語っています。 商品は予告無く終了する場合がございます。
2,376円
溶けやすく、綺麗な光沢のでるナパージュです。 ケーキやフルーツの艶出しに!!入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
2,484円
栗本来の甘味だけを残したピューレ。 柔らかな桃の果肉のような口当たり。 味は素材本来の甘味 開封後はお早めにお使いください。 マロンの原産地はナポリにほど近いアヴェリノの田舎で「イルビニア」と呼ばれる山々に囲まれています。 1986年よりマロングラッセ、シトラスコンフィ(砂糖漬)を作り続けるコンシグリア社 レストラン、パティシエなどプロに支持されております。 エディアール、ラデュレ、ピエールエルメ、パトリック・ロジェなどにも愛されております。 伝統的手法と高い品質基準により本物のマロンの味をお試しください。 商品は予告無く終了する場合がございます。
2,808円
サトウキビを使用した栗の砂糖漬け、マダガスカル産のブルボンバニラビーンズを使用した贅沢品 まろやかでスムース口どけ。 開封後はお早めにお使いください。 マロンの原産地はナポリにほど近いアヴェリノの田舎で「イルビニア」と呼ばれる山々に囲まれています。 1986年よりマロングラッセ、シトラスコンフィ(砂糖漬)を作り続けるコンシグリア社 レストラン、パティシエなどプロに支持されております。 エディアール、ラデュレ、ピエールエルメ、パトリック・ロジェなどにも愛されております。 伝統的手法と高い品質基準により本物のマロンの味をお試しください。 商品は予告無く終了する場合がございます。
1,890円
タブレットは板チョコレートです。 90g入り カカオ85%のチョコレートです。 85%のカカオのチョコレートを召し上がった事がありますか? カカオ豆が本来持つ香りや味わいを ストレートに味わえる一品。力強い 濃厚な味わいに、繊細なほろ苦さが 余韻として広がります。 男性だったらこんなチョコレートを貰ってみたいですよね〜〜 チョコレートダイエットにも? チョコレートダイエットにはカカオ70%以上が良いとか・・・ 商品は予告なく終了する場合がございます。パレフランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。 ナポリタン一口サイズの小さな板チョコレートです。タブレット板チョコレートです。 中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。 なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。 輸入元から直接だからこの金額!!! 結構しっかり食べ応えあり!!
842円
グリーンオリーブにエスペレット(フランス大西洋南岸、バスク地方を産地とする唐辛子)をあわせました。 内容量:215g 固形量:115g 唐辛子といえば、「辛いんだろうな」といったイメージですが、エスペレットはやや優しめな辛みの中にもほんのりと甘みを感じることのできる味わいとなっています。辛いものが苦手な人にもオススメ。 バルニエ・オリーブは1936年にラングドッグ地方のフロンティヨで創立された、オリーブマリネのスペシャリストです。 伝統的な製法の下で、バルニエ・オリーブは地中海地方の香辛料やハーブ等を使用し、様々なヴァリエーションのオリーブを製造しているブランドです。 そして、品質に拘りを持っているバルニエは、ISO9002を取得した初のオリーブ製造会社としても知られています。 商品は予告なく終了する場合が御座います。ご了承ください。
1,296円
フィロは繊細で軽く薄いペストリーです。 フィロの語源はギリシャ語の「木の葉」からきており、紙のように薄い菓子という意味です。 オードブルに、ランチに、ディナーにもそしておいしいデザート作りにも利用できます。 出来合いのフィロを使えば調理時間も節約され、しかもホームメイドと同じ味わいが得られます。 フランス料理の包み物や、中華料理のワンタンの皮やロールエッグ、メキシコ料理のトルティーヤ、インドネシア、フィリピン料理のクレープ、そして日本の餃子 etc. とその可能性は無限です。 内容量:250g(1本) 賞味期限:冷凍3ヶ月 オーブンで焼いてカスタードとフルーツを挟めば簡単ミルフィーユの出来上がり!!冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。商品は予告無く終了する場合がございます。フィロは繊細で軽く薄いペストリーです。 フィロの語源はギリシャ語の「木の葉」からきており、紙のように薄い菓子という意味です。 オードブルに、ランチに、ディナーにもそしておいしいデザート作りにも利用できます。 出来合いのフィロを使えば調理時間も節約され、しかもホームメイドと同じ味わいが得られます。 フランス料理の包み物や、中華料理のワンタンの皮やロールエッグ、メキシコ料理のトルティーヤ、インドネシア、フィリピン料理のクレープ、そして日本の餃子 etc. とその可能性は無限です。
フランス産 冷凍フランボワーズ(ラズベリー)ピューレのソースです。原産国はヨーロッパなど 解凍後、そのままデザートのソースとしてお使いいただけます。 フルーツと砂糖のみで作ってあります。 冷蔵庫で解凍してそのままお使いください。(再冷凍はおやめください) デザートは勿論、アイスやフルーツのソース、ケーキやカクテルにも使ってみてください。 毎週火曜日、土曜日の入荷予定です。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
タブレットは板チョコレートです。 90g入り カカオ100%のチョコレートです。 その他の材料、砂糖も一切加えてい ない、パワフルでビターなタブレット 商品は予告なく終了する場合がございます。パレフランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。 ナポリタン一口サイズの小さな板チョコレートです。タブレット板チョコレートです。 中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。 なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。 輸入元から直接だからこの金額!!! 結構しっかり食べ応えあり!!
14,580円
濃厚でクリーミー、ヘーゼルナッツの風味。 ゴールドがかった色合いで味の余韻が長い。 キャビアの味がもっともわかる 塩分3.4% です。 粒サイズ・約2.6mm カナッペやパスタ、料理のアクセントに アルカン社 年間通して供給可能な冷凍キャビア 原産国: フランス 内容量: 50g 缶入り 原材料名: 魚卵(ロシアチョウザメ)、食塩 注意事項: 【期限】加工後365日 【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【開封後保存方法】要冷蔵(4℃以下) 解凍方法 : 冷蔵庫内(4℃以下)にて約1時間半。 ご注意 : 解凍後はお早めにお召し上がりください。解凍後の再凍結はおやめください。 温度帯 : 冷凍 キャビアの収穫シーズンは10月~5月です。 状態の良い時期に収穫、冷凍しシーズンオフの夏場でも供給できます。 商品は予告無く終了する場合がございます。 冷凍食品以外とは同梱できません。
8,800円
Moules Carre Tendance Individuel 商品名:カレ タンダンス型 小 大きさ: 6.3 x 6.3cm、高さ 3.5cm 内容量:20枚/セット 受注発注品 お菓子作り、ケーキ、プロ使用、お菓子教室、料理教室、パーティー、プレゼント等にお使いください。
1kgフェーヴ(ソラマメ) 小ぶりな種類で、粒・色が揃っているものを加熱、水気を切って冷凍しています。 おつまみに、付け合わせ、ポタージュに ボンデュエル社では野菜の種の選定から収穫、加工・パッキングの全工程を自社でコントロールし、特に冷凍は、収穫から急速冷凍までを非常に短時間で完了する高い技術力を有しています。 これによって野菜の鮮度や栄養価が完全に保持されるため、商品は常に高いクオリティを誇ります。 安心・安全・美味しい野菜です。 商品は予告無く終了する場合がございます。ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。 これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。
1,404円
内容量500ml。賞味期限4年。 きりっとした酸味が特徴です。シャンパーニュに合わせて魚介などに使ってみてください。商品は予告無く終了する場合がございます。
6,264円
フレッシュ白アスパラ約500g フランス産が入荷します。 今の時期だけの最高な食材!白アスパラが入荷してきました。 なんといっても、ほろ苦さと甘さはホワイトアスパラ独特なもの!! 茹でてよし、網焼き、ソテーと万能食材です!!!彡☆ヾ(⌒▽⌒ )ノ フレッシュなので早めに召し上がってください。 *(注意)入荷の無い日がございますが、入荷状況が分り次第ご連絡致します。(産地が変わる場合もございますスペイン・イタリア・ベルギー) 皮のまま網焼きにして剥いて食べてみてください。お部屋いっぱい良い香り。 茹でてからそのままで、またはソテーして。 揚げても美味!! 『注意』皮だけはしっかり剥いてください。特に根元は厚めに!! 毎週火曜日・金曜日か土曜日に入荷予定 商品は予告無く終了する場合がございます。
1,512円
内容量250ml。賞味期限4年。リンゴのヴィネガーです。小さいサイズですので使いやすい商品です。商品は予告無く終了する場合がございます。
1,620円
マスタードの実をヴェルジュという酸味のある葡萄ジュースでマリネして、つぶして皮を取り除いて造られるのがディジョンタイプのマスタードです。 ボフォールは、伝統的製法を守りながら従来のものと違った独特の風味を出しています。ローストした肉料理、ポトフなどのスープ料理、またサンドイッチなどにもお使い下さい。内容量:830g 商品は予告無く終了する場合がございます。
1,080円
フランス西海岸、ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。 ゲランドの塩には、海水の成分とまったく同じミネラルやビタミンがそのままの形で含まれ、自然の栄養たっぷりで品質がよい。 色は灰色。 まさに海を思わせる美味しい塩です。 1000G入り 魔法の調味料!!!!!商品は予告無く終了する場合がございます。毎週火曜・土曜日当店入荷予定。フランス西海岸 ブルターニュ地方にゲランドはあります。 太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 9世紀以来、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人(パリュディエ)の手により『ゲランドの塩』は生産されます。 自然環境を最大限に活かしたこの製法で作られる『ゲランドの塩』は、 古くはルイ王朝時代から今日に至るまで大変な評価を受けています。 ミネラルたっぷり! 美味しい塩は最高の調味料です!!!
内 容 400g 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 冷凍保存 調理方法 魚と貝類とニンニクと一緒に煮てみましょう 原料 トマト・オレガノ・ニンニク・塩 商品説明 セミドライトマトは、収穫したての新鮮さをそのまま残し、完熟トマトの味と香りを凝縮させてあります。 冷凍だから使いたい時に使いたいだけ取り出せます。 どんなお料理ににも合わせやすいですよ。パスタやサラダに、アクアパッツァに商品は予告無く終了する場合がございます。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
21,600円
50g入り瓶 形状:ホール 産地:ペリゴール 賞味期限:製造後3年 スライスして肉料理に、サラダに商品は予告無く終了する場合がございます。フランス国内で採れたトリュフの加工製品で、瓶詰や缶詰があります。採りたての新鮮な風味をそのまま活かし、丹念に仕上げています。 選び抜かれた素材だけを使用していますので、工夫次第でさまざまな料理に活かすことができます。 中国産フレッシュ・トリュフは超格安! 炊き込みご飯やすき焼きなんかにも(^O^) イタリア・アルバ産の白トリュフはすごい香り! レストランでも使っていますが、店中が白トリュフのかおりに♪ フレッシュのヨーロッパ産トリュフ
1,480円
内容量500ml。賞味期限製造後4年フランス料理ではとてもよく使うヴィネガーです。もちろんサラダなどのドレッシングとしてもお使いいただけます。レストランではフォアグラや魚・肉料理などのソースとしても使います。商品は予告無く終了する場合がございます。
内容量500ml。賞味期限4年赤ワインヴィネガーよりも熟成が長い為柔らかな酸味です。個人的には最も使いやすいヴィネガーだと思います。商品は予告無く終了する場合がございます。
3,240円
FARINE DE POIS CHICHE ヒヨコ豆100%で作られている粉 軽いヘーゼルナッツの風味があり、ガレット、インド風の甘いクレープ、パンの材料などとして用いられます。 南フランスではパニスという揚げ菓子にも使われています原産国: フランス 内容量: 500g (袋入り) 1個内容量 約290mm×190mm×60mm ケース(箱) 400mm×300mm×200mm (12個) 原材料名: ひらこ豆の粉 注意事項: 【期限】加工後365日 【開封前保存方法】直射日光、高温多湿をさけて18℃〜22℃で保存 【開封後保存方法】直射日光、高温多湿をさけて18℃〜22℃で保存 温度帯 : 常温 商品は予告無く終了する場合がございます。 ◇ ル・コントワール・コロニアル ◇ トロピカルな果物と野菜を扱っていましたが、2002年からDarcet氏が指揮を執り世界中を回り様々な生産者と関係を築き、 最高品質で貴重なスパイスをフランスのシェフに紹介しました。 現在は、ヨーロッパで随一のスパイス会社に成長し様々なレンジのブランドを有しています。 幅広い取り扱い商品は450種類以上。常に新しいスパイスを創造しています。
タブレットは板チョコレートです。 90g入り カカオ72%のチョコレートです。 力強い味わいと、ふくよかで滑らか な後味の、正統派チョコレート。レ シチン不使用。 チョコレートダイエットにも? チョコレートダイエットにはカカオ70%以上が良いとか・・・ 商品は予告なく終了する場合がございます。パレフランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。 ナポリタン一口サイズの小さな板チョコレートです。タブレット板チョコレートです。 中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。 なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。 輸入元から直接だからこの金額!!! 結構しっかり食べ応えあり!!
756円
濃厚な栗のペーストのクリームです。お菓子の材料としても使用できます。 170g、ガラスジャー コント・ド・プロヴァンスのジャムは、温暖な気候から自然の恵みあふれる南フランスのプロヴァンスで生産しています。 フランスのほかにヨーロッパや地中海沿岸の国々からセレクトされたフルーツと、優しい甘さのきび糖を大釜で煮詰める伝統的な製法で、果実そのものの味が感じられます。 商品は予告無く終了する場合がございます。
生産国:フランス産フロマージュ 産地:シャンパーニュ タイプ:ウオッシュチーズ 重量:約180g チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷 チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。
ボリビアやペルーの高原では、キヌアスープが定番料理の一つ。 煮たキヌアは軽いプチプチとした食感があり、わずかにくせがある。他の食材の味をあまり変えないので、様々な味のスープに合わせる事ができる。 果物と煮て甘い飲み物にすることもある。 キヌアのリゾットにもする。 また、小麦粉とあわせてクッキーやパウンドケーキやパンの生地に 醗酵させる事により、ビールに似た飲料やチチャのようなアルコール飲料を作ることもある。 日本では、白米に混ぜて炊いて食べるのがブームになったことがあった。キヌアを混ぜて炊いた米は若干粘り気が強く、またいわゆる「薬臭い」香りがする事がある。炊き込み御飯にも 予告なく終了する場合がございます。
7,560円
生のジロール(きのこ)の入荷です!! *天然のキノコ(きのこ)なので汚れや虫食いなどがございます。 理解いただける方のみの販売とさせていただきます。 ソテーしたり、スープに入れたり・・・・ 高級キノコです!! ヨーロッパでは人気のあるキノコのひとつ。 新鮮なうちに湿らせた布で拭き、生の時は杏に似た甘い香り。 上品な味で歯ごたえがあります。 (注)*入荷の無い場合(在庫のある場合)もございます。産地が変わる場合もございます! キロ単位でご注文のお客様、ご相談下さい。
6,372円
ブルターニュ産のバターに、世界的に有名なペリゴール産黒トリュフをふんだんに使った、香り高く、風味豊かな味わい。 トーストに塗っても、シーフードや肉料理に合わせても相性が良く、幅広くお使いいただけます。 フランス産キャビアのトップブランド“キャビア・ド・ヌーヴィック"からの、新商品をお届けします。 内容量:45g 賞味期間:製造後4か月間 商品は予告無く終了する場合がございます。
1,998円
フランス西海岸、ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。 ゲランドの塩には、海水の成分とまったく同じミネラルやビタミンがそのままの形で含まれ、自然の栄養たっぷりで品質がよい。 色は灰色。 まさに海を思わせる美味しい塩です。 400G入り 魔法の調味料!!!!!商品は予告無く終了する場合がございます。毎週火曜・土曜日当店入荷予定。フランス西海岸 ブルターニュ地方にゲランドはあります。 太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 9世紀以来、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人(パリュディエ)の手により『ゲランドの塩』は生産されます。 自然環境を最大限に活かしたこの製法で作られる『ゲランドの塩』は、 古くはルイ王朝時代から今日に至るまで大変な評価を受けています。 ミネラルたっぷり! 美味しい塩は最高の調味料です!!!
4,840円
サイズ:約23mm×20mm 個数:252個(126個×シート) シートにテンパリングしたチョコレートを流しいれ、固まるとひな鳥(ひよこ)に プリントは1回のみです。 ホワイトチョコで作ると可愛らしいヒヨコに、ブラックチョコレートだとみにくい?アヒルの子に・・・・ カフェ・レストラン・宴会・パーティーに!!商品は予告無く終了する場合がございます。
886円
小粒で品質の高いマンザリニャ種のオリーブの種を取り、アンチョビのペーストを詰めました。 内容量:215g 固形量:115g バルニエ・オリーブは1936年にラングドッグ地方のフロンティヨで創立された、オリーブマリネのスペシャリストです。 伝統的な製法の下で、バルニエ・オリーブは地中海地方の香辛料やハーブ等を使用し、様々なヴァリエーションのオリーブを製造しているブランドです。 そして、品質に拘りを持っているバルニエは、ISO9002を取得した初のオリーブ製造会社としても知られています。 商品は予告なく終了する場合が御座います。ご了承ください。
フランス産キャビアのトップブランド“キャビア・ド・ヌーヴィック"からの、新商品をお届けします。 新鮮なシベリアチョウザメのキャビアをなめらかな食感バターに練りこんだ、絶妙なバランスのキャビアバター。 内容量:50g 賞味期間:製造後3か月間 商品は予告無く終了する場合がございます。
フランス産 冷凍メロンのピューレ原産国はヨーロッパなど ムースやゼリー、シャーベットは勿論、ガスパチョやスープとしても。 解凍後、そのままデザートやジュースに フルーツと砂糖のみで作ってあります。 冷蔵庫で解凍してそのままお使いください。(再冷凍はおやめください) デザートは勿論、アイスやフルーツのソース、ケーキやカクテルにも使ってみてください。 毎週火曜日、土曜日の入荷予定です。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
14,688円
フランス産キャビアのトップブランド“キャビア・ド・ヌーヴィック"から、新鮮で上品な味わいをお届けします。 約2.5mmの美しい粒です。 オーガニック飼料のみで育てたシベリアチョウザメのキャビア、バランスの良い塩味で繊細で上品な味わいをお楽しみいただけます。 内容量:50g 賞味期間:3か月間 商品は予告無く終了する場合がございます。
410円
原材料名 :マスタードの種(からし) 醸造酢 食塩 水 製造段階でカラシ種子はふるいにかけられ選別され、厳選したカラシ種子を使い、ていねいに粗挽きしました。 種子の形をほどよく残し、大変良い舌触りです。 マスタード種子独特の香りと粒感が、口中に広がります。 まろやかな辛さ、ビネガーの酸味、スパイシーさと風味も非常に豊かです。 ソーセージや肉料理にたっぷりと添えてお召し上がりください。 また、あらゆるお料理に適しています。ドレッシング・マヨネーズなどと混ぜて、サンドイッチや肉料理、各種ソースのベースにオススメです。 ※注意事項※ ・デザインが変更になることがございます。 商品は予告無く終了する場合がございます。
2,268円
蒸煮した野菜をピューレにし、30gずつのかたまりで冷凍しています。 ボンデュエル社では野菜の種の選定から収穫、加工・パッキングの全工程を自社でコントロールし、特に冷凍は、収穫から急速冷凍までを非常に短時間で完了する高い技術力を有しています。 これによって野菜の鮮度や栄養価が完全に保持されるため、商品は常に高いクオリティを誇ります。 安心・安全・美味しい野菜です。 商品は予告無く終了する場合がございます。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
1,242円
ペルーシュ同様に厳選されたサトウキビから作られ、精製されていないブラウンシュガー。 熟したサトウキビの茎を圧搾してジュースを得て、それを蒸発させ結晶させています。 ハチミツやバニラの香りがする豊かな味わいで、そのおいしさをそのまま味わうには飲み物に入れて。 またクレーム・ブリュレや焼き菓子などのデザート作りの材料にもお使いいただけます。 アルカン社 商品は予告無く終了する場合がございます。
産地:フランス各地 乳:牛乳にクリーム添加 乳脂肪分:75% 重量200g アルカン社 有名なフランスの美食家の名前にちなんでいます。 レアチーズケーキのようであり、ほどよい酸味と軽い塩気、脂肪分が高いわりにはとてもさわやかに食べられます。 チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。入荷の無い場合もございます。
10,780円
大きさ:40cm×25cm 25枚入り 転写シートで自家製チョコレート(^.^) チョコレートを流すだけで簡単に作れます。 バレンタインデーやケーキの飾り付けに! クリスマス、誕生日、バレンタインデー用のチョコレートの飾りをご用意しています。 美しい模様の転写シートもあります。 お店のロゴなどを入れたオリジナル製品などもお作りします。 商品は予告無く終了する場合がございます。(夏期はクール便)チョコレートを流すだけで綺麗な模様に!
47,520円
他の商品との同梱不可約38.5×28.5×0.25cmフランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています ブリドール社は、フランス・ブルターニュ地方で厳選された原料をもとに最新のテクノロジーを用い伝統製法に基づいて、高品質のヴィエノワズリーとパンを製造している冷凍ブーランジェリーのトップメーカーですその本物の品質は、フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています原産国 フランス 内容量 36個 原材料名 小麦粉、バター、食塩、水 注意事項 【期限】製造後365日 【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【開封後保存方法】要冷凍(-18℃以下) 温度帯 冷凍在庫有になっていても欠品する場合、発送できない場合がございます。ご了承ください。焼成温度、焼成時間、天板1枚当たりの配置個数は目安です。 オーブン機種や天板サイズによりことなりますので焼き色を確認しながら調整してください。 あらかじめ設定温度に温めたオーブンで焼成してください。 天板に並べる目安は1個分の間隔をあけてくだい。温度が均一に行き渡ります。 クッキングペーパーを敷くとよりきれいに仕上がります。 焼く分を天板に並べたら残りはすぐに冷凍庫に入れてください。 焼きたても美味しいですが、熱が落ち着きさらに風味を感じる味わいになります。
8,359円
2,700円
キューブはフルーツをサイコロ状に切ったものです。原産国はヨーロッパなど 香りが高いので、香りを強めるためにムースに混ぜたり、ソテーしてパイの中身にするなど、お客様のアイデア次第でいろいろな用途にお使い頂けます。 ジャムやタルトにもお使いください。 冷凍 フランス産ルバーブ 内容量1Kg 高級ガストロノミー業界のパティシエ、グラシエ、コンフィズール、ショコラティエ、シェフ、ケータリングなど食のプロに、ご家庭や料理教室にもお使いいただけます。 冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。 内容量1kg デザートとしてタルトやフルーツケーキはもちろん、朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
3,078円
フランス産 冷凍グリオット(さくらんぼ)のピューレ原産国はヨーロッパなど 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍して100%のフレッシュジュースとしてもどうぞ。 そのまま100%ジュース、デザートとしてフルーツのムースやスフレ、シャーベットはもとよりケーキのソースとしても幅広くお使いになれます。 朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 ビタミンPは、ビタミンCの吸収を助け、ビタミンCが体内で十分機能を果たす上で欠かせない栄養素。 高級ガストロノミー業界のパティシエ、グラシエ、コンフィズール、ショコラティエ、シェフ、ケータリングなど食のプロに、ご家庭や料理教室にもお使いいただけます。 冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。 内容量1kg デザートとしてタルトやフルーツケーキはもちろん、朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
5,885円
内容量:200g×1色 ポリ容器入り 色の種類は全部で10種類! ローズ(ピンク)、キャラメル、ノワール、紫、苺(赤)、ホワイト、グリーン、卵黄(黄)、ブルーベリー(青)、オレンジ バラで1色からお求めいただけますが、全10色セット(各色1本づつのセット)がお得です。 この商品は、カカオバターに色粉を溶かし込んであります。湯煎や電子レンジ、エチューヴ(ホイロ)で溶かしてお使いください。 エアブラシでケーキや型に吹き付けたり、刷毛などで絵付けをすることが出来ます。 ホワイトチョコレートや、グラサージュ・ブランに加えてもお使いいただけます。 商品は予告無く終了する場合がございます。
他の商品との同梱不可フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています ブリドール社は、フランス・ブルターニュ地方で厳選された原料をもとに最新のテクノロジーを用い伝統製法に基づいて、高品質のヴィエノワズリーとパンを製造している冷凍ブーランジェリーのトップメーカーですその本物の品質は、フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています シャラント・ポワトゥーAOPバターを用いた贅沢なクロワッサン ブリドール社秘伝の技術が凝縮された本格的な一品です 1コあたり 80g原産国 フランス 内容量 60個 原材料名 小麦粉、バター、砂糖、パン酵母、全粉乳、食塩、、小麦グルテン、液卵、酵素、ビタミンC 注意事項 【期限】製造後270日 【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【開封後保存方法】要冷凍(-18℃以下) 温度帯 冷凍== 焼成について == 【解凍時間(室温解凍)】 20〜30分 【焼成時間・温度】 コンベクション・165〜170℃ 16〜18分 平窯・185〜190℃ 16〜18分 【天板1枚あたり個数】 400×600mm・9個 530×325mm・6個在庫有になっていても欠品する場合、発送できない場合がございます。ご了承ください。焼成温度、焼成時間、天板1枚当たりの配置個数は目安です。 オーブン機種や天板サイズによりことなりますので焼き色を確認しながら調整してください。 あらかじめ設定温度に温めたオーブンで焼成してください。 天板に並べる目安は1個分の間隔をあけてくだい。温度が均一に行き渡ります。 クッキングペーパーを敷くとよりきれいに仕上がります。 焼く分を天板に並べたら残りはすぐに冷凍庫に入れてく...
22,680円
重量:1kg baratte(バラット)バター有塩バターに燻製塩を練りこんだバター そのままでパンにのせたり、焼いたお肉や魚介類などにのせて。 原材料:生乳、燻製塩(食塩、黒こしょう、玉ねぎ、カレー粉) 木製攪拌槽を使った伝統製法のバターを作るフランスで唯一の職人、ジャン、イヴ・ボルティエ。 ツゲ材の木べらで1つ1つ特有の形に手作業で成形される彼のバターは 口溶けがよく、ミルクの甘みと香りが広がります。 原料の乳牛の品質を高めるため、環境、気候、温度、餌など、あらゆるものに気を配り、採れフランスの三ツ星レストランや一流ホテルで使われており、ブルターニュの最高品質のバターとして有名 有塩バター、無塩バター、エスプレット唐辛子バター、海藻バターなど8種あり ※賞味期限は日本到着後1〜3週間。 毎週火曜日締め切り、翌々週金曜日入荷予定。 同梱は入荷が確定しないので、ご理解ください。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 とても貴重なバターです。お買い求めの際は入荷次第の発送です。。ボルディエバターは正規輸入品で、空輸で日本到着1〜2週間しか賞味期限がございません。 夏は牧草、冬は干し草と赤カブグラスフェッドバターと同じかそれ以上な厳選された餌を使った牛乳 こだわりのボルディエ氏の手作業で行われる成形。冷凍品は販売したくないという品質のこだわり。ご理解いただける方のみご注文をお願いしたく思います。 ※国内在庫がある場合のみ、2〜4日でお届けできます。 お気軽にお問い合わせください。
