ベジタブル・ハート
8,979円
鴨のコクのある部位モモ肉ブロック。八甲田山の自然の中で抗生物質、ホルモン剤の入っていない飼料で育った仏鴨バルバリー種です。 フランス産バルバリー種・八甲鴨は皮下脂肪が少なく、鴨特有のくさみもないながらも、しっかりとした旨みがあります。 原材料:八甲鴨内容量:2枚入(約300g前後) 数量: 4パック 製造元: 千葉産直サービス 左料理画像は鴨肉のソテーです。80グラムぐらい使用しています。
ベジタブル・ハート
20,385円
鴨のコクのある部位モモ肉ブロック。八甲田山の自然の中で抗生物質、ホルモン剤の入っていない飼料で育った仏鴨バルバリー種です。 フランス産バルバリー種・八甲鴨は皮下脂肪が少なく、鴨特有のくさみもないながらも、しっかりとした旨みがあります。 原材料:八甲鴨内容量:2枚入(約300g前後) 数量: 10パック 製造元: 千葉産直サービス 左料理画像は鴨肉のソテーです。80グラムぐらい使用しています。
ベジタブル・ハート
5,177円
鴨のコクのある部位モモ肉ブロック。八甲田山の自然の中で抗生物質、ホルモン剤の入っていない飼料で育った仏鴨バルバリー種です。 フランス産バルバリー種・八甲鴨は皮下脂肪が少なく、鴨特有のくさみもないながらも、しっかりとした旨みがあります。 原材料:八甲鴨内容量:2枚入(約300g前後) 数量: 2パック 製造元: 千葉産直サービス 左料理画像は鴨肉のソテーです。80グラムぐらい使用しています。
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7,105円
国産有機ハーブが薫る鴨レバーのペースト。青森県産純血フランス鴨(バルバリー種)「八甲鴨」の自家製の鴨レバーパテ。貴重な鴨レバーをベースに、「国産有機玉葱」や同農場の希少な「カナールオイル(鴨脂)」、「国産の有機ハーブ」を自家製でミルにしたもの、「農家限定のミルク」、「最高品質のEXヴァージンオイル」など、素材に一切の妥協をせず作りました。レバー特有のくせも少なく、食欲そそる華やかなハーブの香りと味わい深いクリーミーな味、そしてしっとりとした濃厚な味は口当たりもよく、後にひく美味しさです。赤ワイン、バケットやクラッカーとの相性抜群です。原材料:鴨レバー[青森県/バルバリー種]、有機玉ねぎ(国産)、牛乳(八千代牛乳:Non-gmo指定飼料/千葉県)、カナールオイル(青森県)、酒[こんにちは料理酒/米(国産)、米こうじ(国産)、酒粕(国産)]、にんにく(青森県or岩手県)、オリーブオイル(スペイン産EXヴァージンオリーブオイル)、食塩、ローズマリー[静岡県/有機・無農薬栽培]、ローリエ[静岡県/有機・無農薬栽培]、有機こしょう内容量:60g 数量:10袋 製造者:千葉産直
ベジタブル・ハート
4,240円
国産有機ハーブが薫る鴨レバーのペースト。青森県産純血フランス鴨(バルバリー種)「八甲鴨」の自家製の鴨レバーパテ。貴重な鴨レバーをベースに、「国産有機玉葱」や同農場の希少な「カナールオイル(鴨脂)」、「国産の有機ハーブ」を自家製でミルにしたもの、「農家限定のミルク」、「最高品質のEXヴァージンオイル」など、素材に一切の妥協をせず作りました。レバー特有のくせも少なく、食欲そそる華やかなハーブの香りと味わい深いクリーミーな味、そしてしっとりとした濃厚な味は口当たりもよく、後にひく美味しさです。赤ワイン、バケットやクラッカーとの相性抜群です。原材料:鴨レバー[青森県/バルバリー種]、有機玉ねぎ(国産)、牛乳(八千代牛乳:Non-gmo指定飼料/千葉県)、カナールオイル(青森県)、酒[こんにちは料理酒/米(国産)、米こうじ(国産)、酒粕(国産)]、にんにく(青森県or岩手県)、オリーブオイル(スペイン産EXヴァージンオリーブオイル)、食塩、ローズマリー[静岡県/有機・無農薬栽培]、ローリエ[静岡県/有機・無農薬栽培]、有機こしょう内容量:60g 数量:5袋 製造者:千葉産直
ベジタブル・ハート
17,355円
青森県フランス鴨「八甲鴨」の100%ハンバーグです。 旨味を逃さないように鉄板でひとつひとつ職人が成形し焼き上げました。 余分な原材料は使わず、卵も鶏卵ではなく「鴨卵」を使う、ぜいたくな仕様です。 パン粉の小麦も国産品を使用しています。 解凍して温めるだけで、素材本来の旨味で味わえる、本格派の鴨肉のハンバーグがお楽しみいただけます。 ソースなしで美味しいですが、お好みで大根おろし、青じそ、ぽん酢しょうゆなども合います! 品名:鉄板焼き八甲鴨ハンバーグ 原材料:鴨肉(青森県)、玉ねぎ(国産)、パン粉[小麦粉(国産)、イースト、食塩]、鴨卵(青森県)、食塩(海の精)、こしょう、ナツメグ 内容量:160g 数量:20袋 製造販売者:千葉産直サービス お中元、お歳暮など季節の贈り物や母の日、父の日、お祝い、お返しなどのご贈答に。 各種のし、リボンシールをご用意しております。
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13,360円
青森県フランス鴨「八甲鴨」の100%ハンバーグです。 旨味を逃さないように鉄板でひとつひとつ職人が成形し焼き上げました。 余分な原材料は使わず、卵も鶏卵ではなく「鴨卵」を使う、ぜいたくな仕様です。 パン粉の小麦も国産品を使用しています。 解凍して温めるだけで、素材本来の旨味で味わえる、本格派の鴨肉のハンバーグがお楽しみいただけます。 ソースなしで美味しいですが、お好みで大根おろし、青じそ、ぽん酢しょうゆなども合います! 品名:鉄板焼き八甲鴨ハンバーグ 原材料:鴨肉(青森県)、玉ねぎ(国産)、パン粉[小麦粉(国産)、イースト、食塩]、鴨卵(青森県)、食塩(海の精)、こしょう、ナツメグ 内容量:160g 数量:15袋 製造販売者:千葉産直サービス お中元、お歳暮など季節の贈り物や母の日、父の日、お祝い、お返しなどのご贈答に。 各種のし、リボンシールをご用意しております。
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7,855円
セット内容: ・本鴨肉ローススライス 200g×2 ・本鴨肉ミンチ 150g×2 ・特製つゆ 300ml×2 商品説明:八甲鴨の特徴 ・フランス産バルバリー種のヒナ[二世]を本場フランスから輸入し、国内で約210日ほど成育してから採卵をはじめます。生まれた卵は約35日で孵化し、約80日ほどで若鶏[三世]に成育して、青森県産のフランス産バルバリー種の鴨肉が誕生します。 ・成長しすぎると肉が硬くなるため、80日ほどの若鶏を使います。四世は大きさがまちまちになったりするため、三世だけを使用しています。また、「フランス鴨」は種鳥「ペアレンツ」を国内で作るのは難しいため、このヒナを1年に数回フランスから運び、常に上質の鴨肉生産を実施しています。 ・バルバリー種は、日本の合鴨に比べると皮下脂肪が少なく、その肉味は鴨特有のクセがなく、しっかりした旨みのある肉味が特徴です。 ・開放鶏舎、平飼い鶏舎(坪当たり15羽)など、自然の形体を大事にした環境で飼育しています。※全肥育期間抗生物質は一切使用していません。 つゆのこだわり つゆは無添加・天然醸造の調味料で作成した、当店オリジナルのつゆです。 安全性だけでなく、味にもこだわっています。
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5,004円
セット内容: ・本鴨肉ローススライス 200g ・本鴨肉ミンチ 150g ・特製つゆ 300ml 商品説明:八甲鴨の特徴 ・フランス産バルバリー種のヒナ[二世]を本場フランスから輸入し、国内で約210日ほど成育してから採卵をはじめます。生まれた卵は約35日で孵化し、約80日ほどで若鶏[三世]に成育して、青森県産のフランス産バルバリー種の鴨肉が誕生します。 ・成長しすぎると肉が硬くなるため、80日ほどの若鶏を使います。四世は大きさがまちまちになったりするため、三世だけを使用しています。また、「フランス鴨」は種鳥「ペアレンツ」を国内で作るのは難しいため、このヒナを1年に数回フランスから運び、常に上質の鴨肉生産を実施しています。 ・バルバリー種は、日本の合鴨に比べると皮下脂肪が少なく、その肉味は鴨特有のクセがなく、しっかりした旨みのある肉味が特徴です。 ・開放鶏舎、平飼い鶏舎(坪当たり15羽)など、自然の形体を大事にした環境で飼育しています。※全肥育期間抗生物質は一切使用していません。 つゆのこだわり つゆは無添加・天然醸造の調味料で作成した、当店オリジナルのつゆです。 安全性だけでなく、味にもこだわっています。
ベジタブル・ハート
6,041円
鴨の最上部位ロース肉のブロック。八甲田山の自然の中で抗生物質、ホルモン剤の入っていない飼料で育った仏鴨バルバリー種です。 鴨特有の嫌なクセがなく、しっかりとした鴨の旨味があるのが特徴です。原材料:八甲鴨内容量:1枚(約220〜300g) 数量: 2パック 製造元: 千葉産直サービス
ベジタブル・ハート
3,515円
畑の栄養をたっぷり与えおいしく育てました。高タンパク、低脂肪、しかも高カルシウムで歯ごたえがあります。ハンバーグなどに。原材料:国産鶏肉(ありたどり)内容量:200g 数量:4パック 販売者:日岡商事
ベジタブル・ハート
4,183円
豊かな自然に囲まれた新潟県村上市の環境の中で、自らの農場から出る堆肥を与えて育てたお米を餌に加える循環飼育により育て上げた豚です。豚が最も餌を食べ成長する90日齢から出荷までの期間には無薬飼料のみに切り替えて育てます。 良質な澱粉質に富んだ植物原料主体の飼料に90日齢からお米を吸収しやすいように粉砕加工して餌に加えることで、口どけの良いまろやかな脂肪に包まれた美味しい豚肉です。原材料:豚モモ肉内容量:200g 数量:4パック 販売者:アルファー
ベジタブル・ハート
3,751円
大自然の中で育つ「播州百日どり」は、ゆったりとしたスペースのより自然に近い環境(開放鶏舎)の中で、安全性に優れた飼料でおおむね100日間育てています。そのため、肉質は繊維質が細やかで口あたりが良いのが特徴であり、運動量も多いので肉の締まりがよく歯ごたえも十分な風味ある鶏肉に仕上がっています。原材料:鶏肉内容量:200g 数量:4パック 販売者:アルファー
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3,923円
ホルモン剤や抗生物質を使わずに育てられた安心な牛挽肉。 茨城県で健康に飼育された和牛とホルスタインの交雑種の牛肉です。 メンチカツやカレーなどにどうぞ。原材料:瑞穂牛内容量:200g 数量: 2パック 製造元:中津ミート
ベジタブル・ハート
8,375円
えんどう豆、大豆(非遺伝子組み換え)、椎茸と米から取れるたんぱく質を独自にブレンドし、ひき肉のようにジューシーで柔らかい食感を実現しました。プラントベースでありながら、用途多様で、本物のひき肉よりも栄養価が高く、環境にも優しい製品です。原材料:植物たんぱく(大豆たんぱく、えんどう豆たんぱく、米たんぱく、しいたけ), 酵母エキス, マルトデキストリン, じゃがいも澱粉, 砂糖, 食塩, 麦芽抽出物, ブドウ糖 / 増粘剤(メチルセルロース), 香料, 着色料(ビートレッド)内容量:1kg 数量:4パック 販売者:アリサン
ベジタブル・ハート
8,395円
豊かな自然に囲まれた新潟県村上市の環境の中で、自らの農場から出る堆肥を与えて育てたお米を餌に加える循環飼育により育て上げた豚です。豚が最も餌を食べ成長する90日齢から出荷までの期間には無薬飼料のみに切り替えて育てます。 良質な澱粉質に富んだ植物原料主体の飼料に90日齢からお米を吸収しやすいように粉砕加工して餌に加えることで、口どけの良いまろやかな脂肪に包まれた美味しい豚肉です。原材料:豚モモ肉内容量:200g 数量:10パック 販売者:アルファー
ベジタブル・ハート
3,805円
豊かな自然に囲まれた新潟県村上市の環境の中で、自らの農場から出る堆肥を与えて育てたお米を餌に加える循環飼育により育て上げた豚です。豚が最も餌を食べ成長する90日齢から出荷までの期間には無薬飼料のみに切り替えて育てます。 良質な澱粉質に富んだ植物原料主体の飼料に90日齢からお米を吸収しやすいように粉砕加工して餌に加えることで、口どけの良いまろやかな脂肪に包まれた美味しい豚肉です。原材料:豚肉内容量:150g 数量:5パック 販売者:アルファー
ベジタブル・ハート
4,873円
兵庫県南あわじ市で米や穀物よりも糖質の高いバナナをえさに、驚くほどに柔らかく、非常に甘い豚肉に仕上がりました。原材料:えびすもち豚(兵庫県産)内容量:200g 数量:3パック 販売者:日岡商事
ベジタブル・ハート
4,387円
茨城で健康に飼育された黒毛牛の「瑞穂牛」とコクのある味が特徴の丹沢高原豚を、1:1の割合で混ぜた合挽肉。 麻婆豆腐、ピーマンの肉詰めやハンバーグなどにお使いください。 豚も牛もこだわりの飼育方法で美味しい肉になっています。原材料:国産牛肉(瑞穂牛)、国産豚肉(丹沢高原豚) 内容量:200g 数量: 3パック 製造元:中津ミート
ベジタブル・ハート
11,875円
えんどう豆、大豆(非遺伝子組み換え)、椎茸と米から取れるたんぱく質を独自にブレンドし、ひき肉のようにジューシーで柔らかい食感を実現しました。プラントベースでありながら、用途多様で、本物のひき肉よりも栄養価が高く、環境にも優しい製品です。原材料:植物たんぱく(大豆たんぱく、えんどう豆たんぱく、米たんぱく、しいたけ), 酵母エキス, マルトデキストリン, じゃがいも澱粉, 砂糖, 食塩, 麦芽抽出物, ブドウ糖 / 増粘剤(メチルセルロース), 香料, 着色料(ビートレッド)内容量:1kg 数量:6パック 販売者:アリサン
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