製菓材料倶楽部
482円
【商品について】 オレンジ、レーズン、チェリー、パイン、アップルの砂糖漬けに少量ラム酒が入ったフルーツミックス。フルーツごとに漬け込み、熟成後にブレンドしてあるのでそれぞれの風味が生きています。商品説明一般名称 ミックスフルーツ内容量 100g原材料 フルーツ(オレンジピール、レーズン、チェリー、アップル、パイン)、砂糖、洋酒、水あめ、香料、着色料(カルミン酸)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴オレンジ、レーズン、チェリー、パイン、アップルの砂糖漬けに少量ラム酒が入ったフルーツミックス。フルーツごとに漬け込み、熟成後にブレンドしてあるのでそれぞれの風味が生きています。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
2,652円
【商品について】 糖度69±2。フルーツごとに漬け込み熟成後にブレンドのため、各種風味が生きている。オレンジ(スペイン)、レーズン(アメリカ)、チェリー(フランス)、パイン(タイ)、アップル(チリ)商品説明一般名称 フルーツ砂糖漬け内容量 1kg原材料 砂糖、オレンジピール、レーズン、水あめ、チェリー、アップル、ラム酒、ブランデー、パイン、香料※アレルギー物質:りんご、オレンジ保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴糖度69±2。フルーツごとに漬け込み熟成後にブレンドのため、各種風味が生きている。オレンジ(スペイン)、レーズン(アメリカ)、チェリー(フランス)、パイン(タイ)、アップル(チリ)製造者株式会社うめはら所在地 東京都国分寺市南町3-12-4
3,047円
【商品について】 糖度69±2。フルーツごとに漬け込み熟成後にブレンドのため、各種風味が生きている。オレンジ(スペイン)、レーズン(アメリカ)、レモン(スペイン、チリ)、パイン(タイ)商品説明一般名称 フルーツ砂糖漬け内容量 1kg原材料 砂糖、オレンジピール、レーズン、水あめ、チェリー、レモンピール、洋酒、パイン、香料※アレルギー物質:オレンジ保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴糖度69±2。フルーツごとに漬け込み熟成後にブレンドのため、各種風味が生きている。オレンジ(スペイン)、レーズン(アメリカ)、レモン(スペイン、チリ)、パイン(タイ)製造者株式会社うめはら所在地 東京都国分寺市南町3-12-4
2,703円
【商品について】 パインダイス、パパイヤダイス、グリーンレーズン、クランベリー、レーズンのミックス。色合いが良く、手軽に菓子やパンの生地に混ぜてご使用いただけます。アイスやヨーグルトなどに混ぜてもおいしく頂けます。商品説明一般名称 ドライフルーツ内容量 1kg原材料 レーズン(アメリカ、中国)、砂糖、クランベリー(アメリカ)、パパイヤ(タイ)、パイナップル(タイ)、植物油脂(サンフラワーオイル)、酸味料、漂白剤(亜硫酸塩)保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴パインダイス、パパイヤダイス、グリーンレーズン、クランベリー、レーズンのミックス。色合いが良く、手軽に菓子やパンの生地に混ぜてご使用いただけます。アイスやヨーグルトなどに混ぜてもおいしく頂けます。製造者正栄食品工業株式会社所在地 東京都中央区日本橋茅場町1-8-1
538円
【商品について】 パパイヤ・パイン・レーズン・クランベリーを彩りよくミックスしました。焼き菓子やパンに練り込んでお使いいただけます。商品説明一般名称 ドライフルーツ内容量 100g原材料 レーズン(アメリカ、中国)、砂糖、クランベリー(アメリカ)、パパイヤ(タイ)、パイナップル(タイ)、植物油脂(サンフラワーオイル)、酸味料、漂白剤(亜硫酸塩)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴パパイヤ・パイン・レーズン・クランベリーを彩りよくミックスしました。焼き菓子やパンに練り込んでお使いいただけます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
4,895円
【商品について】 糖度13±2、PH2.5〜3.1。無糖。フラッシュパストゥール殺菌済み商品説明一般名称 冷凍フルーツピューレ内容量 1kg原材料 パッションフルーツ保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:210日以上原産国フランス特徴メーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。冷凍ピューレやクーリーなどは、フレッシュフルーツに約85度で加熱後、20度まで急激に落とすフラッシュパストゥリザシオンという低温殺菌方法がとられており、その後急速冷凍にかけられます。フルーツを煮詰めていませんので、フルーツの風味が損なわれません。またパッケージは使いやすいように設計されています。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
4,692円
【商品について】 品種:アルフォンソ糖度18±2、PH3.6〜4.4。無糖。フラッシュパストゥール殺菌済み商品説明一般名称 冷凍フルーツピューレ内容量 1kg原材料 マンゴー保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:210日以上原産国フランス特徴メーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。冷凍ピューレやクーリーなどは、フレッシュフルーツに約85度で加熱後、20度まで急激に落とすフラッシュパストゥリザシオンという低温殺菌方法がとられており、その後急速冷凍にかけられます。フルーツを煮詰めていませんので、フルーツの風味が損なわれません。またパッケージは使いやすいように設計されています。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
3,312円
【商品について】 フラッシュパストゥール殺菌済み商品説明一般名称 冷凍フルーツピューレ内容量 1kg原材料 西洋ナシ保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:210日以上原産国フランス特徴メーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。冷凍ピューレやクーリーなどは、フレッシュフルーツに約85度で加熱後、20度まで急激に落とすフラッシュパストゥリザシオンという低温殺菌方法がとられており、その後急速冷凍にかけられます。フルーツを煮詰めていませんので、フルーツの風味が損なわれません。またパッケージは使いやすいように設計されています。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
6,006円
【商品について】 糖度20±1、PH2.8〜3.4加糖。フラッシュパストゥール殺菌済み商品説明一般名称 冷凍フルーツピューレ内容量 1kg原材料 野苺、転化糖シロップ保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:210日以上原産国フランス特徴メーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。冷凍ピューレやクーリーなどは、フレッシュフルーツに約85度で加熱後、20度まで急激に落とすフラッシュパストゥリザシオンという低温殺菌方法がとられており、その後急速冷凍にかけられます。フルーツを煮詰めていませんので、フルーツの風味が損なわれません。またパッケージは使いやすいように設計されています。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
3,221円
【商品について】 糖度23±2、PH4.6〜5.1。無糖。フラッシュパストゥール殺菌済み商品説明一般名称 冷凍フルーツピューレ内容量 1kg原材料 バナナ、ビタミンC保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:210日以上原産国フランス特徴メーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。冷凍ピューレやクーリーなどは、フレッシュフルーツに約85度で加熱後、20度まで急激に落とすフラッシュパストゥリザシオンという低温殺菌方法がとられており、その後急速冷凍にかけられます。フルーツを煮詰めていませんので、フルーツの風味が損なわれません。またパッケージは使いやすいように設計されています。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
4,632円
【商品について】 赤スグリの冷凍ピューレ(無糖タイプ)。加熱調理の必要はありません。商品説明一般名称 冷凍フルーツピューレ内容量 1kg原材料 赤すぐり保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:210日以上原産国フランス特徴メーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。冷凍ピューレやクーリーなどは、フレッシュフルーツに約85度で加熱後、20度まで急激に落とすフラッシュパストゥリザシオンという低温殺菌方法がとられており、その後急速冷凍にかけられます。フルーツを煮詰めていませんので、フルーツの風味が損なわれません。またパッケージは使いやすいように設計されています。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
4,113円
【商品について】 フラッシュパストゥール殺菌済み商品説明一般名称 冷凍フルーツピューレ内容量 1kg原材料 ライチ保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:210日以上原産国フランス特徴メーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。冷凍ピューレやクーリーなどは、フレッシュフルーツに約85度で加熱後、20度まで急激に落とすフラッシュパストゥリザシオンという低温殺菌方法がとられており、その後急速冷凍にかけられます。フルーツを煮詰めていませんので、フルーツの風味が損なわれません。またパッケージは使いやすいように設計されています。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
1,152円
【商品について】 こだわりの製法により、フレッシュでは味わえないやわらかさと深い味わいのフルーツ。砂糖不使用。モスカテル種のレーズン使用。商品説明一般名称 ドライフルーツ内容量 250g原材料 干しブドウ保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上原産国フランス産地チリ特徴こだわりの製法により、フレッシュでは味わえないやわらかさと深い味わいのフルーツ。砂糖不使用。モスカテル種のレーズン使用。輸入者フレンチ・エフ・アンド・ビー・ジャパン株式会社所在地 東京都品川区荏原1-19-17
4,168円
【商品について】 品種:ソバージュ(野生)摘み取り選別後、急速冷凍したもの。商品説明一般名称 冷凍ミルティユ内容量 1kg原材料 ブルーベリー保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ポーランド特徴メーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
1,522円
【商品について】 こだわりの製法により、フレッシュでは味わえないやわらかさと深い味わいのフルーツ。果物は産地限定で砂糖不使用。商品説明一般名称 ドライフルーツ内容量 250g原材料 乾燥あんず、バニリン、二酸化硫黄保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:30日以上原産国フランス産地トルコ特徴こだわりの製法により、フレッシュでは味わえないやわらかさと深い味わいのフルーツ。果物は産地限定で砂糖不使用。輸入者フレンチ・エフ・アンド・ビー・ジャパン株式会社所在地 東京都品川区荏原1-19-17
1,029円
【商品について】 北海道産の生乳を100%使ったコンデンスミルクです。フルーツにはもちろんパンやヨーグルトにどうぞ。商品説明一般名称 コンデンスミルク内容量 480g原材料 生乳(国産)、しょ糖保存方法 冷暗所保存賞味期限 商品発送時:90日以上特徴北海道産の生乳を100%使ったコンデンスミルクです。フルーツにはもちろんパンやヨーグルトにどうぞ。製造者雪印メグミルク株式会社所在地 東京都新宿区本塩町13
2,552円
【商品について】 皮が薄いのでそのまま使える。赤色が綺麗なうえ、成熟後のなめらかな口当たりは、タルト、ジャム、コンポットにおすすめ。商品説明一般名称 冷凍ルバーブモルソー内容量 1kg原材料 ルバーブ※この商品はりんご、もも、キウイ、オレンジを使用した設備で製造しております。保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:270日以上原産国フランス特徴シコリ社は、昔から果樹栽培で有名なフランスのリヨン郊外でフルーツを栽培している農業共同組合です。ここでは恵まれた気候と土壌を十分に活かし、糖分と酸味、香りのバランスがとれた最高級のフルーツが人の手によって大切に収穫されています。シコリ社は高度な冷凍技術により、鮮度や味、形などが完全に保たれた状態のフルーツを各種提供していて、プロの料理人や菓子職人の要望にも十分応えることができます。輸入者フレンチ・エフ・アンド・ビー・ジャパン株式会社所在地 東京都品川区荏原1-19-17
15,152円
【商品について】 赤すぐり、黒すぐり、こけもも、桑の実、森のいちごをミックス。タルト、ジャムに最適。商品説明一般名称 冷凍フルーツミックス内容量 1kg×5個原材料 グロゼイユ(赤すぐり)、カシス(黒すぐり)、ミルティユ(こけもも)、ミュール(くわの実)、フレーズデボワ(森のいちご)保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ポーランド特徴赤すぐり、黒すぐり、こけももを中心に、くわの実、森のいちごを加えた赤いフルーツのミックスです。5種類のフルーツが入っているので、この一袋で、タルトやケーキが鮮やかになります。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
3,224円
【商品について】 品種:ソヴァージュ・デ・ボワ味がしっかりとしていて飾り付けにもジャムにも使うことができる。商品説明一般名称 冷凍ミルティーユホール内容量 1kg原材料 ブルーベリー※この商品はりんご、もも、キウイ、オレンジを使用した設備で製造しております。保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:270日以上原産国ポーランド特徴シコリ社は、昔から果樹栽培で有名なフランスのリヨン郊外でフルーツを栽培している農業共同組合です。ここでは恵まれた気候と土壌を十分に活かし、糖分と酸味、香りのバランスがとれた最高級のフルーツが人の手によって大切に収穫されています。シコリ社は高度な冷凍技術により、鮮度や味、形などが完全に保たれた状態のフルーツを各種提供していて、プロの料理人や菓子職人の要望にも十分応えることができます。輸入者フレンチ・エフ・アンド・ビー・ジャパン株式会社所在地 東京都品川区荏原1-19-17
469円
【商品について】 ふわっと口溶けのよいマフィンができるミックス粉です。ナッツやフルーツを加えてアレンジしてください。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 250g原材料 砂糖、小麦粉、ショートニング、植物油脂、脱脂粉乳、食塩、ベーキングパウダー、加工でんぷん、乳化剤、増粘多糖類、香料※原材料の一部に大豆を含む保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴ふわっと口溶けのよいマフィンができるミックス粉です。ナッツやフルーツを加えてアレンジしてください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
23,660円
【商品について】 ペクチンが主成分。各種フルーツフィリングやジャム、上掛けゼリーなどに使用。商品説明一般名称 ジャムベース内容量 2kg原材料 ペクチン、クエン酸、グラニュー糖※アレルギー物質:りんご保存方法 冷暗所で保管(20℃以下)賞味期限 商品発送時:45日以上特徴ペクチンが主成分。各種フルーツフィリングやジャム、上掛けゼリーなどに使用。製造者大宮糧食工業株式会社所在地 神奈川県相模原市緑区橋本台1-30-23
21,771円
【商品について】 一般の鶏卵よりも卵黄色を抑えた20%加糖凍結卵黄。真っ白なカスタードクリームを作ることや、フルーツや抹茶を加え、素材の彩りを鮮やかに出すことができる。商品説明一般名称 殺菌凍結卵内容量 1kg×10原材料 卵黄、砂糖※アレルギー物質:卵保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:120日以上特徴一般の鶏卵よりも卵黄色を抑えた20%加糖凍結卵黄。真っ白なカスタードクリームを作ることや、フルーツや抹茶を加え、素材の彩りを鮮やかに出すことができる。製造者キューピー卵株式会社所在地 東京都調布市仙川町2-5
987円
【商品について】 他のフルーツにない独特の酸味の南亜封利可さんあんず缶詰。形状はハーフで、その味わいは製菓材料としてアクセントになる。商品説明一般名称 杏シロップ漬け内容量 825g(固形量:490g)原材料 あんず、砂糖、水、塩化カルシウム保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:360日以上原産国南アフリカ共和国特徴他のフルーツにない独特の酸味の南亜封利可さんあんず缶詰。形状はハーフで、その味わいは製菓材料としてアクセントになる。輸入者明治製菓株式会社所在地 東京都中央区京橋2-4-16
905円
【商品について】 ふわっと口溶けのよいマフィンができるミックス粉です。ナッツやフルーツを加えてアレンジしてください。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 500g原材料 砂糖、小麦粉、ショートニング、植物油脂、脱脂粉乳、食塩、ベーキングパウダー、加工でんぷん、乳化剤、増粘多糖類、香料※原材料の一部に大豆を含む保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴ふわっと口溶けのよいマフィンができるミックス粉です。ナッツやフルーツを加えてアレンジしてください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
2,941円
【商品について】 糖度10~12、PH3.2〜4.2。熟成したフレッシュフルーツを感じさせる豊かな味と食感。素材の風味を損なわない加熱殺菌方法により、生果のそのものの味が生きている。商品説明一般名称 冷凍ペシュヴィーニュピューレ内容量 1kg原材料 赤桃、アスコルビン酸※この商品はりんご、キウイ、乳、オレンジ、バナナを使用した設備で製造されております。保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:270日以上原産国フランス特徴シコリ社は、昔から果樹栽培で有名なフランスのリヨン郊外でフルーツを栽培している農業共同組合です。ここでは恵まれた気候と土壌を十分に活かし、糖分と酸味、香りのバランスがとれた最高級のフルーツが人の手によって大切に収穫されています。シコリ社は高度な冷凍技術により、鮮度や味、形などが完全に保たれた状態のフルーツを各種提供していて、プロの料理人や菓子職人の要望にも十分応えることができます。輸入者フレンチ・エフ・アンド・ビー・ジャパン株式会社所在地 東京都品川区荏原1-19-17
3,045円
【商品について】 糖度11〜15、PH2.6〜3.6。熟成したフレッシュフルーツを感じさせる豊かな味と食感。素材の風味を損なわない加熱殺菌方法により、生果のそのものの味が生きている。商品説明一般名称 冷凍グリオットピューレ内容量 1kg原材料 さくらんぼ※この商品はりんご、もも、キウイ、乳、オレンジ、バナナを使用した設備で製造されております。保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:270日以上原産国フランス特徴シコリ社は、昔から果樹栽培で有名なフランスのリヨン郊外でフルーツを栽培している農業共同組合です。ここでは恵まれた気候と土壌を十分に活かし、糖分と酸味、香りのバランスがとれた最高級のフルーツが人の手によって大切に収穫されています。シコリ社は高度な冷凍技術により、鮮度や味、形などが完全に保たれた状態のフルーツを各種提供していて、プロの料理人や菓子職人の要望にも十分応えることができます。輸入者フレンチ・エフ・アンド・ビー・ジャパン株式会社所在地 東京都品川区荏原1-19-17
14,588円
【商品について】 糖度7〜11、PH1.8〜2.8。熟成したフレッシュフルーツを感じさせる豊かな味と食感。素材の風味を損なわない加熱殺菌方法により、生果のそのものの味が生きている。商品説明一般名称 冷凍シトロンヴェールピューレ内容量 1kg×6原材料 ライム※この商品はりんご、もも、キウイ、乳、オレンジ、バナナを使用した設備で製造されております。保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:270日以上原産国フランス特徴シコリ社は、昔から果樹栽培で有名なフランスのリヨン郊外でフルーツを栽培している農業共同組合です。ここでは恵まれた気候と土壌を十分に活かし、糖分と酸味、香りのバランスがとれた最高級のフルーツが人の手によって大切に収穫されています。シコリ社は高度な冷凍技術により、鮮度や味、形などが完全に保たれた状態のフルーツを各種提供していて、プロの料理人や菓子職人の要望にも十分応えることができます。輸入者フレンチ・エフ・アンド・ビー・ジャパン株式会社所在地 東京都品川区荏原1-19-17
3,709円
【商品について】 糖度20〜24、PH3.0〜4.0。熟成したフレッシュフルーツを感じさせる豊かな味と食感。素材の風味を損なわない加熱殺菌方法により、生果のそのものの味が生きている。商品説明一般名称 冷凍マンゴーピューレ内容量 1kg原材料 マンゴー(アルフォンソ)※この商品はりんご、もも、キウイ、乳、オレンジ、バナナを使用した設備で製造されております。保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:270日以上原産国フランス特徴シコリ社は、昔から果樹栽培で有名なフランスのリヨン郊外でフルーツを栽培している農業共同組合です。ここでは恵まれた気候と土壌を十分に活かし、糖分と酸味、香りのバランスがとれた最高級のフルーツが人の手によって大切に収穫されています。シコリ社は高度な冷凍技術により、鮮度や味、形などが完全に保たれた状態のフルーツを各種提供していて、プロの料理人や菓子職人の要望にも十分応えることができます。輸入者フレンチ・エフ・アンド・ビー・ジャパン株式会社所在地 東京都品川区荏原1-19-17
2,542円
【商品について】 フルーツの宝庫、ローヌ渓谷で採れた選りすぐりのももを10%加糖し、ピューレにした製品。豊かな自然に育まれた、力強い味わい。商品説明一般名称 冷凍ペシェピューレ内容量 1kg原材料 ペッシェ(白桃)、砂糖、アスコルビン酸※コンタミネーション:りんご、バナナ、キウイ、オレンジ保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴フルーツの宝庫、ローヌ渓谷で採れた選りすぐりのももを10%加糖し、ピューレにした製品。豊かな自然に育まれた、力強い味わい。輸入者池伝管財株式会社所在地 東京都大田区平和島5-5-13
670円
【商品について】 いちごをたっぷり使用し、フレッシュ感と具材感にこだわったフルーツソースです。いちご70%(仕込み時)です。商品説明一般名称 いちごソース内容量 200g原材料 いちご、砂糖、リキュール、濃縮レモン果汁、寒天、トレハロース、香料、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、酸味料、着色料(カラメル、アントシアニン他)、乳酸カルシウム、酸化防止剤(ビタミンC、ローズマリー)※アレルギー物質:りんご保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:120日以上特徴いちごをたっぷり使用し、フレッシュ感と具材感にこだわったフルーツソースです。いちご70%(仕込み時)です。販売者キユーピー株式会社所在地 東京都調布市仙川町2-5-7
7,840円
【商品について】 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたコーティング剤。フルーツ、菓子、パン類の艶出しに最適。すぐに乾き、べとつかず、透明で艶のある仕上がりで、切り口もなめらか。商品説明一般名称 コーティング剤内容量 1kg原材料 カラギナン、ブドウ糖保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたコーティング剤。フルーツ、菓子、パン類の艶出しに最適。すぐに乾き、べとつかず、透明で艶のある仕上がりで、切り口もなめらか。製造者株式会社富士商事所在地 東京都江戸川区西小岩1-26-7
2,636円
【商品について】 海藻を主原料とする植物性ゼリー製剤。常温で固まり、高温時も溶けださない。透明度に優れ、フルーツゼリーや艶がけにも利用可能。素材の味、風味を引き立てる。商品説明一般名称 ゲル化剤内容量 500g原材料 ぶどう糖、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴海藻を主原料とする植物性ゼリー製剤。常温で固まり、高温時も溶けださない。透明度に優れ、フルーツゼリーや艶がけにも利用可能。素材の味、風味を引き立てる。製造者伊那食品工業株式会社所在地 長野県伊那市西春近5074
6,862円
【商品について】 なめらかでコクがあり、フレッシュなミルクの風味が生きています。豊かな自然のなかで健やかに育った牛の良質な生乳をはじめ、厳選された天然の原材料のみで生産。クリームチーズそのものの味はもちろん、フルーツなど組み合わせるほかの食材の美味しさも思いのままに引き出せます。商品説明一般名称 ナチュラルチーズ内容量 1.8kg原材料 生乳、クリーム、食塩、ゼラチン、安定剤(ローカストビーンガム)、クエン酸※アレルギー物質:乳、ゼラチン保存方法 冷蔵で保管(2℃〜5℃)賞味期限 商品発送時:30日以上原産国デンマーク特徴なめらかでコクがあり、フレッシュなミルクの風味が生きています。豊かな自然のなかで健やかに育った牛の良質な生乳をはじめ、厳選された天然の原材料のみで生産。クリームチーズそのものの味はもちろん、フルーツなど組み合わせるほかの食材の美味しさも思いのままに引き出せます。輸入者三菱商事株式会社所在地 東京都千代田区丸の内2-6-1
2,343円
【商品について】 フルーツの宝庫、ローヌ渓谷で採れた選りすぐりのアプリコットを10%加糖し、ピューレにした製品。豊かな自然に育まれた、力強い味わい。商品説明一般名称 冷凍アプリコットピューレ内容量 1kg原材料 アプリコット(杏)、砂糖、アスコルビン酸、クエン酸※コンタミネーション:りんご、もも、バナナ、キウイ、オレンジ保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴フルーツの宝庫、ローヌ渓谷で採れた選りすぐりのアプリコットを10%加糖し、ピューレにした製品。豊かな自然に育まれた、力強い味わい。輸入者池伝管財株式会社所在地 東京都大田区平和島5-5-13
8,313円
【商品について】 フルーツの艶がけと生クリームの保形両方に使える。艶がけは低温で塗ることができる。生クリームでは保形性を向上させ、水分と乳脂肪の分離を防ぐ。商品説明一般名称 食品添加物 ゲル化剤製剤内容量 1kg原材料 カラギナン、キサンタンガム、塩化カリウム、食品素材(ぶどう糖)保存方法 常温で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴フルーツの艶がけと生クリームの保形両方に使える。艶がけは低温で塗ることができる。生クリームでは保形性を向上させ、水分と乳脂肪の分離を防ぐ。製造者株式会社富士商事所在地 東京都江戸川区西小岩1-26-7
11,952円
【商品について】 一般の鶏卵よりも卵黄色を抑えた20%加糖凍結全卵。真っ白なスポンジケーキ、プリンを作ることや、フルーツや抹茶を加え、素材の彩りを鮮やかに出すことができる。商品説明一般名称 殺菌凍結卵内容量 1kg×10原材料 鶏卵、砂糖※アレルギー物質:卵保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:120日以上特徴一般の鶏卵よりも卵黄色を抑えた20%加糖凍結全卵。真っ白なスポンジケーキ、プリンを作ることや、フルーツや抹茶を加え、素材の彩りを鮮やかに出すことができる。製造者キューピー卵株式会社所在地 東京都調布市仙川町2-5
3,808円
【商品について】 トックブランシュは、ヨーロッパのリキュールメーカーの協力により、ドーバーの持つ抽出・濃縮技術で丹念に仕上げたナチュラル風味の濃縮果汁・エキスです。フルーツの王様と言われるアルフォンソマンゴーを使用、旨みが濃厚で酸味の少ないアップルマンゴーを加え、濃縮しました。商品説明一般名称 エキス内容量 490ml原材料 マンゴー、砂糖、グリシン、香料、着色料(紅花黄、野菜色素)、酸味料(クエン酸、アジピン酸)、ビタミンC保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴トックブランシュは、ヨーロッパのリキュールメーカーの協力により、ドーバーの持つ抽出・濃縮技術で丹念に仕上げたナチュラル風味の濃縮果汁・エキスです。フルーツの王様と言われるアルフォンソマンゴーを使用、旨みが濃厚で酸味の少ないアップルマンゴーを加え、濃縮しました。製造者ドーバー酒造株式会社所在地 東京都渋谷区上原3-43-3
1,094円
【商品について】 国産白桃のシロップ漬けです。商品説明一般名称 フルーツ内容量 4号缶原材料 白もも、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:270日以上特徴国産白桃のシロップ漬けです。製造者株式会社サンヨー堂所在地 東京都中央区日本橋堀留町1-3-21
4,377円
【商品について】 品種:メカー酸味と味のバランスがしっかりしていて、解凍しても水がほとんど出ない。焼き込みやコンフィチュールにはもちろん、生菓子のアクセントとしてご使用ください。商品説明一般名称 冷凍フランボワーズホール内容量 1kg(500g×2パック)原材料 木いちご※この商品はりんご、もも、キウイ、オレンジを使用した設備で製造しております。保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:270日以上原産国フランス特徴シコリ社は、昔から果樹栽培で有名なフランスのリヨン郊外でフルーツを栽培している農業共同組合です。ここでは恵まれた気候と土壌を十分に活かし、糖分と酸味、香りのバランスがとれた最高級のフルーツが人の手によって大切に収穫されています。シコリ社は高度な冷凍技術により、鮮度や味、形などが完全に保たれた状態のフルーツを各種提供していて、プロの料理人や菓子職人の要望にも十分応えることができます。輸入者フレンチ・エフ・アンド・ビー・ジャパン株式会社所在地 東京都品川区荏原1-19-17
5,723円
【商品について】 栄養価が高く、クルミより味にくせがない。アメリカ産ペカンナッツを国内で厳選リパック。トッピングや練りこみに。商品説明一般名称 ペカンナッツ内容量 1kg原材料 ペーカンナッツ保存方法 冷暗所保管賞味期限 商品発送時:90日以上産地アメリカ特徴栄養価が高く、クルミより味にくせがない。アメリカ産ペカンナッツを国内で厳選リパック。トッピングや練りこみに。製造者日本フルーツ加工株式会社所在地 埼玉県さいたま市中央区本町西6-5-11
4,439円
【商品について】 カリフォルニア産のプラムを独自に開発した種抜き機を使用して製造したもの。商品説明一般名称 ドライプラム内容量 2kg原材料 プルーン、ソルビン酸カリウム保存方法 冷暗所で保管(10℃以下)賞味期限 商品発送時:90日以上産地アメリカ特徴カリフォルニア産のプラムを独自に開発した種抜き機を使用して製造したもの。製造者日本フルーツ加工株式会社所在地 埼玉県さいたま市中央区本町西6-5-11
12,759円
【商品について】 ヨーロッパではアーモンドの次に使用されているナッツ。ふくよかな味わいのため、応用範囲も広い。国内でリパック。商品説明一般名称 ヘーゼルナッツ内容量 2kg原材料 ヘーゼルナッツ保存方法 冷暗所保管(5℃以下、湿度65%以下)賞味期限 商品発送時:90日以上産地トルコ特徴ヨーロッパではアーモンドの次に使用されているナッツ。ふくよかな味わいのため、応用範囲も広い。国内でリパック。製造者日本フルーツ加工株式会社所在地 埼玉県さいたま市中央区本町西6-5-11
7,624円
【商品について】 カリフォルニア産クルミのハーフ&ピースを国内で特別に厳選し、リパック。商品説明一般名称 クルミ内容量 2kg原材料 クルミ※アレルギー物質:クルミ保存方法 冷暗所保管(5℃以下)賞味期限 商品発送時:90日以上産地アメリカ特徴カリフォルニア産クルミのハーフ&ピースを国内で特別に厳選し、リパック。製造者日本フルーツ加工株式会社所在地 埼玉県さいたま市中央区本町西6-5-11
14,281円
【商品について】 松の実は、脂質・糖分が豊富でバランスよく含まれている。アーモンドに似た風味があり、樹脂の強い香りがする。マカロンやガトーセックに。商品説明一般名称 松の実内容量 1kg原材料 松の実保存方法 冷暗所保管賞味期限 商品発送時:90日以上産地中国特徴松の実は、脂質・糖分が豊富でバランスよく含まれている。アーモンドに似た風味があり、樹脂の強い香りがする。マカロンやガトーセックに。製造者日本フルーツ加工株式会社所在地 埼玉県さいたま市中央区本町西6-5-11
7,928円
【商品について】 さくらんぼの砂糖漬け。鮮やかな赤色でミンス状にしてありますので、焼き菓子の生地などにそのまま混ぜてご使用いただけます。商品説明一般名称 フルーツ内容量 2kg原材料 砂糖、さくらんぼ、水飴、ミョウバン、酸味料、香料、着色料(赤102、黄色5)保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴さくらんぼの砂糖漬け。鮮やかな赤色でミンス状にしてありますので、焼き菓子の生地などにそのまま混ぜてご使用いただけます。製造者紀州食品株式会社所在地 和歌山県伊都郡かつらぎ町東渋田585
11,088円
【商品について】 バター風味の焼成済みタルトカップ。クッキー生地なので甘味がある。簡単手軽にタルトレットを作ることができる。焼きあがったクッキータルトですので、上にカスタード、生クリームやチーズとともにフルーツなどをトッピングすることで、お手軽に美味しいタルトが完成します。※水分量の多いトッピングにはご注意ください。トッピング前にパイタルトに、溶かしたチョコレートなどを塗りつけますと水分がパイに移行しにくくなります。サイズ(直径)47mm、(高さ)18mm、(容量)12cc商品説明一般名称 タルトカップ内容量 384個原材料 小麦粉、砂糖、マーガリン、卵、バター、膨張剤、香料※アレルギー物質:小麦、大豆、乳、卵保存方法 高温多湿を避け、冷暗所保存(開封後はお早めにご利用下さい)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴バター風味の焼成済みタルトカップ。クッキー生地なので甘味がある。簡単手軽にタルトレットを作ることができる。焼きあがったクッキータルトですので、上にカスタード、生クリームやチーズとともにフルーツなどをトッピングすることで、お手軽に美味しいタルトが完成します。※水分量の多いトッピングにはご注意ください。トッピング前にパイタルトに、溶かしたチョコレートなどを塗りつけますと水分がパイに移行しにくくなります。サイズ(直径)47mm、(高さ)18mm、(容量)12cc製造者ハマダコンフェクト株式会社所在地 兵庫県姫路市飾磨区阿成下垣内1260
8,569円
【商品について】 【カカオ分75%】カカオバリー社の産地限定シリーズで最もカカオ分の多い75%の錠剤タイプのクーベルチュール。希少価値の非常に高いアフリカのタンザニア産のカカオ豆を使用し、苦味の中に爽やかな酸味とフルーティーな風味が広がる個性的な仕上がりになっています。フルーツとの相性がいいので、ベリー系やトロピカルフルーツ系の素材の仕込みにお勧めです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオペースト、砂糖、カカオバター、バニラ香料保存方法 冷暗所で保管(12〜20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴タンザニアは、魅惑的な場所です。湖、火山といった地形にはじまり、シマウマ、バッファロー、ゾウなどの野生動物の力強いイメージが湧いてきます。この地では、儀式用のマスクが代々受け継がれてきたように、カカオ豆も大切に受け継がれてきました。特別なカカオは、特別な場所に生まれます。クリオロ種とフォラステロ種がブレンドされたこのカカオ豆は世界中でもわずかな量しか産出されない羨望の的となっています。この国の肥沃な土地が力強くも繊細なスパイシーでフルーティーな酸味あるクーベルチュールノワールを生み出しました。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
934円
【商品について】 クランベリー、いちご、カシス、ラズベリーをたっぷり使用し、フレッシュ感と具材感にこだわったフルーツソースです。具材の果実はクランベリー40%、カシス10%(仕込み時)です。商品説明一般名称 ミックスベリーソース内容量 200g原材料 クランベリー、いちご、カシス、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、ラズベリー、リキュール、濃縮レモン果汁、寒天、トレハロース、香料、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、酸味料、着色料(カラメル、アントシアニン他)、乳酸カルシウム、酸化防止剤(ビタミンC、ローズマリー)※アレルギー物質:りんご保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:120日以上特徴クランベリー、いちご、カシス、ラズベリーをたっぷり使用し、フレッシュ感と具材感にこだわったフルーツソースです。具材の果実はクランベリー40%、カシス10%(仕込み時)です。販売者キユーピー株式会社所在地 東京都調布市仙川町2-5-7
17,079円
【商品について】 【カカオ分41%】フルーティな口溶け/ペルレドールとは「金の真珠」という意味で、主に東南アジアを産地とする、希少性の高い高級感と深みのある真珠です。特徴あるカカオバターとバニラにより生まれたフルーツの香りが野性味を感じさせます。高い流動性とシャープな口溶けを有する洗練されたホワイトクーベルチュールです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 ココアバター、砂糖、全粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分41%】フルーティな口溶け/ペルレドールとは「金の真珠」という意味で、主に東南アジアを産地とする、希少性の高い高級感と深みのある真珠です。特徴あるカカオバターとバニラにより生まれたフルーツの香りが野性味を感じさせます。高い流動性とシャープな口溶けを有する洗練されたホワイトクーベルチュールです。販売者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
2,347円
【商品について】 直接お湯にスピーディーにムラなく溶かすことができる、粉末ゼラチン。液体200ccに対して5g(大さじすりきり一杯で約3g)が標準使用量です。ゼリー、ムース、ババロアなどさまざまなお菓子作りにお使いください。生のトロピカルフルーツはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、短時間加熱するか、缶詰をご利用ください。商品説明一般名称 ゼラチン内容量 500g原材料 ゼラチン(牛骨・牛皮)保存方法 常温で保管(高温多湿を避けて下さい)賞味期限 商品発送時:270日以上特徴直接お湯にスピーディーにムラなく溶かすことができる、粉末ゼラチン。液体200ccに対して5g(大さじすりきり一杯で約3g)が標準使用量です。ゼリー、ムース、ババロアなどさまざまなお菓子作りにお使いください。生のトロピカルフルーツはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、短時間加熱するか、缶詰をご利用ください。製造者新田ゼラチン株式会社所在地 大阪府八尾市二俣2-22
8,102円
【商品について】 【カカオ分64%】花やレッドベリーを思わせる香りを持った希少価値の高いカカオ種「クリオロ種」をヴァローナ社が独占的に買い付けて原料に使用しています。甘さを抑えフルーツの香りとさわやかな酸味が特徴です。明るいマホガニー色。「華やかな酸味とベリー風味」フランボワーズやスグリなど、赤いベリー系の華やかな酸味と明るい色合いを持っています。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラ、大豆レシチン※アレルギー物質:大豆※当製品製造施設共有ラインで乳を含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:100日以上原産国フランス特徴【カカオ分64%】花やレッドベリーを思わせる香りを持った希少価値の高いカカオ種「クリオロ種」をヴァローナ社が独占的に買い付けて原料に使用しています。甘さを抑えフルーツの香りとさわやかな酸味が特徴です。明るいマホガニー色。「華やかな酸味とベリー風味」フランボワーズやスグリなど、赤いベリー系の華やかな酸味と明るい色合いを持っています。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4
2,993円
【商品について】 繊維質が少ないオーストラリア産の品種を選んでいます。辛味はありますが日本産のしょうが程ピリピリすることはありません。フルーツケーキ、チョコレート、アントルメのアクセントなど幅広い製品としてお使いいただけます。(※1)5ミリ角を基準にカットした製品ですが、正方形と異なるサイズも含まれています。予めご了承下さい。(※2)殺菌済み商品です。商品説明一般名称 ジンジャー砂糖漬け内容量 1kg原材料 ジンジャー、砂糖、ブランデー、水あめ保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴繊維質が少ないオーストラリア産の品種を選んでいます。辛味はありますが日本産のしょうが程ピリピリすることはありません。フルーツケーキ、チョコレート、アントルメのアクセントなど幅広い製品としてお使いいただけます。(※1)5ミリ角を基準にカットした製品ですが、正方形と異なるサイズも含まれています。予めご了承下さい。(※2)殺菌済み商品です。製造者株式会社うめはら所在地 東京都国分寺市南町3-12-4
9,034円
【商品について】 バター風味の焼成済みタルトカップ。クッキー生地なので甘味がある。簡単手軽にタルトレットを作ることができる。焼きあがったクッキータルトですので、上にカスタード、生クリームやチーズとともにフルーツなどをトッピングすることで、お手軽に美味しいタルトが完成します。 ※水分量の多いトッピングにはご注意ください。トッピング前にパイタルトに、溶かしたチョコレートなどを塗りつけますと水分がパイに移行しにくくなります。 サイズ(直径)67mm、(高さ)25mm、(容量)41cc商品説明一般名称 タルトカップ内容量 168個原材料 小麦粉、マーガリン、卵、バター、砂糖、食塩※アレルギー物質:小麦、大豆、乳、卵保存方法 高温多湿を避け、冷暗所保存(開封後はお早めにご利用下さい)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴バター風味の焼成済みタルトカップ。クッキー生地なので甘味がある。簡単手軽にタルトレットを作ることができる。焼きあがったクッキータルトですので、上にカスタード、生クリームやチーズとともにフルーツなどをトッピングすることで、お手軽に美味しいタルトが完成します。 ※水分量の多いトッピングにはご注意ください。トッピング前にパイタルトに、溶かしたチョコレートなどを塗りつけますと水分がパイに移行しにくくなります。 サイズ(直径)67mm、(高さ)25mm、(容量)41cc製造者ハマダコンフェクト株式会社所在地 兵庫県姫路市飾磨区阿成下垣内1260
4,147円
【商品について】 カリフォルニアで収穫されたアーモンドをスライス加工※生ナッツですので、一度ロースト(160〜180℃で5〜10分程度)してからお使いください。商品説明一般名称 アーモンドスライス内容量 1kg原材料 アーモンド保存方法 冷暗所保管(湿度65%以下)賞味期限 商品発送時:90日以上産地アメリカ特徴カリフォルニアで収穫されたアーモンドをスライス加工※生ナッツですので、一度ロースト(160〜180℃で5〜10分程度)してからお使いください。製造者日本フルーツ加工株式会社所在地 埼玉県さいたま市中央区本町西6-5-11
11,147円
【商品について】 ふわっと口溶けのよいマフィンができるミックス粉です。ナッツやフルーツを加えてアレンジしてください。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 10kg原材料 砂糖、小麦粉、ショートニング、植物油脂、脱脂粉乳、食塩、ベーキングパウダー、加工でんぷん、乳化剤、増粘多糖類、香料※アレルギー物質:小麦、大豆、乳保存方法 常温で保管送料計算この商品の販売価格には送料が含まれております。留意点商品は紙袋に入っておりますので、ビニール袋で覆って出荷致します。業務用商品のため包装が弱く、中で若干粉が出ている場合がございますが、ご了承ください。発送には十分気をつけておりますが、配送途中で破損する場合がございます。返品については到着時破損のみを条件とし、お受け取りの際に、その場でドライバーさんにお伝え下さい。製造者鳥越製粉株式会社所在地 福岡県福岡市博多区比恵町5-1
7,039円
【商品について】 【カカオ分61%】「グラン・クラシック、正統派の味」エレガントながら力強いチョコレート、繊細なほろ苦さと酸味。「グラン・ショコラ・ノワール」シリーズの一つで、クラシカルなカカオの深い味わいのクーベルチュール。アプリコットに似たドライフルーツ系の香りがあり、甘さを抑えた仕上がりで落ち着いた風味がお菓子の装いをひきたてます。ベーシックな風味に調整しているので様々な素材との相性が良く、ほどよい苦味を出すのに最適なクーベルチュールといえるでしょう。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質:大豆※当製品製造施設共有ラインで乳、ナッツ、オレンジを含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:100日以上原産国フランス特徴【カカオ分61%】「グラン・クラシック、正統派の味」エレガントながら力強いチョコレート、繊細なほろ苦さと酸味。「グラン・ショコラ・ノワール」シリーズの一つで、クラシカルなカカオの深い味わいのクーベルチュール。アプリコットに似たドライフルーツ系の香りがあり、甘さを抑えた仕上がりで落ち着いた風味がお菓子の装いをひきたてます。ベーシックな風味に調整しているので様々な素材との相性が良く、ほどよい苦味を出すのに最適なクーベルチュールといえるでしょう。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4
