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【冷凍】ダル・モリーゼ) 冷凍ブッラティーナ 2個入 (モンテ物産/チーズ/フレッシュチーズ) 業務用

満店プロ市場

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【冷凍】ダル・モリーゼ) 冷凍ブッラティーナ 2個入 (モンテ物産/チーズ/フレッシュチーズ) 業務用

割ると中から溢れ出すクリームが魅力的ですダルモリーゼのブッラータは、職人の手作業により一つ一つクリームを牛乳のモッツァレッラの袋の中に詰めた、こだわりのブッラータ(ブッラティーナ)です。そのままお召し上がりいただきチーズとクリームの濃厚なハーモニーをお楽しみいただいても、塩コショウと一緒にサラダにあわせても、お好みに合わせてEXVオリーブオイルやトリュフオイルをかけてもお楽しみいただけます。1個ずつ袋に入っているので、お手軽にお使いいただけます。 ブッラータとは イタリア南部の伝統的なチーズ。モッツァレッラと同じ「パスタ・フィラータ」と呼ばれる製法で作られる、繊維状の構造になっているチーズです。ブッラータは特に賞味期限が短く、イタリアでも「幻のフレッシュチーズ」と呼ばれるほど。近年日本でも、チーズブームの中取り扱うお店が増え、ファンを生んでいます。【規格・入数】1ボール2個入り、1個125G【産地】イタリア【タイプ】フレッシュ/牛【解凍方法】冷蔵庫解凍:約12時間より出来立ての味に近づけるには、解凍後、室温で30分置いておくか袋のまま40度のお湯で10分間温めると更に美味しくお召し上がりいただけます。【賞味期限】12ヶ月【消費期限】・解凍後に袋を開封した場合:その日中にお召し上がりください。・解凍後に袋を開封しない場合:冷蔵庫保存し、5日以内にお召し上がりください。(再凍結不可)

【冷凍】ピッツァピッコラ プレーン 500G (フレッシュフードサービス/洋風調理品/パン) 業務用

満店プロ市場

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【冷凍】ピッツァピッコラ プレーン 500G (フレッシュフードサービス/洋風調理品/パン) 業務用

スナック感覚のフリットですイタリアで唯一海藻を食べる文化を持っていたナポリ生まれの郷土料理「ゼッポリーネ」の成型済みプリフライです。外はカリッと中はもちもちした食感が特徴のスナック感覚のフリットです。解凍後そのままお召し上がりいただけますが、リフライすると更においしく、揚げたてもちもちの食感に。プレーン生地なので様々なアレンジに使えます。シナモンシュガー等をまぶし、デザートメニューにして頂くのもおすすめです。【規格・入数】1ボール500G(約62個)入り【調理方法】■揚げ(解凍後):30〜40秒(油温180℃)■揚げ(解凍前):冷凍状態から2分30秒(油温180℃)■オーブン:約3分(220〜230℃)■スチームコンベクションオーブン(5〜6個):約3分(約165℃)■電子レンジ・500Wの場合:20秒(3個)・1500Wの場合:10秒・1700Wの場合:8秒【解凍方法】解凍してお召し上がりください。■室温解凍:約2時間【調理例】■トマトソースがけ:もちもちとした食感のピッツァ生地はトマソトースとの相性も抜群です。■ホワイトソースがけ:ポルチーニ茸とホワイトソースをトッピングして、濃厚本格イタリアン。■フィンガーフード:ピックでつまんで食べるお手軽スタイル、一手間加えて新食感ピンチョスに。■スイーツ:アイデア次第で和、洋様々な用途に。【賞味期限】製造日より364日間

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