ランド オブ ハーベスト
3,700円
【地中海フーズ】イタリアを中心に上質な食材を日本に提供する商社。ポルチーニやボッタルガ(カラスミ)、トリフ製品なども幅広く展開しています。特に看板商品であるボッタルガについては、フレッシュな品質にこだわり自社工場で加工。美味しさのために手間を惜しまぬ姿勢が高い信頼を集めています。ボッタルガムジネ(ぼら)のパウダーです。サルデーニャ島で作られたパウダーと、ブロックで輸入し国内で削ったものをブレンド。国内加工のパウダーをバランスよく配合することで、しっとりとした食感に仕上げています。くさみがなく、ほどよい塩分のため、本場イタリアのボッタルガの風味を存分に楽しんでいただけます。水分、油分の含有率が高くしっとりした食感は、定番のパスタやリゾットはもちろん、冷製パスタや鮮魚のカルパッチョなどの冷菜にもぱさつかずしっかりとなじんでくれます。名称魚卵加工品原産国イタリア原材料ボラの卵巣、塩内容量100g保存方法要冷蔵 10℃以下賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] Bottarga ボッタルガ(からすみ) イタリアやスペインで作られるカラスミのラインナップ 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ ブロック 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ ブロック(マグロのカラスミ) 100G 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 15g スメラルダ ボッタルガムジーネ ブロック ピッコロ ブルーマリン ボッタルガムジネ パウダー100g 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ パウダー 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ パウダー 100g 地中海フーズ ボッタルが ムジーネ パウダー 15g
ランド オブ ハーベスト
3,050円
【地中海フーズ】 イタリアを中心に上質な食材を日本に提供する商社。ポルチーニやボッタルガ(カラスミ)、トリフ製品なども幅広く展開しています。特に看板商品であるボッタルガについては、フレッシュな品質にこだわり自社工場で加工。美味しさのために手間を惜しまぬ姿勢が高い信頼を集めています。 日本でカラスミと言えばボラの卵ですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。まぐろのカラスミの特徴は、魚卵の風味がぎゅっと濃縮されたような重厚にして独特な味わい。少量のオリーブオイルと合わせると口当たりがまろやかになります。ブロックで輸入したものを出荷直前に日本国内でパウダーにしておりますので、おろしたての風味をお楽しみいただけます。名称魚卵加工品原産国スペイン原材料まぐろの卵巣、塩内容量100g保存方法要冷蔵 10℃以下賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] Bottarga ボッタルガ(からすみ) イタリアやスペインで作られるカラスミのラインナップ 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ ブロック 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ ブロック(マグロのカラスミ) 100G 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 15g スメラルダ ボッタルガムジーネ ブロック ピッコロ ブルーマリン ボッタルガムジネ パウダー100g 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ パウダー 50g 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ パウダー 100g 地中海フーズ ボッタルが ムジーネ パウダー 15g
ランド オブ ハーベスト
3,358円
【地中海フーズ】イタリアを中心に上質な食材を日本に提供する商社。ポルチーニやボッタルガ(カラスミ)、トリフ製品なども幅広く展開しています。特に看板商品であるボッタルガについては、フレッシュな品質にこだわり自社工場で加工。美味しさのために手間を惜しまぬ姿勢が高い信頼を集めています。 日本でカラスミと言えばボラの卵ですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られています。「マルーカ」もその魚のうちのひとつ。「マルーカ」という魚に和名はなく、ボラやマグロのカラスミに比べ、淡白な味が特徴です。あっさりした風味で他の素材とも合わせやすく、特に女性に人気があります。ブロックで輸入したものを、出荷直前に日本国内でパウダーにしているので、他では真似のできないおろしたての風味をお楽しみいただけます。名称魚卵加工品原産国スペイン原材料マルーカの卵巣、塩内容量100g保存方法要冷蔵 10℃以下賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] Bottarga ボッタルガ(からすみ) イタリアやスペインで作られるカラスミのラインナップ 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ ブロック 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ ブロック(マグロのカラスミ) 100G 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 15g スメラルダ ボッタルガムジーネ ブロック ピッコロ ブルーマリン ボッタルガムジネ パウダー100g 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ パウダー 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ パウダー 100g 地中海フーズ ボッタルが ムジーネ パウダー 15g
ランド オブ ハーベスト
3,280円
【BLUEMARINE】(ブルーマリン)イタリア・サルディーニャ島のボッタルガメーカー。美しい海で獲れたぼらの卵を一本一本吟味して、形、大きさ、色合いによって選別を行っています。塩漬け、乾燥の工程を経て、特製の蔵で熟成させることで極上のボッタルガができあがります。すべての工程は伝統を守る職人の手作業で丁寧に行われています。 ボラのボッタルガ(カラスミ)を、料理に使いやすいパウダー状に加工したものです。定番のカラスミパスタはもちろん、サラダのトッピングなどにも手軽にご利用いただけます。名称ボッタルガパウダー(カラスミパウダー)原産国イタリア原材料ぼらの卵、食塩内容量100g保存方法冷蔵賞味期限商品に記載輸入元株式会社アーパ&イデア配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] Bottarga ボッタルガ(からすみ) イタリアやスペインで作られるカラスミのラインナップ 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ ブロック 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ ブロック(マグロのカラスミ) 100G 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 15g スメラルダ ボッタルガムジーネ ブロック ピッコロ 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ パウダー 100g 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ パウダー 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ パウダー 100g 地中海フーズ ボッタルが ムジーネ パウダー 15g
ウォッチミー
3,700円
夫 妻 女友達 男友達 旦那 嫁 豪華 華やか 合格祝い 退職祝い 送別会 フードロス 食品ロス コロナ 食品 食べ物 記念日 誕生日 高級 食べ物 無添加 和食 産直 産地直送 内祝い 景品 クリスマス 手土産 おみやげ お使いもの お年賀 粗品 贈答品 ご進物 ゴルフコンペ 賞品 入学祝い 卒業祝い 成人式のお祝い 御礼 内祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内祝い 年忌法要 法事 法要 仏事 弔事 志 粗供養 香典返し 満中陰志 御供え お供え 御供物 コロナ わけあり【お中元】【お歳暮】ガルジャドーロ ボッタルガ(カラスミ)パウダー イタリア西部の地中海に位置するサルデーニャ島の伝統食材、 ぼらの卵であるボッタルガ。 イタリアのスローフードの代表商品の一つです。 日本でいうからすみで、保存料は一切なく、上質の海塩のみを使用して製造します。 タンパク質と不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。 パウダータイプですので使いやすく、パスタやピザ・リゾットなどにお使いください。 ※パッケージデザインは入荷時期により画像と異なる場合がございます。 ※画像の色調はご使用のモニターの機種や設定により実際の商品と異なる場合があります。 商品情報 名称 ボッタルガ(ムッジネ粉状) 原材料名 ムッジネ(ぼら)の魚卵、食塩 内容量 100g 賞味期限 2025年2月28日 保存方法 要冷蔵5℃以下 原産国名 イタリア 製造方法 塩蔵品、自然乾燥、無着色 輸入者 協同食品株式会社 大阪市北区太融寺町2-21 06-6315-6366
こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
3,768円
サルデーニャ島で作られた良質のボッタルガムジネ(ぼら)パウダーと、ブロックで輸入し国内でパウダーにしたものをブレンドしています。 削りたてなのでしっとりなめらか。色、ツヤ、風味にこだわった自慢の商品です。職人の手仕事で毎日作っています。 水分、油分の含有率が高いため、通常のパスタやリゾットはもちろん、冷製パスタや鮮魚のカルパッチョなどにも味がしっかりなじみます。 原料 ボラの卵巣、食塩 内容量 100g 保存方法 冷蔵(0〜5℃) カードOK ムジーネ ムッジーネ
ランド オブ ハーベスト
3,280円
【SMERALDA】(スメラルダ)イタリア・サルディーニャ島のボッタルガメーカー。伝統的製法を現在まで代々引き継いでいます。ボッタルガを熟知した職人の腕による下処理、そして長年の経験に裏打ちされた勘がものをいう塩漬けと塩抜きが味を決定づけます。職人の手によって一つ一つ丁寧に作られたボラ(ムジーネ)のカラスミです。スライスで味わうのにちょうどよい熟成度合いに仕上がっていますが、あぶってからすりおろしてお料理のアクセントにお使いいただくなどのアレンジも。定番人気のカラスミパスタもおすすめです。名称からすみ全卵(ボラ)原産国イタリア原材料ボラの卵、食塩内容量1腹(約70g)保存方法要冷蔵(10℃以下)賞味期限商品ラベルに記載輸入元登馬商事(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] Bottarga ボッタルガ(からすみ) イタリアやスペインで作られるカラスミのラインナップ 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ ブロック 50g 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ ブロック(マグロのカラスミ) 100G 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 15g ブルーマリン ボッタルガムジネ パウダー100g 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ パウダー 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ パウダー 100g 地中海フーズ ボッタルが ムジーネ パウダー 15g
イタリア屋 タニーチャ
3,000円
クール便でのお届けになります 名称 スメラルダ社製 ボッタルガ・ムジネ・パウダー(カラスミパウダー) 内容量 100g 賞味期限 別途記載 保存方法 冷蔵(5℃以下) 原材料 ボラ卵、食塩 生産地 イタリア(サルディーニャ島)『スメラルダ社 カラスミパウダー ボッタルガ・ムジネ・パウダー 100g』 新鮮な魚卵、地中海の塩、そして燦々と降り注ぐ太陽光によって生まれる稀なる存在は、イタリアのみならず世界中で美味なる食材として称賛されております。丁寧な洗浄、筋抜きなどの手抜かりのない下処理が仕上がり時の雑味を消し、老舗「スメラルダ」が擁する腕利き職人による絶妙な塩加減が、より洗練させれた上品な味わいを創り出します。 パスタやピッツァ、サラダなどに振りかけてお召し上がりください。 イタリア・サルディーニャ島から地中海食文化を代表するボッタルガをパウダー状にしたもので、パスタをはじめ、ピッツァやサラダにもご使用頂けます。 シェフオススメは卵焼きに混ぜたりオリーブオイルとカラスミをかけてマグロのカルパッチョ!お茶漬けにしても美味しいんです♪ サルデーニャ島は地中海で随一清澄な海域に位置し、その穢れなき海産物資源は近年高い注目を浴びます。島南部の州都であるカリアリで古くよりからすみ伝統製法を現代に受け継ぐ老舗が「スメラルダ社」です。新鮮な素材に丁寧な血抜きと筋抜き、熟練職人による繊細な塩蔵からの美しい仕上がりはこの老舗ならではの技術です。からすみでありながら、まるで琥珀を想わせる美しさが一皿に華を添えます。新鮮な素材、厳選の海塩、職人の技、、そしてサルディーニャ島の環境から生まれる純粋で濃厚な美味です。
タルタルーガ
3,910円
商品名 【冷蔵】地中海フーズ・ボッタルガ・トンノ 約120~150g 原材料名 まぐろの卵巣、食塩 内容量 120~150g 保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国 スペインマグロならではの濃厚で深みのある味わいが感じられます。そのままはもちろんサラダやリゾットなどにもおすすめです。 日本でカラスミと言えば「ボラ」ですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。 まぐろの特徴は、その重厚にして独特の風味にあります。 濃厚で深みのある味わいが特徴です。 2mm程度にスライスしてそのままお召し上がりください。 オリーブオイルをかけると、更になめらかな味わいになります。 パスタやリゾット、サラダなどにご利用ください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 調理例)『ボッタルガトンノ』とカジキマグロのパスタ まぐろの重厚な風味が感じられる個性豊かな一皿です。
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
3,000円
■名称 からすみ全卵(ボラ) ■原材料名 ボラ卵、食塩 ■内容量 腹(110〜130g) ■原産国 イタリア・サルディーニャ島 賞味期限2025/6/30 ■保存方法 冷蔵保存(0〜8℃) ■輸入者 株式会社都光 ≪ご注意下さい≫ ※パッケージがリニューアルしております。 ※こちらの商品は「クール便」指定の商品となります。ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
築地魚群
4,320円
【内容(量)】マルーカ(タラの一種)カラスミパウダー 【原材料(産地)】マルーカの卵巣、食塩 【賞味期限】冷蔵保存で1年白身魚のマルーカの卵巣から作られたカラスミです。くせがなく、あっさりとした味わいが特徴です。パウダー加工されているので、このままパスタ、リゾット、サラダなどにふりかけてご利用ください。 商品形態 パック入りです。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
3,348円
品名からすみパウダー内容量約100g生産国(地域)イタリア産保存方法冷蔵(1〜10℃)にて保存してください。配送方法クール便商品特徴パウダータイプですので使いやすく、パスタソースにも使えます! 調理例:からすみの風味を生かし、ニンニクとアンチョビソースを加えオリーブ油で仕上げる。 濃厚な味なので水菜などを加えるのもおすすめ。何度も食べたくなる、本からすみのパスタの完成。
イタリア屋 タニーチャ
3,360円
商品名 ボッタルガ コッド(真ダラのカラスミ) 内容量 約100〜180g 原材料名 真ダラの卵巣、塩 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国名 スペイン 製造者 地中海フーズ株式会社 MDA 東京都港区赤坂3-8-8 TEL:03(6441)2522 配送方法 クール冷蔵 便『【10g当たり224円(税込)で再計算】 真ダラのカラスミ ボッタルガ コッド 100〜180g スペイン産』 ヨーロッパでは古くからボラ、マルーカ、マグロ、タイ、スズキなど様々な魚卵でカラスミ作りが盛んに行われており日常的に食されます。 そしてスペインでは日本でもお馴染みのタラの卵巣でカラスミを作ります。 現地では薄くスライスしてパンに添えたり、サラダに散らして食します。 日本人にも馴染みのある味わいで、軽く炙っておつまみとして美味しくいただけます。 パスタやお茶漬けなど和食系レストランでも使い勝手の良い商品です。 ◆こちらの商品は不定貫商品になります。 ※不定貫商品につきグラム数が大きく前後する可能性がございます。 ※224円(税込)/10g当たり再計算となりまして、入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求致します。 ※表示価格は150gちょうどの場合のお値段になります。 ◆こちらの商品は、お品物取り寄せ後にグラム数及びお値段が確定するため、コンビニ前払い・銀行振込み・楽天Edy決済でのお支払い方法はご選択頂けません。 クレジットカード払いまたは代金引換でのお支払い方法をご選択いただけますようお願い致します。
こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
3,254円
日本でカラスミと言えばぼらですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、マルーカもその一つです。 ぼらやまぐろのカラスミに比べ淡白な味が特徴で、他の素材とも合わせやすく人気の商品です。 ブロックで輸入したものを、出荷直前に日本国内でパウダーにしておりますので、他では真似のできないおろしたての風味をお楽しみいただけます。 原料 マルーカの卵巣、食塩 内容量 100g 保存方法 冷蔵(0〜5℃) カードOK
イタリア屋 タニーチャ
3,520円
スメラルダ ボラのからすみボッタルガ ディ ムジネ ホール イタリア サルディーニャ島産 虎ノ門タニーチャのシェフが認めた確かな一品。 ボラ(ムジネ)の卵巣を使用したボッタルガは「サルディーニャのキャビア」と呼ばれる高級品。 イタリアでの食べ方は日本と同じく、薄くスライスしてそのまま。もしくは野菜に添えてお召し上がりください。 調味素材としてパスタ、リゾットや和食の和え物にも幅広くオススメです。 お酒の肴としても人気です。白ワイン、日本酒、焼酎、ウィスキーと相性抜群です。 ◆スメラルダ(Smeralda)社について イタリア・サルデーニャ州に位置するボッタルガ ( ボラのカラスミ )のトップメーカー・スメラルダ社。 アメリカのフロリダ沖やブラジル沖といった世界中から仕入れた高品質のボラの卵巣を使用し、職人が一つ一つ丁寧にカラスミを手がけています。 スメラルダ社のカラスミは、衛生的な環境で生産が行われ、丁寧な血抜き・筋抜きを施し、美しいあめ色が特徴です。 召し上がっていただいた際の、風味とえぐみの少なさが秀逸です。日本入荷商品は現地でオーロ(黄金)と称される琥珀色の商品です。 名称 魚卵成形加工品(からすみ) 内容量 約80g 原材料名 魚卵(ぼら)、食塩 賞味期限 別途記載 保存方法 10°以下で保存 原産国名 イタリア サルディーニャ島 販売者 登馬商事株式会社 東京都中央区日本橋小舟町3-2 配送方法 クール便 『スメラルダ ボラのからすみ ボッタルガ ディ ムジネ ホール イタリア サルディーニャ島産 約80g』 虎ノ門タニーチャのシェフが認めた確かな一品。ボラ(ムジネ)の卵巣を使用したボッタルガは「サルディーニャのキャビア」と呼ばれる高級品。 イタリアでの食べ方は日本と同じく、薄くスライスしてそのまま...
イタリア屋 タニーチャ
4,050円
お料理にひとつまみ加えるだけ♪ ひとつまみで料理の味に深みを出し、一流レストランの料理の味へ導きます。 エーゲ海を中心とした地中海で獲れたボラの卵のみを使用するのが、トリカリノス社に代々受け継がれる魚卵へのこだわり。 極めて少ない塩分含有量でありながら、非常に高い栄養価を持つのが特徴です。 魚卵本来の繊細な香りと味をお楽しみいただけます。 「ギリシャのキャビア」と呼ばれるカラスミパウダー ウニを思わせるような深い味わいはギリシャ美食のジュエリーであり、その繊細な味と香りから「ギリシャのキャビア」と呼ばれています。 柔らかく削るのが難しいホールのカラスミと比べ、パウダータイプは気軽にお使いいただけます。 どのようなお料理とも相性は抜群です。 トリカリノス(Trikalinos)について 1856年、トリカリノス兄弟がボラの卵からカラスミの製造を開始。以来、150年以上経ち4代目当主となった今も伝統を守り、最高品質の商品をお客様に提供し続けています。 ギリシャ産の大多数を取り扱っておりますが、その証として、天然の蜜ろうにロゴ印が押してある物のみが本物のトリカリノス社のカラスミです。 他製品とは一線を画した選ばれたものだけを、市場に届けています。 商品名 グレイ・ミュレ・ボッタルガ パウダー 内容量 40g 賞味期限 裏面に記載 保存方法 要冷蔵4℃以下 原材料 ぼらの卵巣、食塩 100gあたり エネルギー 440kcal、たんぱく質 458g、脂質 28g、炭水化物 2g、食塩相当量 2.5g 生産地 ギリシャ 輸入者 日欧商事株式会社 東京都港区3-2-18 NBF公園ビル4F 配送方法 クール便友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入でお使いいただけます)
セレスト(cerest)
3,000円
ITEM INFORMATION 名称 珍味 おつまみ イタリア産 ボッタルガ(ボラのカラスミ)ブロック15g×5個 商品詳細 カラスミ(イタリア語でボッタルガ)は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。イタリア、サルデーニャ島で作られた本製品は、ぼらの卵巣を塩漬けして乾燥させた、日本人にも馴染み深いぼらのカラスミです。 スライスしておつまみに。パスタ、サラダに。和風食材としてもお使いいただけます。懐石料理に。 原材料名 ボラの卵巣、食塩 内容量 15g×5個 賞味期限 お届けより30日以上 保存方法 要冷蔵:10C以下 原産国名 イタリア 輸入者 地中海フーズ(株式会社) 東京都港区赤坂3-8-8 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
男の台所
3,196円
◎絶品からすみ料理がこれでできる!食材 ・送料無料 黒トリュフ入りサンデーニャの塩 ・24ヶ月熟成使い勝手の良い「パルミジャーノレジャーノ」 ・これもサルデーニャ産「オーガニックオリーブオイル」 ・ケニアの暑さが育てた「ペペロンチーノ」 ・“フランスで最も美しい村"ロートレック産「アイユローズ」 ぼらのからすみ[ボッタルガ]の詳細 名 称 ムジーナ ボッタルガ 内 容 100g 原材料 ぼらのからすみ 原産国 イタリア サルデニア産 輸入者 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小舟町3-2 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままスライスして召し上がっていただけます。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 ぼらのからすみ[ボッタルガ]について 地中海に浮かぶイタリア領サルディニア島のボッタルガ(カラスミ)からすみ。 日本のカラスミは半乾ですが、イタリアのは完乾に近いものです。 サルディニア島の人々はとても繊細な味覚感覚を持っているようで、ボラの卵を最初に漬け込むのにサルディニアで採れた塩しか使わない。よその塩で作ると味が違うと言います。 このイタリアのボッタルガ、そのままスライスして酒肴はもちろんのこと、 ・ボッタルガ・バター ・スライスしてスパゲティのトッピング ・スライストマトレモンとオリーブオイルでオードブル ・カラスミのカツレツ ・カラスミのピッツア などなど、いろいろな料理にお使いいただけます。 イタリア産のボッタルガ(カラスミ)、ぼら(ムジーナ)の全卵。 真空パック一本物。約70-100g ボッタルガはエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルとよく合います。 ボッタルガそのものの味わいを引き立てるように繊細な風味のものが理想的です。 地中海随一の美しい海域に存在するイタリア...
こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
3,149円
ボッタルガはイタリアの「からすみ」です。 とくにムジーネはボラの卵で作られていて、イタリアンでは高級食材。 ヨーロッパでは「地中海のキャビア」と呼ばれています。 Smeraldaのボッタルガは地中海でも随一の清澄な海域に座すサルデーニャ島でとれる新鮮なぼらの卵、地中海の天然塩、そして燦燦と降りぞそぐ太陽から生まれます。 丁寧な洗浄、筋抜きなどの手抜かりのない下処理が仕上がり時の雑味を消し、老舗「スメラルダ」の腕利き職人による絶妙な塩加減が、より洗練された上品な味わいを創りだします。 スライスしてワインのおつまみに、すりおろしてパスタのトッピングや、ごはんのふりかけとしても美味しくお召し上がりいただけます。 久美子店長より一言! 破格のお値段ですけれど、お品物はしっかりしています。オススメです♪ 品名 ボッタルガ(ボラ・からすみ) 原材料名 ボラ卵、塩 内容量 約100g 保存方法 乾燥した涼しいところに保存 カードOKボラからすみ Smeralda【ボッタルガ・ムジーネ(約100g)】 イタリアの本場・サルディーニャ島Smeraldaのボッタルガ 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓ 楽天ランキングに入賞しました!! ↓↓
ナヴェデヴィーノ
3,110円
【不定貫:約120g】 ※不定貫商品のため、金額は再計算となります。 地中海随一の美しい海域に存在するイタリア・サルデーニャ島。汚染のない澄緑の海域は滋養に富み、豊富な魚介を育みます。そして純粋な水質に棲む魚たちは、宝石のような卵を抱きます。 スメラルダ社はボッタルガ製法がサルデーニャに伝えられて以来、その伝統製法を代々受け継ぎ、今現在も継承し続けております。 迅速な魚捌きは鮮度を落とすことなく身より卵を取り出します。丁寧な洗浄、筋取りなどの下処理が雑味のない仕上がりの秘訣です。そして職人の目と勘が光る塩漬け、塩抜きが味を決定付けます。 ボッタルガを熟知した老舗の技と知識がこの熟成を生み出します。 日本で製造されている「からすみ」と同様の原料と製造工程である ムジネ(ボラ)のボッタルガ(からすみ)。 しっとりとした食感から舌に上に広がる旨みは、塩辛さを感じさせることなく熟成された香りのみ残します。スライスで味わうのに丁度良い塩梅の熟成度合いとなっていますが、炙ってからすりおろして味わっても美味しくいただけます。 一般的にはパスタやサラダのトッピングとして使用されることが多いですが、簡単にエキストラバージン・オリーブオイルをかけるだけでも、熟成された旨みと甘みが引き立ちます。 イタリアでは、赤キャベツ、チコリー、セロリなどの生鮮野菜に薄く、大判にスライスしたボッタルガをのせて、エキストラバージン・オリーブオイルをたっぷりとかけ回していただく食べ方も人気があります。 【不定貫商品:約120g】 ※不定貫(量り売り)商品のため、金額は実際の商品の重量(g)により再計算となります。 ※「ご注文確認メール」の重量(g)が確定金額となります。 【冷蔵(クール便)】【冷凍便OK】 ※送料無料ライン対象外商品です。 ※【冷凍発送可】...
ユニバーサルストア
4,536円
名称ボラの卵(からすみホール) 原材料名ボラ卵、食塩内容量140g〜150g賞味期限商品記載(※ご家庭の冷凍庫では2ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。)開封後はお早目にお召し上がりくださいませ。保存方法10℃以下(要冷蔵)原産国名イタリア産(サルディニア島)輸入者ユニバーサル商会株式会社 大阪市中央区東高麗橋3−32−101配送方法現在ヤマト運輸と日本郵政の2本にて対応させて頂いておりますが、お客様からの運送会社さん指定はお受け出来ません。何卒、ご了承くださいませ。お届け日ご注文後1日〜3日営業日に発送対応を行います。イタリアのサルディニア島高級珍味天然からすみです。イタリアのサルデーニャ島でつくられたボラのカラスミです。イタリア語でボッタルガと呼ばれるカラスミは、古代ギリシャの時代から地中海地方で栄養価の高い保存食として親しまれてきた食材。カラスミを高級酒肴として珍重してきた日本人にはとても馴染みのある食材です。美しい地中海の中でも最も澄んだ海をもつサルディニア島。白い砂浜と荒々らしい岩壁が織りなす海岸線が1,000キロ以上及ぶサルディニア島です。 美しい地中海の中でも最も澄んだ海をもつサルディニア島。 毎年夏になるのを待っていたかのように、イタリア本土の人々が、 この楽園に駆けつけてきます。
輸入食材マルシェ
4,320円
内容量:約100g そのままでも美味しく召し上がれます。 フランス語のブタルグ(イタリア語でボッタルガ)とはボラの卵巣の塩漬けや乾物のことで、2000年以上も前から食されていました。 地中海沿岸諸国の人々は薄く切ってそのまま食べたり、レモン汁や少量のオリーブオイルをかけたりして楽しみます。 粉末状のものはそのままパスタに振りかけてお使いいただけます。 ネトーっとした口当たりは、他物のにはない味わい。 炙った方が香ばしいですが、このカラスミは炙らずにそのままでも十分楽しめます。 冷酒も勿論。 焼酎ロックもいいですね〜〜〜 シェリーのフィノにもばっちり。 熟成した白ワインにも♪ バーベキューでボリボリかじっちゃってください! 商品は予告無く終了する場合がございます。
カ・モンテ楽天市場店
4,039円
Bottarga di Muggine Macinata イタリア・サルデーニャ島の伝統的製法により、サルデーニャ島にて手作業で作られたボッタルガ・パウダー。丁寧にボラの卵巣を取り出し、塩漬け・乾燥した後、粉砕してパウダーにしました。パスタやピッツァ、サラダなどに。 【保存方法】 10℃以下で保存してください。 ※開封後はお早めにご使用ください。 ITALI@ その美味しさは、本格派レストランから、家族が集う食卓まで。「イタリアット」は、"郷土色豊かなイタリアの本物の味わい、プロフェッショナル品質を、気軽にご家庭でもお楽しみいただきたい"。そんな想いから開発されたモンテ物産のオリジナルブランドです。 イタリアならではの美味しい食体験を、日本の食卓へ。モンテ物産が自信を持ってお届けします。 ブランド イタリアット ITALI@ 品名 魚卵成型加工品 開封前温度帯 冷蔵(10℃以下) 内容量 100g 原材料 ぼらの卵巣、食塩 原産国 イタリア 〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝...
ワインセラー専門店 セラー専科
3,000円
■名称 からすみ全卵(ボラ) ■原材料名 ボラ卵、食塩 ■内容量 1腹(110〜130g) ■原産国 イタリア・サルディーニャ島 ■賞味期限 2025/6/30 ■保存方法 冷蔵保存(0〜8℃) ■輸入者 株式会社 都光 ≪ご注意下さい≫ ※パッケージがリニューアルしております。 ※こちらの商品は「クール便」指定の商品となります。
輸入食材マルシェ
3,240円
内容量:約120g そのままでも美味しく召し上がれます。 原材料は塩と卵のみ フランス語のブタルグ(イタリア語でボッタルガ)とはボラ、タラ、マグロなどの卵から作られています。 地中海沿岸諸国の人々は薄く切ってそのまま食べたり、レモン汁や少量のオリーブオイルをかけたりして楽しみます。 粉末状のものはそのままパスタに振りかけてお使いいただけます。 ネトーっとした口当たりは、他物のにはない味わい。 炙った方が香ばしいですが、このカラスミは炙らずにそのままでも十分楽しめます。 臭みも無く、日本人好み。 冷酒も勿論。 焼酎ロックもいいですね〜〜〜 シェリーのフィノにもばっちり。 熟成した白ワインにも♪ バーベキューでボリボリかじっちゃってください! 商品は予告無く終了する場合がございます。
ユニバーサルストア
3,229円
名称 ボラの卵(からすみホール)原材料名130g賞味期限商品記載(※ご家庭の冷蔵庫では2ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。)開封後はお早目にお召し上がりくださいませ。保存方法10℃以下(要冷蔵)原産国名イタリア産(サルディニア島)輸入者ユニバーサル商会株式会社 大阪市中央区東高麗橋3−32−101配送方法現在ヤマト運輸と日本郵政の2本にて対応させて頂いておりますが、お客様からの運送会社さん指定はお受け出来ません。何卒、ご了承くださいませ。お届け日ご注文後1日〜3日営業日に発送対応を行います。ラッピングショッピングカート内、備考欄への記載をお願いいたします。記載がない場合はそのままでの発送になります。熨斗にお名前を入れてショッピングカート内、備考欄に贈り主様のお名前をご記入くださいませ。濃厚な味わいをじっくりと楽しみたいおいしさです。こんなにおいしいからすみ初めて食べました!イタリアのサルデーニャ島でつくられたボラのカラスミです。イタリア語でボッタルガと呼ばれるカラスミは、古代ギリシャの時代から地中海地方で栄養価の高い保存食として親しまれてきた食材。カラスミを高級酒肴として珍重してきた日本人にはとても馴染みのある食材です。天然物 ボラ(カラスミホール)!ボッタルガの熟成室は広く自然の風が通るオープンなスペースでよく日の当たるところです。日光によって熟成が進み、それによっても色が濃くなるというわけです。また熟成期間の長さにも左右されます。長いものほど色が濃くなっていきます。
輸入食材マルシェ
3,024円
内容量:100g冷蔵 原材料:原材料は塩と卵のみ フランス語のブタルグ(イタリア語でボッタルガ)とはボラ、タラ、マグロなどの卵から作られています。 地中海沿岸諸国の人々は薄く切ってそのまま食べたり、レモン汁や少量のオリーブオイルをかけたりして楽しみます。 粉末状のものはそのままパスタに振りかけてお使いいただけます。 パスタ、サラダ、リゾット・・・ 臭みも無く、日本人好み。 冷酒も勿論。 焼酎ロックもいいですね〜〜〜 シェリーのフィノにもばっちり。 商品は予告無く終了する場合がございます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
4,320円
品名ボッタルガ(からすみ) ホール原材料名内容量100g前後(不定貫)原産国(地域)イタリア保存方法冷蔵(5℃以下)にて保存してください。配送方法クール冷蔵便商品特徴ボラの卵巣を塩付けにし乾燥させたもので、日本ではからすみと呼ばれています。そのままお酒のおつまみにしたり、スライスしてパスタやピザ・リゾットなどにトッピングしたりしてお使いください。調理例【パスタ】からすみの風味を生かし、ニンニクとアンチョビソースを加えオリーブ油で仕上げる。濃厚な味なので水菜などを加えるのもおすすめ。何度も食べたくなる、本からすみのパスタの完成。 【お酒のつまみ】紹興酒を少しかけて弱火で焼いてから、お召し上がりいただくのも美味です。関連商品はこちら【冷蔵】 烏魚子 からすみパウダー イタ...2,200円台湾紹興酒 熟成5年 600ml840円
SOCALIZATION
3,980円
カラスミ(イタリア語でボッタルガ)は、古代ギリシャの時代から地中海地方で栄養価の高い保存食として親しまれてきた食材。 本製品はぼらの卵巣から作られており、高級酒肴として日本人にとって馴染みあるカラスミはワインのお供として最高のおつまみです。 便利な食べきりサイズ、Malibu Rocky Oaksのシャルドネとのペアリングがオススメです!
リカマン
3,000円
■名称 からすみ全卵(ボラ) ■原材料名 ボラ卵、食塩 ■内容量 1腹(110~130g) ■原産国 イタリア・サルディーニャ島 ■賞味期限 2025/6/30 ■保存方法 冷蔵保存(0~8℃) ■輸入者 株式会社都光 ≪ご注意下さい≫ ※パッケージがリニューアルしております。 ※こちらの商品は「クール便」指定の商品となります。クリスマス お年賀 御年賀 お正月
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
4,480円
地中海でも随一の清澄な海域に坐すサルディーニャ島の伝統食材「ボッタルガ」。新鮮な魚卵、地中海の塩、そして燦々と降り注ぐ太陽光によって生まれる稀なる存在は、イタリアのみならず世界中で美味なる食材として称賛されております。丁寧な洗浄、筋抜きなどの手抜かりのない下処理が仕上がり時の雑味を消し、老舗「スメラルダ」が擁する腕利き職人による絶妙な塩加減が、より洗練させれた上品な味わいを創り出します。 開封後そのまま摩り下ろし用の器具などでおろして香りの高いボッタルガをお楽しみください。ボッタルガもパルミジャーノチーズと同様に、摩り下ろした直後が一番美味しく召し上がれます!! 【内容量】140g 【原材料名】ボラ卵巣、食塩 【保存方法】冷蔵(0〜5℃) 【原産国名】イタリア(サルディーニャ島) 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、140gジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
4,030円
ボッタルガ(カラスミ)は古代ギリシャ時代より地中海沿岸の地方で栄養価の高い保存食として重宝されてきました。本品はマグロの卵巣からつくられており濃厚で深みのある味わいが特徴です。2mm程度にスライスしてそのままお召し上がり下さい。オリーブオイルをかけると更になめらかな味わいになります。パスタやリゾット、サラダにもご利用下さい。 【内容量】約130g 【原材料名】まぐろの卵巣、食塩 【保存方法】10℃以下冷蔵保存 【原産国名】スペイン 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、130gジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
PLUSONE store
4,980円
【商品PR】 ・カラスミ産地『台湾』 四百年の歴史がある台湾のカラスミは濃厚で非常に美味です。 ・六十年の伝統『老舗の味』 厳選された天然ボラから職人が一つひとつ丁寧に仕上げたものとなります。 ・伝統製法『炭火焼き』 焼くと非常に美味しいカラスミを、プロが伝統製法の炭火で味加減も調整し丁寧に 焼いたカラスミは更に格別の美味しさです。 ・一口サイズの真空パック たべやすい一口サイズにカットしました。 真空パックになっているので届いてすぐに美味しくお召し上がりいただけます! 【名称】カラスミ(一口サイズ) 【原材料】ボラ真子(台湾産)・塩 【内容量】60g 【賞味期限】製造より一年 【保存方法】冷蔵保存 ※商品はクール便にてお届けいたします。 【製造者】南海豊 台湾高雄市前鎮区和義街62号 栄養成分表示(100g当たり) 【エネルギー】119kcal 【たんぱく質】12g 【脂質】0.2g 【炭水化物】17.9g 【食塩相当量】789mg
FrancZakka
4,980円
【商品PR】 ・カラスミ産地『台湾』 四百年の歴史がある台湾のカラスミは濃厚で非常に美味です。 ・六十年の伝統『老舗の味』 厳選された天然ボラから職人が一つひとつ丁寧に仕上げたものとなります。 ・伝統製法『炭火焼き』 焼くと非常に美味しいカラスミを、プロが伝統製法の炭火で味加減も調整し丁寧に 焼いたカラスミは更に格別の美味しさです。 ・一口サイズの真空パック たべやすい一口サイズにカットしました。 真空パックになっているので届いてすぐに美味しくお召し上がりいただけます! 【名称】カラスミ(一口サイズ) 【原材料】ボラ真子(台湾産)・塩 【内容量】60g 【賞味期限】製造より一年 【保存方法】冷蔵保存 ※商品はクール便にてお届けいたします。 【製造者】南海豊 台湾高雄市前鎮区和義街62号 栄養成分表示(100g当たり) 【エネルギー】119kcal 【たんぱく質】12g 【脂質】0.2g 【炭水化物】17.9g 【食塩相当量】789mg
プロフーズ
3,180円
イタリア・サルデーニャ島の伝統的製法により、手作業で作られるボッタルガ・パウダー(ボラの卵巣塩漬け)です。 丁寧にボラの卵巣を取り出し、塩漬け・乾燥した後、粉砕してパウダーにします。パスタやピッツァ、サラダなどにご使用ください。 ■名称:魚卵成形加工品 ■原材料名:ボラの卵巣、食塩 ■内容量:100g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:10℃以下で保存して下さい ■原産国名:イタリア ■加工者:モンテ物産株式会社(千葉県八街市四木1866) ■栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー:376kcal たんぱく質:40g 脂質:24g 炭水化物:0g 食塩相当量:3.6g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2023.9.4 モンテベッロ→イタリアットに変わりました。
ユープロスストア
3,800円
●商品重量:11本〜13本入り、約100g前後 ●賞味期限:冷凍1年、冷蔵6ヶ月(開封後はなるべく早めにご賞味下さい) ●原産国名:台湾 ●発送方法:チルドゆうパック発送 高級珍味であるカラスミを比較的低予算でご提供しているため、簡易包装(チルドゆうパック発送)でお届けさせて頂くことをご了承ください。 当店のからすみは台湾 台北市の高級百貨店で販売されている高級からすみです。手間隙を惜しまず、塩と天日のみで丁寧に3週間かけて干し上げます。からすみ好きも唸る逸品です。一般的なからすみは干す時間を短縮するために様々な調味料を使い味を濃くしていることが多いですが、当店のからすみは天然塩のみ!ご飯のお供に、お酒のおつまみに最高の一品です。一口サイズにスライス済みのため、保存しやすく開けてすぐお召し上がりいただけます。当店のからすみは着色料、防腐剤、余計な調味料は一切使用していません。安心してお召し上がり下さい。
イタリア料理 神戸ヴァッラータ
4,190円
賞味期限 2024.7.10 内容量 約90g(中サイズ70g~110g) 【10gあたり\419】【再計算/単価変更あり】 配送方法 日本のものに比べてはるかに安く、しかも塩分がマイルドなため、 パスタやサラダなどにたっぷり使えるイタリア・サルディニア島の ボラ(ムジーネ)のカラスミです。 大ぶり、上質で肉厚の為に、スライスして召し上がっていただく のに最適です。ご贈答用にもどうぞ! 10g・・・・419円 10gが\419となっております。ご注文後、お届けの実際の重量に基づき金額が変更になります。受注後詳しいグラム数と価格をご連絡致します。 【イタリアン】【カラスミ】 関連商品ボッタルガパウダー 袋入り 25g ミスターモリス カラスミパウダー ...マスの卵 OEUFS DE TRUIT 90g フレンチキャビアニジマ...1,404円2,376円イタリア産 キャビア レジーナ アルジェント 50g缶 キャビア 高...ビアンコーニ 黒トリュフペースト タルトゥファータ 180g Tart...8,640円3,445円イタリア産 冷凍 ポルチーニ茸 リゾット パスタソース ソース ピザ ...イタリア産 乾燥 ポルチーニ茸 120g 20g×6袋 【メール便】...831円4,100円送料無料 【4点セット】ビアンコーニ イタリアンペース3点&ミニトース...ポルチーニペースト フンゲット 80g Tartufi biancon...6,615円1,544円ビアンコーニ タルトゥファータ 500g トリュフ truffle 黒...アンチョビフィレ オイル漬け 230g フラントイオビアンコ社 fra...7,128円3,910円イタリア・サルディニア島のカラスミ (ボッタルガ・ディ・ムジーネ)中サイズ 70〜110g...
輸入食材のお店【ラポルティ】
3,564円
カラスミ コッドブロックは「100gあたり2200円」です。 こちらの商品は、商品により重量が違うため、計量後に重量を確定してから、ご注文が確定足します。 ラポルティで人気の「コッド=たらこ」!からすみにもなんと登場。いつものボラのカラスミより、おなじみのたらこの美味しさです。生たらこよりもつし、オススメ!パスタももちろん美味しい! ★美味しいお召し上がり方 2mm程度にスライスしてそのままお召し上がりください。 前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。カリカリガーリックトーストにのせても美味しい! オリーブオイルをかけるとさらになめらかな味わいになります。 パスタやリゾット、サラダにもご利用ください。 原材料名:真鱈の卵巣、塩 内容量:1個(100〜150g前後) 原産国名:スペイン 保存方法:要冷蔵(4度以下) ご注意 ●開封後は賞味期限にかかわらず、早くお召し上がりください。 ヨーロッパでは古くからボラ、マルーカ、マグロ、タイ、スズキなど様々な魚卵でカラスミ作りが盛んに行われており日常的に食日本人にも馴染みのある味わいで、軽く炙っておつまみにしたりそのまま珍されます。そしてスペインでは 日本でもお馴染みのタラの卵巣でカラスミを作ります。 現地では薄くスライスしてパンに添えたり、サラダに散らして食します。 味として、和食系レストランでも使い勝手の良い商品です。イナウディ たらこのカラスミ(コッド)ブロック1個(100〜150g前後)【不定貫/冷蔵品のみ】 ▼ご購入前に必ずご確認ください【不定貫について】 この商品は、商品(個体)によりグラムに差があり、現在表示の価格から、実際お買い上げいただく価格が前後します(不定貫とはそのことです)。グラムあたり(22.00円/g)で計算して...
SOCALIZATION
3,600円
日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、マルーカ(タラの一種)もその一つです。ぼらやまぐろのカラスミに比べて淡白でさっぱりした味が女性に人気です。(スペイン産) 便利な食べきりサイズ、Malibu Rocky Oaksのシャルドネとのペアリングがオススメです!
ユープロスストア
4,320円
●商品重量:1枚約131g〜135g前後 ●賞味期限:冷凍1年、冷蔵6ヶ月(開封後はなるべく早めにご賞味下さい) ●原産国名:台湾 ●発送方法:チルドゆうパック発送 高級珍味であるカラスミを比較的低予算でご提供しているため、簡易包装(チルドゆうパック発送)でお届けさせて頂くことをご了承ください。 当店のからすみは台湾 台北市の高級百貨店で販売されている高級からすみです。手間隙を惜しまず、塩と天日のみで丁寧に3週間かけて干し上げます。からすみ好きも唸る逸品です。一般的なからすみは干す時間を短縮するために様々な調味料を使い味を濃くしていることが多いですが、当店のからすみは天然塩のみ!ご飯のお供に、お酒のおつまみに最高の一品です。一口サイズにスライス済みのため、保存しやすく開けてすぐお召し上がりいただけます。当店のからすみは着色料、防腐剤、余計な調味料は一切使用していません。安心してお召し上がり下さい。
ユープロスストア
4,480円
●商品重量:1枚約136g〜140g前後 ●賞味期限:冷凍1年、冷蔵6ヶ月(開封後はなるべく早めにご賞味下さい) ●原産国名:台湾 ●発送方法:チルドゆうパック発送 高級珍味であるカラスミを比較的低予算でご提供しているため、簡易包装(チルドゆうパック発送)でお届けさせて頂くことをご了承ください。 当店のからすみは台湾 台北市の高級百貨店で販売されている高級からすみです。手間隙を惜しまず、塩と天日のみで丁寧に3週間かけて干し上げます。からすみ好きも唸る逸品です。一般的なからすみは干す時間を短縮するために様々な調味料を使い味を濃くしていることが多いですが、当店のからすみは天然塩のみ!ご飯のお供に、お酒のおつまみに最高の一品です。一口サイズにスライス済みのため、保存しやすく開けてすぐお召し上がりいただけます。当店のからすみは着色料、防腐剤、余計な調味料は一切使用していません。安心してお召し上がり下さい。